《家鄉(xiāng)特產(chǎn)》 （教學(xué)設(shè)計）-2023-2024學(xué)年五年級上冊綜合實踐活動粵教版

《家鄉(xiāng)特產(chǎn)》（教學(xué)設(shè)計）-2023-2024學(xué)年五年級上冊綜合實踐活動粵教版課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教材分析《家鄉(xiāng)特產(chǎn)》是2023-2024學(xué)年五年級上冊綜合實踐活動粵教版的一章內(nèi)容。本章旨在讓學(xué)生了解和傳承家鄉(xiāng)的特產(chǎn)文化，培養(yǎng)學(xué)生的地域認同感和文化自信。通過本章的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠了解自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，掌握特產(chǎn)的名稱、特點、歷史和制作方法等基本知識，并能夠運用所學(xué)知識進行交流和表達。本章內(nèi)容與學(xué)生的日常生活緊密相連，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神。二、核心素養(yǎng)目標本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標包括：增強學(xué)生的文化意識，提高學(xué)生對家鄉(xiāng)特產(chǎn)的理解和認同，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實踐能力，提升學(xué)生的表達和交流技巧，以及培養(yǎng)學(xué)生團隊合作和自主學(xué)習(xí)的能力。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠深入了解自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，并能夠運用所學(xué)知識進行有效的表達和交流。同時，學(xué)生還將通過實踐活動，培養(yǎng)自己的創(chuàng)新思維和實踐能力，提高團隊合作和自主學(xué)習(xí)的能力。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：大部分學(xué)生可能對家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有一定的了解，知道一些常見的特產(chǎn)名稱和特點。他們也可能了解一些特產(chǎn)的歷史和制作方法。然而，他們對特產(chǎn)的深入了解可能有限，可能沒有系統(tǒng)地學(xué)習(xí)過特產(chǎn)的知識。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：學(xué)生可能對家鄉(xiāng)的特產(chǎn)感興趣，因為這與他們的日常生活緊密相關(guān)。他們可能喜歡通過實踐活動來學(xué)習(xí)，親手操作并體驗特產(chǎn)的制作過程。學(xué)生的學(xué)習(xí)能力可能參差不齊，有的可能擅長表達和交流，有的可能更善于觀察和實踐。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學(xué)生可能在理解特產(chǎn)的深層文化和歷史背景方面遇到困難。他們可能對特產(chǎn)的制作方法和工藝流程不熟悉，需要教師的指導(dǎo)和示范。此外，學(xué)生可能在對特產(chǎn)的表達和交流方面遇到挑戰(zhàn)，需要提高他們的表達能力和交流技巧。四、教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.實踐教學(xué)法：通過實地考察、制作和體驗特產(chǎn)的過程，讓學(xué)生親身參與，提高學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神。

2.互動教學(xué)法：通過小組討論、合作活動和分享交流，激發(fā)學(xué)生的思考和表達欲望，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作和自主學(xué)習(xí)的能力。

3.情境教學(xué)法：通過創(chuàng)設(shè)情境和角色扮演，讓學(xué)生身臨其境地了解特產(chǎn)的歷史和文化背景，增強學(xué)生的文化意識和地域認同感。

教學(xué)手段：

1.多媒體教學(xué)手段：利用多媒體課件、圖片和視頻等資料，生動展示特產(chǎn)的特點和歷史，吸引學(xué)生的注意力，提高教學(xué)效果。

2.網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段：利用互聯(lián)網(wǎng)資源和教學(xué)平臺，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)渠道，提供更多的學(xué)習(xí)資料和信息，促進學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和綜合實踐活動。

3.實物教學(xué)手段：展示特產(chǎn)實物或模型，讓學(xué)生直觀地了解特產(chǎn)的外觀和質(zhì)地，增強學(xué)生的感官體驗和記憶效果。五、教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標和要求。

-設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞“家鄉(xiāng)特產(chǎn)”課題，設(shè)計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的基本知識。

-思考預(yù)習(xí)問題：針對預(yù)習(xí)問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺、微信群等，實現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

-預(yù)習(xí)資料：PPT、視頻、文檔等。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解“家鄉(xiāng)特產(chǎn)”課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出“家鄉(xiāng)特產(chǎn)”課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識點：詳細講解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的基本知識，結(jié)合實例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動：設(shè)計小組討論、角色扮演、實驗等活動，讓學(xué)生在實踐中掌握特產(chǎn)的制作方法。

-解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進行及時解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：認真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：積極參與小組討論、角色扮演、實驗等活動，體驗特產(chǎn)的制作過程。

-提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細講解，幫助學(xué)生理解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的基本知識。

-實踐活動法：設(shè)計實踐活動，讓學(xué)生在實踐中掌握特產(chǎn)的制作方法。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識和溝通能力。

-教學(xué)資源：故事、案例、視頻、實驗材料等。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的基本知識，掌握特產(chǎn)的制作方法。

-通過實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)“家鄉(xiāng)特產(chǎn)”課題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與“家鄉(xiāng)特產(chǎn)”課題相關(guān)的拓展資源（如書籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進一步學(xué)習(xí)。

-反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：認真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進行進一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進行反思和總結(jié)，提出改進建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進行反思和總結(jié)。

-拓展資源：書籍、網(wǎng)站、視頻等。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的家鄉(xiāng)特產(chǎn)的基本知識和制作方法。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-家鄉(xiāng)特產(chǎn)歷史資料：提供關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的歷史背景和文化意義的資料，幫助學(xué)生更深入地了解特產(chǎn)的歷史和文化價值。

-家鄉(xiāng)特產(chǎn)制作工藝：介紹特產(chǎn)的制作工藝和流程，讓學(xué)生了解制作過程中的細節(jié)和技巧。

-家鄉(xiāng)特產(chǎn)食用方法：提供特產(chǎn)的食用方法和搭配建議，讓學(xué)生學(xué)會如何品嘗和享受特產(chǎn)。

-家鄉(xiāng)特產(chǎn)故事和傳說：分享一些關(guān)于特產(chǎn)的有趣故事和傳說，增加學(xué)生對特產(chǎn)的興趣和好奇心。

-家鄉(xiāng)特產(chǎn)種植和養(yǎng)殖方法：介紹特產(chǎn)的種植和養(yǎng)殖方法，讓學(xué)生了解特產(chǎn)的生產(chǎn)過程和農(nóng)業(yè)知識。

2.拓展建議：

-進行家鄉(xiāng)特產(chǎn)調(diào)查：鼓勵學(xué)生在家鄉(xiāng)進行特產(chǎn)調(diào)查，了解當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)種類、特點和制作方法，并將調(diào)查結(jié)果進行分享和交流。

-組織特產(chǎn)制作實踐活動：安排學(xué)生參與特產(chǎn)的制作實踐活動，如親手制作某種特產(chǎn)，體驗制作過程，提高學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)造力。

-開展特產(chǎn)品嘗會：組織學(xué)生進行特產(chǎn)品嘗會，讓學(xué)生嘗試不同地區(qū)的特產(chǎn)，學(xué)會欣賞和評價特產(chǎn)的味道和品質(zhì)。

-探索特產(chǎn)與文化的關(guān)系：引導(dǎo)學(xué)生研究特產(chǎn)與文化之間的聯(lián)系，了解特產(chǎn)在地方文化中的地位和作用，提高學(xué)生的文化意識和認同感。

-制作特產(chǎn)宣傳海報：鼓勵學(xué)生制作特產(chǎn)宣傳海報，通過圖文并茂的方式展示特產(chǎn)的特點和魅力，提高學(xué)生的設(shè)計和表達能力。七、課后作業(yè)為了鞏固本節(jié)課所學(xué)的家鄉(xiāng)特產(chǎn)知識，布置以下課后作業(yè)：

1.作業(yè)題型：填空題

題目：請?zhí)羁眨暾枋黾亦l(xiāng)特產(chǎn)的特點和制作方法。

答案：家鄉(xiāng)特產(chǎn)是（填入特產(chǎn)名稱），特點是（填入特點），制作方法是（填入制作方法）。

2.作業(yè)題型：簡答題

題目：請簡述你對家鄉(xiāng)特產(chǎn)的理解和感受。

答案：我認為家鄉(xiāng)特產(chǎn)是（填入特產(chǎn)名稱），它代表了我們家鄉(xiāng)的文化和傳統(tǒng)。我感到自豪和親切，因為它讓我想起了家鄉(xiāng)的味道和情感。

3.作業(yè)題型：論述題

題目：請論述家鄉(xiāng)特產(chǎn)對家鄉(xiāng)文化和經(jīng)濟發(fā)展的影響。

答案：家鄉(xiāng)特產(chǎn)是家鄉(xiāng)文化的重要組成部分，它代表了家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)和特色。通過特產(chǎn)的制作和銷售，可以促進家鄉(xiāng)經(jīng)濟的發(fā)展，增加就業(yè)機會，提升家鄉(xiāng)的知名度。

4.作業(yè)題型：案例分析題

題目：請分析一個你熟悉的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，并說明它的歷史和文化背景。

答案：我熟悉的家鄉(xiāng)特產(chǎn)是（填入特產(chǎn)名稱），它有著悠久的歷史和豐富的歷史背景。據(jù)說（填入歷史故事或傳說），這個特產(chǎn)成為了家鄉(xiāng)的一大特色和驕傲。

5.作業(yè)題型：創(chuàng)新設(shè)計題

題目：請設(shè)計一個特產(chǎn)推廣活動，以吸引更多人對家鄉(xiāng)特產(chǎn)的關(guān)注和喜愛。

答案：我可以設(shè)計一個特產(chǎn)推廣活動，如（填入活動名稱），通過（填入活動內(nèi)容和方法）來吸引更多人參與和了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)。

這些課后作業(yè)題型多樣，涵蓋了填空、簡答、論述、案例分析和創(chuàng)新設(shè)計等多種題型，旨在鞏固學(xué)生對家鄉(xiāng)特產(chǎn)知識的理解和應(yīng)用能力。通過完成這些作業(yè)，學(xué)生能夠更好地掌握家鄉(xiāng)特產(chǎn)的知識，并對家鄉(xiāng)特產(chǎn)有更深入的理解和熱愛。八、反思改進措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實踐教學(xué)法：通過實地考察、制作和體驗特產(chǎn)的過程，讓學(xué)生親身參與，提高學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神。

2.互動教學(xué)法：通過小組討論、合作活動和分享交流，激發(fā)學(xué)生的思考和表達欲望，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作和自主學(xué)習(xí)的能力。

3.情境教學(xué)法：通過創(chuàng)設(shè)情境和角色扮演，讓學(xué)生身臨其境地了解特產(chǎn)的歷史和文化背景，增強學(xué)生的文化意識和地域認同感。

（二）存在主要問題

1.學(xué)生對特產(chǎn)的深入了解可能有限，可能沒有系統(tǒng)地學(xué)習(xí)過特產(chǎn)的知識。

2.學(xué)生可能對特產(chǎn)的制作方法和工藝流程不熟悉，需要教師的指導(dǎo)和示范。

3.學(xué)生可能在對特產(chǎn)的表達和交流方面遇到挑戰(zhàn)，需要提高他們的表達能力和交流技巧。

（三）改進措施

1.設(shè)計更具深入性和系統(tǒng)性的預(yù)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生提前了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的基本知識。

2.在課堂中增加更多的指導(dǎo)和示范環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生熟悉特產(chǎn)的制作方法和工藝流程。

3.通過實踐活動，提高學(xué)生的表達能力和交流技巧，如組織特產(chǎn)制作實踐活動、開展特產(chǎn)品嘗會等。

4.提供更多與特產(chǎn)相關(guān)的拓展資源，如歷史資料、制作工藝、食用方法等，幫助學(xué)生更深入地了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)。

5.加強對學(xué)生的指導(dǎo)和反饋，及時解答學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，幫助學(xué)生克服表達和交流的困難。作業(yè)布置與反饋作業(yè)布置：

1.作業(yè)類型：案例分析

-要求學(xué)生選擇一個家鄉(xiāng)特產(chǎn)，對其歷史、制作工藝、文化意義等方面進行分析。

-學(xué)生需要通過查閱資料、實地考察等方式，深入了解特產(chǎn)的相關(guān)信息，并整理成報告。

2.作業(yè)類型：實踐作業(yè)

-要求學(xué)生親手制作一份家鄉(xiāng)特產(chǎn)，如制作家鄉(xiāng)的糕點、腌制泡菜等。

-學(xué)生需要記錄制作過程，并思考如何改進制作方法，提高特產(chǎn)的品質(zhì)。

3.作業(yè)類型：創(chuàng)意設(shè)計

-要求學(xué)生設(shè)計一份家鄉(xiāng)特產(chǎn)的推廣方案，如設(shè)計宣傳海報、制作宣傳片等。

-學(xué)生需要考慮如何吸引消費者，提高特產(chǎn)的知名度和銷量。

作業(yè)反饋：

1.及時批改學(xué)生的案例分析報告，指出存在的問題，如資料的不準確、分析的不深入等。

-給出