職業(yè)學(xué)院現(xiàn)代物流管理專業(yè)核心課《供應(yīng)鏈管理》課程標準

XXXX職業(yè)學(xué)院現(xiàn)代物流管理專業(yè)核心課《供應(yīng)鏈管理》課程標準一、課程基本信息（一）課程名稱：供應(yīng)鏈管理（51071406）（二）課程屬性：B類課程（三）開課學(xué)期：第二學(xué)年，第一學(xué)期（四）基準學(xué)時：64學(xué)時，計4學(xué)分二、課程定位《供應(yīng)鏈管理》課程是物流管理專業(yè)的專業(yè)技術(shù)課程，也是獲得助理物流師及中級物流師資格考試證書的必修課程。課程的作用：本課程對人才培養(yǎng)的作用是供應(yīng)鏈管理學(xué)習(xí)領(lǐng)域主要培養(yǎng)學(xué)生掌握供應(yīng)鏈管理的基本概念與相關(guān)理論，供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的需求管理、采購管理、庫存管理、生產(chǎn)管理、銷售管理，以及供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇、業(yè)務(wù)流程重組、績效評價等理論和實踐知識。做為一門專業(yè)核心課程，前續(xù)課程有《現(xiàn)代物流基礎(chǔ)》、《商品維護》、《倉儲管理實務(wù)》、《運輸管理實務(wù)》、《項目采購管理》，后續(xù)課程有《第三方物流管理實務(wù)》等。三、課程目標（一）能力目標1.具有上述知識的實際應(yīng)用經(jīng)驗；2.具有自學(xué)能力、理解能力與表達能力以及綜合運用知識從事程度較復(fù)雜的工作的能力；3.能夠舉一反三，理論實踐相結(jié)合，自主學(xué)習(xí)提高；4.具備自主學(xué)習(xí)新技術(shù)、新知識的能力；5.具有獲取并使用信息和新技術(shù)的能力；（二）知識目標1.熟練掌握掌握供應(yīng)鏈的基本概念、結(jié)構(gòu)、特征和類型，以及供應(yīng)鏈管理的概念、目標、運作方式等基本知識；2.能夠掌握供應(yīng)鏈設(shè)計的原則、內(nèi)容和策略，理解供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化內(nèi)容；3.能夠熟練掌握需求預(yù)測需考慮的因素，需求預(yù)測的類型和方法，并清楚理解供應(yīng)鏈管理中的需求管理；4.熟練掌握供應(yīng)鏈采購的含義、特點、實施和準時采購思想；5.能夠熟練掌握供應(yīng)鏈庫存管理的原理和方法，供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存問題及庫存管理策略；6.熟練掌握準時制生產(chǎn)、6S管理、全面質(zhì)量管理等精益生產(chǎn)工具的主要思想和實施方法；7.了解供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的形成及其制約因素，掌握供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇、供應(yīng)商關(guān)系管理與客戶關(guān)系管理等內(nèi)容；（三）思政育人目標1.增強學(xué)生的文化自信、民族自豪感和愛國主義情懷，培養(yǎng)對黨和國家、社會主義事業(yè)忠誠可靠的建設(shè)者和接班人。2.領(lǐng)會供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作的思想和意義，樹立供應(yīng)鏈管理的系統(tǒng)思想，培養(yǎng)全局意思、協(xié)作意識和創(chuàng)新意識；3.通過讓學(xué)生認識企業(yè)建立相關(guān)質(zhì)量制度的意義，樹立質(zhì)量意識；引導(dǎo)學(xué)生對我國進入高質(zhì)量發(fā)展階段的認識和理解，培養(yǎng)學(xué)生具備大國工匠精神；4.不斷豐富個人情感、健全職業(yè)操守，培養(yǎng)學(xué)生追求卓越、精益求精的精神，并自覺擔(dān)負起傳承歷史文化基因等重任。5.懂得程序規(guī)范、操作規(guī)范的意義，進而逐步樹立規(guī)則意識、培養(yǎng)契約精神；教育學(xué)生保持廉潔、公正的意義，引發(fā)其對公平公正、誠實守信等社會主義核心價值觀的認同；6.面對不斷變化的國內(nèi)、國際政治經(jīng)濟形勢，培養(yǎng)學(xué)生具備隨時能夠接收各種渠道的信息，擁有強大的學(xué)習(xí)能力、個人意識和批判精神。四、課程設(shè)計（一）設(shè)計思路為了培養(yǎng)切合企業(yè)需要的人才,在教學(xué)方法上下了功夫,結(jié)合學(xué)生特點,試用了多種創(chuàng)新教學(xué)手段:理實一體化教學(xué)選用百蝶的仿真虛擬運營軟件作為實訓(xùn)工具，以實訓(xùn)任務(wù)驅(qū)動的方式，先進行知識鏈接部分的講解，然后引導(dǎo)學(xué)生進行實訓(xùn)任務(wù)的實施。根據(jù)課程目標，將本學(xué)習(xí)領(lǐng)域劃分成5項學(xué)習(xí)情境，形成以工作過程為導(dǎo)向、依托工作任務(wù)載體、以學(xué)生為主體的能力訓(xùn)練過程采用研討式教學(xué)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合供應(yīng)鏈典型案例、著名企業(yè)供應(yīng)鏈案例、知名品牌供應(yīng)鏈案例，以促進學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨立思考為目的，將教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為研討問題，引導(dǎo)學(xué)生進行思考討論，加強學(xué)生之間交流、教員與學(xué)生之間互動，拓展深化課堂知識，提高教學(xué)效果。3.課程思政融入專業(yè)課(1)供應(yīng)鏈管理的地位伴隨著“地球村”越來越小，人類命運共同體越來越明顯，引導(dǎo)學(xué)生思考供應(yīng)鏈人的責(zé)任、擔(dān)當(dāng)和使命，激發(fā)學(xué)生對供應(yīng)鏈人的敬意，對供應(yīng)鏈管理課程的學(xué)習(xí)熱情，更幫助學(xué)生樹立起正確的理想信念以及價值觀、人生觀。(2)通過案例討論、榜樣宣講、項目分析等方法，將道德情感、工程倫理、人文底蘊、職業(yè)及社會責(zé)任意識與相關(guān)供應(yīng)鏈管理知識貫穿起來，使學(xué)生拓寬視野、了解更多來自于外部社會的正面信息，從而更好明確學(xué)習(xí)的目標和方向，并在榜樣力量感召下積極鉆石、刻苦學(xué)習(xí)。(3)在授課過程中,緊跟國際、國內(nèi)時事動態(tài),社會熱點,啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生客觀評價人和事。培養(yǎng)學(xué)生看待問題一分為二的方法論,認識事物真相,不被西方思潮影響。(4)課后通過藍墨云班課等平臺發(fā)布供應(yīng)鏈課程思政的相關(guān)資源、測試活動、問題討論等加強學(xué)生對新知識的鞏固，引發(fā)學(xué)生深層次的思考。(5)通過參加各類供應(yīng)鏈比賽，開拓學(xué)生的眼界，領(lǐng)略供應(yīng)鏈最前沿的知識及環(huán)境，提升學(xué)生對課程思政的吸收。（二）課時分配序號課程單元學(xué)習(xí)任務(wù)參考學(xué)時1認識供應(yīng)鏈管理任務(wù)一理解供應(yīng)鏈管理任務(wù)二供應(yīng)鏈設(shè)計62供應(yīng)鏈采購管理任務(wù)一需求預(yù)測與采購分析任務(wù)二供求關(guān)系協(xié)調(diào)任務(wù)三供應(yīng)鏈采購143供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理任務(wù)一供應(yīng)鏈中的生產(chǎn)管理任務(wù)二精益生產(chǎn)164供應(yīng)鏈銷售管理任務(wù)一供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃任務(wù)二供應(yīng)鏈運輸管理任務(wù)三銷售客戶服務(wù)165供應(yīng)鏈全程綜合管理任務(wù)一供應(yīng)鏈信息與協(xié)調(diào)管理任務(wù)二供應(yīng)鏈風(fēng)險和績效管理12總計64（三）課程單元描述課程單元一認識供應(yīng)鏈管理課程單元名稱認識供應(yīng)鏈管理課時數(shù)6學(xué)習(xí)目標通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠理解供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理的概念和相關(guān)內(nèi)容；理解供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的內(nèi)涵；了解供應(yīng)鏈設(shè)計的概念和意義。引導(dǎo)學(xué)生思考供應(yīng)鏈人的責(zé)任、擔(dān)當(dāng)和使命，激發(fā)學(xué)生對供應(yīng)鏈人的敬意，對供應(yīng)鏈管理課程的學(xué)習(xí)熱情，樹立起正確的理想信念以及價值觀、人生觀。學(xué)習(xí)內(nèi)容任務(wù)一理解供應(yīng)鏈管理1.供應(yīng)鏈的含義2.供應(yīng)鏈的分類3.供應(yīng)鏈管理4.供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系任務(wù)二供應(yīng)鏈設(shè)計供應(yīng)鏈設(shè)計的含義基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計基于核心企業(yè)的供應(yīng)鏈設(shè)計教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、啟發(fā)引導(dǎo)法、案例分析法，一定要能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，讓學(xué)生自己總結(jié)提高。通過案例引導(dǎo)學(xué)生思考供應(yīng)鏈人的責(zé)任、擔(dān)當(dāng)和使命，更幫助學(xué)生樹立起正確的理想信念以及價值觀、人生觀。教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室教師執(zhí)教能力要求對供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈管理的相關(guān)基礎(chǔ)知識了解得非常透徹，對供應(yīng)鏈設(shè)計的相關(guān)知識非常熟悉，并能時常關(guān)注與供應(yīng)鏈管理相關(guān)的時事動態(tài)，將最新的供應(yīng)鏈管理形勢及相關(guān)崗位介紹給大家，激發(fā)對供應(yīng)鏈管理課程的學(xué)習(xí)熱情。課程單元二供應(yīng)鏈采購管理課程單元名稱供應(yīng)鏈采購管理課時數(shù)14學(xué)習(xí)目標通過學(xué)習(xí)，學(xué)生了解需求預(yù)測的作用和影響因素；理解庫存管理基本概念及作用；理解ABC分析法的基本原理；掌握經(jīng)濟訂貨批量模型；掌握訂貨提前期、安全庫存和再訂貨點；理解供應(yīng)鏈庫存管理策略：供應(yīng)商管理庫存、聯(lián)合管理庫存；了解采購組織、采購價格控制、采購談判等；理解準時制采購。引導(dǎo)學(xué)生懂得程序規(guī)范、操作規(guī)范的意義，進而逐步樹立規(guī)則意識、培養(yǎng)契約精神；教育大家保持廉潔、公正的意義，引發(fā)其對公平公正、誠實守信等社會主義核心價值觀的認同。學(xué)習(xí)內(nèi)容任務(wù)一需求預(yù)測與采購分析需求預(yù)測及影響因素需求預(yù)測的分類供應(yīng)鏈需求預(yù)測的方法采購需求分析任務(wù)二供求關(guān)系協(xié)調(diào)庫存管理概述ABC分析法經(jīng)濟訂貨批量模型訂貨提前期、安全庫存和再訂貨點供應(yīng)鏈庫存管理策略任務(wù)三供應(yīng)鏈采購采購策略供應(yīng)商管理采購執(zhí)行實訓(xùn)一：供應(yīng)鏈企業(yè)運營管理調(diào)研教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、啟發(fā)引導(dǎo)法、案例分析法，一定要能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，讓學(xué)生自己總結(jié)提高。根據(jù)一些采購過程中出現(xiàn)的腐敗等反面案例，教育大家保持廉潔、公正的意義，引發(fā)其對公平公正、誠實守信等社會主義核心價值觀的認同。教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室、百蝶ITP平臺教師執(zhí)教能力要求對供應(yīng)采購管理了解得非常透徹，能夠?qū)W(xué)生的想法及時做出評價并善于引導(dǎo)學(xué)生，并能結(jié)合案例進行分析，將課程思政融合做到如糖入水，如鹽入味，達到春風(fēng)化雨、潤物無聲的效果。課程單元三供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理課程單元名稱供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理課時數(shù)16學(xué)習(xí)目標通過學(xué)習(xí)，學(xué)生理解供應(yīng)鏈環(huán)境下企業(yè)生產(chǎn)的主要特點及其與傳統(tǒng)生產(chǎn)的區(qū)別；理解MRP、MRPⅡ、ERP的基本原理和主要內(nèi)容；理解準時制生產(chǎn)、6S管理、全面質(zhì)量管理等精益生產(chǎn)工具的主要思想和實施方法。通過讓學(xué)生認識企業(yè)建立相關(guān)質(zhì)量制度的意義，樹立質(zhì)量意識；引導(dǎo)學(xué)生對我國進入高質(zhì)量發(fā)展階段的認識和理解，培養(yǎng)學(xué)生具備大國工匠精神。學(xué)習(xí)內(nèi)容任務(wù)一供應(yīng)鏈中的生產(chǎn)管理傳統(tǒng)生產(chǎn)管理和供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理的區(qū)別生產(chǎn)類型及生產(chǎn)系統(tǒng)選擇生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)排程的原則和方法任務(wù)二精益生產(chǎn)精益生產(chǎn)理論精益生產(chǎn)的實施工具精益生產(chǎn)的改進工具6s管理實訓(xùn)二：供應(yīng)鏈制造商運營管理實訓(xùn)三：供應(yīng)鏈分銷商運營管理教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、啟發(fā)引導(dǎo)法、案例分析法，一定要能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，讓學(xué)生自己總結(jié)提高。讓學(xué)生在聽懂理論知識的基礎(chǔ)上，進行拓展閱讀，讓學(xué)生在互聯(lián)網(wǎng)上收集一些知名企業(yè)進行質(zhì)量管理的案例，通過讓學(xué)生認識企業(yè)建立相關(guān)質(zhì)量制度的意義，樹立質(zhì)量意識。教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室、百蝶ITP平臺教師執(zhí)教能力要求對供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理了解得非常透徹，能夠?qū)W(xué)生的想法及時做出評價并善于引導(dǎo)學(xué)生；能夠設(shè)計出各種案例供并銜接思政教學(xué)，將三全育人落在實處；課程單元四供應(yīng)鏈銷售管理課程單元名稱供應(yīng)鏈銷售管理課時數(shù)16學(xué)習(xí)目標通過學(xué)習(xí)，了解銷售配送規(guī)劃的類型和內(nèi)容；理解各種運輸方式內(nèi)容及特征；理解運輸優(yōu)化決策的含義及作用；理解客戶滿意度含義及組成要素。學(xué)生從“不忘初心、牢記使命”主題教育聯(lián)系到專業(yè)學(xué)習(xí)，樹立客戶服務(wù)的核心是對待客戶也應(yīng)該“不忘初心、牢記使命”的意識；培養(yǎng)客戶滿意導(dǎo)向、合作共贏的服務(wù)意識。學(xué)習(xí)內(nèi)容任務(wù)一供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃銷售配送規(guī)劃供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計零售商與供應(yīng)商伙伴關(guān)系任務(wù)二供應(yīng)鏈運輸管理運輸方式及特征運輸優(yōu)化決策物流運輸線路選擇任務(wù)三銷售客戶服務(wù)客戶分類管理客戶分類方法經(jīng)銷商選擇物流服務(wù)商選擇實訓(xùn)四：供應(yīng)鏈零售商運營管理實訓(xùn)五：供應(yīng)鏈物流商運營管理教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、案例分析法、閱讀延伸法，讓學(xué)生在聽懂理論知識的基礎(chǔ)上，進行相關(guān)拓展案例閱讀，做好職業(yè)未來規(guī)劃。通過相關(guān)主題教育培養(yǎng)客戶滿意導(dǎo)向、合作共贏的服務(wù)意識。教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室、百蝶ITP平臺教師執(zhí)教能力要求對供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃的內(nèi)容和方法、供應(yīng)鏈運輸優(yōu)化決策、銷售客戶服務(wù)的內(nèi)容非常熟悉。能結(jié)合實訓(xùn)任務(wù)進行方案設(shè)計和實操示范，并編制相關(guān)習(xí)題供學(xué)生鞏固練習(xí)。課程單元五供應(yīng)鏈全程綜合管理課程單元名稱供應(yīng)鏈全程綜合管理課時數(shù)12學(xué)習(xí)目標通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握供應(yīng)鏈信息的重要性，牛鞭效應(yīng)的概念及產(chǎn)生的原因，供應(yīng)鏈風(fēng)險及防范，供應(yīng)鏈績效評價指標體系。貫徹互惠共贏的思想，將共建共享的科學(xué)發(fā)展理念結(jié)合起來；構(gòu)建資源節(jié)約，綠色低碳的發(fā)展理念。學(xué)習(xí)內(nèi)容任務(wù)一供應(yīng)鏈信息與協(xié)調(diào)管理供應(yīng)鏈信息管理供應(yīng)鏈失調(diào)與牛鞭效應(yīng)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)管理任務(wù)二供應(yīng)鏈風(fēng)險與績效管理供應(yīng)鏈風(fēng)險供應(yīng)鏈績效的驅(qū)動因素及分析供應(yīng)鏈績效評價指標體系供應(yīng)鏈績效評價方法實訓(xùn)六：供應(yīng)鏈協(xié)同運營管理教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、案例分析法、閱讀延伸法、課后練習(xí)法，讓學(xué)生在聽懂理論知識的基礎(chǔ)上，進行相關(guān)拓展閱讀，使得理論和實踐有效結(jié)合在一起。教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室、百蝶ITP平臺教師執(zhí)教能力要求對各種供應(yīng)鏈信息管理中的各項信息技術(shù)的工作原理及使用范圍非常了解，對供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)管理、供應(yīng)鏈風(fēng)險防范的措施及供應(yīng)鏈績效評價的方法等知識非常熟悉。能夠設(shè)計相關(guān)案例，引導(dǎo)學(xué)生利用學(xué)習(xí)的相關(guān)理論知識進行分析，并設(shè)計習(xí)題進一步鞏固學(xué)習(xí)成果。五、課程考核本課程為考試課，以百分制計分，對學(xué)生應(yīng)掌握的核心知識和核心技能進行評價，突出實踐操作能力的考核。學(xué)期總評成績構(gòu)成：平時考核40％(為了突出平時表現(xiàn))；實踐考核30％；期末考核30％。其中，平時成績構(gòu)成包括考勤考紀、作業(yè)、課堂表現(xiàn)及實訓(xùn)操作。六、教材及其它教學(xué)資源（一）使用教材《供應(yīng)鏈管理實務(wù)》陳民偉林朝朋陳香蓮主編，哈爾濱大學(xué)