旅館管理制度

旅館管理制度旅館管理制度是確保旅館正常運營.提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并保障客人與員工安全的重要基礎(chǔ)。以下是一個綜合多個來源的旅館管理制度概述:一、基本運營制度1.崗位責(zé)任制:●明確各崗位職責(zé)，確保每位員工清楚自己的工作任務(wù)和職責(zé)范圍?！駟T工應(yīng)準(zhǔn)確、及時地完成各項工作，對上司安排有不同意見時，應(yīng)先服從執(zhí)行。但可越級反映。2.工作時間與考勤:●員工應(yīng)提前到達(dá)崗位做好準(zhǔn)備工作，工作時間不得擅離職守或早退?！駥嵭泻灥胶炌酥贫?，嚴(yán)禁替他人簽卡,違反者將受到紀(jì)律處分。3.著裝與儀容儀表:●員工應(yīng)穿著整潔的工作服，佩戴工作牌，保持良好的個人衛(wèi)生和精神面貌?！衲信畣T工需遵守不同的著裝要求，如男員工不得留長發(fā)，女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)等。二、生與消碡制度1.環(huán)境整潔:●旅館內(nèi)外環(huán)境應(yīng)保持整潔。經(jīng)常開窗換氣,不亂放.掛或晾曬衣物?！窆ぷ鏖g應(yīng)合理擺放，每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒及顧客用品保潔柜。2.用品清潔:●臥具要一客一換，長住客每周一換;衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒?！袷褂玫哪ú家鍧嵭l(wèi)生，專布專用，定期消毒。3.消毒程序:●客用口杯、茶杯等用品需經(jīng)過嚴(yán)格的清洗消毒程序，確保衛(wèi)生安全?！袂逑聪鹃g應(yīng)有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好。三、安全管理制度1.消防安全:●旅館應(yīng)成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組，制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案?！穸ㄆ诮M織防火檢查，及時消除隱患，確保消防設(shè)施完好?！駟T工需熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，做到“三懂三會四能”。2.旅客登記:●設(shè)立獨立的登記臺，建立旅客登記單，安裝旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)?！駪{本人有效身份證件登記住宿，嚴(yán)禁借用、冒用他人證件或一人登記多人住宿。3.貴重物品保管:●旅館應(yīng)設(shè)立貴重物品保管室或保險箱,為旅客提供財物保管服務(wù)?！駠?yán)格履行登記、保管、領(lǐng)取、交接手續(xù)，防止丟失.冒領(lǐng)、錯領(lǐng)。四、來訪與巡查制度1.來訪登記:●設(shè)立來訪登記處，由前臺負(fù)責(zé)辦理來訪手續(xù)?！駚碓L人員需憑身份證辦理登記手續(xù)。并征得住客同意后方可進(jìn)入客房。2.巡查制度:●保安人員負(fù)責(zé)賓館的巡查工作，維護內(nèi)部治安秩序?！裱膊槠陂g應(yīng)嚴(yán)格認(rèn)真地對賓館各部位進(jìn)行檢查，確保安全。五、員肛行為規(guī)范1.服務(wù)態(tài)度:●員工應(yīng)熱情待客，使用禮貌語言，不得與客人爭論?！駥Υ櫩偷耐对V和批評應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋。2.工作紀(jì)律:●上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食等與工作無關(guān)的行為?！窠乖诠矆鏊鼰?，不做有損旅館形象的事。六、獎懲制度1.獎勵機制:●對工作表現(xiàn)突出、有突出貢獻(xiàn)的員工進(jìn)行嘉獎或晉升?！衲杲K進(jìn)行優(yōu)秀員工評比，給予榮譽及物質(zhì)獎勵。2.懲罰措施:●對違反管理制度的員工視情節(jié)輕重給予口頭警告、書面警告直至辭退等處分。●失職行為嚴(yán)重者將受到更嚴(yán)厲的紀(jì)律處分。綜上所述，旅館管理制度涵蓋了基本運營、衛(wèi)生消毒、安全管理、來訪巡查、員工行為規(guī)范以及獎懲制度等多