全國名校高考化學試題分類匯編（第四期）M單元 糖類 蛋白質 合成材料（含解析）

M單元糖類蛋白質合成材料目錄目錄 ④是硝基被還原成了氨基；

由反應流程可判斷M為，則反應②為消去反應，化學方程式為；與FeCl3溶液顯紫色，說明含有酚羥基；能與濃溴水反應，則羥基的鄰位或對位能取代；能與NaHCO3溶液反應，則含有-COOH官能團；取代基位于對位位置，則同分異構體為；多巴胺酚羥基能與氫氧化鈉反應，方程式為：【思路點撥】本題考查有機物的結構和性質，題目難度中等，解答時注意把握題給信息，學習中注重把握同分異構體的判斷方法?！绢}文】（化學卷·屆貴州省貴陽市高三8月摸底考試（.08））21.(6分)下圖是某化學興趣小組同學模擬石蠟油（液態(tài)烷烴混合物）深加工來合成CH2=CHCOOCH2CH3(丙烯酸乙酯)等物質的過程：請回答下列問題：（1）A的結構簡式為_________________;(2)B中所含官能團的名稱是___________________;(3)寫出下列反應的化學方程式：=1\*GB3①B+丙烯酸丙烯酸乙酯______________________________________,②苯硝基苯_________________________________________.【知識點】有機化學反應的綜合應用；有機物的合成M3【答案解析】（本題6分，化學方程式2分，其余每空1分）（1）CH2=CH2(2)羥基（3）①CH2=CHCOOH+CH3CH2OHCH2=CHCOOCH2CH3+H2O②解析：（1）根據(jù)酯的水解可知，CH2=CHCOOCH2CH3水解生成CH2=CHCOOH和CH3CH2OH，所以B為乙醇，A與水反應生成乙醇，則A為乙烯，乙烯的結構簡式為：CH2=CH2（2）B為乙醇，含有的官能團為羥基。（3）①乙醇中含有-OH，丙烯酸為CH2=CHCOOH，含有-COOH，二者發(fā)生酯化反應生成丙烯酸乙酯，該反應的化學方程式為：CH2=CHCOOH+CH3CH2OHCH2=CHCOOCH2CH3+H2O；②苯硝基苯發(fā)生的是取代反應，故反應為【思路點撥】本題考查了有機物的合成、有機物的結構與性質等知識，試題充分考查了學生對所學知識的掌握情況，注意明確常見的有機物的結構與性質，熟悉常見的化學反應類型及判斷方法?！绢}文】（化學卷·屆貴州省貴陽市高三8月摸底考試（.08））24.（14分）有機物A(（）)是合成高分子化合物HPMA的中間體，HPMA可用于制備鍋爐阻垢劑。關于A有如下反應流程：請回答下列問題：（1）有機物A不能夠發(fā)生的反應有：_________（填寫字母）a.取代反應b.加成反應c.消去反應d.酯化反應（2）可與1mol有機物C反應的NaOH的物質的量最多可為___________a.1molb.2molc.3mold.4mol(3)1molA與E可在濃硫酸作用下脫去2molH2O，寫出該反應的化學方程式：________________________;(4)E在高溫、高壓和催化劑作用下反應生成高分子化合物HPMA，寫出該反應的化學方程式：________________________;（5）H是G的一種同分異構體。0.1molH與足量金屬Na反應放出3.36L氫氣（標準狀況下），0.1molH與足量NaHCO3反應放出2.24LCO2（標準狀況下），H能發(fā)生銀鏡反應。H的結構簡式可能是：____________、________________.【知識點】有機物的推斷，有機物中官能團的結構和性質M3【答案解析】（本題14分，化學方程式3分，其余每空2分）（1）b（2）c解析：（1）有機物A含有氯原子、醇羥基，且連接氯原子、醇羥基碳原子相鄰的碳原子上含有氫原子，該有機物具有醇和氯代烴的性質，能發(fā)生取代反應、消去反應和酯化反應，因為沒有不飽和鍵，所以不能發(fā)生加成反應。（2）有機物A在Cu做催化劑和加熱條件下，A中醇羥基被氧氣氧化生成醛基，B的結構簡式為OHCCH2CH（Cl）CHO，有機物B經氧化后生成有機物C，C的結構簡式為HOOCCH2CH（Cl）COOH，含有的官能團為兩個羧基和一個鹵原子，故與NaOH反應時耗NaOH為3mol。（3）有機物B經氧化后生成有機物C，C的結構簡式為HOOCCH2CH（Cl）COOH，C和氫氧化鈉的水溶液發(fā)生取代反應然后酸化生成E，E的結構簡式為HOOCCH2=CH（OH）COOH，故A與E反應為：。（4）E分子結構中含有碳碳雙鍵，能發(fā)生加成反應生成高分子化合物。（5）0.1mol

H與足量金屬Na反應放出3.36L

H2（標準狀況下）即0.15mol氫氣，說明含有能與鈉反應的官能團有3個，0.1mol

H與足量NaHCO3反應放出2.24L

CO2（標準狀況下）說明含有一個羧基，則H中含有兩個醇羥基，H能發(fā)生銀鏡反應說明含有醛基，結合H的分子式知結構簡式為或【思路點撥】本題考查了有機物的推斷，明確有機物的官能團及其性質是解本題關鍵，難點是同分異構體種類的判斷，難度中等?！绢}文】（化學卷·屆湖南省師大附中高三第一次月考（.09））19．(12分)有機物A(C12H15ClO3)為含多種官能團的芳香族化合物，其結構簡式如圖所示(其中虛線框內為未知部分的結構)，A可發(fā)生如下轉化(其中部分產物已略去)。已知：D能使溴的CCl4溶液褪色；B不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應，1molB最多能與2mol金屬鈉反應；C的催化氧化產物不能發(fā)生銀鏡反應?；卮鹣铝袉栴}：(1)寫出E中含氧官能團的名稱：(2)寫出A的結構簡式：__(寫出一種即可)。(3)寫出反應類型：C→D；B→E。(4)寫出E與新制Cu(OH)2反應的化學方程式：(5)寫出D在一定條件下形成高分子化合物(C3H4O2)n的化學方程式：(6)E有多種同分異構體，滿足下列條件的同分異構體有___種，寫出其中任意一種同分異構體的結構簡式：）(任寫一種)①含有苯環(huán)且苯環(huán)上只有一個取代基；②分子結構中含有甲基；③能發(fā)生水解反應?！局R點】有機物的合成和推斷M3【答案解析】(1)羥基、醛基(2分)(2)或(任寫一種，1分)(3)消去反應(1分)氧化反應(1分)(4)＋2Cu(OH)2eq\o(→,\s\up7(△))＋Cu2O↓＋2H2O(2分)。(5)nCH2=CHCOOHeq\o(→,\s\up7(一定條件))〔－CH2－CH(COOH)－〕n.(2分)。(6)5(1分)；(任寫一種，2分)。解析：（1）由C的分子式得C的不飽和度是1，說明分子中存在羧基，又C的催化氧化產物不能發(fā)生銀鏡反應，說明C中存在羥基且不在端位，所以C是α-羥基丙酸，分子中含有羧基、羥基（2）B不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應，1molB最多能與2mol金屬鈉反應，說明B中存在2個羥基，結合C的結構簡式，所以A的結構簡式為或（3）D能使溴的CCl4溶液褪色，說明D中存在碳碳雙鍵，說明C→D發(fā)生了消去反應，E比B分子中少了氫原子，所以B→E發(fā)生了氧化反應（4）由A的結構簡式得E的結構簡式，所以E與新制Cu(OH)2反應的化學方程式為＋2Cu(OH)2+＋Cu2O↓＋2H2O（6）E的同分異構體能發(fā)生水解反應，說明存在酯基；則同時含有苯環(huán)且苯環(huán)上只有一個取代基，分子結構中含有甲基的E的同分異構體按照酯的構成共有5種，包括【思路點撥】本題考查了有機物的推斷，化學反應類型的判斷，結構簡式、化學方程式的書寫，同分異構體的書寫、判斷綜合性較強。M4糖類蛋白質合成材料綜合【題文】（化學卷·屆浙江省溫州市十校聯(lián)合體（溫州中學等）高三上學期期初聯(lián)考（.08））4.下列關于有機化合物的說法正確的是（）A．乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以區(qū)別B．戊烷（C5H12）有兩種同分異構體C．將(NH4)2SO4、CuSO4溶液分別加入蛋白質溶液，都出現(xiàn)沉淀，表明二者均可使蛋白質變性D．糖類、油脂和蛋白質均可發(fā)生水解反應【知識點】有機化學基礎I2K2M2【答案解析】A解析：A、乙酸與碳酸鈉溶液反應，冒氣泡，乙酸乙酯與碳酸鈉溶液互補相溶，故A正確；B、戊烷有三種同分異構體，故B錯誤；C、(NH4)2SO4遇蛋白質為鹽析，故C錯誤；D、并不是所有的糖都能發(fā)生水解，故D錯誤。故答案選A【思路點撥】本題考查了物質的鑒別，同分異構體的書寫，鹽析與變性的鑒別及有機營養(yǎng)物質，均屬于有機化學基礎，應注意平時知識的積累?！绢}文】（化學卷·屆湖北省武漢市部分學校新高三起點調研考試（.09））6.下列說法正確的是A.天然油脂的分子中含有酯基，屬于酯類B.煤經處理變?yōu)闅怏w燃料的過程屬于物理變化C.A12O3可以與水反應得到其對應水化物Al(OH)3D.可以用加熱使蛋白質變性的方法分離提純蛋白質【知識點】基本營養(yǎng)物質I3L6O1M4【答案解析】A解析：A、油脂是高級脂肪酸甘油酯，故A正確；B、煤的氣化是化學變化，故B錯誤；C、氧化鋁不能和水反應，故C錯誤；D、蛋白質變性不可逆，鹽析可逆，故D錯誤；【思路點撥】本題考查了基本營養(yǎng)物質的性質，難度不大。【題文】（化學卷·屆湖北省武漢市部分學校新高三起點調研考試（.09））1.化學與科學、技術、社會、環(huán)境密切相關。下列有關說法中不正確的是A.碳纖維是一種新型有機高分子材料B.“血液透析”利用了膠體的性質C.“地溝油”經過加工處理后可以用來制肥皂D.大量使用風能、太陽能、生物質能，符合“低碳”理念【知識點】化學與環(huán)境M4H4【答案解析】A解析：A、碳纖維是一種新型無機高分子材料，故A錯誤；B、膠體不能通過半透膜，血液是膠體，故B正確；C、地溝油屬于酯類，在堿性條件下發(fā)生皂化反應，故C正確；D、風能、太陽能、生物質能減少了礦物質燃燒，符合低碳原理，故D正確；【思路點撥】本題考查了化學與生活，常見的高分子材料有聚合物、淀粉、纖維素、蛋白質等，常見的膠體有血液、豆?jié){、牛奶、煙、霧、云等。本題主要考查學生的知識積累程度，難度不大?！绢}文】（化學卷·屆安徽省六校教育研究會高三第一次聯(lián)考試卷（.08））7．下列方法或操作正確且能達到預期目的的是序號實驗目的方法及操作①比較水和乙醇中羥基氫的活潑性強弱用金屬鈉分別與水和乙醇反應②欲證明CH2CHCHO中含有碳碳雙鍵滴入KMnO4酸性溶液，看紫紅色是否褪去③證明蛋白質在某些無機鹽溶液作用下發(fā)生變性向雞蛋清溶液中加入飽和硫酸銅溶液，有沉淀析出；再把沉淀加入蒸餾水中④檢驗溴乙烷中的溴元素將少量溴乙烷與NaOH溶液混合共熱，充分反應并冷卻后，向溶液中加稀HNO3酸化，再滴加AgNO3溶液⑤判斷不同反應的反應速率的大小比較不同反應的反應熱數(shù)據(jù)的大小A．①②④B．②③④C．①③④D．②③⑤【知識點】化學實驗操作實驗鑒別L1L4M4【