工作報告之營養(yǎng)品調查報告范文

營養(yǎng)品調查報告范文【篇一：保健品市場調研報告】保健品市場調查方案一、市場背景隨著近年來人們生活水平的不斷提高，對保健品的需求也有一的定的增加，以及人們健康意識的增強，加之目前市場上消費者對保健品的認識不是十分的清楚，保健品市場也不十分的健全，保健品的高額利潤，以及保健保健從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場受到綠色健康食品及保健品化潮流的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家關注的。目前市場上保健品層出不窮，廣義的保健品應該包括：保健類食品和保健藥品這兩大類。但我們這里著重研究的狹義的保健品，即保健類藥品（我們簡稱之“保健品”）。我們把狹義的保健品市場分為四類：洋參類、補鈣類、美容類和機體調節(jié)類，這也是目前保健品市場主要的四類產(chǎn)呂。特別是針對女性保健品終端越來越激烈。一、在保健品市場中，不同的人群都有著不同的消費需求，從中我們應該充分了解消費者對保健品的信息來源以及對媒體的接觸情況，從而得知消費者對各個保健品的品牌知名度及對保健品的忠誠度，體現(xiàn)出了影響消費者購買保健品的某種原因和對保健品的的市場目標對象及特點有分析。二、1．消費者的基本情況：如消費的性別、年齡、文化程度、職業(yè)、收入。2．購買行為習慣：購買的數(shù)量、購買頻率、購買方式、購買地點。3．媒體接觸情形：接觸頻率、接觸時間（電視、廣播、報紙、雜志、網(wǎng)絡）。4．品牌態(tài)度：價格、包裝、功能等基本屬性。5．廣告效果：廣告的內容、品牌名稱的知名度。調查目的調查內容三、調查方法1．調查區(qū)域：寧波市區(qū)。寧波是一個位于長三角經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，城鄉(xiāng)居民收入日益提高，在全國位于前列，人們的保健意識相應提高，保健品市場相對成熟，在寧波調查出的結果具有一定的代表性。2．調查對象：寧波市各消費者群體（年齡18周歲以上）。3．樣本量：500份（附圖表）配額抽樣分配表配額抽樣分配圖70605040人數(shù)(人)3020100城市（女）城市(男)區(qū)域郊區(qū)（女）郊區(qū)（男）4．抽樣方法：配額抽樣與等距抽樣相結合。5．收集資料的方法：攔截訪問。6．統(tǒng)計處理的方法：spss及excel等分析軟件對資料進行統(tǒng)計處理。四、項目執(zhí)行概況本次調研歷時兩周，調研范圍是寧波市區(qū)的幾個地點，如城隍廟、鼓樓、新江廈等繁華地段。被訪對象主要是這些地方路過的行人。根據(jù)調研計劃，本次調研采用定量研究（街頭攔截式訪問）。本次調研共發(fā)放問卷480份，回收470份，回收率為98.0%。其中，有效問卷414份，有效率為82.8%。數(shù)據(jù)的處理、分析以及相關圖、表的制作主要使用spss和excel軟件進行，整個數(shù)據(jù)的采集、處理與分析具有很高的科學和有效性。五、調查結果（一）樣本狀況性別：男性占47.8%，女性占52.2%。年齡：18-25的人群占21.0%,25-35的人群占33.6%，35-45的人群占28.3%，45歲以上的人群占17.1%文化程度：中專及以下的人占42.5%，大專文化程度的人占40.6%，本科文化程度的人占15.7%，本科以上文化程度的人占1.2%。第一章中國居民保健品消費的影響因素............................................................................3第二章中國保健品行業(yè)政策環(huán)境分析..............................................................................5第三章中國保健品行業(yè)特點分析......................................................................................8第四章中國保健品市場總體情況分析............................................................................15第五章2005年中國保健品區(qū)域市場分析.......................................................................26第六章補鈣類保健品市場................................................................................................28第七章維生素類保健品市場............................................................................................30第九章美容類保健品市場................................................................................................36第十章補腦類保健品市場................................................................................................38第十一章補血類保健品市場............................................................................................39第十二章提高免疫力類保健品市場................................................................................41第十三章其他類保健品市場............................................................................................43第十四章中國保健品市場競爭局勢分析........................................................................44第十五章中國保健品市場銷售渠道分析........................................................................46第十六章中國保健品行業(yè)前景預測..................................................................................49第一章中國居民保健品消費的影響因素一、中國面臨老齡化社會及其影響20世紀90年代以來，中國的老齡化進程加快。目前全國有1.32億60歲以上的老人，65歲及以上老年人口從1990年的6299萬增加到2000年的8811萬，占總人口的比例由5.57%上升為6.96%，目前中國人口已經(jīng)進入老年型。性別間的死亡差異使女性老年人成為老年人口中的絕大多數(shù)。預計到2040年，65歲及以上老年人口占總人口的比例將超過20%。同時，老年人口高齡化趨勢日益明顯：80歲及以上高齡老人正以每年5%的速度增加，到2040年將增加到7400多萬人。我國人口老齡化的主要特點是：第一，人口老齡化提前達到高峰。本世紀后期，為控制人口的急劇增長，國家推行計劃生育政策，使得人口出生率迅速下降，加快了我國人口老齡化的進程。由于下世紀前半葉人口壓力仍然沉重，還要繼續(xù)堅持計劃生育的國策，其結果將不可避免地使我國提早達到人口老齡化高峰。第二，在社會經(jīng)濟不太發(fā)達狀態(tài)下進入人口老齡化。先期進入老齡化社會的一些發(fā)達國家，目前人均國民生產(chǎn)總值達到20000美元以上，呈現(xiàn)出先富后老，這為解決人口老齡化帶來的問題奠定了經(jīng)濟基礎。而我國進入老齡化社會時，人均國民生產(chǎn)總值約為1000美元，呈現(xiàn)出未富先老，由于經(jīng)濟實力還不強，無疑增加了解決老齡化問題的難度。第三，在多重壓力下渡過人口老齡化階段。下個世紀前半葉，我國在建立和完善社會主義市場經(jīng)濟體制過程中，改革和發(fā)展的任務繁重，經(jīng)濟和社會要可持續(xù)發(fā)展，社會要保持穩(wěn)定，各種矛盾錯綜復雜，使得解決人口老齡化問題相對發(fā)達國家和人口少的國家更為艱巨。二、中國70%的成年人處于亞健康狀態(tài)世界衛(wèi)生組織認為：健康是一種身體、精神和交往上的完美狀態(tài)，而不只是身體無病。根據(jù)這一定義，經(jīng)過嚴格的統(tǒng)計學統(tǒng)計，人群中真正健康（第一狀態(tài)）和患病者（第二狀態(tài)）不足2/3，有1/3以上的人群處在健康和患病之間的過度狀態(tài)，世界衛(wèi)生組織稱其為第三狀態(tài)，國內常常稱之為亞健康狀態(tài)。第三狀態(tài)狀態(tài)處理得當，則身體可向健康轉化；反之，則患病。因此，對亞健康狀態(tài)的研究，是下個世紀生命科學研究的重要組成部分。中國亞健康人群占總人中的70%，約為9億人。其中高低血壓1.2億人，風濕3000萬人，頭暈頭痛偏頭痛3.8億人，失眠2億人，前列腺炎（腫大）8000萬人，便秘痔瘡5億人，手腳冰冷2.3億人，腰痛腎虛2億人，糖尿病6000萬人，性功能障礙6000萬人。由國家中醫(yī)藥管理局、中國老教授協(xié)會醫(yī)藥專業(yè)委員會、中國老年保健醫(yī)學研究會聯(lián)合主辦的中國國際亞健康學術成果研討會指出：中國人口中只有百分之十五屬于健康人群；百分之十五屬于非健康人群，百分之七十屬于亞健康人群。亞健康人群的主要癥狀是高脂血癥、脂肪肝、高血壓、肝功能異常等，其中高脂血癥仍是亞健康人群的頭號殺手。據(jù)中國保健科技學會不久前公布的一項調查顯示，在全國16個省、直轄市轄區(qū)內各個百萬人口以上的城市調查發(fā)現(xiàn)，北京人處于亞健康狀態(tài)的比例是75.3%，上海、廣東位居其次，這三個地區(qū)的亞健康率明顯高于其他地區(qū)，亞健康人群中，企業(yè)員工、中高層管理人員及腦力工作者較為普遍。年輕人亞健康所占比例更是逐年上升?！皳纳∽≡骸币呀?jīng)成為中國城鎮(zhèn)居民最擔心的問題。亞健康狀態(tài)的主要原因是心理壓力過大，不良生活方式等。第二章中國保健品行業(yè)政策環(huán)境分析第一節(jié)中國保健品管理機構及相關政策分析一、“藥健字”保健品退市和“國食”取代“衛(wèi)食”（一）“藥健字”退市長期以來，我國保健品行業(yè)面臨著極大的信任危機。一項調查結果表明，群眾對保健品的不信任率為53％，非常不信任率為34％，因而，進一步規(guī)范保健品市場勢在必行。為進一步做大中國保健食品蛋糕，去年我國已取消所有“藥健字”批準文號，要求所有“藥健字”保健品停止生產(chǎn)。（二）“國食”取代“衛(wèi)食”新接手保健品管理事項的國家食品藥品監(jiān)督管理局日前表示，過去的保健食品的批號為“衛(wèi)食健字”，今后，將改為“國食健字”。2004年是保健食品管理的過渡年、調研年，將對已獲批文的保健品的數(shù)量、名稱、功