2023八年級(jí)生物上冊(cè) 第五單元 生物圈中的其他生物第四章 細(xì)菌和真菌 第四節(jié) 細(xì)菌和真菌在自然界中的作用教案（新版）新人教版

2023八年級(jí)生物上冊(cè)第五單元生物圈中的其他生物第四章細(xì)菌和真菌第四節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用教案（新版）新人教版主備人備課成員教材分析本節(jié)課為人教版八年級(jí)生物上冊(cè)第五單元第四章“細(xì)菌和真菌在自然界中的作用”的內(nèi)容。本章主要讓學(xué)生了解細(xì)菌和真菌在自然界中的分布、作用及其與人類生活的關(guān)系。通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握細(xì)菌和真菌的基本特征，了解其在自然界中的重要功能，以及它們與人類生活的相互影響。

本節(jié)課的內(nèi)容與學(xué)生的實(shí)際生活緊密相連，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)以課本為依據(jù)，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知水平，設(shè)計(jì)豐富多樣的教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究、積極思考，從而提高學(xué)生的生物素養(yǎng)。在教學(xué)過(guò)程中，要注意理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)等方法，使學(xué)生更好地理解細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。同時(shí)，要注重培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，提高他們的科學(xué)探究能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)，主要包括以下方面：

1.生命觀念：使學(xué)生了解細(xì)菌和真菌的基本特征，形成對(duì)微生物生命活動(dòng)的正確認(rèn)識(shí)。

2.科學(xué)思維：通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)等方法，培養(yǎng)學(xué)生的分析、綜合、評(píng)價(jià)等科學(xué)思維能力。

3.科學(xué)探究：引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

4.社會(huì)責(zé)任：使學(xué)生認(rèn)識(shí)到細(xì)菌和真菌與人類生活的相互關(guān)系，樹立保護(hù)生態(tài)環(huán)境的意識(shí)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）細(xì)菌和真菌的基本特征：細(xì)菌和真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖方式、營(yíng)養(yǎng)方式等。

（2）細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：分解有機(jī)物、氮循環(huán)、抗生素生產(chǎn)等。

（3）細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系：食品發(fā)酵、疾病感染、藥物研發(fā)等。

（4）微生物實(shí)驗(yàn)操作技能：制片、染色、觀察等。

2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）細(xì)菌和真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：細(xì)菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等；真菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等。

（2）細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：特別是氮循環(huán)過(guò)程中細(xì)菌和真菌的作用。

（3）微生物實(shí)驗(yàn)操作技能：如制片、染色、觀察等，特別是如何正確使用顯微鏡。

（4）細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系：如何理解微生物在食品發(fā)酵、疾病感染、藥物研發(fā)等方面的作用。

（5）細(xì)菌和真菌的分類：如何根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖方式等特征對(duì)細(xì)菌和真菌進(jìn)行分類。

（6）細(xì)菌和真菌的生態(tài)關(guān)系：如何理解細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的地位和作用。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與策略1.教學(xué)方法

（1）講授法：用于講解細(xì)菌和真菌的基本特征、分類及在自然界中的作用等理論知識(shí)。

（2）實(shí)驗(yàn)法：組織學(xué)生進(jìn)行微生物實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，如制片、染色、觀察等。

（3）案例研究法：通過(guò)分析典型病例，使學(xué)生了解細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系。

（4）討論法：組織學(xué)生就微生物在自然界中的作用、與人類生活的關(guān)系等話題進(jìn)行討論，培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

2.教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)

（1）角色扮演：讓學(xué)生扮演細(xì)菌和真菌，通過(guò)模擬生態(tài)環(huán)境，展示細(xì)菌和真菌的生活習(xí)性。

（2）實(shí)驗(yàn)：安排學(xué)生進(jìn)行微生物實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐活動(dòng)，如制作細(xì)菌和真菌的玻片、觀察微生物結(jié)構(gòu)等。

（3）游戲：設(shè)計(jì)有關(guān)細(xì)菌和真菌的知識(shí)競(jìng)賽游戲，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鞏固所學(xué)知識(shí)。

3.教學(xué)媒體和資源

（1）PPT：制作精美的PPT，展示細(xì)菌和真菌的圖片、實(shí)驗(yàn)操作步驟等，方便學(xué)生直觀地了解知識(shí)內(nèi)容。

（2）視頻：選取與細(xì)菌和真菌相關(guān)的科普視頻，讓學(xué)生在觀看過(guò)程中加深對(duì)知識(shí)的理解。

（3）在線工具：利用互聯(lián)網(wǎng)資源，為學(xué)生提供在線學(xué)習(xí)平臺(tái)，便于學(xué)生自主探究和拓展知識(shí)。

4.教學(xué)評(píng)價(jià)

（1）課堂問答：通過(guò)提問方式檢查學(xué)生對(duì)細(xì)菌和真菌知識(shí)的掌握程度。

（2）實(shí)驗(yàn)報(bào)告：評(píng)估學(xué)生在微生物實(shí)驗(yàn)中的操作技能和觀察能力。

（3）課后作業(yè)：布置有關(guān)細(xì)菌和真菌的思考題，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。

（4）小組討論：評(píng)價(jià)學(xué)生在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中的表現(xiàn)，以及他們對(duì)細(xì)菌和真菌知識(shí)的理解深度。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個(gè)問題：“你們知道細(xì)菌和真菌在日常生活中有哪些作用嗎？”（舉例說(shuō)明）這個(gè)問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過(guò)這個(gè)問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索細(xì)菌和真菌的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解細(xì)菌和真菌的基本概念。細(xì)菌是一種單細(xì)胞的微生物，真菌則是一類多細(xì)胞的生物。細(xì)菌和真菌在自然界中扮演著重要的角色，它們參與著分解有機(jī)物、循環(huán)養(yǎng)分等過(guò)程。

2.案例分析：接下來(lái)，我們來(lái)看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了細(xì)菌和真菌在實(shí)際中的應(yīng)用，以及它們?nèi)绾螏椭覀兘鉀Q問題。例如，細(xì)菌在食品發(fā)酵中的作用，以及真菌在藥物研發(fā)中的應(yīng)用。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過(guò)程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)細(xì)菌和真菌的基本特征、分布和作用這兩個(gè)重點(diǎn)。對(duì)于難點(diǎn)部分，我會(huì)通過(guò)舉例和比較來(lái)幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與細(xì)菌和真菌相關(guān)的實(shí)際問題。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將演示細(xì)菌和真菌的基本原理。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“細(xì)菌和真菌在實(shí)際生活中的應(yīng)用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過(guò)程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會(huì)提出一些開放性的問題來(lái)啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來(lái)分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了細(xì)菌和真菌的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時(shí)，我們也通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對(duì)細(xì)菌和真菌的理解。我希望大家能夠掌握這些知識(shí)點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請(qǐng)隨時(shí)向我提問。拓展與延伸1.拓展閱讀材料

（1）《微生物的世界》：介紹微生物的基本知識(shí)，包括細(xì)菌、真菌等，深入淺出地講解微生物在自然界和人類生活中的作用。

（2）《細(xì)菌和真菌的奇妙之旅》：通過(guò)生動(dòng)的案例和故事，帶領(lǐng)讀者走進(jìn)細(xì)菌和真菌的世界，探索它們的生態(tài)習(xí)性和多樣性。

（3）《微生物與應(yīng)用》：詳細(xì)講解微生物在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用，展示微生物技術(shù)的發(fā)展和前景。

2.課后自主學(xué)習(xí)和探究

（1）細(xì)菌和真菌的分類：讓學(xué)生進(jìn)一步了解細(xì)菌和真菌的分類體系，掌握不同類群的特征和區(qū)別。

（2）微生物實(shí)驗(yàn)技巧：引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)微生物實(shí)驗(yàn)的基本技巧，如制片、染色、觀察等，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。

（3）微生物與環(huán)境：探討微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，以及它們對(duì)環(huán)境的影響，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

（4）微生物與人類健康：研究微生物與人類疾病的關(guān)系，了解微生物在醫(yī)藥領(lǐng)域的重要性，激發(fā)學(xué)生對(duì)醫(yī)學(xué)研究的興趣。

（5）微生物技術(shù)的應(yīng)用：介紹微生物技術(shù)在食品工業(yè)、生物制藥、環(huán)保等領(lǐng)域的前沿應(yīng)用，拓寬學(xué)生的視野。

（6）微生物研究的歷史和進(jìn)展：讓學(xué)生了解微生物學(xué)的發(fā)展歷程，了解科學(xué)家們的研究成果和探索精神，培養(yǎng)學(xué)生的科研意識(shí)。板書設(shè)計(jì)1.目的明確：板書設(shè)計(jì)應(yīng)緊扣教學(xué)內(nèi)容，明確展示細(xì)菌和真菌的基本概念、特征、分布和作用，以及它們與人類生活的關(guān)系。

2.結(jié)構(gòu)清晰：板書內(nèi)容應(yīng)條理分明，邏輯清晰，便于學(xué)生理解和記憶。可以采用總分總的結(jié)構(gòu)，先總述細(xì)菌和真菌的概述，再分別介紹它們的特征、分布和作用，最后總結(jié)它們與人類生活的關(guān)系。

3.簡(jiǎn)潔明了：板書設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔明了，突出重點(diǎn)，準(zhǔn)確精煉?？梢允褂藐P(guān)鍵詞、圖示、列表等形式，將復(fù)雜的內(nèi)容簡(jiǎn)化，便于學(xué)生抓住要點(diǎn)。

4.藝術(shù)性和趣味性：板書設(shè)計(jì)應(yīng)具有一定的藝術(shù)性和趣味性，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性?？梢圆捎貌噬酃P、圖標(biāo)、插圖等元素，使板書更具吸引力。

示例：

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細(xì)菌和真菌

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概述：微生物的一種

特征：?jiǎn)渭?xì)胞/多細(xì)胞、無(wú)細(xì)胞核

分布：廣泛存在于自然界

作用：分解有機(jī)物、循環(huán)養(yǎng)分、發(fā)酵、藥物生產(chǎn)等

與人類生活的關(guān)系：食品發(fā)酵、疾病感染、藥物研發(fā)等

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板書設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)實(shí)際教學(xué)情況進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，以滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。重點(diǎn)題型整理1.細(xì)菌和真菌的基本特征

（1）請(qǐng)描述細(xì)菌和真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

答案：細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)等。真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、菌絲體等。

（2）請(qǐng)解釋細(xì)菌和真菌的繁殖方式。

答案：細(xì)菌的繁殖方式是二分裂，真菌的繁殖方式是出芽生殖、孢子生殖等。

2.細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

（1）請(qǐng)列舉細(xì)菌和真菌在自然界中的主要作用。

答案：細(xì)菌和真菌在自然界中的主要作用包括分解有機(jī)物、氮循環(huán)、抗生素生產(chǎn)等。

（2）請(qǐng)解釋細(xì)菌和真菌在氮循環(huán)中的作用。

答案：細(xì)菌和真菌在氮循環(huán)中起到關(guān)鍵作用。細(xì)菌可以將大氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為植物可以利用的硝酸鹽，而真菌則可以與植物根系形成共生關(guān)系，幫助植物吸收硝酸鹽。

3.細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系

（1）請(qǐng)列舉細(xì)菌和真菌與人類生活的主要關(guān)系。

答案：細(xì)菌和真菌與人類生活的主要關(guān)系包括食品發(fā)酵、疾病感染、藥物研發(fā)等。

（2）請(qǐng)解釋細(xì)菌和真菌在食品發(fā)酵中的作用。

答案：細(xì)菌和真菌在食品發(fā)酵中起到關(guān)鍵作用。例如，酵母菌可以將糖類轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，產(chǎn)生美味的發(fā)酵食品，如面包、啤酒等。

4.微生物實(shí)驗(yàn)操作技能

（1）請(qǐng)解釋微生物實(shí)驗(yàn)中制片和染色的基本步驟。

答案：制片的基本步驟包括取材、剪切、壓片等。染色的基本步驟包括涂布染色劑、水洗、觀察等。

（2）請(qǐng)解釋如何正確使用顯微鏡觀察微生物。

答案：正確使用顯微鏡觀察微生物的步驟包括調(diào)節(jié)光源、放置載玻片、調(diào)焦、觀察等。

5.細(xì)菌和真菌的分類

（1）請(qǐng)列舉細(xì)菌和真菌的主要分類依據(jù)。

答案：細(xì)菌和真菌的主要分類依據(jù)包括形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖方式、生活環(huán)境等。

（2）請(qǐng)解釋如何根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)對(duì)細(xì)菌和真菌進(jìn)行分類。

答案：根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)對(duì)細(xì)菌和真菌進(jìn)行分類的步驟包括觀察細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等特征，然后根據(jù)這些特征進(jìn)行分類。教學(xué)反思與總結(jié)在本節(jié)課的教學(xué)過(guò)程中，我采用了講授法、實(shí)驗(yàn)法、案例研究法和討論法等多種教學(xué)方法，旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作和案例分析，學(xué)生對(duì)細(xì)菌和真菌的基本特征、分類及在自然界中的作用有了更深入的理解。然而，在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)顯微鏡的使用不夠熟練，影響了觀察效果。此外，在討論環(huán)節(jié)，部分學(xué)生參與度不高，需要我在今后的教學(xué)中更加關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，采取不同的教學(xué)策略來(lái)提高他們的參與度。

2.教學(xué)總結(jié)

本節(jié)課的教學(xué)效果總體上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。學(xué)生對(duì)細(xì)菌和真菌的基本概念、特征和作用有了較為全面的理解，實(shí)驗(yàn)操作技能也有所提高。通過(guò)小組討論和成果展示，學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和表達(dá)