福建省三明一中2025屆高三壓軸卷生物試卷含解析

福建省三明一中2025屆高三壓軸卷生物試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．圖甲為黑藻在適宜溫度下O2釋放速率隨光照強(qiáng)度的變化。圖乙是將黑藻放在適宜溫度的密閉環(huán)境中，（不同時(shí)間內(nèi)光照強(qiáng)度不同）測得的密閉環(huán)境中CO2濃度隨時(shí)間的變化情況。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．圖甲中，當(dāng)光照強(qiáng)度相對值為2時(shí)，黑藻的氧氣產(chǎn)生速率相對值為0B．圖甲中，當(dāng)光照強(qiáng)度相對值為7時(shí)，若要提高黑藻光合速率，可適當(dāng)增加CO2濃度C．圖乙中黑藻的光合速率等于呼吸速率的時(shí)間段是4～6h、8～10hD．由圖乙分析，黑藻在該密閉環(huán)境中經(jīng)過12h后有機(jī)物的含量上升2．某人利用基因工程改變①～⑤功能性區(qū)域的酶甲基因，剔除部分區(qū)域后，獲得酶乙～丁。取等量的酶甲～丁進(jìn)行酶活性分析，結(jié)果如圖，下列分析正確的是（）A．直接導(dǎo)致酶乙、丙、丁活性差異的原因是酶甲基因的區(qū)域差異B．提供酶丙更高濃度的底物。其活性會(huì)持續(xù)升高C．若橫坐標(biāo)改為不同的溫度，則甲曲線的變化趨勢不變D．若獲得具有①②③⑤結(jié)構(gòu)的酶戊，則其酶活性變化可用丁曲線表示3．二倍體動(dòng)物某個(gè)精原細(xì)胞形成精細(xì)胞過程中，依次形成四個(gè)不同時(shí)期的細(xì)胞，其染色體組數(shù)和同源染色體對數(shù)如圖所示：下列敘述正確的是A．甲形成乙過程中，DNA復(fù)制前需合成rRNA和蛋白質(zhì)B．乙形成丙過程中，同源染色體分離，著絲粒不分裂C．丙細(xì)胞中，性染色體只有一條X染色體或Y染色體D．丙形成丁過程中，同源染色體分離導(dǎo)致染色體組數(shù)減半4．如圖表示對孟德爾一對相對性狀雜交實(shí)驗(yàn)的模擬裝置。下列敘述錯(cuò)誤的是A．甲、乙容器內(nèi)兩種不同顏色小球的大小、重量及數(shù)量必須相等B．從甲或乙容器隨機(jī)取出一個(gè)小球可模擬等位基因分離的過程C．從甲、乙容器各隨機(jī)取出一個(gè)小球并組合模擬F1自交產(chǎn)生F2的過程D．該實(shí)驗(yàn)要做到多次重復(fù)并統(tǒng)計(jì)，每次取出后要及時(shí)放回小球并搖勻5．下列有關(guān)植物激素的說法，正確的是（）A．植物激素的作用特點(diǎn)都具有兩重性B．植物激素在幼嫩組織中均進(jìn)行極性運(yùn)輸C．植物生長發(fā)育和適應(yīng)環(huán)境是多種激素共同調(diào)節(jié)的結(jié)果D．乙烯只存在于繁殖器官中，其主要作用是促進(jìn)果實(shí)成熟6．完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，下列有關(guān)敘述正確的是（）A．K+內(nèi)流是大多數(shù)細(xì)胞產(chǎn)生和維持靜息電位的主要原因B．神經(jīng)遞質(zhì)與相應(yīng)受體結(jié)合可引發(fā)突觸后膜電位變化C．在一次反射過程中一個(gè)神經(jīng)元各部分同時(shí)興奮D．反射弧的效應(yīng)器是傳出神經(jīng)所支配的肌肉或腺體7．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是A．生長素從頂芽運(yùn)輸至側(cè)芽的過程主要由線粒體供能B．吞噬細(xì)胞攝取、處理抗原與溶酶體中的溶菌酶有關(guān)C．高等植物成熟篩管細(xì)胞在衰老過程中染色質(zhì)要收縮D．低等植物細(xì)胞分裂末期細(xì)胞板的形成與中心體有關(guān)8．（10分）生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)展方向往往是趨向穩(wěn)態(tài)。圖甲表示載畜量對草原中生產(chǎn)者凈生產(chǎn)量的影響（凈生產(chǎn)量即生產(chǎn)者光合作用制造的有機(jī)物總量與自身呼吸消耗量的差值）。圖乙表示生殖或死亡數(shù)量與種群大小的關(guān)系。下列說法錯(cuò)誤的是（）A．由圖乙可知，F(xiàn)點(diǎn)時(shí)種群的年齡組成為衰退型B．由圖甲可知，適量的放牧可增加草原中生產(chǎn)者的凈生產(chǎn)量C．由圖乙可知，F(xiàn)點(diǎn)表示該環(huán)境所能維持的種群最大數(shù)量D．由圖甲可知，D點(diǎn)以后生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)可能會(huì)受到破壞二、非選擇題9．（10分）葡萄除了含有豐富的葡萄糖、果糖、麥芽糖外，還含有果膠、酒石酸、多種維生素和21種花青素。但葡萄不耐儲(chǔ)藏，因此除了鮮食，許多家庭都有自制葡萄酒的習(xí)慣。請回答下列相關(guān)問題：（1）下面是兩個(gè)利用葡萄汁發(fā)酵釀制葡萄酒的簡易裝置：①為了更好進(jìn)行果酒發(fā)酵，必須控制好發(fā)酵條件。一方面在裝入葡萄汁的發(fā)酵瓶中要留出大約_______的空間；另一方面要控制發(fā)酵溫度在____________和10～12d的發(fā)酵時(shí)間。②若用該發(fā)酵瓶中得到葡萄酒制作葡萄醋，一是需要接入____________菌種；二是需要不間斷的對發(fā)酵瓶通入________________________。（2）①與甲裝置相比，乙裝置的優(yōu)點(diǎn)有：避免發(fā)酵瓶中氣壓過高，____________。某同學(xué)想用實(shí)驗(yàn)探究A、B兩個(gè)品種的葡萄上野生酵母菌含量的多少，當(dāng)他將等濃度等量的兩種葡萄汁用____________接種于平板上并培養(yǎng)一段時(shí)間后，該同學(xué)觀察到了多種不同的菌落，區(qū)別不同菌落的特征有____________（至少答出2點(diǎn)）。②有人為了增加含糖量在釀制葡萄酒前向發(fā)酵瓶中添加了大量的白糖，結(jié)果釀出的葡萄酒中幾乎檢測不到酒精，其失敗最可能的原因是____________。（3）工業(yè)生產(chǎn)上為了使優(yōu)良酵母細(xì)胞多次利用，可用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄酒發(fā)酵。固定化酵母細(xì)胞常用的包埋劑是____________。不用固定化相關(guān)酶進(jìn)行酒精發(fā)酵的主要原因是____________。10．（14分）以下是生態(tài)系統(tǒng)相關(guān)問題，請回答：（1）野外的成年華南虎通常將尿液噴灑在樹枝上作為確定它們領(lǐng)地的一種標(biāo)志，這是一種______信息?；⒛軌蛞罁?jù)獵物留下的氣味去獵捕后者，獵物同樣也能夠依據(jù)虎的氣味或行為特征躲避獵捕，這體現(xiàn)了信息的作用為___________________________。（2）圖是能量流經(jīng)華南虎種群的示意圖，其中A表示華南虎的攝入量。那么，B、C分別表示華南虎的__________、____________。若要確保華南虎的能量需求，按能量傳遞效率10%計(jì)算，其生存領(lǐng)地的相關(guān)植物所固定的能量至少應(yīng)達(dá)到B的_________倍。（3）生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)是__________。11．（14分）已知某種二倍體自花傳粉植物花的顏色受若干對獨(dú)立遺傳的等位基因（相關(guān)基因依次用A/a，B/b，C/c……表示）控制?，F(xiàn)用該植物中開紅花的植株甲與開黃花的純合植株乙雜交，F(xiàn)1都開黃花，F(xiàn)1自花傳粉產(chǎn)生F2，F(xiàn)2的表現(xiàn)型及比例為黃花：紅花=27：37。請回答下列問題：（1）在減數(shù)分裂過程中，等位基因伴隨著________分開而分離，分別進(jìn)入不同配子中。（2）F1植株的基因型是__________，F(xiàn)2黃花植株的基因型有____________種。F2的紅花植株中自交后代發(fā)生性狀分離的占___________。（3）將F1的花粉進(jìn)行離體培養(yǎng)后并用一定濃度秋水仙素處理使其染色體數(shù)目加倍，培育成植株群體（M）。理論上，該植株群體（M）的表現(xiàn)型及比例是__________________。（4）現(xiàn)有一株基因型未知的黃花植株（N），請通過實(shí)驗(yàn)來判斷其是純合子還是雜合子（寫出最簡單的實(shí)驗(yàn)思路并預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論）。實(shí)驗(yàn)思路：______________________________。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論：__________________。12．紅茶菌飲料是利用紅茶菌發(fā)酵而來的一種具有抗癌防癌保健作用的活菌飲料。紅茶菌包括酵母菌﹑醋酸桿菌和乳酸菌三種微生物，三種微生物互相利用其代謝產(chǎn)物，形成共生體。（1）工業(yè)生產(chǎn)紅茶菌飲料，首先需要對紅茶菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，所需培養(yǎng)基一般為____________（固體、液體）培養(yǎng)基。該培養(yǎng)基必須含有微生物生長所需要的____________、____________、生長因子、水和無機(jī)鹽等基本營養(yǎng)成分。培養(yǎng)基原料稱重溶解后，常用的滅菌方法是____________。擴(kuò)大培養(yǎng)后，可采用____________的方法進(jìn)行計(jì)數(shù)。（2）紅茶菌飲料產(chǎn)生過程中，乳酸菌在原料的____________（上、中、下層）生長，原因是____________，酵母菌代謝產(chǎn)生酒精和CO2，其產(chǎn)生酒精的場所是____________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

分析甲圖：光照強(qiáng)度是自變量，當(dāng)光照強(qiáng)度為0時(shí)，氧氣釋放速率為負(fù)值，代表呼吸作用強(qiáng)度；當(dāng)光照強(qiáng)度為2時(shí)，氧氣釋放速率為0，說明光合作用速率等于呼吸作用速率；當(dāng)光照強(qiáng)度大于2時(shí)，氧氣釋放量大于0，代表光合速率大于呼吸速率，氧氣釋放速率代表凈光合作用。分析乙圖：在0-6h內(nèi)，黑藻所在密閉環(huán)境中CO2濃度增加，說明黑藻的呼吸作用強(qiáng)度大于光合作用強(qiáng)度；在6-8h內(nèi)，黑藻所在密閉環(huán)境中CO2濃度減少，說明黑藻的光合作用強(qiáng)度大于呼吸作用強(qiáng)度；在8-10h內(nèi)，CO2的量不變，說明黑藻光合作用固定CO2的量與呼吸作用釋放CO2的量相等?！驹斀狻緼、由圖甲可知，光照強(qiáng)度相對值為2時(shí)，黑藻的氧氣釋放速率為0，其呼吸作用消耗氧氣的速率為2，所以其產(chǎn)生氧氣的速率為2，A錯(cuò)誤；B、圖甲中，當(dāng)光照強(qiáng)度相對值為7時(shí)，繼續(xù)增加光照強(qiáng)度黑藻光合速率不能提高，已知黑藻處于適宜溫度下，故可通過增加環(huán)境中CO2濃度來提高光合速率，B正確；C、圖乙中，在4-6h、8-10h內(nèi)，黑藻光合作用固定CO2的量與呼吸作用釋放CO2的量相等（即光合速率等于呼吸速率），導(dǎo)致密閉環(huán)境中CO2濃度沒有發(fā)生變化，C正確；D、據(jù)圖乙可知，黑藻在該密閉環(huán)境中經(jīng)過12h后，密閉玻璃容器中的二氧化碳濃度比起始時(shí)的濃度低，所以黑藻光合速率大于呼吸速率，有機(jī)物含量上升，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查了光合作用和呼吸作用的過程及能量變化、影響光合作用和呼吸作用的環(huán)境因素，要求考生具有一定的識(shí)圖能力和分析能力，在解題過程中明確凈光合作用、真正光合作用速率和呼吸作用速率三者的之間的關(guān)系是解題的關(guān)鍵。2、D【解析】

導(dǎo)致酶乙、丙、丁活性差異的根本原因是酶甲基因的區(qū)域差異；根據(jù)曲線甲、乙、丙分析可知，導(dǎo)致酶有活性的區(qū)域是②和④，丁曲線有區(qū)域②但酶沒有活性，所以可判斷導(dǎo)致酶有活性的區(qū)域是④?！驹斀狻緼、直接導(dǎo)致酶乙、丙、丁活性差異的原因是酶的結(jié)構(gòu)不同，A錯(cuò)誤；B、因?yàn)閷?shí)驗(yàn)酶量有限制，所以提供酶丙更高濃度的底物，反應(yīng)速率不變，酶活性不變，B錯(cuò)誤；C、若橫坐標(biāo)改為不同的溫度，則甲曲線的變化為先上升后下降，C錯(cuò)誤；D、根據(jù)曲線甲、乙、丙分析可知，導(dǎo)致酶有活性的區(qū)域是②和④，丁曲線有區(qū)域②但酶沒有活性，所以可判斷導(dǎo)致酶有活性的區(qū)域是④，所以若獲得具有①②③⑤結(jié)構(gòu)的酶戊，則其酶活性變化可用丁曲線表示，D正確。故選D。3、A【解析】

根據(jù)題圖分析可知，精原細(xì)胞形成精細(xì)胞的過程中，S期、減數(shù)第一次分裂的前、中、后期均滿足甲乙兩圖中表示的2組染色體組和2N對同源染色體對數(shù)；圖丙表示減數(shù)第二次分裂后期著絲粒斷裂后，同源染色體消失，染色體組數(shù)暫時(shí)加倍的細(xì)胞；圖丁則表示減數(shù)第二次分裂末期形成精細(xì)胞后，細(xì)胞中的染色體組數(shù)和同源染色體對數(shù)?！驹斀狻緿NA復(fù)制前需要合成rRNA參與氨基酸的運(yùn)輸，需要合成一些蛋白質(zhì)，如DNA復(fù)制需要的酶等，A選項(xiàng)正確；乙形成丙過程中，同源染色體消失則必然伴隨著絲粒的分裂，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；丙圖表示圖丙表示減數(shù)第二次分裂后期著絲粒斷裂后，同源染色體消失，染色體組數(shù)暫時(shí)加倍的細(xì)胞，則性染色體應(yīng)該是兩條X染色體或兩條Y染色體，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；丙形成丁的過程中，為減數(shù)第二次分裂，已經(jīng)不存在同源染色體，是由于細(xì)胞分裂成兩個(gè)而導(dǎo)致的染色體組數(shù)減半，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。4、A【解析】

生物形成生殖細(xì)胞（配子）時(shí)成對的基因分離，分別進(jìn)入不同的配子中；當(dāng)雜合子自交時(shí)，雌雄配子隨機(jī)結(jié)合，后代出現(xiàn)性狀分離，性狀分離比為顯性：隱性=3：1。據(jù)圖分析，用兩個(gè)小桶分別代表雌雄生殖器官，兩小桶內(nèi)的彩球分別代表雌雄配子，用不同彩球的隨機(jī)結(jié)合，模擬生物在生殖過程中，雌雄配子的隨機(jī)組合?！驹斀狻棵總€(gè)容器內(nèi)兩種顏色的小球的大小、重量及數(shù)量必須相等，但是兩個(gè)容器中的小球數(shù)量不一定相等，A錯(cuò)誤；甲、乙分別代表雌雄生殖器官，從甲或乙容器隨機(jī)取出一個(gè)小球可模擬等位基因分離的過程，B正確；從甲、乙容器各隨機(jī)取出一個(gè)小球分別代表雌雄配子，則兩個(gè)小球組合可以模擬F1自交產(chǎn)生F2的過程，C正確；該實(shí)驗(yàn)要做到多次重復(fù)并統(tǒng)計(jì)，次數(shù)越多越接近于理論值，且每一次取出后要及時(shí)放回小球并搖勻，以保證每次抓取小球時(shí)，兩種顏色的小球數(shù)目相等，D正確。5、C【解析】

植物激素是由植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，對植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物。植物體內(nèi)存在的目前分認(rèn)的植物激素有：生長素、細(xì)胞分裂素、赤霉素、乙烯和脫落酸等?！驹斀狻可L素的作用表現(xiàn)出兩重性，其他植物激素沒有兩重性，A錯(cuò)誤；生長素在幼嫩組織進(jìn)行極性運(yùn)輸，其他植物激素不進(jìn)行極性運(yùn)輸，B錯(cuò)誤；在植物的生長發(fā)育和適應(yīng)環(huán)境變化的過程中，各種植物激素并是是孤立地起作用，而是多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)的結(jié)果，C正確；植物體各個(gè)部位都能合成乙烯，乙烯的主要作用是促進(jìn)果實(shí)成熟，D錯(cuò)誤；因此選C?！军c(diǎn)睛】扎實(shí)的生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)是解題的關(guān)鍵。6、B【解析】

1、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，反射弧由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器構(gòu)成。2、靜息時(shí)，神經(jīng)細(xì)胞膜對鉀離子的通透性大，鉀離子大量外流，形成內(nèi)負(fù)外正的靜息電位；受到刺激后，神經(jīng)細(xì)胞膜的通透性發(fā)生改變，對鈉離子的通透性增大，鈉離子內(nèi)流，形成內(nèi)正外負(fù)的動(dòng)作電位。興奮部位和非興奮部位形成電位差，產(chǎn)生局部電流，膜內(nèi)電流的方向與興奮傳導(dǎo)的方向一致。3、興奮以電流的形式傳導(dǎo)到軸突末梢時(shí)，突觸小泡釋放遞質(zhì)（化學(xué)信號(hào)），遞質(zhì)作用于突觸后膜，引起突觸后膜產(chǎn)生膜電位（電信號(hào)），從而將興奮傳遞到下一個(gè)神經(jīng)元。【詳解】A、靜息電位是外正內(nèi)負(fù)，細(xì)胞膜內(nèi)K+的外流是神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生和維持靜息電位的主要原因，A錯(cuò)誤；B、神經(jīng)遞質(zhì)是由突觸前膜以胞吐的方式釋放進(jìn)入突觸間隙，作用于突觸后膜上的特異性受體，可引發(fā)突觸后膜電位變化，B正確；C、神經(jīng)細(xì)胞接受剌激后能產(chǎn)生沖動(dòng)，并沿著神經(jīng)纖維向臨近部位傳導(dǎo)，因此在一次反射過程中一個(gè)神經(jīng)元各部分興奮不同步，C錯(cuò)誤；D、效應(yīng)器是由傳出神經(jīng)末梢和它控制的肌肉或腺體組成，接受傳出神經(jīng)傳來的神經(jīng)沖動(dòng)，引起肌肉或腺體活動(dòng)，D錯(cuò)誤；故選B。【點(diǎn)睛】本題考查反射弧的結(jié)構(gòu)、神經(jīng)沖動(dòng)的產(chǎn)生及傳導(dǎo)，要求考生識(shí)記神經(jīng)沖動(dòng)的產(chǎn)生過程，掌握神經(jīng)沖動(dòng)在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)過程及神經(jīng)沖動(dòng)在神經(jīng)元之間的傳遞過程，能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。7、A【解析】

1、植物細(xì)胞中生長素的運(yùn)輸方式有：橫向運(yùn)輸、極性運(yùn)輸和非極性運(yùn)輸，三種運(yùn)輸方式都需要消耗能量，主要由線粒體提供；2、吞噬細(xì)胞通過胞吞作用攝取抗原，需要消耗能量；3、沒有成形細(xì)胞核的細(xì)胞有：成熟篩管細(xì)胞、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞等。【詳解】A、生長素從頂芽運(yùn)輸?shù)絺?cè)芽是極性運(yùn)輸，需要消耗能量，主要由線粒體提供，A正確；B、吞噬細(xì)胞將抗原攝入細(xì)胞內(nèi)，與細(xì)胞膜的流動(dòng)性有關(guān)，對于攝入細(xì)胞的抗原可利用溶酶體中的溶菌酶處理，B錯(cuò)誤；C、高等植物的篩管細(xì)胞在成熟過程中，細(xì)胞核已退化、消失，衰老過程中無細(xì)胞核的變化，C錯(cuò)誤；D、低等植物細(xì)胞分裂末期細(xì)胞板的形成于高爾基體有關(guān)，D錯(cuò)誤。故選A。8、A【解析】

據(jù)圖甲分析，隨著載畜量的增加，生產(chǎn)者的凈生產(chǎn)量先增加后減少，合理的載畜量為A-C點(diǎn)。

據(jù)圖乙分析，出生率和死亡率的差值為種群的增長速率，隨著種群數(shù)量的增加，種群增長速率先增加后減少為0，因此種群數(shù)量變化呈現(xiàn)S型曲線?！驹斀狻緼、從圖乙可知，F(xiàn)點(diǎn)時(shí)出生率等于死亡率，種群數(shù)量基本不變，年齡結(jié)構(gòu)為穩(wěn)定型，A錯(cuò)誤；B、由圖甲可知，A-C段隨著載畜量的增加，生產(chǎn)者的凈生產(chǎn)量增加，即適量的放牧可增加草原中生產(chǎn)者的凈生產(chǎn)量，B正確；C、從圖乙可知，F(xiàn)點(diǎn)之前出生率大于死亡率，種群數(shù)量持續(xù)增加，F(xiàn)點(diǎn)時(shí)種群數(shù)量達(dá)到最大，即該環(huán)境所能維持的種群最大值（K值），C正確；D、從圖甲可知，從C點(diǎn)以后生產(chǎn)者的凈生產(chǎn)量低于不放牧的草原，生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)將受到破壞，D正確。故選A。二、非選擇題9、18～25℃醋酸菌（無菌）氧氣（或空氣）避免因開蓋放氣引起雜菌污染平板劃線法或稀釋涂布平板法菌落形狀、大小、隆起程度、顏色等蔗糖濃度過高，酵母菌失水死亡海藻酸鈉酒精發(fā)酵過程需多種酶參與，固定化細(xì)胞固定的是一系列酶，可達(dá)到連續(xù)生產(chǎn)的目的【解析】

果酒發(fā)酵菌種為酵母菌，溫度控制在18～25℃，最適為20℃左右，前期需氧，后期不需氧。果醋發(fā)酵菌種為醋酸菌，溫度最適為30～35℃，需要充足氧氣。菌落計(jì)數(shù)用稀釋涂布法，根據(jù)菌落形狀、大小、隆起程度、顏色等區(qū)別不同菌落。固定化酵母細(xì)胞常用的包埋劑是海藻酸鈉，固定化細(xì)胞可催化一系列反應(yīng)，固定化酶只能催化單一反應(yīng)?！驹斀狻浚?）①在裝入葡萄汁的發(fā)酵瓶中要留出大約三分之一的空間，既可以為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，又可以防止發(fā)酵旺盛時(shí)汁液溢出。酵母菌在20℃左右繁殖速度最快，一般溫度控制在18～25℃。②葡萄醋菌種為醋酸菌，需要有充足的氧氣進(jìn)行發(fā)酵。（2）①乙裝置的優(yōu)點(diǎn)有：避免發(fā)酵瓶中氣壓過高，避免因開蓋放氣引起雜菌污染。探究A、B兩個(gè)品種的葡萄上野生酵母菌含量的多少，可用稀釋涂布平板法，可通過菌落形狀、大小、隆起程度、顏色等區(qū)別不同菌落。②添加了大量的白糖，結(jié)果釀出的葡萄酒中幾乎檢測不到酒精，其失敗最可能的原因是蔗糖濃度過高，酵母菌失水死亡。（3）固定化酵母細(xì)胞常用的包埋劑是海藻酸鈉，不用固定化相關(guān)酶進(jìn)行酒精發(fā)酵的主要原因是固定化酶只能催化單一反應(yīng)，酒精發(fā)酵過程需多種酶參與，固定化細(xì)胞固定的是一系列酶，可達(dá)到連續(xù)生產(chǎn)的目的?！军c(diǎn)睛】答題的關(guān)鍵在于掌握果酒和果醋制作、微生物技術(shù)、細(xì)胞失水、固定化細(xì)胞、固定化酶等知識(shí)。10、化學(xué)調(diào)節(jié)種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定同化量用于生長、發(fā)育、繁殖的能量100負(fù)反饋調(diào)節(jié)【解析】

1.生態(tài)系統(tǒng)中的信息有三類，物理信息、化學(xué)信息和行為信息。2.生命活動(dòng)的正常進(jìn)行離不開信息的作用；生物種群的繁衍也離不開信息的傳遞；信息還能夠調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系以維持生態(tài)系的穩(wěn)定。3.動(dòng)物的同化量等于攝入量減去糞便中的能量即糞便量，各級動(dòng)物的同化量的去向包括呼吸作用的消耗和用于生長、發(fā)育與繁殖的能量。用于生長發(fā)育和繁殖的能量的去向包括流向下一營養(yǎng)級的能量、流向分解者的能量和未被利用的能量?！驹斀狻浚?）“尿液”中有化學(xué)物質(zhì)，是一種化學(xué)信息，野外的成年華南虎通常將尿液噴灑在樹枝上作為確定它們領(lǐng)地的一種標(biāo)志，虎能夠依據(jù)獵物留下的氣味去獵捕后者，獵物留下的氣味去獵捕后者，獵物同樣也能夠依據(jù)虎的氣味或行為特征躲避獵捕，從而通過捕食關(guān)系達(dá)到了數(shù)量上的相互制約，這顯示出信息傳遞能夠調(diào)節(jié)種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定的作用。（2）圖中為能量流經(jīng)華南虎種群的示意圖，其中A表示華南虎的攝入量。那么，B表示華南虎的同化量、C表示華南虎自身生長、發(fā)育和繁殖消耗的能量。為確保華南虎的能量需求，按能量傳遞效率10%計(jì)算，虎作為肉食動(dòng)物，為了求得生產(chǎn)者固定能量的最少值，則虎應(yīng)以位于第三營養(yǎng)級來計(jì)算，故其生存領(lǐng)地的相關(guān)植物所含的能量至少應(yīng)為B÷10%÷10%=100B。（3）負(fù)反饋調(diào)節(jié)在生態(tài)系統(tǒng)中普遍存在，是生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)?！军c(diǎn)睛】熟知能量流動(dòng)的過程以及信息傳遞的功能是解答本題的關(guān)鍵！能夠正確辨別圖中字母的含義是解答本題的另一關(guān)鍵！11、同源染色體AaBbCe80黃花：紅花=1：7實(shí)驗(yàn)思路：讓該黃花植株（N）自交，單株收獲種子，種植后觀察子代植株的花色預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論：若子代植株都開黃花，則N為純合子；若子代植株出現(xiàn)紅花（或出現(xiàn)黃花和紅花），則N為雜合子【解析】

由題干信息“F2的表現(xiàn)型及比例為黃花：紅花=27：37”，紅花占27/（27+37）=（3/4）3，因此花色受3對等位基因控制，且植株的基因型為A_B_C_時(shí)開黃花，其余開紅花?！驹斀狻浚?）在減數(shù)分裂形成配子的過程中，等位基因隨著同源染色體分開而分離，分別進(jìn)入不同配子中，隨配子遺傳給后代。（2）可以在解題時(shí)借助“假設(shè)法”進(jìn)行判斷。首先，假設(shè)花色受1對等位基因控制，則F2中黃花和紅花的分離比應(yīng)為3：1，這與題中的比例27：37不相符，因此假設(shè)不成立；再假設(shè)花色受2對等位基因控制，且植株的基因型為A_B_時(shí)開黃花，其余開紅花，由此可推知F2中黃花和紅花的分離比應(yīng)為9：7，這也與題中的比例27：37不相符，因此假設(shè)不成立；接下來假設(shè)花色受3對等位基因控制，且植株的基因型為A_B_C_時(shí)開黃花，其余開紅花，由此可推知F2中黃花和紅花的分離比為27：37，這與題中的分離比相符，因此假設(shè)成立，即花色由3對等位基因控制；根據(jù)F2中黃花和紅花的分離比為27：37，推測F1的基因型為AaBbCc。F2黃花植株的基因型有2×2×2=8（種）；紅花植株的基因型中至少有一對等位基因是隱性純合的，因此，紅花植株的自交后代仍為紅花，即子代都不會(huì)發(fā)生性狀分離。（3）將F1的花粉進(jìn)行離體培養(yǎng)后并用一定濃度的秋水仙素處理使其染色體數(shù)目加倍，繼續(xù)培育成植株群體（M），由于F1的基因型為AaBbCc，產(chǎn)生的配子有8種，其中只有基因組成為ABC的配子經(jīng)單倍體育種以后開黃花，其余開紅花；理論上，該植株群體（M）的表現(xiàn)型及比例是黃花