3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能說(shuō)課課件-高一上學(xué)期生物人教版必修1

新編人教版高中生物學(xué)必修一第三章第一節(jié)說(shuō)課：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教學(xué)過(guò)程教法與學(xué)法

教材分析說(shuō)課流程學(xué)情分析教材分析教材地位核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重難點(diǎn)

通過(guò)第一、二兩章的課程學(xué)習(xí)，同學(xué)們已知曉有細(xì)胞膜這一結(jié)構(gòu)，并掌握了構(gòu)成細(xì)胞的生物分子相關(guān)內(nèi)容。這些內(nèi)容是本節(jié)的基礎(chǔ)，又在本節(jié)得到進(jìn)一步深化，同時(shí)本節(jié)也為后續(xù)章節(jié)細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出做好鋪墊，所以說(shuō)本節(jié)內(nèi)容具有承前啟后的重要作用。教材分析教材地位核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重難點(diǎn)1生命觀2科學(xué)思維3科學(xué)探究4社會(huì)責(zé)任

系統(tǒng)觀、結(jié)構(gòu)與功能觀是本節(jié)需著重體現(xiàn)的生命觀，學(xué)習(xí)中應(yīng)從系統(tǒng)的角度分析細(xì)胞膜。同時(shí)也要體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)和功能觀，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與其承擔(dān)的各項(xiàng)功能相適應(yīng)。

本節(jié)學(xué)習(xí)貫穿了科學(xué)思維的訓(xùn)練，需訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用不同的科學(xué)思維方法。在科學(xué)探究史的學(xué)習(xí)中，蘊(yùn)含了豐富的科學(xué)技術(shù)與方法，需培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力。

引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會(huì)事務(wù)，形成學(xué)以致用的觀念，如脂質(zhì)體的應(yīng)用。教材分析教材地位學(xué)情分析教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重難點(diǎn)知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)情感目標(biāo)識(shí)記細(xì)胞膜的成分與結(jié)構(gòu)理解細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的適應(yīng)性關(guān)系

培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和科學(xué)探究能力及實(shí)際動(dòng)手能力。認(rèn)識(shí)到科學(xué)探究永無(wú)止境，科學(xué)理論是科學(xué)家在不斷的繼承和修正中建立并完善。教學(xué)重難點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維和科學(xué)探究能力，形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀念教材分析細(xì)胞膜的化學(xué)成分和功能流動(dòng)鑲嵌模型的主要內(nèi)容重點(diǎn)難點(diǎn)教材地位學(xué)情分析教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重難點(diǎn)學(xué)情分析

對(duì)于高一年級(jí)學(xué)生來(lái)說(shuō)，具有一定的觀察認(rèn)知能力、分析思維能力及邏輯推理能力。且已初步了解細(xì)胞的大致結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)了組成細(xì)胞的分子。學(xué)生對(duì)細(xì)胞膜的成分、結(jié)構(gòu)和功能等知識(shí)較為感興趣，學(xué)習(xí)熱情高，能積極參與課程學(xué)習(xí)，主動(dòng)探索科學(xué)知識(shí)。因材施教當(dāng)前知識(shí)水平

當(dāng)前能力水平學(xué)習(xí)目標(biāo)教學(xué)方法實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)任務(wù)驅(qū)動(dòng)直觀演示遵循啟發(fā)探究性原則，綜合運(yùn)用實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、直觀演示等多種方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，并根據(jù)學(xué)生已有的知識(shí)水平和思維能力，力求做到因材施教。動(dòng)手實(shí)踐思考討論自主創(chuàng)新啟發(fā)探究

協(xié)作學(xué)習(xí)學(xué)生學(xué)法指導(dǎo)讓教師如何教？引領(lǐng)學(xué)生如何學(xué)？活動(dòng)一、課前準(zhǔn)備教學(xué)過(guò)程

由于本節(jié)課只按排了1課時(shí)，而且內(nèi)容多，還涉及一些化學(xué)知識(shí)，所以課前預(yù)習(xí)很有必要，為此準(zhǔn)備了導(dǎo)學(xué)單，以達(dá)成以下目的：1.了解細(xì)胞膜的三項(xiàng)功能2.知道細(xì)胞膜的成分和流動(dòng)鑲嵌模型基本內(nèi)容3.查閱資料了解有關(guān)化學(xué)知識(shí)：相似相溶性，親水性，疏水性活動(dòng)二、導(dǎo)入新課教學(xué)過(guò)程

展示兩幅圖片讓學(xué)生思考國(guó)家和人體這些系統(tǒng)的邊界是什么？起到什么作用？進(jìn)而聯(lián)想到細(xì)胞這個(gè)微觀系統(tǒng)，它的邊界又是什么？能起到什么作用？

從宏觀出發(fā)，聯(lián)想微觀細(xì)胞的邊界，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)國(guó)熱情和教育學(xué)生珍愛(ài)生命教學(xué)過(guò)程一、細(xì)胞膜的功能活動(dòng)三、講授新課1、觀察、刺破、染色雞蛋卵黃實(shí)驗(yàn)組別甲組乙組去殼，觀察√√觸碰卵黃膜√√刺破卵黃膜√

染色觀察√√

未受精的卵黃即相當(dāng)于一個(gè)卵細(xì)胞，初中已經(jīng)學(xué)習(xí)，選擇學(xué)生熟悉的材料更易理解。讓學(xué)生感受細(xì)胞膜的存在，并推測(cè)細(xì)胞膜可能具有哪些功能？教學(xué)過(guò)程一、細(xì)胞膜的功能活動(dòng)三、講授新課1、觀察、刺破、染色雞蛋卵黃實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程一、細(xì)胞膜的功能（1）細(xì)胞膜在生命起源中的重要地位。（2）什么樣物質(zhì)可以進(jìn)入細(xì)胞，什么樣物質(zhì)不可以。并舉例新冠，說(shuō)明細(xì)胞膜的控制作用是相對(duì)的。

隨后教師引導(dǎo)，學(xué)生總結(jié)：教學(xué)過(guò)程一、細(xì)胞膜的功能2.展示行人看到足球飛來(lái)快速躲避的圖片用生活中熟悉的場(chǎng)景，引導(dǎo)思考細(xì)胞間存在有信息交流功能教學(xué)過(guò)程一、細(xì)胞膜的功能信息交流涉及動(dòng)態(tài)過(guò)程，視頻教學(xué)效果更好教學(xué)過(guò)程一、細(xì)胞膜的功能觀看教學(xué)視頻鞏固三種信息交流方式，聯(lián)想這三種方式分別與人類哪些交流方式類似，通過(guò)打比方來(lái)加深理解。同學(xué)們小組討論后，發(fā)表見(jiàn)解（郵寄信件、見(jiàn)面、固定電話）

歸納總結(jié)：細(xì)胞膜的三項(xiàng)功能銜接問(wèn)題：生物的結(jié)構(gòu)與功能總是相適應(yīng)的，細(xì)胞膜具有怎樣的結(jié)構(gòu)才能使它具有這些功能呢？教學(xué)過(guò)程二、細(xì)胞膜成分和結(jié)構(gòu)探索

采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，先展示問(wèn)題,再觀看相關(guān)探索歷程視頻，觀看后分小組討論，得出答案，選出代表向全班展示。培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作及語(yǔ)言表達(dá)能力，鍛煉科學(xué)思維，培養(yǎng)科學(xué)探究精神。教學(xué)過(guò)程二、細(xì)胞膜成分和結(jié)構(gòu)探索教學(xué)過(guò)程二、細(xì)胞膜成分和結(jié)構(gòu)探索關(guān)于細(xì)胞膜成分的探索1.最初對(duì)膜成分的認(rèn)識(shí)是現(xiàn)象推理還是提取檢測(cè)？2.如何得出磷脂在細(xì)胞膜上呈連續(xù)二層排列結(jié)論？二層磷脂如何排布，這種排布與磷脂分子的特性有無(wú)關(guān)聯(lián)？3.猜想科學(xué)家如何做到將磷脂分子在水-空氣界面鋪成單分子層？單分子層位置排布怎樣？若將磷脂置于水-苯混合溶劑中，磷脂分子又將如何排布？4.科學(xué)家是怎樣推測(cè)出膜的脂質(zhì)中附有蛋白質(zhì)的？最后總結(jié)細(xì)胞膜的化學(xué)成分，強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)的作用。

需要同學(xué)們積極思考，大膽想象，教師再給出評(píng)價(jià)教學(xué)過(guò)程二、細(xì)胞膜成分和結(jié)構(gòu)探索

最后提示學(xué)生，關(guān)于生物膜的研究還在繼續(xù)，流動(dòng)鑲嵌模型也并非完美無(wú)缺，教育學(xué)生科學(xué)探究永無(wú)止境，科學(xué)理論是科學(xué)家不斷繼承和修正中建立并完善。同時(shí)啟發(fā)學(xué)生理解“提出假說(shuō)”這一科學(xué)研究方法。關(guān)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索1.三明治模型，流動(dòng)鑲嵌模型分別根據(jù)哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推測(cè)出的？2.三明治模型為什么受到人們的質(zhì)疑？3.這兩中模型的主要區(qū)別在哪里？重點(diǎn)問(wèn)題教學(xué)過(guò)程三、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容

學(xué)生動(dòng)手操作：每一小組分發(fā)三種顏色彩紙，讓學(xué)生剪出磷脂、蛋白質(zhì)和糖類分子，對(duì)照流動(dòng)鑲嵌模型內(nèi)容，排列成細(xì)胞膜平面圖。通過(guò)這種實(shí)際動(dòng)手制作的方法，即可提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又可加深對(duì)模型的認(rèn)識(shí)。通過(guò)探究歷程學(xué)習(xí)，自然引入流動(dòng)鑲嵌模型教學(xué)過(guò)程三、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容教學(xué)過(guò)程四、拓展應(yīng)用：脂質(zhì)體在運(yùn)載藥物中的應(yīng)用先介紹癌癥化療所帶來(lái)的弊端，如何解決。引導(dǎo)思考若能將藥物定向送入癌細(xì)胞，就能解決。那拿什么作運(yùn)載體呢?觀看脂質(zhì)體視頻，思考兩種藥物存放