高中生物蘇教版選擇性必修3生物技術(shù)與工程第一章第一節(jié)發(fā)酵工程的培養(yǎng)基（65張）

第一節(jié)發(fā)酵工程的培養(yǎng)基學(xué)習(xí)目標(biāo)素養(yǎng)要求1.概述培養(yǎng)基的成分和類型。2.掌握配制馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基的方法。1.科學(xué)思維：簡要說明選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基的主要

區(qū)別。2.科學(xué)思維：通過體驗培養(yǎng)基的制備方法，掌握微生物

培養(yǎng)的基本技能，感受科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)性。發(fā)酵工程的培養(yǎng)基內(nèi)容索引網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建課時對點練發(fā)酵工程的培養(yǎng)基1.培養(yǎng)基的類型(1)培養(yǎng)基：主要是指為人工培養(yǎng)微生物等而制備的，適合微生物等

、_____或積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。(2)類型教材梳理預(yù)習(xí)新知

夯實基礎(chǔ)生長繁殖①按成分組織微生物提取物牛肉膏蛋白胨取材營養(yǎng)配制營養(yǎng)成分重復(fù)性①按成分準(zhǔn)確蒸餾水成分含量可重復(fù)性繁瑣較高瓊脂基礎(chǔ)特殊2.基礎(chǔ)培養(yǎng)基(1)概念：各種培養(yǎng)基的配方雖然不同，但其成分一般都含有

、_____、_____和_______等最基本的物質(zhì)，這些最基本的物質(zhì)是大多數(shù)微生物對營養(yǎng)條件的

需求，提供這些基本需求的培養(yǎng)基就是基礎(chǔ)培養(yǎng)基。水碳源氮源無機鹽基本(2)培養(yǎng)基的成分能量蔗糖淀粉蛋白質(zhì)核酸銨鹽牛肉膏蛋白胨3.特殊培養(yǎng)基(1)概念：以

為基礎(chǔ)，可進(jìn)一步配制具有

用途的培養(yǎng)基。(2)選擇培養(yǎng)基①概念：是一種能將某種或某類微生物從混雜的微生物群體中

出來的特殊培養(yǎng)基?；A(chǔ)培養(yǎng)基特殊分離纖維素氮源抑制或殺死酚放線菌亞硫酸鉍細(xì)菌放線菌酵母菌(3)鑒別培養(yǎng)基①用于快速分類

不同類型微生物的特殊培養(yǎng)基，也可用于_______

產(chǎn)生某種代謝產(chǎn)物的微生物菌種。②實例a.在添加可溶性淀粉的培養(yǎng)基中，如果菌落周圍形成淀粉

，說明是能產(chǎn)生

的菌株。b.在添加

的培養(yǎng)基中，如果培養(yǎng)基的顏色由

，說明是產(chǎn)酸微生物。鑒定分離和篩選淀粉酶水解圈溴甲酚紫紫色轉(zhuǎn)為黃色(4)加富培養(yǎng)基①概念：也稱

培養(yǎng)基，即在培養(yǎng)基中加入

某些微生物生長和繁殖所需的特殊物質(zhì)，如血液、

、酵母浸膏、動植物

。②實例：培養(yǎng)百日咳博德氏菌需要含有

成分的加富培養(yǎng)基。③加富培養(yǎng)基與選擇培養(yǎng)基的比較a.加富培養(yǎng)基類似于

培養(yǎng)基。b.采用加富培養(yǎng)基的目的，是

所需分離的微生物的數(shù)量，使其形成

，以分離出該種微生物。c.采用選擇培養(yǎng)基的目的，一般是

不需要的微生物生長和繁殖，而使所需要的微生物

，再分離出所需微生物。營養(yǎng)有利于血清組織液血液選擇增加生長優(yōu)勢抑制增殖(5)常用培養(yǎng)基的配方①牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基a.應(yīng)用：培養(yǎng)細(xì)菌。b.配方：牛肉膏3g、蛋白胨10g、NaCl5g、

15～20g、水1000mL。②高氏Ⅰ號培養(yǎng)基a.應(yīng)用：分離和培養(yǎng)

。b.配方：可溶性淀粉20g、KNO31g、NaCl0.5g、

0.5g、MgSO4·7H2O0.5g、

0.01g、瓊脂15～20g、水1000mL。瓊脂放線菌K2HPO4·3H2OFeSO4·7H2O③配制培養(yǎng)基需要根據(jù)培養(yǎng)目的調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的

。④對培養(yǎng)基進(jìn)行

是獲得純凈的微生物培養(yǎng)物的前提。實驗室一般用_______________進(jìn)行滅菌。4.配制馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基(1)實驗?zāi)康膶W(xué)會配制培養(yǎng)基，如培養(yǎng)

的培養(yǎng)基。(2)實驗原理酵母菌生長繁殖需要的營養(yǎng)物質(zhì)有

、

、

和無機鹽等。馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基具有酵母菌生長所需的碳元素、氮元素和其他營養(yǎng)物質(zhì)。pH滅菌高壓蒸汽滅菌鍋酵母菌水碳源氮源(3)實驗步驟過濾加熱補水5.5污染1/5滅菌自然傾斜名稱高壓蒸汽滅菌鍋100kPa121(1)培養(yǎng)基中加入瓊脂的目的是提供碳源(

)(2)所有微生物在培養(yǎng)時，培養(yǎng)基中都需加入氮源(

)(3)培養(yǎng)不同微生物的培養(yǎng)基成分完全一樣(

)(4)以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基是選擇培養(yǎng)基(

)(5)淀粉是一種能被所有微生物利用的碳源(

)(6)在選擇培養(yǎng)基中滴加一定濃度的酚溶液可以抑制細(xì)菌的生長(

)判斷正誤×××√×√核心探討探討點1：培養(yǎng)基的成分試從碳源和氮源的角度分析不同類型的微生物所需的培養(yǎng)基成分的特點：突破重難強化素養(yǎng)項目自養(yǎng)型微生物異養(yǎng)型微生物碳源

等無機物

等有機物氮源

等無機物

等有機物CO2、NaHCO3NH3、硝酸鹽糖類牛肉膏、蛋白胨、酵母粉1.培養(yǎng)基的成分及功能核心歸納營養(yǎng)要素來源功能碳源(提供碳元素的物質(zhì))無機碳源CO2、NaHCO3等含碳無機物①構(gòu)成微生物體的重要成分；②有機碳既是碳源又是能源有機碳源糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、有機酸、石油等氮源(提供氮元素的物質(zhì))無機氮源銨鹽、硝酸鹽等將無機氮合成含氮的代謝產(chǎn)物有機氮源牛肉膏、蛋白胨、豆餅粉、酵母粉等合成蛋白質(zhì)、核酸及含氮的代謝產(chǎn)物水外界攝入①良好的溶劑；②維持生物大分子結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定無機鹽無機物是微生物生長繁殖所需的，也是合成多種代謝產(chǎn)物所必需的2.幾種微生物的營養(yǎng)和能量來源微生物碳源氮源能源藍(lán)細(xì)菌CO2光能硝化細(xì)菌CO2NH3NH3的氧化根瘤菌糖類等有機物N2有機物大腸桿菌糖類、蛋白質(zhì)等有機物蛋白質(zhì)等有機物1.關(guān)于微生物的營養(yǎng)，下列說法正確的是A.同一種物質(zhì)不可能既作碳源又作氮源B.凡是碳源都能提供能量C.除水以外的無機物僅提供無機鹽D.無機氮源也可能提供能量√跟蹤訓(xùn)練12解析對一些微生物來說，含C、H、O、N的有機化合物可以既是碳源，又是氮源，A錯誤；CO2是光能自養(yǎng)型細(xì)菌的碳源，但不能提供能量，B錯誤；除水以外的無機物種類繁多、功能多樣，如CO2可作自養(yǎng)型微生物的碳源，C錯誤；硝化細(xì)菌所利用的氮源是無機氮源——氨，同時氨的氧化過程也為硝化細(xì)菌提供用以化能合成作用的能源，D正確。12解析自養(yǎng)型微生物可以利用無機碳源合成自身需要的營養(yǎng)物質(zhì)，糖類是有機碳，能利用糖類的是異養(yǎng)型微生物，A錯誤；石油中含有有機物，利用石油的微生物也是異養(yǎng)型微生物，B錯誤；二氧化碳是無機碳，能利用無機碳的是自養(yǎng)型微生物，C正確；花生粉餅中富含有機物，能利用花生粉餅的是異養(yǎng)型微生物，D錯誤。2.能作為自養(yǎng)型微生物的碳源的是A.糖類

B.石油C.二氧化碳

D.花生粉餅√12探討點2：培養(yǎng)基的種類1.微生物的培養(yǎng)離不開培養(yǎng)基，根據(jù)右面某微生物培養(yǎng)基的配方回答下列問題：(1)該培養(yǎng)基的碳源、氮源分別是什么？提示碳源：C6H12O6；氮源：NaNO3。(2)依據(jù)物理性質(zhì)、用途劃分，該培養(yǎng)基分別屬于什么培養(yǎng)基？提示依據(jù)物理性質(zhì)劃分，該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基；依據(jù)用途劃分，則屬于選擇培養(yǎng)基。成分含量NaNO33gK2HPO41gKCl0.5gMgSO4·7H2O0.5gFeSO40.01gC6H12O630gH2O1000mL青霉素0.1萬單位(3)用該培養(yǎng)基培養(yǎng)的微生物可能是什么？提示根據(jù)培養(yǎng)基的原料分析，所培養(yǎng)微生物的同化作用的類型是異養(yǎng)型，且培養(yǎng)基成分中有青霉素，所以培養(yǎng)的微生物可能是酵母菌或霉菌。2.大腸桿菌的代謝產(chǎn)物(有機酸)能與伊紅—亞甲藍(lán)結(jié)合，從而形成深紫色，并帶有金屬光澤的菌落，據(jù)此配制的伊紅—亞甲藍(lán)培養(yǎng)基應(yīng)為____培養(yǎng)基。鑒別1.培養(yǎng)基的種類核心歸納分類標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)基種類培養(yǎng)基特點作用物理性質(zhì)固體培養(yǎng)基外觀呈固態(tài)微生物的分離、計數(shù)等半固體培養(yǎng)基容器放倒不致流出，劇烈振動則破散觀察微生物的運動、鑒定菌種等液體培養(yǎng)基呈液態(tài)常用于工業(yè)生產(chǎn)用途基礎(chǔ)培養(yǎng)基含水、碳源、氮源、無機鹽等最基本物質(zhì)提供基本需求特殊培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基允許特定種類的微生物生長；抑制或殺死其他微生物選擇、分離鑒別培養(yǎng)基根據(jù)微生物的代謝特點，在培養(yǎng)基中加入某種指示劑或化學(xué)藥品鑒定、分離和篩選加富培養(yǎng)基加入有利于某些微生物生長和繁殖所需的特殊物質(zhì)增加所需分離的微生物的數(shù)量成分來源天然培養(yǎng)基化學(xué)成分還不清楚適用于工業(yè)化生產(chǎn)合成培養(yǎng)基化學(xué)成分及其含量明確多用于研究和育種2.幾種選擇培養(yǎng)基的設(shè)計特性主要用途設(shè)計原理加入青霉素、四環(huán)素分離酵母菌或霉菌等真菌青霉素能抑制細(xì)菌和放線菌生長，對真菌無作用不加氮源分離固氮微生物固氮微生物能利用空氣中的氮氣不加碳源分離自養(yǎng)型微生物自養(yǎng)型微生物能利用無機碳源3.幾種常用的鑒別培養(yǎng)基名稱主要用途主要化學(xué)物質(zhì)特征性變化伊紅—亞甲藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基鑒別大腸桿菌伊紅、亞甲藍(lán)出現(xiàn)帶金屬光澤的深紫色菌落剛果紅培養(yǎng)基鑒別纖維素分解菌剛果紅、纖維素纖維素被分解后出現(xiàn)透明圈油脂培養(yǎng)基鑒別產(chǎn)脂肪酶菌株食用油、吐溫、中性紅指示劑由淡紅色變成深紅色淀粉培養(yǎng)基鑒別產(chǎn)淀粉酶菌株可溶性淀粉淀粉被水解后出現(xiàn)淀粉水解圈溴甲酚紫培養(yǎng)基鑒別產(chǎn)酸微生物溴甲酚紫培養(yǎng)基顏色由紫色轉(zhuǎn)為黃色3.(2021·四川成都月考)如表所示為某培養(yǎng)基的配方，下列敘述錯誤的是跟蹤訓(xùn)練34成分NaNO3K2HPO4MgSO4·7H2O(CH2O)蒸餾水青霉素含量3g1g0.5g30g定容至1000mL0.1萬單位A.根據(jù)物理性質(zhì)劃分，該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基B.該培養(yǎng)基不能用于培養(yǎng)大腸桿菌C.根據(jù)培養(yǎng)基的配方可知，該培養(yǎng)基培養(yǎng)的微生物的同化作用類型是異養(yǎng)型D.固體培養(yǎng)基中加入少量水即可形成液體培養(yǎng)基√解析固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基的區(qū)別在于是否加入凝固劑(如瓊脂)，題表所示的培養(yǎng)基配方中沒有瓊脂，因此屬于液體培養(yǎng)基，A正確、D錯誤；加入青霉素會抑制大部分細(xì)菌的生長繁殖，B正確；該培養(yǎng)基中的(CH2O)可作為有機碳源，因此其培養(yǎng)的微生物的同化作用類型是異養(yǎng)型，C正確。34成分NaNO3K2HPO4MgSO4·7H2O(CH2O)蒸餾水青霉素含量3g1g0.5g30g定容至1000mL0.1萬單位解析加富培養(yǎng)基是通過增加所需分離的微生物的數(shù)量來達(dá)到分離該微生物的目的。4.下列對各種培養(yǎng)基的分析和實際不相符的是A.利用缺乏氮源的培養(yǎng)基，能分離出固氮微生物B.在培養(yǎng)基中添加青霉素、四環(huán)素等，可以選擇培養(yǎng)出酵母菌等真菌C.產(chǎn)酸微生物能使添加了溴甲酚紫的培養(yǎng)基由紫色轉(zhuǎn)為黃色D.加富培養(yǎng)基和選擇培養(yǎng)基都能抑制不需要的微生物的生長和繁殖√34網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建課時對點練題組一培養(yǎng)基的成分及功能1.不同培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都有A.氮源、磷酸鹽和維生素B.氮源和維生素C.水、碳源、氮源和無機鹽D.碳元素、氧元素、氫元素、氮元素√12345678910對點訓(xùn)練1112131415161718解析不同培養(yǎng)基具體配方不同，但是一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。2.(2021·內(nèi)蒙古赤峰二中高二下月考)下列關(guān)于培養(yǎng)基中微生物營養(yǎng)物質(zhì)的描述，正確的是A.所有碳源都能為微生物生長提供能源B.蛋白胨可提供碳源、氮源C.硝酸鉀只能為微生物生長提供無機鹽D.營養(yǎng)物質(zhì)越多，微生物生長繁殖越快√123456789101112131415161718解析有機碳源能為異養(yǎng)微生物提供碳源和能源，無機碳源只能為自養(yǎng)微生物提供碳源，不能提供能源，A錯誤；硝酸鉀能為微生物生長提供無機鹽和氮源等，C錯誤；培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)需要控制一定的含量和比例，營養(yǎng)物質(zhì)含量太多會導(dǎo)致培養(yǎng)基滲透壓過高，從而抑制微生物的生長，D錯誤。1234567891011121314151617183.硝化細(xì)菌(能利用化學(xué)能將無機物轉(zhuǎn)化為有機物)和大腸桿菌的培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件中，主要的差別是A.碳源 B.瓊脂C.自來水 D.光照√123456789101112131415161718解析硝化細(xì)菌是自養(yǎng)型生物，能利用無機碳源；大腸桿菌是異養(yǎng)型生物，只能利用有機碳源，因此二者的培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件中最主要的差別是碳源。4.下列關(guān)于培養(yǎng)基的說法正確的是A.培養(yǎng)基是為微生物的生長、繁殖提供營養(yǎng)的基質(zhì)B.培養(yǎng)基只有兩類：液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基C.除水以外的無機物只能提供無機鹽D.無機氮源不可能提供能量√123456789101112131415161718解析根據(jù)培養(yǎng)基物理性質(zhì)的不同，可分為液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基，在液體培養(yǎng)基中加入不同量的凝固劑如瓊脂可形成半固體或固體培養(yǎng)基；除水以外的無機物如NH4HCO3，既可以是碳源，也可以是氮源，不僅僅提供無機鹽；無機氮源有時也能提供能量，如NH3的氧化過程可以為硝化細(xì)菌的化能合成作用提供能量。123456789101112131415161718題組二培養(yǎng)基的類型5.在微生物學(xué)中，能將某種或某類微生物從混雜的微生物群體中分離出來的特殊培養(yǎng)基稱為A.鑒別培養(yǎng)基

B.加富培養(yǎng)基C.選擇培養(yǎng)基

D.基礎(chǔ)培養(yǎng)基√123456789101112131415161718解析水是微生物必需的營養(yǎng)要素之一，培養(yǎng)基中必須含有水，D錯誤。6.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)基種類劃分的敘述，錯誤的是A.培養(yǎng)基按其物理性質(zhì)可以分為液體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基和半固體培

養(yǎng)基B.培養(yǎng)基按其化學(xué)成分可以分為天然培養(yǎng)基、合成培養(yǎng)基C.培養(yǎng)基按其用途可以分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基和特殊培養(yǎng)基D.培養(yǎng)基按其營養(yǎng)構(gòu)成可以分為含水培養(yǎng)基和無水培養(yǎng)基√1234567891011121314151617187.篩選是生物學(xué)中培養(yǎng)生物新類型常用的手段，下列做法不可能篩選成功的是A.在無氮培養(yǎng)基上篩選圓褐固氮菌B.在不含精氨酸的培養(yǎng)基中篩選能合成精氨酸的微生物C.用含青霉素的培養(yǎng)基篩選酵母菌和霉菌D.用不含碳源的培養(yǎng)基篩選根瘤菌√123456789101112131415161718解析圓褐固氮菌能固氮，即固氮菌能利用空氣中的氮氣，A與題意不符；只有能合成精氨酸的微生物才能在不含精氨酸的培養(yǎng)基上生長，因此用不含精氨酸的培養(yǎng)基能篩選出合成精氨酸的微生物，B與題意不符；青霉素可抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的形成，而對酵母菌和霉菌無抑制作用，顯然用含青霉素的培養(yǎng)基可篩選酵母菌和霉菌，C與題意不符；根瘤菌是異養(yǎng)型微生物，在不含碳源的培養(yǎng)基上不能生長，D符合題意。123456789101112131415161718題組三培養(yǎng)基的制備8.在農(nóng)田土壤表層自生固氮菌較多。用表層土制成的稀泥漿接種到特制的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，可將自生固氮菌與其他細(xì)菌分開，該培養(yǎng)基無需加的是A.葡萄糖

B.氯化鈉C.蛋白胨

D.蒸餾水√123456789101112131415161718解析自生固氮微生物是一類能夠獨立進(jìn)行固氮的微生物，培養(yǎng)基中可以不添加氮源，所以可將自生固氮菌與其他細(xì)菌分開。葡萄糖、氯化鈉和蒸餾水中不含N元素，蛋白胨中含N元素，所以該培養(yǎng)基無需加的是蛋白胨。綜上所述，A、B、D不符合題意，C符合題意。9.下列有關(guān)微生物培養(yǎng)基的成分與配制過程的相關(guān)說法，錯誤的是A.培養(yǎng)基的成分需根據(jù)培養(yǎng)微生物的目的進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整B.固體培養(yǎng)基與液體培養(yǎng)基相比，其中含有瓊脂成分C.對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌是獲得純凈的微生物培養(yǎng)物的前提D.配制培養(yǎng)基過程中應(yīng)先進(jìn)行高壓蒸汽滅菌再調(diào)節(jié)pH12345678910√111213141516171810.下列關(guān)于配制馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基的敘述，錯誤的是A.分裝時注意不要污染試管口B.配制培養(yǎng)基時，待其中瓊脂溶化后需補足水至1000mLC.制作斜面培養(yǎng)基時，倒入試管中的培養(yǎng)基高度約為試管高度的D.應(yīng)采用高壓蒸汽滅菌鍋對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌12345678910√1112131415161718選擇題11～12題為單選題，13～16題為多選題。11.通過選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物。在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無法生長；在培養(yǎng)基中加入青霉素、四環(huán)素等可以抑制某些細(xì)菌或放線菌的生長；在培養(yǎng)基中加入10%的酚溶液可以抑制細(xì)菌和霉菌的生長。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別分離出①大腸桿菌②固氮細(xì)菌③霉菌④放線菌A.②③④ B.①②③C.①③④

D.只有③④12345678910√1112131415161718綜合強化12.下列能選擇出分解尿素的細(xì)菌的培養(yǎng)基是A.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、瓊脂、蒸餾水B.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、瓊脂、蒸餾水C.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、尿素、瓊脂、蒸餾水D.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、瓊脂、蒸餾水12345678910√111213141516171813.下表是某同學(xué)培養(yǎng)微生物時配制的培養(yǎng)基，關(guān)于此培養(yǎng)基的說法中，正確的是123456789101112131415161718A.此培養(yǎng)基可用來培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物B.此表中的營養(yǎng)成分共有三類，即水、無機鹽、氮源C.表中各成分的含量按照所培養(yǎng)的微生物的營養(yǎng)需要來確定D.若除去①，此培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)大腸桿菌編號①②③④⑤成分(NH4)2SO4KH2PO4FeSO4CaCl2H2O含量0.4g4.0g0.5g0.5g100mL√√√解析由表中成分可知，該培養(yǎng)基中未添加有機碳源，故此培養(yǎng)基可用來培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物，A正確；培養(yǎng)大腸桿菌還需要添加有機碳源，除去①之后，培養(yǎng)基中還缺少氮源，D錯誤。123456789101112131415161718編號①②③④⑤成分(NH4)2SO4KH2PO4FeSO4CaCl2H2O含量0.4g4.0g0.5g0.5g100mL14.下列關(guān)于四種生物的能源、碳源、氮源和代謝類型的描述，正確的是123456789101112131415161718項目硝化細(xì)菌乳酸菌酵母菌衣藻能源氧化NH3分解乳酸固定N2利用光能碳源CO2糖類糖類CO2氮源NH3N2N2代謝類型自養(yǎng)需氧型異養(yǎng)需氧型異養(yǎng)需氧型自養(yǎng)需氧型A.硝化細(xì)菌

B.乳酸菌C.酵母菌

D.衣藻√√解析硝化細(xì)菌能利用氮源NH3，且能利用氧化NH3釋放的化學(xué)能進(jìn)行化能合成作用合成有機物，屬于自養(yǎng)需氧型微生物，A正確；乳酸菌是異養(yǎng)厭氧型微生物，不能直接利用N2，且能量來源為糖類，B錯誤；酵母菌不能固定N2，能分解糖類等有機物，其代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，C錯誤；衣藻是低等植物，能利用光能進(jìn)行光合作用制造有機物，屬于自養(yǎng)需氧型微生物，D正確。12345678910111213141516171815.篩選淀粉分解菌需使用以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基。接種培養(yǎng)后，得到如圖所示的兩個菌落，培養(yǎng)平板經(jīng)稀碘液處理，出現(xiàn)了以菌落為中心的透明圈。下列相關(guān)敘述正確的是A.培養(yǎng)基中的淀粉也可為微生物提供氮源B.兩個菌落中的微生物為同一種微生物C.兩個菌落中的微生物均能將淀粉酶分泌至細(xì)胞外D.透明圈直徑與菌落直徑的比值越大，說明該微生物分解淀粉的能力越大12345678910√1112131415161718√兩個菌落的周圍均有透明圈，說明兩個菌落中的微生物都能分解淀粉，但不一定為同一種微生物，B錯誤；123456789101112131415161718兩個菌落的周圍均有透明圈，說明兩個菌落中的微生物均能產(chǎn)生淀粉酶并將淀粉酶分泌至細(xì)胞外，C正確；透明圈是由于培養(yǎng)基中的淀粉被微生物產(chǎn)生的淀粉酶分解后而產(chǎn)生的，因此透明圈直徑與菌落直徑的比值越大，說明該微生物分解淀粉的能力越大，D正確。解析淀粉只含有C、H、O三種元素，因此培養(yǎng)基中的淀粉不能為微生物提供氮源，A錯誤；16.下列有關(guān)以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)型微生物營養(yǎng)的描述中，正確的是A.該微生物一定是利用氮氣作為氮源B.碳源物質(zhì)也是該微生物的能源物質(zhì)C.水、無機鹽也是該微生物不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)D.瓊脂不是該微生物的營養(yǎng)要素之一12345678910√1112131415161718√123456789101112131415161718解析自養(yǎng)型微生物不能自生固氮，需要銨鹽和硝酸鹽等無機氮為該微生物提供必要的氮素，A錯誤；以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)型微生物，二氧化碳不是該微生物的能源物質(zhì)，B錯誤；水、無機鹽也是該微生物不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，C正確；瓊脂是凝固劑，不是該微生物的營養(yǎng)要素之一，D正確。17.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是一種應(yīng)用十分廣泛的天然培養(yǎng)基，多數(shù)微生物能夠在該培養(yǎng)基上生長。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的營養(yǎng)構(gòu)成如表所示。請回答下列有關(guān)問題：物質(zhì)用量物質(zhì)用量牛肉膏3g瓊脂20g蛋白胨10g水定容至1000mLNaCl5g－