墨香風(fēng)味酥餅包裝設(shè)計方案淺析

墨香風(fēng)味酥餅包裝設(shè)計方案淺析摘要：酥餅作為一道傳統(tǒng)的點(diǎn)心，歷史悠久，面皮層層如薄紙，酥松油潤而不膩。墨香酥餅作為本土老字號，經(jīng)營時間長范圍廣擁有線下大小門店和線上網(wǎng)店。作為一個經(jīng)久傳承的土特產(chǎn)品牌，墨香酥餅近幾年在產(chǎn)品類型、銷售上下了很大功夫，但是依然存在影響力小、名氣不足等缺陷。隨著自己自制小店的增多其銷售量更是逐年下降，因此必須從包裝上下手將墨香與其他小店有所區(qū)別，更具美感與金華特色，以達(dá)到促進(jìn)銷售、占領(lǐng)同類領(lǐng)先地位、增加品牌與本土地區(qū)知名度等目的。本文對墨香的品牌定位進(jìn)行深度分析，通過與國內(nèi)外同類產(chǎn)品包裝對比、針對本地酥餅產(chǎn)品包裝現(xiàn)狀，提出了墨香酥餅重新包裝。通過墨香酥餅的銷售對象、本土特色、產(chǎn)品性質(zhì)進(jìn)行新的包裝設(shè)計與新包裝的分析。通過“墨香酥餅”包裝在相關(guān)產(chǎn)業(yè)中的研究分析，反映當(dāng)前本土特產(chǎn)品牌中，如何針對現(xiàn)代銷售環(huán)境與媒體環(huán)境，利用品牌包裝特色增加知名度與銷售量。關(guān)鍵詞：包裝設(shè)計，圖案圖形，運(yùn)用，本土特色

AnalysisonthepackagingdesignofMoxiangflavorpastryAbstract：Asatraditionalpastry,pastryhasalonghistory,withlayersofpastryliketissuepaper.Itiscrispandgreasy.Asalocaltime-honoredbrand,Moxiangcrispycakehasalong-termoperationwithlargeandsmallofflinestoresandonlinestores.Asalong-standinglocalspecialtybrand,Moxiangpastryhasmadegreateffortsinproducttypeandsalesinrecentyears,butitstillhasdefectssuchassmallinfluenceandinsufficientfame.Inrecentyears,thenumberofself-madeshopsisincreasing,andthesalesofinkfragranceisdecliningeveryyear.Therefore,wemustdistinguishMoxiangfromotherstoresintermsofpackaging,withmoreaestheticandJinhuacharacteristics,soastopromotesales,occupytheleadingpositionofthesamekind,andincreasethepopularityofbrandsandlocalareas.Inthispaper,thebrandpositioningofMoxiangisanalyzedindepth.Todifferenttothepackagingofsimilarproductsallovertheworld,accordingtothepackagingstatusoflocalpastryandotherspeciallyproducts,thepaperputsforwardtherepackagingofpastry.Thenewpackagingdesignandnewpackaginganalysisarecarriedoutthroughthesalestarget,localcharacteristicsandproductpropertiesofMoxiangpastry.Throughtheresearchandanalysisof"moxiangsucake"packaginginrelatedindustries,thispaperreflectshowtousethebrandpackagingfeaturestoincreasethepopularityandsalesvolumeinaccordancewiththemodernsalesenvironmentandmediaenvironmentinthecurrentlocalspecialtybrands.Keyword：packagingdesign，Localcharacteristics，Graphicpattern，Application

目錄第1章緒論 第1章緒論1.1研究背景和意義地方特產(chǎn)作為獨(dú)特的產(chǎn)品類型，歷史源遠(yuǎn)流長，是當(dāng)?shù)厝饲槲杜c情懷的象征。地方特產(chǎn)的特殊性使得它的配方、制作方式、制作手法等都有很高的要求與局限，一旦離開所在的區(qū)域可能就無法體會到“正統(tǒng)”的美味。地方特產(chǎn)是來到當(dāng)?shù)乇貒L的小食與走親訪友的禮物，也是游客帶回外地的伴禮，是本地與外來游客都喜愛的一種產(chǎn)品。如今隨著經(jīng)濟(jì)與科技的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)、4G、淘寶網(wǎng)購等成為越來越多人消費(fèi)的首選，人們無需出門就能依靠快遞、物流買到不同地區(qū)的小吃紀(jì)念品等地方特產(chǎn)并且味道正宗?；ヂ?lián)網(wǎng)與物流業(yè)的發(fā)展也讓地方特產(chǎn)的銷售更上一層樓。對于現(xiàn)做現(xiàn)賣的產(chǎn)品，包裝可能就是一層紙或者直接的使用餐盤。而作為伴手禮或是實(shí)體、網(wǎng)上售賣的開袋開盒即食產(chǎn)品，消費(fèi)者看中的不僅是味道，包裝也占了很大一個部分。有實(shí)踐顯示，在消費(fèi)者的消費(fèi)行為中，影響最大的購買因素就是沖擊力強(qiáng)，在視覺上脫穎而出的商品包裝邱穎邱穎.順應(yīng)消費(fèi)發(fā)展趨勢創(chuàng)新商品包裝[A].商業(yè)研究[C].哈爾濱:哈爾濱商業(yè)大學(xué),2000(01).36-39.作為金華本地特產(chǎn)的酥餅而言，大多都是本地人自作自賣的小攤，并沒有開通網(wǎng)上銷售與超市售賣，而墨香酥餅作為本地酥餅品牌的老字號大小零售店、超市、淘寶店一應(yīng)俱全但知名度與影響力甚低。因此，我們必須通過調(diào)查、定位、分析，打造“墨香酥餅”品牌，促進(jìn)其銷售與增加品牌與本土知名度。本文的研究意義： 第一，墨香酥餅發(fā)展慢，知名度低。作為金華較為古老的特產(chǎn)品牌，墨香線上線下門店不少，售賣的品種豐富，但是影響力有限，知名度很低。需要明確品牌定位與方向，認(rèn)清事實(shí)，通過改進(jìn)包裝達(dá)到提升知名度與影響力的目的。并且通過別出心裁的包裝設(shè)計能夠讓更多的設(shè)計師參與其中發(fā)揮天馬行空的想象力。第二，通過與國內(nèi)外相關(guān)品牌的對比，面對線上銷售與線下門店進(jìn)行分析，設(shè)計出適合當(dāng)前墨香酥餅不同類型的包裝，使其在同類型品牌中獨(dú)樹一幟，增強(qiáng)市場競爭力。第三，為了融入當(dāng)?shù)匚幕?，使消費(fèi)者能夠?qū)Ξa(chǎn)品包裝的設(shè)計理念及產(chǎn)品本身所表達(dá)的情感產(chǎn)生共鳴，通過消費(fèi)者的第一印象給當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?nèi)涵及地方特色于世人以一種強(qiáng)有力的沖擊感。1.2文獻(xiàn)綜述1.2.1國內(nèi)研究圖1.1杭州清溪玉芽包裝圖1.1為杭州青溪玉芽的包裝，引入眼簾的是以茶色為主要顏色的色調(diào)，體現(xiàn)出古樸莊重的感覺。品名的構(gòu)成為青溪玉芽的漢字以及茶葉和水，寓意好的茶葉好的水才能泡出好的茶。緊接著下方的一大片茶田更是讓人回味無窮，整體布局均勻，不花里胡哨，但又不失優(yōu)雅，在視覺上是一種享受。根據(jù)江晨（2018）的文獻(xiàn)表示，在文化的傳播與產(chǎn)品的出售中，包裝對于消費(fèi)者能起到引導(dǎo)作用。當(dāng)前實(shí)體經(jīng)濟(jì)受到電商巨大沖擊的條件下，融入理念的包裝設(shè)計更能贏得時代的青睞。賈爾斯·卡爾佛（2006）提出了，包裝設(shè)計是為產(chǎn)品服務(wù)的藝術(shù)，它直接為消費(fèi)者獲得產(chǎn)品信息、體現(xiàn)設(shè)計者的設(shè)計理念以及兩者的信息交流提供了通道。在消費(fèi)者決定購買某一熟悉商品時，因?yàn)橄M(fèi)者已經(jīng)知道產(chǎn)品的質(zhì)量與實(shí)體，他們一般就不會考慮產(chǎn)品的制作過程與產(chǎn)品是如何設(shè)計的，因此消費(fèi)者的購買決策這時就會受到產(chǎn)品包裝的影響。當(dāng)兩個相同類型與質(zhì)量的商品進(jìn)行決策時，消費(fèi)者會選擇包裝更加精美的產(chǎn)品因?yàn)槟荏w現(xiàn)出商家的誠意。而購買消費(fèi)者不熟悉的產(chǎn)品時，由于對陌生產(chǎn)品的了解甚少,優(yōu)秀的產(chǎn)品包裝就更能體現(xiàn)出產(chǎn)品的特征以及大大的提起了消費(fèi)者購買的欲望。在如今當(dāng)下，人們購買商品不單止源于對使用商品的需求，情懷、收藏等因素也融入了消費(fèi)者的購買動機(jī)中。情懷體驗(yàn)以深入解剖商品的內(nèi)在情感為主，以讓消費(fèi)者對商品的包裝產(chǎn)生興趣，對設(shè)計有所共鳴。收藏體驗(yàn)則著重于挖掘產(chǎn)品的收藏價值，使之能滿足于消費(fèi)者的收藏愛好需求。大部分人都有著情感的訴求，這就使得設(shè)計理念的交融在包裝設(shè)計上發(fā)揮了重要作用。1.2.2國外研究八尾武郎（1991）表示，在日本飲料的包裝發(fā)展中，有一種叫可爾比斯的飲料，在起初之時，和當(dāng)時大多數(shù)包裝一樣，使用了紙盒包裝的設(shè)計，再后來考慮到了變質(zhì)的可能性，他們便尋找有沒有什么比較能遮光的材料，而后他們發(fā)現(xiàn)了巧克力色的玻璃加上與之配合的點(diǎn)型包裝也不失時尚之意。再在后來，因?yàn)樘幱诃h(huán)境因素的考慮，他們又用回了紙盒，只不過這一次要有很大的改進(jìn)。由于日本的垃圾分類一直做得很到位，但是分類的時候有些麻煩，因此這種不需要分類就能丟入垃圾箱的設(shè)計廣受好評。張月（2019）姜琦古力果公司旗下的bisco古力國餅干在起初由于其將家庭袋包裝的餅干拆開零售而獲得了很多人的支持。小包裝的餅干容易攜帶而且食量比較小的人也能避免開大包浪費(fèi)，再往后幾年公司推出了迷你包。隨著消費(fèi)者越來越多競爭越來越大，為了處于同類的前端，又推出了三種不同的口味，意外的是受到了很多年輕女性和上班族的青睞，受眾的年齡層也逐漸擴(kuò)大了起來。再到最近幾年的設(shè)計，將起初的設(shè)計變換為具有現(xiàn)代風(fēng)格的，能夠聯(lián)系起三代人美好回憶。正是因?yàn)榻帕灸軌驕?zhǔn)確把握各個時代的切入點(diǎn)，使得消費(fèi)者們對于這款零食的印象不知停留在孩童時期，所以才能成為老中青三代喜愛的品牌，成為至今屹立不倒的品牌。1.3課題研究方法和內(nèi)容1.3.1研究方法在研究方法上采取國內(nèi)外案例分析、文獻(xiàn)研究、市場調(diào)研、調(diào)查分析等。通過搜集國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述，參考國內(nèi)外有關(guān)特產(chǎn)包裝的設(shè)計研究，吸收其精華，對墨香品牌進(jìn)行設(shè)計。通過市場調(diào)研，確定品牌的市場定位與當(dāng)前酥餅包裝的現(xiàn)狀。以正確品牌的設(shè)計方向，目標(biāo)人群。通過調(diào)查分析確定消費(fèi)者喜好，改進(jìn)不同類型酥餅的包裝需求。1.3.2研究內(nèi)容內(nèi)容主要分為四個部分。第一部分為緒論，主要闡述研究的背景與意義，相關(guān)的文獻(xiàn)研究。第二部分為該品牌的市場定位，通過企業(yè)文化、市場調(diào)研、品牌的目標(biāo)市場確定墨香包裝的類型與色彩等，通過對本地酥餅包裝的現(xiàn)狀與國內(nèi)外相關(guān)的包裝分析修訂墨香包裝的注意事項(xiàng)，最終確定設(shè)計方向。第三部分為墨香包裝的案例分析，包括一系列基本要素的設(shè)計說明與各個產(chǎn)品的包裝圖。第四部分通過以上的調(diào)查分析得出結(jié)論，說明研究的成果與不足等。

第2章墨香酥餅品牌市場定位2.1企業(yè)文化墨香作為金華本地老字號的酥餅品牌，是一家以酥類餅的制作、升級、銷售與人才的培訓(xùn)店鋪連鎖為元素的多元化實(shí)力企業(yè)。墨香以“讓顧客吃上最滿意的酥餅”為重要使命，以“讓墨香在世界酥餅中占據(jù)重要地位”為首要目標(biāo)。企業(yè)愿景：將“墨香酥餅”推廣到世界，讓世界都有墨香，使“墨香酥餅”成為金華酥餅品牌的龍頭。企業(yè)宗旨：誠實(shí)守信雙方盈利以消費(fèi)者為首要讓消費(fèi)者滿意企業(yè)精神：誠實(shí)拼搏創(chuàng)新進(jìn)取質(zhì)量理念：做顧客更滿意的產(chǎn)品經(jīng)營理念：誠信進(jìn)取專業(yè)共贏2.2市場調(diào)研當(dāng)?shù)厮诛炂放剖圪u方式調(diào)查只有線上店鋪只有線下店鋪線上線下同時小攤自家售賣（70%占比）3%87%10%連鎖品牌（30%占比）19%24%57%總和7.8%68.1%24.1%（表2.1當(dāng)?shù)厮诛炂放剖圪u方式調(diào)查）就目前現(xiàn)實(shí)市場而言，網(wǎng)絡(luò)市場的不斷擴(kuò)大，淘寶京東等逐漸成為購物主場，90%的地方特產(chǎn)食品都能夠足不出戶的購買。金華酥餅作為金華的特色小吃，分為現(xiàn)做現(xiàn)賣的熱酥餅與開袋即食的即食酥餅。而酥餅大部分為小攤售賣，以墨香為主的連鎖式品牌少之甚少，基本只占了當(dāng)?shù)卣麄€酥餅行業(yè)的30%，開設(shè)網(wǎng)店的酥餅特色店也差不多20%至25%。從市場來看，在同類酥餅行業(yè)中，墨香的競爭力還是很大的，但放至所有特產(chǎn)行業(yè)或是食品行業(yè)里墨香酥餅的影響力依舊很小，知名度也很低。墨香酥餅線上線下年齡段調(diào)查30歲以下30至5050歲以上實(shí)體店20%60%20%淘寶58%30%12%墨香酥餅線上線下用途調(diào)查送禮（禮盒）食用（袋裝）食用（現(xiàn)烤）實(shí)體店26%40%34%淘寶64%36%無此商品（表2.2墨香酥餅市場調(diào)查結(jié)果）表2.2墨香品牌線上線下消費(fèi)調(diào)查表明，在當(dāng)前墨香的線上與線下門店中，實(shí)體店基本以外地游客居多其中中年占比例較大。而線上基本以送禮或是自己食用為主，以青年為主體。2.3品牌包裝目標(biāo)市場目前形勢，人們的生活水平與消費(fèi)的能力都一點(diǎn)點(diǎn)提高，對物質(zhì)與對精神的需求也因?yàn)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展、小康社會、城市化進(jìn)程等政策的深化而不斷變化。在2018年GDP有超過10%的貢獻(xiàn)值來自于旅游業(yè)，旅游業(yè)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素。而旅游業(yè)的發(fā)展也促進(jìn)了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在江浙旅游市場，酥餅也成為消費(fèi)者們帶回外省的特產(chǎn)首選。據(jù)不完全統(tǒng)計，酥餅市場在近幾年的銷售量增長了21.4，這是一個非?？捎^的數(shù)字。隨著酥餅市場的不斷擴(kuò)大，酥餅包裝的市場也在不斷的擴(kuò)大。通過市場調(diào)查得知，墨香酥餅的消費(fèi)人群分布十分廣泛，線上線下購買的種類比例也有多有少。30歲上下的年輕人多淘寶購買禮盒裝用于送禮而中老年多為自己食用的現(xiàn)烤或即食袋裝。針對這一現(xiàn)象，墨香酥餅的包裝從整體上應(yīng)該符合當(dāng)代的美感與審美，加入現(xiàn)代感的元素，比較用于送禮的美觀。即食袋裝在美觀的基礎(chǔ)上必須方便拆封以及較為良好的密封性。而現(xiàn)烤的使用裝必須防油防燙，同時易于手拿使用與能夠暫時放入包中。2.4本地酥餅包裝現(xiàn)狀 酥餅作為當(dāng)?shù)靥厣〕裕酁槁糜尉包c(diǎn)附近的小攤或是連鎖品牌，在較為繁華的市中心一般只有兩三家店。不管是外來人較多的旅游景點(diǎn)還是市中心，酥餅的包裝都是比較的隨意，通常以節(jié)約成本為首要目的。圖2.3某小攤桶裝如圖2.3為某旅游景點(diǎn)的小攤售賣桶裝，能看出包裝基本就是像保鮮袋一樣的一次性袋子，看起來十分廉價并且無法保護(hù)商品，很容易碎。圖2.4某連鎖品牌袋裝圖2.4則為某較大型連鎖品牌的袋裝包裝，相比小攤有一定的美觀性但只是中規(guī)中矩，在圖形，包裝或色彩上并沒有很好的設(shè)計。內(nèi)部的商品雖然有小袋的保護(hù)依舊很容易破碎。沒有列舉的像現(xiàn)烤、多包銷售型等包裝更是令人堪憂?，F(xiàn)烤的酥餅一般直接用一次性塑料袋裝，酥餅與塑料袋直接接觸看起來十分的不衛(wèi)生，同時也會感覺出銷售方的敷衍等等。而不管是小攤還是連鎖品牌當(dāng)購買者一次性購買多包時，沒有所謂的禮盒裝或是比較美觀的袋子進(jìn)行包裝，一般只會將多包放在普通的塑料袋中，只起到了方便的作用并不考慮美觀。2.5實(shí)例分析國內(nèi)外同類產(chǎn)品包裝圖2.5“三味酥屋”鳳梨酥圖2.5為廈門“三味酥屋”品牌的鳳梨酥包裝，三味酥屋鳳梨酥作為廈門特產(chǎn)的門面兼“顏值”擔(dān)當(dāng)，濃縮了四種口味及歷史意義的特點(diǎn)，其中黑鳳梨酥、原味鳳梨酥、抹茶鳳梨酥、蔓越莓鳳梨酥為尤物。三味酥屋成立于2015年，是廈門鷺鼎記貿(mào)易有限公司旗下獨(dú)創(chuàng)伴手禮品牌。主要產(chǎn)品有三味酥屋鳳梨酥、榴蓮酥等廈門特色糕餅。在注重客人食欲的基礎(chǔ)上，商戶對包裝也下了一番功夫，紅色六芒星及金絲緞帶的搭配頗有一番喜慶之意，但又不失優(yōu)雅。象征閩南婚嫁用品，有喜慶的寓意。同時盒子可以二次利用，十分環(huán)保。圖2.6“林菽莊”伊豆酥圖2.6為“林菽莊”的伊豆酥包裝，林菽莊伊豆酥是廈門耳熟能詳?shù)奶厣就疗放?，?fù)古的書籍包裝，其內(nèi)部是簡約大方的小格局。多種口味的禮盒裝更是像一個系列的書籍套裝，十分適合送禮。圖2.7日本“和果子”包裝圖2.7為日本某品牌的“和果子”包裝，和果子作為日本本土的傳統(tǒng)點(diǎn)心，很能體現(xiàn)匠人精神與傳統(tǒng)工藝。日本作為包裝，創(chuàng)意的國家，它的簡約風(fēng)給人感覺舒服有很高端。這款“和果子”中的說明紙、包裝紙都采用可降解的材料，十分環(huán)保。

第3章墨香酥餅包裝設(shè)計案例分析3.1墨香品牌基本要素設(shè)計3.1.1標(biāo)志設(shè)計圖3.1墨香logo樣式上圖3.1為墨香品牌logo，標(biāo)志作為品牌的形象應(yīng)該是具有很強(qiáng)的識別性的，必須能夠讓消費(fèi)者一眼認(rèn)出?！澳闼诛灐逼放谱鳛楸镜乩献痔柕钠髽I(yè)，其標(biāo)志應(yīng)該以簡約、容易辨認(rèn)為目的。結(jié)合品牌名稱定義與產(chǎn)品后，墨香logo以黑色為主，風(fēng)格偏毛筆字，背景花用于型樣式體現(xiàn)墨香濃厚的歷史背景與文化底蘊(yùn)，根據(jù)產(chǎn)品包裝類型與顏色上的不同進(jìn)行相應(yīng)改變。整體采用中文結(jié)合英文拼音的方式，不做太多的復(fù)雜結(jié)構(gòu)。顯得簡單明了易于辨認(rèn)。圖3.2墨香logo尺寸大小圖3.2為包裝上logo的尺寸大小，logo在不同尺寸的包裝上大小有所改變，基礎(chǔ)logo大小為67mm×39mm。3.1.2字體設(shè)計圖3.3墨香基礎(chǔ)字體尺寸圖3.3墨香的基礎(chǔ)字體與logo字體風(fēng)格設(shè)計一致，以黑色為主在淺色包裝上較為明顯，尺寸為較大的20mm×95mm與小盒上的13mm×63mm。圖3.4中英文尺寸根據(jù)圖3.4所示，整體風(fēng)格還是和logo一樣，在設(shè)計上用于區(qū)分口味的中文采用了淺色系與基礎(chǔ)字體有所區(qū)分同時此部分的包裝顏色較深用淺色更容易識別，尺寸為34mm×4.6mm與25mm×3.4mm。英文部分顏色與包裝上圖形顏色相一致，分為辣味的紅與原味的藍(lán)色，尺寸為46mm×3.7mm與35mm×2.765mm。3.1.3基本圖形圖案設(shè)計圖形圖案作為包裝上最突出的部分能夠直接明了的讓購買者決定是否符合心意。通過圖案必須能夠展示出內(nèi)部商品的信息，讓商品在同類中更有優(yōu)勢。墨香的基礎(chǔ)圖形以本地特色的卡通樣式為主，用于輔助與美觀，并用紅色與藍(lán)色用來區(qū)分兩種口味，整體插圖為2.5D形式，結(jié)合酥餅、火腿、茶花等元素，背景以山水為主要。整體滿足送禮需求的美觀，同時加入了本土特色，宣傳當(dāng)?shù)嘏c提高品牌知名度。圖3.5特產(chǎn)火腿圖3.5為當(dāng)?shù)靥厣幕鹜龋鹜茸鳛楫?dāng)?shù)刈顬槌雒奶禺a(chǎn)同時也是酥餅的肉餡。圖3.6市花山茶花圖3.6為山茶花，山茶作為市花，花大且艷麗，同時當(dāng)?shù)負(fù)碛袃蓚€大型的山茶文化園與特種院。圖3.7酥餅如圖3.7為作為產(chǎn)品的酥餅。圖3.8背景山水如圖3.8背景元素的山水。3.1.4情感元素新包裝將以結(jié)合藝術(shù)，技術(shù)與情感。特產(chǎn)的包裝可以將包裝設(shè)計的藝術(shù)、技術(shù)、情感三種含量型相結(jié)合，給消費(fèi)者提供無法數(shù)量化的情感喬紅娟喬紅娟.呂淑梅.土特產(chǎn)產(chǎn)品需品牌意識[J].包裝工程，2004(2).176.色彩上通過紅色與藍(lán)色進(jìn)行區(qū)分辣味與原味，以較熱烈的紅色辨明辣味酥餅，較為平靜的藍(lán)色作為原味酥餅。3.1.5紙盒結(jié)構(gòu)圖圖3.9大小盒裝1.如圖3.9盒裝分為大盒裝與小盒裝，結(jié)構(gòu)均為長方形。大盒裝為75mm×230mm×47mm，小盒裝為170mm×54mm×34mm。圖3.10現(xiàn)烤小袋裝2.現(xiàn)烤小袋裝為小紙袋，尺寸114mm×154mm×49mm。3.禮盒裝分為袋子與書本式套盒圖3.11禮盒袋裝如圖3.11為禮盒外袋子，袋子尺寸205mm×70mm×290mm。圖3.12書本式外盒如圖3.12書本式外盒,尺寸185mm×270mm×52mm。圖3.13內(nèi)部小盒子如圖3.12內(nèi)部小盒子，尺寸78mm×48mm×118mm。3.1.6包裝材料的選用包裝材料的選用在產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售中占了很重要的位置,是提高銷量、控制成本、環(huán)境保護(hù)的一項(xiàng)重要因素。酥餅作為一種小吃，成本與價格都不高，屬于薄利多銷行產(chǎn)品，因此在包裝材料的選擇上都采用較為簡單與便宜的材質(zhì)，達(dá)到控制成本與價格的目的，使價格與產(chǎn)品屬于同一水平線。盒裝酥餅的包裝采用表面裱上單粉紙或者是特殊工藝的特種紙，達(dá)到圖案的燙銀效果，可以提升包裝的美觀效果，看起來更加的上檔次，同時價格不高?，F(xiàn)烤裝的包裝采用普通的單光面銅版紙，紙面只有單面的光面可以印刷?，F(xiàn)烤裝的酥餅會比較的燙并且有一定的油脂，單光面銅版紙起到能夠隔熱與防止油脂溢出的效果。袋裝由于里部放的東西會比較多，需要較好的承重能力，會使用坑紙制作?？蛹埾鄬τ趧e的包裝材料會更加的堅挺，能夠承受更多的重量。3.2墨香風(fēng)味酥餅品牌的各類產(chǎn)品包裝3.2.1風(fēng)味酥餅盒裝如圖3.14，為大小盒裝的正面、側(cè)面、背面平面圖。圖3.14風(fēng)味盒裝如圖3.15，為大小盒裝不同口味立體效果圖。圖3.15風(fēng)味盒裝立體效果3.2.2風(fēng)味酥餅現(xiàn)烤裝如圖3.16，為現(xiàn)烤裝正、側(cè)、背面圖。圖3.16現(xiàn)烤裝各面如圖3.17，為現(xiàn)烤裝的立體圖。圖3.17現(xiàn)烤裝立體效果3.2.3風(fēng)味酥餅禮盒裝如圖3.18，為禮盒裝中書本式外盒的正面、側(cè)面、背面平面圖。圖3.18書本式外盒如圖3.19，為禮盒裝中書本盒里部小盒的正面、側(cè)面、背面平面圖。圖3.19書本盒內(nèi)小盒裝如圖3.20，為禮盒裝外部袋子的正面、側(cè)面、背面平面圖。圖3.20禮盒外袋子如圖3.21，為整個書本裝的立體效果圖，包括外盒與內(nèi)部小盒。圖3.21書本裝立體效果圖如圖3.22為禮盒裝外部袋裝的立體效果圖。圖3.22袋裝立體效果圖

第4章結(jié)論酥餅作為一個本土地方特色，歷史十分悠久，口感酥脆。墨香酥餅品牌經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展與創(chuàng)新取得了不小的成果，截止至今墨香酥餅在本地線上線下大小門店數(shù)十家，銷量可觀。而放至國內(nèi)特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)來說卻是很微弱的存在，知名度低并且影響很小，很多人都不知道墨香品牌與它所在地的特點(diǎn)。通過對國內(nèi)國外相關(guān)特產(chǎn)品牌的發(fā)展，對本地以及墨香品牌做了一系列的調(diào)查后，將墨香酥餅品牌的包裝進(jìn)行重新設(shè)計，以達(dá)到促進(jìn)銷量、增加墨香在當(dāng)?shù)嘏c在國內(nèi)特產(chǎn)品牌中的地位以及傳播本地特色的效果。本文主要從幾個方面入手進(jìn)行研究：1，分析特產(chǎn)行業(yè)的背景與意義，通過對國內(nèi)與國外的一些產(chǎn)品包裝文獻(xiàn)進(jìn)行綜述從而得出結(jié)論：當(dāng)前酥餅特產(chǎn)行業(yè)有一定的銷量與影響力，但無法達(dá)到對本地的宣傳作用，影響力依舊不夠。墨香酥餅作為該特產(chǎn)品牌中的佼佼者知名度也不高，而包裝在很大程度上有影響。因此必須對品牌的包裝進(jìn)行設(shè)計。2，找到墨香品牌的市場定位，分析企業(yè)文化與當(dāng)?shù)匕b現(xiàn)狀后進(jìn)行市場調(diào)研，了解墨香酥餅的消費(fèi)市場與包裝目標(biāo)市場，對包裝再設(shè)計有一定的想法。實(shí)例對比分析國內(nèi)與國外影響力較好、在包裝上有一些獨(dú)特之處的品牌后，對墨香的包裝進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)意結(jié)合本土特色，參考借鑒。3，最后對再設(shè)計進(jìn)行分析，說明再設(shè)計的基礎(chǔ)與想法、基礎(chǔ)元素的應(yīng)用與包裝的選擇。最終實(shí)現(xiàn)想要達(dá)到的效果與目標(biāo)。通過對“墨香”的包裝再設(shè)計研究，反映包裝對特產(chǎn)品牌的影響與本土特色融入現(xiàn)代風(fēng)格的圖案包裝在特產(chǎn)包裝中的應(yīng)用效果。通過本文對墨香酥餅包裝的分析，還有很多研究嘗試與需要改進(jìn)的地方：對本地特色的深入研究，分析找到本地最具有標(biāo)志性的東西。將本地特色更好的融入包裝與現(xiàn)代審美中，起到更好的宣傳作用。對包裝的設(shè)計結(jié)構(gòu)與材料的選擇進(jìn)行更多的嘗試，追求實(shí)用性、不過度包裝與對環(huán)境的保護(hù)。參考文獻(xiàn)：[1]江晨.劉瓊.基于交互理念下茶葉包裝設(shè)計的思考[J].包裝工程，2018(4).63-68.[2]華佳.插畫在食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用研究[J].大眾文藝，2019(1).96-98.[3]魯志偉.自然元素在現(xiàn)代包裝設(shè)計中的創(chuàng)新應(yīng)用[J].包裝工程，2019.(2).252-254.[4]劉娜.綠色包裝理念在茶葉包裝設(shè)計中的應(yīng)用研究[J].福建茶葉，2018.(3).150.[5]張月.日本品牌包裝設(shè)計中的“不變與流行”[J].大眾文藝，2019(14).96-97.[6]陳李平.基于定位理論的福鼎白茶品牌營銷研究[D].福建農(nóng)林大學(xué)，2017.13-14.[7]楊曉燕,劉美麟.故事性圖形在包裝設(shè)計中的應(yīng)用研究[J].包裝工程，2019(2).65-70.[8]黃綺璘.解讀現(xiàn)代普洱茶包裝設(shè)計中的地域美學(xué)及其表現(xiàn)[J].包裝工程，2018(12).59-62.[9]吳振羽.包裝設(shè)計的創(chuàng)意和匠心——以冠生園品牌包裝為例[J].上海包裝，2018(06).32-35.[10]賈爾斯·卡爾佛（GILERCALVER）.什么是包裝設(shè)計？[M].北京：中國青年出版社，2006.1.[11]八尾武郎.王野，王軍編譯.世界著名包裝設(shè)計作品選[M].吉林科學(xué)技術(shù)出版社，1991.6.

致謝本論文從開題到完成都是在我的導(dǎo)師鄺恩恩的悉心指導(dǎo)下完成的。鄺老師淵博的專業(yè)知識，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)之風(fēng)，精益求精的工作態(tài)度對我影響深遠(yuǎn)。鄺老師學(xué)術(shù)上的造詣和社會經(jīng)驗(yàn)，科研水平不僅能給我專業(yè)上的指導(dǎo)，更能提高我發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的系統(tǒng)思維能力。感謝我的家人，是你們無私的愛和支持，讓我在大學(xué)期間可以安安心心地學(xué)習(xí)和研究。感謝我的室友和同學(xué)們，有你們的歡聲笑語，大學(xué)的日子是那么的美好。大學(xué)學(xué)習(xí)的結(jié)束，是終點(diǎn)，也是起點(diǎn)，今后我將以百倍的努力，報答家人，報答母校，報答社會。

論文的研究方法和手段有哪些

（1）調(diào)查法

調(diào)查法是科學(xué)研究中最常用的方法之一。它是有目的、有計劃、有系統(tǒng)地搜集有關(guān)研究對象現(xiàn)實(shí)狀況或歷史狀況的材料的方法。一般是通過書面或口頭回答問題的方式獲得大量數(shù)據(jù)，進(jìn)而對調(diào)查中收集的大量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、比較、總結(jié)歸納，為人們提供規(guī)律性的知識。

（一）典型例子

調(diào)查法中最典型的例子是問卷調(diào)查法。它是通過書面提問收集信息的一種方法，即調(diào)查人員編制調(diào)查項(xiàng)目表，分發(fā)或郵寄給相關(guān)人員，詢問答案，然后收集、整理、統(tǒng)計和研究。

（二）研究步驟

1.確定調(diào)查課題

確定題目時要注意選題是否具有研究的必要性和可能性，同時要注意選題切忌太大，也要避免無意義的重復(fù)勞動。

2.制定調(diào)查計劃

要明確調(diào)查課題、調(diào)查目的、調(diào)查對象、調(diào)查范圍、調(diào)查手段、調(diào)查步驟、時間安排。

3.收集材料

收集材料時要盡可能保持材料的客觀性，盡可能采取多種手段或途徑。

4.整理材料

將收集到的材料進(jìn)行整理，以便后續(xù)總結(jié)歸納、形成結(jié)論。

5.總結(jié)研究

對整理完的材料進(jìn)行分析、總結(jié)、歸納，得出一般性的結(jié)論。

（三）特點(diǎn)

調(diào)查法相對其他研究方法來說較為耗時耗力，但也有其優(yōu)勢，即獲得的一手資料信息真實(shí)具體，能夠?qū)ρ芯繉ο笥懈訙?zhǔn)確、清晰的認(rèn)識。

（2）觀察法

觀察法是指人們有目的、有計劃地通過感官和輔助儀器，對處于自然狀態(tài)下的客觀事物進(jìn)行系統(tǒng)考察，從而獲取經(jīng)驗(yàn)事實(shí)的一種科學(xué)研究方法。

（一）典型例子

皮亞杰的兒童認(rèn)知發(fā)展理論就是通過觀察法提煉總結(jié)出來的；兒童心理學(xué)創(chuàng)始人——普萊爾，也是在一次次地使用觀察法后，提出了兒童心理學(xué)領(lǐng)域中的諸多理論。

（二）研究步驟

1.明確觀察對象

在選擇和確定研究問題的基礎(chǔ)上確定觀察者與觀察對象。

2.制定觀察計劃

在觀察計劃中要規(guī)定明確的觀察目的、重點(diǎn)、范圍以及要搜集的材料。

3.做好觀察準(zhǔn)備

觀察準(zhǔn)備是否充分，往往影響觀察的成敗。

4.做好記錄

在觀察過程中要時時記錄，不放掉任何一個關(guān)鍵信息。

（三）特點(diǎn)

觀察法具有拓展人們的感性知識、啟發(fā)思想等優(yōu)點(diǎn)，但是由于其強(qiáng)調(diào)研究要在自然環(huán)境下進(jìn)行，且不允許摻雜個人的偏見，確為實(shí)際操作帶來了一定困難。

（3）實(shí)驗(yàn)法

實(shí)驗(yàn)法是指經(jīng)過精心設(shè)計，在高度控制的條件下，通過操縱某些因素，從而發(fā)現(xiàn)變量間因果關(guān)系以驗(yàn)證預(yù)定假設(shè)的研究方法。核心在于對所要研究的對象在條件方面加以適當(dāng)?shù)目刂?，排除自然狀態(tài)下無關(guān)因素的干擾。

（一）典型例子

采取實(shí)驗(yàn)法的一個典例是羅森塔爾效應(yīng)的提出，美國心理學(xué)家羅森塔爾和L.雅各布森通過對小學(xué)生進(jìn)行“未來發(fā)展趨勢測驗(yàn)”，發(fā)現(xiàn)人們對他人行為的期望通?？梢詫?dǎo)致他人向期望方向改變。

（二）研究步驟

1.發(fā)現(xiàn)并提出問題

2.收集與問題相關(guān)的信息

3.作出假設(shè)

4.設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案

5.實(shí)施實(shí)驗(yàn)并記錄

6.分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

7.得出結(jié)論

（三）特點(diǎn)

1、主動變革性

觀察法與調(diào)查法都是在不干預(yù)研究對象的前提下去認(rèn)識研究對象，發(fā)現(xiàn)其中的問題。而實(shí)驗(yàn)卻要求主動操縱實(shí)驗(yàn)條件，人為地改變對象的存在方式、變化過程，使它服從于科學(xué)認(rèn)識的需要。

2、控制性

根據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)要求、研究的需要，借助各種方法技術(shù)，減少或消除各種可能影響科學(xué)的無關(guān)因素的干擾，在簡化、純化的狀態(tài)下認(rèn)識研究對象。

3、因果性

實(shí)驗(yàn)是發(fā)現(xiàn)、確認(rèn)事物之間的因果聯(lián)系的有效工具和必要途徑。

（4）定量分析法

定量分析是對事物或事物的各個組成部分進(jìn)行數(shù)量分析的一種研究方法。依據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，建立數(shù)學(xué)模型，并用數(shù)學(xué)模型計算出研究對象的各項(xiàng)指標(biāo)及其數(shù)值。常見的定量分析法包括比率分析法、趨勢分析法、數(shù)學(xué)模型法等等。

（一）典型例子

企業(yè)管理中時常采用定量分析法，比如企業(yè)信用結(jié)果的得出，就