【妙可藍(lán)多公司管理會(huì)計(jì)現(xiàn)狀、問(wèn)題及其對(duì)策（論文8500字）】

妙可藍(lán)多公司管理會(huì)計(jì)現(xiàn)狀、問(wèn)題及其對(duì)策目錄TOC\o"1-3"\h\u191231緒論 1233511.1研究背景 1256661.2研究意義 282731.3文獻(xiàn)綜述 245431.3.1大數(shù)據(jù)的概念 228311.3.2大數(shù)據(jù)背景下管理會(huì)計(jì)的優(yōu)勢(shì) 2151071.3.3大數(shù)據(jù)背景下管理會(huì)計(jì)面臨的挑戰(zhàn) 224111.4課題研究方法及其內(nèi)容 3116691.4.1研究方法 3216021.4.2研究?jī)?nèi)容 386502管理會(huì)計(jì)在企業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀分析 4166622.1大數(shù)據(jù)和管理會(huì)計(jì)缺乏融合度 496842.2管理會(huì)計(jì)缺乏安全保障 4256362.3管理會(huì)計(jì)的信息技術(shù)分析能力需提升 516113妙可藍(lán)多公司管理會(huì)計(jì)問(wèn)題及現(xiàn)狀分析 5247103.1妙可藍(lán)多企業(yè)介紹 5184193.2妙可藍(lán)多企業(yè)應(yīng)用管理 5181113.2.1問(wèn)卷調(diào)查設(shè)計(jì) 594273.2.2調(diào)查結(jié)果分析以及管理會(huì)計(jì)現(xiàn)狀 6199983.3大數(shù)據(jù)背景下妙可藍(lán)多管理會(huì)計(jì)面臨的問(wèn)題 8201813.3.1缺少具有管理經(jīng)驗(yàn)的人才 8167303.3.2定價(jià)管理不合理 932013.3.3管理人員對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)不到位 92173.3.4管理會(huì)計(jì)人員專業(yè)素質(zhì)水平不高 9103974妙可藍(lán)多公司管理會(huì)計(jì)對(duì)策分析 10205714.1注重企業(yè)管理會(huì)計(jì)的人才培養(yǎng) 10132344.2重視大數(shù)據(jù)背景下管理會(huì)計(jì)在妙可藍(lán)多公司中的應(yīng)用 1048404.3優(yōu)化管理系統(tǒng) 11201634.4建立管理會(huì)計(jì)統(tǒng)一規(guī)范 11284585結(jié)束語(yǔ) 1212477參考文獻(xiàn) 121緒論1.1研究背景隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，中國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和城市化發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)全新的階段。在這種情況下，工業(yè)也隨之進(jìn)入了快速發(fā)展時(shí)期。與此同時(shí)，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)也在不斷加劇。在大數(shù)據(jù)和快速信息傳遞的背景下，過(guò)去的管理會(huì)計(jì)模式逐漸落后。如果企業(yè)要確保在目前的激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)，就必須改變現(xiàn)行的管理會(huì)計(jì)模式。1.2研究意義理論意義。管理會(huì)計(jì)的大數(shù)據(jù)是技術(shù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。研究大數(shù)據(jù)背景下的管理會(huì)計(jì)的革新，可以豐富管理會(huì)計(jì)這方面的理論研究成果，同時(shí)結(jié)合科技發(fā)展，擴(kuò)大會(huì)計(jì)的研究發(fā)展方向，為管理會(huì)計(jì)實(shí)踐提供一定的指導(dǎo)。實(shí)踐意義。無(wú)論是基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的ERP信息系統(tǒng)共享，還是在此基礎(chǔ)上的包括預(yù)算管理、風(fēng)險(xiǎn)管理、成本管理、內(nèi)部控制等一些列企業(yè)管理會(huì)計(jì)活動(dòng)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)，分析外部資源環(huán)境，整合企業(yè)內(nèi)部會(huì)計(jì)資源，在管理上形成一體流暢、即時(shí)管理，提高企業(yè)對(duì)外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境的敏感度，能迅速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化(安妍琳,白子怡,巴宛,2022)。1.3文獻(xiàn)綜述1.3.1大數(shù)據(jù)的概念“大數(shù)據(jù)”一詞最初是由歐美國(guó)家提出的，2008年著名的《自然》雜志(Nature)更是出版了專刊“BigData”，從網(wǎng)絡(luò)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)技術(shù)和自然資源等各個(gè)方面介紹了大數(shù)據(jù)給世界帶來(lái)的巨大挑戰(zhàn)(北雨婷,蔡秋璇,2021)。美國(guó)學(xué)者Altman發(fā)明的Z-score模型，是一種廣泛應(yīng)用于企業(yè)破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)度量的多元線性評(píng)價(jià)模型。運(yùn)用統(tǒng)計(jì)分析及相關(guān)原理，通過(guò)賦予每個(gè)會(huì)計(jì)比率指標(biāo)相應(yīng)的權(quán)數(shù)，建立一個(gè)含有單個(gè)或多個(gè)指標(biāo)變量的線性或非線性的函數(shù)方程(曹夢(mèng)晴,成思,2021)。這些指標(biāo)相互關(guān)聯(lián)，從整體角度對(duì)公司會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，通常采用多元線性評(píng)價(jià)模型。這也是會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)管理中常見(jiàn)的運(yùn)用計(jì)算機(jī)云計(jì)算基數(shù)對(duì)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別。1.3.2大數(shù)據(jù)背景下管理會(huì)計(jì)的優(yōu)勢(shì)遲詩(shī)涵,丁樂(lè)怡,董雨（2015）指出，大量現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用，改變了傳統(tǒng)的管理理念和管理方式，促進(jìn)了組織結(jié)構(gòu)的改變和流程的再造，極大地優(yōu)化企業(yè)的資源配置，從而提升企業(yè)的市場(chǎng)應(yīng)變能力，促使企業(yè)人力、物力、財(cái)力資源最優(yōu)組合。1.3.3大數(shù)據(jù)背景下管理會(huì)計(jì)面臨的挑戰(zhàn)雖然會(huì)計(jì)信息化以及會(huì)計(jì)軟件的使用提高了企業(yè)工作效率，使企業(yè)管理更加精細(xì)，然而也存在不少問(wèn)題，很多學(xué)者對(duì)此作出了研究(樊雅楠,馮語(yǔ)婷,高美,2018)。龔憶琪,古亦欣（2015）認(rèn)為我國(guó)企業(yè)在運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)處理企業(yè)會(huì)計(jì)信息過(guò)程中，存在信息技術(shù)應(yīng)用不夠廣泛。具體表現(xiàn)在企業(yè)信息系統(tǒng)功能、結(jié)構(gòu)上的差異以及數(shù)據(jù)的集合性不強(qiáng)，在企業(yè)內(nèi)部形成了許多“信息孤島”，信息技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域也被集中在單個(gè)部門(mén)或單個(gè)項(xiàng)目，他們功能獨(dú)立、各自運(yùn)轉(zhuǎn)、和平共處、專業(yè)性強(qiáng)，對(duì)于企業(yè)整體管理水平的提升作用有限。關(guān)婉琳,郭若愉,韓凝（2015）指出我國(guó)很多企業(yè)管理會(huì)計(jì)中雖然運(yùn)用了大數(shù)據(jù)技術(shù)，但后續(xù)配套制度沒(méi)有跟進(jìn)，導(dǎo)致企業(yè)數(shù)據(jù)缺乏安全、執(zhí)行不力等，不能充分發(fā)揮企業(yè)運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。賀曉彤,黃嘉寧（2017）認(rèn)為和西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比，無(wú)論是在管理理念的灌輸，還是具體的專門(mén)計(jì)算機(jī)人才的培養(yǎng)，我國(guó)都處在落后地位，復(fù)合型管理人才的缺失，是大多數(shù)國(guó)內(nèi)企業(yè)運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)進(jìn)行管理會(huì)計(jì)面臨的難題。在我國(guó)，管理會(huì)計(jì)人才比例重，高端知識(shí)人才（本科及以上學(xué)歷）者占比較少，已有員工普遍處于年齡層次偏大，知識(shí)水平較低，思維趨于固化，缺乏多大數(shù)據(jù)認(rèn)知，更甚至有抵觸情緒，成為企業(yè)管理中的阻力(花柔伊,華靜馨,姜萌)。當(dāng)前，我國(guó)企業(yè)管理會(huì)計(jì)中應(yīng)用大數(shù)據(jù)的研究還有待進(jìn)一步的完善和發(fā)展，以便給企業(yè)在大數(shù)據(jù)時(shí)代下實(shí)現(xiàn)管理會(huì)計(jì)的創(chuàng)新提供更豐富的理論指導(dǎo)，提升管理會(huì)計(jì)的水平，增強(qiáng)企業(yè)的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。1.4課題研究方法及其內(nèi)容1.4.1研究方法本論文在撰寫(xiě)過(guò)程中運(yùn)用的研究方法有：文獻(xiàn)研究法：通過(guò)調(diào)查文獻(xiàn)來(lái)獲取關(guān)于管理會(huì)計(jì)的資料，結(jié)合所學(xué)理論相關(guān)文獻(xiàn)的理論支承，從而全面正確地了解、掌握所要研究關(guān)于企業(yè)管理會(huì)計(jì)的問(wèn)題及其應(yīng)對(duì)策略。調(diào)查法：有目的、有計(jì)劃、有系統(tǒng)地搜集有關(guān)管理會(huì)計(jì)的現(xiàn)實(shí)狀況和歷史狀況的材料，比如上各類網(wǎng)站搜尋店內(nèi)產(chǎn)品資料，企業(yè)的歷史發(fā)展等，了解在大數(shù)據(jù)背景下妙可藍(lán)多公司在管理會(huì)計(jì)上存在的問(wèn)題及其優(yōu)化的建議。1.4.2研究?jī)?nèi)容第一部分：緒論。主要介紹本論文的研究背景，寫(xiě)出大數(shù)據(jù)對(duì)管理會(huì)計(jì)的意義。結(jié)合當(dāng)今大數(shù)據(jù)信息化社會(huì)的背景下對(duì)企業(yè)管理會(huì)計(jì)存在的問(wèn)題進(jìn)行研究和分析。同時(shí)，對(duì)企業(yè)管理會(huì)計(jì)的相關(guān)文獻(xiàn)資料進(jìn)行綜述及闡述本論文的研究意義、研究?jī)?nèi)容與方法(蔣語(yǔ)婷,金盈伊,孔秀雅)。第二部分：管理會(huì)計(jì)在企業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀分析。主要講述企業(yè)管理會(huì)計(jì)的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，并提出對(duì)策，加強(qiáng)管理會(huì)計(jì)在企業(yè)日常中的應(yīng)用，優(yōu)化并促進(jìn)企業(yè)的管理與發(fā)展。第三部分：妙可藍(lán)多公司管理會(huì)計(jì)問(wèn)題及現(xiàn)狀分析。在大數(shù)據(jù)背景下對(duì)妙可藍(lán)多公司管理會(huì)計(jì)進(jìn)行研究，了解及分析其現(xiàn)狀。第四部分：妙可藍(lán)多公司管理會(huì)計(jì)對(duì)策分析。探討相關(guān)問(wèn)題并針對(duì)問(wèn)題提出相應(yīng)對(duì)策，促進(jìn)該企業(yè)健康發(fā)展。第五部分：結(jié)束語(yǔ)。對(duì)上述部分的總結(jié)，簡(jiǎn)述管理會(huì)計(jì)在企業(yè)中的重要性。2管理會(huì)計(jì)在企業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀分析2.1大數(shù)據(jù)和管理會(huì)計(jì)缺乏融合度大數(shù)據(jù)在企業(yè)之間越來(lái)越廣泛使用。有些企業(yè)還沒(méi)有意識(shí)到大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái)，完全沒(méi)有意識(shí)到對(duì)企業(yè)有很大數(shù)據(jù)的積極影響。由于他們自身規(guī)模和技術(shù)和資金不足，很多企業(yè)都忽略了在大數(shù)據(jù)技術(shù)下的管理會(huì)計(jì)調(diào)查和研究(李夢(mèng)琳,梁秋雨,廖宛)。企業(yè)未能完全實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)應(yīng)用的管理會(huì)計(jì)，有效減少企業(yè)的管理會(huì)計(jì)效率，不能給大數(shù)據(jù)技術(shù)提供完整的發(fā)揮。另外，會(huì)計(jì)信息的有效性和部分失真等問(wèn)題阻礙了整個(gè)企業(yè)的活動(dòng)。以大數(shù)據(jù)為背景，企業(yè)管理會(huì)計(jì)的機(jī)會(huì)和課題共存。由于廣泛的數(shù)據(jù)源、大量的信息和多種類型的重要特征，企業(yè)需要集中、分析和處理管理會(huì)計(jì)才能?，F(xiàn)在，中國(guó)的管理會(huì)計(jì)才能還不足。2.2管理會(huì)計(jì)缺乏安全保障管理會(huì)計(jì)缺乏安全保障是由以下方面引起的：一方面，管理會(huì)計(jì)沒(méi)有形成完整的理論體系和標(biāo)準(zhǔn)，而且沒(méi)有可靠的安全保障；另一方面，互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)據(jù)挖掘的高度智能技術(shù)會(huì)給管理會(huì)計(jì)信息帶來(lái)威脅(林曼姿,劉曉君,2022)。大數(shù)據(jù)技術(shù)提供企業(yè)管理會(huì)計(jì)的便利，但它也伴隨著特定的麻煩和危險(xiǎn)。比如說(shuō)，職員可能不能主觀地確定信息，而且，這可能會(huì)公開(kāi)公司的一些秘密信息。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，這是致命的打擊和損失，無(wú)法估計(jì)客戶可以將個(gè)人信息保存在網(wǎng)站上?，F(xiàn)在的技術(shù)還不夠成熟，數(shù)據(jù)隨時(shí)都有可能泄露。確保企業(yè)信息的安全非常重要。防止信息泄露的方法也是企業(yè)不能忽視的大問(wèn)題(呂慧萱,馬靜馨)。2.3管理會(huì)計(jì)的信息技術(shù)分析能力需提升企業(yè)想充分利用大數(shù)據(jù)技術(shù)來(lái)分析市場(chǎng)信息并得出一系列的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和目標(biāo)客戶需求趨勢(shì)，則需要進(jìn)行長(zhǎng)期的市場(chǎng)觀察和分析。企業(yè)擁有不可比擬的信息量，但是許多企業(yè)無(wú)法充分地篩選、整理、分析這些信息(孟雨薇,毛佩芳,莫潔,2022)。主要的原因有如下，其一是當(dāng)數(shù)據(jù)庫(kù)中的信息被長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)時(shí)，大多數(shù)公司中就現(xiàn)有的設(shè)備及其有限的存儲(chǔ)空間往往不足以支撐這種龐大的數(shù)據(jù)量，以至于企業(yè)面臨大量數(shù)據(jù)及其潛在價(jià)值時(shí)不知所措，很難應(yīng)對(duì)，管理會(huì)計(jì)工作也不能有效進(jìn)行(牛詩(shī)妍,龐思彤)；其二是在于這些海量數(shù)據(jù)中大多數(shù)為非結(jié)構(gòu)性數(shù)據(jù)，非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)主要存在于各種類型的應(yīng)用程序中，例如互聯(lián)網(wǎng)、博客、微博、論壇等物聯(lián)網(wǎng)上的應(yīng)用，音頻和圖像。但目前企業(yè)對(duì)數(shù)據(jù)的分析還達(dá)不到足夠高的水平，對(duì)于信息的處理還是沿用傳統(tǒng)方法，這將導(dǎo)致轉(zhuǎn)化數(shù)據(jù)過(guò)程中用時(shí)長(zhǎng)，分析數(shù)據(jù)效率低，從而阻礙了信息的時(shí)效性，但是傳統(tǒng)方法無(wú)法處理非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)。另外，即便是非結(jié)構(gòu)性數(shù)據(jù)在轉(zhuǎn)化過(guò)程中也會(huì)丟失一些重要信息(齊雨婷,喬佳琳,邱美)。3妙可藍(lán)多公司管理會(huì)計(jì)問(wèn)題及現(xiàn)狀分析3.1妙可藍(lán)多企業(yè)介紹妙可藍(lán)多公司是我國(guó)乳制奶酪行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕乳制奶酪領(lǐng)域多年，妙可藍(lán)多在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國(guó)“國(guó)家乳制奶酪企業(yè)榮譽(yù)金獎(jiǎng)”、“國(guó)家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤(rùn)排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)乳制奶酪企業(yè)500強(qiáng)”。妙可藍(lán)多的發(fā)展是我國(guó)乳制奶酪企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國(guó)乳制奶酪企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。3.2妙可藍(lán)多企業(yè)應(yīng)用管理3.2.1問(wèn)卷調(diào)查設(shè)計(jì)為了增加研究結(jié)果的客觀真實(shí)性，筆者深入妙可藍(lán)多企業(yè)內(nèi)部咨詢了管理會(huì)計(jì)工具應(yīng)用小組，根據(jù)訪談結(jié)果設(shè)計(jì)了問(wèn)卷。本次問(wèn)卷試題設(shè)計(jì)上充分考慮了妙可藍(lán)多作為研究對(duì)象基本情況，同時(shí)還兼顧了妙可藍(lán)多集團(tuán)公司與管理會(huì)計(jì)的發(fā)展關(guān)系。問(wèn)卷主要分5部分，詳細(xì)如下表1所示。表1問(wèn)卷內(nèi)容及試題數(shù)量類型第一部分第二部分第三部分第四部分第五部分內(nèi)容調(diào)查人單位情況管控控制系統(tǒng)建設(shè)管理會(huì)計(jì)工具應(yīng)用人才培養(yǎng)調(diào)查人情況試題數(shù)量659673.2.2調(diào)查結(jié)果分析以及管理會(huì)計(jì)現(xiàn)狀本次問(wèn)卷調(diào)查共發(fā)放試卷140份，回收試卷112份，試卷有效回收率是80%。據(jù)此問(wèn)卷數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)分析。（1）公司面臨的管理困難妙可藍(lán)多企業(yè)各個(gè)部門(mén)經(jīng)營(yíng)狀況以及在經(jīng)營(yíng)中面臨的困難見(jiàn)表2、表3所示。表2妙可藍(lán)多企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況項(xiàng)目份數(shù)比例盈利9888%基本持平109%虧損44%合計(jì)112100%表3妙可藍(lán)多企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中面臨的困難項(xiàng)目份數(shù)比例毛利率低7769%期間費(fèi)用高1917%項(xiàng)目投資報(bào)酬低1413%其它22%合計(jì)112100%從上表可以看出，妙可藍(lán)多企業(yè)很多調(diào)查單位在財(cái)務(wù)績(jī)效層面上均能夠盈利，利潤(rùn)率大于3%，個(gè)別單位盈虧基本持平，也存在單位經(jīng)營(yíng)虧損。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中面臨的難點(diǎn)主要是毛利率，其次是個(gè)別單位期間發(fā)生費(fèi)用比較高、報(bào)酬率低(裘念薇,秦凌雅)。（2）管理會(huì)計(jì)工具應(yīng)用角色管理會(huì)計(jì)工具在妙可藍(lán)多企業(yè)中應(yīng)用的角色見(jiàn)表4所示。表4管理會(huì)計(jì)工具使用角色項(xiàng)目份數(shù)比例管理者11098%信息記錄者7163%政策執(zhí)行者9282%決策者1614%其它53%從上表分析可知，妙可藍(lán)多企業(yè)在應(yīng)用管理會(huì)計(jì)工具時(shí)，其大多數(shù)時(shí)候充當(dāng)了管理者、信息記錄者以及政策執(zhí)行者的角色。（3）管理會(huì)計(jì)工具應(yīng)用的考慮因素妙可藍(lán)多各個(gè)單位選擇使用管理會(huì)計(jì)工具的主要原因，如表5所示。表5選擇應(yīng)用管理會(huì)計(jì)工具的原因項(xiàng)目份數(shù)比例質(zhì)量控制需要9686%管理控制系統(tǒng)的協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)10291%人才能夠支持7365%競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在做1110%集團(tuán)內(nèi)兄弟單位在做2623%外部監(jiān)管壓力9282%其他22%根據(jù)以上數(shù)據(jù)可知，對(duì)于妙可藍(lán)多管理會(huì)計(jì)應(yīng)用的主要考慮因素是其能夠加強(qiáng)管理控制系統(tǒng)的協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)性，有助于進(jìn)行質(zhì)量控制，有利于妙可藍(lán)多對(duì)外部監(jiān)管壓力進(jìn)行化解，有相關(guān)的人才作為支撐應(yīng)用等方面加以考慮。（4）妙可藍(lán)多乳制奶酪集團(tuán)公司推廣的四個(gè)管理會(huì)計(jì)工具應(yīng)用效果由統(tǒng)計(jì)分析可知，根據(jù)管理會(huì)計(jì)工具在實(shí)際中的應(yīng)用效果來(lái)看，妙可藍(lán)多公司在內(nèi)部進(jìn)行了全面預(yù)算、績(jī)效開(kāi)合及質(zhì)量成本管理等管理會(huì)計(jì)工具的全面推廣，盡管從某方面來(lái)講妙可藍(lán)多部分職能得到了實(shí)現(xiàn)，但是與實(shí)際運(yùn)用相關(guān)的財(cái)務(wù)信息進(jìn)行前景預(yù)測(cè)、投資安靠及提供決策支撐等的實(shí)現(xiàn)還有很大的差距(曹夢(mèng)晴,成思)。（5）妙可藍(lán)多實(shí)際應(yīng)用的管理會(huì)計(jì)工具妙可藍(lán)多各個(gè)單位實(shí)際應(yīng)用的管理會(huì)計(jì)工具，如下表6所示。表6實(shí)際應(yīng)用的管理會(huì)計(jì)工具項(xiàng)目份數(shù)比例本量利分析7063%變動(dòng)成本法6154%分析預(yù)測(cè)9080%短期經(jīng)營(yíng)決策7365%資本投資決策8576%全面預(yù)算112100%作業(yè)成本法（ABC）109%價(jià)值鏈分析87%平衡計(jì)分卡76%企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理5751%戰(zhàn)略地圖11%供應(yīng)鏈成本管理1413%CIMA戰(zhàn)略計(jì)分卡00%對(duì)標(biāo)7870%其他54%由上6表可知，根據(jù)管理會(huì)計(jì)工具在實(shí)際中的應(yīng)用情況來(lái)看，妙可藍(lán)多乳制奶酪各個(gè)單位在使用妙可藍(lán)多集團(tuán)公司所推廣的有關(guān)工具外，同時(shí)還在日常的工作中使用了分析預(yù)測(cè)、對(duì)標(biāo)、本量利分析及妙可藍(lán)多企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理等方面的工具(遲詩(shī)涵,丁樂(lè)怡,董雨,2022)。通過(guò)調(diào)研結(jié)果總結(jié)出妙可藍(lán)多公司的“管理會(huì)計(jì)”主要體現(xiàn)在會(huì)計(jì)水平有待進(jìn)一步提高、管理會(huì)計(jì)認(rèn)知力不足以及大數(shù)據(jù)技術(shù)管理型人才缺失等方面的問(wèn)題是十分嚴(yán)峻的。下面將分別針對(duì)大數(shù)據(jù)背景下妙可藍(lán)多管理會(huì)計(jì)面臨的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)與歸納。3.3大數(shù)據(jù)背景下妙可藍(lán)多管理會(huì)計(jì)面臨的問(wèn)題3.3.1缺少具有管理經(jīng)驗(yàn)的人才隨著當(dāng)今乳制奶酪企業(yè)的管理意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，越來(lái)越多的企業(yè)意識(shí)到大數(shù)據(jù)在管理會(huì)計(jì)方面顯得至關(guān)重要，但就目前情況而言，我國(guó)乳制奶酪企業(yè)在管理會(huì)計(jì)專業(yè)的人才仍然十分匱乏。究其原因，主要是我國(guó)乳制奶酪企業(yè)在管理會(huì)計(jì)方面的認(rèn)識(shí)和理解還不夠全面，且不能熟練運(yùn)用，大多數(shù)企業(yè)和財(cái)務(wù)人員對(duì)于管理會(huì)計(jì)的概念還不夠了解和熟悉。對(duì)于妙可藍(lán)多的管理人才需求亦是缺乏。若是妙可藍(lán)多未充分利用好大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，就不能及時(shí)準(zhǔn)確分析競(jìng)爭(zhēng)者等相似企業(yè)、外部環(huán)境的數(shù)據(jù)變化，以至妙可藍(lán)多于管理會(huì)計(jì)不能做出相對(duì)應(yīng)的決策。通過(guò)傳統(tǒng)分析手段對(duì)各門(mén)店銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，妙可藍(lán)多在產(chǎn)品、數(shù)量、金額等方面進(jìn)行多維度分析，可以做的相對(duì)精細(xì)，但對(duì)于后續(xù)的問(wèn)題溯源分析，卻只能進(jìn)行粗略地定性判斷，具有決策風(fēng)險(xiǎn)，不利于妙可藍(lán)多乳制奶酪企業(yè)健康發(fā)展(杜茹雪,方嵐婷)。3.3.2定價(jià)管理不合理妙可藍(lán)多是看似與管理會(huì)計(jì)無(wú)非常緊扣的服務(wù)性行業(yè)，其管理會(huì)計(jì)的應(yīng)用最為明顯的就是在乳制奶酪的定價(jià)中，妙可藍(lán)多乳制奶酪如果單單按傳統(tǒng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)方法核算成本，一杯妙可藍(lán)多乳制奶酪的成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其標(biāo)價(jià)，然而妙可藍(lán)多采用的是顧客價(jià)值定價(jià)法，是基于顧客愿意為此付出的價(jià)格作定價(jià)，顧客除了為產(chǎn)品消費(fèi)，也熱衷于售后服務(wù)等，所以是一個(gè)大成本的概念。妙可藍(lán)多在定價(jià)上與普通乳制奶酪企業(yè)做出的不同，以至于妙可藍(lán)多要在除乳制奶酪的其他方面也要與眾不同，這也導(dǎo)致妙可藍(lán)多逐步走向多元化。表7妙可藍(lán)多拿鐵乳制奶酪的成本構(gòu)成設(shè)備成倍稅收勞動(dòng)成本店鋪運(yùn)營(yíng)成本其他管理費(fèi)用一般管理費(fèi)用原材料利潤(rùn)房租4%5%9%15%5%6%13%18%25%3.3.3管理人員對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)不到位經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)在一個(gè)乳制奶酪企業(yè)的決策中具有很大的作用，但是妙可藍(lán)多公司都沒(méi)有注意到這點(diǎn)。管理會(huì)計(jì)的重要性體現(xiàn)在對(duì)經(jīng)濟(jì)前景的預(yù)測(cè)。經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)是企業(yè)管理者進(jìn)行決策時(shí)的一項(xiàng)必不可少的環(huán)節(jié)，能幫助企業(yè)在激烈競(jìng)爭(zhēng)中提高自身的價(jià)值，是企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理的基礎(chǔ)條件(樊雅楠,馮語(yǔ)婷,高美)。對(duì)妙可藍(lán)多企業(yè)進(jìn)行利潤(rùn)預(yù)測(cè)，可以為企業(yè)制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，決定著企業(yè)資金的投入的多少，有助于妙可藍(lán)多企業(yè)管理者了解企業(yè)的狀況。所以，經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)對(duì)企業(yè)的決策就有一定的指導(dǎo)作用。但是就我國(guó)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的情況來(lái)看，妙可藍(lán)多公司局限于過(guò)去傳統(tǒng)的、事先預(yù)計(jì)的銷售量、成本來(lái)預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)的利潤(rùn)，沒(méi)有對(duì)企業(yè)進(jìn)行正確的預(yù)測(cè)，對(duì)妙可藍(lán)多企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策沒(méi)有起到準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用(龔憶琪,古亦欣)。3.3.4管理會(huì)計(jì)人員專業(yè)素質(zhì)水平不高現(xiàn)代化的乳制奶酪企業(yè)對(duì)于財(cái)務(wù)管理人員的要求也在逐漸的提高，需要他們具備充足的專業(yè)知識(shí)等，并且企業(yè)的各個(gè)部門(mén)都需要財(cái)務(wù)管理人員發(fā)揮相應(yīng)的作用等(關(guān)婉琳,郭若愉,韓凝)。主要原因在于，妙可藍(lán)多企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)都需要資金的支持，所以財(cái)務(wù)管理涉及到了企業(yè)運(yùn)營(yíng)的各項(xiàng)環(huán)節(jié)，并且妙可藍(lán)多財(cái)務(wù)人員執(zhí)行的財(cái)務(wù)管理體系也在不斷的發(fā)揮作用。只有當(dāng)財(cái)務(wù)人員具備較為豐富的經(jīng)濟(jì)，心理等一系列的理論知識(shí)的時(shí)候，才可以更好的進(jìn)行發(fā)揮作用，并且有效的推動(dòng)妙可藍(lán)多企業(yè)內(nèi)部管理方式的改革運(yùn)用等。妙可藍(lán)多公司內(nèi)部的對(duì)于財(cái)務(wù)管理人員進(jìn)行了頻繁的人員調(diào)動(dòng)，這并不利于企業(yè)的管理會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的相關(guān)開(kāi)展，一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)老員工熟悉了相關(guān)的工作流程之后，卻被調(diào)離該工作崗位，而新的妙可藍(lán)多乳制奶酪員工對(duì)于工作流程等都是比較陌生的，無(wú)法很快的進(jìn)行適應(yīng)并進(jìn)行工作(賀曉彤,黃嘉寧,2021)。所以說(shuō)，在進(jìn)行員工的新老交替之中，很容易產(chǎn)生管理的漏洞。并且，也會(huì)存在一些妙可藍(lán)多的會(huì)計(jì)人員進(jìn)行主動(dòng)離職以尋求更好的薪資待遇，自身發(fā)展前景等。所以，妙可藍(lán)多企業(yè)需要進(jìn)一步重視人員調(diào)動(dòng)的相關(guān)管理，尤其對(duì)于財(cái)務(wù)管理人員的調(diào)動(dòng)，只有在妙可藍(lán)多企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行合理的人員調(diào)動(dòng)體系的構(gòu)建，逐漸提高工作人員的各項(xiàng)待遇，才可以不斷激發(fā)員工的內(nèi)在潛力，推動(dòng)企業(yè)管理會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展。4妙可藍(lán)多公司管理會(huì)計(jì)對(duì)策分析4.1注重企業(yè)管理會(huì)計(jì)的人才培養(yǎng)針對(duì)當(dāng)前妙可藍(lán)多公司中管理會(huì)計(jì)的人才素質(zhì)水平不高的問(wèn)題，注重企業(yè)管理會(huì)計(jì)的人才培養(yǎng)。如何更好地應(yīng)用管理會(huì)計(jì)，首先要對(duì)管理會(huì)計(jì)的知識(shí)結(jié)構(gòu)有充分的認(rèn)知體系；其次，要熟練運(yùn)用管理會(huì)計(jì)的工具，并擁有新的思維方式；另外，妙可藍(lán)多還要加強(qiáng)企業(yè)對(duì)于管理會(huì)計(jì)人才在管理方面的培養(yǎng)，如強(qiáng)化管理會(huì)計(jì)意識(shí)、實(shí)行專人轉(zhuǎn)崗、利用輪崗制度。為了提高妙可藍(lán)多企業(yè)的管理會(huì)計(jì)的綜合素養(yǎng)，妙可藍(lán)多企業(yè)應(yīng)對(duì)公司的管理層進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn)。4.2重視大數(shù)據(jù)背景下管理會(huì)計(jì)在妙可藍(lán)多公司中的應(yīng)用在信息化的時(shí)代妙可藍(lán)多企業(yè)若想要發(fā)展，必須要考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)，以適應(yīng)乳制奶酪市場(chǎng)發(fā)展和變化。大數(shù)據(jù)的應(yīng)用是不可避免的趨勢(shì)，因此妙可藍(lán)多需要緊跟著大環(huán)境變化，管理會(huì)計(jì)在妙可藍(lán)多公司中的主要任務(wù)是完善其經(jīng)營(yíng)管理制度，提高妙可藍(lán)多公司的經(jīng)濟(jì)效益，直接參與大數(shù)據(jù)時(shí)代的決策控制過(guò)程(花柔伊,華靜馨,姜萌)。因此，要充分認(rèn)識(shí)到大數(shù)據(jù)的重要性，只有從龐大的數(shù)據(jù)中提取有價(jià)值的信息，妙可藍(lán)多企業(yè)才能及時(shí)做出準(zhǔn)確的經(jīng)營(yíng)決策。大數(shù)據(jù)在管理會(huì)計(jì)方面的運(yùn)用能夠使妙可藍(lán)多公司充分了解企業(yè)的生產(chǎn)條件，需求，客戶與供應(yīng)商的關(guān)系以及財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。此外，妙可藍(lán)多各級(jí)財(cái)務(wù)行政部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)引導(dǎo)管理人員培養(yǎng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員的大數(shù)據(jù)意識(shí)與專業(yè)能力，并將管理會(huì)計(jì)納入整體經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，把大數(shù)據(jù)與管理會(huì)計(jì)工作進(jìn)行融合，為妙可藍(lán)多的發(fā)展帶來(lái)新的思路。表9妙可藍(lán)多2018-2019年財(cái)務(wù)報(bào)表2018年一季報(bào)2018年中報(bào)2019年一季報(bào)2019年中報(bào)營(yíng)業(yè)收入（億元）60.74121.0666.33129.39營(yíng)業(yè)成本（億元）25.0350.1927.5953.63營(yíng)業(yè)利潤(rùn)（億元）11.1618.8910.1618.73毛利（億元）35.7170.8738.7475.76凈利潤(rùn)（億元）22.5029.107.6014.19流動(dòng)資產(chǎn)（億元）68.8356.5776.7649.524.3優(yōu)化管理系統(tǒng)針對(duì)當(dāng)前妙可藍(lán)多公司的管理系統(tǒng)存在的問(wèn)題，有必要對(duì)企業(yè)內(nèi)部現(xiàn)有的各種信息管理系統(tǒng)進(jìn)行分類和全局標(biāo)準(zhǔn)化，制定全球業(yè)務(wù)信息建設(shè)計(jì)劃，并要目光長(zhǎng)遠(yuǎn)和開(kāi)放，防止妙可藍(lán)多企業(yè)的資源堆積和浪費(fèi)，還要做好管理信息系統(tǒng)的統(tǒng)籌工作，加強(qiáng)并優(yōu)化管理系統(tǒng)，使之能夠更好地在企業(yè)中應(yīng)用。為了能夠更好的在已建立的體系中有效應(yīng)用，應(yīng)改善系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)共享(蔣語(yǔ)婷,金盈伊,孔秀雅)。合理利用大數(shù)據(jù)，通過(guò)分析同類乳制奶酪行業(yè)的企業(yè)可以及時(shí)優(yōu)化組織架構(gòu)并做出對(duì)應(yīng)調(diào)整戰(zhàn)略。此外，妙可藍(lán)多需要不斷更新和引進(jìn)新的科學(xué)技術(shù)力量，以發(fā)展和完善現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)運(yùn)行模式。表10妙可藍(lán)多與MD乳制奶酪實(shí)業(yè)的管理制度比較分類妙可藍(lán)多MD乳制奶酪實(shí)業(yè)員工管理制度工資福利制度薪酬福利政策股票期權(quán)制度相關(guān)晉升考核制度股票投資計(jì)劃數(shù)字化人員管理“智能排班”股票期權(quán)獎(jiǎng)勵(lì)與員工分錢(qián)出謀劃策有公平公正公開(kāi)的績(jī)效制度供應(yīng)鏈管理庫(kù)存生產(chǎn)模式與世界各地優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商獨(dú)家合作全球采購(gòu)與當(dāng)?shù)夭少?gòu)結(jié)合與原材料供應(yīng)商建立合作關(guān)系從上表可以得出以下結(jié)論，如何做到在眾多乳制奶酪企業(yè)中脫穎而出，就要在企業(yè)管理制度上勝于其他乳制奶酪企業(yè)。讓妙可藍(lán)多員工參與企業(yè)股票投資，有工資福利，擁有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈。如今，妙可藍(lán)多還要運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)的流量思維，增加品牌的商業(yè)價(jià)值，在消費(fèi)者心中形成品牌質(zhì)感。4.4建立管理會(huì)計(jì)統(tǒng)一規(guī)范建立管理會(huì)計(jì)的統(tǒng)一規(guī)范，是乳制奶酪企業(yè)管理會(huì)計(jì)在企業(yè)應(yīng)用中發(fā)揮巨大作用的保障。在基本會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的基礎(chǔ)上，借鑒財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)規(guī)范等要求去完善管理會(huì)計(jì)統(tǒng)一規(guī)范。并且借鑒先進(jìn)的管理會(huì)計(jì)規(guī)范中適合妙可藍(lán)多的規(guī)范，并采納來(lái)積極引導(dǎo)與妙可藍(lán)多公司發(fā)展制度相適應(yīng)、相結(jié)合。當(dāng)然，也要在妙可藍(lán)多公司管理會(huì)計(jì)應(yīng)用發(fā)展中不斷進(jìn)行創(chuàng)新，在實(shí)踐中不斷修改、更正。同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)于該規(guī)范的推廣、普及。讓妙可藍(lán)多的廣大管理會(huì)計(jì)人員形成正確的職業(yè)操守觀念。尤其要嚴(yán)格把控對(duì)于妙可藍(lán)多的管理會(huì)計(jì)信息的使用、存儲(chǔ)等方面的要求，確保此類涉及重大商業(yè)機(jī)密信息的安全。企業(yè)內(nèi)部也需有一套更完善，更適合本妙可藍(lán)多企業(yè)的管理會(huì)計(jì)規(guī)范。并且可以設(shè)立單獨(dú)的部門(mén)加強(qiáng)對(duì)于管理會(huì)計(jì)信息的審核、報(bào)告的管理等。5結(jié)束語(yǔ)目前管理會(huì)計(jì)是企業(yè)會(huì)計(jì)工作重要的組成部分之一，合理地應(yīng)用大數(shù)據(jù)，高級(jí)管理層和技術(shù)人員應(yīng)該加大研究力度，公司也應(yīng)該對(duì)數(shù)據(jù)開(kāi)發(fā)方面增加資金投入，跟上互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的步伐，與高科技接軌有利于優(yōu)化內(nèi)部管理，提高妙可藍(lán)多企業(yè)的經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力，在面對(duì)巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力下，可以多一個(gè)籌碼，多一分勝算，學(xué)校應(yīng)該注重對(duì)管理人才的綜合培養(yǎng)。互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)龐大的網(wǎng)絡(luò)體系，互聯(lián)網(wǎng)通過(guò)一組通用的協(xié)議相互關(guān)聯(lián)，因此乳制奶酪行業(yè)的發(fā)展與互聯(lián)網(wǎng)的聯(lián)系密不可分，企業(yè)應(yīng)抓住大數(shù)據(jù)帶來(lái)的機(jī)遇，應(yīng)更加重視管理會(huì)計(jì)的應(yīng)用，與時(shí)俱進(jìn)，保證妙可藍(lán)多企業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值的最大化。參考文獻(xiàn)[1]安妍琳,白子怡,巴宛.大數(shù)據(jù)下的管理會(huì)計(jì)[J].2021(2018-25):111-112.[2]北雨婷,蔡秋璇.當(dāng)前形勢(shì)下大數(shù)據(jù)時(shí)代管理會(huì)計(jì)的機(jī)遇,挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)[J].中國(guó)市場(chǎng),2021(2019-22):137-137.[3]曹夢(mèng)晴,成思.財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)向管理會(huì)計(jì)轉(zhuǎn)型思考[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2021,No.648(01):144-146.[4]遲詩(shī)涵,丁樂(lè)怡,董雨.MPAcc大數(shù)據(jù)分析型管理會(huì)計(jì)人才培養(yǎng)研究[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2021