餐飲公司保安操作細(xì)則

餐飲公司保安操作細(xì)則一、保安日常工作職責(zé)：1、負(fù)責(zé)店內(nèi)的物資以及人員的安全。2、對(duì)客人的車輛進(jìn)行合理的安排和指揮。3、不斷學(xué)習(xí)相關(guān)的法律知識(shí)，以增強(qiáng)法制觀念。4、不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，提高業(yè)務(wù)水平。5、對(duì)出現(xiàn)的治安以及消防隱患要及時(shí)處理排除。6、保安工作的“十不準(zhǔn)”：A、不準(zhǔn)擅自離崗、竄崗、會(huì)客。B、上班時(shí)間不準(zhǔn)聚集閑聊、抽煙。C、不準(zhǔn)在泊車過(guò)程中翻動(dòng)客人車上的物品。D、泊車時(shí)不準(zhǔn)開快車（5km/時(shí)）。E、車輛停泊后，在不影響交通、安全的情況下，不準(zhǔn)再次移動(dòng)車輛。F、不準(zhǔn)私開客人的車輛兜風(fēng)。G、不準(zhǔn)用粗俗語(yǔ)言與客人對(duì)話。H、不準(zhǔn)在公司（店內(nèi)）招搖生事、搬弄事非。I、不準(zhǔn)將公司（店內(nèi)）的財(cái)物歸為己有。J、不準(zhǔn)頂撞上級(jí)，必須聽從上級(jí)的指揮和安排。二、工作流程1、上班前報(bào)到簽字。2、與維修一起作餐前巡視，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題（隱患）及時(shí)處理。3、及時(shí)做好責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生。4、開餐后對(duì)客人的車輛做出合理的安排和指揮。5、對(duì)員工的車輛進(jìn)行合理的安排和管理。6、客人離開車輛時(shí)，要主動(dòng)提醒客人帶好隨身物品。7、做好餐中巡視，對(duì)進(jìn)店的非就餐人員做好詢問(wèn)登記。8、客人離開時(shí)，指揮車輛離去。9、員工下班時(shí)，在員工通道檢查員所攜帶的隨身物品。10、打烊時(shí)與值班經(jīng)理一起作最后巡視，并做好記錄備第二工作日交相關(guān)部門。三、保安日常用語(yǔ)1、您好！歡迎光臨川江！2、請(qǐng)問(wèn)有沒(méi)有定餐？3、請(qǐng)問(wèn)幾位？4、請(qǐng)稍等！5、對(duì)不起，現(xiàn)在沒(méi)有停車位，請(qǐng)問(wèn)需不需要幫你停車？6、對(duì)不起，請(qǐng)帶好你的隨身物品！7、你好，請(qǐng)問(wèn)有什么需要幫助？8、好的，請(qǐng)稍等！9、對(duì)不起！10、沒(méi)關(guān)系/不客氣！11、歡迎再次光臨！四、保安培訓(xùn)保安工作是綜合部的重要職責(zé)之一，為強(qiáng)化保安全方面的工作意識(shí)，讓其在工作中有主動(dòng)性、意識(shí)性。擬以下四模塊培訓(xùn)架構(gòu)：1、新員工進(jìn)店后的先期培訓(xùn)2、新員工在基本熟悉環(huán)境以后的強(qiáng)化培訓(xùn)3、后期的規(guī)范化、細(xì)節(jié)化培訓(xùn)4、考核階段五、保安工作考核㈠、保安考核以保安培訓(xùn)內(nèi)容為基本準(zhǔn)則。㈡、具體內(nèi)容1、出勤考核（是否準(zhǔn)時(shí)上、下班）；2、儀容儀表的考核（站姿、手勢(shì)、著裝、言語(yǔ)）；⑴、站姿：⑴抬頭、挺胸、收腹、雙眼平視前方且面帶微笑；⑵、雙手握拳背后，雙腳