DB6109T 308.2-2024 富硒香菇 第2部分：栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB20

6109安 康 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB6109/T308.2-2024富硒香菇第2部分：栽培技術(shù)規(guī)程2024-08-08發(fā)布 2024-09-09實(shí)施安康市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)布DB6109/T308.2-2024DB6109/T308.2-2024前 言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件是DB6109/T308《富硒香菇》的第2部分，DB6109/T308《富硒香菇》已發(fā)布了以下部分：——第1部分：菌棒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提出。本文件由安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件為首次發(fā)布。聯(lián)系信息如下：?jiǎn)挝唬喊部凳修r(nóng)業(yè)科學(xué)研究院電話址：陜西省安康市漢濱區(qū)恒口大道1號(hào)郵編：725021I富硒香菇第2部分：栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了富硒香菇栽培中轉(zhuǎn)色管理、越夏管理、出菇管理及廢菌料利用的技術(shù)要求。本文件適用于富硒香菇的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。HJ588 農(nóng)業(yè)固體廢物污染控制技術(shù)導(dǎo)則DB61/T1395.3 設(shè)施香菇生產(chǎn)第3部分：栽培技術(shù)規(guī)程術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。轉(zhuǎn)色管理溫濕度控制溫度控制在23℃～25℃，空氣相對(duì)濕度控制在60%～70%。翻堆當(dāng)菌絲顏色由白色轉(zhuǎn)為黃褐色，轉(zhuǎn)色面積達(dá)到菌棒1/3時(shí)，及時(shí)翻堆。越夏管理菌棒內(nèi)溫度不超過(guò)30℃。若溫度超過(guò)30℃，立即翻堆，并采取通風(fēng)降溫、棚頂噴淋等措施。出菇管理脫袋條件待菌棒轉(zhuǎn)色完成，有少量原基出現(xiàn)時(shí)脫袋。脫袋方式用消毒刀片縱向劃破脫袋，將菌棒輕放至出菇架。催蕾采取6℃~8℃溫差刺激催蕾，空氣相對(duì)濕度85%～90%，直至子實(shí)體形成。育菇1DB6109/T308.2-2024保持棚內(nèi)溫度15℃~25℃，空氣相對(duì)濕度85%~95%，散射光照，通風(fēng)良好，氧氣充足。采收按照DB61/T1395.3規(guī)定執(zhí)行。注水每潮香菇采收后，菌棒晾5d~7d，采用真空負(fù)壓注水機(jī)注水，并補(bǔ)充外源硒，硒濃度為2mg/L~10mg/L。注水后的菌棒重量不超過(guò)原重量95%。廢菌料利用基料化利用可用于代替生產(chǎn)富硒食用菌的部分基質(zhì)，如富硒平菇、富硒草菇、富硒大球蓋菇等。肥料化利用可用于發(fā)酵生