專題1.6-細(xì)菌和真菌的繁殖-2020年浙教版七年級(jí)下科學(xué)同步學(xué)習(xí)(試卷和答案)解析版

PAGE第4頁，共6頁專題1.6細(xì)菌和真菌的繁殖-2020年浙教版七年級(jí)下科學(xué)同步學(xué)習(xí)（試卷和答案）解析版一、選擇題1．下列哪一項(xiàng)結(jié)構(gòu)是所有細(xì)菌都具備的（）A．鞭毛 B．莢膜C．成形的細(xì)胞核 D．未成形的細(xì)胞核【答案】D2．在“探究X因素對(duì)霉菌生活的影響”實(shí)驗(yàn)中適合設(shè)置對(duì)照的組合是（）A．有氧和無光 B．室溫和低溫 C．低溫和潮濕 D．強(qiáng)光和無氧【答案】B【解析】【分析】對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，其中不同的條件就是實(shí)驗(yàn)變量。對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原則是：一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中只能有一個(gè)變量，且只能以所研究的條件為變量，其它條件應(yīng)相同，這樣便于排除其他條件干擾實(shí)驗(yàn)?！驹斀狻坑醒鹾蜔o光、低溫和潮濕、強(qiáng)光和無氧都是不同的兩個(gè)條件，不能形成對(duì)照，故ACD錯(cuò)誤；室溫和低溫是以溫度為變量的一組實(shí)驗(yàn)，適合設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)。B正確?！军c(diǎn)睛】此題考查對(duì)照實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)原則，對(duì)照實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑谟谙裏o關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)對(duì)象的影響，增加可信度和說服力。3．真菌的特征是（）①細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核②細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核③能產(chǎn)生孢子，孢子能發(fā)育成新個(gè)體④通過分裂方式繁殖后代⑤細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體A．①③⑤ B．②③⑤ C．①④⑤ D．②④⑤【答案】B4．下列各細(xì)胞在基本結(jié)構(gòu)上明顯不同于其他三種細(xì)胞的是（）A．細(xì)菌B．神經(jīng)元C．肌細(xì)胞D．卵細(xì)胞【答案】A5．為證明細(xì)菌對(duì)植物遺體的分解作用，某小組的同學(xué)提出了下列四種方案，四種方案的共同點(diǎn)是：將同一種樹的落葉分成甲、乙兩組。實(shí)驗(yàn)過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持潮濕。你認(rèn)為哪一方案更能說明問題()A．甲組放在無菌條件下，乙組放在自然條件下B．甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組放在自然條件下C．將樹葉滅菌后再分組，甲組放在無菌條件下，乙組放在自然條件下D．將樹葉滅菌后再分組，甲組放在無菌條件下，乙組接種上細(xì)菌后放在無菌條件下【答案】D6．靈芝屬于（）A．植物 B．動(dòng)物 C．細(xì)菌 D．真菌【答案】D7．下列各種環(huán)境中，最適于霉菌生長(zhǎng)的是（）A．潮濕的糧食堆 B．干燥的皮鞋上C．潮濕的沙土地 D．煮沸但密封的牛肉汁【答案】A8．下列食品的制作沒有用到發(fā)酵原理的是（）A．面包 B．酸奶 C．豆?jié){ D．泡菜【答案】C9．污水處理廠處理污水時(shí)，一方面通過過濾、沉淀工業(yè)、生活污水中大的固體污染物，另一方面又利用細(xì)菌分解水中有機(jī)物變成二氧化碳、水以及無機(jī)鹽，從而使污水得到凈化。但利用細(xì)菌處理時(shí)，需向水中大量通氣，原因是（）A．說明污水中有機(jī)物必須先經(jīng)過通氣形成均勻混淆液體才能被細(xì)菌分解B．說明水中細(xì)菌是需氧細(xì)菌C．通入空氣是殺死除細(xì)菌外其他的微生物D．因?yàn)檠鯕獗旧砭湍芊纸庥袡C(jī)物【答案】B【解析】【考點(diǎn)】細(xì)菌，真菌【解答】通氣是因?yàn)橐峁┳銐虻难鯕?，?xì)菌需要氧氣才能分解水中廢物，故選B?！痉治觥看祟}考查的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)菌和真菌在自然界中的作用．解答時(shí)可以從細(xì)菌和真菌在自然界中的作用方面來切入。10．老師將兩片剛制好的永久裝片和兩張寫明“球形細(xì)菌”和“酵母菌”的標(biāo)簽交給你，請(qǐng)你借助高倍顯微鏡正確地將標(biāo)簽貼好。你的依據(jù)是（）A．葉綠體的有無 B．細(xì)胞核是否成形C．細(xì)胞膜的有無 D．細(xì)胞壁的有無【答案】B11．常洗手可以減少手指沾染的細(xì)菌數(shù)目，不洗手時(shí)手指會(huì)沾染有較多的細(xì)菌，影響身體健康。某小組利用盛有滅菌肉汁蛋白胨固體平面培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置，分別進(jìn)行了細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。如圖所示，你認(rèn)為設(shè)計(jì)最合理的是（）【答案】D【解析】在探究實(shí)驗(yàn)中，要控制單一變量。為研究變量對(duì)研究對(duì)象的影響，需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，這樣可以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的說服力。在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，除了已選擇的實(shí)驗(yàn)變量不同外，其他條件應(yīng)完全相同，并且是適宜條件。A、B選項(xiàng)只有一個(gè)裝置，沒有嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，不符合探究實(shí)驗(yàn)的條件，且B中的溫度等其它條件不是最適宜條件，溫度太低，不適于細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，結(jié)果沒有說服力。C選項(xiàng)雖然設(shè)置了對(duì)照組，但是溫度等其它條件不是最適宜條件，溫度太高，不適于細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，結(jié)果沒有說服力。D選項(xiàng)設(shè)置了實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，也控制了細(xì)菌這一個(gè)變量，溫度等其它條件也適宜，通過最后結(jié)果的對(duì)比，說明常洗手可以減少手指沾染的細(xì)菌數(shù)目，不洗手時(shí)手指會(huì)沾染有較多的細(xì)菌，影響身體健康。符合題意。12．細(xì)菌和真菌在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用，正確的是（）A．醋酸菌-酸奶 B．大腸桿菌-沼氣 C．霉菌-泡菜 D．酵母菌--饅頭【答案】D【解析】解：A、酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙?，所以具有甜酸風(fēng)味，A錯(cuò)誤；B、在生活污水和工業(yè)廢水中有很多有機(jī)物，可以作為細(xì)菌的食物，在無氧的環(huán)境中，一些桿菌和甲烷菌等細(xì)菌通過發(fā)酵把這些物質(zhì)分解，產(chǎn)生甲烷，可以燃燒，用于照明、取暖等，是一種清潔的能源，B錯(cuò)誤；C、泡菜是美味的小吃，制泡菜用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜出現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不降低菜的品質(zhì)，C錯(cuò)誤。D、做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空，D正確。故選：D。微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包、釀酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。多掌握常見的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。13．外科大夫在給病人做手術(shù)之前，要進(jìn)行嚴(yán)格消毒，手術(shù)時(shí)還要戴上口罩和手套是為了（）A．防止細(xì)菌進(jìn)入病人體內(nèi)B．防止因手消毒不干凈而留有細(xì)菌C．防止大夫呼吸時(shí)將空氣中的細(xì)菌帶入病人體內(nèi)D．以上選項(xiàng)都是【答案】D14．易拉罐、罐頭等食品在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因是（）A．密封很嚴(yán)，細(xì)菌沒有機(jī)會(huì)侵入B．密封很嚴(yán)，細(xì)菌無法呼吸而死亡C．封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內(nèi)沒有細(xì)菌D．高溫高壓影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖【答案】C15．張莉?qū)ο铝兴姆N生物的結(jié)構(gòu)特征進(jìn)行分析比較，獲得的結(jié)果如下表（表中“√”表示有，“×”表示無）。你認(rèn)為記錄不正確的是（）細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)葉綠體艾滋病毒√√×√×酵母菌√√√√×草履蟲×√√√×衣藻√√√√√A．艾滋病毒 B．酵母菌 C．草履蟲 D．衣藻 【答案】A二、填空題16．細(xì)菌的個(gè)體十分微小，只有在下（填儀器名稱）才能觀察到單個(gè)個(gè)體。根據(jù)觀察到的細(xì)菌形態(tài)的不同，可將細(xì)菌分為、、三大類?！敬鸢浮匡@微鏡球菌桿菌螺旋菌17．學(xué)習(xí)細(xì)菌知識(shí)后，我們對(duì)細(xì)菌有了進(jìn)一步的了解。溫度/℃每小時(shí)細(xì)菌增加倍數(shù)20.52.030.53.036.02.539.21.22（1）與動(dòng)植物相比，細(xì)菌的細(xì)胞沒有成形的_________。（2）我們想“溫度對(duì)細(xì)菌的繁殖速度有何影響？”提出假設(shè)：隨著溫度的升高，細(xì)菌的繁殖速度加快。表中數(shù)據(jù)_________（選填“支持”或“不支持”）我們的假設(shè)。（3）細(xì)菌幾乎無處不在，請(qǐng)寫出一條避免食物變質(zhì)的具體措施__________________?！敬鸢浮浚?）細(xì)胞核；（2）不支持；（3）低溫、添加防腐劑、真空保存、高溫加熱、用鹽泡等（合理寫出一個(gè)即可）18．閱讀材料，并回答問題。炭疽熱（又名炭疽、炭疽?。┦且环N由炭疽桿菌引起的急性傳染病，牛、馬、羊最易感染的“牲口病”之一。雖然炭疽桿菌沒有細(xì)胞核，但它的繁殖能力極強(qiáng)。炭疽熱通常在感染炭疽桿菌3～5天后開始發(fā)病。經(jīng)常與牲畜接觸的人有時(shí)會(huì)患“皮膚炭疽”，那是一種不痛的潰瘍，但非常難以治愈。若吃了死于炭疽熱的牲畜的肉，則會(huì)患“腸炭疽”，病情會(huì)嚴(yán)重得多。不管哪一類炭疽熱，沒有得到正確及時(shí)的治療都會(huì)發(fā)展成“敗血癥炭疽”或“肺炭疽”，很容易引起死亡。（1）炭疽桿菌屬于______（填“原核生物”或“真核生物”）。（2）大量的炭疽桿菌繁殖在一起可以形成____________【答案】（1）原核生物（2）菌落19．乳酸菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)與酵母菌相比，其特點(diǎn)是乳酸菌細(xì)胞內(nèi)________?！敬鸢浮繘]有成型的細(xì)胞核【解析】【考點(diǎn)】生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)和影響【解析】【分析】細(xì)菌屬于原核生物，細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核。細(xì)菌可分為球菌、桿菌、螺旋菌。真菌是真核生物，細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞核?！窘獯稹咳樗峋羌?xì)菌，酵母菌是真菌，細(xì)菌是原核生物，細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核，所以乳酸菌細(xì)胞內(nèi)沒有成型的細(xì)胞核。故答案為：沒有成型細(xì)胞核20．在探究食品腐敗原因的實(shí)驗(yàn)中，陳同學(xué)取三個(gè)相同的錐形瓶，各加入50毫升肉湯，高溫煮沸后按下表要求進(jìn)行處理：甲瓶乙瓶丙瓶瓶口敞開敞開用消毒棉球塞住溫度25℃5℃25℃3天后觀察變質(zhì)不變質(zhì)不變質(zhì)（1）實(shí)驗(yàn)前將錐形瓶中的肉湯高溫煮沸，目的是_____________。（2）甲瓶與乙瓶形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的問題是：_________對(duì)食品腐敗速度的影響。（3）根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，下列推測(cè)不合理的是（）A．肉湯里自然就會(huì)形成細(xì)菌B．肉湯的腐敗是由空氣中的細(xì)菌造成的C．低溫可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖（4）細(xì)菌和真菌的生活常常對(duì)人類有害，如造成食品腐敗、引起疾病等，但也有很多細(xì)菌和真菌對(duì)人類有益，請(qǐng)列舉細(xì)菌和真菌對(duì)人類有益的一個(gè)實(shí)例：_________________?！敬鸢浮浚?）高溫滅菌（殺滅肉湯中原有的細(xì)菌或殺滅細(xì)菌防止對(duì)實(shí)驗(yàn)造成干擾等合理即可）（2）溫度（3）A（4）酵母菌釀酒、制作饅頭等；乳酸菌制作泡菜、酸奶等；霉菌制醬等；青霉菌產(chǎn)生抗生素；甲烷菌產(chǎn)生清潔能源；甲烷菌凈化污水等；腸胃中有些細(xì)菌制造維生素；一般細(xì)菌和真菌參與生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)；根瘤菌幫助植物固氮；（舉例不出現(xiàn)知識(shí)性錯(cuò)誤，合理即可）21．真菌在結(jié)構(gòu)上與綠色植物顯著不同的是__________________；細(xì)菌屬于______生物（真核/原核）?！敬鸢浮繘]有葉綠體；原核.三、實(shí)驗(yàn)探究題22．人的手由于經(jīng)常接觸各種物品，是否沾有大量的細(xì)菌和真菌，洗手能否減少手上的細(xì)菌和真菌呢？針對(duì)以上問題，生物興趣小組的同學(xué)開展了如下探究活動(dòng)，請(qǐng)分析回答。培養(yǎng)皿ABC實(shí)驗(yàn)步驟①將裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿高溫處理不作處理②用無菌棉棒在洗手前的手心取樣，輕輕涂抹在培養(yǎng)基上用無菌棉棒在洗手后的手心取樣，輕輕涂抹在培養(yǎng)基上③將A、B、C培養(yǎng)皿放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，每天觀察一次，做好記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象出現(xiàn)許多菌落出現(xiàn)個(gè)別菌落不出現(xiàn)（1）如果比較A和B，實(shí)驗(yàn)的變量是。（2）培養(yǎng)皿高溫處理的目的是。（3）用無菌棉棒在洗手前后的手心取樣面積要相同，目的是?！敬鸢浮浚?）有無洗手（2）殺死培養(yǎng)皿上的細(xì)菌和真菌，以防對(duì)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生干擾；（3）確保變量唯一性。23．甘草一種是比較常見的中藥，資料顯示甘草的酒精浸出液對(duì)細(xì)菌生長(zhǎng)起抑制作用。某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)，設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)探究“不同溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的甘草酒精浸出液對(duì)細(xì)菌生長(zhǎng)的抑制作用”。（1）選用一定量的甘草，將其干燥粉碎后加入酒精，在室溫下浸泡三天，過濾，得到甘草酒精浸出液，并配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為1%，2%，4%，8%的甘草酒精浸出液。（2）取5個(gè)相同的滅菌后的培養(yǎng)皿，編號(hào)后放入相同體積和濃度的大腸桿菌培養(yǎng)基。然后在1號(hào)培養(yǎng)皿中滴入0.1mL的酒精溶液，在其余四個(gè)培養(yǎng)皿中分別滴入0.1mL的不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的甘草酒精浸出液。加蓋后將它們放在37℃的恒溫箱中培養(yǎng)24小時(shí)。結(jié)果記錄如下培養(yǎng)皿編號(hào)12345甘草酒精浸出液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)01%2%4%8%抑菌圈的直徑（mm）02.886.085.966.06根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答：（1）實(shí)驗(yàn)中是通過觀察來說明甘草的抑菌作用。（2）設(shè)置第1組實(shí)驗(yàn)是為了與后面幾組形成。（3）實(shí)驗(yàn)得出的初步結(jié)論是?！敬鸢浮浚?）抑菌圈的直徑（2）對(duì)照（或?qū)Ρ龋?）隨著甘草酒精浸出液質(zhì)量分?jǐn)?shù)的增大，甘草酒精浸出液對(duì)大腸桿菌的抑制作用先增大，后保持基本穩(wěn)定24．梅雨季節(jié)，保存不當(dāng)?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉，這是空氣中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖導(dǎo)致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？小平對(duì)此進(jìn)行了探究，他的實(shí)驗(yàn)過程如下：組別ABC處理干燥環(huán)境潮濕環(huán)境潮濕環(huán)境方法將烤干的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里將濕潤(rùn)的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里將

①于塑料袋中，扎緊袋口，放在

②環(huán)境里實(shí)驗(yàn)結(jié)果（一周后觀察）不發(fā)霉發(fā)霉不發(fā)霉分析實(shí)驗(yàn)，回答：（1）通過A與B的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，小平想探究的問題是：。（2）A與B的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)變量是；分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，小平得出的結(jié)論應(yīng)該是：。（3）為了探究溫度對(duì)霉菌生活的影響，小平設(shè)計(jì)的C組實(shí)驗(yàn)與B組實(shí)驗(yàn)形成對(duì)照，C組中的①、②的條件分別是