屠宰場(chǎng)廢水處理工藝

屠宰場(chǎng)廢水處理工藝最近幾年，不斷積累的財(cái)富和激增的巨大的動(dòng)物飼養(yǎng)行為促進(jìn)了全球肉類食品的需求成倍增長(zhǎng)。一些流水線肉類加工廠消耗大量的能源，污染水源，產(chǎn)生大量的溫室氣體，需要的玉米、大豆和其他谷物的數(shù)量不斷增多，大片的世界熱帶雨林被毀。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織2006年底報(bào)告：飼養(yǎng)牲畜是造成氣候變化的最大元兇！牲畜產(chǎn)品流通前的預(yù)處理，即屠宰同樣也是造成污染的一局部。生豬屠宰場(chǎng)環(huán)?，F(xiàn)狀2.3資金短缺，廢水處理實(shí)施簡(jiǎn)陋。雖然國(guó)家實(shí)行定點(diǎn)屠宰，但以銷定宰，決定這個(gè)行業(yè)效益并不理想，導(dǎo)致環(huán)境保護(hù)措施無(wú)法嚴(yán)格按照環(huán)評(píng)的要求落實(shí)。

2.4“三同時(shí)〞環(huán)保驗(yàn)收率低，排污許可證申請(qǐng)率低。生豬屠宰場(chǎng)，大多沒有排污許可證；環(huán)保監(jiān)察、環(huán)保監(jiān)測(cè)不正常。2.5因?yàn)檗r(nóng)村地區(qū)和城鎮(zhèn)地區(qū)是主要的豬肉，羊肉等家禽類肉類產(chǎn)品的消費(fèi)地。而這些地區(qū)并沒有大型的屠宰場(chǎng)，只是零碎分布的個(gè)體戶，加之利潤(rùn)驅(qū)使這些人不對(duì)廢水進(jìn)行處理那么直接進(jìn)行排放。2.6我國(guó)目前屠宰廢水的處理多以小水量廢水處理站為主，屠宰場(chǎng)分布零星，不集中而且規(guī)模較小。必要性: 屠宰污水生產(chǎn)過程中以高濃度含氮有機(jī)化合物、懸浮物和溶解性固體物、油脂、蛋白質(zhì)等為主。污水中含有血液、油脂、碎肉、豬毛、糞便和泥沙等。屠宰污水假設(shè)不經(jīng)處理直接排出廠外，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生和人畜健康將造成很大危害，同時(shí)造成水資源極大的浪費(fèi)。

屠宰行業(yè)污染特點(diǎn):有機(jī)污染物含量高，COD一般在1000～2000mg/l。廢水主要成分有動(dòng)物血污、油脂、糞便、內(nèi)臟殘屑和無(wú)機(jī)鹽類等，富含有機(jī)氮、硝態(tài)氮；懸浮物含量高，可達(dá)1000mg/l。廢水中含有大量血污、毛、油脂、油塊、肉屑、內(nèi)臟雜物、食物殘?jiān)图S便等污染物；水質(zhì)、水量在一天內(nèi)的變化大；廢水可生化性較好，BOD/COD大于0.5，外觀呈暗紅色，具有腥臭味；有惡臭產(chǎn)生。來(lái)源于豬圈、、豬糞、血水、化糞池、廢水排放渠道等。在肉類加工廢水中，含有糞便大腸桿菌、糞便鏈球菌以及沙門氏菌等與人體健康有關(guān)的細(xì)菌，但一般不含有毒物質(zhì)。水質(zhì)現(xiàn)狀：工程 范圍 平均值PH5.0-7.5 6.25CODCr 1060-2200mg/l ≤1630mg/lBOD5 500-800mg/L ≤650mg/LNH3-N ≤40mg/L ≤40mg/L SS ≤800mg/L ≤800mg/L大腸≤3.0×105 ≤3.0×105菌群個(gè)/L個(gè)/L執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):廢水處理方法屠宰廢水處理的工藝很多，自然生態(tài)處理、生物處理、化學(xué)處理均有應(yīng)用，各種工藝均有其優(yōu)點(diǎn)和局限性，應(yīng)根據(jù)進(jìn)水水質(zhì)的特點(diǎn)、處理和排放要求并綜合考慮經(jīng)濟(jì)、管理因素選擇最正確的處理工藝，并注意不同工藝的組合使用。生物處理法：1.好氧生物處理：1.1序批式活性污泥系統(tǒng)〔SBR〕1.2AB法1.3氧化溝1.4生物濾池1.5水解酸化－好氧生物處理生物處理法：2.厭氧生物處理：2.1普通厭氧消化池2.2厭氧序批式活性污泥系統(tǒng)〔ASBR〕2.3高效厭氧反響器其他處理方法：自然生態(tài)處理：1.穩(wěn)定塘工藝2.土地處理3.人工濕地處理化學(xué)處理法：1.化學(xué)絮凝處理2.水解處理組合工藝法：國(guó)內(nèi)已使用的組合工藝有：酸化-SBR工藝，酸化-AB法，酸化－生物接觸氧化工藝，UASB-AF工藝，厭氧-過濾工藝，射流曝氣-生物接觸氧化工藝，厭氧塘-兼氧塘-好氧塘工藝，兼氧－AB法，化學(xué)混凝-生物處理工藝等。處理工藝的優(yōu)化組合有利于各種工藝揚(yáng)長(zhǎng)避短，節(jié)省處理費(fèi)用，保證出水水質(zhì)。水解酸化－好氧生物處理優(yōu)點(diǎn)： 針對(duì)屠宰廢水中含有大量高分子有機(jī)物的特點(diǎn)，為提高好氧生物處理效果、縮短廢水停留時(shí)間、減少反響池容積，研究者在好氧生物處理前參加酸化處理，開發(fā)出酸化－好氧生物處理工藝。酸化過程的設(shè)置將動(dòng)物性復(fù)雜大分子有機(jī)物降解成小分子溶解性有機(jī)物和有機(jī)酸，為后續(xù)好氧反響器提供優(yōu)質(zhì)的底物，提高了整個(gè)處理系統(tǒng)的抗沖擊負(fù)荷能力和穩(wěn)定性；同時(shí)類似于消化池的固體降解過程實(shí)現(xiàn)了污水酸化和污泥消化的集中處理，污泥產(chǎn)量低。

污水處理系統(tǒng)單元設(shè)計(jì)處理效果預(yù)測(cè)：工程 COD SS 動(dòng)植物油 濃度 去除率 濃度 去除率 濃度 去除率進(jìn)水 3500 - 600 - 3100 -格柵 3150 10 480 20 2480 20隔油調(diào)節(jié)池 2205 30 336 30 1240 50油水別離器 1544 30 235 30 868 30一級(jí)渦流氣浮926 40 141 40 434 50UASB反響器 463 50 -- -- 174 60兼氧池 324 30 113 20 122 30PACT接觸氧化130 60 79 30 37 70二級(jí)渦流氣浮91 30 40 50 17 55生物過濾器 -- 30 -- 30 8.5 50清水池 達(dá)標(biāo) -- 達(dá)標(biāo) -- 達(dá)標(biāo) --ABR+A1/O組合工藝處理屠宰廢水比較：1.ABR反響器，構(gòu)造簡(jiǎn)單、施工簡(jiǎn)便、不需要三項(xiàng)別離器、造價(jià)低。特別適用于屠宰廢水懸浮有機(jī)物濃度高、水質(zhì)水量變化較大的特點(diǎn)，一般不設(shè)初沉池，對(duì)BOD5、CODCr、SS、P和NH3-N的去處率一般均高于常規(guī)活性污泥法。改進(jìn)：長(zhǎng)期以來(lái)處理屠宰廢水的方法主要是生物法。但在北方地區(qū)的冬季，由于氣溫較低，細(xì)菌繁殖較慢，生物法處理效果極難符合要求。為了解決這一問題，研究人員探索采用化學(xué)絮凝法處理屠宰廢水的新途徑，通過投加一定濃度的化學(xué)藥劑促使污水的各種顆粒沉降、膠體脫穩(wěn)，對(duì)局部溶解性的污染物也有一定的去除能力，它能在很短的時(shí)間內(nèi)削減污染負(fù)荷。化學(xué)絮凝法的流程原理化學(xué)絮凝法處理屠宰廢水常與氣浮及沉淀單元配合使用，如在處理屠宰廢水的氣浮單元操作中參加混凝劑，CODCr的去除率可達(dá)32%～90%。也有研究者在絮凝之后采用電氣浮代替溶氣氣浮，不僅提高了氣浮效率，而且局部有機(jī)物在電解時(shí)直接被氧化，減少了絮凝劑用量，但普通電氣浮方法的能耗大，如采用脈沖電流可大量降低電耗。

化學(xué)絮凝法處理的優(yōu)點(diǎn)

化學(xué)絮凝法處理屠宰廢水的局限性單純投加化學(xué)藥劑的化學(xué)絮凝法藥劑用量大，雖對(duì)水中的懸浮物和膠體有明顯的處理效果，除磷效果好，但對(duì)屠宰廢水中的可溶性有機(jī)物〔如醇類、糖類、酸類〕處理效果較差；污泥產(chǎn)量高，且為富含金屬離子的化學(xué)污泥，不能作為動(dòng)物飼料也不能用于農(nóng)田堆肥或填土，比單純的好氧法產(chǎn)生的剩余污泥更難處理。此外，大量化學(xué)藥劑投加到水體后對(duì)環(huán)境是否產(chǎn)生影響還有待考察。這種處理方法實(shí)質(zhì)上是污染物質(zhì)形態(tài)的改變，并沒有實(shí)現(xiàn)污染物的減量化、無(wú)害化，容易造成二次污染。絮凝劑的投加量對(duì)污水的各種物理性質(zhì)有很大影響。屠宰場(chǎng)廠廠區(qū)建設(shè)1.加強(qiáng)綠化工作。屠宰場(chǎng)四周栽植以喬灌木結(jié)合為主，