高中生物蛋白質(zhì)計算專題

PAGEPAGE6蛋白質(zhì)合成過程的中的相關(guān)計算一．蛋白質(zhì)中肽鍵個數(shù)或形成蛋白質(zhì)時失去的水分子數(shù)1．肽鍵數(shù)=失去的水分子數(shù)＝蛋白質(zhì)中氨基酸總數(shù)—肽鏈的條數(shù)2．若為環(huán)狀蛋白，則為：肽鍵數(shù)=失去的水分子數(shù)＝蛋白質(zhì)中氨基酸個數(shù)注：若題中沒有表明，則按非環(huán)狀蛋白處理。例1：結(jié)晶牛胰島素由α、β兩條多肽鏈構(gòu)成，α鏈含21個氨基酸、β鏈含30個氨基酸，其失去的水分子數(shù)及形成的肽鍵數(shù)目分別是()A．51和5lB.50和50C．50和49D．49和49變式練習1：人體血紅蛋白分子中的一條多肽鏈有145個肽鍵，則形成這條多肽鏈的氨基酸分子數(shù)和它們在縮合過程中生成的水分子數(shù)分別是()A．145和145B．145和144C．145和146D．146和145二．蛋白質(zhì)的平均分子量的計算蛋白質(zhì)的平均分子量＝蛋白質(zhì)中氨基酸總數(shù)×20種氨基酸的平均分子量－失去的水分子數(shù)×18（若有二硫鍵，則應(yīng)再減去二硫鍵的個數(shù)×2）補充：二硫鍵的形成。－SH＋HS－＝－S－S－＋2H例2.一種蛋白質(zhì)是由兩條肽鏈構(gòu)成的，共含有100個氨基酸，若每個氨基酸的相對分子質(zhì)最平均是120，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量約是()A．12000B．10236C．10218D．13764A．一條B．兩條C．三條D．四條三．蛋白質(zhì)中氨基數(shù)或羧基數(shù)(1)蛋白質(zhì)中氨基數(shù)或羧基數(shù)（共）有多少個=1\*GB3①氨基數(shù)＝肽鏈數(shù)十R基上的氨基數(shù)＝各氨基酸中氨基總數(shù)一肽鍵數(shù)=2\*GB3②羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)十R基上的羧基數(shù)＝各氨基酸中羧基總數(shù)一肽鍵數(shù)例3:現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為()A．798、2和2B．798、12和10C．799、1和ID．799、11和9(2)蛋白質(zhì)中氨基數(shù)或至少有多少個至少有氨基（數(shù)）＝至少有羧基（數(shù)）＝肽鏈數(shù)例4．人體免疫球蛋中，IgG由4條肽鏈構(gòu)成，共有764個氨基酸，則該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基和羧基數(shù)分別是()A．746和764B．760和760C．762和762D．4和4變式訓(xùn)練3．某蛋白質(zhì)由4條肽鏈組成，共含有109個肽鍵，則此蛋白質(zhì)分子，至少含有一NH2和一COOH個數(shù)及氨基酸數(shù)分別為多少個()A．105，105，105B．110，110，110C．4，4，113D.1，1，113注：若為環(huán)狀蛋白呢？(3)環(huán)狀肽中Aal，Aa2，…，Aa6表示6種氨基酸，它們相互縮合形成的環(huán)狀肽如圖所示：由圖示可知：肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)，環(huán)狀肽主鏈中無氨基和羧基，環(huán)狀肽中氨基或羧基數(shù)取決于構(gòu)成環(huán)狀肽氨基酸R基團中的氨基和羧基的數(shù)目。例5．某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)示意圖如右，其中—S—S一表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該蛋白質(zhì)由m個氨基酸構(gòu)成，則每摩爾該蛋白質(zhì)在形成時生成的水分子摩爾數(shù)和減少的相對分子質(zhì)量分別為()A．m個18mB．(m一4)個18(m一4)C．(m一3)個18(m一3)＋4D．(m一2)個18(m一2)+4變式訓(xùn)練5．全世界每年有上千人由于誤吃毒蘑菇而死亡，鵝膏蕈堿就是一種毒菇的毒素，它是一種環(huán)狀八肽。若20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128，則鵝膏蕈堿的相對分子質(zhì)量大約是()A．1024B．898C．880D．862四．蛋白質(zhì)中N原子數(shù)或O原子數(shù)(1)N原子數(shù)＝各氨基酸中N的總數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)十R基上的N原子數(shù)(2)O原子數(shù)＝各氨基酸中O的總數(shù)一脫去水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)十2X肽鏈數(shù)十R基上的O原子數(shù)例6．某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是（）A．n-m B．n-2m C．n+m D．n+2mn—mB．n十mC．nD.M五．氨基酸的排列與多肽的種類計算假若有A、B、C三種氨基酸，由這三種氨基酸組成多肽的情況可分為如下兩種情形分析：①A、B、C三種氨基酸，每種氨基酸數(shù)目無限的情況下，可形成肽類化合物的種類：形成三肽的種類：3×3×3(33＝27種)形成二肽的種類：3×3(32＝9種)例7．如果有足量的三種氨基酸，分別為甲、乙、丙，則它們能形成的三肽種類以及包含三種氨基酸的三肽種類最多是()A．9種、9種B．6種、3種C．27種、6種D．3種、3種②A、B、C三種氨基酸，且每種氨基酸只有一個的情況下，形成肽類化合物的種類：形成三肽的種類：3×2×1(3X2X1＝6種)形成二肽的種類：3X2(3X2＝6種)例8．由丙氨酸、甘氨酸、亮氨酸組成的三肽(每種氨基酸在三肽中出現(xiàn)一次)有()A．6種B．5種C．4種D．3種例9．丙氨酸的R基為一CH３，谷氨酸的R基為一C３H５O２，它們縮合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例為()A．7：16：6B．7：14：5C．8：12：5D．8：14：5A．4、4B．5、4C．4、5D．5、6特別提醒：①蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計算中若通過圖示或其他形式告知蛋白質(zhì)中有二硫鍵形成時，要考慮脫去氫的質(zhì)量。②若脫水縮合形成的多肽鏈構(gòu)成環(huán)狀，則脫去的水分子數(shù)＝參與脫水的氨基酸數(shù)＝肽鍵數(shù)，其游離的氨基、羧基只能在R基團上有可能出現(xiàn)。例10:在下列物質(zhì)中，有的屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，有的不是。若將其中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸縮合成蛋白質(zhì)，則其中含的氨基、羧基和肽鍵及脫去的水分子的數(shù)目依次是A．1、1、2、2B．4、3、3、2C．2、2、2、2D．3、4、2、2六．氨基酸與相應(yīng)DNA及RNA片段中堿基數(shù)目之間的關(guān)系DNA(基因)mRNA蛋白質(zhì)堿基數(shù)：堿基數(shù)：氨基酸數(shù)6：3：l由于mRNA中有終止密碼等原因，上述關(guān)系應(yīng)理解為每合成1個氨基酸至少需要mRNA上的3個堿基和DNA(基因)上的6個堿基。例11:牛胰島素由兩條肽鏈構(gòu)成，共有51個氨基酸。則牛胰島素含有的肽鍵數(shù)以及控制其合成的基因至少含有的脫氧核苷酸數(shù)目依次是A．49，306 B．49，153 C．51，306 D．51，153經(jīng)測定某多肽分子式為C21HXOyN4S2(無二硫鍵)。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種作原料合成的：苯丙氨酸(C9H11N02)，天冬氨酸(C4H7NO4)，丙氨酸(C3H7N02)，亮氨酸(C6H13N02)，半胱氨酸(C3H7O2NS)。請回答：(1)該多肽共由個氨基酸組成，參與的氨基酸的種類與數(shù)目為。(2)該多肽分子中的H原子數(shù)是，O原子數(shù)是。(3)控制該多肽合成的mRNA上至少有種不同的密碼子(不考慮終止密碼子)。強化訓(xùn)練：1已知天冬酰胺的R基為—C2H4ON，現(xiàn)有分子式為C63H103O18N17S2的多肽，其中含有2個天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽鍵 ()A．17個 B．16個C．15個 D．14個2．(2013·濟南模擬)某多肽的分子式為C42H65N11O9，它徹底水解后只得到以下3種氨基酸，則此多肽中含有的賴氨酸個數(shù)為（）A．2個 B．3個C．5個 D．8個3..某多肽鏈為199肽，其分子式為CxHyNaObS2(a＞199、b＞200)，并且由下列5種氨基酸組成。那么該多肽徹底水解后將會分別得到賴氨酸、天冬氨酸的個數(shù)為 A．a(chǎn)－199、(b－200)/2 B．a(chǎn)－200、b－200C．a(chǎn)－199、(b－199)/2 D．a(chǎn)－200、(b－200)/24.現(xiàn)有氨基酸100個，其中氨基總數(shù)為102個，羧基總數(shù)為101個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)中，含有氧原子的數(shù)目是 A．101 B．102C．103 D．1045.現(xiàn)有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3種氨基酸，它們能形成的三肽種類以及包含3種氨基酸的三肽種類分別最多有 ()A．9種，9種 B．6種，3種C．18種，6種 D．27種，6種6.經(jīng)測定，某多肽鏈分子式是C21HxOyN4S2(—SH＋—SH→—S—S—＋2H)，其中含有一個二硫鍵(—S—S—)。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種作為原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列有關(guān)該多肽的敘述，正確的是()A．該多肽水解后產(chǎn)生的氨基酸分別是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸B．該多肽中H原子數(shù)和O原子數(shù)分別是32和5C．該多肽形成過程中至少需要4種tRNAD．該多肽在核糖體上形成，形成過程中相對分子質(zhì)量減少了567．已知某R基（如：丙氨酸的R基為—CH3），則其對應(yīng)的氨基酸（或形成的肽鏈）中C、H、O、N等元素的數(shù)量為多少？練習．現(xiàn)有一種“十三肽”，分子式為C54H95N17O20，已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸。(1)將該“十三肽”徹底水解后有________個丙氨酸，_______個賴氨酸，________個天冬氨酸。(2)和未水解的