【合肥市智慧酒店發(fā)展存在的問(wèn)題及優(yōu)化建議11000字(論文)】_第1頁(yè)
【合肥市智慧酒店發(fā)展存在的問(wèn)題及優(yōu)化建議11000字(論文)】_第2頁(yè)
【合肥市智慧酒店發(fā)展存在的問(wèn)題及優(yōu)化建議11000字(論文)】_第3頁(yè)
【合肥市智慧酒店發(fā)展存在的問(wèn)題及優(yōu)化建議11000字(論文)】_第4頁(yè)
【合肥市智慧酒店發(fā)展存在的問(wèn)題及優(yōu)化建議11000字(論文)】_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè),還剩10頁(yè)未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

合肥市智慧酒店發(fā)展存在的問(wèn)題及完善對(duì)策研究目錄TOC\o"1-2"\h\u28167前言 121990一、智慧酒店研究進(jìn)展 211493二、智慧酒店內(nèi)涵 310305(一)智慧酒店定義 328820(二)智慧酒店特點(diǎn) 330228三、智慧酒店的建設(shè)內(nèi)容: 524857(一)智慧酒店預(yù)約服務(wù) 510412(二)智慧酒店的入住和退房 51664(三)智慧酒店停車(chē)服務(wù) 59227(四)智慧酒店信息服務(wù) 626691四、合肥市智慧酒店?duì)顩r 616193五、合肥市智慧酒店現(xiàn)狀: 78392(一)合肥市智慧酒店發(fā)展問(wèn)題 95221(二)合肥市智慧酒店發(fā)展問(wèn)題的原因 1019942六、合肥市智慧酒店建設(shè)建議和提升對(duì)策 123466(一)合肥市智慧酒店建設(shè)建議 1220122(二)合肥市智慧酒店提升對(duì)策 1432290七、結(jié)論 14摘要:信息化和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迅速發(fā)展,智慧酒店建設(shè)是未來(lái)的發(fā)展新趨勢(shì)。本文以合肥市智慧酒.店為研究對(duì)象,調(diào)查和收集合肥市智慧酒店相關(guān)的資料,運(yùn)用實(shí)地調(diào)查和文獻(xiàn)分析相結(jié)合的方法,在對(duì)合肥市智慧酒店的歷史沿革、現(xiàn)狀、歷史文化價(jià)值、與旅游發(fā)展的關(guān)系以及保護(hù)的必要性等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。對(duì)其酒店在發(fā)展的過(guò)程中存在的問(wèn)題提出了一下治理的方法與對(duì)策,從而以期探索出-條對(duì)合肥市智慧酒店在發(fā)展過(guò)程中取得有效成功的雙贏之路。關(guān)鍵詞:智慧酒店;智慧旅游;產(chǎn)品設(shè)計(jì)前言合肥地處皖南中部,包括四區(qū)四縣,是安徽省唯一的一個(gè)二線城市,也是安徽省當(dāng)中最發(fā)達(dá)的城市,擁有豐富的旅游資源,近幾年旅游行業(yè)在不斷地加快發(fā)展,2010年知名學(xué)者提出了“智慧旅游”這一概念,對(duì)旅游業(yè)產(chǎn)生了巨大的沖擊力,旅游業(yè)的快速發(fā)展必然帶動(dòng)著其它的相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,例如酒店行業(yè),因此,學(xué)術(shù)界提出了“智慧酒店”這一概念。目前,雖然合肥市高檔酒店都在一定的程度之上采用信息化技術(shù)服務(wù)于顧客,但是這些高星級(jí)酒店中信息化設(shè)備的基礎(chǔ)設(shè)施較為薄弱,如對(duì)無(wú)線網(wǎng)的運(yùn)用,雖然現(xiàn)在大部分酒店都是無(wú)線網(wǎng)全面覆蓋,但是依然存在網(wǎng)速不穩(wěn)定的現(xiàn)象,速度較慢,頁(yè)面打開(kāi)等待響應(yīng)的時(shí)間比較長(zhǎng),給前來(lái)入住酒店的顧客帶來(lái)了一定的困擾,同時(shí)酒店的網(wǎng)絡(luò)接口也存在各種各樣的一系列的問(wèn)題,本文以合肥市智慧酒店為研究對(duì)象,調(diào)查和收集合肥市智慧酒店相關(guān)的資料,運(yùn)用實(shí)地調(diào)查和文獻(xiàn)分析相結(jié)合的方法,在對(duì)合肥市智慧酒店的歷史沿革、現(xiàn)狀、歷史文化價(jià)值、與旅游發(fā)展的關(guān)系以及保護(hù)的必要性等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。對(duì)其酒店在發(fā)展的過(guò)程中存在的問(wèn)題提出了一下治理的方法與對(duì)策,從而以期探索出一條對(duì)合肥市智慧酒店在發(fā)展過(guò)程中取得有效成功的雙贏之路。一、智慧酒店研究進(jìn)展現(xiàn)如今,我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入了21世紀(jì)的創(chuàng)新型國(guó)家,創(chuàng)新是一個(gè)國(guó)家和民族賴(lài)以生存和發(fā)展的動(dòng)力,隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,旅游業(yè)也得到了快速的發(fā)展,旅游業(yè)的發(fā)展必然會(huì)帶動(dòng)著酒店業(yè)的發(fā)展,因此,“智慧酒店”一詞在此基礎(chǔ)上慢慢的孕育而生了。本文從其不同的角度對(duì)合肥市智慧酒店進(jìn)行了深入的交流。智慧酒店一詞最早源于2014年國(guó)家旅游局發(fā)布的一個(gè)主題宣傳口號(hào)的通知,將2014年制定為智慧旅游年,同時(shí)一并提出了智慧管理、智慧服務(wù)、智慧營(yíng)銷(xiāo)等口號(hào),因此,智慧酒店一詞就誕生了?;诋?dāng)前國(guó)家和社會(huì)對(duì)智慧酒店的重視以及開(kāi)發(fā)和投入等方面。我開(kāi)始了針對(duì)合肥市智慧酒店的投入與開(kāi)發(fā)的研究課題。21世紀(jì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展使得智慧酒店的投資開(kāi)發(fā)越來(lái)越受到了重視,對(duì)智慧酒店的投資開(kāi)發(fā)建設(shè)也越來(lái)越多,而在旅游發(fā)展的方面,對(duì)于智慧酒店的開(kāi)發(fā)也是同旅游齊頭并行的,當(dāng)然,酒店業(yè)的快速成長(zhǎng)也是與旅游業(yè)的發(fā)展密不可分的。鄭世卿的杭州黃龍:中國(guó)最智的飯店[1]、韓登的煙臺(tái)市智慧酒店發(fā)展現(xiàn)狀研究[2]、蔡蓉蓉,顧婷婷,潘鴻雷的南京智慧酒店現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策研究[3]、等都側(cè)重了以某個(gè)城市的智慧酒店為例,從建設(shè)與保護(hù)方面來(lái)研究智慧酒店在發(fā)展中存在的問(wèn)題以及對(duì)于這些問(wèn)題所提出的舉措。劉思敏的智慧酒店離我們有多遠(yuǎn)[4]從目前我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展來(lái)分析建設(shè)智慧酒店需要投入些什么,怎樣來(lái)建設(shè)智慧型酒店。楊宏的大數(shù)據(jù)與智慧酒店管理[5]是以數(shù)據(jù)分析目前全國(guó)各地的智慧酒店有多少,怎樣來(lái)對(duì)智慧酒店進(jìn)行智慧管理。他們都從各個(gè)分散的角度來(lái)對(duì)智慧酒店的發(fā)展之路做了探討。具體的有關(guān)智慧酒店的記載,李臻,朱進(jìn)的智慧酒店--酒店產(chǎn)品升級(jí)換代的必然趨勢(shì)[6]專(zhuān)門(mén)對(duì)智慧酒店的產(chǎn)品升級(jí)更新?lián)Q代做了做了細(xì)致的分析,王琳基于顧客體驗(yàn)的智慧酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)[7]則是站在顧客的角度來(lái)分析智慧酒店的產(chǎn)品該如何去設(shè)計(jì),能讓顧客感受到一種愉快的體驗(yàn)感。而蔡蓉蓉的智慧酒店人才培養(yǎng)機(jī)制探討[8]一文則是從人才培養(yǎng)角度分析了智慧酒店應(yīng)該培養(yǎng)和引進(jìn)哪些與其專(zhuān)業(yè)相關(guān)的人才等。王文佳智慧酒店與智慧停車(chē)場(chǎng)分析[9]從智慧酒店和智慧停車(chē)場(chǎng)的兩個(gè)角度對(duì)高星級(jí)酒店的發(fā)展進(jìn)行了剖析,并且探討了其發(fā)展策略。然而,盡管前人在對(duì)智慧酒店研究等方面取得了一定的成果,但對(duì)于智慧酒店的研究資料相對(duì)較多,各類(lèi)的文獻(xiàn)研究視覺(jué)比較的零散,具體到對(duì)合肥市的智慧酒店的研究則更是缺乏,從多個(gè)角度來(lái)研究智慧酒店更是無(wú)從說(shuō)起。合肥市智慧酒店擁有著非常豐厚的歷史文化內(nèi)涵,根據(jù)目前的合肥市智慧酒店的發(fā)展現(xiàn)狀,進(jìn)行了一個(gè)全面細(xì)致的研究,從而探討出了一條適合合肥市智慧酒店的發(fā)展之路。二、智慧酒店內(nèi)涵(一)智慧酒店定義智慧酒店(SmartHotel)就是酒店的智能化,是智慧旅游背景下衍生的新概念,酒店的智能化是通過(guò)通信技術(shù)、計(jì)算機(jī)的智能化進(jìn)行的信息處理、以寬帶互連為中心的信息系統(tǒng),星級(jí)酒店本身就具有完全的智能化系統(tǒng)。能夠?yàn)榫频甑南M(fèi)者提供熱情、周到的服務(wù),酒店利用現(xiàn)代的智能終端服務(wù)平臺(tái)等新技術(shù),通過(guò)通訊網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等一些智能信息網(wǎng)站進(jìn)行宣傳讓賓客主動(dòng)感知酒店的特色產(chǎn)品以及各種各樣的服務(wù)信息,并在享受這些適應(yīng)自己的消費(fèi)習(xí)慣的同時(shí)所帶來(lái)的身心的愉快體驗(yàn)。使自己的身心發(fā)展得到滿足。(二)智慧酒店特點(diǎn)1、技術(shù)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物智慧酒店是在物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、信息智能終端等技術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ)上產(chǎn)生并發(fā)展起來(lái)的,并在智慧酒店的發(fā)展過(guò)程中得到廣泛應(yīng)用[10]。智能門(mén)禁系統(tǒng)、可視對(duì)講技術(shù)、多功能酒店系統(tǒng)、酒店電視智能升級(jí)、手機(jī)智能控制等現(xiàn)代的技術(shù)成果都在智慧酒店中得以體現(xiàn)。易用性智慧酒店的易用性意味著酒店的產(chǎn)品對(duì)客人來(lái)說(shuō)很好學(xué)、很好用,減輕了客人的記憶負(fù)擔(dān),提高了客人的滿意度等,同一產(chǎn)品、同一功能、以及環(huán)境和產(chǎn)品的接口大不相同,其對(duì)于客人的體驗(yàn)也是不相同的,因?yàn)槊恳粋€(gè)客人的認(rèn)知能力、知識(shí)背景和使用產(chǎn)品的體驗(yàn)也都是大不相同的,智慧酒店雖然是在互聯(lián)網(wǎng)、信息技術(shù)端發(fā)展起來(lái)的,其各項(xiàng)系統(tǒng)的操作界面也是非常的方便,操作的環(huán)境對(duì)顧客來(lái)說(shuō)非常易于學(xué)習(xí)和掌握,能夠確保各層次顧客能夠正常操作。

3、美觀性智慧酒店的美觀性要求酒店在設(shè)計(jì)的時(shí)候要體現(xiàn)出符合時(shí)代的時(shí)代特征以及社會(huì)各界人士的審美情趣,要體現(xiàn)出智慧酒店所具有的一種特色,在觸覺(jué)等方面感受到酒店之美的體驗(yàn),更要考慮到智慧酒店長(zhǎng)期給人的感受是什么樣子的,要不斷地與時(shí)俱進(jìn),給前來(lái)入住酒店的顧客一種賞心悅目的景象[11],對(duì)于智慧酒店的設(shè)計(jì)而言,主要是指外觀美,因?yàn)橥庥^美能夠給人們一種賞心悅目的景象,人們的視覺(jué)首先接觸到的是事物的外形,諸如造型、色彩等,給人的第一印象非常重要,它往往決定著人們的購(gòu)買(mǎi)能力,左右著人們的購(gòu)買(mǎi)欲望,但智慧酒店在設(shè)計(jì)的同時(shí)一定要學(xué)會(huì)追求外在美以及內(nèi)在美,外在美體現(xiàn)在酒店的外觀、裝飾、線條等,而內(nèi)在美主要體現(xiàn)在酒店的無(wú)形的服務(wù)上面,能夠給顧客一種心靈美的體驗(yàn),從外觀上的美透視到內(nèi)在的深層次因素,只有把外觀美和內(nèi)在美有機(jī)地結(jié)合起來(lái),做出對(duì)智慧酒店的整體效果的評(píng)判,才能夠符合智慧酒店的美觀性。4、舒適性智慧酒店的舒適性要求酒店在設(shè)計(jì)的時(shí)候要給人一種非常舒服的體驗(yàn),這種舒服不僅僅體現(xiàn)在顧客的入住后房間的舒適性,而且還體現(xiàn)在顧客用餐、康樂(lè)等這些方面,顧客從網(wǎng)上預(yù)訂客房時(shí),酒店就要耐心細(xì)致的提供各種細(xì)心周到的服務(wù),等顧客辦理入住登記手續(xù)時(shí)候,酒店需要從顧客的消費(fèi)需求上為其提供耐心細(xì)致的服務(wù),包括入住酒店服務(wù)、用餐服務(wù)、康樂(lè)服務(wù)、以及顧客最后的離店服務(wù),全程都要給顧客提供各種耐心細(xì)致周到的服務(wù),讓顧客的身體和心靈上都要感受到一種美的體驗(yàn),顧客的身心得到滿足,才能夠符合智慧酒店的舒適性。5、綠色、低碳、節(jié)能、環(huán)保。綠色、低碳、節(jié)能、環(huán)保是智慧酒店的發(fā)展方向,必須打破傳統(tǒng)的酒店陳規(guī)、在服務(wù)、宣傳、運(yùn)營(yíng)、管理等環(huán)節(jié)資源浪費(fèi)的情況,我國(guó)政府已經(jīng)將節(jié)能環(huán)保確定為市場(chǎng)的準(zhǔn)入條件,就是說(shuō)必須要加強(qiáng)能效等級(jí)的要求,注重節(jié)能環(huán)保,更要淘汰一次性的消耗品,比如一次性筷子、一次性勺子、以及紙張等,應(yīng)以信息化辦公來(lái)減少對(duì)傳統(tǒng)的辦公紙張的使用,才能夠滿足智慧酒店的發(fā)展方向[12]。三、智慧酒店的建設(shè)內(nèi)容:(一)智慧酒店預(yù)約服務(wù)智慧酒店預(yù)約服務(wù)主要針對(duì)顧客對(duì)酒店客房的預(yù)定,在現(xiàn)代的信息技術(shù)發(fā)達(dá)的社會(huì)能夠最大限度的滿足顧客提出來(lái)的各種各樣的且合理的的需求。在21世紀(jì)現(xiàn)代社會(huì)網(wǎng)絡(luò)科技迅速發(fā)展的時(shí)代,大部分的酒店顧客都會(huì)選擇在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行酒店的在線預(yù)訂,通過(guò)美團(tuán)、公眾號(hào)鏈接等其他的信息平臺(tái)就可以滿足顧客的在線預(yù)定的需求[13]。酒店本身的智慧服務(wù)平臺(tái)大部分是酒店自身?yè)碛械倪@些普及平臺(tái),包括酒店的官方網(wǎng)站、公眾號(hào)以及微博等為客人提供酒店入住服務(wù)。同時(shí),酒店的客戶應(yīng)該根據(jù)自己的消費(fèi)需求,在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)掌握一些與酒店相關(guān)的信息等,在適合自己需求的情況下預(yù)約酒店的服務(wù)。(二)智慧酒店的入住和退房在旅游旺季或者一些法定節(jié)假日,游客對(duì)酒店的需求會(huì)顯著增加,由于酒店的員工流動(dòng)量逐漸增加,所以前臺(tái)需要給酒店的住宿客人辦理退房手續(xù),這些時(shí)間的浪費(fèi)對(duì)客人入住酒店的體驗(yàn)有著非常大的影響[14],而智慧酒店就可以利用現(xiàn)代的高科技核心技術(shù)通過(guò)掃描證件的方式來(lái)給客戶辦理入住退房手續(xù)等??腿送朔繒r(shí),在網(wǎng)上辦理退房手續(xù)后,確認(rèn)酒店前臺(tái)工作人員的背景后可以直接辦理退房手續(xù)。而且還是用秒取消。這樣簡(jiǎn)單地操作流程不僅能夠提高客人的住宅體驗(yàn),還能為客人節(jié)省時(shí)間。同時(shí),酒店的其它服務(wù)平臺(tái)也可以為客人辦理酒店手續(xù),操作也很方便。對(duì)于酒店的老顧客可以利用一些其它的智能識(shí)別技術(shù)如酒店入住、退房手續(xù)、酒店的叫餐服務(wù)等,也可以提升客戶對(duì)酒店整體的滿意度。(三)智慧酒店停車(chē)服務(wù)智慧酒店的停車(chē)服務(wù)主要通過(guò)酒店停車(chē)場(chǎng)的識(shí)別系統(tǒng),將客人的身份信息發(fā)給酒店停車(chē)場(chǎng)的信息系統(tǒng),另外,根據(jù)酒店的停車(chē)場(chǎng)的停車(chē)狀況來(lái)絞盡腦汁的管理,在酒店后臺(tái)的大屏幕上可以直接顯示停車(chē)場(chǎng)的停車(chē)狀況,可以在大屏幕上看見(jiàn)空閑的停車(chē)位置。酒店的智能系統(tǒng)以及智能找車(chē)服務(wù)能夠在最短的時(shí)間之內(nèi)幫助他們找到空位,與此同時(shí),酒店還為VIP客戶提供專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)上停車(chē)位預(yù)約服務(wù)。不僅節(jié)省了客人的時(shí)間,也體現(xiàn)了酒店的智慧和力量?jī)r(jià)值。(四)智慧酒店信息服務(wù)酒店智慧服務(wù)包括電梯服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂(lè)服務(wù)等其它智慧服務(wù)內(nèi)容。在傳統(tǒng)智慧信息服務(wù)中,顧客對(duì)旅游信息的咨詢都是酒店內(nèi)人工服務(wù)的完成,面對(duì)面的人工服務(wù)避免不了紙質(zhì)資料和人工服務(wù)對(duì)顧客的誤解,也有讓酒店客人的不滿意的不定期。但是,在現(xiàn)代智慧酒店服務(wù)的基礎(chǔ)上,酒店客戶可以根據(jù)自己的實(shí)際需求自主完成相應(yīng)的咨詢服務(wù),這樣可以很好的滿足顧客的個(gè)人的需求和欲望。在很多的大城市智慧酒店中,智慧酒店的智慧化客房服務(wù)已經(jīng)全面的推出陳新,顧客可以通過(guò)客房?jī)?nèi)所安裝的遙控設(shè)備發(fā)出的語(yǔ)音指令完成一系列的服務(wù),例如打開(kāi)窗戶、打開(kāi)電視、關(guān)閉窗簾、關(guān)閉熱水器等一系列的語(yǔ)音指令。不僅僅能讓顧客體會(huì)到酒店的智能化的力量,而且還提升了顧客對(duì)酒店智能化的體驗(yàn),在一定的程度上提升了顧客對(duì)本酒店服務(wù)的滿意程度。四、合肥市智慧酒店?duì)顩r據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),海外知名學(xué)者對(duì)智慧酒店的研究是基于信息技術(shù)急速發(fā)展的。如圖1所示,普通酒店和智慧酒店形成了一個(gè)鮮明的對(duì)比,智慧酒店偏向于信息化服務(wù),操作起來(lái)非常方便、快捷。而普通的酒店則更加偏向于人工服務(wù),操作起來(lái)較為費(fèi)事。智慧酒店最初起源于一些智能網(wǎng)絡(luò)和智能建筑等這些方面的研究,近幾年來(lái),無(wú)論是在機(jī)械設(shè)計(jì)領(lǐng)域還是金融行業(yè)領(lǐng)域,還是一些第三產(chǎn)業(yè)的服務(wù)行業(yè),人工智能化的產(chǎn)品在大量的被普及,越來(lái)越多的智能化產(chǎn)品在不斷地問(wèn)世,許多的一些傳統(tǒng)的崗位正在逐漸的被智能化產(chǎn)品代替,對(duì)于第三產(chǎn)業(yè)的服務(wù)行業(yè)酒店業(yè)也不例外,智能化應(yīng)用同樣也是起著重要的作用。目前,合肥市大多數(shù)的高星級(jí)酒店一直停留在了傳統(tǒng)的人工經(jīng)營(yíng)模式上,其對(duì)信息化程度以及智慧資源利用率都不高。如圖2所示,合肥市典型的智慧酒店代表上客酒店,雖然是以“智慧”二字命名的智慧型酒店,但是據(jù)實(shí)地考察發(fā)現(xiàn),該酒店的智慧化運(yùn)用水平還是不夠高。使得合肥市的高星級(jí)酒店信息化水平尚未形成一個(gè)明確的范圍界定,酒店的信息化寄義不僅僅是類(lèi)似的酒店傳播網(wǎng)頁(yè),使用酒店的一些信息系統(tǒng)管理的領(lǐng)域。如果只是籠統(tǒng)的提出物聯(lián)網(wǎng)的普遍化和智能化,那么在智慧酒店的建設(shè)上就很難取得非常大的質(zhì)的突破,合肥市大多數(shù)的智慧酒店在信息化建設(shè)問(wèn)題上只重視硬件上的高檔配置,卻沒(méi)有對(duì)實(shí)際以及酒店未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展進(jìn)行考慮,同時(shí)在員工的操作技能培訓(xùn)的方面也是非常的不夠重視,除了一些非常高檔次、品牌知名度非常高的酒店集團(tuán)之外,很少有酒店非常注重培養(yǎng)和配備專(zhuān)業(yè)的計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)方面的人才[15],并且對(duì)酒店信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)也缺乏最專(zhuān)業(yè)的論證。圖1普通酒店與智慧酒店區(qū)別(智慧酒店相比較而言非常智能化)圖2合肥市智慧酒店典型代表(上客智慧酒店)五、合肥市智慧酒店現(xiàn)狀:如圖3所示,截止到2019年,合肥市擁有旅游星級(jí)飯店個(gè)數(shù)一共45個(gè),其中五星級(jí)以上的酒店有8個(gè),同比2018年下降了3家,可見(jiàn)合肥市是在整個(gè)安徽省擁有星級(jí)酒店最多的城市,其次是安慶市,一共35個(gè)旅游星級(jí)飯店,大多數(shù)的三星級(jí)以上的酒店以及一些連鎖的酒店企業(yè)例如老鄉(xiāng)雞等在信息化技術(shù)利用上都有了一定的突破和進(jìn)展,它們都在酒店的信息化程度上投入了大量的資金,從而降低酒店在經(jīng)營(yíng)方面的經(jīng)營(yíng)成本、提高了酒店信息化的經(jīng)營(yíng)效率,不斷地增強(qiáng)了其酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前的合肥市大多數(shù)的高星級(jí)酒店很少有進(jìn)入了全面的信息化服務(wù)階段,最為突出的是酒店的內(nèi)部和外部的業(yè)務(wù)信息化程度不同,具有完全的信息化采購(gòu)和完全的信息化服務(wù)的酒店還是少之又少,每個(gè)酒店在信息化應(yīng)用能力和信息化水平這一塊需要進(jìn)一步的去提升。近幾年來(lái),隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速提升與發(fā)展,中國(guó)的旅游業(yè)在得到了快速的發(fā)展,旅游業(yè)的發(fā)展必然帶動(dòng)著酒店業(yè)的發(fā)展,因此,中國(guó)的酒店業(yè)也得到了快速的發(fā)展,酒店業(yè)已經(jīng)成為了國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要的支柱型產(chǎn)業(yè),隨著酒店業(yè)的快速的發(fā)展,信息化程度也在年年遞增,據(jù)估算,大多數(shù)信息化酒店平均每年在信息化改造與服務(wù)的這些方面投資費(fèi)用近800億元,而新建的智慧酒店在信息化投資與建設(shè)方面投資每年300~400億元。因此,酒店的服務(wù)信息化方面在未來(lái)的建設(shè)上有了非常巨大的發(fā)展空間,未來(lái)智慧酒店業(yè)的信息化發(fā)展,其必將會(huì)立足于管理的創(chuàng)新和服務(wù)的個(gè)性化。表1:截止2019年安徽省各市旅游星級(jí)飯店(賓館)住宿設(shè)施情況地區(qū)飯店(個(gè))五星級(jí)四星級(jí)三星級(jí)二星級(jí)客房(間)床位(張)合肥市45817191937714647淮北市312480795亳州市1215618333034宿州市51227631125蚌埠市1135322993667阜陽(yáng)市41128441326淮南市24512724343915滁州市1045119452840六安市1619623254023馬鞍山市12263121783601蕪湖市272915137816206宣城市15266121793488銅陵市4211451714池州市2191227524784安慶市3511121242957548黃山市324208643610490總計(jì)27627111123154437272203(一)合肥市智慧酒店發(fā)展問(wèn)題1、智慧化水平低現(xiàn)如今,合肥市的中高級(jí)酒店在一定的程度上采用信息化經(jīng)營(yíng)模式,提高了酒店的經(jīng)營(yíng)理念,強(qiáng)調(diào)了“智慧化”的特點(diǎn)和模式,改善了住宿客人的體驗(yàn)感,根據(jù)當(dāng)?shù)卣{(diào)查合肥市大部分高星智慧酒店都以“智慧”為主題。但是,這些星級(jí)酒店只是以智慧酒店為主題的名字,酒店內(nèi)的信息化技術(shù)運(yùn)用非常低,所以這些酒店在完全意義上不能說(shuō)是智慧型酒店,從酒店的名字角度來(lái)顯示酒店的智慧化是比較片面的,因?yàn)闆](méi)有從根本上來(lái)體現(xiàn)出酒店的智慧化,除此之外,合肥市的高星級(jí)酒店的高層的管理人員對(duì)智慧化酒店有一定的了解,但是從其自身不能對(duì)本土酒店進(jìn)行全方位的智慧化建設(shè),高星級(jí)酒店僅僅利用微信公眾號(hào)、酒店官方網(wǎng)站等這些營(yíng)銷(xiāo)方式等方面來(lái)體現(xiàn)出酒店的智慧化水平是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要引進(jìn)國(guó)內(nèi)外知名的智慧酒店先進(jìn)的管理方法和管理手段來(lái)對(duì)合肥市的智慧酒店進(jìn)行常態(tài)化管理[16]??偠约?,從目前的合肥市的智慧化酒店建設(shè)和智慧化酒店的管理來(lái)看,合肥市星級(jí)酒店的智慧化水平較低。2、信息化水平低據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),合肥市的高星級(jí)酒店信息化技術(shù)水平還是非常的薄弱,比如高星級(jí)酒店對(duì)無(wú)線網(wǎng)的使用,雖然說(shuō)現(xiàn)在的合肥市的所有的酒店包括中小型旅館都是無(wú)線網(wǎng)全面覆蓋,但是通過(guò)旅游網(wǎng)站中顧客的評(píng)價(jià)得出:酒店雖然無(wú)線網(wǎng)全方位覆蓋,但是依然還存在著信號(hào)不穩(wěn)定、網(wǎng)速差以及頁(yè)面打開(kāi)時(shí)間較長(zhǎng)、卡頓的現(xiàn)象,給酒店的顧客帶來(lái)了一定的困擾,從而影響其顧客對(duì)酒店的體驗(yàn)感,同時(shí)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)的接口也存在著一系列不同的問(wèn)題,除了無(wú)線網(wǎng)絡(luò)的使用問(wèn)題之外,其他信息化的角度也存在著一系列的問(wèn)題,例如智能營(yíng)銷(xiāo)、智能服務(wù)等,如何根據(jù)酒店的顧客入住的個(gè)性來(lái)分析出入住的偏好,如何根據(jù)酒店顧客對(duì)酒店的滿意度評(píng)價(jià)分析,對(duì)本土酒店的客房銷(xiāo)售有階段性的效果。這些效果在信息化程度上同時(shí)對(duì)酒店智慧化起到了一種增色的作用,因此,合肥市在建立智慧酒店時(shí)首先考慮當(dāng)?shù)鼐频甑囊恍┗净O(shè)施設(shè)備,這些是客戶對(duì)酒店智慧化的基本要求,是提高顧客滿意度最基本途徑。因此,良好的信息化基礎(chǔ)設(shè)施為酒店智慧化提供了信息基礎(chǔ)建設(shè)。實(shí)際上,不僅僅是合肥市,國(guó)內(nèi)外大多數(shù)的星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)者和管理者并沒(méi)有把酒店的信息化設(shè)施建設(shè)與提高酒店的經(jīng)營(yíng)管理以及競(jìng)爭(zhēng)能力和酒店的長(zhǎng)期效益結(jié)合起來(lái),而酒店的信息化實(shí)施過(guò)程是貫穿于整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理方向以及經(jīng)營(yíng)管理能力的實(shí)施過(guò)程,有利于酒店的信息化技術(shù)和智慧化服務(wù)相結(jié)合,促使酒店向著信息技術(shù)化的方向轉(zhuǎn)變,與此同時(shí),我國(guó)的飯店集團(tuán)的規(guī)模相比較而言國(guó)外的飯店集團(tuán)還是比較小的。其酒店內(nèi)部缺少較為先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng),并且對(duì)信息化的網(wǎng)絡(luò)投入資金和研發(fā)不足,單個(gè)的高星級(jí)酒店難以支付巨額的信息化投資,資金成為了制約酒店智慧化發(fā)展的主要因素來(lái)源。3、企業(yè)間的合作不足據(jù)科學(xué)家報(bào)道,通過(guò)對(duì)合肥市高星級(jí)酒店的實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn),合肥市的高星級(jí)酒店之間的合作率太低了,不僅表現(xiàn)在酒店與酒店之間的合作,而且還表現(xiàn)在酒店與其它的企業(yè)間的合作,這是整個(gè)酒店行業(yè)在信息對(duì)接上數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確,無(wú)法更方便,更快的傳遞。這主要是合肥市的高星酒店管理者不愿意同其它的行業(yè)之間分享其行業(yè)之間的成果信息,這樣將進(jìn)一步阻礙合肥市的智慧酒店不斷向前發(fā)展,據(jù)研究者表明,合肥市在建立智慧酒店的同時(shí)一定要與同行業(yè)和其它行業(yè)之間進(jìn)行信息共享,不斷地分享成功的經(jīng)驗(yàn),科學(xué)合理的對(duì)酒店業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行分析,不斷地了解顧客的需要,給顧客帶來(lái)了智慧化的體驗(yàn),與此同時(shí)也加強(qiáng)了酒店與其他行業(yè)之間的不斷合作,為合肥市智慧酒店建設(shè)提供了更加全面可靠的信息,推動(dòng)了酒店業(yè)向前發(fā)展。(二)合肥市智慧酒店發(fā)展問(wèn)題的原因據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前合肥市的大部分高星級(jí)酒店發(fā)展大多數(shù)還是以傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式為主,大多數(shù)的高星級(jí)酒店對(duì)信息化技術(shù)的運(yùn)用以及對(duì)合肥市智慧酒店的運(yùn)用完全沒(méi)有達(dá)到一種全面的認(rèn)知狀態(tài),所以我們總結(jié)出合肥市智慧酒店發(fā)展存在的原因包括以下幾個(gè)方面:1、酒店對(duì)市場(chǎng)的分析不足據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),合肥市的高星級(jí)酒店的大多數(shù)顧客都是對(duì)現(xiàn)如今的智能化終端平臺(tái)運(yùn)用的特別多,例如微博、微信公眾號(hào)、以及酒店的官方網(wǎng)站上有特別多的使用,合肥市高星級(jí)酒店智慧化運(yùn)用范圍小,酒店的經(jīng)營(yíng)者和管理者也認(rèn)識(shí)的運(yùn)用這些平臺(tái)銷(xiāo)售是一種酒店智慧化營(yíng)銷(xiāo)的最好方式,但由于條件有限,從整體角度沒(méi)有對(duì)酒店進(jìn)行真正的智慧化改造。合肥市智慧酒店的智慧化程度特別低,沒(méi)有一個(gè)很好的發(fā)展空間,合肥市的高星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)者和管理者沒(méi)有對(duì)目前的合肥市智慧酒店市場(chǎng)進(jìn)行有效的分析,沒(méi)有真正的從市場(chǎng)需求的角度進(jìn)行合理有效的分析,存在著嚴(yán)重的不足。2、酒店的管理意識(shí)薄弱據(jù)研究者調(diào)查發(fā)現(xiàn),合肥市大部分的高星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)者和管理者都是從酒店獲取的利潤(rùn)多少出發(fā)來(lái)考慮本土酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,沒(méi)有開(kāi)始考慮酒店的智慧化發(fā)展水平的意識(shí),雖然有部分的高星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)者和管理者對(duì)智慧酒店有一個(gè)非常明顯的了解,但是并沒(méi)有真正的付諸行動(dòng)來(lái)對(duì)本土酒店進(jìn)行智慧化改造,而是不斷地對(duì)本土酒店的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行不斷地更換,以求跟上時(shí)代的步伐,這樣使得合肥市智慧酒店發(fā)展十分的緩慢,存在著一定的停滯期,如何從經(jīng)營(yíng)者和管理者角度探索適合合肥市智慧酒店發(fā)展的道路?這是合肥市智慧酒店面臨的難題,所以合肥市智慧酒店的經(jīng)營(yíng)者和管理者在意識(shí)到自己本土酒店發(fā)展所面臨的困難和不足之時(shí),必須要探索出一條適合本土酒店的發(fā)展之路,對(duì)每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者和管理者的思想要進(jìn)行有效的改正,這樣才能夠真正的促進(jìn)合肥市智慧酒店的不斷發(fā)展。3、本行業(yè)的共享性低據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),合肥市的高星運(yùn)營(yíng)酒店操作系統(tǒng)有很大不同,根據(jù)酒店不同,顧客收集到的數(shù)據(jù)也有很大的不同。因此要達(dá)成所謂的信息共享性是很難的,另外,各酒店運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)不同使得酒店運(yùn)營(yíng)成本增加,這些系統(tǒng)故障可能給顧客帶來(lái)了一定的麻煩,從而降低顧客對(duì)本土酒店的體驗(yàn)感,從大的角度來(lái)說(shuō),目前只有像上海、杭州的這些大城市的酒店的智慧化水平高,但是存在著本行業(yè)與本行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,使得合肥市智慧酒店的建設(shè)與發(fā)展相比較而言較為落后,所以從行業(yè)性的角度來(lái)考慮酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展能夠讓合肥市的智慧酒店能在上一個(gè)高的臺(tái)階。4、缺乏核心的技術(shù)人才智慧酒店在發(fā)展的過(guò)程中需要有一定的核心技術(shù)人才,據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前的合肥市高星級(jí)酒店都缺乏熟練信息技術(shù)的應(yīng)用型高級(jí)專(zhuān)業(yè)的人才,對(duì)酒店外觀的改造和設(shè)計(jì)這些都是一些簡(jiǎn)單地設(shè)備維修與維護(hù),不算是對(duì)酒店的真正意義上的一種智慧化和信息化改造,與此同時(shí),合肥市真正的缺乏了解智慧酒店建設(shè)的專(zhuān)業(yè)的核心技術(shù)人才,也缺乏真正了解網(wǎng)絡(luò)信息化專(zhuān)業(yè)的人才,這些都將會(huì)給合肥市的智慧酒店的發(fā)展帶來(lái)了非常嚴(yán)重的阻礙,因此,合肥市的高星級(jí)酒店以及合肥市的網(wǎng)絡(luò)公司要學(xué)會(huì)培養(yǎng)熟練網(wǎng)絡(luò)化和信息化的專(zhuān)業(yè)核心技術(shù)人才,這樣才能夠促進(jìn)合肥市的智慧酒店不斷地向前發(fā)展。5、政府的支持力度不夠據(jù)報(bào)道,目前合肥市政府對(duì)于合肥市本土高星級(jí)酒店的智慧化建設(shè)仍然不夠重視,投入的資金和力度也不大,首當(dāng)其沖還是先考慮的是目前酒店如何盈利、怎樣獲取高額利潤(rùn)的問(wèn)題,但是就近幾年合肥市的酒店業(yè)發(fā)展前景來(lái)看,政府仍然要對(duì)合肥市的智慧酒店的建設(shè)進(jìn)行非常進(jìn)一步的探討,合肥市近幾年的旅游業(yè)發(fā)展的也較為迅速,旅游業(yè)不斷發(fā)展的同時(shí)也在帶動(dòng)著酒店業(yè)的發(fā)展,特別是近幾年來(lái)合肥市的旅游業(yè)不斷地發(fā)展,例如三河古鎮(zhèn)、包公祠、合肥野生動(dòng)物園等這些景區(qū)進(jìn)一步加快了合肥市當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)不斷地發(fā)展,與此同時(shí),合肥市的酒店業(yè)的發(fā)展也得到了進(jìn)一步發(fā)展與提升,政府在意識(shí)到合肥市應(yīng)該作為大城市來(lái)發(fā)展的情況下,需要提供一些大量的物資以及人才來(lái)對(duì)合肥市的智慧酒店進(jìn)行進(jìn)一步的建設(shè),這樣才能夠真正的促使合肥市的智慧酒店不斷地向前發(fā)展。六、合肥市智慧酒店建設(shè)建議和提升對(duì)策(一)合肥市智慧酒店建設(shè)建議1、政府角度合肥市智慧酒店發(fā)展的十分緩慢,政府的支持力度不夠使得合肥市高星級(jí)酒店基本上還是停留在了傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式上,因此,合肥市在建設(shè)智慧酒店時(shí)需要政府機(jī)構(gòu)的大力支持,政府需要從戰(zhàn)略性的角度來(lái)考慮為合肥市智慧酒店的發(fā)展建言獻(xiàn)策[17]。宏觀的層面上,政府要抓住當(dāng)下合肥市不斷發(fā)展繁華的時(shí)機(jī),根據(jù)智慧酒店的評(píng)價(jià)指標(biāo)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系來(lái)建立起一套符合合肥市智慧酒店發(fā)展的一套標(biāo)準(zhǔn)體系,并且對(duì)這些具體的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系的確定并進(jìn)行高效的實(shí)行。微觀層面上,政府要大力的做好相對(duì)應(yīng)的支持工作,要大力支持合肥市的智慧酒店的建設(shè),合肥市政府應(yīng)該支持酒店與一些其它的相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行合作,政府應(yīng)該建立并不斷地完善合肥市的旅游信息網(wǎng)站,讓合肥市的高星級(jí)酒店可以不斷地獲取到這些非常有用的信息資源來(lái)提高酒店的利潤(rùn)額,政府可以有針對(duì)性的對(duì)合肥市的高星級(jí)酒店進(jìn)行有效的發(fā)展,使得合肥市的智慧酒店可以在上一個(gè)臺(tái)階,并且讓智慧酒店發(fā)揮著帶動(dòng)作用。2、建設(shè)角度據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前合肥市大多數(shù)的智慧酒店在建設(shè)上也存在著一系列的問(wèn)題,例如對(duì)于智慧酒店投入的資金不多,建設(shè)力度不大等這些問(wèn)題,文章前面提到合肥市在建立智慧酒店的同時(shí)對(duì)其評(píng)價(jià)體系進(jìn)行了系統(tǒng)性的分析,對(duì)不同的智慧化模塊進(jìn)行確定,因此,合肥市需要建立一個(gè)智能酒店,系統(tǒng)水平高,更鮮明的體現(xiàn)合肥市智慧酒店特點(diǎn)。首先,合肥市在建立智慧酒店時(shí),要針對(duì)顧客的需求入手不斷地與時(shí)俱進(jìn)。其次,合肥市在建立智慧酒店時(shí)也需要一定的技術(shù)支撐,目前合肥市真正懂得智慧酒店建設(shè)的人才是少之又少,因此,合肥市的高星級(jí)酒店要不斷地培養(yǎng)智慧酒店建設(shè)的核心技術(shù)人才,來(lái)穩(wěn)定合肥市智慧酒店市場(chǎng),以此來(lái)實(shí)現(xiàn)智慧酒店的智能化[18]。3、人才角度據(jù)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),合肥市智慧酒店的建設(shè)需要更多地復(fù)合型、應(yīng)用型人才,目前的合肥市正缺少這兩種應(yīng)用型人才[19],一方面,合肥市政府和高星級(jí)酒店企業(yè)應(yīng)該積極地引進(jìn)這些復(fù)合型和應(yīng)用型人才,讓合肥市的智慧酒店不因?yàn)槿狈θ瞬哦V骨斑M(jìn)發(fā)展的腳步,但與此同時(shí),各個(gè)地區(qū)的高等院校要不斷地迎合時(shí)代的潮流,培養(yǎng)高知識(shí)型、應(yīng)用型的酒店管理方面的人才,將工商管理專(zhuān)業(yè)或者會(huì)展經(jīng)營(yíng)管理類(lèi)的學(xué)生進(jìn)行高效的培養(yǎng),將與其相關(guān)的一些技術(shù)行業(yè)進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合,為合肥市的酒店行業(yè)輸送更多優(yōu)質(zhì)地知識(shí)型、應(yīng)用型人才,另外一方面,國(guó)內(nèi)的這些高??梢耘c國(guó)外的一些知名的高校開(kāi)展聯(lián)合培養(yǎng)模式,努力學(xué)習(xí)海內(nèi)外知名酒店的先進(jìn)管理模式,讓合肥市的智慧酒店管理模式緊緊跟住時(shí)代的步伐,也可以讓合肥市的高星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)者和管理者與國(guó)內(nèi)例如上海、杭州等這些大城市的高星級(jí)酒店進(jìn)行人才交流,不斷學(xué)習(xí)一些非常先進(jìn)的發(fā)展模式和其他大城市酒店建立更長(zhǎng)久有效的合作關(guān)系。另外,需要考慮在什么方面引進(jìn)什么人才?4、技術(shù)角度據(jù)研究者們調(diào)查發(fā)現(xiàn),合肥市智慧酒店在建設(shè)過(guò)程中不斷支持一定的強(qiáng)大專(zhuān)業(yè)技術(shù)。利用信息化技術(shù)本身?xiàng)l件將合肥市的高星酒

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論