2024春九年級語文下冊 第5單元 18天下第一樓（節(jié)選）教案 新人教版

2024春九年級語文下冊第5單元18天下第一樓（節(jié)選）教案新人教版主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容來自2024年春九年級語文下冊第5單元的第18課《天下第一樓》（節(jié)選），新人教版。本節(jié)課主要節(jié)選了《天下第一樓》這篇文章，通過講述主人公在天下第一樓的經(jīng)歷，讓學(xué)生感受古代飲食文化的魅力，理解飲食與社會生活的密切關(guān)系。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生通過閱讀和分析，掌握文章的基本內(nèi)容和表達(dá)技巧，提高閱讀理解能力。

教學(xué)目標(biāo)：

1.能夠理解并背誦文章中的精彩片段；

2.能夠把握文章的主要內(nèi)容，了解古代飲食文化的特點(diǎn)；

3.能夠分析文章的表達(dá)技巧，提高閱讀理解能力；

4.能夠結(jié)合自己的生活實(shí)際，談?wù)剬︼嬍澄幕恼J(rèn)識。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括以下幾個(gè)方面：

1.語言能力：通過閱讀和分析《天下第一樓》這篇文章，提高學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀理解能力，使他們在閱讀中能夠體會語言的魅力，提升語言表達(dá)能力。

2.文化理解：通過學(xué)習(xí)古代飲食文化，使學(xué)生了解中國古代飲食的特點(diǎn)，理解飲食與社會生活的密切關(guān)系，增強(qiáng)學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化的理解和認(rèn)同。

3.思維能力：通過分析文章的表達(dá)技巧，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和創(chuàng)新思維能力，使他們在分析問題時(shí)能夠有深入的思考，有獨(dú)到的見解。

4.價(jià)值觀：通過學(xué)習(xí)古代飲食文化，引導(dǎo)學(xué)生尊重傳統(tǒng)文化，樹立正確的價(jià)值觀，使他們在生活中能夠有良好的道德品質(zhì)和行為習(xí)慣。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

（1）文章內(nèi)容理解：《天下第一樓》這篇文章通過講述主人公在天下第一樓的經(jīng)歷，展現(xiàn)了古代飲食文化的魅力。學(xué)生需要通過閱讀和分析，掌握文章的基本內(nèi)容，理解飲食與社會生活的密切關(guān)系。

（2）表達(dá)技巧分析：文章運(yùn)用了豐富的表達(dá)技巧，如生動(dòng)的描繪、細(xì)膩的情感刻畫等。學(xué)生需要分析這些表達(dá)技巧，提高閱讀理解能力。

（3）文化知識掌握：文章涉及了許多古代飲食文化的知識，如食材、烹飪方法、飲食禮儀等。學(xué)生需要了解并掌握這些知識，增強(qiáng)對中國傳統(tǒng)文化的認(rèn)同。

（4）價(jià)值觀培養(yǎng)：通過學(xué)習(xí)古代飲食文化，學(xué)生需要樹立正確的價(jià)值觀，尊重傳統(tǒng)文化，具有良好的道德品質(zhì)和行為習(xí)慣。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

（1）古代飲食文化知識：由于距離古代較遠(yuǎn)，學(xué)生對古代飲食文化知識了解較少，難以理解和掌握。教師需要通過生動(dòng)的形象描繪、舉例說明等方法，幫助學(xué)生建立起對古代飲食文化的認(rèn)識。

（2）文章表達(dá)技巧分析：文章中的表達(dá)技巧較為豐富，學(xué)生難以全部把握。教師需要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注文章中的表達(dá)技巧，并通過講解和練習(xí)，使學(xué)生能夠熟練運(yùn)用這些技巧。

（3）文章主題提煉：文章通過講述主人公在天下第一樓的經(jīng)歷，展現(xiàn)了古代飲食文化的魅力。學(xué)生需要從中提煉出文章的主題，理解飲食與社會生活的密切關(guān)系。教師需要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和討論，幫助學(xué)生把握文章的主題。

（4）價(jià)值觀培養(yǎng)：樹立正確的價(jià)值觀是本節(jié)課的重要目標(biāo)。教師需要通過講解、討論等方式，引導(dǎo)學(xué)生尊重傳統(tǒng)文化，樹立正確的價(jià)值觀。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與策略1.教學(xué)方法：

（1）講授法：在講解古代飲食文化知識、文章表達(dá)技巧和價(jià)值觀培養(yǎng)等方面，教師采用講授法，系統(tǒng)地傳授知識，引導(dǎo)學(xué)生理解和學(xué)習(xí)。

（2）案例研究法：通過分析《天下第一樓》這篇文章，讓學(xué)生深入了解古代飲食文化的具體實(shí)例，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀理解能力。

（3）討論法：在教學(xué)過程中，教師組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己的觀點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

（4）項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)：教師引導(dǎo)學(xué)生圍繞古代飲食文化主題，開展調(diào)查研究、實(shí)踐活動(dòng)等，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。

2.教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)：

（1）角色扮演：學(xué)生分組扮演文章中的角色，如主人公、店小二等，通過表演的方式，讓學(xué)生更深入地理解故事情節(jié)和人物性格。

（2）實(shí)驗(yàn)：組織學(xué)生進(jìn)行烹飪實(shí)驗(yàn)，親身體驗(yàn)古代飲食的制作過程，增強(qiáng)學(xué)生對古代飲食文化的感受。

（3）游戲：設(shè)計(jì)關(guān)于古代飲食文化的游戲，如飲食知識競賽、飲食文化猜謎等，讓學(xué)生在游戲中學(xué)習(xí)知識，提高學(xué)習(xí)興趣。

（4）在線調(diào)查：利用網(wǎng)絡(luò)平臺，讓學(xué)生調(diào)查現(xiàn)代飲食文化的發(fā)展變化，對比古代飲食文化，從而加深對傳統(tǒng)文化的認(rèn)識。

3.教學(xué)媒體和資源使用：

（1）PPT：教師制作精美的PPT，展示文章內(nèi)容、古代飲食文化知識和相關(guān)圖片等，幫助學(xué)生直觀地理解和學(xué)習(xí)。

（2）視頻：播放與古代飲食文化相關(guān)的視頻資料，如古代飲食制作過程、飲食禮儀等，讓學(xué)生更直觀地感受古代飲食文化的魅力。

（3）在線工具：利用網(wǎng)絡(luò)在線工具，如搜索引擎、學(xué)術(shù)資源庫等，為學(xué)生提供豐富的學(xué)習(xí)資源和便捷的學(xué)習(xí)途徑。

（4）實(shí)物資源：準(zhǔn)備一些古代飲食的實(shí)物樣品，如古代餐具、食品等，讓學(xué)生觸摸和品嘗，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞《天下第一樓》這篇文章，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解文章內(nèi)容和古代飲食文化知識。

-思考預(yù)習(xí)問題：針對預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解本節(jié)課課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出《天下第一樓》這篇文章，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識點(diǎn)：詳細(xì)講解文章中的古代飲食文化知識和表達(dá)技巧，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握閱讀理解和分析表達(dá)技巧。

-解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動(dòng)：積極參與小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，體驗(yàn)知識的應(yīng)用。

-提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解文章內(nèi)容和古代飲食文化知識。

-實(shí)踐活動(dòng)法：設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握閱讀理解和分析表達(dá)技巧。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解文章內(nèi)容和古代飲食文化知識，掌握閱讀理解和分析表達(dá)技巧。

-通過實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與古代飲食文化相關(guān)的拓展資源（如書籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的文章內(nèi)容和古代飲食文化知識。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

《舌尖上的中國》：一部介紹中國各地美食文化的紀(jì)錄片，通過觀看該片，學(xué)生可以更深入地了解中國飲食文化的豐富多樣性和地域特色。

《中國古代飲食文化》：一本介紹中國古代飲食文化的專著，內(nèi)容涵蓋飲食的起源、發(fā)展、變遷以及各種飲食習(xí)俗等，有助于學(xué)生全面掌握古代飲食文化知識。

《飲食與社會》：一篇研究飲食與社會關(guān)系的論文，通過閱讀，學(xué)生可以了解飲食與社會地位、禮儀等方面的關(guān)系。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

（1）學(xué)生可以利用圖書館或網(wǎng)絡(luò)資源，搜集更多關(guān)于古代飲食文化的資料，拓寬知識面。

（2）邀請家長參與，了解家庭中的飲食習(xí)俗和文化傳承，從而加深對飲食文化的認(rèn)識。

（3）學(xué)生可以嘗試制作一道古代美食，通過親自動(dòng)手，體驗(yàn)古代飲食文化的魅力。

（4）組織一次班級內(nèi)的飲食文化分享會，讓學(xué)生展示自己了解到的飲食文化知識，互相交流學(xué)習(xí)。

（5）鼓勵(lì)學(xué)生撰寫關(guān)于古代飲食文化的短文，培養(yǎng)學(xué)生的寫作能力。

作用與目的：

鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和探究精神。

通過分享會和寫作活動(dòng)，提高學(xué)生的表達(dá)能力和寫作能力。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.閱讀理解：請學(xué)生閱讀《天下第一樓》全文，回答以下問題：

a.文章主要講述了主人公在天下第一樓的哪些經(jīng)歷？

b.文章中的古代飲食文化知識有哪些？請列舉并簡要描述。

c.文章中運(yùn)用了哪些表達(dá)技巧？請舉例說明。

2.寫作練習(xí)：請學(xué)生以《我眼中的古代飲食文化》為題，寫一篇短文，要求字?jǐn)?shù)在300字左右。

3.思維導(dǎo)圖：請學(xué)生制作一張思維導(dǎo)圖，梳理文章的主要內(nèi)容和古代飲食文化的知識點(diǎn)。

作業(yè)反饋：

1.閱讀理解：教師將批改學(xué)生的閱讀理解作業(yè)，檢查學(xué)生對文章內(nèi)容和古代飲食文化知識的掌握程度。對于回答不準(zhǔn)確或遺漏的問題，教師會指出并給出正確答案，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生再次閱讀文章，加深理解。

2.寫作練習(xí)：教師將批改學(xué)生的寫作練習(xí)，檢查學(xué)生對古代飲食文化的認(rèn)識和表達(dá)能力。對于語言表達(dá)不準(zhǔn)確、內(nèi)容不完整或觀點(diǎn)不明確的問題，教師會指出并給出改進(jìn)建議，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生重新思考和修改。

3.思維導(dǎo)圖：教師將批改學(xué)生的思維導(dǎo)圖，檢查學(xué)生對文章主要內(nèi)容和古代飲食文化知識點(diǎn)的梳理是否清晰、完整。對于知識點(diǎn)遺漏或表達(dá)不清晰的問題，教師會指出并給出補(bǔ)充建議，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生再次整理思維導(dǎo)圖，提高梳理能力。教學(xué)反思與總結(jié)今天上了《天下第一樓》這篇文章，整體上感覺課堂氛圍不錯(cuò)，學(xué)生參與度較高。在教學(xué)方法上，我采用了講授法、案例研究法和討論法，讓學(xué)生在閱讀和分析文章的同時(shí)，也能夠參與到課堂中來。在教學(xué)策略上，我設(shè)計(jì)了角色扮演、實(shí)驗(yàn)和游戲等教學(xué)活動(dòng)，以促進(jìn)學(xué)生參與和互動(dòng)。在教學(xué)管理上，我通過在線平臺和微信群發(fā)布預(yù)習(xí)資料和監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保了學(xué)生的預(yù)習(xí)效果。

在教學(xué)效果上，我感覺學(xué)生們對文章的內(nèi)容和古代飲食文化知識掌握得比較好，能夠通過閱讀和分析文章，理解文章的主要內(nèi)容和表達(dá)技巧。在實(shí)踐活動(dòng)方面，學(xué)生們積極參與角色扮演和實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)了古代飲食文化的魅力，提高了閱讀理解能力和動(dòng)手能力。在合作學(xué)習(xí)方面，學(xué)生們通過小組討論和合作完成實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力。

然而，在教學(xué)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題和不足。首先，在講解古代飲食文化知識時(shí)，我發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生對某些知識點(diǎn)的理解不夠深入，可能需要我更加深入地講解和舉例說明。其次，在組織課堂活動(dòng)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生在參與實(shí)驗(yàn)和游戲時(shí)過于被動(dòng)，可能需要我更加積極地引導(dǎo)和鼓勵(lì)他們參與。最后，在教學(xué)管理方面，我發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生在預(yù)習(xí)時(shí)可能沒有認(rèn)真閱讀資料，可能需要我更加嚴(yán)格地監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度。

針對這些問題和不足，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.在講解古代飲食文化知識時(shí)，我可以增加更多生動(dòng)的實(shí)例和圖片，幫助學(xué)生更好地理解和掌握知識。

2.在組織課堂活動(dòng)時(shí)，我可以更加積極地引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生參與，通過設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制等方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.在教學(xué)管理方面，我可以更加嚴(yán)格地監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，通過在線平臺和微信群，及時(shí)了解學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，確保學(xué)生的預(yù)習(xí)效果。板書設(shè)計(jì)①《天下第一樓》文章內(nèi)容梳理

-主人公在天下第一樓的經(jīng)歷

-古代飲食文化的特點(diǎn)

-文章表達(dá)技巧分析

②古代飲食文化知識

-食材：列舉古代常用的食材

-烹飪方法：介紹古代的烹飪方法

-飲食禮儀：簡述古代的飲食禮儀

③文章表達(dá)技巧