2022臘八節(jié)風(fēng)俗禁忌

2022臘八節(jié)風(fēng)俗禁忌臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫，除了這些還有其他一些傳統(tǒng)風(fēng)俗，那么大家知道是什么嗎？下面給大家共享關(guān)于2022臘八節(jié)風(fēng)俗禁忌有哪些，歡送閱讀!

臘八節(jié)的禁忌

有出嫁的女兒，臘八節(jié)不準(zhǔn)回娘家的說(shuō)法，遵照古人的說(shuō)法，每年都有幾個(gè)特定的日子是不能在娘家過(guò)，比方說(shuō)臘八節(jié)就是其中的一天。

還有臘月不動(dòng)土不搬家，古人認(rèn)為臘月是寒氣比擬重的一月，假如冒然搬入新宅子的話，寒冷的氣氛會(huì)阻隔家中的興隆氣氛。之所以有”臘月不能搬家“的說(shuō)法無(wú)非是顧忌人住進(jìn)去會(huì)手腳冰冷，擔(dān)憂對(duì)身體不好，須要提前暖暖屋才好。

另外，還有吃臘八粥不過(guò)午，每年臘八節(jié)，前一天晚上人們就起先打算臘八食材，熬制臘八粥，等到其次天早上食用，還可以分給親朋好友左鄰右舍吃，但是不能過(guò)中午。因?yàn)橛芯渌渍Z(yǔ)叫“早食粥來(lái)年糧食早收”。寓意來(lái)年有個(gè)好的收成。

臘八節(jié)風(fēng)俗

1、臘八粥

臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八這一天喝臘八粥這一習(xí)俗的來(lái)歷，是和佛陀成佛的故事有關(guān)的。因此清代蘇州文人李福曾有詩(shī)云：“臘月八日粥，傳自梵王國(guó)，七寶美調(diào)和，五味香糝入?！币话悖略旱姆鹬嗉让牢肚伊慷?，以滿意來(lái)寺院參與紀(jì)念法會(huì)的善男信女須要。有些信眾特地奔“粥”而來(lái)，認(rèn)為臘八供給佛陀的粥祥瑞，不僅自己食用，還帶回家供家人享用。年復(fù)一年，寺院做臘八粥的傳統(tǒng)便廣泛傳播到民間，由此在我國(guó)北方地區(qū)漸漸形成了過(guò)“臘八節(jié)”喝臘八粥的風(fēng)俗。

2、臘八醋

臘八醋，傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗。在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番味道是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。

3、臘八蒜

一到臘月初八，過(guò)年的氣氛一天賽過(guò)一天，華北大局部地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，叫臘八蒜。臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜，是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。

4、吃冰

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說(shuō)這天的冰很奇妙，吃了它在以后一年不會(huì)肚子疼。

5、臘八豆腐

臘八豆腐是安徽省黟縣地區(qū)民間傳統(tǒng)小吃之一，節(jié)日食俗。在臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱作“臘八豆腐”。

6、臘八面

臘八面，即臘八節(jié)的季節(jié)食品。傳統(tǒng)面食，流行于陜西關(guān)中地區(qū)，在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū)，臘八節(jié)一般是不喝粥的，每年的農(nóng)歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。

7、麥仁飯

西寧臘八節(jié)并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬。青海傳聞中說(shuō)，農(nóng)歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女獻(xiàn)乳糜，用香谷及果實(shí)造粥供佛，那粥就是麥仁粥，成了后來(lái)青海的“臘八粥”。后人依據(jù)這種做法，在青海人的飲食里造了這味飲食。也起先在餐館里流行。

臘八飯的做法

食材：糯米、蓮子、紅豆沙、紅棗、葡萄干、板栗、桂圓、食用油

做法步驟：

1、打算好全部材料。糯米提前一晚浸泡，放入電飯煲加適量水煮熟后加少許油拌勻。

2、蓮子栗子提前浸泡，煮至六成熟后和葡萄干紅棗等一并碼入碗底擺好造型，然后再在上面蓋上一層糯米飯。

3、在糯米飯上面鋪上一層紅豆沙