六年級信息技術(shù)下冊 第三單元 第17課《綠色食品》教案 冀教版

六年級信息技術(shù)下冊第三單元第17課《綠色食品》教案冀教版學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容來自于冀教版六年級信息技術(shù)下冊第三單元的第17課《綠色食品》。課程內(nèi)容包括：1.了解綠色食品的定義、分類和標(biāo)志；2.掌握搜索綠色食品相關(guān)信息的方法；3.學(xué)會使用綠色食品相關(guān)信息制作演示文稿；4.培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注食品安全，提高環(huán)保意識。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：學(xué)生在前面的學(xué)習(xí)中已經(jīng)掌握了基本的計(jì)算機(jī)操作技能，如使用網(wǎng)絡(luò)搜索信息，制作演示文稿等。此外，學(xué)生在日常生活中對食品安全和環(huán)保有一定程度的了解，這為本節(jié)課的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括信息素養(yǎng)、創(chuàng)新素養(yǎng)和環(huán)保素養(yǎng)。

1.信息素養(yǎng)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能理解綠色食品的相關(guān)信息，并能運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源搜索綠色食品的相關(guān)資料，提高學(xué)生運(yùn)用信息技術(shù)解決問題的能力。

2.創(chuàng)新素養(yǎng)：在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生需要運(yùn)用已有的知識，將綠色食品的相關(guān)信息制作成演示文稿，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和動手能力。

3.環(huán)保素養(yǎng)：通過學(xué)習(xí)綠色食品的知識，學(xué)生能深刻理解環(huán)保的重要性，提高環(huán)保意識，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注環(huán)保、保護(hù)環(huán)境的責(zé)任感。

此外，本節(jié)課還注重培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識，通過小組合作完成任務(wù)，提高學(xué)生的溝通協(xié)作能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

（1）理解綠色食品的定義、分類和標(biāo)志：綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機(jī)肥料、不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專門標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。學(xué)生需要掌握綠色食品的分類和標(biāo)志，以便于在日常生活中識別。

（2）搜索綠色食品相關(guān)信息的方法：學(xué)生需要學(xué)會使用網(wǎng)絡(luò)資源搜索綠色食品的相關(guān)資料，掌握關(guān)鍵詞搜索、篩選信息等技巧，提高運(yùn)用信息技術(shù)解決問題的能力。

（3）制作綠色食品演示文稿：學(xué)生需要將綠色食品的相關(guān)信息制作成演示文稿，展示自己的學(xué)習(xí)成果。在此過程中，學(xué)生可以鍛煉創(chuàng)新思維和動手能力，培養(yǎng)關(guān)注食品安全、關(guān)注環(huán)保的意識。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

（1）理解綠色食品的內(nèi)涵：綠色食品的概念涉及到種植、養(yǎng)殖、加工等多個環(huán)節(jié)，學(xué)生需要理解各個環(huán)節(jié)對食品質(zhì)量的影響，從而深刻理解綠色食品的內(nèi)涵。

（2）搜索綠色食品相關(guān)信息：雖然學(xué)生已經(jīng)掌握了基本的網(wǎng)絡(luò)搜索技巧，但在搜索綠色食品相關(guān)信息時，可能會遇到檢索不到相關(guān)資料、信息篩選困難等問題。教師需要引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用恰當(dāng)?shù)年P(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，提高信息搜索的效率。

（3）制作綠色食品演示文稿：在制作演示文稿的過程中，學(xué)生需要將所學(xué)知識進(jìn)行內(nèi)化，并運(yùn)用到實(shí)際操作中。對于部分學(xué)生來說，將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐操作可能存在一定的困難。教師需要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注演示文稿的制作技巧，如布局、設(shè)計(jì)、內(nèi)容組織等，以提高演示文稿的質(zhì)量。

（4）培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注食品安全、提高環(huán)保意識：學(xué)生需要將所學(xué)知識與日常生活聯(lián)系起來，關(guān)注食品安全和環(huán)保問題。這對于部分學(xué)生來說可能存在一定的難度，教師需要通過舉例、講解等方式，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到食品安全和環(huán)保的重要性。教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點(diǎn)的教學(xué)方法：

-講授法：教師通過講解綠色食品的定義、分類、標(biāo)志和制作演示文稿的基本技巧，幫助學(xué)生掌握理論知識。

-案例研究法：教師提供一些真實(shí)的綠色食品案例，讓學(xué)生分析、討論，從而加深對綠色食品的理解。

-項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)：學(xué)生分組完成綠色食品演示文稿的制作，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

2.設(shè)計(jì)具體的教學(xué)活動：

-角色扮演：學(xué)生扮演記者、專家等角色，就綠色食品相關(guān)話題進(jìn)行討論，提高學(xué)生的表達(dá)能力和思維能力。

-實(shí)驗(yàn)：學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)了解綠色食品的生產(chǎn)過程，增強(qiáng)對綠色食品的認(rèn)識。

-游戲：設(shè)計(jì)綠色食品知識問答游戲，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鞏固所學(xué)知識。

3.確定教學(xué)媒體和資源的使用：

-PPT：教師使用PPT展示綠色食品的相關(guān)知識點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生直觀地了解綠色食品。

-視頻：播放綠色食品生產(chǎn)、加工的視頻，讓學(xué)生更直觀地了解綠色食品的生產(chǎn)過程。

-在線工具：利用在線工具進(jìn)行綠色食品信息的搜索，提高學(xué)生的信息素養(yǎng)。

-實(shí)物：展示綠色食品的實(shí)物樣本，讓學(xué)生更直觀地認(rèn)識綠色食品。

-網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源搜索綠色食品相關(guān)信息，提高學(xué)生的信息素養(yǎng)。教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計(jì)用時：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解綠色食品的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標(biāo)記出有疑問或不懂的地方。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)綠色食品內(nèi)容做好準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確綠色食品教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)。

準(zhǔn)備教學(xué)用具和多媒體資源，確保教學(xué)過程的順利進(jìn)行。

設(shè)計(jì)課堂互動環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)綠色食品的積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計(jì)用時：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問題或設(shè)置懸念，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入綠色食品學(xué)習(xí)狀態(tài)。

回顧舊知：

簡要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的綠色食品相關(guān)內(nèi)容，幫助學(xué)生建立知識之間的聯(lián)系。

提出問題，檢查學(xué)生對舊知的掌握情況，為新的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計(jì)用時：25分鐘）

知識講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解綠色食品知識點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

突出重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)難點(diǎn)，通過對比、歸納等方法幫助學(xué)生加深記憶。

互動探究：

設(shè)計(jì)小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞綠色食品問題展開討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。

鼓勵學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)和疑問，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，拓展思維。

技能訓(xùn)練：

設(shè)計(jì)實(shí)踐活動或?qū)嶒?yàn)，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)綠色食品知識的應(yīng)用，提高實(shí)踐能力。

在綠色食品新課呈現(xiàn)結(jié)束后，對知識點(diǎn)進(jìn)行梳理和總結(jié)。

強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)，幫助學(xué)生形成完整的知識體系。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計(jì)用時：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查學(xué)生對綠色食品知識的掌握情況。

鼓勵學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決綠色食品問題。

錯題訂正：

針對學(xué)生在隨堂練習(xí)中出現(xiàn)的錯誤，進(jìn)行及時訂正和講解。

引導(dǎo)學(xué)生分析錯誤原因，避免類似錯誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計(jì)用時：3分鐘）

知識拓展：

介紹與綠色食品內(nèi)容相關(guān)的拓展知識，拓寬學(xué)生的知識視野。

引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)科前沿動態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和探索精神。

情感升華：

結(jié)合綠色食品內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考學(xué)科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感。

鼓勵學(xué)生分享學(xué)習(xí)綠色食品的心得和體會，增進(jìn)師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計(jì)用時：2分鐘）

簡要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的綠色食品內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

肯定學(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的綠色食品內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。知識點(diǎn)梳理本節(jié)課的知識點(diǎn)主要包括綠色食品的定義、分類、標(biāo)志以及與食品安全和環(huán)保相關(guān)的知識。下面是對這些知識點(diǎn)的詳細(xì)梳理：

1.綠色食品的定義：綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機(jī)肥料、不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專門標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。

2.綠色食品的分類：綠色食品包括蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)、糧油、乳制品等六大類。

3.綠色食品的標(biāo)志：綠色食品標(biāo)志是由國家綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的，標(biāo)志圖形由太陽、葉片和蓓蕾組成，表示綠色食品的生產(chǎn)和加工是在良好的生態(tài)環(huán)境中進(jìn)行的。

4.食品安全：食品安全是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

5.環(huán)保意識：環(huán)保意識是指個人對環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識和態(tài)度，包括對環(huán)境問題的關(guān)注、對環(huán)保行為的認(rèn)可和積極參與環(huán)?；顒拥囊庠浮?/p>

6.綠色食品與環(huán)保的關(guān)系：綠色食品的生產(chǎn)和加工過程中，注重環(huán)境保護(hù)，減少對環(huán)境的污染，有利于可持續(xù)發(fā)展。

7.綠色食品與食品安全的關(guān)系：綠色食品的生產(chǎn)和加工過程中，嚴(yán)格控制農(nóng)藥、化肥的使用，保證食品的安全性和營養(yǎng)價值。板書設(shè)計(jì)1.目的明確：

-展示綠色食品的定義、分類和標(biāo)志。

-強(qiáng)調(diào)綠色食品與食品安全、環(huán)保的關(guān)系。

-突出綠色食品的搜索方法、演示文稿制作技巧。

2.結(jié)構(gòu)清晰：

-按照綠色食品的定義、分類、標(biāo)志、食品安全、環(huán)保、搜索方法、演示文稿制作等知識點(diǎn)進(jìn)行有序排列。

-使用標(biāo)題、子標(biāo)題、關(guān)鍵詞等元素，使板書層次分明。

3.簡潔明了：

-使用簡潔的語言描述知識點(diǎn)，避免冗長的文字。

-突出重點(diǎn)，使用粗體、顏色標(biāo)注等方式強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵信息。

4.藝術(shù)性和趣味性：

-設(shè)計(jì)板書布局，使板書具有視覺美感。

-適當(dāng)使用圖片、圖標(biāo)等元素，增加板書的趣味性。

5.板書設(shè)計(jì)：

-綠色食品的定義：在無污染條件下生產(chǎn)的食品，使用有機(jī)肥料、不使用高毒性農(nóng)藥，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

-綠色食品的分類：蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)、糧油、乳制品等。

-綠色食品的標(biāo)志：由太陽、葉片和蓓蕾組成的標(biāo)志，表示良好生態(tài)環(huán)境中生產(chǎn)的食品。

-食品安全：食品無毒、無害，符合營養(yǎng)要求，對人體健康不造成危害。

-環(huán)保意識：關(guān)注環(huán)境問題，認(rèn)可環(huán)保行為，積極參與環(huán)保活動。

-綠色食品與環(huán)保的關(guān)系：綠色食品生產(chǎn)注重環(huán)境保護(hù)，減少污染，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。

-綠色食品與食品安全的關(guān)系：綠色食品生產(chǎn)控制農(nóng)藥、化肥使用，保證食品安全性和營養(yǎng)價值。

-綠色食品搜索方法：關(guān)鍵詞搜索、信息篩選等技巧。

-綠色食品演示文稿制作技巧：布局、設(shè)計(jì)、內(nèi)容組織等。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測1.課堂小結(jié)：

本節(jié)課主要學(xué)習(xí)了綠色食品的定義、分類和標(biāo)志，以及與食品安全和環(huán)保相關(guān)的知識。通過學(xué)習(xí)，我們了解到綠色食品是在無污染條件下生產(chǎn)的食品，注重環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展。我們還學(xué)習(xí)了綠色食品的分類，包括蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)、糧油、乳制品等。此外，我們還了解了綠色食品的標(biāo)志，它由太陽、葉片和蓓蕾組成，象征著良好生態(tài)環(huán)境中生產(chǎn)的食品。

在本節(jié)課中，我們還探討了綠色食品與食品安全的關(guān)系。綠色食品的生產(chǎn)過程中嚴(yán)格控制農(nóng)藥、化肥的使用，保證了食品的安全性和營養(yǎng)價值。同時，我們還學(xué)習(xí)了綠色食品與環(huán)保的關(guān)系，綠色食品的生產(chǎn)注重環(huán)境保護(hù)，減少了對環(huán)境的污染。

此外，我們還學(xué)習(xí)了如何搜索綠色食品相關(guān)信息，以及如何制作綠色食品演示文稿。通過學(xué)習(xí)，我們掌握了關(guān)鍵詞搜索、信息篩選等技巧，提高了運(yùn)用信息技術(shù)解決問題的能力。我們還學(xué)會了如何將綠色食品的相關(guān)信息制作成演示文稿，展示了我們的學(xué)習(xí)成果。

在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，我們還培養(yǎng)了關(guān)注食品安全、提高環(huán)保意識的重要性。我們認(rèn)識到食品安全和環(huán)保問題與我們的生活息息相關(guān)，需要我們每個人共同努力。

2.當(dāng)堂檢測：

為了檢查學(xué)生對本節(jié)課知識點(diǎn)的掌握情況，我們進(jìn)行了當(dāng)堂檢測。以下是檢測題目：

（1）請簡述綠色食品的定義。

（2）請列舉綠色食品的分類。

（3）請描述綠色食品的標(biāo)志，并解釋其含義。

（4）請說明綠色食品與食品安全的關(guān)系。

（5）請闡述綠色食品與環(huán)保的關(guān)系。

（6）請簡述如何搜索綠色食品相關(guān)信息。

（7）請說明如何制作綠色食品演示文稿。

學(xué)生需要在課堂上完成這些題目，教師在課后對學(xué)生的答案進(jìn)行批改和反饋。通過當(dāng)堂檢測，我們可以了解學(xué)生對本節(jié)課知識點(diǎn)的掌握情況，為后續(xù)的教學(xué)提供參考。反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.引入案例教學(xué)，通過真實(shí)案例引導(dǎo)學(xué)生思考和討論，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和解決問題的能力。

2.設(shè)計(jì)互動環(huán)節(jié)，鼓勵學(xué)生提問、分享觀點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的主動性和參與度。

3.利用多媒體資源，如視頻、圖片等，增強(qiáng)教學(xué)的直觀性和趣味性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（二）存在主要問題

1.在課堂組織方面，有時課堂氛圍不夠活躍，學(xué)生參與度不高，需要進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的興趣和積極性。

2.在教學(xué)方法方面，有時過于依賴講授法，缺乏實(shí)踐操作和互動討論，需要增加學(xué)生的參與和實(shí)踐機(jī)會。

3.在評價方式方面，有時過于注重考試成績，忽視了過程評價和能力培養(yǎng)，需要進(jìn)一步完善評價體系，關(guān)注學(xué)生的全面發(fā)展。

（三）改進(jìn)措施

1.改進(jìn)課堂組織，增加互動環(huán)節(jié)，如小組討論、角色扮演等，提高學(xué)生的參與度和積極性。

2.引入更多實(shí)踐操作和案例分析，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和應(yīng)用知識，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和解決問題的能力。

3.完善評價體系，注重過程評價和能力培養(yǎng)，鼓勵學(xué)生積極參與課堂討論和實(shí)踐活動，提高學(xué)生的綜合能力。

4.加強(qiáng)與企業(yè)的合作，引入企業(yè)案例和實(shí)踐項(xiàng)目，提高學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和就業(yè)競爭力。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

（1）閱讀材料：推薦學(xué)生閱讀關(guān)于綠色食品的書籍，如《綠色食品知識手冊》、《食品安全與綠色食品》等。

（2）視頻資源：推薦學(xué)生觀看關(guān)于綠色食品的紀(jì)錄片，如《綠色食品之旅》、《食品安全與健康》等。

（3）網(wǎng)絡(luò)資源：鼓勵學(xué)生訪問綠色食品相關(guān)的官方網(wǎng)站，如中國綠色食品發(fā)展中心網(wǎng)站、食品安全網(wǎng)等，了解最新資訊和政策。