2024年度酒店后廚操作工承包合同

標(biāo)準(zhǔn)合同模板范本甲方：XXX乙方：XXX20XXPERSONALRESUMERESUMEPERSONAL標(biāo)準(zhǔn)合同模板范本甲方：XXX乙方：XXX20XXPERSONALRESUMERESUMEPERSONAL

2024年度酒店后廚操作工承包合同本合同目錄一覽第一條合同主體及定義1.1甲方：指X酒店管理有限公司1.2乙方：指X餐飲管理有限公司1.3操作工：指乙方安排在甲方酒店后廚進(jìn)行餐飲服務(wù)的工作人員第二條合同期限2.1本合同自2024年1月1日起至2024年12月31日止，為期一年。第三條承包內(nèi)容3.1乙方負(fù)責(zé)甲方酒店后廚的日常餐飲服務(wù)操作，包括但不限于食材加工、烹飪、清潔等工作。第四條工作時(shí)間和人員配置4.1乙方應(yīng)根據(jù)甲方酒店后廚的實(shí)際工作需要，安排操作工進(jìn)行工作。4.2乙方應(yīng)確保操作工的工作時(shí)間符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。第五條人員管理和培訓(xùn)5.1乙方應(yīng)對(duì)操作工進(jìn)行管理和培訓(xùn)，確保其具備必要的技能和服務(wù)水平。5.2乙方應(yīng)確保操作工遵守甲方酒店的規(guī)章制度和操作流程。第六條食材供應(yīng)和管理6.1乙方負(fù)責(zé)提供符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和甲方要求的食材。6.2乙方應(yīng)確保食材的質(zhì)量和安全，不得使用過(guò)期、變質(zhì)或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材。第七條衛(wèi)生和食品安全7.1乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全法律法規(guī)的要求，確保后廚的衛(wèi)生和食品安全。7.2乙方應(yīng)定期對(duì)操作工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)。第八條服務(wù)質(zhì)量8.1乙方應(yīng)確保操作工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，滿足甲方的要求。8.2乙方應(yīng)定期接受甲方的服務(wù)質(zhì)量評(píng)估，并根據(jù)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行改進(jìn)。第九條費(fèi)用和支付9.1乙方應(yīng)按照甲方的要求，承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用，包括但不限于人員工資、食材采購(gòu)、水電費(fèi)等。9.2甲方應(yīng)按照雙方約定的時(shí)間和方式支付乙方服務(wù)費(fèi)用。第十條違約責(zé)任10.1任何一方違反本合同的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。10.2乙方未按照約定提供服務(wù)或未達(dá)到甲方要求的，甲方有權(quán)解除合同。第十一條爭(zhēng)議解決11.1本合同的解釋和執(zhí)行均適用中華人民共和國(guó)的法律。11.2雙方因履行本合同發(fā)生的任何爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十二條合同的變更和解除12.1任何一方不得單方面變更或解除本合同。12.2經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更或解除本合同。第十三條保密條款13.1雙方應(yīng)對(duì)本合同的內(nèi)容和簽訂過(guò)程予以保密，未經(jīng)對(duì)方同意不得向第三方披露。第十四條其他約定14.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。14.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。第一部分：合同如下：第一條合同主體及定義1.4本合同：指雙方為明確雙方在后廚服務(wù)事項(xiàng)中的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，所簽訂的《2024年度酒店后廚操作工承包合同》。第二條合同期限2.1本合同自2024年1月1日起至2024年12月31日止，為期一年。如雙方同意續(xù)約，應(yīng)提前三個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方。第三條承包內(nèi)容3.1乙方負(fù)責(zé)甲方酒店后廚的日常餐飲服務(wù)操作，包括但不限于食材加工、烹飪、清潔等工作。3.2乙方應(yīng)按照甲方提供的菜單和口味要求，提供相應(yīng)的餐飲服務(wù)。3.3乙方應(yīng)在甲方指定的時(shí)間和地點(diǎn)提供服務(wù)，并確保服務(wù)質(zhì)量符合甲方的要求。第四條工作時(shí)間和人員配置4.1乙方應(yīng)根據(jù)甲方酒店后廚的實(shí)際工作需要，安排操作工進(jìn)行工作。4.2乙方應(yīng)確保操作工的工作時(shí)間符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，并保證操作工的休息時(shí)間。4.3乙方應(yīng)在甲方酒店后廚配備足夠的操作工，以滿足甲方酒店的餐飲服務(wù)需求。第五條人員管理和培訓(xùn)5.1乙方應(yīng)對(duì)操作工進(jìn)行管理和培訓(xùn)，確保其具備必要的技能和服務(wù)水平。5.2乙方應(yīng)確保操作工遵守甲方酒店的規(guī)章制度和操作流程，并接受甲方的監(jiān)督和管理。5.3乙方應(yīng)定期對(duì)操作工進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)，提高其服務(wù)質(zhì)量。第六條食材供應(yīng)和管理6.1乙方負(fù)責(zé)提供符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和甲方要求的食材，并確保食材的新鮮和安全。6.2乙方應(yīng)建立食材采購(gòu)記錄和進(jìn)貨檢查制度，確保食材的質(zhì)量和安全。6.3乙方應(yīng)對(duì)食材進(jìn)行妥善保管，防止食材變質(zhì)和浪費(fèi)。第七條衛(wèi)生和食品安全7.1乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全法律法規(guī)的要求，確保后廚的衛(wèi)生和食品安全。7.2乙方應(yīng)定期對(duì)后廚進(jìn)行清潔和消毒，保證后廚環(huán)境的衛(wèi)生。7.3乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)操作工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)。7.4乙方應(yīng)接受甲方對(duì)食品衛(wèi)生和安全的監(jiān)督和管理，確保食品安全。第八條服務(wù)質(zhì)量8.1乙方應(yīng)確保操作工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，滿足甲方的要求。8.2乙方應(yīng)定期接受甲方的服務(wù)質(zhì)量評(píng)估，并根據(jù)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行改進(jìn)。8.3乙方應(yīng)建立客戶反饋機(jī)制，對(duì)客戶的意見(jiàn)和建議進(jìn)行及時(shí)處理和改進(jìn)。第九條費(fèi)用和支付9.1乙方應(yīng)按照甲方的要求，承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用，包括但不限于人員工資、食材采購(gòu)、水電費(fèi)等。9.2甲方應(yīng)按照雙方約定的時(shí)間和方式支付乙方服務(wù)費(fèi)用。9.3乙方應(yīng)提供合法的發(fā)票和收據(jù)，以便甲方進(jìn)行報(bào)銷和審計(jì)。第十條違約責(zé)任10.1任何一方違反本合同的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。10.2乙方未按照約定提供服務(wù)或未達(dá)到甲方要求的，甲方有權(quán)解除合同。10.3若乙方因違反合同導(dǎo)致甲方遭受損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第十一條爭(zhēng)議解決11.1本合同的解釋和執(zhí)行均適用中華人民共和國(guó)的法律。11.2雙方因履行本合同發(fā)生的任何爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十二條合同的變更和解除12.1任何一方不得單方面變更或解除本合同。12.2經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更或解除本合同。12.3合同的變更或解除應(yīng)書(shū)面確認(rèn)，并由雙方簽字或蓋章。第十三條保密條款13.1雙方應(yīng)對(duì)本合同的內(nèi)容和簽訂過(guò)程予以保密，未經(jīng)對(duì)方同意不得向第三方披露。13.2保密義務(wù)自本合同簽訂之日起生效，至合同終止或履行完畢之日終止。第十四條其他約定14.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。14.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。14.3本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商，并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。14.4本合同的任何條款的修改和補(bǔ)充，必須經(jīng)雙方書(shū)面同意，方為有效。第二部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：附件一：甲方酒店后廚服務(wù)需求清單詳細(xì)列出甲方酒店后廚所需的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)時(shí)間等相關(guān)信息。附件二：乙方食材供應(yīng)商名單詳細(xì)列出乙方所選用的食材供應(yīng)商名單，包括供應(yīng)商名稱、供應(yīng)的食材種類、供應(yīng)量等信息。附件三：食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出乙方必須遵守的食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括操作規(guī)范、食材存儲(chǔ)、廚房清潔等方面的要求。附件四：操作工人員名單和資質(zhì)證明詳細(xì)列出乙方安排到甲方酒店后廚的操作工人員名單，并附上各自的資質(zhì)證明文件。附件五：服務(wù)質(zhì)量評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出甲方對(duì)乙方服務(wù)質(zhì)量的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，包括操作工的服務(wù)態(tài)度、技能水平、工作效率等方面的要求。附件六：保密協(xié)議詳細(xì)列出雙方需遵守的保密條款，包括保密內(nèi)容、保密期限、違約責(zé)任等方面的規(guī)定。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：違約行為：1.乙方未能按照合同約定提供服務(wù)或未達(dá)到甲方要求的服務(wù)質(zhì)量。2.乙方未按照約定時(shí)間支付服務(wù)費(fèi)用或未能履行合同約定的義務(wù)。3.甲方未按照約定時(shí)間支付乙方服務(wù)費(fèi)用或未能提供必要的配合和支持。4.雙方未能按照合同約定履行其他義務(wù)。責(zé)任認(rèn)定：1.違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償對(duì)方損失、支付違約金等。2.若乙方因違反合同導(dǎo)致甲方遭受損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.雙方應(yīng)按照合同約定履行義務(wù)，如未能履行或違反合同約定，應(yīng)根據(jù)違約情況承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。示例說(shuō)明：若乙方未能按照合同約定提供服務(wù)或未達(dá)