錦江國際酒店員工手冊macxue2021

錦江國際酒店員工手冊macxue2021（試行本）總經(jīng)理致辭錦江國際（集團(tuán)）介紹錦江(北方)治理介紹廊坊恒盛錦江飯店介紹質(zhì)量治理職員聘請\錄用及上崗規(guī)定職員薪酬福利職員形象禮貌禮節(jié)溝通渠道職員守則獎懲制度職員培訓(xùn)安全守則愛護(hù)環(huán)境和節(jié)約能源附則總經(jīng)理致辭：歡迎您加入廊坊恒盛錦江飯店！廊坊恒盛錦江飯店是由中國最大的飯店治理公司——錦江國際酒店治理公司、錦江(北方)治理治理的五星級飯店。廊坊恒盛錦江飯店的魅力來自于追求杰出、充滿活力、樂于奉獻(xiàn)、殷勤待客、微笑服務(wù)、富有創(chuàng)新精神和提供個性化服務(wù)的優(yōu)秀職員隊伍。當(dāng)您加入到那個優(yōu)秀的集體后，我期望您能和我們一樣做到：樹立良好的服務(wù)意識，提供始終如一的熱情服務(wù)，堅持優(yōu)秀品牌的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，具備善于合作的團(tuán)隊精神，主動自覺的開源節(jié)流，注意愛護(hù)環(huán)境的整潔和安全。您的努力和付出，將會得到良好的回報：飯店將關(guān)注并確信您的努力，每年為您提供必須的培訓(xùn)，積極提供升遷的機(jī)會，享有符合規(guī)定的良好的福利待遇。當(dāng)您拿到這本手冊后您將肩負(fù)愛護(hù)和提升飯店品牌的責(zé)任，因此，請您認(rèn)真閱讀本手冊，它闡明了您應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和所享有的權(quán)益，是您今后工作的指南。預(yù)祝您在廊坊恒盛錦江飯店取得專門的成就，期待著您成為廊坊恒盛錦江飯店優(yōu)秀的職員?？偨?jīng)理：1.錦江國際（集團(tuán)）介紹錦江國際（集團(tuán)）是上海市國有資產(chǎn)監(jiān)督治理委員會出資并授權(quán)經(jīng)營的國有獨(dú)資企業(yè)，注冊資本20億元，是中國目前規(guī)模最大的綜合性旅行企業(yè)集團(tuán)之一。以酒店經(jīng)營治理、餐飲服務(wù)、旅行、客運(yùn)物流為核心產(chǎn)業(yè)。設(shè)有酒店、旅行、客運(yùn)物流、地產(chǎn)、實(shí)業(yè)、金融等六個事業(yè)部，擁有一批具有深厚文化底蘊(yùn)的知名酒店企業(yè)?！板\江”為中國馳名商標(biāo)?！板\江”品牌從1935年即已作為老字號顯現(xiàn)在上海市場，至今已有70余年的歷史。建國以來，“錦江”旗下的企業(yè)接待了數(shù)百位國家元首和政府首腦。2004年“錦江”被評為“中國最具價值品牌”。錦江國際集團(tuán)自2003年6月重組以來，堅持以品牌輸出治理等模式實(shí)施核心產(chǎn)業(yè)快速擴(kuò)張。截至2006年，酒店規(guī)模由重組時的105家進(jìn)展到220家，客房總數(shù)達(dá)46000間/套，覆蓋面從中國14個省增至25個省59個都市，在世界酒店集團(tuán)300強(qiáng)排名從第47位上升到第17位，亞洲排名從第4位上升到第1位，提早實(shí)現(xiàn)集團(tuán)3—5年躋身全球酒店業(yè)30強(qiáng)的進(jìn)展目標(biāo)。其中，“錦江之星”經(jīng)濟(jì)性連鎖旅社在2004年底65家的基礎(chǔ)上進(jìn)展到110家，增長70%，客房總數(shù)達(dá)15515間/套，增長76%，覆蓋全國20多個省市。2005年內(nèi)與國際聞名投資及網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商美國德爾集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方共同投資組建了“錦江德爾互動公司”，聯(lián)手開發(fā)具有國際先進(jìn)理念和高端技術(shù)的全球電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)及酒店預(yù)訂平臺，有力地提升了集團(tuán)酒店業(yè)的國際市場營銷力。1.1錦江國際（集團(tuán)）品牌標(biāo)志1.2錦江國際酒店治理公司品牌標(biāo)志2.錦江(北方)治理介紹錦江(北方)治理受錦江國際集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)集團(tuán)公司北方地區(qū)事務(wù)。由集團(tuán)公司飯店事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)，治理集團(tuán)北方地區(qū)所屬飯店企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)。公司機(jī)構(gòu)設(shè)置有：公司辦公室、治理部、進(jìn)展部、打算財務(wù)部、籌劃咨詢部、人力資源總監(jiān)室、審計室、市場營銷總監(jiān)室、經(jīng)營業(yè)務(wù)中心、飯店治理學(xué)校。3.廊坊恒盛錦江飯店介紹3.1飯店概況3.1.1飯店差不多信息恒盛錦江飯店，是由北京市恒盛投資投資建筑、由錦江國際飯店治理公司，錦江（北方）治理全權(quán)治理的一家五星級現(xiàn)代化飯店。飯店位于環(huán)渤海北京大經(jīng)濟(jì)圈腹地廊坊開發(fā)區(qū)內(nèi)，距北京40公里，天津60公里，與京津兩個機(jī)場相隔70公里，距天津新港100公里，一小時之內(nèi)即可“上天入?！?。飯店占地面積6000平方米，建筑面積47000平方米。飯店地址：廊坊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)華祥路98號郵政編碼：065001總機(jī)：（待定）：（待定）網(wǎng)址：（待定）E-mail：（待定）3.1.2服務(wù)與設(shè)施飯店建筑方案由英國聞名的阿特金斯設(shè)計公司設(shè)計，飯店主樓高二十二層，裙樓四層。專門的建筑語言與豪華漂亮的內(nèi)部裝修獨(dú)具魅力。精良的硬件設(shè)施和專業(yè)的優(yōu)質(zhì)、個性化服務(wù)，向您展現(xiàn)富有時尚風(fēng)情和現(xiàn)代氣息的服務(wù)文化。飯店設(shè)施設(shè)備齊全，擁有總統(tǒng)套房、貴賓豪華套房、商務(wù)套房及標(biāo)準(zhǔn)間239間套，餐飲設(shè)有西餐廳、咖啡廳、中餐廳、大堂吧；多功能廳和宴會廳擁有專業(yè)會議設(shè)備，是舉辦各種大型會議、宴會、展覽和演出的理想場地；12間大、中、小型會議室、高級會見廳為您提供良好的會議條件；同時配有多種現(xiàn)代化的商務(wù)及休閑康樂設(shè)施，并設(shè)有大型停車場。客房介紹：（待定）餐飲介紹：（待定）3.1.3飯店標(biāo)識（暫訂）3.2飯店治理3.2.1治理理念廊坊恒盛錦江飯店在經(jīng)營治理過程中，一方面學(xué)習(xí)借鑒世界先進(jìn)治理理念，一方面結(jié)合創(chuàng)新提高，形成了自己獨(dú)具特色的“對職員負(fù)責(zé)、對客人負(fù)責(zé)、對上級負(fù)責(zé)”理念。“對職員負(fù)責(zé)”。飯店時刻關(guān)注職員的需求，將以人為本的理念表達(dá)在治理督導(dǎo)實(shí)踐中，堅持“以誠待人、以情感人，以理服人，依法行事”。堅持治理的公布原則、公平待人、公平對事?！皩腿素?fù)責(zé)”。讓客人完全中意是飯店的服務(wù)宗旨，飯店必須一切從客人利益動身，想客人之所想，急客人之所急，幫客人之所需，解客人之所難，以溫馨的微笑為客人提供熱情、周到、規(guī)范、高效、超值的個性化服務(wù)?！皩ι霞壺?fù)責(zé)”。服從上級的指揮是各級治理督導(dǎo)人員和職員應(yīng)盡的義務(wù)和職責(zé)。對上級的指令堅決執(zhí)行、愛崗敬業(yè)、顧全大局、主動和諧、善于溝通、盡職盡責(zé)、樂于奉獻(xiàn)是建立優(yōu)秀團(tuán)隊的必要條件。3.2.2服務(wù)準(zhǔn)則外表、微笑、問候、讓路、起立、文雅、關(guān)注、盡責(zé)、致歉、保潔是職員待客服務(wù)的差不多行為準(zhǔn)則。外表：衣履整齊潔凈，發(fā)型規(guī)范，胸牌端正完好，遵守飯店儀容外表修飾標(biāo)準(zhǔn)，展現(xiàn)自己最佳的儀容外表。微笑：始終向與你目光相遇的客人微笑。問候：在迎面相逢同時目光相遇時，都要熱情問候客人，自然親切，聲音適中，并盡可能尊稱客人的姓氏。讓路：與客人相遇時要止步側(cè)身禮讓并致微笑和問候。起立：居坐時遇客人來訪要主動起立，微笑、問候并熱忱服務(wù)。文雅：在客人活動場所要動作輕緩、言語低調(diào)、舉止文雅。鈴響三聲內(nèi)接聽，通話終止后要等客人先掛方可輕輕掛斷。關(guān)注：目光要始終關(guān)注客人，盡量預(yù)先察覺并提早滿足客人需求。盡責(zé)：永久不對客人說“不”。按“首問負(fù)責(zé)”制度和程序，遇有自己不能解答的問題或不屬于本崗位職責(zé)的事宜，要主動聯(lián)系辦理，遇有客人詢問店內(nèi)場所，不僅要指明去向，還要盡可能陪同前往。致歉：為自己或同事的失誤向客人真誠道歉，并要使投訴的顧客趕忙得到安撫，及時快速采取補(bǔ)救行動盡最大可能讓客人中意，并予以復(fù)核。保潔：愛護(hù)飯店環(huán)境整潔，遇有煙頭紙屑等廢棄物要主動撿拾，發(fā)覺有擺放不當(dāng)物品要主動復(fù)原。3.2.3企業(yè)文化廊坊恒盛錦江飯店企業(yè)文化的理念——“象軍隊、象學(xué)校、象家庭”?！跋蠹彝ァ薄ｏ埖觋P(guān)懷職員，愛護(hù)職員，尊重職員，堅持人性化治理，使職員感受到象家一樣的溫順。只有中意的職員才能有中意的來賓，培養(yǎng)職員對企業(yè)的忠誠，建立高素養(yǎng)、友善及對工作環(huán)境、生活環(huán)境中意的職員隊伍是我們超越其它競爭對手的關(guān)鍵所在?！跋筌婈牎?。飯店要有嚴(yán)格的組織紀(jì)律，治理、督導(dǎo)人員要敢于堅持原則，大膽指揮，嚴(yán)格治理。職員要認(rèn)真遵守飯店的各項規(guī)章制度、操作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，服從命令，聽從指揮。治理、督導(dǎo)人員和職員步調(diào)一致，齊心協(xié)力為飯店品牌增輝?！跋髮W(xué)?！薄ｏ埖隇槁殕T積極制造學(xué)習(xí)條件和培訓(xùn)機(jī)會，使治理、督導(dǎo)人員和職員在工作中不斷地學(xué)習(xí)新理念、新知識，充實(shí)自己、提高自己，努力成為各自崗位上的優(yōu)秀人才，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)是我們的目標(biāo)。組織機(jī)構(gòu)圖總經(jīng)理總經(jīng)理副總理市場營銷部客務(wù)部財務(wù)部行政辦公室餐飲部工程部保安部人力資源部總經(jīng)理助理4.質(zhì)量治理4.1、組織機(jī)構(gòu)4.1.1、機(jī)構(gòu)名稱及簡稱機(jī)構(gòu)名稱：廊坊恒盛錦江飯店質(zhì)量委員會簡稱：廊坊恒盛錦江飯店質(zhì)量委（店內(nèi)可稱：質(zhì)量委）4.1.2、人員組成主任：由分管質(zhì)量工作的店級領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。副主任：由質(zhì)量委檢查組組長兼任委員：由飯店質(zhì)量委專職人員和要緊部門的經(jīng)理、主管若干人組成（一線人員為主）。4.1.3、組織機(jī)構(gòu)圖主任主任B組組長組員A組組長組員C組組長組員D組組長組員4.1.4、工作職責(zé)負(fù)責(zé)貫徹、落實(shí)公司有關(guān)質(zhì)量治理工作的指示、部署等。負(fù)責(zé)飯店日常質(zhì)量治理、督導(dǎo)、檢查、監(jiān)控等工作。4.1.5、飯店質(zhì)量委員會與職能部門的關(guān)系飯店質(zhì)量委的工作不取代職能部門的日常治理和質(zhì)量治理工作，飯店質(zhì)量委對職能部門的質(zhì)量治理工作有監(jiān)督職責(zé)，與職能部門在質(zhì)量治理方面有配合有交叉，但互不取代。4.2、質(zhì)量治理工作內(nèi)容4.2.1、質(zhì)量治理工作內(nèi)容概述質(zhì)量治理工作內(nèi)容由來賓服務(wù)、運(yùn)營質(zhì)量、職員行為規(guī)范（執(zhí)行《準(zhǔn)則》情形）三部分構(gòu)成。4.2.2、質(zhì)量治理工作內(nèi)容的名詞說明（1）來賓服務(wù)：來賓服務(wù)是指直截了當(dāng)為來賓服務(wù)的崗位和人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能、服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范性、服務(wù)主動性、服務(wù)超前性、服務(wù)靈活性、服務(wù)預(yù)知性的總體服務(wù)水平。（2）運(yùn)營質(zhì)量：運(yùn)營質(zhì)量是指飯店各個運(yùn)營崗位和人員的工作狀態(tài)、工作規(guī)范、工作要求、工作標(biāo)準(zhǔn)的總體狀況；與運(yùn)營有關(guān)的各個后勤部位的工作狀態(tài)、工作規(guī)范、工作要求、工作標(biāo)準(zhǔn)的總體狀況。（3）職員行為規(guī)范：職員行為規(guī)范是指崗上職員的“外表、微笑、問候、讓路、起立、文雅、關(guān)注、盡責(zé)、致歉、保潔”是否符合《職員待客差不多行為準(zhǔn)則》的要求。4.2.3、質(zhì)量治理工作的監(jiān)控手段（1）來賓服務(wù)部分：飯店依照公司制訂的《來賓意見書》、《來賓中意度調(diào)查》和暗訪制度進(jìn)行監(jiān)控。（2）運(yùn)營質(zhì)量部分：由飯店質(zhì)量委和各部門通過自查、日常檢查、專項檢查、突擊檢查等手段進(jìn)行監(jiān)控。（3）職員行為規(guī)范部分：由飯店日常檢查進(jìn)行監(jiān)控。（4）暗訪檢查標(biāo)準(zhǔn)表格：按照國家旅行局頒布的《星級飯店訪查制度》表格執(zhí)行。4.3、獎勵及違紀(jì)處理的原則和種類4.3.1、獎勵的原則（1）在質(zhì)量治理檢查和監(jiān)控工作中，如受檢人職員作態(tài)度積極向上，工作表現(xiàn)杰出，為鼓舞受檢人員在做好本職工作的同時為來賓和職員提供意外驚喜的超值服務(wù)，檢查人員可按照本飯店的規(guī)定給予職員獎勵。（2）獎勵金額不設(shè)限額。各部門可依照本部門的實(shí)際情形等因素，設(shè)定獎勵金額的最高限額和最低限額（飯店不作統(tǒng)一規(guī)定,獎、罰金額應(yīng)平穩(wěn)）。專門情形由總經(jīng)理批準(zhǔn)。（3）職員獎勵采取現(xiàn)場獎勵的方式，應(yīng)及時到質(zhì)量委兌現(xiàn)。（4）職員獎勵手續(xù)必須嚴(yán)格按照有關(guān)財務(wù)制度執(zhí)行，并做好存檔記錄。（5）依照飯店以往實(shí)行職員獎勵的有效做法和體會，職員獎勵可采取多種形式并用的做法，以更加積極主動的完成好本職工作。除按照本手冊中規(guī)定的各種獎勵、獎項外，在獎勵方式上采取多樣手段。如：①現(xiàn)金獎勵。②實(shí)物獎勵。4.3.2、獎勵的種類⑴現(xiàn)金獎勵⑵發(fā)放獎品⑶評選“微笑使者”獎勵⑷評選“服務(wù)標(biāo)兵”獎勵⑸評選“月度評比優(yōu)秀崗位”獎勵⑹其它獎勵4.3.3、違紀(jì)處理的原則（1）在質(zhì)量治理檢查和監(jiān)控工作中，如遇有違紀(jì)現(xiàn)象需要處理的情形，一律按照飯店制訂的本手冊中的違紀(jì)處理條款進(jìn)行處理。（2）違紀(jì)扣發(fā)獎金限額。各部門依照本部門職員成分構(gòu)成不同和收入水平不同等因素，設(shè)定扣發(fā)獎金最高限額和最低限額（飯店不作統(tǒng)一規(guī)定，治理人員就高，職員就低）。（3）對違紀(jì)人員的處理不采取現(xiàn)場罰款的方式，而是從部門每月獎金提成中扣除獎金的方式處理。（4）違紀(jì)填單和扣發(fā)獎金手續(xù)必須經(jīng)由財務(wù)和人力資源部按照財務(wù)處理程序和職職員作檔案存檔程序辦理。（5）依照飯店以往實(shí)行違紀(jì)處理的有效做法和體會，對違紀(jì)人員的違紀(jì)處理可采取多種形式并用的做法，以達(dá)到教育、關(guān)心、警示職員的目的。按照《獎懲制度》中規(guī)定的口頭警告、輕度違紀(jì)、重度違紀(jì)和解除勞動合同的違紀(jì)處理等級，飯店各級質(zhì)量治理機(jī)構(gòu)在處理方式上可采取多樣手段。如：①違紀(jì)人員輕微違紀(jì)行為，經(jīng)督導(dǎo)人員或質(zhì)檢人員發(fā)覺后，可當(dāng)場口頭提醒，或進(jìn)行扣發(fā)獎金的處理，按照“違紀(jì)處理原則（4）”操作。②輕度違紀(jì)過失單能夠分為：只填輕度違紀(jì)過失單和過失單中含有扣發(fā)獎金處理。如有扣發(fā)獎金，按照“違紀(jì)處理原則（4）”操作。③重度違紀(jì)過失單能夠分為：只填重度違紀(jì)過失單和過失單中含扣發(fā)獎金處理。如有扣發(fā)獎金，按照“違紀(jì)處理原則（4）”操作。④對違紀(jì)人員進(jìn)行處理時，能夠在填違紀(jì)過失單的同時并處下崗培訓(xùn)或臨時調(diào)整工作崗位等處理方法。⑤督導(dǎo)人員或質(zhì)檢人員在檢查中發(fā)覺違紀(jì)人員的行為在本手冊和《質(zhì)量治理工作標(biāo)準(zhǔn)操作手冊實(shí)施細(xì)則》中未明確寫明，但確實(shí)屬于違紀(jì)行為的，檢查人員可比照相關(guān)條款對違紀(jì)職員進(jìn)行處理。4.3.4、違紀(jì)處理的種類⑴扣發(fā)獎金⑵下發(fā)整改通知單⑶召開現(xiàn)場會⑷做書面檢查⑸下崗培訓(xùn)⑹填寫違紀(jì)單⑺停業(yè)整頓⑻其它4.4、獎勵及違紀(jì)處理的具體操作按照飯店《質(zhì)量治理工作標(biāo)準(zhǔn)操作手冊實(shí)施細(xì)則》中規(guī)定的執(zhí)行。4.5、監(jiān)控方法4.5.1、飯店質(zhì)檢小組現(xiàn)場檢查，各檢查組每周輪番對各個崗位進(jìn)行檢查，其中包括夜間抽查。每次質(zhì)量檢查的情形，均填寫檢查周報，在下周一前報飯店質(zhì)量委員會，并由店領(lǐng)導(dǎo)批閱。4.5.2、部門自查：設(shè)立檢查記錄，檢查結(jié)果每周五報行政辦公室匯總，由店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行批閱。對檢查出的問題進(jìn)行整改后，上報飯店質(zhì)量委員會。4.5.3、隨機(jī)抽查：飯店質(zhì)量檢查組對各崗位的服務(wù)情形，將不定期進(jìn)行抽查。檢查的結(jié)果上報飯店質(zhì)量委員會，由店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行批閱。4.5.4、檢查內(nèi)容：⑴店規(guī)店紀(jì)的遵守情形；⑵崗位職責(zé)的履行情形；⑶職員待客差不多行為準(zhǔn)則的執(zhí)行情形；⑷服務(wù)程序和操作程序的規(guī)范情形；⑸其它方面：飯店不同時期所開展的各項經(jīng)營活動。4.6、評比制度4.6.1、評比依據(jù)：按《廊坊恒盛錦江飯店質(zhì)量評比規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)》，飯店質(zhì)量委員會每月月初，將對上月的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評比。4.6.2、評比范疇：以班組、管區(qū)或部門為單位；4.6.3、評比獎懲：被評為上月服務(wù)質(zhì)量第一名的管區(qū)或崗位予以獎勵，最后一名的管區(qū)或崗位予以處罰。4.6.4、每季度按《廊坊恒盛錦江飯店微笑牌評比規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)》評比出飯店的“微笑使者”，“微笑使者”分為蘭牌和紅牌，連續(xù)兩個季度被評為蘭牌獲得者，將晉升紅牌，質(zhì)量治理委員會每月按標(biāo)準(zhǔn)給予獎勵。如優(yōu)秀職員在工作中顯現(xiàn)差錯，將取消“微笑使者”資格和獎勵，并當(dāng)月執(zhí)行?！拔⑿κ拐摺钡脑u比由部門舉薦，質(zhì)量委員會依照日常的考察情形評定。4.6.5、關(guān)于年度內(nèi)連續(xù)三次評比，處于后進(jìn)單位的負(fù)責(zé)人，飯店質(zhì)量委員會將建議飯店領(lǐng)導(dǎo)對其進(jìn)行降職處分。5.職員聘請、錄用及上崗規(guī)定5.1錄用制度飯店為應(yīng)聘者提供公布、公平、公平的就職機(jī)會。飯店依據(jù)應(yīng)聘者的專業(yè)技能、資格、個人進(jìn)展?jié)撃?、工作體會、綜合能力、受教育程度、外語水平及行為表現(xiàn)等多方面的考核，聘用最適合的人選。5.1.1面試人力資源部負(fù)責(zé)對應(yīng)聘者進(jìn)行初步面試。隨后的面試及業(yè)務(wù)考核由相關(guān)部門經(jīng)理實(shí)施。應(yīng)聘治理崗位和重要、專門崗位的人員（各部門經(jīng)理、一線部門領(lǐng)班以上人員、特聘人員及前廳部所有職員）除須經(jīng)人力資源部經(jīng)理面試外，還須由飯店總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)的副總經(jīng)理等高級治理人員面試。5.1.2體檢面試合格人員須到飯店指定的衛(wèi)生防疫站進(jìn)行全面體檢，取得健康證后，方可被錄用。5.1.3親屬錄用飯店原則上不提倡聘用飯店在職職員的直系親屬，如有專門情形須經(jīng)人力資源總監(jiān)、分管人力資源部工作的副總以及總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可錄用。同在本飯店工作的兩位職員建立了婚姻關(guān)系后，如兩人在工作職務(wù)上有直屬關(guān)系，則不能在同一管區(qū)或同一部門工作，有一方需調(diào)離該管區(qū)、該部門或本飯店。鑒于工作性質(zhì)，人力資源部的職員未經(jīng)飯店批準(zhǔn)不得在任何部門有直系親屬供職。職員如有親屬或配偶在本飯店工作，則必須告知飯店。新職員必須在求職申請表上說明，任何有意在此方面向飯店提供虛假資料的職員都將被辭退。5.1.4離職職員再錄用假如已從廊坊恒盛錦江飯店離職的職員符合下列全部條件，能夠得到再錄用：·職員必須是自愿離職·往常的工作表現(xiàn)和工作態(tài)度必須有連續(xù)良好的記錄并有益于飯店·所有再錄用職員必須按照錄用程序獲得批準(zhǔn)一樣情形下，再錄用的職員應(yīng)被考慮擔(dān)任其離職時的職位。假如再錄用的職員離職已超過一年，并證明他已在其工作領(lǐng)域積存了相當(dāng)?shù)捏w會和能力，則治理層能夠考慮他擔(dān)任更高（更適合）的職位。假如兩次錄用間隔時刻少于2年，則能夠考慮連續(xù)運(yùn)算職員離職前的服務(wù)年限。所有被再錄用的職員必須通過合同中所規(guī)定的試用期。5.1.5新職員入店手續(xù)新錄用職員必須參加系統(tǒng)的入店培訓(xùn)，其間安排總經(jīng)理與新職員見面并表示歡迎。入店培訓(xùn)終止后第一天（遇公休日順延），新職員在人力資源部辦理入店手續(xù)后，由用人部門指派專人帶領(lǐng)新職員到相關(guān)部門辦理相應(yīng)手續(xù)，熟悉飯店環(huán)境并引見本部門經(jīng)理。部門經(jīng)理將安排部門的崗上培訓(xùn)，向管區(qū)介紹新職員，并詳細(xì)說明新職員應(yīng)擔(dān)負(fù)的職責(zé)。相關(guān)部門配合為新職員在一天內(nèi)辦好各種入店手續(xù)并及時上崗，使新職員在入店時就能體會到我們快捷的工作效率和熱情的服務(wù)。若新職員在規(guī)定時刻內(nèi)沒有辦好入店手續(xù)上崗，又沒有事前說明情形，按自動取消入店資格處理。新職員應(yīng)按要求如實(shí)填寫《廊坊恒盛錦江飯店職工信息登記表》。新職員錄用、培訓(xùn)及上崗程序求職人員經(jīng)人力資源部初試后，分別被安排到相關(guān)部門或由總經(jīng)理進(jìn)行面試。求職人員經(jīng)人力資源部初試后，分別被安排到相關(guān)部門或由總經(jīng)理進(jìn)行面試。面試面試合格人員到飯店指定防疫站進(jìn)體檢合格否合格否合格不合格辦理政審手續(xù)，合格后，由人力資源部將相關(guān)資料報總經(jīng)理審批。辦理政審手續(xù)，合格后，由人力資源部將相關(guān)資料報總經(jīng)理審批。不錄用新職員將與原單位的離職證明交到人力資源部并到培訓(xùn)部報到不錄用新職員將與原單位的離職證明交到人力資源部并到培訓(xùn)部報到新職員參加入店教育、崗前培訓(xùn)和考核新職員參加入店教育、崗前培訓(xùn)和考核合格否不合格合格否新職員到人力資源部領(lǐng)取上崗?fù)ㄖ獑尾⒑炗唲趧雍贤侣殕T到人力資源部領(lǐng)取上崗?fù)ㄖ獑尾⒑炗唲趧雍贤ㄐ侣殕T一天內(nèi)完成入職手續(xù)）·人力資源部發(fā)放（新職員一天內(nèi)完成入職手續(xù)）·人力資源部發(fā)放：餐卡、名牌、更衣柜、考勤卡·服裝組發(fā)放：本崗位服裝新職員到部門報到并上崗試用新職員到部門報到并上崗試用經(jīng)培訓(xùn)部和相關(guān)部門考試合格后確認(rèn)連續(xù)聘用延長試用期或解除合同經(jīng)培訓(xùn)部和相關(guān)部門考試合格后確認(rèn)連續(xù)聘用延長試用期或解除合同歡迎加入廊坊恒盛錦江飯店大伙兒庭5.1.6試用期依照勞動合同簽訂的年限，確定新職員入職后不同的試用期。在試用期內(nèi)，任何一方都有權(quán)解除合同，但需要提早7天通知對方。試用期的工資、福利待遇按照飯店的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。5.1.7試用期工作表現(xiàn)評估試用期終止前，部門主管/經(jīng)理/與新職員進(jìn)行一次評估面談，對其進(jìn)行試用期考核，并填寫《轉(zhuǎn)正審批表》。通過試用期考核的職員得以連續(xù)聘用，并兌現(xiàn)崗位工資。對未通過考核的職員，飯店將酌情延長其試用期或決定解除其勞動合同。5.1.8年度評估每年由部門經(jīng)理組織對本部門職員進(jìn)行年度評估，每名職員每年至少同意一次評估。通過年度對職員專業(yè)知識、技能操作、日常工作表現(xiàn)進(jìn)行的考核、記錄、評估后，由部門經(jīng)理和職員提出雙方認(rèn)可的改進(jìn)打算，其中包括以下內(nèi)容：·提出工作表現(xiàn)改進(jìn)打算——明確職員個人進(jìn)展目標(biāo)·確定培訓(xùn)需求————職員在新一年度需增加的培訓(xùn)內(nèi)容·加強(qiáng)溝通的需要————督導(dǎo)做好溝通、協(xié)作工作·職位人選進(jìn)展打算————關(guān)心職員成長或擔(dān)當(dāng)新責(zé)任·打算/調(diào)動機(jī)會————有助于職員的進(jìn)展和事業(yè)成長5.2晉升、調(diào)動5.2.1進(jìn)展機(jī)會——晉升飯店一向注重為職員提供進(jìn)展機(jī)會，鼓舞“內(nèi)部晉升”和個人成長，請職員注意布告欄上公布的職務(wù)空缺。當(dāng)有職務(wù)空缺時，飯店優(yōu)先從內(nèi)部職員中選拔。職員有意競聘，可向人力資源部提出書面申請，飯店治理層將依據(jù)競聘職員的業(yè)務(wù)能力、服務(wù)年限、參加過的培訓(xùn)及工作表現(xiàn)考核評估，對符合競聘崗位要求者給予提升。職員應(yīng)在日常工作中積極表現(xiàn)，努力為自己儲備有利的競聘條件，請注意：晉升機(jī)會就在于自己行動的努力！所有部門經(jīng)理都可舉薦本部門潛在的候選人。為使晉升選拔方式具有公平性和一貫性，職員晉升應(yīng)具備以下條件：·已為本飯店服務(wù)二年以上·良好的品質(zhì)和杰出的表現(xiàn)·相關(guān)的業(yè)務(wù)知識和學(xué)識·所有晉升必須與工作相關(guān)晉升部門級以上的治理職位，將按照飯店的《后備治理人員培養(yǎng)制度》進(jìn)行選拔提升。5.2.2內(nèi)部調(diào)動為使職員把握多種技能，并全面進(jìn)展，飯店鼓舞職員在部門內(nèi)部崗位和跨部門崗位工作流淌。人力資源部定期或不定期地公布內(nèi)部聘請啟事。在原崗位工作滿一年且表現(xiàn)優(yōu)良的職員能夠向部門經(jīng)理及人力資源部提出內(nèi)部調(diào)動申請，經(jīng)考核，符合應(yīng)聘崗位標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)所在部門及將調(diào)往部門的經(jīng)理、人力資源部、分管副總經(jīng)理同意，總經(jīng)理批準(zhǔn)方可調(diào)動。內(nèi)部調(diào)動職員不再通過試用期。5.3勞動合同為保證職員和飯店的合法權(quán)益，每位職員都需要與飯店簽訂勞動合同。合同期分為1年、2年或3年，合同一式兩份，由雙方簽字認(rèn)可，一份由職員儲存，另一份由人力資源部存檔。職員應(yīng)認(rèn)真閱讀合同中的各項條款，以確保本人清晰自己的權(quán)益和義務(wù)。5.3.1勞動合同續(xù)簽飯店每年與勞動合同到期的職員續(xù)簽勞動合同，各部門應(yīng)提早三十天以上對勞動合同到期職員進(jìn)行工作表現(xiàn)評估，人力資源部要提早三十天向各部門及職員發(fā)出是否續(xù)簽勞動合同征求意見書。5.3.2勞動合同的終止勞動合同期滿，簽訂合同的雙方其中有一方不同意續(xù)簽勞動合同，即為勞動合同終止（需提早三十天書面通知對方），離店職員完成最后一個工作日的工作，即可按有關(guān)程序辦理離店手續(xù)。5.3.3勞動合同的解除飯店及職員均可依照有關(guān)規(guī)定解除勞動合同。在合同期內(nèi)，職員如擬提早解除勞動合同，需依照勞動合同雙方的約定，提早三十天以書面形式向飯店提出申請，經(jīng)飯店同意后，按飯店的規(guī)定辦理離店手續(xù)。飯店如欲與職員提早解除勞動合同，也需依照雙方約定提早三十天書面通知職員，或依據(jù)勞動合同的有關(guān)規(guī)定對職員進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。關(guān)于嚴(yán)峻違反飯店規(guī)章制度或國家法律的職員，飯店依照《勞動法》和飯店的規(guī)定有權(quán)與其解除勞動合同，而不需要提早通知或給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。5.4職員離店職員勞動合同終止或解除離店前，部門經(jīng)理和人力資源要與之面談；領(lǐng)班以上人員離店，除需經(jīng)部門經(jīng)理和人力資源部經(jīng)理面談，還要由總經(jīng)理面談；要緊是征求離店職員的意見和建議，以便更好地改進(jìn)我們的工作。同時對職員在飯店的辛勤工作表示感謝。關(guān)于尋求個人進(jìn)展的職員，飯店給予支持、祝賀，并歡迎他們再次回來連續(xù)合作。對因違紀(jì)離店職員，飯店不再錄用。假如職員是因個人合法權(quán)益受到損害或受到不公平待遇而離店的，人力資源部應(yīng)將此情形及時上報飯店領(lǐng)導(dǎo)。職員離店要按照有關(guān)規(guī)定辦理離店手續(xù)（退工服、更衣柜、職員證、名牌、考勤卡、餐卡及有關(guān)欠款等）。5.5檔案及社會保險關(guān)系轉(zhuǎn)出職員在辦妥離店手續(xù)后，應(yīng)在15個工作日內(nèi)將本人檔案和各項社會保險統(tǒng)籌關(guān)系轉(zhuǎn)出，以保證本人應(yīng)享有的社會保險待遇。離店職員無專門緣故逾期未轉(zhuǎn)個人檔案，人力資源部在其離店15日后可按規(guī)定，將檔案退至辭職職員戶口所在街道。5.6工作時刻職員每天工作8小時（用餐時刻除外），每周工作40小時。由于飯店業(yè)務(wù)性質(zhì)為晝夜連續(xù)運(yùn)營，有些部門的職員需要輪班工作，實(shí)行綜合工時制。各部門經(jīng)理都要在符合勞動法的前提下，高效、系統(tǒng)地利用人力資源。5.7出勤記錄各部門應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)考勤記錄工作，并按照飯店的《考勤治理制度》認(rèn)真記錄職員的出勤、缺勤、休假及加班情形。每月準(zhǔn)確、如實(shí)填報考勤記錄表并在規(guī)定時刻內(nèi)將統(tǒng)計好的考勤記錄報人力資源部。各部門要將原始出勤記錄儲存好以便備查。5.8職員上、下班職員應(yīng)依照所在崗位的工作班次，提早安排充足的時刻更換工服，以便準(zhǔn)時到崗并做好各項接班的預(yù)備工作。職員在工作時刻內(nèi)不得擅離職守，臨時有事外出，應(yīng)事先征得部門經(jīng)理的批準(zhǔn)；如需調(diào)換班次，必須先征得部門經(jīng)理或管區(qū)主管的同意。私自離崗或私下調(diào)班，按曠工處理。除非有經(jīng)理的批示，職員下班30分鐘后不得在飯店逗留。5.9職員證和職員名牌飯店保安部及人力資源部將為每位職員分別發(fā)放職員證和職員名牌，以在飯店內(nèi)識別身份。職員離店時應(yīng)將職員證和職員名牌分別交還保安部及人力資源部。如職員名牌磨損，請趕忙到人力資源部換領(lǐng)。假如職員丟失了職員證或職員名牌，應(yīng)趕忙通知保安部或人力資源部，以便補(bǔ)領(lǐng)。請注意，丟失了職員證和職員名牌，職員按規(guī)定須支付一定數(shù)額的制作成本費(fèi)。6.職員薪酬福利6.1休假6.1.1國家法定假期：11天·元旦1天·春節(jié)3天；放假由農(nóng)歷年除夕開始；·“五一”國際勞動節(jié)1天·“十一”國慶節(jié)3天·清明、端午、中秋各放假1天(農(nóng)歷節(jié)日如遇閏月，以第一個月為休假日)。6.1.2年假在飯店工作滿一年以上的正式職員，可享受有薪年假。具體休年假的標(biāo)準(zhǔn)按飯店《年假治理規(guī)定》執(zhí)行。年假期間若遇國家法定假日、公休日或病假不順延；年假必須在當(dāng)年休完，不能轉(zhuǎn)入下一年。職員病假、事假能夠用年假沖抵。當(dāng)年享受產(chǎn)假、哺乳假的職員不再享受年假。6.1.3病假的申請和批準(zhǔn)職員請病假須持定點(diǎn)醫(yī)院（或縣級以上醫(yī)院）病假證明，經(jīng)人力資源部確認(rèn)方為有效。職員非急診應(yīng)在休假前辦理病假準(zhǔn)假及確認(rèn)手續(xù)（將確認(rèn)的病假單送交部門）。急診休假必須在當(dāng)班之前2小時內(nèi)與部門請假，以便部門安排當(dāng)天工作。急診病休后也應(yīng)及時到人力資源部確認(rèn)病假證明方可有效。病假將阻礙年終獎金。6.1.4短期病假一年內(nèi)累計病假不足一個月的屬短期病假，病假1～3天的每天扣發(fā)日工資的50%。病假3天以上或當(dāng)月病假天數(shù)累計3天以上，每天扣發(fā)日工資的75%(職員當(dāng)月工資不得低于政府規(guī)定的本市最低工資標(biāo)準(zhǔn))。專門病或骨干人員病假3天以上的，經(jīng)部門經(jīng)理申請并上報飯店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的，可享受每天扣發(fā)日工資50%的待遇。職員在工作期間，因?qū)ｉT情形（含急診）到醫(yī)院看病，須事先征得部門經(jīng)理同意，并將病歷診斷、病休證明交飯店人力資源部確認(rèn)方為有效，其看病時刻按病假處理。6.1.5長期病假超過一個月以上的病假為長期病假。職員因病經(jīng)人力資源部確認(rèn)，并上報飯店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，可休長期病假。在病假治療期間，飯店要與其簽訂醫(yī)療期協(xié)議書。醫(yī)療期內(nèi)的職員病假實(shí)得工資，不低于政府規(guī)定的最低生活費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。職員醫(yī)療期滿后，如不能從事原工作，又因本人緣故無法調(diào)整崗位或本人不情愿同意調(diào)整崗位者，飯店將有權(quán)解除其勞動合同。6.1.6事假職員有專門情形需要請事假（無薪假）應(yīng)填寫《休假申請表》。事假請假天數(shù)在一周以內(nèi)的，由部門經(jīng)理審批，并報人力資源部記錄；凡連續(xù)事假超過一周的，經(jīng)部門經(jīng)理審批后，須報人力資源總監(jiān)批準(zhǔn)，部門經(jīng)理級以上人員請事假須報飯店總經(jīng)理批準(zhǔn)。事假將阻礙年終獎金。6.1.7職職員傷職員在工作中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程，因工作緣故受到事故損害的，應(yīng)及時到定點(diǎn)醫(yī)院就診，并在24小時內(nèi)由職員本人向人力資源部進(jìn)行申報，經(jīng)提出工傷申請，所在部門填寫《工傷登記審批表》，報送人力資源部和飯店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，以便在規(guī)定時刻內(nèi)上報當(dāng)?shù)貏趧颖ＷC行政部門備案并進(jìn)行工傷認(rèn)定,否則按病假處理。6.1.8婚假職員休婚假須填寫《休假申請表》（附結(jié)婚證復(fù)印件），待批準(zhǔn)后到飯店人事部登記備案，婚假應(yīng)一次性不間斷使用。結(jié)婚：符合國家結(jié)婚年齡規(guī)定的職員，可享受3天有薪婚假。晚婚：年滿23周歲的女職員及年滿25周歲的男職員，雙方均為初婚者，另加7天晚婚獎勵假。6.1.9產(chǎn)假已婚生育女職員，能夠享受有薪產(chǎn)假90天（產(chǎn)前可休15天，產(chǎn)后75天）；24周歲以后初育的職員另加30天晚育獎勵假,共120天（須有打算生育證明）。剖腹產(chǎn)、多胞胎另加15天。具體規(guī)定參照《本市企業(yè)職工生育保險規(guī)定》執(zhí)行。懷孕假：在直截了當(dāng)為客人服務(wù)崗位上的女職員，妊娠滿6個月者，可由部門調(diào)換崗位，如沒有合適崗位，經(jīng)批準(zhǔn)可離崗回家休息，休假期間待遇按病假處理。女職員不采取打算生育措施，產(chǎn)生打算外懷孕所需手術(shù)休息時刻按病假處理。6.1.10陪產(chǎn)假男職員在夫妻雙方差不多上晚婚（女23周歲，男25周歲）的條件下，能夠按照飯店有關(guān)規(guī)定享有3天陪產(chǎn)假。打算休陪產(chǎn)假的職員應(yīng)提早申請，此假只限于男職員。陪產(chǎn)假必須在小孩出生后的一個月內(nèi)休完。6.1.11哺乳假女職員有嬰兒哺乳假期，自嬰兒出生滿1周歲，每天可享有1小時哺乳時刻（不得累計使用，過期作廢）。6.1.12慰唁假職員的父母、子女、配偶或配偶的父母去世，可申請3天有薪慰唁假；兄弟姐妹去世時，可申請2天有薪慰唁假。職員必須提供死亡證明書復(fù)印件，并按程序辦理報批假手續(xù)，慰唁假必須一次性使用。6.1.13公假職員子女學(xué)校召開家長會可憑學(xué)校書面通知準(zhǔn)假半天。屬于正常打算生育的公假，按飯店《打算生育獎懲規(guī)定》執(zhí)行。6.1.14義務(wù)獻(xiàn)血假凡響應(yīng)國家號召參加酒店組織的義務(wù)獻(xiàn)血者，除酒店給予一定的補(bǔ)助外，可享受7天有薪假期。6.2申請休假程序打算休假的職員，應(yīng)在休假前15日由本人填寫《休假申請表》，履行休假報批程序經(jīng)批準(zhǔn)后，方可休假。6.3薪酬治理飯店依照職員的職級、崗位職責(zé)、任職條件、市場狀況、勞動法規(guī)以及本飯店薪酬制度等，確定職員的薪酬標(biāo)準(zhǔn)。飯店適時參照市場薪資調(diào)研結(jié)果及物價增長指數(shù)、依據(jù)職員的職責(zé)及績效考核結(jié)果，對職員薪酬進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，以保持飯店職員薪酬收入在勞動力市場上的合理性及競爭優(yōu)勢。6.4薪資的支付飯店執(zhí)行下發(fā)薪制，即每月15日發(fā)放上月的工資（以上月1日至月末的考勤記錄為支付工資依據(jù)）。職員每月的工資通過銀行轉(zhuǎn)賬方式，存入職員個人的工資賬戶。具體的工資明細(xì)單應(yīng)發(fā)給每位職員。6.5個人所得稅飯店實(shí)行稅前工資制，飯店將依照國家有關(guān)稅法法規(guī)，每月從職職員資中代扣代繳職員的個人收入所得稅。6.6年終獎金（待定）職員每年年末依照飯店經(jīng)營效益情形享受年終獎金。6.7加班各部門應(yīng)嚴(yán)格操縱加班，確因工作需要加班須提早由部門提出申請，報總經(jīng)理批準(zhǔn)，人力資源部備案。平日加班應(yīng)由部門經(jīng)理安排職員補(bǔ)休，確因工作需要無法補(bǔ)休，經(jīng)報飯店總經(jīng)理批準(zhǔn)發(fā)放加班工資。法定節(jié)日加班，按規(guī)定發(fā)放加班工資。具體細(xì)則參照《廊坊恒盛錦江飯店加班費(fèi)發(fā)放治理規(guī)定》。6.8職員保險及住房公積金飯店按政府規(guī)定，每月按比例為職員繳納各項社會保險及住房公積金。企業(yè)繳納部分由飯店承擔(dān)，個人繳納部分由職員本人承擔(dān)，每月由飯店在工資中代扣代繳。職員在退休、生病治療、生育、失業(yè)或認(rèn)定工傷時均可按有關(guān)規(guī)定享受相關(guān)待遇，職員個人月繳費(fèi)基數(shù)和繳費(fèi)比例依據(jù)政府有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。其繳費(fèi)比例如下表：（以2004年為例）（待定）項目養(yǎng)老保險差不多醫(yī)療保險大額醫(yī)療互助保險企業(yè)補(bǔ)充醫(yī)療保險失業(yè)保險工傷保險生育保險住房公積金繳費(fèi)比例28%11%1%+3元4%2%0.4%0.8%20%其中：企業(yè)繳費(fèi)比例20%9%1%4%1.5%0.4%0.8%10%其中：個人繳費(fèi)比例8%2%3元——0.5%————10%備注住房公積金不屬于保險項目舉例說明：某職員上年度月平均工資為2000元，并以此作為本年度各項保險費(fèi)及住房公積金的繳費(fèi)基數(shù)、企業(yè)按比例規(guī)定，每月為職員繳納各項保險費(fèi)及住房公積金共894元，個人按比例規(guī)定，從工資中扣繳373元，企業(yè)與個人每月繳費(fèi)合計為1267元。6.9職職員作餐飯店設(shè)有職員餐廳，每日為當(dāng)班職員提供一餐免費(fèi)工作餐。職員均須按時輪番用餐。職員餐廳的開餐時刻為：·早餐07:30——8:45·中餐10:30——12:30·晚餐16:30——18:00·夜宵22:00——23:00職員在用餐前按順序劃卡后，方可進(jìn)入餐廳領(lǐng)取食品。每位職員都要保持餐廳的環(huán)境整潔，食品、水果不要帶出職員餐廳。職員要儲存好自己的餐卡，一旦遺失飯店不予補(bǔ)發(fā)，職員需自費(fèi)補(bǔ)買餐卡。飯店成立擁有各部門職員代表參加的伙食委員會，定期召開會議，職員對菜品與服務(wù)有任何建議、意見，請與本部門伙食委員會代表或飯店伙食委員會提出，以便及時改進(jìn)。6.10職員醫(yī)療飯店除了為職員上醫(yī)療保險外，還為職員發(fā)放醫(yī)藥費(fèi)補(bǔ)貼，用于日常購買藥品，具體規(guī)定按《關(guān)于發(fā)放醫(yī)藥費(fèi)補(bǔ)貼的暫行規(guī)定》執(zhí)行。6.11體檢飯店每年組織一線職員體檢一次，每二年組織二線職員體檢一次。若發(fā)覺職員患上不適合原工種的疾病或不適合從事飯店行業(yè)的傳染病時，飯店將調(diào)整其崗位，也能夠依照《勞動法》或勞動合同條款中的規(guī)定做相應(yīng)處理。6.12職員更衣柜飯店為職員發(fā)放更衣柜，以存放工服和個人物品。每位職員都有義務(wù)保持更衣柜的整潔、衛(wèi)生。更衣柜里不要存放貴重物品及飯店用的各種用品。6.13職員洗浴為保證職員的軀體健康、個人衛(wèi)生，飯店為職員提供洗浴間。職員應(yīng)愛護(hù)洗浴設(shè)備并注意節(jié)約水資源。6.14職員倒班宿舍外地職員、實(shí)習(xí)生上早班（早6︰00之前）或下晚班（23︰00之后）須遠(yuǎn)途返家的職員，經(jīng)夜間值班經(jīng)理批準(zhǔn)能夠在倒班宿舍留宿。6.15交通工具的停放職員的自行車統(tǒng)一停放在自行車存放處，自駕機(jī)動車的職員需到飯店保安部申請停車證，并按要求將機(jī)動車停放在規(guī)定的停車區(qū)域內(nèi)。6.16職員活動室職員在工間休息時可到職員活動室娛樂或休息，職員應(yīng)愛護(hù)職員活動室設(shè)施、設(shè)備、物品和保持環(huán)境的整潔，遵守活動室的治理規(guī)定。飯店工會為職員組織趣味性的娛樂、健身活動，職員應(yīng)按本人愛好積極報名參與。6.17職員職員可使用飯店在職員區(qū)域安裝的IC卡。6.18個人資料為更好地愛護(hù)職員的利益或以備緊急之需，請職員將有變更的個人資料及時通知人力資源部，如更換姓名、住址、號碼、婚姻狀況、子女、學(xué)歷、健康情形等。7.職員形象每位職員都對塑造廊坊恒盛錦江飯店的企業(yè)形象起著重要作用。因此，在任何時刻均應(yīng)注意保持良好的個人衛(wèi)生和外表。我們的體姿、聲音、舉止和表情差不多上形成第一印象的關(guān)鍵因素，故必須確保其得體。我們制定了下列標(biāo)準(zhǔn)來關(guān)心職員建立并保持廊坊恒盛錦江飯店所期望的專業(yè)形象——一個潔凈、高雅、有氣質(zhì)、有風(fēng)度的形象。7.1行為舉止職員與客人接觸時，應(yīng)集中全部的注意力，關(guān)注并迅速回應(yīng)客人的詢問和要求。職員應(yīng)該以專業(yè)的態(tài)度和語調(diào)做好相關(guān)工作。在直截了當(dāng)面對客人的地點(diǎn)如：餐廳和辦公室，職員不準(zhǔn)嚼口香糖和吸煙。職員不要在公共場合打哈欠、打噴嚏或者咳嗽。假如不可幸免，必須臉背向客人和同事，同時用手遮住嘴，并注意幸免其它不雅的行為。職員的站姿、坐姿、行姿都應(yīng)保持頭部端正、上身挺拔、收腹、雙肩自然下垂，目視前方，面部表情自然和面帶微笑的專業(yè)儀態(tài)。7.2個人衛(wèi)生所有職員都應(yīng)保持軀體和口腔清潔，我們也鼓舞職員噴灑少量的香水或古龍水。但應(yīng)幸免過量噴灑香水，因為香味過濃會令人反感，也會在餐廳遮蓋食品的香氣。職員必須始終保持指甲剪短、潔凈和整齊，除廚房和餐飲職員外承諾涂無色指甲油，但指甲不能繪圖或點(diǎn)綴。耳朵也必須保持潔凈。7.3職職員服職員要穿著合體的工服并按照設(shè)計要求扣好/系好工服，并配戴職員名牌和其它規(guī)定的飾品。職員要保持工服無斑點(diǎn)、無污漬、無破舊、無皺褶、許多扣、不開線和拉鎖無破口。工服口袋內(nèi)應(yīng)少放物品，外觀平坦、無凸起。職員有義務(wù)愛護(hù)工服，確保其潔凈、并整齊穿著，定期洗滌，下班時將工服存放在潔凈的更衣柜中并小心掛好。職員的工服如需修補(bǔ)或穿著不合體，請交客務(wù)部的工服房改制。除因公或經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)外，職員不得將工服穿出飯店。離店職員須將工作服交回工服房,并執(zhí)行廊坊恒盛錦江飯店《關(guān)于職職員服發(fā)放的治理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定。7.4工作鞋和襪子職職員作鞋應(yīng)穿黑色皮鞋或配發(fā)的工作鞋，每天上崗前要擦凈工作鞋，工作鞋必須沒有破舊和裂口，鞋跟狀態(tài)保持完好。男職員穿深色襪，以黑色、深藍(lán)色、深灰色為宜，無破舊。女職員除規(guī)定崗位（大堂經(jīng)理、銷售人員等）可穿黑色絲襪外，其它崗位女職員穿無花紋的肉色絲襪，絲襪不能有抽絲和破洞。職員需在更衣柜內(nèi)多預(yù)備一雙絲襪，以便必要時更換。7.5飾品及飾物除餐飲服務(wù)員和廚師，其它崗位職員可戴一只式樣簡單的素圈戒指（通常是一枚結(jié)婚或訂婚戒指），不可戴過于時尚、外形奇特的戒指。項鏈應(yīng)放在降服內(nèi)，不可外露。手腕除佩戴一只式樣傳統(tǒng)的手表外不得佩戴其它飾物。表帶應(yīng)為黑色、棕色、銀色或金色，表帶不可閃亮、透亮，表盤不能太大及色彩鮮艷。女職員能夠佩戴一對式樣簡單的耳飾（扣狀/耳釘，顏色和形狀都不能惹眼）。職員不可戴鼻釘、鼻環(huán)、唇釘、耳夾、腳環(huán)及班指等飾物。職員不能將紋身露在衣服外。飯店指定的專門崗位,職員按崗位要求佩戴飾品和飾物。7.6眼鏡直截了當(dāng)接觸客人的職員不提倡戴有形眼鏡，戴眼鏡的職員要確保鏡框式樣簡單，鏡片沒有顏色；戴隱形眼鏡的職員必須保證佩戴無色鏡片。7.7儀容外表7.7.1男職員頭發(fā)及外表每名職員都應(yīng)保持頭發(fā)的潔凈、無頭屑、無散發(fā)、梳理整齊并表達(dá)專業(yè)的形象。應(yīng)定期修剪頭發(fā)，前面的頭發(fā)長度不能遮住頭頂，側(cè)面的頭發(fā)不可超過耳朵，后面的頭發(fā)長度保持在衣領(lǐng)之上，不留鬢角，可用適量的發(fā)膠定型頭發(fā)，除飯店規(guī)定的崗位外，不能留各種怪發(fā)型，頭發(fā)應(yīng)保持自然的顏色。職員在工作時刻必須保持面貌清新,每天上崗前要刮胡須。7.7.2女職員頭發(fā)及外表每名職員都應(yīng)確保頭發(fā)的潔凈、無散發(fā)、梳理整齊并保持專業(yè)的形象。·短發(fā)假如發(fā)長不及衣領(lǐng)上緣，應(yīng)該用式樣簡單、配合頭發(fā)自然顏色的發(fā)卡固定兩側(cè)頭發(fā)。如有劉海，則必須經(jīng)常修剪。前額的頭發(fā)不能蓋住眼睛?！らL發(fā)發(fā)長超過衣領(lǐng)上緣的頭發(fā)，按要求用式樣簡單、樸素、配合頭發(fā)自然顏色的發(fā)夾、發(fā)帶或發(fā)結(jié)整齊盤于腦后。頭發(fā)不能遮住耳朵、前額及兩頰?！ゎ^發(fā)飾物應(yīng)當(dāng)式樣簡單，職員只能戴大小適中、黑色、棕色及樸素的發(fā)夾。·應(yīng)適量使用發(fā)膠或摩絲定型頭發(fā)。但幸免使頭發(fā)看起來濕漉漉或發(fā)膠過量。除飯店規(guī)定的崗位外，頭發(fā)不能染成不自然的顏色，并保持規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)型。7.7.3化妝女職員上崗應(yīng)化淡妝，化妝后必須出現(xiàn)潔凈、舒爽、自然的面貌，不能看起來油光泛亮。應(yīng)使用傳統(tǒng)的化妝品及護(hù)膚品，以展現(xiàn)自然與專業(yè)。應(yīng)適量撲灑粉底，以出現(xiàn)自然的膚色。唇膏應(yīng)為保守的顏色，不可涂深棕色、亮粉色、黑色及其它夸張的顏色。唇線的顏色應(yīng)與唇膏顏色相配。不可使用閃亮、慘白或色彩濃重的顏色。應(yīng)適量涂抹眼影和腮紅。眼影的顏色應(yīng)烘托自然的容貌。不要使用藍(lán)色、黑色、灰色或紅色的眼影。不能使眼部及兩頰的化妝顯得閃亮、慘白或色彩濃重。必須經(jīng)常修剪眉毛。應(yīng)使用黑色或深棕色的眉筆及睫毛膏。不可使睫毛看起來閃亮生輝。8.禮貌禮節(jié)8.1待客禮儀每位職員在對客服務(wù)時，都要注意做好每個接待環(huán)節(jié)，并隨時保持微笑。當(dāng)客人需要我們關(guān)心時，總要熱情地招呼他們并引領(lǐng)他們到所找的地點(diǎn)，而不是僅僅指示出方向。要盡可能稱呼客人的姓名?？傄斡洝奥殕T待客差不多行為準(zhǔn)則”，熱情真誠地接待好每一位來賓。當(dāng)直截了當(dāng)與客人交談時，要將你的全部注意力集中在客人身上，不承諾不必要的打攪。請將手機(jī)、呼機(jī)關(guān)閉或調(diào)到震動檔以幸免干擾，要盡力展現(xiàn)我們對滿足客人需要的真誠。切記，在合適的情形下，坐下討論業(yè)務(wù)問題比站立表現(xiàn)得更專業(yè)。當(dāng)直截了當(dāng)面對客人時，要微笑，保持目光接觸及良好的儀態(tài)。記錄并重復(fù)客人的要求，以證明你對客人需要的明白得，同時表示你期望聽取他們的意見，對客人的要求做出積極的回應(yīng)。我們與離開飯店的客人熱情話別，并讓他們明白我們期待著能再次歡迎他們的光臨。8.2禮儀職員應(yīng)在鈴響三聲之內(nèi)迅速接起，并用標(biāo)準(zhǔn)的問候語及友好、尊重的語氣講話。請用“微笑的聲音”展現(xiàn)自己的服務(wù)風(fēng)格。隨時在旁邊備有筆和紙，以便記下內(nèi)容，專門是在預(yù)訂和留言服務(wù)時。接聽時，職員要始終運(yùn)用專業(yè)語言，諸如“感謝您”、“請再講一遍”、“我能夠重復(fù)一遍您的留言嗎？”、“再見”等關(guān)鍵用語。掛斷前，一定要對進(jìn)行總結(jié)并確認(rèn)細(xì)節(jié)，記下任何需要轉(zhuǎn)達(dá)的留言。當(dāng)你明白致電者的姓氏后，請用某某先生或者某某女士來稱呼對方，致電者會感到被尊重而快樂。假如需要將轉(zhuǎn)接，你必須提早告訴客人。記錄留言時，一定要將留言趕忙清晰地傳達(dá)。并做如下內(nèi)容的記錄：來電者的姓名（英文名的正確拼寫），來電時刻、留言內(nèi)容及回電的號碼。還要趕忙追蹤，以確保客人、同事及時收到留言。每名廊坊恒盛錦江飯店的職員差不多上我們與客人和對外交往的謙遜大使！9.溝通渠道飯店通過職員公告欄、班前會、部門會議、職員座談、年度總結(jié)表彰大會、職員意見箱、職員參與對治理人員的評議、職員中意度調(diào)查等多種形式與職員進(jìn)行雙向及上下級溝通。通過溝通能表達(dá)飯店的民主治理及職員是家庭主人的氛圍。使我們能夠更好地發(fā)揮團(tuán)隊的功能，為客人提供更專業(yè)化的服務(wù)。當(dāng)職員與同事交流時，總要記住我們同屬一支團(tuán)隊。同事之間要彼此關(guān)懷！9.1與同事的溝通同事之間也總要保持微笑，并以“紳士和淑女”的風(fēng)度禮貌地彼此相待。我們使用恰到好處的軀體語言、專業(yè)氣質(zhì)，友好形象及保持良好的儀態(tài)。我們分享資源、知識和體會，在同事需要時提供關(guān)心，專門是這些信息能使同事為客人提供更好的服務(wù)。討論工作時，我們要使用專業(yè)的儀態(tài)和語氣。我們絕不叫喊、不使用侮辱或恐嚇的語言。假如我們的同事對一個問題感到困惑，我們就要清晰、耐心地說明，以確保他們能更好地明白得。因為我們同屬一個團(tuán)隊，同有一個目標(biāo)——客人和同事的中意。9.2職員公告欄與宣傳櫥窗飯店會在職員公告欄公布飯店的活動信息及有關(guān)通知，在宣傳櫥窗里張貼先進(jìn)職員表彰事跡及他們的照片等。請職員經(jīng)常關(guān)注布告欄上公布的信息，了解飯店內(nèi)部的有關(guān)活動。9.3每日班前會各部門、管區(qū)或班組都要在每個班次開始前召開溝通短會，要緊是讓職員及時了解需要緊急跟進(jìn)的事項、飯店/部門的最新信息及當(dāng)日的工作任務(wù)。9.4部門會議部門會議要緊是布置和討論部門內(nèi)的工作，因此職員務(wù)必參與這些會議。9.5職員座談飯店每半年組織由部門職員代表、總經(jīng)理、人力資源總監(jiān)和工會主席出席的職員座談會，討論職員可能在日常工作中遇到的問題和職員關(guān)懷的事項。9.6年度總結(jié)表彰年度總結(jié)表彰大會由飯店總經(jīng)理主持，要緊是與職員溝通本年度的工作情形、布置下一年度的工作要點(diǎn)及對本年度表現(xiàn)優(yōu)秀的職員進(jìn)行表彰。會后為大伙兒安排豐富多彩的節(jié)目。9.7職員意見箱職員是飯店的家庭成員，為鼓舞職員參與治理，使我們的信息更加暢通，飯店設(shè)立職員意見箱，請職員將好的建議及對飯店的政策和決定的看法及反饋意見通過職員意見箱積極提出，飯店對提意見的職員給予保密，對利于飯店進(jìn)展及取得效益的意見和建議給予公示，并及時夸獎或適當(dāng)獎勵。9.8職員參與對治理人員的評議為了更好地開創(chuàng)民主渠道，飯店每年對中層治理人員進(jìn)行年度考核、評估，職員有發(fā)言權(quán)，并對自己的領(lǐng)導(dǎo)在治理工作中的表現(xiàn)給予評估，提出意見和建議。目的是：更好地督促治理人員科學(xué)、規(guī)范、盡責(zé)盡職的治理。9.9職員中意度調(diào)查飯店定期組織職員中意度調(diào)查，做好與職員的溝通交流，切實(shí)解決職職員作及店內(nèi)生活環(huán)境問題，不斷提高職員在店的生活質(zhì)量。10.職員守則10.1使用未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，職員不能夠在當(dāng)班時刻打私人。除緊急情形外，職員能夠在休息時刻，使用專設(shè)的職員IC卡機(jī)與外界通話。除飯店領(lǐng)導(dǎo)、部門總監(jiān)/經(jīng)理和因工作需要由飯店配發(fā)或已被批準(zhǔn)的職員（因安全、緊急情形及與業(yè)務(wù)有關(guān)緣故上班時攜帶個人手機(jī)），其它職員不能夠在飯店工作區(qū)域攜帶手機(jī)。如飯店因工作需要讓職員打，職員一定要本著工作的態(tài)度使用，并嚴(yán)格限制在飯店業(yè)務(wù)需要內(nèi)，飯店嚴(yán)禁職員因私事接打。除非出于客人緣故，飯店禁止職員使用不是其工作場所的辦公室及行政區(qū)域的。10.2守時作為錄用條件之一，所有職員必須遵守時刻。飯店嚴(yán)禁職員遲到早退。假如職員不能按時出勤，必須提早通知管區(qū)主管、部門經(jīng)理，并給出合理的緣故。10.3職員出入口除飯店領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理級治理人員外，所有職員必須經(jīng)由指定的職員出入口進(jìn)、出飯店。依照飯店規(guī)定，已離店的職員如需要進(jìn)入飯店的任何區(qū)域，必須事先得到人力資源部的批準(zhǔn)，并事先約定來飯店的時刻。10.4出門證只有持保安部開具的《攜帶物品出門證》，才能將物品帶出飯店。沒有《攜帶物品出門證》且試圖將飯店財物和客人物品帶出飯店的職員將會受到阻攔。職員個人物品出門由本部門經(jīng)理簽字?？傊?，所有職員必須遵守這項制度，以幸免尷尬情形，這項制度適合于所有財產(chǎn)。10.5職員更衣柜職員不能在更衣柜內(nèi)存放食品及屬于飯店的物品，禁止存放易燃易爆物、兇器及非法出版物。更衣柜治理部門和保安部的代表將經(jīng)常對更衣柜進(jìn)行無須事前通知的消毒和檢查，以確保職員正當(dāng)使用更衣柜。如在檢查中發(fā)覺任何違禁品，將通知總經(jīng)理辦公室和職員所在部門經(jīng)理，進(jìn)而采取相應(yīng)處罰。情節(jié)嚴(yán)峻者將被解除勞動合同。請注意，我們嚴(yán)格禁止職員私自配置更衣柜鑰匙和換鎖。如更衣柜鑰匙丟失，應(yīng)及時到更衣柜鑰匙治理部門登記并重新配置鑰匙，但須支付一定數(shù)額的賠償金。我們嚴(yán)格禁止職員私自交換更衣柜或使用其它職員的更衣柜。10.6安全和整潔職員應(yīng)小心愛護(hù)飯店的設(shè)備設(shè)施，保持工作區(qū)域的潔凈整潔。飯店禁止有意毀壞公共設(shè)施、亂扔雜物、隨地吐痰等行為。辦公室的職員要確保辦公室區(qū)域和工作桌面的潔凈整潔，并使個人的工作桌面和辦公室反映專業(yè)的形象。職員不在辦公室時，要整理好桌面上的辦公用品，鎖好辦公桌抽屜和辦公室門窗，關(guān)閉電腦等辦公設(shè)備電源并隨手關(guān)燈。10.7安全檢查所有進(jìn)出飯店的包裹和個人物品都要同意保安部的檢查，職員應(yīng)主動自覺配合。10.8私人訪客職員在工作時刻內(nèi)一樣不得接待親友探訪，如有專門情形，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，可在職員出入口的傳達(dá)室接待。除非符合飯店福利政策或事先得到飯店領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，職員均不準(zhǔn)私自將親友帶入工作間，或使用飯店設(shè)施及餐廳來招待私人訪客。10.9小費(fèi)和禮品飯店嚴(yán)禁職員向客人、同事或供應(yīng)商索要小費(fèi)和任何形式的禮物。違者將被辭退。10.10吸煙除指定的吸煙區(qū)外，職員不準(zhǔn)在飯店的其它區(qū)域吸煙。職員也不準(zhǔn)在辦公室和后臺區(qū)域的走道吸煙。10.11保密職員應(yīng)嚴(yán)格遵守飯店的保密制度，嚴(yán)守飯店隱秘。未經(jīng)飯店承諾，不得泄漏、散布、發(fā)行有關(guān)飯店事宜的內(nèi)部資料，如：文件、書籍、電子郵件、圖片、記錄或?qū)ν獍l(fā)表的廣播、講話、新聞采訪及飯店的財務(wù)、營銷、人事、來賓信息等隱秘。為幸免引起誤會，只有總經(jīng)理、市場營銷總監(jiān)或通過授權(quán)的人員，有權(quán)對媒體發(fā)表講話。媒體的任何要求都應(yīng)及時反饋到飯店治理層，以便恰當(dāng)處理。10.12失物招領(lǐng)職員應(yīng)將所有拾到的物品在15分鐘內(nèi)交到本部門，本部門將情形詳細(xì)記錄，如不能及時交還失主，應(yīng)按規(guī)定轉(zhuǎn)交大堂副理或保安部進(jìn)行登記和保管，并報告拾到物品的時刻和地點(diǎn)。職員不管何種緣故都不能將拾到的物品存放在更衣柜里。10.13兼職工作廊坊恒盛錦江飯店的職員一樣不能兼職其它工作，飯店有權(quán)判定職員兼職工作是否對飯店利益造成侵害。10.14攝影和攝像除非得到總經(jīng)理批準(zhǔn)，所有職員或飯店人員均不能在飯店范疇內(nèi)攝影和攝像。當(dāng)?shù)玫皆S可進(jìn)行攝影和攝像時，必須有被授權(quán)的人員在場監(jiān)督。10.15嚴(yán)禁的行為假如職員被發(fā)覺有酗酒、賭博、吸毒、賣淫嫖娼及其它違法行為，將按飯店的規(guī)定給予處分。10.16客用區(qū)域和客用設(shè)備10.16.1客用區(qū)域除非得到批準(zhǔn)，職員不準(zhǔn)參觀或經(jīng)常顯現(xiàn)于客用區(qū)域，職員也不能為了走近路而通過客用區(qū)域。10.16.2客用電梯除飯店領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理、銷售人員、當(dāng)班時帶領(lǐng)客人參觀飯店的人員外，其它人員不得搭乘客用電梯。為客人送行李和送餐人員可乘專用電梯。10.16.3客用洗手間職員不能使用客用洗手間。10.17個人財產(chǎn)如職員在飯店區(qū)域內(nèi)遺失個人財物，飯店無賠償責(zé)任，其中也包括存放在更衣柜內(nèi)的物品。因此我們建議職員不要將貴重物品帶進(jìn)飯店。重要的是，職員如發(fā)覺任何物品丟失，請趕忙報告本部門經(jīng)理和保安部。10.18工作區(qū)域職員要在指定的區(qū)域工作，不得擅自離開指定的工作崗位或到飯店其它區(qū)域做與工作無關(guān)的情況。10.19電腦資源電腦及其所承載的信息資源是飯店的財產(chǎn)，批準(zhǔn)后才能使用。在任何時刻使用者都有責(zé)任專業(yè)地、正常及合法地使用電腦資源。批準(zhǔn)使用者能夠進(jìn)入電腦資源系統(tǒng)，以關(guān)心他們履行職責(zé)。使用者不應(yīng)儲存?zhèn)€人隱私，不能通過電子郵件及其它形式的渠道發(fā)出不適當(dāng)或違法的內(nèi)容，不能白費(fèi)和不適當(dāng)?shù)乩秒娔X資源，如下載視聽節(jié)目、玩游戲或參與網(wǎng)上談天。職員不準(zhǔn)發(fā)出或轉(zhuǎn)發(fā)連鎖電子郵件或與業(yè)務(wù)無關(guān)的電子郵件。更不能利用電子郵件發(fā)送隱秘的商務(wù)信息。不承諾使用任何非法軟件和未被授權(quán)的電腦附加程序。飯店有權(quán)在不通知使用者和收件人的情形下，對其電子操作進(jìn)行監(jiān)控。任何違反電腦使用政策的職員，將受到紀(jì)律處分，甚至給予解除勞動合同。10.20信函因工作和業(yè)務(wù)往來的信函，都要使用飯店統(tǒng)一印制的信紙和信封。職員不準(zhǔn)因個人緣故或?qū)懰饺诵藕褂蔑埖甑男偶埡托欧?。只有授?quán)的職員才能代表飯店發(fā)信函，但要確保他們的商務(wù)信函符合標(biāo)準(zhǔn)，因為它代表著飯店。所有商務(wù)信函都要清晰地注明日期，發(fā)信職員全名和職務(wù)。部門經(jīng)理有權(quán)查閱任何職員發(fā)出的商務(wù)信函。除了人力資源部，任何部門不能代表其它職員發(fā)出工作證明及個人情形調(diào)查信。職員不能用飯店資源發(fā)個人或私密信件。10.21飯店財產(chǎn)所有飯店財產(chǎn)都應(yīng)小心處理和妥善愛護(hù)，不用時要放在安全的地點(diǎn)。除非得到書面授權(quán)（即出門證），職員不得將任何飯店財產(chǎn)帶出飯店。飯店已投入大量資金購買昂貴且專業(yè)的設(shè)備，以關(guān)心職員履行職責(zé)及保證飯店的順暢運(yùn)作。確保妥善操作及對待這些設(shè)備是每位職員的責(zé)任。設(shè)備的故障及損壞會對自己和同事造成時刻和金錢上的缺失。職員應(yīng)在安全、整潔的環(huán)境中工作，不管何時職員發(fā)覺問題及財產(chǎn)的損壞，請趕忙報告或修理。小心對待飯店資產(chǎn)及通過再利用和節(jié)約能源來愛護(hù)環(huán)境是我們共同的責(zé)任。11.獎懲制度11.1職員獎勵關(guān)注職員在工作中的杰出表現(xiàn)！為鼓舞職員積極向上的工作態(tài)度，確保我們推崇飯店內(nèi)部的行為規(guī)范，并能使其形成良好的示范作用，飯店鼓舞各崗位職員在做好本職工作的同時為來賓和職員提供意外驚喜的超值服務(wù)，可依照以下五個方面進(jìn)行月度、半年及年度獎項的評選：·夸獎信·杰出表現(xiàn)·值班經(jīng)理的記錄·總經(jīng)理、分管副總經(jīng)理提名·其它獎項獎勵級別及獎項：·銅獎·銀獎·金獎·鉆石獎·拾金不昧獎、最佳培訓(xùn)師（員）專項獎·集團(tuán)、公司、行業(yè)評選的先進(jìn)獎項各獎項的確認(rèn)、獎勵標(biāo)準(zhǔn)、獎勵內(nèi)容、實(shí)施細(xì)則參照《廊坊恒盛錦江飯店職員獎勵政策》。職員夸獎信可投入到職員意見箱內(nèi)。11.2違紀(jì)處分制定規(guī)章制度的目的是為了使職員在行為舉止方面更加規(guī)范。建設(shè)性的處罰行為將有助于提高職員的工作技能、工作效率和職業(yè)素養(yǎng)。對違紀(jì)行為飯店將按照違紀(jì)事實(shí)和情節(jié)輕重，分別給予口頭警告、輕度違紀(jì)、重度違紀(jì)和解除勞動合同處理，專門情形也能夠停職處理。職員累計發(fā)生兩次輕度違紀(jì)相當(dāng)于一次重度違紀(jì)，一個年度發(fā)生兩次重度違紀(jì)將被解除勞動合同（包括無固定期限的合同工）。11.2.1違紀(jì)的認(rèn)定職員違反了在《職員手冊》中已明文規(guī)定的違紀(jì)條款時，應(yīng)按違紀(jì)的程度填寫《廊坊恒盛錦江飯店職員過失單》（以下簡稱過失單）。任何違紀(jì)處分都會阻礙職員當(dāng)年的年終獎金。假如職員的違紀(jì)行為沒有在《職員手冊》中列明，則由人力資源部提出處罰建議與飯店總經(jīng)理（必要時與工會）協(xié)商。11.2.2處分程序職員在工作中有違紀(jì)行為，管區(qū)主管或部門經(jīng)理將決定給其填寫《廊坊恒盛錦江飯店職員過失單》。過失單一式三份（一份交過失當(dāng)事人儲存、一份由當(dāng)事人所在部門儲存、一份由人力資源部存入職員店內(nèi)個人檔案）。過失單內(nèi)應(yīng)寫明違紀(jì)事實(shí)、違紀(jì)程度、違紀(jì)條款、本人或見證人的簽字，必要時附有關(guān)證明。過失單須報人力資源部審核。對職員重度違紀(jì)、解除勞動合同的處理，在人力資源部經(jīng)理審核后，還須上報分管副總和總經(jīng)理批準(zhǔn)?！み^失單自批準(zhǔn)之日起生效，并通知本人，過失單有效期為十二個月，十二個月后再發(fā)生的違紀(jì)不與上年的累加運(yùn)算?！ひ粯犹幏譀Q定在事發(fā)后的5個工作日內(nèi)做出。·假如職員拒絕在過失單上簽字，只要部門經(jīng)理核實(shí)該職員確有違紀(jì)行為、將職員不簽字的事實(shí)在過失單上注明并有見證人簽字，該過失單仍可生效。職員拒絕簽署過失單將被視為拒絕改正，該行為將阻礙職員日后的工作表現(xiàn)評估、調(diào)薪及提升。·對主管及主管級以下職員給予的輕度違紀(jì)的處罰，部門應(yīng)及時填寫過失單，經(jīng)人力資源部審核后報分管副總批準(zhǔn)。對相關(guān)職員違紀(jì)行為的處罰，除填寫過失單外，還能夠依照情節(jié)給予罰款、降職、降薪、撤職處分?！Σ块T中層治理人員違紀(jì)的處理須按程序報分管副總及總經(jīng)理批準(zhǔn)。治理人員違紀(jì)，在給予上述處理的同時，還能夠給予罰款、降職、降薪、撤職處分?！ぢ殕T能夠就對其受到的處罰提出申訴，并提供有關(guān)證明。人力資源部將安排對有關(guān)情形進(jìn)行分析、調(diào)查和處理?！みM(jìn)行違紀(jì)處分面談是實(shí)施處分的重要組成部分，并應(yīng)在處分前進(jìn)行。職員需要在過失處分單及其它文件上簽字?！ぢ殕T在飯店打架造成他人傷病，在給予上述處理的同時，還應(yīng)賠償對方誤工、醫(yī)療、交通等費(fèi)用。·職員違紀(jì)給飯店設(shè)備和來賓物品造成經(jīng)濟(jì)缺失的，在給其相關(guān)處罰的同時，可視情節(jié)要求該職員給予經(jīng)濟(jì)賠償。該賠償可從職員的每月的工資中扣除，但扣除后職員的每月工資不得低于本市政府規(guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。11.2.3停職在下列情形下，經(jīng)飯店總經(jīng)理批準(zhǔn)，可給予違紀(jì)職員最多10天的無薪停職處理：·職員重度違紀(jì)行為調(diào)查期內(nèi)的·等待處分決定的·嚴(yán)峻或重復(fù)違紀(jì)的臨時停職期間，職員只享受差不多生活費(fèi)（此期間的待遇，應(yīng)不低于本市規(guī)定的最低差不多生活費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)）。若經(jīng)調(diào)查，確認(rèn)職員無過錯，飯店將如數(shù)發(fā)還職員停職期間扣除的薪酬。11.2.4違紀(jì)行為與紀(jì)律處分違規(guī)種類編號違紀(jì)行為口頭警告輕度違紀(jì)重度違紀(jì)解除勞動合同1造成客人不滿1.11.21.31.41.51.61.71.81.91.101.11未按崗位操作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序為客人提供服務(wù)與來賓搶道、打斷來賓談話、服務(wù)時不用問候語、禮貌用語或使用禁語在客人面前舉止不端：身靠門壁、打哈欠、伸懶腰、剪指甲、拔胡子、摳耳朵，挖鼻孔等不禮貌行為因工作不當(dāng)引起投訴造成來賓嚴(yán)峻不滿或重大投訴的，以及被新聞媒介或上級機(jī)關(guān)批判的未經(jīng)許可，私自移動、挪用飯店或客人的物品在飯店與客人有越軌行為或不道德及不合法的關(guān)系不及時上交客人賬單/現(xiàn)金賬單，利用工作之便侵害客人或飯店利益直截了當(dāng)或間接向客人/供應(yīng)商暗示或索要小費(fèi)、回扣及任何形式的禮品與來賓爭吵或借故不接待來賓的對客人言行粗暴無禮、工作態(tài)度惡劣第一次第一次第一次第二次第二次第一次第二次第三次第三次第一次第二次第三次第四次第四次第二次第一次第三次第一次第一次第一次第一次第一次2隨意使用飯店及客人設(shè)施2.12.22.32.42.5非工作需要穿行大堂或在營業(yè)場所逗留，使用客人設(shè)施，如、電梯、洗手間、餐廳等未經(jīng)部門主管批準(zhǔn)，除提供服務(wù)外，擅自進(jìn)入客房未經(jīng)許可私悠閑客房過夜的未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)擁有或私自配制任何屬于飯店的鑰匙私自帶親友進(jìn)飯店洗澡、游玩，進(jìn)入工作、營業(yè)區(qū)域或進(jìn)行與工作無關(guān)的活動第一次第二次第一次第三次第一次第二次第四次第二次第一次第一次第三次違規(guī)種類編號違紀(jì)行為口頭警告輕度違紀(jì)重度違紀(jì)解除勞動合同3工作表現(xiàn)3.13.23.33.43.53.63.73.83.93.103.113.123.133.143.153.163．17因不令人中意的工作表現(xiàn)而產(chǎn)生的低效率未經(jīng)許可在工作區(qū)域攜帶個人尋呼機(jī)、手機(jī)或外幣等私人財物當(dāng)班時刻內(nèi)嚼口香糖或進(jìn)食當(dāng)班時未能及時地將發(fā)生的問題或不正常情形向有關(guān)部門經(jīng)理匯報未經(jīng)批準(zhǔn)在工作時刻洗澡無正當(dāng)理由不服從飯店調(diào)動和工作安排，或利用職務(wù)挾嫌報復(fù)的工作時刻有睡覺、干私活、看書報、看電視、打牌、吵架、辱罵同事等行為對上級、同事或下屬言行粗暴無禮玩忽職守，因及時補(bǔ)救未造成嚴(yán)峻后果的工作時刻擅自離崗或借故怠工不執(zhí)行飯店的規(guī)章制度，給飯店造成不良阻礙不執(zhí)行服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工作規(guī)范、操作程序造成不良后果的酒后上班導(dǎo)致阻礙工作在工作時刻嬉鬧、打瞌睡，以及在營業(yè)場所扎堆談天、喧嘩吵鬧或行為不雅收取客人小費(fèi)、禮品、財物不按規(guī)定上交在工作時刻未經(jīng)同意或在非指定地點(diǎn)打私人工作態(tài)度不佳，無故不服從上級交付的工作任務(wù)第一次第一次第一次第一次第二次第二次第一次第一次第一次第一次第二次第二次第三次第三次第二次第二次第一次第二次第一次第一次第一次第一次第一次第一次第二次第一次第三次第一次第三次第四次第四次第三次第三次第二次第三次第二次第二次第二次第二次第二次第二次第三次第二次第四次第二次4違反請假制度4.14.24.34.44.5未按飯店的規(guī)定程序請假，未經(jīng)部門批準(zhǔn)，無故遲到、早退或離開崗位沒有提早通知或沒有合理的緣故不參加已安排好的培訓(xùn)課程未經(jīng)部門主管批準(zhǔn)，私自調(diào)換值班或替班的無故遲到、早退一年累計達(dá)到一定次數(shù)的未事先請假或請假未獲得批準(zhǔn)而曠工的一年累計達(dá)到一定次數(shù)的1~3次第一次第一次第一次4~6次1天第二次第二次第二次7~8次2天第三次第三次第三次9次3天違規(guī)種類編號違紀(jì)行為口頭警告輕度違紀(jì)重度違紀(jì)解除勞動合同5行為舉止5.15.25.35.45.55.65.7違反飯店的儀容外表、禮節(jié)及個人衛(wèi)生方面的規(guī)定，如不按規(guī)定著裝、不戴名牌、儀容不整、言語粗魯、染有色指甲油、佩戴除崗位規(guī)定之外的飾品等非工作需要將工服穿著離店違反職員宿舍或更衣室治理規(guī)定隨地丟棄雜物或隨地吐痰不配合職員餐廳的治理要求，不保持職員餐廳衛(wèi)生和不愛護(hù)公物未保持工作場所的整潔在飯店與職員有越軌行為或不道德及不合法的關(guān)系第一次第一次第一次第一次第一次第一次第二次第二次第二次第二次第二次第二次第三次第三次第三次第三次第三次第三次第四次第四次第四次第四次第四次第四次第一次6對飯店和客人造成缺失6.16.26.36.46.56.66.76.86.96.106.116.12未能妥善保管飯店提供的工具及其它工作資料任何有意造成對飯店資源白費(fèi)、缺失的行為非工作需要擅自使用飯店工具材料、機(jī)器設(shè)備、消防安全器材和車輛等以任何莽撞或危險的方式操作飯店的車輛、機(jī)器設(shè)備等工作時刻使用飯店的設(shè)施處理私人事務(wù)不愛護(hù)飯店設(shè)施，如涂污墻壁、電梯或損壞飯店財產(chǎn)未經(jīng)飯店許可受雇其它公司或從事其它工作的參與與飯店運(yùn)營有競爭生意或活動的未經(jīng)許可非工作日在職員餐廳用餐未經(jīng)承諾私自向競爭對手或其它單位泄露飯店內(nèi)部文件、資料及營銷、財務(wù)、人事、治理等方面隱秘使用他人證件或?qū)⒈救藗€人證件轉(zhuǎn)借他人使用在飯店外從事飯店反對的兼職工作第一次第一次第一次第二次第一次第一次第一次第二次第一次第二次第一次第一次第三次第二次第二次第二次第三次第二次第一次第一次第三次第一次第二次第二次違規(guī)種類編號違紀(jì)行為口頭警告輕度違紀(jì)重度違紀(jì)解除勞動合同7飯店安全7.17.27.37.47.57.67.77.87.97.107.117.127.13職員不按指定的職員通道進(jìn)、出飯店擅自進(jìn)入非工作職責(zé)區(qū)域下班后或休假期間無故在飯店逗留擅自更換更衣柜或使用非飯店提供的鎖具未按指定地點(diǎn)停放交通工具在非指定區(qū)域吸煙不配合飯店的保安檢查，如拒絕保安員在職員出入口的必要檢查或拒絕按要求出示職員證不遵守安全工作條例，嚴(yán)峻違章操作或隱瞞工傷事故的不同意飯店授權(quán)的有關(guān)檢查擅自將易燃易爆物、毒品或其它任何危險品帶入或存放于飯店打架斗毆或挑撥他人打架斗毆未經(jīng)批準(zhǔn)在飯店內(nèi)動用明火，無故動用消防設(shè)備和滅火器材造成不良阻礙未遵守食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生安全和有關(guān)規(guī)定第一次第一次第一次第一次第二次第二次第二次第二次第三次第一次第三次第一次第一次第一次第一次第三次第三次第四次第二次第四次第二次第二次第一次第二次第一次第一次第一次第二次8不道德/非法行為8.18.28.38.48.58.68.78.88.98.108.11拾遺不報在更衣柜中違規(guī)藏匿飯店或客人物品私留來賓貴重遺物及淫穢遺物，傳閱、復(fù)制淫穢刊物和聲像制品的私帶、私分飯店財物離店的私拿、私吃、私送、私用飯店或客人的食物和物品在飯店展現(xiàn)或儲存淫穢圖畫、照片或物品在飯店內(nèi)（包括職員活動區(qū)域）扇動及參與任何形式的賭博蓄意做假證，知情不報、掩蓋事實(shí)真相以躲避責(zé)任或庇護(hù)他人私自翻動、擅自挪用、偷竊，有意破壞客人、飯店或職員的財產(chǎn)私自挪用備用金及現(xiàn)金收入，或發(fā)生賬目不清及其它違章行為行賄或受賄以換取升職或工作環(huán)境的變更等第一次第二次第一次第一次第一次第一次第一次第一次第一次第一次第一次第一次違規(guī)種類編號違紀(jì)行為口頭警告輕度違紀(jì)重度違紀(jì)解除勞動合同8.128.138.148.15利用工作之便貪污、索賄、行賄、受賄以及獵取不正當(dāng)利益參與、唆使或關(guān)心進(jìn)行不道德行為，如猥褻、流氓、介紹暗娼等有意毀壞飯店的電腦系統(tǒng)、資料庫及檔案偽造、涂改、虛報有關(guān)憑證謀取利益的第一次第一次第一次第一次9其它9.19.2其它應(yīng)受到解除勞動合同條款處理的觸犯國家法律法規(guī)被勞動教養(yǎng)或行政拘留或被判刑的第一次第一次11.3職員申訴為愛護(hù)職員的合法權(quán)益，對職員負(fù)責(zé)，更好地促進(jìn)職員與治理層的雙向溝通，使所有職員的投訴能得到及時、公平的解決，并為職員制造一個良好的工作狀態(tài)和個人進(jìn)展環(huán)境，建立職員的忠實(shí)感。飯店規(guī)定，當(dāng)職員受到治理人員的批判或處分后，能夠?qū)Ω械讲粷M的批判或處分按以下程序提出申訴：?在職員受到不平等、不公平對待或?qū)δ承﹩栴}的處理感到有疑問時，能夠向其所在部門的主管提出。?職員假如認(rèn)為問題在部門主管處沒有得到解決，可向更高一層的部門經(jīng)理申訴。經(jīng)理應(yīng)趕忙處理職員申訴，并盡快給職員做出圓滿的答復(fù)及決定。?假如職員對經(jīng)理決定不滿，能夠向人力資源部申訴。人力資源部在三天內(nèi)就職員申訴的問題與其所在的經(jīng)理取得聯(lián)系，并對申訴問題重新調(diào)查，在一周內(nèi)答復(fù)職員。?職員如對人力資源部答復(fù)不中意時，能夠向飯店總經(jīng)理提出，總經(jīng)理將審核該職員、部門主管、經(jīng)理、總監(jiān)及人力資源部總監(jiān)的書面材料，聽取他們的陳述，并在必要調(diào)查后做出決定。?職員假如對上述處理結(jié)果仍不中意，則可向飯店工會申訴，飯店工會將及時依照調(diào)查結(jié)果，提出處理意見，并將意見呈報總經(jīng)理。?所有申訴的事宜都要嚴(yán)格保密。·假如職員利用工作時刻提出申訴，必須由部門主管批準(zhǔn)后才能離開工作崗位，否則按曠工處理。12.職員培訓(xùn)12.1新職員培訓(xùn)每位新錄用的職員入職前須先參加3天的脫產(chǎn)培訓(xùn)，通過入職培訓(xùn)，職員將系統(tǒng)地了解飯店概況、工作要求、規(guī)章制度、安全消防及福利等方面的信息，以便盡快、有效地融入到新的工作環(huán)境中。新職員上崗后還需按照帶徒制度，由部門指定師傅，按照培訓(xùn)打算進(jìn)行一個月的崗上培訓(xùn)，使新職員的業(yè)務(wù)技能、應(yīng)知應(yīng)會達(dá)到對客服務(wù)的差不多要求。試用期滿職員還要參加試用期的考核。12.2技能培訓(xùn)與考核飯店為職員每年提供許多于40小時的崗上培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容包含素養(yǎng)教育、道德教育、服務(wù)意識、業(yè)務(wù)技能的理論知識及實(shí)際操作、案例分析和外語學(xué)習(xí)等。每年飯店將對職員崗上培訓(xùn)的情形進(jìn)行考核，并將考核成績作為晉升和獎懲的重要依據(jù)。12.3店外培訓(xùn)飯店的職員有機(jī)會參加外部的培訓(xùn)課程或研討會。關(guān)于需要用飯店培訓(xùn)預(yù)算資助的課程或研討會，須經(jīng)所在部門經(jīng)理、行政辦公室和飯店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，部門才能派遣職員參加這類培訓(xùn)課程或研討會。培訓(xùn)終止后，同意培訓(xùn)的職員應(yīng)在部門會議或適合的職員活動中對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行介紹講解，并于培訓(xùn)后10天內(nèi)將一份相關(guān)的報告交所在部門經(jīng)理和行政辦公室。職員能夠在社會學(xué)校學(xué)習(xí)進(jìn)修與本崗位或飯店其它崗位相關(guān)的課程。對成績合格并取得相應(yīng)學(xué)歷證書、技術(shù)操作證書的，飯店按一定比例給予報銷學(xué)費(fèi)，報銷方法按《關(guān)于飯店職員持證上崗的治理規(guī)定》中的要求執(zhí)行；并可視其所學(xué)專業(yè)知識水平進(jìn)行工作調(diào)配，但職員須與飯店簽訂培訓(xùn)協(xié)議及相應(yīng)服務(wù)期限的勞動合同。飯店將選派職員進(jìn)行外地考察和培訓(xùn)，拓展職員視野，提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，以培養(yǎng)、儲備專業(yè)人才和治理人才。12.4交叉培訓(xùn)飯店的職員能夠參加店內(nèi)的交叉培訓(xùn)，以了解同一部門其它崗位，或是不同部門的工作。通過交叉培訓(xùn)打算，能夠使職員對飯店業(yè)務(wù)獲得全面了