做飯的實(shí)踐心得5篇

第第頁做飯的實(shí)踐心得5篇做飯的實(shí)踐心得篇1今日是難得的雙休日。我一大清早，閑著無聊，便打開電視，津津有味地看了起來，我媽見我游手好閑，無所事事，便叫我看她做菜，也在旁邊學(xué)著點(diǎn)，我只好尊敬不如從命。一開始看著媽媽擇菜葉，感覺還蠻新鮮的，到后來，老這么看感覺很無聊，媽媽一下子就看透了我的心思，便對我說：“別老看著，來，來，試一試!體驗(yàn)一下!”我只好無奈的接受了媽媽的“好意”。媽媽怕我不會(huì)擇菜葉，便坐在一旁示范，還不時(shí)地指出我錯(cuò)誤的地方，我一邊擇，一邊聽媽媽的話，聽起聽起，走了神，將好的菜葉丟進(jìn)了垃圾筒里，將壞的菜葉放進(jìn)了盆子，后來，媽媽發(fā)現(xiàn)不對頭，見我是這個(gè)樣子，不由得大笑起來，后來我發(fā)現(xiàn)本身弄錯(cuò)了，也哈哈大笑起來……菜葉擇完了，就該洗了，媽媽告知我：“小熊，洗菜很簡單，只要用手輕輕揉就行，最少要洗上個(gè)兩、三遍才行，否則還回有土還會(huì)留在菜里哦!”我一聽，這還得了，菜里竟然有土，至少要洗上個(gè)二十幾遍才行!我先把熱水往菜盆里倒，我想這個(gè)樣子，什么蟲子呀，土呀，都能燙出來，由于時(shí)間不足，就這樣，來回我只燙了五次。洗完后，該炒了，媽媽先幫我把油放好，等油燒紅后，我就漸漸地，輕輕地，將小菜放進(jìn)去，接著拿起鍋鏟，翻動(dòng)著小菜。在炒菜時(shí)，有好幾次我都被有燙著，后來我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找到了方法，成功地將小菜炒完了!最終，吃完飯后，我炒的小菜一根不剩，父親媽媽夸我學(xué)會(huì)了一門手藝，可以自食其力了，我聽后心里美滋滋的，我學(xué)會(huì)了做菜。回想起來，今日中午的菜，特別是我那一道最好吃，我感覺到做菜也有樂趣，我以后要多學(xué)，做出更好的菜。做飯的實(shí)踐心得篇2快過年了，如今本身已經(jīng)是成年人了，不能再像曾經(jīng)過年一樣就等著收過年錢，長大了不但僅要表現(xiàn)在年齡上，更要表現(xiàn)在我們的行動(dòng)上。于是今年我決議送父母一頓本身親手做的飯，讓他們感受到我的成長，趕到欣慰與溫暖。這段時(shí)間處于年終，父親媽媽的工作都特別的繁忙，于是中午飯便沒有充足的時(shí)間做。我便是在姥姥姥爺家解決中午飯，父親媽媽則只能在食堂吃。食堂的飯菜固然完全比不上家里的，于是我準(zhǔn)備為父親媽媽做一頓中午飯。那天早上我起了個(gè)大早，提示了父親媽媽中午要回家吃飯。父親媽媽的臉上固然是有些驚訝，但是還是笑了笑，我想他們明白我的意思。首先去超市買菜。多而雜的飯菜我固然也不會(huì)，只能做些比較簡單的，代表我的一份心意，只要是用誠懇做飯，我信任會(huì)有美味可口的飯菜的。在超市我發(fā)現(xiàn)我完全不知道每份菜應(yīng)當(dāng)買多少，只能靠著感覺。我現(xiàn)在也才明白其實(shí)買菜并不是那么容易，我懂得了媽媽的辛苦。每天下午下班原來就已經(jīng)特別累了，還要到超市買菜，想著什么樣的飯菜合口味又營養(yǎng)，拎側(cè)重重的口袋去擠公交。想到這些不禁心里有些難受，我已經(jīng)成年了卻沒有方法為媽媽分擔(dān)這樣的辛苦。費(fèi)了九牛二虎之力好不容易買完了菜，回回到家中便正式開始了為父母做飯。其實(shí)我對做飯可以說是一竅不通，我在網(wǎng)上找到了一份食譜，相對來說比較簡單一些而且用我的所買的料子便可以完成——大鍋菜。在廚房里我只能用慌忙，手足無措來形容本身，什么都找不到，什么都不熟識。水燒開了我也沒注意到，直到漫出了鍋，我才察覺。然后我把洗好的菜放進(jìn)鍋里，于是放調(diào)料又成為一大難題。我只能一點(diǎn)一點(diǎn)的加，加一點(diǎn)就嘗一下味道是否合適。終于本身覺得味道差不多了，便蓋好鍋蓋，靜靜的等候大功告成。由于沒有什么經(jīng)驗(yàn)一鍋菜什么時(shí)候能好，我也只能等在旁邊。經(jīng)過漫長的等候終于一鍋大鍋菜做好了，但是我發(fā)現(xiàn)土豆將近都煮化了，也沒方法了，再重新弄時(shí)間也不足了。折騰了一上午，全是疲勞。但是一想到父親媽媽終于可以在家吃一頓午飯了，心里總是很溫暖很充實(shí)。沒過多久，父親媽媽便回來了，他們看著我做的飯，會(huì)心的一笑，那是我從未見過的笑容，包含了滿意與欣慰，幸福。我們都知道飯菜的味道并不是那么完美，那么可口，卻給了我一種很完美的感覺，或許這就是長大的感覺吧，父親媽媽的臉上也始終掛微笑，這種微笑想必也并不是來源于多完美的食物，而是我的成長。從學(xué)校到高中，無論父親媽媽多忙都可以保證我每頓午餐都能在家里吃營養(yǎng)的午餐，媽媽則省去了本身睡午覺的時(shí)間。如今的我已經(jīng)不再懵懂了，我長大了，是我應(yīng)當(dāng)讓他們做頓營養(yǎng)的午餐了。這頓午餐后我想了許多，今后我要為父親媽媽做更多的事，我的懂事，我的成長是給他們最大的幸福。做飯的實(shí)踐心得篇3從廚房里傳來一陣陣嘈雜的聲響，一個(gè)小男孩在里面繁忙，那便是我。我拿出了一個(gè)黃澄澄、高低不平的臟土豆和一把銳利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜著給土豆脫‘衣裳’，時(shí)不時(shí)發(fā)出‘沙沙’的聲音。我用力地披著，臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來。我想：披土豆真累!早知道就不燒飯了。不一會(huì)兒，土豆那金黃的肚皮就不能自制顯露出來，聞起來有一股說不出的氣味。接著，我把土豆放在水槽里，打開水龍頭，用水給土豆洗了個(gè)’冷水澡’，又給它全身推拿了一番。土豆好像長腳了，滑溜溜的，一不留心就會(huì)掉到地上。然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一會(huì)兒就切好了，里面蹦出了很多顆又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。隨后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的土豆橫著疊在一起，拿起菜刀豎著切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個(gè)盆狀的漏斗里，打開水龍頭，仔認(rèn)真細(xì)的地個(gè)‘冷水澡’。做完這一大堆事后，我整個(gè)人都要垮了似的。我不耐煩地問：“父親，什么時(shí)候才做完?“不要這么焦急，還有一大堆事呢!聽完這句話，我也只好順從命令連續(xù)了。最終，我在鍋里倒入油，打開油煙機(jī)、燃?xì)庠睿牙苯泛屯炼菇z同時(shí)放入鍋中，再撒上鹽，倒入醬油、酒和醋，拿出鐵鏟，開始炒土豆絲了。我拿著鐵鏟上下翻滾著，炒了好久，我拿起筷子嘗了嘗，真好吃!說著我就把土豆絲盛到碗里，大吃特吃了一頓。本身燒的土豆真好吃，都甜到我的心田里。父親笑著對我說：“做事堅(jiān)持，就會(huì)有收獲!加油吧!”做飯的實(shí)踐心得篇4綜合實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)施，是面向?qū)W生完整的生活領(lǐng)域，既關(guān)注學(xué)生的現(xiàn)實(shí)需要，敬重學(xué)生的興趣和喜好，又兼顧學(xué)生的長久發(fā)展。它給了學(xué)生一個(gè)寬闊的天地，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)走出課堂，走向社會(huì)，為學(xué)生的發(fā)展供給了開放的空間，并在活動(dòng)不絕深化的過程中實(shí)現(xiàn)學(xué)生個(gè)性的張揚(yáng)和健康發(fā)展。本學(xué)期，我校在綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的開發(fā)、實(shí)施、研討、評價(jià)和管理等方面均取得了一些進(jìn)展。一、資源開發(fā)求“深入”綜合實(shí)踐活動(dòng)的課程資源積藏于學(xué)生奇怪的天性和老師敏銳的思維之中。有句詩說得好，“問渠哪得清如許，為有源頭活水來”，綜合實(shí)踐活動(dòng)的課程資源就是動(dòng)態(tài)變動(dòng)的，它處于一個(gè)不絕生成的狀態(tài)，它是一種“活頁資源”。本學(xué)期，我們班開設(shè)了每兩月一次的主題活動(dòng)，依據(jù)期初規(guī)定的十月份主題是“傳統(tǒng)節(jié)日的研究”即開展了中秋節(jié)的研究的活動(dòng);十二月份的主題為“健康伴我行”，依據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)分別開展了環(huán)境與健康、運(yùn)動(dòng)與健康、飲食與健康、心理與健康等系列活動(dòng)。二、課程實(shí)施求“鮮活”這學(xué)期，我們在活動(dòng)中，學(xué)生的動(dòng)手本領(lǐng)、實(shí)踐本領(lǐng)、研究本領(lǐng)、創(chuàng)新本領(lǐng)等綜合本領(lǐng)均得到了提高，重要表現(xiàn)在這樣幾方面：一是在活動(dòng)中了解傳統(tǒng)節(jié)日。十月份適逢中秋一大傳統(tǒng)節(jié)日，所以就組織學(xué)生開展了對中國傳統(tǒng)節(jié)日的研究性學(xué)習(xí)。在成績溝通時(shí)，學(xué)生的匯報(bào)形式多樣，不止純是以往的以文稿形式為主的匯報(bào)，現(xiàn)在能用故事、介紹、朗誦、講解等多種形式進(jìn)行成績匯報(bào)。通過活動(dòng)，既提高了學(xué)生搜集資料、整理資料、溝通資料的本領(lǐng)，同時(shí)也讓學(xué)生對一些傳統(tǒng)節(jié)日有了更進(jìn)一步地了解。二是在活動(dòng)中培養(yǎng)社交本領(lǐng)。如：“歡樂中秋”就組織了部分學(xué)生去調(diào)查中秋節(jié)的來歷?！斑\(yùn)動(dòng)與健康”更是要求絕大多數(shù)的學(xué)生去采訪體校生、體育老師，去調(diào)查人們的日常磨練情況。雖然大部分同學(xué)是初次調(diào)查或采訪，心里開始時(shí)都特別緊張，但通過這一系列的活動(dòng)，使學(xué)生初步掌握參加社會(huì)實(shí)踐與調(diào)查的方法?；顒?dòng)總結(jié)時(shí)他們都覺得本身的膽識變大了，敢和陌生人說話了，說明與人交往的本領(lǐng)在活動(dòng)中確實(shí)得到了提高;而且在學(xué)寫調(diào)查小報(bào)告和采訪小報(bào)告的過程中，他們初步養(yǎng)成了調(diào)查統(tǒng)計(jì)的正確態(tài)度，發(fā)展了探究問題的初步本領(lǐng)。三是在活動(dòng)中加強(qiáng)心理素養(yǎng)。針對現(xiàn)在學(xué)生心理素養(yǎng)較差的近況，六班級的學(xué)生開展了“了解自我、賞識自我”的主題活動(dòng)，通過活動(dòng)使學(xué)生對本身有了更全面、更客觀地了解，加強(qiáng)了自信心和耐搓力，加強(qiáng)了他們的心理素養(yǎng)。另外，六班級還開展了“做本身的守護(hù)神”的自我保護(hù)活動(dòng)，提高了學(xué)生自我保護(hù)的意識和本領(lǐng)。四是在活動(dòng)中提升創(chuàng)新意識。讓學(xué)生學(xué)會(huì)察看生活、發(fā)現(xiàn)問題，激發(fā)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的興趣，從而發(fā)展實(shí)踐本領(lǐng)，提升創(chuàng)新意識。三、評價(jià)方式“多元”化綜合實(shí)踐活課程的評價(jià)要關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)、生命活力、創(chuàng)新意識和本領(lǐng)發(fā)展，所以對學(xué)生的評價(jià)我校從知識與技能、過程與方法、情感與態(tài)度三個(gè)方面打開。每次主題活動(dòng)結(jié)束后，各個(gè)活動(dòng)小組的組長組織組員進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)、反思和評價(jià)。評價(jià)方式分學(xué)生自評、同伴互評和老師評價(jià)三種，以評價(jià)作為促進(jìn)學(xué)生開展下一輪活動(dòng)的動(dòng)力。四、組織管理“有序”化由于綜合實(shí)踐活動(dòng)是一門具有開放性、生成性、綜合性的課程，所以在活動(dòng)中，我組的每位老師都特別注重主題活動(dòng)設(shè)計(jì)、引導(dǎo)，每次活動(dòng)都井然有序。在每一項(xiàng)活動(dòng)主題的實(shí)施過程中，老師能豐富活動(dòng)方式，要求學(xué)生盡可能多地進(jìn)行活動(dòng)設(shè)計(jì)、資料搜集、調(diào)查、采訪、試驗(yàn)、設(shè)計(jì)、制作、社會(huì)宣傳、演示、表演、總結(jié)、溝通、答辯、反思等學(xué)習(xí)活動(dòng);重視過程性資料的積累，并整理匯總。學(xué)生是最大的受益者，由于綜合實(shí)踐活動(dòng)為他們打開了想象的翅膀，也為他們搭建了展現(xiàn)自我的平臺(tái)。通過一系列的試驗(yàn)，我們深深地體會(huì)到：實(shí)踐活動(dòng)無所謂好壞，只要實(shí)實(shí)在在，學(xué)生在本領(lǐng)、態(tài)度、情感等各方面有了肯定的收獲，情商得到了培養(yǎng)，就是一種成功，是我們教育引導(dǎo)的成功!要知道與綜合課程的親密接觸肯定是建立在實(shí)踐的基礎(chǔ)上，只有在“做中”才略“會(huì)學(xué)”!是啊，只有在不斷地學(xué)習(xí)中，才略接近完滿。只要我們有勇氣和信心走出一條屬于我們本身的特色之路!做飯的實(shí)踐心得篇5有一次，父親出差回家，阿媽媽不在家，父親有些難過，回回到家中放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個(gè)小時(shí)，父親醒了，可他的頭還是暈，特別難過，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可給他打個(gè)電話媽媽不節(jié)電話，沒方法我只好親自下廚為父親作午餐。我漸漸地走進(jìn)廚房，看到廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平常媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決議作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗潔凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切準(zhǔn)備好后，我開始炒了。我把鍋放好，點(diǎn)起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉漸漸由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子謹(jǐn)小慎微的放蕓豆，當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時(shí)我才把油煙機(jī)打開，過了一回眼漸漸的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他漸漸的煮。下一步，我開始淘米，然后讓它開始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關(guān)