癌癥病人的飲食宜忌原則

1/1癌癥病人的飲食宜忌原則癌癥病人的飲食宜忌原則一、忌食1、蕎麥性涼，味甘，《千金〃食治》認(rèn)為蕎麥?zhǔn)持y消，《本草圖經(jīng)》曾說：

蕎麥不宜多食，亦能動(dòng)風(fēng)氣。

《醫(yī)林纂要》還指出：

蕎麥，春后食之動(dòng)寒氣，發(fā)痼疾。

近代也有學(xué)者告誡：

腫瘤患者應(yīng)忌食蕎麥，以免病情加重。

故癌癥病人食之宜慎。

2、豬頭肉根據(jù)民眾及前人經(jīng)驗(yàn)，豬頭肉屬于動(dòng)風(fēng)發(fā)疾食物，食之有助熱生痰之弊。

清代食醫(yī)王孟英也認(rèn)為，許多疾病都不宜食用豬肉，還特別強(qiáng)調(diào)其頭肉尤忌。

所以，癌癥患者也當(dāng)忌吃豬頭肉。

3、雞肉尤其是公雞肉和雞頭，民間皆視之為大發(fā)食品。

因?yàn)楣u肉性溫，助熱易動(dòng)風(fēng)，清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中也說它多食生熱動(dòng)風(fēng)。

特別是雞尾部有法氏囊，是雞的淋巴器官，容易存聚各種病毒菌和致癌的細(xì)胞，更不宜食用。

4、鴨蛋根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，癌癥患者謹(jǐn)慎食之。

如《食性本草》中說：

生瘡毒者食之，令惡肉突出。

《日用本草》亦云：

發(fā)瘡疥。

清代食醫(yī)王孟英還指出：

鴨卵，滯氣甚于雞子，諸病皆不可食。

并說皮蛋味雖香美，皆非病人所宜。

可見鴨蛋與皮蛋，癌癥者應(yīng)忌食之。

5、鵝肉古代醫(yī)家及民間百姓皆視之為大發(fā)物品。

如唐〃孟詵指出：

鵝肉多食令人發(fā)痼疾。

明〃李時(shí)珍亦云：

鵝，氣味俱厚，發(fā)風(fēng)發(fā)瘡，莫此為甚，火熏者尤毒，曾目擊其害。

清〃黃宮繡也認(rèn)為鵝肉發(fā)風(fēng)發(fā)瘡發(fā)毒。

鵝肉為高脂肪食物，甘潤肥膩，助熱生痰，食之易引起復(fù)發(fā)，故凡癌癥患者，皆當(dāng)忌之。

鵝蛋性同鵝肉，《飲食須知》中記載：

鵝卵性溫，多食鵝卵發(fā)痼疾。

所以也在禁忌之列。

6、雉肉又稱野雞肉。

根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，野雞肉乃為發(fā)物，如唐代食醫(yī)孟詵曾說它發(fā)五痔諸瘡疥。

《日華子本草》認(rèn)為有痼疾人不宜食。

清代食醫(yī)王孟英亦說：

諸病人忌之。

所以，癌癥患者應(yīng)謹(jǐn)慎食之。

7、獐肉獐為鹿科動(dòng)物。

獐肉性溫?zé)?，凡屬陰虛火旺體質(zhì)或疾病，皆當(dāng)忌食。

而且獐肉亦屬發(fā)物，《飲食須知》中即云：

多食發(fā)消渴及痼疾。

癌癥是為痼疾，獐肉溫?zé)?，切不可多食之?/p>

8、螃蟹性寒，民間多視之為大發(fā)食品，古代醫(yī)家也將它視為誘發(fā)病氣之發(fā)物。

如宋代醫(yī)家曾說：

此物極動(dòng)風(fēng)，體有風(fēng)疾人，不可食。

誤食多食會(huì)誘發(fā)或加重病情，故凡癌癥患者應(yīng)忌食之。

9、蝦子性質(zhì)溫?zé)?，味甘咸，能補(bǔ)腎壯陽，民間及醫(yī)家均認(rèn)為它是發(fā)物食品。

如清代醫(yī)家王孟英指出：

蝦，發(fā)風(fēng)動(dòng)疾，生食尤甚，病人忌之。

《飲食須知》亦云：

多食動(dòng)風(fēng)助火，有病人勿食。

癌癥患者切忌食用。

10、帶魚性溫，味甘，是一種高蛋白高脂肪食品，又是一種海腥發(fā)物。

《藥性考》中指出：

多食發(fā)疥。

清〃王孟英也認(rèn)為