2024年中考生物模擬試題分類匯編：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收（解析版）

冷兼06管豢物質(zhì)的消化和吸收

二中考新趨勢(shì)

模型制作類跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)：針對(duì)特定的生物學(xué)內(nèi)容，運(yùn)用生物學(xué)、物理、技術(shù)、工程學(xué)等學(xué)科概念，以

及“結(jié)構(gòu)與功能”“尺度、比例和數(shù)量”“系統(tǒng)與模型”等跨學(xué)科概念，選擇恰當(dāng)?shù)牟牧?，設(shè)計(jì)并制作模

型，直觀地表征相應(yīng)的結(jié)構(gòu)與功能，提升探究實(shí)踐能力。

【跨學(xué)科】

1.（2024?云南楚雄?一模）按照教育部新課程方案，某校開設(shè)了做飯等生活技能勞動(dòng)課。小云同學(xué)通過勞

動(dòng)課學(xué)會(huì)了部分廚藝技能，做了一份豐盛的午餐：饅頭、紅燒肉和燉豆腐。為使?fàn)I養(yǎng)搭配更合理，應(yīng)增加

的食物是（）

A.糖醋排骨B.米飯C.烤牛排D.炒油麥菜

【答案】D

【詳解】午餐中的饅頭、紅燒肉和燉豆腐，主要是提供糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等，缺少維生素，食物中的維

生素主要存在于果蔬類，而選項(xiàng)中的糖醋排骨和烤牛排主要含有蛋白質(zhì)，米飯主要含有糖類，炒油麥菜主

要含有維生素，因此為使?fàn)I養(yǎng)搭配更合理，應(yīng)增加的食物是炒油麥菜，ABC不符合題意，D符合題意。

【情境試題】

2.（2024?江西贛州?一模）2023年10月26日，神舟十七號(hào)發(fā)射任務(wù)圓滿成功，將首次進(jìn)行空間站艙外實(shí)

驗(yàn)性維修作業(yè)，將常態(tài)化實(shí)施乘組輪換，使乘組的在軌工作安排也趨于常態(tài)化。長(zhǎng)時(shí)間處于失重環(huán)境會(huì)導(dǎo)

致航天員骨質(zhì)疏松，因此，航天員在日常飲食中需要補(bǔ)充（）

①含鈣無機(jī)鹽②含碘無機(jī)鹽③維生素A④維生素D

A.①、④B.①、③C.②、④D.②、③

【答案】A

【詳解】①鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的主要成分，缺鈣兒童會(huì)造成佝僂病，中老年人和婦女易患骨質(zhì)疏松。②

碘是合成甲狀腺激素的重要物質(zhì)，缺乏含碘的無機(jī)鹽，會(huì)造成地方性甲狀腺腫。③維生素A能促進(jìn)人體正

常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏維生素A時(shí)引起夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥。④維生素D

促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育，缺乏維生素D時(shí)引起佝僂病、骨質(zhì)疏松等。因此，航天員在日常飲食中需要

補(bǔ)充①含鈣無機(jī)鹽，④維生素D。A符合題意，BCD不符合題意。

R一模新速遞

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片的一，人體密暴的工要管豢麴質(zhì)及作用

1.（2024?西藏日喀則?一模）幾百年以前，長(zhǎng)期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，患者常常牙齦

出血，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)皮膚淤血和滲血，甚至死亡。下列食物能有效治療壞血病的是（）

A.米飯B.雞蛋C.柑橘D.花生油

【答案】C

【詳解】牙齦經(jīng)常出血，這是壞血病的表現(xiàn)，是體內(nèi)缺乏維生素C造成的，新鮮蔬菜和水果（柑橘）中富

含維生素C,應(yīng)該注意補(bǔ)充；米飯主要含有淀粉；雞蛋主要含蛋白質(zhì)和脂肪；花生油主要含有脂肪，故ABD

錯(cuò)誤，C正確。

濤向二；淵災(zāi).京種會(huì)場(chǎng)中的像量

2.（2024?河北石家莊?一模）為了探究幾種食物的能量差異，某同學(xué)設(shè)計(jì)了下圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置。下列說

法正確的是（）

A.通過溫度計(jì)的讀數(shù)變化可以比較幾種食物的能量差異

B.選用的食物應(yīng)該是不容易燃燒的，如花生種子

C.為了提高實(shí)驗(yàn)的效率，實(shí)驗(yàn)進(jìn)行一次即可

D.實(shí)驗(yàn)得出的數(shù)據(jù)就是食物中所含的全部能量

【答案】A

【詳解】A.測(cè)定某種食物中的能量，可以用燃燒的方法，食物燃燒時(shí)，有機(jī)物內(nèi)儲(chǔ)存的能量會(huì)以熱量的形

式釋放出來，這些釋放的能量能被水吸收，水在加熱時(shí)吸收這些熱量后水溫會(huì)升高，通過溫度計(jì)的讀數(shù)變

化，就可以推算出被燃燒的食物中含有能量的多少，A正確。

B.通過測(cè)量食物燃燒放出的熱能來測(cè)定食物中能量的多少，選用的食物應(yīng)該是容易燃燒的，如花生種子等，

B錯(cuò)誤。

C.為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，因此應(yīng)該設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)（或重復(fù)組），多做幾

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次，然后取平均值，c錯(cuò)誤。

D.食物燃燒時(shí)散失的熱量影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，實(shí)驗(yàn)所測(cè)得的花生能量低于花生實(shí)際所含能量，D錯(cuò)誤。

巖向三，浦和京饒的救青

3.（2024?北京海淀.一模）新版《中國(guó)居民膳食指南》將奶及奶制品的建議攝入量增加到300?500克/天,

其中富含的蛋白質(zhì)在人體中被消化和吸收的主要場(chǎng)所是（）

A.口腔B.胃C.肝臟D.小腸

【答案】D

【詳解】A.口腔是消化系統(tǒng)的起點(diǎn)，對(duì)食物有磨碎等作用，同時(shí)淀粉在口腔內(nèi)唾液的作用下分解為麥芽糖，

A錯(cuò)誤。

B.胃位于腹腔的左上方，上連食道，下接十二指腸。在消化道中最膨大的部位是胃，能夠暫時(shí)儲(chǔ)存食物;

胃壁的肌肉層收縮，能夠使胃蠕動(dòng)，使食物形成食糜，能促進(jìn)食物的物理消化過程；胃腺分泌的胃液中含

有胃酸和胃蛋白酶，胃蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)有初步的消化作用，能把蛋白質(zhì)分解成多肽，B錯(cuò)誤。

C.肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，成人的肝臟重約1.5kg,大部分位于腹腔的右上部，肝臟具有分泌膽汁、

代謝功能和解毒等功能。肝臟分泌的膽汁能儲(chǔ)藏在膽囊中，在需要消化食物的時(shí)候，膽汁經(jīng)導(dǎo)管流入十二

指腸，C錯(cuò)誤。

D.人體消化道內(nèi)能夠消化蛋白質(zhì)的器官有胃和小腸。蛋白質(zhì)在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成

多肽。小腸是消化的主要場(chǎng)所，進(jìn)入小腸后，在腸液和胰液的作用下被徹底分解成氨基酸，D正確。

考向日，株亮椽靈在口膻中的受他

4.（2024?山東臨沂.一模）圖甲為“饅頭在口腔中變化”的實(shí)驗(yàn)操作示意圖，圖乙為“淀粉消化過程”示意圖。

下列敘述不正確的是（）

淀粉CXXXXX）

過程①8a酶

麥芽糖0000

過程8Q

37*C保溫10分鐘b物質(zhì)oooooo

后分別葡加碘液

圖甲圖乙

A.試管I加入2mL唾液，模擬口腔消化過程

B.37℃模擬口腔內(nèi)溫度，保溫10分鐘利于饅頭消化

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c.滴加碘液后，預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果為試管n變藍(lán)

D.圖乙過程①只發(fā)生在口腔，a是淀粉酶，b是葡萄糖

【答案】D

【詳解】A.本實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證“饅頭在口腔中變化”，在試管I加入2mL唾液，模擬口腔的消化過程，A正確。

B.實(shí)驗(yàn)中37℃保溫，模擬的是口腔的溫度，此時(shí)唾液淀粉酶的催化作用最強(qiáng)，保溫10分鐘是為了有充足

的時(shí)間使唾液淀粉酶分解淀粉，有利于饅頭消化，B正確。

C.口腔中的唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，可以初步分解淀粉為麥芽糖，試管n中加入的是2mL

清水，沒有唾液，不能模擬口腔消化的過程，試管I加入的是唾液，可以模擬口腔消化過程，滴加碘液后，

預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果為試管II變藍(lán)，c正確。

D.淀粉的消化從口腔開始，口腔中的a唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃閎麥芽糖，小腸中也有淀粉酶,

能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，D錯(cuò)誤。

思向之；浦也遣各器官的轄構(gòu)和動(dòng)轆

5.（2024?河南駐馬店?一模）食物的消化是靠消化系統(tǒng)來完成的。如圖為人體消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖，下

列敘述正確的是（）

A.①分泌的消化液中不含消化酶B,在②取樣會(huì)發(fā)現(xiàn)大量的氨基酸

C.③是食物消化和吸收的主要場(chǎng)所D.④中消化酶的種類與③中類似

【答案】A

【詳解】A.①肝臟能夠分泌膽汁，膽汁中不含消化酶，對(duì)脂肪有乳化作用，不能將脂肪分解為甘油和脂肪

酸，A正確。

B.小腸是食物消化和吸收的主要場(chǎng)所，在④小腸取樣會(huì)發(fā)現(xiàn)大量的氨基酸，B錯(cuò)誤。

C.④小腸是食物消化和吸收的主要場(chǎng)所，C錯(cuò)誤。

D.④小腸內(nèi)有腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液，肝臟分泌的膽汁，胰液同腸液一樣含有消化淀粉、蛋白

質(zhì)、脂肪的多種消化酶，胃分泌胃液，進(jìn)入胃，含有鹽酸和胃蛋白酶，D錯(cuò)誤。

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片的力,食物的消也蛇程

6.（2024?河北石家莊?一模）為避免藥物對(duì)胃產(chǎn)生刺激，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中。

下列說法正確的是（）

A.在口腔中淀粉被徹底消化

B.胃能消化淀粉，藥物慢慢滲出

C.胃不能消化淀粉，膠囊經(jīng)胃進(jìn)入小腸

D.小腸產(chǎn)生的膽汁能消化淀粉

【答案】C

【詳解】A.淀粉在口腔中初步消化，A錯(cuò)誤。

B.胃中沒有消化淀粉的酶，不能消化淀粉，B錯(cuò)誤。

C.藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用，膠囊在胃內(nèi)不能消化，到小腸內(nèi)被消化，從而避

免對(duì)胃的刺激，C正確。

D.膽汁是肝臟分泌的，D錯(cuò)誤。

考向上，各都消化腺的彼鬢和功飩

7.（2024?云南昆明.一模）肝臟是人體消化腺器官，位于腹腔的右側(cè)。下列關(guān)于肝臟的敘述，不正確的是

（）

A.人體內(nèi)最大的消化腺器官

B.分泌的膽汁中含有消化酶

C.能將暫時(shí)不用的葡萄糖合成為糖原

D.可以將一些有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)

【答案】B

【詳解】A.肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，成人的肝臟重約1.5kg,A正確。

B.肝臟分泌的消化液是膽汁，膽汁內(nèi)不含消化酶，但是能將脂肪乳化成微小的脂肪顆粒，加速脂肪與消化

酶的接觸面積，促進(jìn)脂肪的消化，B錯(cuò)誤。

C.糖原主要存在于骨骼肌和肝細(xì)胞中，分別叫肌糖原和肝糖原，糖原是由葡萄糖聚合形成的多聚體。體內(nèi)

由葡萄糖合成糖原的過程稱為糖原合成過程。肝臟能將暫時(shí)不用的葡萄糖合成為肝糖原，c正確。

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D.肝臟具有解毒功能，能夠處理體內(nèi)的毒素，如酒精和其他藥物，將它們轉(zhuǎn)化為無害或更易排除的物質(zhì)，

D正確。

君向八，修豢物質(zhì)的被收及小幅的輅構(gòu)特意

8.（2024.江蘇泰州.一模）小腸是消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，下列結(jié)構(gòu)中與其吸收功能無關(guān)的是（）

A.小腸很長(zhǎng)，大約5~7m

B.小腸黏膜表面有許多皺裳和絨毛

C.小腸壁內(nèi)有腸腺，可分泌腸液

D.小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管

【答案】C

【詳解】ABD.小腸長(zhǎng)約5?7米，是消化道中最長(zhǎng)的一段；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺嬖，皺裳上有大量的小腸絨

毛，這些結(jié)構(gòu)都增大了小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，小腸絨毛壁、毛

細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，這些特點(diǎn)也有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收，ABC不符合題

，昆、o

C.小腸壁內(nèi)有腸腺，可分泌腸液，小腸內(nèi)還有有肝臟、胰腺分泌的多種消化液，這些都與小腸的消化功能

有關(guān)，而與小腸的吸收功能無直接關(guān)系，C符合題意。

考陶九/合理曹本的含義及“華衡膳食毒壕”

9.（2024?陜西渭南.一模）《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載有“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，強(qiáng)調(diào)葷素

搭配、比例適宜方為合理。西西為家人設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、清蒸妒魚、糖醋排骨、蛋花湯。從平

衡膳食的角度來看，還應(yīng)該搭配的是（）

A.紅燒肉B.炮菠菜

C.脆皮烤鴨D.宮保雞丁

【答案】B

【詳解】結(jié)合題意，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類；清蒸妒魚、糖醋排骨、蛋花湯含有油脂、蛋白質(zhì)和

無機(jī)鹽，可知該食譜中維生素含量較少，故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要富含維生素的食物，可添加選項(xiàng)

中的“炮菠菜”，而“紅燒肉”、“脆皮烤鴨”和“宮保雞丁''都含有較多的蛋白質(zhì)，故B正確，ACD錯(cuò)誤。

考向十，《中?福氏鵬食捐南》的基本原則

10.（2024?廣西梧州?一模）"合理膳食，食養(yǎng)是良醫(yī)”是我國(guó)2023年“全民營(yíng)養(yǎng)周”的主題。下列能體現(xiàn)合理

膳食的是（）

A.多喝飲料少喝水B.多鹽多油只吃肉

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C.多吃夜宵少蔬果D.營(yíng)養(yǎng)全面不挑食

【答案】D

【詳解】A.飲料中含有許多添加劑，有的對(duì)人體無益反而有害，所以要少喝飲料多喝水，A不符合題意。

B.根據(jù)分析知，飲食要減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食，B不符合題意。

C.多吃夜宵會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于身體健康，C不符合題意。

D.為了做到合理膳食，營(yíng)養(yǎng)全面，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物；不偏食、不挑食能夠保證人體獲

得全面合理的營(yíng)養(yǎng)，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過剩，D符合題意。

考■向十一；食品要去

H.（2024.云南昆明.一模）食品的腐敗主要是由細(xì)菌和真菌引起的，因此食品保存的一個(gè)重要問題就是防

腐。以下食品保存方法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

A.鮮牛奶——巴氏消毒法B.火腿腸——真空包裝法

C.活菌型酸奶——高溫滅菌法D.香菇——脫水法

【答案】C

【詳解】A.巴氏消毒法是低溫殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味

不變的消毒法，從而達(dá)到保存食品的目的，因此，鮮牛奶是利用巴氏消毒法，A不符合題意。

B.火腿腸是利用真空環(huán)境缺氧的特點(diǎn)，抑制細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖，來延長(zhǎng)肉腸的保質(zhì)期，因此屬于真空包

裝法，B不符合題意。

C.酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵菌種發(fā)酵而成的產(chǎn)品，活菌型酸奶用高溫滅菌法會(huì)殺死其中的微生物，正確的保存

方法是低溫冷藏，C符合題意。

D.香菇是利用人工方法脫水，減少蘑菇內(nèi)的水分，從而抑制細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖來延長(zhǎng)保質(zhì)期的，因此香

菇采用脫水法，D不符合題意。

I'專題模擬練

一、選擇題

1.（2024?山東煙臺(tái).一模）《國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見》指出：人民健康是民族昌盛和國(guó)家富

強(qiáng)的重要標(biāo)志，預(yù)防是最經(jīng)濟(jì)最有效的健康策略。下列飲食建議與可預(yù)防的疾病對(duì)應(yīng)不合理的是（）

A.適當(dāng)多吃蝦皮、奶類、豆類——佝僂病

B.適當(dāng)多吃豬肉、雞肉——白化病

C.適當(dāng)多吃胡蘿卜、豬肝——夜盲癥

D.適當(dāng)多吃海帶、紫菜—地方性甲狀腺腫

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【答案】B

【解析】A.佝僂病是體內(nèi)缺乏維生素D或鈣造成的，蝦皮、牛奶、豆類中富含維生素D或鈣，應(yīng)該注意

補(bǔ)充，A合理。

B.白化病屬于遺傳病，與飲食中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒有關(guān)系，B不合理。

C.胡蘿卜富含胡蘿卜素，被人體吸收后可轉(zhuǎn)化成維生素A,動(dòng)物肝臟含豐富的維生素A,都可以預(yù)防夜盲

癥，C合理。

D.碘是合成甲狀腺激素的重要物質(zhì)，體內(nèi)長(zhǎng)期缺碘就會(huì)影響甲狀腺激素的合成和甲狀腺的發(fā)育，就會(huì)得地

方性甲狀腺腫，即大脖子病。海帶、紫菜、帶魚等食物中含豐富的碘，因此多吃海帶、紫菜等含碘豐富的

食物可以預(yù)防地方性甲狀腺腫，D合理。

2.（2024?云南昆明.一模）維生素是一類比較簡(jiǎn)單的有機(jī)物，人體對(duì)它的需要量很小，但一旦缺乏，人的

生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受到影響。如果某人的食物比較單一，食物中缺少維生素A和含鐵的無機(jī)鹽，可能會(huì)患（）

A.壞血病和厭食

B.夜盲癥和缺鐵性貧血

C.佝僂病和骨質(zhì)疏松癥

D.佝僂病和地方性甲狀腺腫

【答案】B

【解析】A.缺乏維生素C時(shí)患?jí)难Y（牙齦出血）、抵抗力下降等；兒童長(zhǎng)期缺鋅會(huì)引起生長(zhǎng)遲緩、傷口

愈合慢、食欲不振（甚至厭食）、免疫力低下、味覺異常等，A錯(cuò)誤。

B.維生素A有促進(jìn)生長(zhǎng)、繁殖，維持骨骼、上皮組織、視力和黏膜上皮正常分泌等多種生理功能，缺乏維

生素A易患夜盲癥；鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分，人體缺鐵會(huì)使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙，從而使人體

內(nèi)血紅蛋白的含量過低，導(dǎo)致貧血，出現(xiàn)頭暈、乏力等貧血癥狀，B正確。

CD.鈣是骨骼的重要組成成分，維生素D能促進(jìn)鈣的吸收和利用，二者缺乏都會(huì)導(dǎo)致兒童出現(xiàn)佝僂病，中

老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松；碘是合成甲狀腺激素的重要物質(zhì)，飲水或食物中缺碘，會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致體內(nèi)長(zhǎng)期

缺碘，引起甲狀腺激素合成不足，導(dǎo)致甲狀腺補(bǔ)償性再生，形成大地方性甲狀腺腫，CD錯(cuò)誤。

3.（2024?山東泰安?一模）科學(xué)探究是學(xué)習(xí)生物學(xué)的重要方式，以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)的說法正確的是（）

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A.如圖一，“比較人體呼吸過程中氣體成分的變化”的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是：甲中石灰水明顯變渾濁，乙無明顯變化

B.如圖二，“觀察小魚尾鰭內(nèi)血液的流動(dòng)”實(shí)驗(yàn)，③是小動(dòng)脈，判斷依據(jù)是血液由分支血管流向主干血管

C.“模擬動(dòng)脈粥樣硬化對(duì)血液流動(dòng)的影響”實(shí)驗(yàn)?zāi)M了血管壁脂肪的堆積使血流量明顯減少，阻礙血液流動(dòng)

D.如圖三，“測(cè)定花生種子中的能量”實(shí)驗(yàn)，由于存在能量散失，花生種子實(shí)際所含的能量一般會(huì)小于測(cè)定

值

【答案】C

【解析】A.圖一為“比較人體呼吸過程中氣體成分的變化”的實(shí)驗(yàn)，關(guān)閉C,打開B,吸氣；關(guān)閉B,打開

C,呼氣。因此，乙中的澄清石灰水變渾濁，甲中石灰水無明顯變化，A錯(cuò)誤。

B.圖二中，③是小靜脈，判斷依據(jù)是血液由分支血管流向主干血管，B錯(cuò)誤。

C.“模擬動(dòng)脈粥樣硬化對(duì)血液流動(dòng)的影響”實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)血管壁上脂肪堆積，血流量明顯減少，原因是脂肪阻

礙血液流動(dòng)，C正確。

D.圖三的“測(cè)定花生種子中的能量”實(shí)驗(yàn)中，由于熱量的散失，測(cè)得的能量值會(huì)小于花生種子實(shí)際所含的能

量，D錯(cuò)誤。

4.（2024?山東濰坊.一模）下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.在“探究根長(zhǎng)長(zhǎng)的部位”實(shí)驗(yàn)中，用放大鏡觀察根尖各部分結(jié)構(gòu)

B.在“觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)中，用解剖針小心挑破卵黃膜使卵黃流出

C.在“測(cè)定食物熱價(jià)”實(shí)驗(yàn)中，裝置外加錫箔紙是為了減少熱量的損失

D.在“制作米酒”實(shí)驗(yàn)中，盡量少打開容器，主要是為了避免灰塵進(jìn)入

【答案】D

【解析】A.探究根長(zhǎng)長(zhǎng)的部位實(shí)驗(yàn)，待幼根長(zhǎng)到3?4厘米時(shí)，挑選生有根毛的幼根，用放大鏡觀察根尖

各部分的結(jié)構(gòu)，從根的頂端向上等距離用碳素筆畫四條線，實(shí)驗(yàn)時(shí)為了使劃線準(zhǔn)確應(yīng)將幼根放在坐標(biāo)紙上，

畫線時(shí)一定要輕。然后每天進(jìn)行觀察記錄，A正確。

B.卵黃為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)。卵黃上的小白點(diǎn)叫做胚盤，含有細(xì)胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，將來發(fā)育成胚胎。

在“觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)中，用探針小心挑破卵黃膜后，使卵黃流出，B正確。

C.在“測(cè)定食物熱價(jià)”實(shí)驗(yàn)中，食物燃燒放出的熱量有一部分會(huì)向周圍散失，為減少熱量散失，可以在裝置

外加錫箔紙或易拉罐，C正確。

D.在“制作米酒”實(shí)驗(yàn)中，對(duì)裝置要進(jìn)行密封，因?yàn)榻湍妇l(fā)酵需要無氧環(huán)境，要盡量少打開容器，避免雜

菌進(jìn)入，D錯(cuò)誤。

5.（2024?山東聊城?一模）與人體代謝有關(guān)的各個(gè)系統(tǒng)間有著密切的聯(lián)系，圖中①、②、③、④可分別表

示（）

第9頁(yè)共27頁(yè)

2

④

A.消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)

B.循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)

C.呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)

D.泌尿系統(tǒng)、消化系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)

【答案】A

【解析】如圖是人體內(nèi)部分系統(tǒng)的代謝關(guān)系簡(jiǎn)易示意圖，其中①③都是單向箭頭，④是雙向箭頭，②在中

央，把其它系統(tǒng)聯(lián)系起來。分析可知，①的箭頭指向體內(nèi)，人體通過①?gòu)耐饨绔@得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)該是消化

系統(tǒng)。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入到②循環(huán)系統(tǒng)，由血液循環(huán)運(yùn)到人體的其它部位，供細(xì)胞利用。③的箭頭指向體外，

表示人體內(nèi)的新陳代謝廢物由②循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)到③泌尿系統(tǒng)排出；④是雙向箭頭，表示人體通過呼吸系統(tǒng)進(jìn)

行吸氣和呼氣，獲得的氧氣由②循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)到其它部位，供細(xì)胞利用，產(chǎn)生的廢氣排出體外。因此①、②、

③、④分別表示消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)，A正確，BCD錯(cuò)誤。

6.（2024?江蘇南通?一模）腸道顯微膠囊是一種用于診斷胃腸道疾病的可吞咽式小型設(shè)備（如圖甲），它

可以短時(shí)間捕捉到消化道內(nèi)的三維圖像。下列敘述正確的是（）

A.胃部檢查時(shí)，顯微膠囊經(jīng)過的結(jié)構(gòu)①是消化道中最長(zhǎng)的一段

B.顯微膠囊能檢測(cè)結(jié)構(gòu)②的病變情況

C.顯微膠囊可進(jìn)入結(jié)構(gòu)③，此處是消化食物的主要場(chǎng)所

第10頁(yè)共27頁(yè)

D.若結(jié)構(gòu)⑤病變，則它分泌進(jìn)入消化道的胰島素會(huì)減少

【答案】A

【解析】A.人體的消化道從上到下，依次是：口腔一咽-食管一胃一小腸一大腸一肛門。所以胃部檢查是，

顯微膠囊可依次經(jīng)過口腔一咽一食道一胃，所以，胃部檢查時(shí)，顯微膠囊經(jīng)過的結(jié)構(gòu)①食道是此過程中最

長(zhǎng)的一段，故A正確。

B.②肝臟位于消化道外，所以顯微膠囊不可能進(jìn)入結(jié)構(gòu)②，故B錯(cuò)誤。

C.③是大腸，⑥是小腸，小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，故C錯(cuò)誤。

D.⑤為胰腺，胰島是胰腺的一部分，屬于內(nèi)分泌系統(tǒng)，胰島素是由胰島分泌的，分泌后直接進(jìn)入血液，故

D錯(cuò)誤。

7.（2024?山東德州.一模）如圖為“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)，在37℃水中保溫10分鐘后滴加碘液，觀察

比較實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。下列分析錯(cuò)誤的是（）

4-搜牌

23位二23扈■!收書

V2M

0&H

甲乙T

A.甲、乙對(duì)照，可探究唾液的消化作用

B.甲、丙對(duì)照，可探究牙齒的咀嚼作用

C.甲、丁對(duì)照，可探究舌的攪拌作用

D.甲組饅頭中的淀粉被分解成葡萄糖

【答案】D

【解析】A.甲、乙對(duì)照，唯一變量是唾液，其它條件相同且適宜，可探究唾液的消化作用，A正確。

B.牙齒能切斷、撕裂、磨碎食物。該實(shí)驗(yàn)中，將饅頭塊切成饅頭碎屑是為了模擬口腔中的牙齒的咀嚼作用。

可見，甲、丙對(duì)照，可探究牙齒的咀嚼作用，B正確。

C.口腔里面有舌，舌能靈活運(yùn)動(dòng)，通過攪拌作用，把食物和唾液充分混合。本實(shí)驗(yàn)中，攪拌是模擬舌的攪

拌。所以，甲、丁對(duì)照，可探究舌的攪拌作用，c正確。

D.淀粉在口腔中開始被消化，在唾液淀粉酶的作用下，部分淀粉被分解成麥芽糖，當(dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小

腸后，在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖。葡萄糖能夠被人體的小腸直接吸收?？梢?，甲組饅頭

中的淀粉被分解成麥芽糖，不是葡萄糖，D錯(cuò)誤。

8.（2024?山東濟(jì)南.一模）如圖探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)，描述錯(cuò)誤的是（）

笫11頁(yè)共27頁(yè)

滴加2

滴碘］

①

饅

頭

碎

屑

A.①和②可進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是唾液B.約37℃時(shí)唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)

C.該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是①變藍(lán)，②不變藍(lán)D.結(jié)論是唾液淀粉酶將淀粉消化成麥芽糖

【答案】D

【解析】A.①和②號(hào)試管唯一不同的變量是有無唾液，因此該實(shí)驗(yàn)是對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是唾液，A正確。

B.37℃是模擬人口腔的正常體溫，是唾液淀粉酶消化淀粉反應(yīng)的最佳溫度，該溫度下唾液淀粉酶的活性較

強(qiáng)，B正確。

C.①號(hào)試管中水對(duì)淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)色；②號(hào)試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部

分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)，C正確。

D.實(shí)驗(yàn)結(jié)果①號(hào)試管內(nèi)變藍(lán)，②號(hào)試管內(nèi)不變藍(lán)，可以結(jié)論是唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用。但不能證明

唾液淀粉酶將淀粉消化成麥芽糖，D錯(cuò)誤。

9.（2024?山東荷澤.一模）下圖分別表示淀粉在消化道內(nèi)的逐步分解過程和人體消化系統(tǒng)示意圖。下列相

關(guān)敘述不合理的是（）

淀粉"O-O-O-O-O-CX

甲

OOOO

OO

乙n

葡萄糖。。。。。。

圖1

A.圖1的乙過程發(fā)生的主要結(jié)構(gòu)是圖2中的⑦

B.乙過程參與分解的消化液主要是腸液和胰液

第12頁(yè)共27頁(yè)

C.脂肪被消化的初始部位是圖2中的④，在⑦處最終分解成甘油和脂肪酸

D.⑥分泌的消化液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶

【答案】C

【解析】A.淀粉在口腔中開始被消化，在唾液淀粉酶的作用下，部分淀粉被分解成麥芽糖，當(dāng)?shù)矸酆望溠?/p>

糖進(jìn)入小腸后，在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖?？梢?，圖1的乙過程（麥芽糖被消化成葡萄

糖）發(fā)生的主要結(jié)構(gòu)是圖2中的⑦小腸，A正確。

B.結(jié)合上述分析可知，乙過程（麥芽糖被消化成葡萄糖）中，參與分解的消化液主要是腸液和胰液，B正

確。

C.脂肪開始被消化的部位是小腸，在膽汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下被分解

成甘油和脂肪酸?？梢姡颈幌某跏疾课皇菆D2中的⑦小腸，在⑦小腸處最終分解成甘油和脂肪酸，

C錯(cuò)誤。

D.⑥胰腺的外分泌部屬于外分泌腺，分泌的消化液是胰液（含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶），胰液則

通過導(dǎo)管進(jìn)入小腸，胰液可以在小腸內(nèi)起到消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，D正確。

10.（2024?山東德州?一模）如圖表示人體消化吸收過程，①-⑤表示消化液（其中⑤為腸液）?？v向箭頭

表示消化液對(duì)相應(yīng)物質(zhì)的消化作用，下列說法正確的（）

①②③④⑤

A.③④⑤中都含有多種消化酶

B.①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖

C.②中的消化酶能將蛋白質(zhì)徹底消化成氨基酸

D.a、b、c能夠被人體直接吸收

【答案】D

【解析】A.③膽汁中不含消化酶，④胰液和⑤腸液中都含有多種消化酶，A錯(cuò)誤。

B.①是唾液，唾液中只含唾液淀粉酶，只能將淀粉初步消化為麥芽糖，B錯(cuò)誤。

C.蛋白質(zhì)在胃中開始被消化，在胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，該酶可把蛋白質(zhì)分解成多肽。進(jìn)入小腸

后，在小腸腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液的作用下，蛋白質(zhì)和多肽被徹底分解成氨基酸?？梢姡谑?/p>

第13頁(yè)共27頁(yè)

胃液，能初步消化蛋白質(zhì)，但不能將蛋白質(zhì)徹底消化成氨基酸，c錯(cuò)誤。

D.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)被消化成葡萄糖、氨基酸、

甘油和脂肪酸后，才能被消化道壁吸收。結(jié)合分析和題圖可知，a葡萄糖、b氨基酸、c甘油和脂肪酸能夠

被人體直接吸收，D正確。

11.（2024.云南玉溪.一模）下列關(guān)于人體消化和吸收的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.淀粉開始消化的場(chǎng)所是口腔

B.消化和吸收的主要場(chǎng)所是小腸

C.肝臟分泌的膽汁能乳化脂肪

D.大腸無消化作用也無吸收作用

【答案】D

【解析】A.淀粉在口腔中開始被消化，在唾液淀粉酶的作用下，部分淀粉被分解成麥芽糖，當(dāng)?shù)矸酆望溠?/p>

糖進(jìn)入小腸后，在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖，A正確。

B.小腸是消化食物的主要場(chǎng)所。經(jīng)過小腸多種消化液的作用，食物中的淀粉等糖類最終分解為葡萄糖，蛋

白質(zhì)最終分解為氨基酸，脂肪最終分解為甘油和脂肪酸；小腸是主要的吸收?qǐng)鏊軌蛭沾蟛糠值乃?/p>

無機(jī)鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸?？梢姡臀盏闹饕獔?chǎng)所是小腸，B正確。

C.膽汁中沒有消化酶，但它能使脂肪變成微小的顆粒，從而增加脂肪酶與脂肪的接觸面積，起到促進(jìn)脂肪

分解的作用。膽汁這種對(duì)脂肪的乳化作用，屬于物理性消化，C正確。

D.大腸沒有消化功能，但能夠吸收少量的水、無機(jī)鹽和部分維生素，D錯(cuò)誤。

12.（2024.山東濰坊?一模）X與①②③④之間的概念關(guān)系如圖所示，下列與此概念圖相關(guān)描述錯(cuò)誤的是（）

B.若X為參與化學(xué)性消化的消化液，則①~④可代表唾液、膽汁、腸液和胰液

C.若X為木本植物莖的結(jié)構(gòu)，則①?④可代表樹皮、形成層、木質(zhì)部、髓

D.若X為節(jié)肢動(dòng)物的種類，則①?④可代表娛蚣、螃蟹、蝗蟲、水蚤

【答案】B

【解析】A.雌蕊子房中的卵細(xì)胞受精后形成受精卵，受精卵可發(fā)育成胚，胚是種子的主要部分，是幼小的

生命體，它能發(fā)育成新的植物體。胚由胚軸、胚芽、胚根、子葉四部分組成?？梢姡鬤為蠶豆種子胚的

第14頁(yè)共27頁(yè)

結(jié)構(gòu)，則①?④可代表胚芽、胚軸、胚根、子葉，A正確。

B.食物在消化系統(tǒng)中的消化，既有物理性消化又有化學(xué)性消化。物理性消化是指食物在消化道內(nèi)通過牙齒

的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)以及膽汁的乳化，把大的食物顆粒變?yōu)樾〉氖澄镱w粒，物質(zhì)成分沒有發(fā)生

變化?；瘜W(xué)性消化是指食物在消化道內(nèi)在各種消化酶的作用下被分解的過程，物質(zhì)成分發(fā)生了變化?？梢?，

若X為參與化學(xué)性消化的消化液，則①?④可代表唾液、腸液和胰液等，但是不能表示肝臟分泌的膽汁，B

錯(cuò)誤。

C.木本植物莖的結(jié)構(gòu)從外到內(nèi)依次是：樹皮、形成層、木質(zhì)部和髓。樹皮有周皮和韌皮部組成?？梢姡?/p>

X為木本植物莖的結(jié)構(gòu)，則①?④可代表樹皮、形成層、木質(zhì)部、髓，C正確。

D.節(jié)肢動(dòng)物的體表有堅(jiān)韌的外骨骼，身體和附肢都分節(jié)。節(jié)肢動(dòng)物包括昆蟲綱、多足綱、蛛形綱、甲殼綱。

節(jié)肢動(dòng)物代表動(dòng)物有：蚊、蠅、蝶、蜂、蝗蟲、蜻蜓、蜘蛛、娛蚣、蝦、蟹、水蚤等?？梢?，若X為節(jié)肢

動(dòng)物的種類，則①?④可代表娛蚣、螃蟹、蝗蟲、水蚤，D正確。

13.（2024?湖南株洲?一模）關(guān)于人體的結(jié)構(gòu)、功能，下列敘述正確的是（）

A.房室瓣、動(dòng)脈瓣、靜脈瓣都在心臟內(nèi)

B.肺泡壁、小腸壁、毛細(xì)血管壁都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成

C.胃液、腸液、胰液都對(duì)脂肪的消化起作用

D.肺循環(huán)、體循環(huán)都發(fā)生了物質(zhì)交換

【答案】D

【解析】A.房室瓣、動(dòng)脈瓣都在心臟內(nèi)，靜脈瓣在靜脈血管內(nèi)，A錯(cuò)誤。

B.肺泡壁、小腸絨毛壁（不是小腸壁）、毛細(xì)血管壁都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，B錯(cuò)誤。

C.胃液不能消化脂肪，而腸液、胰液有消化脂肪的酶，都對(duì)脂肪的消化起作用，C錯(cuò)誤。

D.經(jīng)過體循環(huán)，血液由動(dòng)脈血變成了靜脈血。經(jīng)過肺循環(huán)，血液由靜脈血變成了動(dòng)脈血?？梢?，體循環(huán)和

肺循環(huán)都發(fā)生了物質(zhì)交換，D正確。

14.（2024?湖南株洲?一模）促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素，能促進(jìn)胰腺分泌胰液，下列敘述錯(cuò)誤的是

（）

A.胰液可以消化淀粉

B.促胰液素在人體內(nèi)含量小，作用大

C.促胰液素和胰液均通過導(dǎo)管流出

D.胰液和胰島素是由胰腺中不同細(xì)胞分泌的

【答案】C

【解析】A.胰液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此胰液可以消化淀粉，A正確。

第15頁(yè)共27頁(yè)

B.促胰液素是激素，激素在血液中含量極少，但是對(duì)人體的新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育和生殖等生理活動(dòng)，卻起

著重要的調(diào)節(jié)作用，B正確。

C.促胰液素是激素，直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管里，胰液則通過導(dǎo)管進(jìn)入小腸，C錯(cuò)誤。

D.胰腺的外分泌部屬于外分泌腺，能夠分泌胰液；胰島是胰腺的內(nèi)分泌部，屬于內(nèi)分泌腺，能夠分泌胰島

素；因此胰液和胰島素是由胰腺中不同細(xì)胞分泌的，D正確。

15.（2024.山東濰坊.一模）科學(xué)思維是初中生必備的生物學(xué)核心素養(yǎng)，下列分析或推理不正確的是（）

A.外科手術(shù)中，縫合傷口的膠原蛋白縫合線可直接被人體組織吸收

B.不隨意搬動(dòng)心肌梗死患者，是為了減輕病人心臟負(fù)擔(dān)

C.適當(dāng)曬太陽(yáng)可以促進(jìn)維生素D的生成，有利于人體對(duì)鈣和磷的吸收

D.發(fā)燒的病人消化不良，可能是因?yàn)轶w溫過高降低了消化酶的活性

【答案】A

【解析】A.從動(dòng)物組織中提取的膠原蛋白制作的手術(shù)縫合線，一段時(shí)間后膠原蛋白會(huì)被分解為氨基酸，從

而被人體組織吸收，A錯(cuò)誤。

B.當(dāng)發(fā)現(xiàn)心肌梗死病人時(shí)，就地休息，不要隨意搬動(dòng)病人，以防加重病人心臟負(fù)擔(dān)，引起意外，B正確。

C.適當(dāng)曬太陽(yáng)可以促進(jìn)某種膽固醇轉(zhuǎn)化成維生素D,維生素D能夠促進(jìn)腸道對(duì)鈣和磷的吸收，C正確。

D.食物的消化需要消化酶的參與，而消化酶的活性受溫度的影響：低溫和高溫都會(huì)抑制消化酶的活性；

人體在發(fā)燒時(shí)，過高的體溫抑制了消化酶的活性，使進(jìn)入體內(nèi)的食物不能及時(shí)得到消化，因此人體發(fā)燒時(shí)

常常沒有食欲，D正確。

16.（2024?吉林長(zhǎng)春.一模）人體是一部精密的儀器，其結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。下列敘述不正確的是（）

A.小腸內(nèi)表面有許多皺裳和絨毛，有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

B.右心室壁比左心室壁厚，可將血液輸送到全身各處

C.肺泡壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，便于進(jìn)行氣體交換

D.四肢靜脈內(nèi)表面通常有靜脈瓣，可防止血液倒流

【答案】B

【解析】A.小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所，其內(nèi)表面有許多環(huán)形皺賽它的表面又有很多小突起，稱為小

腸絨毛，這些結(jié)構(gòu)使小腸黏膜的表面積增加了近600倍，有利于食物的吸收，A正確。

B.心臟有四個(gè)腔：左心房、右心房、左心室、右心室，其中左心室的壁最厚，這是與左心室收縮把血液輸

送到全身、輸送血液的距離最長(zhǎng)相適應(yīng)的，B錯(cuò)誤。

C.肺由大量的肺泡組成，肺泡數(shù)目多，增加了與血液進(jìn)行氣體交換的面積。肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血

管，肺泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄，是一層扁平上皮細(xì)胞，這樣肺泡與血液很容易發(fā)生氣體交換，C正確。

第16頁(yè)共27頁(yè)

D.在我們?nèi)说乃闹撵o脈內(nèi)表面通常具有防止血液倒流的靜脈瓣，D正確。

17.（2024?甘肅隴南?一模）下列屬于不良飲食習(xí)慣的是（）

A.每天攝取足量的水B.食物葷素粗細(xì)搭配

C.吃新鮮衛(wèi)生的食物D.邊看手機(jī)邊吃飯

【答案】D

【解析】A.水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物必須溶解在水中才能被運(yùn)輸，可見水的作

用很大，所以每天都要補(bǔ)充足量的水分，A不符合題意。

B.食物葷素粗細(xì)搭配可以使攝取的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要達(dá)到平衡，利于身體健康,

B不符合題意。

C.新鮮食物是指存放時(shí)間短的食物，例如收獲不久的糧食、蔬菜和水果，新近宰殺的畜禽肉或剛烹調(diào)的飯

菜等，不新鮮的食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)遭到破壞，甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)，所以應(yīng)吃新鮮衛(wèi)生的食物，C不符合題

后、O

D.邊看手機(jī)邊吃飯會(huì)使大腦處于興奮狀態(tài)，對(duì)腸胃蠕動(dòng)有一定的抑制作用，消化液分泌減少，影響食物的

消化和營(yíng)養(yǎng)的吸收，D符合題意。

18.（2024.江蘇泰州.一模）青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，學(xué)習(xí)生物學(xué)知識(shí)有助于培養(yǎng)健康的生活習(xí)

慣，作出正確的行為選擇。下列行為不可取的是（）

A.遠(yuǎn)離毒品，拒絕吸煙和酗酒

B.按時(shí)作息，形成良好的生活規(guī)律

C.合理膳食，確保攝入均衡營(yíng)養(yǎng)

D.為避免干擾，盡量調(diào)大耳機(jī)音量

【答案】D

【解析】A.吸煙或酗酒，都會(huì)損傷心臟和血管，導(dǎo)致心血管疾病。酒內(nèi)含有酒精，過量的酒精能使脂肪物

質(zhì)沉淀到血管壁上，使管腔變窄、血壓升高，加速人體動(dòng)脈硬化的過程，從而使冠心病發(fā)病率增高。煙草

中的尼古丁能使血管中紅細(xì)胞數(shù)量增加、血液變稠，加重心臟負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)心臟病。吸食毒品不光影響

自己的身體，還導(dǎo)致各種傳染類的疾病的傳播，造成各種傷害，如靜脈注射危害最嚴(yán)重的就是會(huì)到來艾滋

病，因此我們要遠(yuǎn)離毒品，拒絕吸煙和酗酒，A不符合題意。

BC.選擇健康的生活方式，要從我做起，從現(xiàn)在做起：堅(jiān)持合理營(yíng)養(yǎng)（包括按時(shí)三餐）；堅(jiān)持體育鍛煉；

按時(shí)作息；保持充足的睡眠；積極參加集體活動(dòng)，BC不符合題意。

D.耳機(jī)音量過大，會(huì)使鼓膜受到劇烈震蕩，甚至損傷鼓膜，使聽力下降，D不符合題意。

19.（2023?山東濟(jì)南?一模）下列關(guān)于合理營(yíng)養(yǎng)的說法錯(cuò)誤的是（）

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A.每天以牛奶、蛋、蔬菜和水果為主食

B.不吃發(fā)霉變質(zhì)的食物，因?yàn)殚L(zhǎng)期吃霉變的食物容易誘發(fā)癌變

C.每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3

D.不常吃太咸的食物，因?yàn)樘桃资谷搜獕荷?/p>

【答案】A

【解析】A.要求食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配，多吃蔬菜水果，每天吃奶類、大豆或其制品，常吃適量

的魚、禽、蛋和瘦肉，A錯(cuò)誤。

B.霉變的食物中含有黃曲霉素等有害有毒物質(zhì)，則長(zhǎng)期吃霉變的食物容易誘發(fā)癌變，因此不吃發(fā)霉變質(zhì)的

食物，B正確。

C.在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%和30%左右，則早、中、晚三餐比

例為3：4：3,C正確。

D.當(dāng)人體攝入過多的鹽時(shí)，體內(nèi)的鈉離子濃度會(huì)上升，為了維持體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，身體會(huì)保留更多的水

分，這種水分的潴留會(huì)導(dǎo)致血容量增加，從而增加心臟的負(fù)擔(dān)，最終導(dǎo)致血壓升高，可見太咸易使人血壓

升高，因此應(yīng)不常吃太咸的食物，D正確。

20.（2024?廣東江門.一模）今年“3T5”晚會(huì)曝光了梅菜扣肉預(yù)制菜的食品安全問題，下列關(guān)于合理營(yíng)養(yǎng)與

食品安全的描述正確的是（）

A.自發(fā)熱米飯、預(yù)制菜、方便面等比較便捷，可以經(jīng)常食用

B.為使食品“色、香、味”俱全，任意加入添加劑

C.購(gòu)買包裝食品時(shí)，要注意看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

D.國(guó)外進(jìn)口的食品更營(yíng)養(yǎng)更安全

【答案】C

【解析】A.自發(fā)熱米飯、預(yù)制菜、方便面等比較便捷，可作為短期應(yīng)急食品食用，不建議長(zhǎng)期食用，A錯(cuò)

誤。

B.添加劑可以使食品“色、香、味”俱全，但也會(huì)產(chǎn)生一定的副作用，因此不能任意加入添加劑，如大量使

用防腐劑對(duì)人體有一定的危害，B錯(cuò)誤。

C.購(gòu)買包裝食品時(shí)注意識(shí)別生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以保證食品的安全，C正確。

D.進(jìn)口食品也存在一些安全隱患，不一定更營(yíng)養(yǎng)更安全，D錯(cuò)誤。

二、綜合題

21.（2024.云南昆明.一模）一道美食，一部有意義的電影會(huì)為人們帶來愉悅的心情。春節(jié)時(shí)，丁丁和家人

相約一起吃了牛肉火鍋，觀看了電影《飛馳人生二》，如圖中①?⑥表示丁丁體內(nèi)的一系列生理活動(dòng)，請(qǐng)據(jù)

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圖回答問題。

循環(huán)系統(tǒng)

(1)吃火鍋時(shí)，食物的香氣進(jìn)入丁丁的鼻腔內(nèi)。此時(shí)，丁丁的膈肌處于—狀態(tài)，氧氣同時(shí)進(jìn)入肺，穿過肺泡

壁和毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液。

(2)牛肉中的脂肪進(jìn)入丁丁的小腸后，最終被消化為—；通過圖中的[]—進(jìn)入血液循環(huán)，最先回到心臟的—

(3)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣被血液運(yùn)輸?shù)蕉《〉慕M織細(xì)胞處，氧氣進(jìn)入—(填細(xì)胞結(jié)構(gòu))分解有機(jī)物，為丁丁的生

命活動(dòng)提供能量。

(4)組織細(xì)胞產(chǎn)生的廢物主要通過腎臟的⑤和[]—產(chǎn)生尿液排出體外。

(5)觀看電影時(shí)，《飛馳人生二》中的精彩片段讓丁丁發(fā)出哈哈大笑聲，這主要受丁丁腦中的—調(diào)節(jié)。

【答案】⑴收縮

(2)甘油和脂肪酸；③吸收；右心房

(3)線粒體

(4)⑥重吸收作用

(5)語(yǔ)言中樞/大腦/大腦皮層

【解析】(1)膈肌與肋間肌收縮，引起胸腔前后、左右及上下徑均增大，膈肌頂部下降，胸廓的容積擴(kuò)大，

肺隨之?dāng)U張，造成肺內(nèi)氣壓減小，小于外界大氣壓，外界氣體進(jìn)入肺內(nèi)，完成吸氣?？梢姡銡膺M(jìn)入丁丁

的鼻腔內(nèi)。此時(shí)，丁丁處于吸氣，其膈肌處于收縮狀態(tài)。

(2)脂肪開始被消化的部位是小腸，在膽汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下被分

解成甘油和脂肪酸?？梢姡Ｈ庵械闹具M(jìn)入丁丁的小腸后，最終被消化為甘油和脂肪酸。甘油和脂肪酸

在小腸(小腸絨毛)處被吸收進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，隨循環(huán)系統(tǒng)的途徑是：小腸周圍的毛細(xì)血管一小腸靜脈一下

腔靜脈T右心房T右心室一肺動(dòng)脈一肺部毛細(xì)血管一肺靜脈-左心房一左心室-主動(dòng)脈T各級(jí)動(dòng)脈T組織

周圍的毛細(xì)血管網(wǎng)一組織細(xì)胞?？梢姡ㄟ^圖中的③吸收進(jìn)入血液循環(huán)，最先回到心臟的右心房。

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（3）線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸作用的場(chǎng)所，能把有機(jī)物中的能量釋放出來，為生命活動(dòng)提供動(dòng)力，是動(dòng)

植物細(xì)胞都有的一種能量轉(zhuǎn)換器，是細(xì)胞的發(fā)動(dòng)機(jī)?？梢?，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣被血液運(yùn)輸?shù)蕉《〉慕M織細(xì)胞

處，氧氣進(jìn)入線粒體分解有機(jī)物，為丁丁的生命活動(dòng)提供能量。

（4）尿的形成要經(jīng)過腎小球和腎小囊內(nèi)壁的過濾和腎小管的重吸收作用。可見，組織細(xì)胞產(chǎn)生的廢物主要

通過腎臟的⑤過濾作用和⑥重吸收作用產(chǎn)生尿液排出體外。

（5）人類大腦皮層具有許多高級(jí)中樞。語(yǔ)言中樞為人類所特有的，與說話、寫、閱讀和理解語(yǔ)言有關(guān)。因

此人類除了對(duì)具體信號(hào)發(fā)生反應(yīng)，建立與動(dòng)物相同的條件反射外，還能對(duì)由具體信號(hào)抽象出來的語(yǔ)言、文

字做出反應(yīng)?？梢姡娪暗木势巫尪《“l(fā)出哈哈大笑聲，這主要受丁丁腦中的語(yǔ)言中樞（大腦或大腦

皮層）調(diào)節(jié)。

22.（2024.山西大同?一模）“健康是金，如果一個(gè)人失去了健康，那么他所擁有的和正在創(chuàng)造并即將擁有

的統(tǒng)統(tǒng)為零。世界衛(wèi)生組織提出了健康的四大基石：合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙戒酒、心理平衡。下圖是

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收的相關(guān)內(nèi)容：圖1是人體的消化系統(tǒng)部分示意圖，圖2是不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道各

部位器官（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，圖3是平衡膳食寶塔，結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答問題:

未

消

營(yíng)

物

的

分

（1）圖1中［_］是消化和吸收的主要場(chǎng)所，對(duì)應(yīng)圖2中的［_］,該器官其內(nèi)表面僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于

消化和吸收，體現(xiàn)了生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。

（2）圖2中X、Y、Z三條曲線代表食物中三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的變化情況，明明的奶奶因患肝炎，醫(yī)生

建議在明明的奶奶養(yǎng)病期間飲食要盡量清淡，少吃油膩食物，這是因?yàn)楦窝撞《居绊懥藞D1中［］—分泌膽

汁的功能，從而影響了圖2中曲線［_］的消化。

（3）圖3中第三層食物的主要成分在圖1消化道的［_］開始消化，其消化后的最終產(chǎn)物是o

（4）合理膳食可以促進(jìn)青少年生長(zhǎng)發(fā)育。下表是幾份午餐食譜，從合理膳食的角度分析，搭配合理的一份

是。（填編號(hào)）。

編號(hào)午餐食譜

①米飯、炒土豆絲、西紅柿紫菜湯

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②米飯、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜

③雞腿漢堡、炸薯片、可樂

(5)為避免肥胖對(duì)身體的傷害，請(qǐng)寫出一條預(yù)防青少年肥胖發(fā)生的措施：0

【答案】(1)4；D

(2)1肝臟；Z

(3)5；氨基酸

(4)②

(5)合理飲食，適量運(yùn)動(dòng)等

【解析】(1)小腸長(zhǎng)約6米，內(nèi)表面有許多環(huán)形皺裳和小腸絨毛，小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管，小腸絨

毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，小腸內(nèi)有膽汁、腸液、胰液等多種消化液。小腸內(nèi)壁

的腸腺分泌腸液，同時(shí)小腸內(nèi)還有膽汁和胰液等多種消化液，這有利于食物的消化；小腸絨毛狀突起內(nèi)有

豐富的毛細(xì)血管，這有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。由此可見，小腸是食物消化和吸收的主要場(chǎng)所，對(duì)應(yīng)圖2中

的D。

(2)油脂食物中含有較多的脂肪，消化脂肪的消化液有膽汁、胰液和腸液；其中肝臟分泌的膽汁中雖然不

含消化酶，但能夠?qū)⒅救榛芍疚⒘＃瑪U(kuò)大脂肪微粒與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化，

然后脂肪再在胰液和腸液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸。肝炎患者的1肝臟分泌膽汁的能力差，影

響了圖2中曲線Z脂肪的消化。

(3)圖3中第三層食物的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在圖1消化道的5胃開始消化，其消化后的最終產(chǎn)物

是氨基酸。

(4)青少年需要適當(dāng)多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，因?yàn)樗侨梭w生長(zhǎng)發(fā)育、組織細(xì)胞更新的重要原料。食譜①米飯、炒

土豆絲、西紅柿紫菜湯，缺乏構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)蛋白質(zhì)。食譜③雞腿漢堡、炸薯片、可樂，其中缺

乏維生素和糖類等重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食譜②米飯、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜，其中含有豐富的糖

類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水、無機(jī)鹽等，營(yíng)養(yǎng)全面合理。所以從合理膳食的角度分析，搭配合理的一

份是②。

(5)為了避免肥胖對(duì)身體造成傷害，預(yù)防青少年肥胖發(fā)生的措施：合理飲食，適量運(yùn)動(dòng)等。

23.(2024?甘肅隴南?一模)每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，了解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，

有助于青少年健康成長(zhǎng)。根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答問題：

中國(guó)居民平衡膳食表

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在膳食寶塔中的位置食物分類每天建議攝入量（g）

第五層油脂類小于25

第四層豆、奶類100-150