T-CACM 1571.4-2024 動(dòng)物藥材生產(chǎn)及產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)程 鱉甲

動(dòng)物藥材生產(chǎn)及產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)程鱉甲Technicalcodeofpractieforproductionandprocessingofmedicinalmaterialsofanimal-derivative—CARAPAXI Ⅲ Ⅳ 1 1 1 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 5 6 6 6 6 7 7 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 8 8 8 8 9 9 9 9 9 9西南大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院、重慶恒韻水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、重慶容欽生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、湖北公安縣永和水產(chǎn)本文件主要起草人：王自力、王豪舉、唐毅、張?zhí)?、李軍德、張翥、萬(wàn)天杰、榮紫陽(yáng)、胡學(xué)軍、動(dòng)物藥材資源是中藥資源的重要組成部分，是中醫(yī)藥發(fā)展的重要戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備資源。在野生藥用動(dòng)物資源日漸匱乏的今天，開(kāi)展藥用動(dòng)物人工養(yǎng)殖才能確保我國(guó)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。與此同時(shí)，規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖必須在扎實(shí)的科學(xué)技術(shù)支撐下，通過(guò)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)才能實(shí)現(xiàn)從國(guó)家戰(zhàn)略資源角度出發(fā)，合理開(kāi)發(fā)利用好這一戰(zhàn)略資源。實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的藥用動(dòng)物人工養(yǎng)殖是實(shí)現(xiàn)動(dòng)物藥材規(guī)范化生產(chǎn)的基礎(chǔ)和首要條件，是從源頭把控動(dòng)物藥材、飲片及含有動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)，可見(jiàn)目前我國(guó)藥用動(dòng)物養(yǎng)殖管理處于邊緣地帶。與畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程相比，藥用動(dòng)物養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)工作涉及到的種源確定、養(yǎng)殖技術(shù)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量控制、管理體系與規(guī)章制度建設(shè)等幾乎和經(jīng)驗(yàn)，健全中藥現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”的任務(wù)及目標(biāo)，立足于行業(yè)的需要，基于以往的研究基礎(chǔ)，在明確藥用動(dòng)物物種的前提下，選取常用動(dòng)物藥材原動(dòng)物作為研究對(duì)象，根據(jù)《中華人民共和國(guó)中醫(yī)藥法》等相關(guān)法律法規(guī)，參照畜牧及水產(chǎn)養(yǎng)殖通用標(biāo)準(zhǔn)的要求，開(kāi)展藥用動(dòng)物資源調(diào)研，有關(guān)術(shù)語(yǔ)，藥用動(dòng)物的引種、馴化、養(yǎng)殖、繁育、飼養(yǎng)管理以及藥材采收加工技術(shù)等研究，建立動(dòng)物藥材生產(chǎn)及產(chǎn)本文件將隨著法律法規(guī)、研究成果、循證證據(jù)的更新而1動(dòng)物藥材生產(chǎn)及產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)程鱉甲下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適GB15618—2018土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件2稚鱉larvalsoft-shell幼鱉juvenilesoft-shelledturtle成鱉adultsoft-shelle4場(chǎng)址選擇與功能區(qū)劃4.1場(chǎng)地選擇4.2場(chǎng)區(qū)布局4.2.1場(chǎng)區(qū)宜劃分為：飼養(yǎng)區(qū)、輔助飼養(yǎng)區(qū)、管理區(qū)、廢物處理區(qū)等。4.2.2飼養(yǎng)區(qū)包括各階段養(yǎng)殖池。4.2.3輔助飼養(yǎng)區(qū)包括飼料加工儲(chǔ)存區(qū)、飼養(yǎng)用具儲(chǔ)存區(qū)、消毒用4.2.65飼養(yǎng)投入品35.1飼料種類(lèi)5.1.1動(dòng)物性飼料：活魚(yú)、蝦、螺、蚌、蚯蚓等。5.1.2植物性飼料：新鮮南瓜、蘋(píng)果、西瓜皮、青菜、胡蘿卜等。5.1.3配合飼料：親鱉配合飼料。5.2飼料質(zhì)量投喂前鮮活飼料需洗凈、切碎，配合飼料加工成軟硬、大小適宜的團(tuán)塊或顆粒，投在未被水淹沒(méi)表1長(zhǎng)江流域池塘養(yǎng)鱉不同月份配合飼料日投率(%)–宜。在繁殖前期應(yīng)適當(dāng)加大鮮活飼料的投喂量。每次投飼量以在47.1.1中華鱉原種或良種場(chǎng)生產(chǎn)或引進(jìn)的中華鱉苗種體型完整，體色正常，皮膚光亮，裙邊寬闊有彈性，翻身靈活，體質(zhì)健壯；無(wú)傷殘，無(wú)畸變，無(wú)52~選在水溫為5℃~15℃的晴天進(jìn)行。將經(jīng)消毒的鱉用箱貨盆運(yùn)至鱉池水邊，傾斜盛鱉容器口，讓鱉自行游入鱉池。4月至9月（水溫23℃~32℃)雌鱉產(chǎn)卵，6扒開(kāi)卵窩上覆蓋的沙層，取出鱉卵，動(dòng)物極朝上，輕放于底部墊有松軟底物的容器內(nèi)，避免鱉卵因撞弱精卵：外觀(guān)可見(jiàn)一個(gè)白點(diǎn)或白區(qū)，若明若暗、不規(guī)則，隨著胚胎發(fā)育的進(jìn)展，白色區(qū)域不再擴(kuò)溫度：孵化介質(zhì)（沙、海綿等）溫度控制在30℃~32℃。含水量：孵化介質(zhì)（沙、海綿等）的含水量控制在68％。負(fù)責(zé)全場(chǎng)中華鱉的生長(zhǎng)發(fā)育和健康狀況檢查、疾病診斷治療等方面工作，應(yīng)具備中級(jí)以上獸醫(yī)師7負(fù)責(zé)全場(chǎng)中華鱉的飼養(yǎng)繁殖技術(shù)與管理，應(yīng)具備中專(zhuān)以上或同等學(xué)力的文化程度，并具有一定的負(fù)責(zé)全場(chǎng)中華鱉的采收、加工技術(shù)管理，應(yīng)具備中專(zhuān)以上或同等學(xué)力的文化程度，并具有一定的包括來(lái)場(chǎng)接受培訓(xùn)的學(xué)員、進(jìn)出飼養(yǎng)區(qū)域和加工區(qū)域的輔助人員等，應(yīng)在飼養(yǎng)技術(shù)人員和飼養(yǎng)員工作人員上班應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)場(chǎng)所的不同穿戴相應(yīng)工作服，佩戴工作胸卡，工作服應(yīng)經(jīng)常消毒，保持整潔，飼料加工、飼養(yǎng)管理、中華鱉救治、中華鱉加工等人員飼養(yǎng)場(chǎng)和飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)應(yīng)有醒目的安全標(biāo)志，外來(lái)人員和非飼養(yǎng)管理人員未經(jīng)許可不得進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)外來(lái)人員和非飼養(yǎng)管理人員進(jìn)入飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)、加工區(qū)時(shí)，應(yīng)服從管理，不得隨意玩弄中華鱉及其9.2動(dòng)物安全每天觀(guān)察中華鱉活動(dòng)狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)生病個(gè)體及時(shí)隔離和處理，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時(shí)上報(bào)技術(shù)人員進(jìn)行處理。經(jīng)常檢查防逃設(shè)施、防天敵設(shè)施是否完好，發(fā)現(xiàn)情況，及時(shí)處理。加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)8每月對(duì)飼養(yǎng)和加工廠(chǎng)區(qū)進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，對(duì)垃圾、廢棄物、動(dòng)物尸體、糞便等及時(shí)進(jìn)行無(wú)公害處飼養(yǎng)區(qū)、飼料加工區(qū)、產(chǎn)品加工區(qū)不應(yīng)存放雜物。嚴(yán)禁飼料、藥品、添加劑、產(chǎn)品混存、混放。勤于巡查，發(fā)現(xiàn)異常動(dòng)物，及時(shí)清除隔離。傳染病發(fā)生時(shí)，應(yīng)及時(shí)隔離患病中華鱉，對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)所病死個(gè)體應(yīng)及時(shí)撈出，進(jìn)行焚燒或深埋等銷(xiāo)毀處理，或者化制等無(wú)害化處按國(guó)家有關(guān)規(guī)定設(shè)置相應(yīng)的無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備。糞尿、污水和生活垃圾應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化處理，排工翻泥捕捉，生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)的少量捕捉可采用徒手捕捉或鱉槍釣捕。養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合NY/T1050—將中華鱉經(jīng)清水洗凈后，進(jìn)行無(wú)痛處死后，經(jīng)過(guò)70℃~80℃水浸泡3min～5min后，去除表皮，將鱉甲切成為直徑為10mm的塊狀，經(jīng)過(guò)75℃~80℃烘干48h后即得鱉甲塊。凈制好的藥材裝入9外皮脫落后，可見(jiàn)鋸齒狀嵌接縫。內(nèi)表面類(lèi)白色，中部有突起的脊椎骨，頸骨向內(nèi)卷曲，兩側(cè)各有肋每個(gè)外包裝應(yīng)有標(biāo)簽標(biāo)明產(chǎn)地、重量、質(zhì)量等