2021年6月浙江省選考高中生物卷05（考試版）

2021年6月浙江省選考生物仿真模擬卷05

滿分100分，考試時間90分鐘。

考生注意：

1.答題前，請務必將自己的的姓名、準證號用黑色字的簽字筆或鋼筆分別填寫在試題卷和答題紙

規(guī)定的位置上。

2.答題時，清按照答題紙上“注意事項”的要求，在答題紙相應的位置上規(guī)范作答，在本試題卷上的作

答一律無效。

3.非選擇題的答案必須仗用黑色字跡的簽字筆或鋼筆寫在答題紙上相應區(qū)域內(nèi)，作圖時可先使用

2B鉛筆,確定后必須使用黑色字跡的簽宇筆或鋼筆描黑。

選擇題部分

一、選擇題（本大題共25小題，每小題2分，共50分。每小題列出的四個備選項中只有一個是符合

題目要求的，不選、多選、錯選均不得分）

1.（2020.05七彩陽光;3）長江的魚類資源正處于全面衰退的邊緣，長江白餌沒能活到2020年，白鰭豚

已宣告“功能性滅絕"，江豚種群數(shù)量已少于大熊貓，魚類的天然捕撈量正逐年遞減，對上述狀況的

相關(guān)敘述錯誤的是

A.體現(xiàn)了物種多樣性的下降，屬全球性環(huán)境問題

B.保護珍稀瀕危動物是保持生物多樣性的重要舉措

C.過度、非法捕撈和水污染是導致長江魚類資源下降的主要原因

D.限制生物入侵和減輕溫室效應等舉措是應對上述危機的重要對策

2.（2020.05寧波；6）下列與實驗有關(guān)的敘述，正確的是

A.蘇丹ni染液處理樣品切片后立即用顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)的橙黃色顆粒即為脂肪顆粒

B.從動物血細胞中獲取的過氧化氫酶，可用來研究pH對過氧化氫酶活性的影響

C.在進行植物細胞質(zhì)壁分離實驗前，可觀察到液泡膜緊緊貼著細胞壁

D.用紙層析法分離綠葉中的色素時，距離濾液細線最遠的色帶呈藍綠色

3.（2020.02《名校聯(lián)盟新高考創(chuàng)新卷》五;7）下列關(guān)于生長素及其發(fā)現(xiàn)歷程的敘述，正確的是

A.生長素是在核糖體中由色氨酸合成的

B.幼苗的向光性體現(xiàn)了生長素作用的兩重性

C.生長素能夠促進果實成熟、桿插枝條生根

D.波森?詹森的實驗可檢驗達爾文的化學物質(zhì)假說

4.（6-2020.03浙江十校;9）下列關(guān)于人體細胞的生命歷程，敘述錯誤的是

A.細胞分裂和分化存在于整個個體發(fā)育過程中

B.受精卵分裂產(chǎn)生的子細胞表面積與體積之比變大

C.細胞分化過程中遺傳物質(zhì)改變，導致細胞的形態(tài)和功能發(fā)生改變

D.胚胎發(fā)育時產(chǎn)生過量的神經(jīng)細胞，通過細胞凋亡可實現(xiàn)數(shù)量的調(diào)整

5.（2020.03全能生B卷;7）下列對內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的表述錯誤的是

A.高等動物體內(nèi)絕大多數(shù)組織細胞與組織液進行物質(zhì)交換

B.組織液可以通過毛細血管壁與血漿進行物質(zhì)交換

C.高等動物可以依賴血清中的血紅蛋白為全身細胞運送氧

D.肝臟的活動除了可以維持血糖濃度穩(wěn)定，還可維持整個組織液中糖濃度的穩(wěn)定

6.（2020.04平湖中學；4）為指導遺傳咨詢，醫(yī)生通過產(chǎn)前診斷技術(shù)從孕婦體內(nèi)取得胎兒細胞，以此判

斷胎兒是否患病。下列敘述正確的是

A.借助絨毛細胞檢查技術(shù)，利用吸取的羊水診斷遺傳性代謝疾病

B.體外培養(yǎng)胎兒細胞并分析染色體，診斷胎兒是否患先天愚型病

C.用光學顯微鏡檢查胎兒細胞，可判斷胎兒是否患有青少年型糖尿病

D.從胎兒細胞中提取DNA并檢測相關(guān)基因，可判斷胎兒是否患貓叫綜合征

7.（2020.03寧波十校;5）下圖是質(zhì)膜的流動鑲嵌模型，①?④表示構(gòu)成質(zhì)膜的物質(zhì)，下列敘述正確的是

A.這是電鏡下面觀察到的質(zhì)膜流動鑲嵌的結(jié)構(gòu)

B.②的尾部和③一起存在于脂雙層的內(nèi)部

C.質(zhì)膜中都存在③，③的存在使得質(zhì)膜比較“堅實”

D.質(zhì)膜具有選擇透性是由④體現(xiàn)出來的

8.（2020.04臺州一模;8）在下列四種化合物的化學組成中，中所對應的含義最接近的是

A.①和②

B.②和③

C.⑤和⑥

D.③和④

9.（2020.03龍灣中學返校考;5）下列有關(guān)人體激素的敘述，正確的是

A.雄激素具有增強代謝率，影響人的行為等功能

B.甲狀腺激素的分泌存在反饋調(diào)節(jié)，生長激素的分泌沒有反饋調(diào)節(jié)

C.激素在人體內(nèi)含量較低，但有高效的生物催化作用

D.激素只能作用于靶細胞或靶器官的原因是激素被特異性運輸?shù)桨屑毎虬衅鞴?/p>

10.（2020.04杭二模;12）右圖表示丙酮酸加氫產(chǎn)生乳酸的反應速率與丙酮酸濃度的關(guān)系（NADH已飽

和），催化丙酮酸加氫或乳酸脫氫反應的酶稱為“乳酸脫氫酶”。下列敘述正確的是

A.降低溫度后，反應速率因乳酸脫氫酶變性而減慢

B.曲線上AB兩點的速率相等是底物濃度不足的結(jié)果

C.若A點底物濃度時加人大量乳酸，反應速率變負值

D.加入能與該酶結(jié)合的丙酮酸相似物，反應速率不變

11.（2020.04山水聯(lián)盟;5）新型冠狀病毒在系統(tǒng)分類上屬冠狀病毒科（Coronaviridae）冠狀病毒屬

（Coronavirus）,冠狀病毒屬的病毒是具外套膜（envelope）的正鏈單股RNA病毒，其遺傳物質(zhì)是所有

RNA病毒中最大的，可在宿主細胞內(nèi)為翻譯模板，表達出病毒RNA聚合酶。下列關(guān)于冠狀病毒的

敘述，正確的是

A.SARS病原體和HIV屬于冠狀病毒

B.冠狀病毒在宿主細胞內(nèi)產(chǎn)生子代的過程可以體現(xiàn)克里克提出的中心法則的全過程

C.冠狀病毒感染后引起的體溫升高可以增強免疫細胞的對病原體的免疫作用

D.可用康復者體內(nèi)的血清注射到患者體內(nèi)進行主動免疫

12.（2020.02《名校聯(lián)盟新高考創(chuàng)新卷》二:14）如圖為同一地區(qū)甲、乙兩種動物的種群數(shù)量變化情況,

下列分析正確的是

種

群

數(shù)

量

A.TO~T1時，甲種群的生物量小于乙種群

B.T1~T2時，乙曲線的峰值代表乙種群的K值

C.T2~T3時，乙種群的數(shù)量主要受內(nèi)源性因素調(diào)節(jié)

D.T3~T4時，甲種群的數(shù)量呈邏輯斯諦增長

13.（2020.04湖麗衢;13）將若干生理狀況基本相同，長度為3cm的鮮蘿卜條分為四組，分別置于三種

摩爾濃度相同的溶液（實驗組）和清水（對照組）中，測量每組蘿卜條的平均長度，結(jié)果如圖。據(jù)圖分析，

下列敘述錯誤的是

A.對照組中蘿卜條長度增加較少的原因是細胞壁的伸縮性較小

B.清水、甘油溶液和葡萄糖溶液的蘿卜條細胞發(fā)生了滲透吸水

C.實驗結(jié)果說明蘿卜細胞膜上甘油的載體比葡萄糖載體數(shù)量多

D.實驗結(jié)束后，實驗組中的蘿卜條的細胞液濃度都比實驗前大

14.（2020.06溫州三模;14）下列關(guān)于HIV和艾滋病的敘述，錯誤的是

A.艾滋病是一種通過體液傳播的疾病

B.HIV的脂類膜來自宿主細胞，同時含有HIV特有蛋白質(zhì)

C.HIV侵染宿主細胞后，其遺傳物質(zhì)將整合到宿主的DNA中

D.HIV可以感染腦細胞、巨噬細胞或輔助性淋巴細胞等

15.（2020.06浙江大學附屬中學⑼下列關(guān)于生物技術(shù)實踐的敘述，錯誤的是

A.制作果醋時，通氣的直角玻璃管內(nèi)塞有脫脂棉球用以過濾空氣

B.菊花組織培養(yǎng)形成叢狀苗后，要轉(zhuǎn)移至草炭土或者蛭石中進行煉苗

C.振蕩培養(yǎng)能增加微生物與培養(yǎng)液之間的接觸，從而促進微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

D.在測定泡菜中亞硝酸鹽含量時，需以亞硝酸鈉質(zhì)量為橫坐標、以光密度值為縱坐標繪制標準曲

線

16.（2020.06柯橋區(qū);20）生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)是一種動態(tài)平衡，包括結(jié)構(gòu)和功能上的相對穩(wěn)定。圖中“置位

點”為生態(tài)系統(tǒng)所具有的某一穩(wěn)定狀態(tài)。下列說法正確的是

A.若圖示為庭院生態(tài)系統(tǒng)，則其物質(zhì)和能量的輸入全部依賴于A

B.通過對B生物量的計算，可以推測各類B在生態(tài)系統(tǒng)中的相對重要性

C.圖中所示的反饋調(diào)節(jié)是維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的基礎

D.當生態(tài)系統(tǒng)處于“置位點”時，B的數(shù)量將保持在K值不變

17.（2020.04紹興一模；20）在不同時刻選取某種植物長勢相同的根尖分別制作臨時裝片，在顯微鏡下

觀察并統(tǒng)計分生區(qū)不同時期細胞的數(shù)量如下表。

鄭期

間期前期中期后期末期合計

取加貓rQ

上午11:3017510594203

下午16:001877273206

下列敘述正確的是d

A.下午16：00取材更適合進行”制作并觀察植物根尖有絲分裂臨時裝片”實驗

B.制作臨時裝片時，材料經(jīng)解離和染色后再進行漂洗

C.顯微鏡觀察臨時裝片，可見到完整的根尖結(jié)構(gòu)

D.通過數(shù)中期細胞著絲粒的數(shù)目可確認染色體的數(shù)目

18.（2020.04平湖中學；21）某研究小組用放射性同位素32P、35S分別標記T2噬菌體然后將大腸桿菌

和被標記的噬菌體置于培養(yǎng)液中培養(yǎng)，如圖所示。一段時間后，分別進行攪拌、離心，并檢測沉淀

物和懸浮液中的放射性。下列分析錯誤的是

的噬菌體昔肖的噬菌體

ffl7.

A.甲組的懸浮液含極少量32P標記的噬菌體DNA,但不產(chǎn)生含32P的子代噬菌體

B.甲組被感染的細菌內(nèi)含有32P標記的噬菌體DNA,也可產(chǎn)生不含32P的子代噬菌體

C.乙組的懸浮液含極少量35s標記的噬菌體蛋白質(zhì)，也可產(chǎn)生含35s的子代噬菌體

D.乙組被感染的細菌內(nèi)不含35s標記的噬菌體蛋白質(zhì)，也不產(chǎn)生含35s的子代噬菌體

19.（2020.03寧波十校;21）科學家用植物體細胞雜交方法，將番茄的原生質(zhì)體和馬鈴薯的原生質(zhì)體融合,

成功地培育出了“番茄一馬鈴薯”雜種植株（如圖所示），其中①?⑤表示過程，英文字母表示細胞、

組織或植株。據(jù)圖可知

0-?

番茄細胞

4①

馬鈴薯細胞

A.該過程所涉及到的原理為細胞膜的流動性和植物的組織培養(yǎng)技術(shù)

B.④和⑤過程細胞的分裂方式只有有絲分裂

C.如果番茄為二倍體，馬鈴薯為四倍體，f植株為六倍體

D.f植株的花藥離體培養(yǎng)形成的植株含有三個染色體組，為單倍體

20.（2020.04溫州二模;21）下圖表示某原核生物DNA片段上的1個啟動部位和3個基因的排列順序及

基因的表達過程，其中①②代表能與啟動部位（P）結(jié)合的酶，正發(fā)生左一右移動。下列敘述錯誤的

A.圖中①②均為心人聚合酶，能催化DNA雙螺旋解開

B圖中①②與啟動部位結(jié)合，均可啟動3個基因的轉(zhuǎn)錄

C.圖中有3個核糖體同時在翻譯，其移動方向是左一右

D.圖中3條多肽合成結(jié)束后，它們的氨基酸序列相同

21.（2020.03龍灣中學返?？?22）離子通透性的高低可用電導（g）來表示，電導數(shù)值大，表示膜對該離

子的通透性高，反之則表示對該離子的通透性低。圖中曲線Vm表示動作電位的形成和恢復過程，

字母a?d位于Vm上;曲線gNa+和gK+表示動作電位的形成和恢復過程中Na+和K+電導的變化。

下列敘述錯誤的是b

動作電位過程中和變化

A.a?b段為去極化過程，初期Na+通道幾乎立即被激活，Na+迅速內(nèi)流使膜電位減小至零

B.b?c段為反極化過程，膜電位的變化只是Na+內(nèi)流的結(jié)果，c點為動作電位最大值

C.c?d段為復極化過程，K+的外流速率逐漸超過Na+內(nèi)流速率，膜電位恢復到靜息狀態(tài)

D.a?d段，膜對Na+和K+通透性均會增高，但兩者在程度和時間上不一致

22.（2020.02《名校聯(lián)盟新高考創(chuàng)新卷》三;7）在培養(yǎng)基中加入青霉素培養(yǎng)金黃色葡萄球菌，并逐漸提

高青霉素濃度，可得到抗藥性不斷增強的金黃色葡萄球菌品系。下列敘述正確的是

A.金黃色葡萄球菌的抗藥性受多對等位基因控制

B.全部抗藥性基因構(gòu)成了金黃色葡萄球菌品系的基因庫

C.青霉素使金黃色葡萄球菌的抗藥性基因不斷突變加強

D.金黃色葡萄球菌抗藥性增強過程發(fā)生了多個突變基因的重組

23.（2020.02《名校聯(lián)盟新高考創(chuàng)新卷》五;23）如圖是生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉技術(shù)的流程圖。已知卡那霉素

抗性基因（kanR）常作為標記基因，只有含卡那霉素抗性基因的細胞才能在卡那霉素培養(yǎng)基上生長。

下列敘述正確的是

A.生產(chǎn)抗蟲棉的整個過程中只需要基因工程操作即可

B.卡那霉素抗性基因（kanR）中可能存在限制酶的酶切位點

C.利用CaC12處理的大腸桿菌將重組質(zhì)粒導入離體棉花葉片組織細胞

D.為檢測抗蟲基因是否成功表達，將“離體棉花葉片組織”放在含卡那霉素的培養(yǎng)基上培養(yǎng)

24.（2020.05杭高模擬；15）下圖甲、乙為某生物的體細胞有絲分裂染色體行為變化示意圖，圖1和圖

2為DNA含量變化圖。有關(guān)敘述錯誤的是

一條

染色

體上

DNA

數(shù)目

乙

A.甲圖對應圖1中曲線的CD段，對應圖2中曲線的FG段

B.乙圖可表示分裂后期染色體的變化，這一時期在圖1和圖2兩曲線上有不同的變化

C.甲圖、乙圖所示變化在光學顯微鏡下容易觀察到

D.觀察組織細胞有絲分裂時，不可用同一個細胞來觀察甲、乙兩種時期

25.（2020.06北斗星盟；25）小鼠的彎曲尾（B）對正常尾（b）顯性。讓正常尾（雌）與彎曲尾（雄）

雜交，子代彎曲尾（雌）：正常尾（雄）=1：1,將一個不控制具體性狀的DNA片段M導入到子代

彎曲尾雌鼠的體細胞中，獲得轉(zhuǎn)基因正常尾。（已知M基因會抑制B基因的表達，受精卵中B,b

基因都不存在時，導致胚胎致死。）下列敘述正確的是

A.若M插入到B基因中，則其表達的多肽鏈一定比原來要長

B.若將該轉(zhuǎn)基因正常尾小鼠與非轉(zhuǎn)基因正常尾雄鼠雜交，子代全為正常尾，且雌雄比例為1：1,則

M可能插入到B基因中

C.若將該轉(zhuǎn)基因正常尾小鼠與非轉(zhuǎn)基因正常尾雄鼠雜交，子代全為正常尾，且雌雄比例為2：1,則

M可能插入到B基因所在的同一條染色體上

D.若M插入到常染色體上，將該轉(zhuǎn)基因正常尾雌鼠與非轉(zhuǎn)基因彎曲尾雄鼠雜交，則子代的表現(xiàn)型及

比例為正常尾雌鼠：彎曲尾雌鼠：正常尾雄鼠：彎曲尾雄鼠=2：2：3：1

非選擇題部分

二、非選擇題（本大題共5小題，共50分）

26.（2020.04杭二模）某天然湖泊處于頂極群落狀態(tài)，其碳循環(huán)過程如右圖所示，箭頭代表碳流動的方

向。回答下列問題：

（1）研究人員用法調(diào)查該湖泊中的妒魚密度，第一次捕魚所用漁網(wǎng)網(wǎng)眼足夠小，重

捕時用了網(wǎng)眼稍大的漁網(wǎng)，則所得種群密度的估算值_______（填“低于”“接近”或“高于”）實際值。

（2）該生態(tài)系統(tǒng)中能進行第二次有機物生產(chǎn)的成分有（用圖中字母回答），生產(chǎn)者的

總初級生產(chǎn)量與（用圖中字母回答）的呼吸量基本相等。

⑶湖泊中生物可直接利用的碳是大氣圈中的CO2和中的CO2和HC03-O溫室效

應日趨嚴重，主要由于的大量使用，致使CO2的全球平衡受到嚴重干擾。

為了減少CO2的排放量，可通過生態(tài)工程的技術(shù)，利用太陽能熱水器

直接利用太陽能、產(chǎn)生沼氣開發(fā)生物能等。

27.（2020.04湖麗衢）植物葉片的氣孔是CO2流入葉片的門戶，也是蒸騰散失水分的門戶。某轉(zhuǎn)基因

擬南芥的氣孔保衛(wèi)細胞中存在一種特殊的K+通道（BLINK1,如圖1）,它可調(diào)控氣孔快速開啟與關(guān)

閉；而野生擬南芥無BLINK1,氣孔開閉較慢。圖2表示擬南芥在一天中連續(xù)光照和間隔光照（強

光和弱光交替光照）下的實驗結(jié)果。請回答：

光照ADP光照強度

胞外

BLTNKI光照時間

連續(xù)光照間隔光照

□野生植株園轉(zhuǎn)基因植株

圖2

（1）由圖1分析，轉(zhuǎn)基因擬南芥保衛(wèi)細胞吸收K+的方式為，其氣孔可快速開啟的可能

原因是

(2)CO2進入葉綠體后，先與RuBP結(jié)合形成1個分子，隨即該分子分解成2個3-磷酸

甘油酸分子，再經(jīng)NADPH提供的及ATP、酶等作用下形成三碳糖。

(3)圖2中，連續(xù)光照下，野生植株和轉(zhuǎn)基因植株每升水可產(chǎn)生植物莖的干重無顯著差異，這是因為

兩者氣孔在連續(xù)光照下均開啟，;間隔光照下，轉(zhuǎn)基因植株每升水可產(chǎn)生植物莖的干

重大于野生植株，是因為轉(zhuǎn)基因植株在強光時,而弱光時,所以每升水

可產(chǎn)生更多的干物質(zhì)。

(4)該研究成果有望推廣至大田農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，因為通常多云天氣下，太陽光照不時會出現(xiàn)不規(guī)律的

現(xiàn)象進而可能影響農(nóng)作物干物質(zhì)增量。

28.(2020.05稽陽聯(lián)誼)某XY型性別決定植物的花瓣顏色由兩對獨立遺傳的基因(a、a和B、b)控

制，其中A、a基因位于常染色體上。已知某種性別的雙隱性純合個體致死，現(xiàn)將純合的粉色花瓣雌

株和純合的白色花瓣雄株雜交，得到F1全為紅色花瓣植株，再將F1的雌雄個體相互交配得到F2,

結(jié)果如下圖所示。

回答下列問題：

(1)花瓣顏色的顯性表現(xiàn)形式是,A、a基因中能加深花瓣的是_______基因。

(2)F1雌株產(chǎn)生配子為，雄株體細胞中最多含有個隱性基因(指a

基因或b基因)。欲測定F2中粉色雌株的基因型，可選擇與其雜交的雄株的基因型有

種。

(3)將F2雌雄植株隨機交配，得到的F3中紅色花瓣雌株中雜合子所占比例為,F3雄

株的表現(xiàn)型及比例為=

(4)科學家還發(fā)現(xiàn)另外一對染色體上基因D、d會影響花瓣的表達。實驗人員在F1中發(fā)現(xiàn)了一株基因

突變的無花瓣雄株，讓其與一株純合的粉色花瓣雌株雜交，得到F2的表現(xiàn)型及比例為：紅色花瓣雌

株：紅色花瓣雄株：粉色花瓣雌株：粉色花瓣雄株：無花瓣雌株：無花瓣雄株=1：1：1：1：2：2o

由此可知，無花瓣性狀的突變類型是(顯性/隱性)突變。F2中雌雄植株均出現(xiàn)無花

瓣原因是o

(1)完全顯性A

(2)AXB:AX1'：aX":aXh=l：1：1：145

(3)11/13紅色：粉色：白色=33：9：11

【解析】本題考杳自由組合定律和伴性遺傳。根據(jù)純合的粉

色花瓣雌株和純合的白色花瓣雄株雜交,R全為紅色花瓣植

株,且F,的雌雄個體相互交配得到的B的雌株中紅色：粉

色=3:1,雄株中紅色：粉色：白色=3!1!3,可推出另一

對等位基因B、b位于X染色體的特有區(qū)段匕.雄件的雙隱性

純合個體致死，親本粉色雌株的基因型為aaX"X".白色雄株

的基因型為AAXbY.(DAA和Aa表現(xiàn)為同一性狀，BB和

Bb表現(xiàn)為同一性狀,所以花瓣的顯.性表現(xiàn)形式為完全顯性。

aaX"X-和aaXBY表現(xiàn)為粉色.A_X、X和A_XBY表現(xiàn)為紅

色.故A基因能加深花瓣顏色。(2)R中紅色花瓣雌性植株

的基因型為AaXi'X",產(chǎn)生的配子類型為AX'\AX\aXB和

aX'\雄株中含隱性基因最多的基因型為AaXbY或aaXBY,

故有絲分裂后期細胞中隱性基因最多有4個。F?中粉色雌

株的基因型為aaXBXB或aaX"Xb,可選擇與其雜交的雄株的

UBhh

基因型有5種,分別為AAXY,AaXY,AAXYsAaXY和

BUBb

aaXYo(3)F2雌株的基因型及比例為AAXX"：AAXX

：AaXBXB:AaXBXb:aaX"XB:aaXBXb=l>1：2=2?H

1,產(chǎn)生的雌配子的類型及比例為AX，':AXh=aX":aXb=3

：1：3：1.雄株的基因型及比例為AAXI,Y:AaXBY：

AAXbY：AaXbY：aaXi'Y=I：2：1：2：1,產(chǎn)生的雄配子

的類型及比例為AXU:AXb?aXK:aXb：AY：aY=2>2:

2：1：4：3,所以雌雄配子隨機結(jié)合后.可算出F；紅色花瓣

雌性植株中雜合子所占比例為H/13.F:(中雄性植株的表現(xiàn)

型及比例為紅色：粉色：白色=33：9：11。

29.根據(jù)材料，回答下列(一)、(二)兩小題

(一)某同學進行果汁制作實驗，工藝如圖所示。請回答：

(1)圖中使用的微生物可能是,它的提取液中含有的果膠酶和果膠甲酯酶可把果膠

水解成，從而使果汁澄清。固定化酶裝柱后用蒸儲水洗滌的目的是除去。

(2)實驗中，操作流程A和B的先后順序為。在蘋果汁澄清過程中，應關(guān)閉的流速

調(diào)節(jié)閥是。要測定從固定化柱流出的果汁中是否還有果膠，可取一定量的果汁與等量

的混合，如果出現(xiàn)現(xiàn)象，說明果膠還沒有被完全水解。

(3)為了優(yōu)化生產(chǎn)工藝，通常要分析汁液中各種成分的濃度和所用酶的活性，然后主要優(yōu)化固定化柱

中的(答出2點)、反應液溫