任務(wù)一用微波爐加熱食物（課件）三年級(jí)下冊(cè)勞動(dòng)浙教版

課程標(biāo)題用微波爐加熱食物新課導(dǎo)入同學(xué)們，你們知道食物涼了一般用什么電器加熱嗎？一般是用微波爐！用微波爐加熱食物,既方便又衛(wèi)生，它是做早餐的好幫手。用微波爐加熱食物,有很多學(xué)問(wèn)。如果選錯(cuò)餐具或放錯(cuò)食物，就可能引發(fā)安全事故;如果加熱模式、加熱時(shí)間設(shè)置錯(cuò)誤，就可能導(dǎo)致食物加熱不充分或被燒焦。我們?cè)撊绾问褂梦⒉t制作早餐呢?新課講授新課導(dǎo)入勞動(dòng)需求新課講授新課導(dǎo)入勞動(dòng)探究微波爐加熱食物的方式比較特殊。查閱資料然后說(shuō)一說(shuō),下列物品中哪些不能放進(jìn)微波爐加熱。陶瓷碗

耐高溫的玻璃杯不銹鋼碗米飯生雞蛋

速凍面點(diǎn)新課講授新課導(dǎo)入勞動(dòng)探究能放進(jìn)微波爐加熱的有：陶瓷碗、耐高溫的玻璃杯、不銹鋼碗、米飯不能放進(jìn)微波爐加熱的有：生雞蛋、速凍面點(diǎn)新課講授新課導(dǎo)入使用微波爐前,需要了解這些注意事項(xiàng),才能保證安全和衛(wèi)生。1、使用時(shí)請(qǐng)等到運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間停止（或取消時(shí)間）后再打開(kāi)微波爐；嚴(yán)禁工作狀態(tài)下打開(kāi)；2、請(qǐng)不要將飯盒袋、塑料袋放在微波爐上面的散熱口，容易引起微波爐著火；3、請(qǐng)使用微波爐專(zhuān)用飯盒，不可以將一次性飯盒、不銹鋼飯盒放入微波爐，這樣容易引起著火或爆炸；4、微波爐一次熱飯的數(shù)量不宜過(guò)多，一般宜為大飯盒一個(gè)，小飯盒放兩個(gè)（放太多飯盒會(huì)造成微波爐運(yùn)轉(zhuǎn)不正常）；5、熱飯的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)（容易引起爆炸），不放飯盒的時(shí)候請(qǐng)不要啟動(dòng)微波爐；6、微波爐的按鍵是輕觸式的，使用時(shí)不需要太用力，如遇按鍵錯(cuò)誤請(qǐng)按停止鍵取消；7、用完微波爐后請(qǐng)關(guān)閉微波爐門(mén)，以免灰塵進(jìn)入，影響大家的健康。勞動(dòng)加油站新課講授新課導(dǎo)入早晨用微波爐加熱一杯牛奶，好喝又有營(yíng)養(yǎng)。除了牛奶，還可以用微波爐加熱什么早餐呢?填進(jìn)下頁(yè)的表格中吧！勞動(dòng)實(shí)踐設(shè)計(jì)食物名稱(chēng)單位數(shù)量加熱模式火力大小設(shè)定時(shí)間操作工具牛奶毫升200微波火力中火1分鐘防護(hù)手套雞蛋個(gè)2微波火力中火1分鐘防護(hù)手套肉包子個(gè)2微波火力中火2分鐘防護(hù)手套小米粥碗1微波火力中火2分鐘防護(hù)手套操作流程放入食物→關(guān)閉爐門(mén)→設(shè)置參數(shù)一加熱→取出注意事項(xiàng)密封包裝的食品(如盒裝牛奶)不能用微波爐加熱新課講授新課導(dǎo)入同學(xué)們,設(shè)計(jì)好早餐制作方案后,動(dòng)手嘗試一下吧!看看下面的牛奶加熱流程,你的操作正確嗎?勞動(dòng)實(shí)踐實(shí)施

1、準(zhǔn)備一個(gè)可以進(jìn)入微波爐的玻璃杯或碗，并將牛奶打開(kāi)，倒入準(zhǔn)備好的杯子或碗中。注意倒牛奶的時(shí)候，不能夠太滿(mǎn)，至少需要預(yù)留2-3公分的位置，以免牛奶在加熱過(guò)程中溢出，損壞微波爐。新課講授新課導(dǎo)入同學(xué)們,設(shè)計(jì)好早餐制作方案后,動(dòng)手嘗試一下吧!看看下面的牛奶加熱流程,你的操作正確嗎?勞動(dòng)實(shí)踐實(shí)施2、將裝有牛奶的杯子或碗放入微波爐中，然后關(guān)上微波爐門(mén)，將火力開(kāi)關(guān)調(diào)至中火，時(shí)間調(diào)至2分鐘。3、等微波爐發(fā)出完成提示聲，再將微波爐門(mén)打開(kāi)，穿上隔熱手套將牛奶取出，最后再用筷子攪拌牛奶，使熱度更加均勻即可。新課講授新課導(dǎo)入加熱牛奶注意事項(xiàng)勞動(dòng)實(shí)踐實(shí)施1、微波爐加熱，一定要提前設(shè)置好火力、時(shí)間參數(shù)，建議采用中火或者小火，分兩到三次進(jìn)行加熱，即每次加熱完后取出來(lái)，搖晃均勻，再進(jìn)行加熱，直至牛奶溫?zé)岵粻C手。2、關(guān)于用微波爐熱牛奶是否會(huì)破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分問(wèn)題，關(guān)鍵在于加熱時(shí)間的長(zhǎng)短。因?yàn)槲⒉t的加熱速度極快，而保存牛奶營(yíng)養(yǎng)成分的溫度不能太高。3、取出食物時(shí)，要戴上隔熱手套。使用電器要注意安全,不能用濕的手去拔插電源哦!新課講授新課導(dǎo)入放入食物關(guān)閉爐門(mén)選擇火力設(shè)計(jì)時(shí)間按開(kāi)始鍵開(kāi)始結(jié)束取出食物勞動(dòng)實(shí)踐實(shí)施微波爐加熱食物的過(guò)程新課講授新課導(dǎo)入勞動(dòng)評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)內(nèi)容我的獎(jiǎng)?wù)轮滥男┦澄锖筒途卟豢梢栽谖⒉t中加熱

能根據(jù)食物特點(diǎn)選擇合適的加熱方法

能安全使用微波爐感受微波爐加熱食物的快捷新課講授新課導(dǎo)入只用微波爐，可以做出哪些誘人的美食？拓展延伸新課講授新課導(dǎo)入拓展延伸微波爐水波蛋食材：雞蛋1顆，水1/2碗食譜：1、碗里加入1/2的水，微波爐高火加熱1分30秒（水不能倒?jié)M，避免沸騰時(shí)溢出）2、磕一顆雞蛋進(jìn)熱水里，用牙簽分別在蛋黃、蛋白各戳3下，以防加熱時(shí)爆開(kāi)只用微波爐，可以做出哪些誘人的美食？新課講授新課導(dǎo)入拓展延伸蝦仁滑蛋配烤吐司食材：雞蛋3顆，蝦仁150g，牛奶（1個(gè)雞蛋殼的量），黃油15g，吐司2-3片，鹽，黑胡椒食譜：1、盤(pán)子里墊上油紙防粘，加入一小塊黃油，微波爐中火加熱20s至黃油融化。只用微波爐，可以做出哪些誘人的美食？新課講授新課導(dǎo)入拓展延伸蝦仁滑蛋配烤吐司2.再加入蝦仁、少許鹽和黑胡椒，拌勻后再入微波爐高火加熱1分30秒只用微波爐，可以做出哪些誘人的美食？新課講授新課導(dǎo)入拓展延伸蝦仁滑蛋配烤吐司3、另取一個(gè)小碗，打入3顆雞蛋，分兩次加入半個(gè)雞蛋殼量的牛奶，再加少許鹽攪拌均勻，然后將蛋液倒入裝著蝦仁的盤(pán)子里只用微波爐，可以做出哪些誘人的美食？新課講授新課導(dǎo)入拓展延伸蝦仁滑蛋配烤吐司4.放入微波爐，高火叮30秒，取出用勺子攪拌均勻，再中火加熱20秒只用微波爐，可以做出哪些誘人的美食？新課講授新課導(dǎo)入拓展延伸蝦仁滑蛋配烤吐司5.吐司表面刷上一層黃油，微波爐高火加熱50秒至表面變脆；6、取出吐司，鋪上蔬菜沙拉，再鋪上蝦仁炒蛋就搞定了只用微波爐，可以做出哪些誘人的美食？新課講授新課導(dǎo)入拓展延伸蒜蓉炒蔬菜只用微波爐，可以做出哪些誘