液體乳行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告2024年_第1頁
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2024年液體乳行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告匯報(bào)人:XXX日期:XXX1contents目錄行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)格局及趨勢(shì)12342Part01行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)定義行業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈3行業(yè)定義液體乳是指以生牛(羊)乳為原料,經(jīng)凈化、均質(zhì)、殺菌等工藝處理后包裝銷售的液態(tài)乳制品。市面上銷售的液體乳產(chǎn)品分為發(fā)酵乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳等。液體乳種類繁多,滿足了不同消費(fèi)者的需求。這些產(chǎn)品不僅為消費(fèi)者提供了豐富的營(yíng)養(yǎng),如蛋白質(zhì)、鈣、維生素等,還因其便捷性和多樣性成為了現(xiàn)代生活中的重要飲品。隨著生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,液體乳將繼續(xù)在乳制品市場(chǎng)中占據(jù)重要地位,并不斷創(chuàng)新發(fā)展,為消費(fèi)者帶來更多健康和美味的選擇。4行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游液體乳產(chǎn)業(yè)鏈上游是奶源供應(yīng),包括飼料生產(chǎn)、奶畜養(yǎng)殖。飼料的質(zhì)量影響奶畜的營(yíng)養(yǎng)攝入,為液體乳品質(zhì)保障的基礎(chǔ)。養(yǎng)殖技術(shù)與管理則決定奶畜的健康與生產(chǎn)力,為液體乳提供穩(wěn)定的奶源。中國液體乳行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈如下圖所示:液體乳產(chǎn)業(yè)鏈中游是加工制造環(huán)節(jié),涉及原乳的收購、標(biāo)準(zhǔn)化處理、殺菌、均質(zhì)、灌裝等多個(gè)步驟。這一環(huán)節(jié)的技術(shù)水平和設(shè)備先進(jìn)程度直接決定了液體乳產(chǎn)品的品質(zhì)、口感和安全性。嚴(yán)格的加工流程和質(zhì)量控制是確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)、滿足消費(fèi)者需求的關(guān)鍵。中游環(huán)節(jié)的高效運(yùn)作對(duì)于液體乳產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力至關(guān)重要。液體乳的主要應(yīng)用領(lǐng)域包括食品、美妝和醫(yī)藥等。在食品領(lǐng)域,液體乳作為重要的原料,被廣泛應(yīng)用于烘焙、飲料、冰淇淋等產(chǎn)品的制作中;在美妝領(lǐng)域,液體乳的保濕、滋潤(rùn)等功效使其成為許多護(hù)膚品的重要成分;在醫(yī)藥領(lǐng)域,液體乳也具有一定的應(yīng)用價(jià)值,如用于制作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品和特定藥物等。產(chǎn)業(yè)鏈上游概述5行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中游新乳業(yè)是一家專門從事乳制品及含乳飲料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的企業(yè),主要產(chǎn)品包括液體乳、含乳飲料和奶粉等。公司作為區(qū)域性乳制品企業(yè)龍頭,篤定堅(jiān)持“鮮立方戰(zhàn)略”,以“科技營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè)”為發(fā)展定位,以“新鮮、新潮、新科技”為品牌調(diào)性,以不斷迭代、創(chuàng)新的豐富產(chǎn)品為消費(fèi)者提供更多的消費(fèi)價(jià)值和更優(yōu)的消費(fèi)體驗(yàn),引領(lǐng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),在四川、云南、寧夏等區(qū)域市場(chǎng)具有領(lǐng)先地位。2023年上半年,在消費(fèi)宏觀增長(zhǎng)乏力、行業(yè)增速放緩、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的大環(huán)境下,新乳業(yè)堅(jiān)持推動(dòng)“鮮立方”戰(zhàn)略的持續(xù)深化,強(qiáng)化核心業(yè)務(wù)、提升企業(yè)價(jià)值,實(shí)現(xiàn)了超過行業(yè)大盤的增長(zhǎng)。2023年上半年新乳業(yè)營(yíng)業(yè)收入為598億元,同比增長(zhǎng)84%,其中液體乳業(yè)務(wù)作為公司的重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),營(yíng)業(yè)收入共計(jì)418億元,同比增長(zhǎng)131%,占總營(yíng)業(yè)收入的比重為90.94%。產(chǎn)業(yè)鏈中游概述6行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游伊利股份主要從事各類乳制品及健康飲品的加工、制造與銷售活動(dòng),旗下?lián)碛幸后w乳、乳飲料、奶粉、酸奶、冷凍飲品、奶酪、乳脂、包裝飲用水幾大產(chǎn)品系列。公司產(chǎn)品主要以國內(nèi)市場(chǎng)銷售為主,部分產(chǎn)品銷往海外市場(chǎng)。近年來,公司通過有機(jī)業(yè)務(wù)引領(lǐng)產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí),推動(dòng)金典有機(jī)純牛奶系列產(chǎn)品零售量同比保持雙位數(shù)增長(zhǎng);同時(shí)聚焦消費(fèi)者“健康+功能”需求,在功能性品類賽道上不斷創(chuàng)新與突破。2023年以來,伊利股份相繼推出“金典”A2β、活性乳鐵蛋白等有機(jī)牛奶系列產(chǎn)品、“舒化”安糖健無乳糖牛奶以及“安慕希”與“暢輕”0蔗糖低GI系列酸奶等創(chuàng)新型產(chǎn)品,進(jìn)一步擴(kuò)大了液態(tài)新品的收入增量貢獻(xiàn)。2023年上半年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入6697億元,較上年同期增長(zhǎng)31%,其中液體乳業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4223億元,整體零售額市占份額繼續(xù)穩(wěn)居行業(yè)第一。產(chǎn)業(yè)鏈下游概述7Part02行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)政治環(huán)境行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境行業(yè)社會(huì)環(huán)境行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素8行業(yè)政治環(huán)境主管部門和監(jiān)管體制:國家發(fā)展改革委員會(huì)、國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會(huì)對(duì)液體乳行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)宏觀規(guī)劃方面的管理。國家發(fā)展改革委員會(huì)主要負(fù)責(zé)研究制定產(chǎn)業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、促進(jìn)行業(yè)體制改革、促進(jìn)行業(yè)技術(shù)發(fā)展等宏觀管理。國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)市場(chǎng)綜合監(jiān)督管理,組織市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法工作,規(guī)范和維護(hù)市場(chǎng)秩序,統(tǒng)一管理計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)檢測(cè)、認(rèn)證認(rèn)可工作。國家衛(wèi)生健康委員會(huì)負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作,會(huì)同國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局等部門制定、實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)對(duì)液體乳行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量方面的管理。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局依據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)液體乳行業(yè)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督。國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)下屬的全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、全國乳制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)等負(fù)責(zé)制定和修訂液體乳行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)等是液體乳行業(yè)的全國性自律性組織,對(duì)行業(yè)進(jìn)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)推廣等方面的管理,同時(shí)負(fù)責(zé)液體乳行業(yè)產(chǎn)業(yè)及市場(chǎng)研究、向政府部門提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議、推動(dòng)行業(yè)對(duì)外交流等工作。行業(yè)相關(guān)政策:液體乳作為人們優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的重要來源,近年來,隨著居民人均收入水平的不斷提高,大眾對(duì)于健康也越來越重視,為了進(jìn)一步豐富液體乳行業(yè)的產(chǎn)品種類,以及加速高質(zhì)量的發(fā)展進(jìn)程,國家和各級(jí)政府相繼出臺(tái)各項(xiàng)政策,重點(diǎn)扶持和鼓勵(lì)液體乳行業(yè)的發(fā)展。2023年12月,國家發(fā)展改革委等八部門聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于加快傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的指導(dǎo)意見》,提出要大力發(fā)展生物制造,提升分離純化等先進(jìn)技術(shù)裝備水平,推動(dòng)生物技術(shù)在食品等領(lǐng)域加快融合應(yīng)用。生物技術(shù)的加速應(yīng)用,將極大地提升液體乳生產(chǎn)水平和產(chǎn)品的品質(zhì),助力液體乳行業(yè)加速高端化、多樣化、品質(zhì)化發(fā)展。9Part03行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)10行業(yè)現(xiàn)狀從進(jìn)出口數(shù)據(jù)來看,2023年我國共計(jì)進(jìn)口液態(tài)奶852萬噸,同比減少15%,進(jìn)口額139億美元,同比下降2%。我國所進(jìn)口的液態(tài)奶主要分為包裝牛奶、酸奶類、稀奶油三大類,其中包裝牛奶占據(jù)主要比重。2023年期間,我國共進(jìn)口包裝牛奶594萬噸,同比下降29%,主要進(jìn)口地區(qū)為歐盟、新西蘭、澳大利亞等,占比分別為54%、39%、12%?,F(xiàn)階段,國內(nèi)液體乳產(chǎn)品在國際上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)較小,我國對(duì)于國外液體乳產(chǎn)品仍保持較高的需求。為此,我國持續(xù)加大對(duì)液體乳行業(yè)的扶持力度,鼓勵(lì)各企業(yè)加大產(chǎn)品的研發(fā)投入,推出高質(zhì)量的新產(chǎn)品,穩(wěn)步提高國內(nèi)液體乳的競(jìng)爭(zhēng)力。近年來,隨著我國液體乳行業(yè)的快速發(fā)展,國產(chǎn)品牌正強(qiáng)勢(shì)崛起,實(shí)現(xiàn)部分細(xì)分領(lǐng)域進(jìn)口替代,液態(tài)奶進(jìn)口量持續(xù)下滑。11行業(yè)痛點(diǎn)原料成本波動(dòng)生鮮乳作為液體乳的主要原料,其價(jià)格受到奶源供應(yīng)、季節(jié)變化、飼料成本等多種因素的影響,經(jīng)常出現(xiàn)波動(dòng)。當(dāng)原料價(jià)格上漲時(shí),企業(yè)的生產(chǎn)成本會(huì)相應(yīng)增加,可能導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格上漲,從而影響銷量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。反之,如果原料價(jià)格下跌,雖然可以降低生產(chǎn)成本,但也可能導(dǎo)致奶農(nóng)減少生產(chǎn),影響奶源的穩(wěn)定供應(yīng)。因此,原料成本的波動(dòng)給液體乳企業(yè)帶來了生產(chǎn)計(jì)劃和成本控制的挑戰(zhàn),增加了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)不確定性。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇在高度競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境下,液體乳企業(yè)需要不斷投入資金和資源進(jìn)行品牌推廣、產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷,以吸引和留住消費(fèi)者。這不僅增加了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本,還可能導(dǎo)致利潤(rùn)空間被壓縮。同時(shí),激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也容易導(dǎo)致價(jià)格戰(zhàn)等惡性競(jìng)爭(zhēng)行為,損害行業(yè)的健康發(fā)展。此外,隨著新品牌和新技術(shù)的不斷涌現(xiàn),液體乳企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品品質(zhì),以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)。企業(yè)存在生產(chǎn)污染隱患在液體乳生產(chǎn)過程中,如果企業(yè)缺乏環(huán)保意識(shí),不嚴(yán)格遵守環(huán)保法規(guī),可能會(huì)產(chǎn)生廢水、廢氣等污染物,對(duì)土壤、水源和空氣造成污染。這不僅會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成破壞,還會(huì)影響企業(yè)的聲譽(yù)和市場(chǎng)形象。此外,生產(chǎn)污染隱患還可能導(dǎo)致企業(yè)面臨環(huán)保部門的處罰和整改要求,增加企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本和法律風(fēng)險(xiǎn)。因此,企業(yè)存在生產(chǎn)污染隱患是液體乳行業(yè)發(fā)展的不利因素之一,需要企業(yè)加強(qiáng)環(huán)保意識(shí),落實(shí)環(huán)保措施。12123行業(yè)壁壘行業(yè)壁壘銷售渠道壁壘:液體乳行業(yè)的銷售渠道壁壘主要體現(xiàn)在高昂的運(yùn)營(yíng)成本、激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)以及復(fù)雜的渠道管理。由于需要建立完善的物流、倉儲(chǔ)和冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng),運(yùn)營(yíng)成本較高。同時(shí),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,要求企業(yè)不斷拓展銷售渠道,才能搶占更多市場(chǎng)份額。此外,液體乳產(chǎn)品對(duì)溫度控制和保質(zhì)期管理要求嚴(yán)格,增加了渠道管理的復(fù)雜性。技術(shù)壁壘:液體乳行業(yè)的技術(shù)壁壘主要體現(xiàn)在生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制和食品安全等方面。首先,生產(chǎn)工藝的復(fù)雜性要求企業(yè)具備先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和專業(yè)的技術(shù)人員,以確保產(chǎn)品的品質(zhì)與口感。其次,產(chǎn)品研發(fā)能力是企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的關(guān)鍵,包括新口味、新功能的創(chuàng)新研發(fā),以及對(duì)消費(fèi)者需求的敏銳洞察。這些技術(shù)壁壘要求液體乳企業(yè)具備強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)能力和質(zhì)量管理水平,從而確保在市場(chǎng)中保持領(lǐng)先地位。品牌壁壘:在液體乳行業(yè),品牌知名度是消費(fèi)者購買決策的重要因素。知名品牌通過多年的市場(chǎng)積累和品牌建設(shè),已經(jīng)在消費(fèi)者心中形成了良好的形象和口碑,這使得新進(jìn)入者在品牌宣傳和推廣上需要付出更多的努力。同時(shí),消費(fèi)者對(duì)優(yōu)勢(shì)品牌的忠誠度也較高,這使得新進(jìn)入者在爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額時(shí)面臨一定的困難。行業(yè)壁壘在液體乳行業(yè),品牌知名度是消費(fèi)者購買決策的重要因素。知名品牌通過多年的市場(chǎng)積累和品牌建設(shè),已經(jīng)在消費(fèi)者心中形成了良好的形象和口碑,這使得新進(jìn)入者在品牌宣傳和推廣上需要付出更多的努力。同時(shí),消費(fèi)者對(duì)優(yōu)勢(shì)品牌的忠誠度也較高,這使得新進(jìn)入者在爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額時(shí)面臨一定的困難。液體乳行業(yè)的技術(shù)壁壘主要體現(xiàn)在生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制和食品安全等方面。首先,生產(chǎn)工藝的復(fù)雜性要求企業(yè)具備先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和專業(yè)的技術(shù)人員,以確保產(chǎn)品的品質(zhì)與口感。其次,產(chǎn)品研發(fā)能力是企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的關(guān)鍵,包括新口味、新功能的創(chuàng)新研發(fā),以及對(duì)消費(fèi)者需求的敏銳洞察。這些技術(shù)壁壘要求液體乳企業(yè)具備強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)能力和質(zhì)量管理水平,從而確保在市場(chǎng)中保持領(lǐng)先地位。品牌壁壘技術(shù)壁壘銷售渠道壁壘液體乳行業(yè)的銷售渠道壁壘主要體現(xiàn)在高昂的運(yùn)營(yíng)成本、激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)以及復(fù)雜的渠道管理。由于需要建立完善的物流、倉儲(chǔ)和冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng),運(yùn)營(yíng)成本較高。同時(shí),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,要求企業(yè)不斷拓展銷售渠道,才能搶占更多市場(chǎng)份額。此外,液體乳產(chǎn)品對(duì)溫度控制和保質(zhì)期管理要求嚴(yán)格,增加了渠道管理的復(fù)雜性。流通環(huán)節(jié)有待完善液體乳產(chǎn)品種類繁多,消費(fèi)數(shù)量較大,質(zhì)量參差不齊,試劑流通管理難以完善,導(dǎo)致液體乳行業(yè)目前在流通領(lǐng)域還面臨許多問題。(1)在產(chǎn)品的流通中,許多環(huán)節(jié)缺少安全的冷鏈和冷庫設(shè)施供應(yīng)。在目前運(yùn)輸多為汽車和鐵路運(yùn)輸?shù)那闆r下,液體乳行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)普遍采用運(yùn)輸箱內(nèi)置冰凍袋的冷藏方式,在高溫天氣或長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)那闆r下無法確保運(yùn)輸溫度的穩(wěn)定,影響試劑的安全性。(2)監(jiān)管人員技術(shù)水平有待提高。液體乳產(chǎn)品是一種高技術(shù)含量的產(chǎn)品,產(chǎn)品研發(fā)涉及生物學(xué)、信息技術(shù)、電子技術(shù)、工程學(xué)等多項(xiàng)學(xué)科,而目前從事液體乳行業(yè)的人員50%以上是工商、質(zhì)檢管理等專業(yè)背景的人員,缺少必要的專業(yè)技術(shù)知識(shí)。知識(shí)背景的不匹配使得管理流程漏洞頻發(fā),液體乳行業(yè)整體監(jiān)管水平有待提高。(3)中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重。出于安全的考慮,國家對(duì)液體乳行業(yè)進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)與流程嚴(yán)格把控,環(huán)節(jié)復(fù)雜,中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重,代理公司的介入可能使產(chǎn)品出廠價(jià)格上漲至少一倍以上,導(dǎo)致產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降,阻礙本土液體乳行業(yè)企業(yè)的國際化進(jìn)程。流通環(huán)節(jié)問題中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重供應(yīng)鏈質(zhì)量監(jiān)管Part04行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及趨勢(shì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局行業(yè)代表企業(yè)16&&&行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局概述行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局概述中國政府正大力推動(dòng)社會(huì)資本進(jìn)入液體乳行業(yè),對(duì)液體乳行業(yè)產(chǎn)品需求被迅速拉動(dòng),需求量呈現(xiàn)上升趨勢(shì),液體乳行業(yè)企業(yè)進(jìn)軍國民經(jīng)濟(jì)大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經(jīng)來臨。液體乳行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,當(dāng)前,市場(chǎng)上50%以上的液體乳行業(yè)企業(yè)有外資介入,包括中外獨(dú)(合)資、臺(tái)港澳與境內(nèi)合資、外商獨(dú)資等,純內(nèi)資本土液體乳行業(yè)企業(yè)數(shù)目較少,約占液體乳行業(yè)企業(yè)總數(shù)的25%。此外,商業(yè)銀行逐步進(jìn)入液體乳行業(yè),興業(yè)銀行、中心銀行、民生銀行等先后成立金融公司,涉足設(shè)備融資租賃業(yè)務(wù)。中國本土液體乳行業(yè)企業(yè)根據(jù)租賃公司股東背景及運(yùn)營(yíng)機(jī)制的不同又可以劃分為廠商系、獨(dú)立系和銀行系三類三類液體乳行業(yè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢(shì):(1)液體乳行業(yè)企業(yè)具有設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢(shì),主要與母公司設(shè)備銷售聯(lián)動(dòng),以設(shè)備、耗材的銷售利潤(rùn)覆蓋融資租賃成本;(2)獨(dú)立系液體乳行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高,易形成差異化商業(yè)模式,提供專業(yè)化的融資租賃服務(wù);(3)銀行系液體乳行業(yè)企業(yè)背靠銀行股東,能夠以較低成本獲取資金,且在渠道體系等方面具備一定優(yōu)勢(shì)。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局從競(jìng)爭(zhēng)格局來看,中國液體乳市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局正在逐漸走向多元化和差異化,不同梯隊(duì)的企業(yè)各具優(yōu)勢(shì),共同推動(dòng)著整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。企業(yè)總體可以分為三大梯隊(duì)。第一梯隊(duì)是以伊利股份、蒙牛乳業(yè)等為主的全國性乳制品企業(yè),這類企業(yè)銷售網(wǎng)點(diǎn)遍布全國,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)豐富,品牌影響力強(qiáng),渠道鋪設(shè)完善,具備顯著規(guī)模優(yōu)勢(shì),領(lǐng)先地位穩(wěn)固。第二梯隊(duì)是以光明乳業(yè)、新希望乳業(yè)、三元乳業(yè)等為主的區(qū)域性乳制品企業(yè),這類企業(yè)在重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的區(qū)域內(nèi)具備較高的市占率、品牌知名度、消費(fèi)者忠誠度及較完善的渠道網(wǎng)絡(luò)。第三

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