新高考新教材適用2025版高考語文二輪復(fù)習(xí)任務(wù)群二文學(xué)性文本閱讀突破練9散文閱讀語言類題

任務(wù)突破練9散文閱讀(語言類題)(賦分32分用時(shí)40分鐘)一、(2024·廣東高三階段練習(xí))閱讀下面的文字,完成1~4題。(16分)重慶的懶腰李海洲在食客的世界里,江湖和武俠、碼頭、恩怨無關(guān);一口鍋里的江湖,只和民間、游魚、美食、老饕有關(guān),只和廚中的人、盤里的芳香、月亮下各種顏色的空酒瓶有關(guān)。那么,江湖里的一尾游魚原委有多少種吃法?我所居住的山城重慶,江河縱橫,游魚肥美,烹魚的手段各有短長,生煎、紅燒、炭烤、水煮……運(yùn)刀的人出手如風(fēng),一尾魚被完備解開的過程,就像生活被晨光絲絲照亮。一盆熱氣奔騰的魚,加上半壺人約黃昏的酒,魚湯泡飯,魚肉佐酒,即使是冷雨蕭索的冬日江湖夜,整個(gè)人也會(huì)愉快得蕩氣回腸。有多少挑剔的食客,就有多少講究的哈姆萊特。在我看來,所謂八大菜系,也就是山野江湖和田間地頭那些原初的味道,隨著時(shí)間的消逝最終登堂入室。很多年過去,歲月已老,那味道仿佛還在,形式上卻難免有些滄海桑田,無論是氛圍營造、雕花擺盤,還是旗袍浮動(dòng)、鶯聲引路,時(shí)間送給古老美食的,是一個(gè)漫長的粉飾過程。明白這個(gè)道理的人起先從雕梁畫棟的酒店撤出來,重新回到民間和江湖的味道里,去酷愛那些粗糙、簡潔、麻辣,甚至狂野、火爆的美食。多年來,重慶的餐飲大亨曾清華,最喜愛干的事情就是拉著我和詩人梁平,咆哮在各處街頭巷尾,去海吃琳瑯?biāo)诘拿耖g美食。我們?cè)?jīng)為一盆雞雜在中午驅(qū)車狂奔三小時(shí),盡管用餐時(shí)間不到二特別鐘……在性格耿直的山水重慶,小店老板們的脾氣和生意同樣火爆,他們根本不相識(shí)業(yè)界大腕。有一次,在某個(gè)喜愛把回鍋肉切得手掌那么大的排檔,曾清華儒雅地小聲質(zhì)疑:這道菜是不是鹽下多了有點(diǎn)咸?老板盡然聽見了:咸就不要吃,你不用買單,立刻離開。曾清華一改在數(shù)百員工面前講話的威歷,討好地說:兄弟脾氣不要太大,我問一下都不行嗎?那邊冷漠地回答:不行。我和梁平在旁邊干脆笑出一嘴的肝腰合炒。重慶的民間菜館有傲骨,特立獨(dú)行,裝修和服務(wù)簡陋到?jīng)]有,味道卻讓人一日三秋地相思。已故聞名出版人吳鴻提出過一個(gè)好玩的問題,他說這些菜很驚奇,在雞毛店里怎么做怎么好吃,搬到大酒店,味道立馬就會(huì)變,總感覺缺了些什么。其實(shí)吳鴻的這個(gè)問題我和梁平、曾清華都有過,但答案究竟在哪一陣風(fēng)里飄呢?73歲的川菜大師張正雄胖得恰到好處,老爺子親善、穩(wěn)健,有開山立派的宗師風(fēng)度。我?guī)缀跏窃谏倌陼r(shí)代的尾巴上和他相識(shí)。那時(shí)候我除了薄有一點(diǎn)詩名,最喜愛的事情就是下廚。我認(rèn)為寫詩和做菜都有創(chuàng)建性,一粒辣椒就像一枚漢字那樣有使命感和位置感,值得一生相擁。那些年的重慶溫情脈脈,民間菜館像春天拔尖的筍。年少的我和張正雄、曾清華等廚界名流嘯聚,每當(dāng)酒過三巡,老爺子就要口吐蓮花布道講廚經(jīng)。有一回講“三蒸九扣八大碗”怎樣清蒸燒燴,怎樣葷素肥美,怎樣香氣滂沱、繞梁三日……全部人聽得拍案叫絕。世紀(jì)之交的某個(gè)春日下午,張正雄盡然跟我和曾清華在大江東去的朝天門擎香佇立,歃龜血為盟,結(jié)為桃園兄弟。年齡相差30歲的大廚和詩人的結(jié)拜,確定是驚世駭俗的老頑童老先鋒派行徑。只是后來我有些恍惚,因?yàn)槟侵笞叩胶芏嗑茦?就會(huì)有廚師謙恭地過來,對(duì)我口稱師爺,納頭便拜。在重慶廚界,“一日為師終身為父”的古訓(xùn)天經(jīng)地義,而人菜合一就是終極境界。從味的咸淡到人品的高下,師父高談闊論,弟子束手而立,場面古意盎然。張正雄每年的生日宴,徒子徒孫按禮儀都會(huì)到場雅集,當(dāng)時(shí)由于年少,兩杯酒一喝就喜愛拍著張門弟子的肩高喊兄弟,那邊大驚:李師爺,輩分不能亂,這開不得玩笑。重慶城山水高遠(yuǎn),店招燦若星辰。很多年來,無論是以爆辣爆麻為主的庖廚精神,還是將飛禽走獸混煮一鍋的生活哲學(xué),最終產(chǎn)生出的各路美食,統(tǒng)一被本地人叫作江湖菜。這些菜全都味道重、重量足,形式上夸張大膽,手法上瀟灑不群,而菜的內(nèi)容也具有想象力和創(chuàng)建性:麻丸可以炸成籃球一樣大,燒白有筷子那么長,回鍋肉和手掌一樣寬……這些店的老板們大多是廚中高手,盡管有的人性格孤傲猶如江湖里的隱者,有的人性格絢麗猶如街巷邊的鄰居,但統(tǒng)一都在暗自琢磨新的刀法、菜品,略微一個(gè)不留意,江湖上就會(huì)流傳出一個(gè)全新的傳奇。去年深秋,我有幸經(jīng)驗(yàn)過一場真正的江湖盛宴。那是一個(gè)宏大的夜晚,也是餐飲江湖前所未有的夜晚,重慶城全部的江湖菜盡然集合在了一起,大廚們紛繁蕪雜地烹煮煎炸、高火爆炒,各種飛禽走獸協(xié)作著眾多奇妙器皿,每一道菜都讓我們咬牙切齒:砂姜抄手、如意瓜絲、豐都麻辣雞塊、旱蒸牛肉、火鍋魚、大刀燒白、冰湯圓、歌樂山辣子雞、黔江雞雜、爆炒田螺……那個(gè)深秋的夜晚,我吃遍每一道菜,就像一個(gè)文藝青年一夜讀完了唐詩三百首。那些來自民間的奇思妙想,那些舌尖上的化學(xué)反應(yīng),那些江湖的游魚、廚間的夢(mèng),特別自然也特別深刻地打動(dòng)了我。(有刪改)1.下列對(duì)文章相關(guān)內(nèi)容的理解,正確的一項(xiàng)是()(3分)A.作者強(qiáng)調(diào)吃魚要“加上半壺人約黃昏的酒”,意在說明重慶的民間小吃在黃昏時(shí)分才能吃出獨(dú)特感覺。B.文中寫小吃店老板怒懟餐飲大亨的故事,既顯出老板的江湖氣,又揭示了人格修養(yǎng)與事業(yè)成就的關(guān)聯(lián)。C.寫川菜大師張正雄講廚經(jīng)時(shí)口吐蓮花,與江湖菜盛宴上大廚們各顯身手,都暗含了對(duì)專業(yè)精神的贊美。D.作者酒后對(duì)張門弟子以兄弟相稱,卻引起了對(duì)方的惶恐,作者借此委婉指責(zé)了重慶廚界保守的一面。2.下列對(duì)文章藝術(shù)特色的分析鑒賞,不正確的一項(xiàng)是()(3分)A.文章標(biāo)題形象生動(dòng),在作者看來,重慶民間廚界與食客的閑散自適也是重慶城的品行。B.文章語言酣暢粗糲,汪洋恣肆,與江湖菜充溢的俠氣渾然一體,多處化用文藝上的典故,又不失雅趣。C.文中對(duì)餐飲大亨、詩人等直呼其名,既體現(xiàn)了作者與他們的密切關(guān)系,也體現(xiàn)了山城重慶的瀟灑不拘。D.文章開篇簡筆勾畫烹魚、吃魚場景,表現(xiàn)了重慶人的滿意與率性,與后文的江湖盛宴形成了顯明對(duì)比?！?.請(qǐng)賞析文中畫橫線的句子。(4分)(1)有多少挑剔的食客,就有多少講究的哈姆萊特。(2)那個(gè)深秋的夜晚,我吃遍每一道菜,就像一個(gè)文藝青年一夜讀完了唐詩三百首。4.在文中,出版人吳鴻提出一個(gè)問題:有些菜在雞毛店里怎么做怎么好吃,搬到大酒店做味道就會(huì)變,總感覺缺了些什么。請(qǐng)結(jié)合文章談?wù)勀銓?duì)這一問題的相識(shí)。(6分)二、閱讀下面的文字,完成5~8題。(16分)我的祖父汪曾祺我的祖父名嘉勛,字銘甫。他的本名我只在名帖上見過。我們那里有個(gè)風(fēng)俗,大年初一,多數(shù)店鋪要把東家的名帖投到常有來往的別家店鋪。初一,店鋪是不開門的,都是天不亮由門縫里插進(jìn)去。名帖是前兩天由店鋪的“相公”(學(xué)生)在一張一張八寸長、五寸寬的大紅紙上用一個(gè)木頭戳子蘸了墨汁蓋上去的,楷書,字有核桃大。我有時(shí)也情愿蓋幾張。蓋名帖使人感到年就要到了。我蓋一張,總要端詳一下那三個(gè)烏黑的歐體正字“汪嘉勛”,似乎對(duì)這三個(gè)字很有感情。祖父中過拔貢,是前清末科,從那以后就廢科舉改學(xué)堂了。他沒有能考取更高的功名,也許是終身缺憾的。功名道斷,他就在家經(jīng)營自己的產(chǎn)業(yè),他是個(gè)創(chuàng)業(yè)的人。我們家原是徽州人(據(jù)說全國姓汪的原來都是徽州人),遷居高郵,從我祖父往上數(shù),才七代。祠堂里的祖宗牌位沒有多少塊。高郵汪家上幾代功名似都不過舉人,所做的官也只是“教諭”“訓(xùn)導(dǎo)”之類的“學(xué)官”,因此,在邑中不算望族。我的曾祖父曾在外地坐過館,后來做“鹽票”虧了本,甚至把家產(chǎn)都賠盡了。聽我父親說,我們后來的家業(yè),幾乎是祖父赤膊上陣創(chuàng)出來的。創(chuàng)業(yè)不外兩途:置田地,開店鋪。祖父手里有多少田,我始終不清晰。印象中也許在兩千多畝,這是個(gè)不小的數(shù)目。但他的田好田不多。一部分在北鄉(xiāng),北鄉(xiāng)田瘦,有的只能長草,謂之“草田”。年輕時(shí)他是親自管田的,經(jīng)常下鄉(xiāng)。后來請(qǐng)人代管,田地上的事就不再過問。祖父所開的店鋪主要是兩家藥店,一家萬全堂,在北市口,一家保全堂,在東大街。這兩家藥店過年貼的春聯(lián)是祖父自撰的。萬全堂是“萬花仙掌露,全樹上林春”,保全堂是“保我黎民,全登壽域”。祖父的藥店信譽(yù)很好,他堅(jiān)持必需賣“地道藥材”。藥店一般倒都不賣假藥,但是經(jīng)常不很地道。尤其是丸散,常言“神仙難識(shí)丸散”,連做藥店的內(nèi)行都不能辨別這里該用的珍貴藥材,麝香、珍寶、冰片之類是不是上色足量。萬全堂的制藥的過道上掛著一副金字對(duì)聯(lián)“修合雖無人見,故意自有天知”,并非虛語。我們縣里有幾個(gè)門面輝煌的大藥店,店里的店員生了病,配方抓藥,都不在本店,叫家里人到萬全堂抓。祖父是很出名的眼科醫(yī)生。汪家世代都是看眼科的。他有一球眼藥,有一個(gè)柚子大,黑咕隆咚的。祖父給人看了眼,開了方子,祖母就用一把大剪子從黑柚子的窟窿里摳出耳屎大一小塊,用紙包了交給病人,叮囑病人用清水化開,用燈草點(diǎn)在眼里。這一球眼藥不知道有多少年頭了,據(jù)說很靈。祖父為人看眼病是不收錢也不受禮的。中年以后,家道漸豐,但是祖父生活儉樸,自奉甚薄。他愛喝一點(diǎn)好茶,西湖龍井。飯食很簡潔。他總是一個(gè)人吃,在堂屋一側(cè)放一張“馬杌”——較大的方凳,便是他的餐桌。坐小凳子。他愛吃長魚(鱔魚)湯下面。面下在白湯里,湯里的長魚撈出來便是酒菜——他每頓用一個(gè)五彩釉畫公雞的茶盅喝一盅酒。沒有長魚,就用咸鴨蛋下酒。一個(gè)咸鴨蛋吃兩頓。上頓吃一半,把蛋殼上掏蛋黃蛋白的小口用一塊小紙封起來,下頓再吃。他的馬杌上從來沒有其次樣菜。喝了酒,常在房里大聲背唐詩:“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠。天子呼來不上船,自稱臣是酒……中……仙……。”汪銘甫的儉省,在我們縣是出名的。但是他曾有一個(gè)時(shí)期舍得花錢買古董字畫。他有一套商代的彝鼎,是祭器。不大,但都有銘文。難得的是五件能配成一套。我們縣里有錢人家辦喪事,六七開吊,常來借去在供桌上擺一天。有一個(gè)大霽紅花瓶,高可四尺,是明代物。我小時(shí)候每天望見,放在“老爺柜”(神案)上,不過我們并不覺得它有什么珍貴,和老爺柜上的錫香爐燭臺(tái)同等看待之。他有一個(gè)驚奇古董:渾天儀。不是陳設(shè)在南京紫金山天文臺(tái)和北京觀象臺(tái)的那種大家伙,只是一個(gè)直徑約四寸的銅的溜圓的圓球,上面有很多星星,下面有一個(gè)把,安在紫檀木座上。就放在他床前的小條桌上。我曾趴在桌上細(xì)細(xì)地看過,沒有什么好看。是明代御造的。其寶貴處在一次一共只造了幾個(gè)。祖父不知是從哪里買來的。他還為此起了一個(gè)齋名“渾天儀室”,讓我父親刻了一塊長方形的圖章。祖父有兩件寶:一是一塊蕉葉白大端硯。據(jù)我父親說,顏色正如芭蕉葉的背面,是夏之蓉的舊物。一是《云麾將軍碑》。據(jù)說是個(gè)很早的拓本,海內(nèi)無二,這兩樣?xùn)|西祖父視為性命,每遇“兵荒”,就叫我父親首先用油布包了埋起來。我弄不清祖父的“思想”是怎么回事。他是幼讀孔孟之書的,思想的基礎(chǔ)當(dāng)然是儒家。他是學(xué)佛的,在教我讀《論語》的桌上有一函《南無妙法蓮華經(jīng)》。他是印光法師的弟子。他屋里的桌上放的兩部書,一部是顧炎武的《日知錄》,另一部是《紅樓夢(mèng)》!更不行理解的是,他訂了一份雜志:鄒韜奮編的《生活周刊》。我的祖父原來是有點(diǎn)浪漫主義氣質(zhì)、詩人氣質(zhì)的,只是因?yàn)樗幍沫h(huán)境,使他的特性不行能得到發(fā)展。有一年,為了避亂,他和我父親這一房住在鄉(xiāng)下一個(gè)小廟里,即我的小說《受戒》所寫的菩提庵里,就住在小說所寫“一花一世界”那間小屋里。這樣他就經(jīng)常讓我陪他說說閑談。有一天,他喝了酒,突然說起年輕時(shí)的一段風(fēng)流韻事,說得老淚縱橫。我沒怎么聽明白,又不敢問個(gè)原委。后來我問父親:“是有那么一回事嗎?”父親說:“有!是一個(gè)什么大官的姨太太?！崩先思也恢獮槭裁匆膶O子說起他的艷遇,也許他的塵封的感情也須要宣泄宣泄吧。因此,我覺得我的祖父是個(gè)人。(有刪改)5.下列對(duì)本文相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的理解,不正確的一項(xiàng)是()(3分)A.文中寫汪家在高郵本不算望族,后來曾祖父又因做“鹽票”而賠盡家產(chǎn),突出了祖父赤膊上陣創(chuàng)立家業(yè)的不易。B.文中所寫祖父喝酒背唐詩的場景,塑造了一個(gè)苦悶又無奈的讀書人形象,與上文“功名道斷”的“終身缺憾”相呼應(yīng)。C.文中運(yùn)用對(duì)比,既寫祖父生活節(jié)儉,又寫他很舍得花錢買古董字畫,通過表面的沖突表現(xiàn)祖父輕物質(zhì)、重精神的特點(diǎn)。D.“我”弄不清祖父的“思想”是怎么回事,是因?yàn)樽娓讣葘W(xué)儒、佛,又關(guān)注新思想,他的思想新舊間雜,很難說清晰。6.下列對(duì)文中所錄藥店三副對(duì)聯(lián)的理解,不正確的一項(xiàng)是()(3分)A.三副對(duì)聯(lián)對(duì)仗工整,語言雅致,且前兩副運(yùn)用藏頭的手法,暗合“萬全”“保全”堂名,突出了祖父有才華的特點(diǎn)。B.“萬花仙掌露,全樹上林春”,以“萬花”“全樹”顯藥材的齊全,以“仙掌露”“上林春”顯藥材的珍貴和藥效的顯著。C.“保我黎民,全登壽域”,表現(xiàn)了祖父對(duì)百姓健康長壽的美妙期盼和醫(yī)藥濟(jì)世的情懷,塑造了其和善仁愛的儒商形象。D.“修合雖無人見,故意自有天知”,既表現(xiàn)了萬全堂對(duì)藥材加工品質(zhì)和信譽(yù)的追求,也暗含對(duì)同行賣藥材不地道的指責(zé)?！?.文末畫線句“因此,我覺得我的祖父是個(gè)人”意味深長,請(qǐng)結(jié)合全文分析作者這樣說的緣由。(4分)★8.汪曾祺曾談到自己追求的散文風(fēng)格是“淡而有味”,請(qǐng)結(jié)合本文簡要分析。(6分)

答案與解析任務(wù)突破練9散文閱讀(語言類題)1.C解析A項(xiàng),并非為了說明“重慶的民間小吃在黃昏時(shí)分才能吃出獨(dú)特感覺”,這里用“人約黃昏”修飾“酒”,意在說明與摯友一起吃魚小酌的美妙。B項(xiàng),“又揭示了人格修養(yǎng)與事業(yè)成就的關(guān)聯(lián)”錯(cuò)誤,作者寫老板脾氣火暴并非貶義,而是為了體現(xiàn)民間小店的獨(dú)特特性與魅力。D項(xiàng),“委婉指責(zé)了重慶廚界保守的一面”錯(cuò),“我”與張正雄結(jié)拜為兄弟,廚界小輩得尊稱“我”為師爺,表現(xiàn)了張正雄在廚界的地位及他們對(duì)傳統(tǒng)文化的恪守,此處沒有指責(zé)的意思。2.D解析D項(xiàng),“與后文的江湖盛宴形成了顯明對(duì)比”錯(cuò)誤。二者并非對(duì)比,開頭簡筆勾畫吃魚場景的目的是引出后面的內(nèi)容;而“江湖盛宴”部分則是文章的高潮,將做菜與品菜的美妙推向極致。二者都是作者喜愛和贊美的對(duì)象,不是對(duì)比關(guān)系。3.(1)化用名言“一千個(gè)讀者就有一千個(gè)哈姆萊特”