高中生物《細胞膜-系統(tǒng)的邊界》導(dǎo)學(xué)案

第三章第一節(jié)細胞膜系統(tǒng)的邊界

主備人：華云龍審編人：孫宏權(quán)

學(xué)習(xí)目標：

1.簡述細胞膜的成分。

2.舉例說明細胞膜的功能。

3.進行用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的實驗。

4.認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界,對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。

一、單獨梳理并識記

一、制備細胞膜的方法

1.原理:細胞內(nèi)的物質(zhì)有一定的濃度,把細胞放入清水中,細胞由于①而漲破，使

細胞內(nèi)的物質(zhì)流出，從而得到細胞膜。

2.選材:人或哺乳動物的成熟的②。

3.步驟:選材一③-觀察一④-觀察。

二、細胞膜的成分

1.脂質(zhì):約占細胞膜總量的⑤,其中最豐富的脂質(zhì)是⑥O

2.蛋白質(zhì)：約占細胞膜總量的⑦,細胞膜行使功能時起重要作用,細胞膜功能越復(fù)

雜,蛋白質(zhì)的⑧和⑨越多。

3.糖類(少量)：約占細胞膜總量的⑩—o

三、細胞膜的功能

1.將細胞與外界環(huán)境分隔開,為細胞提供相對穩(wěn)定的?―O

(1)需要的?物質(zhì)可以進入,不需要或者?的物質(zhì)不容易進入。

(2)抗體、激素等物質(zhì)分泌到?o

(3)細胞產(chǎn)生的?也要排出,但是細胞內(nèi)的核酸等重要成分卻不會流失到細胞

外。

（1）細胞分泌的?—（如激素），隨血液到達全身各處,與靶細胞的細胞膜外表的受體結(jié)

合。將信息傳遞給靶細胞。

（2）相鄰兩個細胞的細胞膜?，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。

（3）相鄰兩個細胞之間形成?,攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。

四、植物細胞壁

1.成分:?和?O

2.功能:對植物細胞有?和?作用。

預(yù)習(xí)檢測

1.（20xx屆廈門六中高一期中）科學(xué)家常用哺乳動物成熟紅細胞作材料來研究細胞膜的組成,

主要是因為（）o

C.哺乳動物成熟的紅細胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)

2.（20xx年安慶五期中聯(lián)考）細胞膜功能的復(fù)雜程度,主要取決于膜上的（）。

3.（20xx年晉江僑聲高一月考）以下圖為細胞間信息交流的一種方式，以下有關(guān)表達不巧理

的是（）o

C.圖中a表示信號分子（如激素）

不包括（）。

D.使細胞內(nèi)物質(zhì)不能流失到細胞外,細胞外物質(zhì)不能進入細胞內(nèi)

5.（20xx年宜昌高一檢測）以下關(guān)于細胞膜的組成和功能的表達，錯誤的選項是（）0

C.細胞膜都含有磷脂、蛋白質(zhì)、膽固醇、少量糖類

二、課內(nèi)探究與創(chuàng)新

探究點一:制備細胞膜的方法解讀

1.請寫出制備細胞膜的實驗步驟,并作簡單說明。

2.根據(jù)上述實驗步驟進行操作,可得到的預(yù)期結(jié)果是什么？

3.選用哺乳動物細胞而不選用植物細胞、鳥類（如雞）的成熟的紅細胞為實驗材料的原因

是什么？

例1某同學(xué)欲獲得純潔的細胞膜,請你幫他設(shè)計一個簡單的實驗,并答復(fù)有關(guān)問題。

(1)選取哺乳動物的細胞作為獲取較純潔的細胞膜的來源,而一般不

選用植物細胞。

(2)將選取的材料放入中，由于作用，一段時間后細胞將吸水漲破;再用一

法獲得純潔的細胞膜。上清液中含量最多的有機物是,該物質(zhì)的特點

是O

(3)剩下的結(jié)構(gòu)就是較純潔的細胞膜，在生物學(xué)上稱為“血影"。"血影”的化學(xué)成分

中的脂質(zhì)主要是=有的科學(xué)家將“血影〃中的脂質(zhì)提取出來,使其在空氣一水界面

上鋪展成單分子層,所形成的薄膜面積是原來細胞整個外表積的兩倍,這說明

7。

探究點二:認識細胞膜的成分和功能

1.請完成以下表格。

成分所占比例在細胞膜構(gòu)成中的作用

蛋白質(zhì)

脂質(zhì)

糖類

2.細胞膜有哪些主要功能?

3.如何正確理解細胞膜控制物質(zhì)進出細胞的功能?

例2以下圖是細胞間的三種信息交流方式,請據(jù)圖分析答復(fù)以下問題:

c

(1)圖A表示通過細胞分泌的化學(xué)物質(zhì)，隨①到達全身各處,與靶細胞外表的

②結(jié)合,將信息傳遞給靶細胞。

(2)圖B表示通過相鄰兩細胞的，使信息從一個細胞傳遞給另一

個細胞,圖中③表示,請舉例:

(3)圖C表示相鄰兩植物細胞之間形成,攜帶信息的物質(zhì)從一個細胞傳遞給

另一個細胞,圖中④表示=

4、思考，對植物細胞而言其系統(tǒng)的邊界是什么？為什么？

三、當堂檢測

1.最可能構(gòu)成細胞膜的一組元素是()。

A.C、H、0、NB.C、H、0

C.C、H、0、PD.C、H、0、N、P

2.以下關(guān)于植物細胞細胞壁的說法,錯誤的選項是()=

3.細胞膜上與識別、免疫反響、信息傳遞和血型決定有密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是()。

4.細胞膜對物質(zhì)進出的控制作用主要表達在哪些方面？()。

①細胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進入細胞②細胞產(chǎn)生的代謝廢物可以排出細胞③細

胞內(nèi)核酸等重要的成分不會流出細胞④環(huán)境中一切有害物質(zhì)都不能通過細胞膜進入細胞

A.①②③B.①②④C.②③④D.①③④

拓展沖刺

5.現(xiàn)需要獲得純潔的細胞膜，以研究其結(jié)構(gòu)和功能。請完成以下實驗設(shè)計,并分析答復(fù)有關(guān)問

題：

(1)應(yīng)選取人體細胞做實驗。

(2)將上述材料放入中,細胞會,一段時間后細胞將破裂。

(3)經(jīng)過(2)的實驗步驟后,可用—方法獲得較純潔的細胞膜。

四、思維導(dǎo)圖的構(gòu)建

—(將細胞與外界環(huán)境分隔開

?功能i控制物質(zhì)進出細胞

選材：哺乳動物進行細胞間的信息交流

成熟的紅細胞細胞膜

以舞?呵^7"-_\廠(--)(----------------

/\~~特點：功能越復(fù)雜

'但竺)一一(受白質(zhì)的細胞膜，蛋白質(zhì)

膜的方法J—

的種類和數(shù)量越多

H糖類)(

結(jié)果

參考答案

知識體系梳理

①吸水②紅細胞③制片④引流處理⑤50%⑥磷脂

⑦40%⑧種類⑨數(shù)量⑩?內(nèi)部環(huán)境?營養(yǎng)?有害?細胞外?廢物

?化學(xué)物質(zhì)?直接接觸

?通道?纖維素?果膠?支持?保護

預(yù)習(xí)效果檢測

1.C【解析】哺乳動物成熟的紅細胞內(nèi)沒有細胞核和眾多的細胞器，能獲得單純的細胞膜。

2.B【解析】蛋白質(zhì)在細胞膜行使功能時起重要作用，功能越復(fù)雜的細胞膜,蛋白質(zhì)的種類

和數(shù)量越多。

3.D【解析】圖中b表示細胞膜上與信號分子特異性結(jié)合的受體。

4.D【解析】細胞膜將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，使細胞成為相對獨立的系統(tǒng),保障了細

胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定,細胞膜還能控制物質(zhì)進出細胞,細胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進

入細胞內(nèi)，細胞不需要的或者對細胞有害的物質(zhì)不容易進入細胞內(nèi)。

5.C【解析】動物細胞沒有細胞壁，細胞膜在外層具有保護作用,A正確;細胞膜能將細胞與

外界環(huán)境分隔開,保證了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定,B正確;膽固醇是動物細胞膜的特有成分,

植物細胞膜中不含膽固醇,C錯誤;細胞膜還有信息交流的功能,D正確。

重點難點探究

知識點一:制備細胞膜的方法解讀

1.選材（新鮮的哺乳動物紅細胞稀釋液）一制片（用滴管滴一滴紅細胞稀釋液于載玻片上,蓋

上蓋玻片）一觀察［先用低倍鏡找到要觀察的視野,再轉(zhuǎn)到高倍鏡下觀察細胞的形態(tài)（兩面凹

的圓餅狀）］一滴清水（從載玻片一側(cè)滴蒸儲水,用吸水紙從另一側(cè)吸引）一觀察（持續(xù)觀察細

胞的變化）。

2.接觸清水的紅細胞凹陷逐漸消失一體積增大一細胞破裂一內(nèi)容物流出。

3.不選植物細胞的原因:哺乳動物成熟的紅細胞無細胞壁,既省去了去除細胞壁的麻煩,又無

細胞壁的支持和保護，細胞易吸水漲破。不選鳥類的成熟紅細胞的原因:細胞核和許多細胞器

也有膜,這些膜會與細胞膜混在一起，但哺乳動物成熟的紅細胞無細胞核和眾多的細胞器,易

用離心別離法得到不摻雜其他生物膜的純潔細胞膜。

例1（1）成熟的紅（2）蒸儲水滲透離心血紅蛋白在。2濃度高的地方容易與結(jié)

合，在。2濃度低的地方容易與。2別離（3）磷脂磷脂在細胞膜中是雙分子層

【解析】“血影〃中的脂質(zhì)（磷脂）在空氣一水界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是

原來細胞整個外表積的兩倍，說明細胞膜中含有雙層磷脂分子層。

知識點二:認識細胞膜的成分和功能

1.

成分所占比例在細胞膜構(gòu)成中的作用

蛋白

約40%主要行使細胞膜的功能

質(zhì)

構(gòu)成生物膜的重要成分（磷

脂質(zhì)約50%

脂最為豐富）

與膜蛋白或膜脂結(jié)合形

糖類約2%~10%成糖蛋白或糖脂,分布在

細胞膜的外外表

2.①將細胞與外界環(huán)境隔開,保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定;②控制物質(zhì)進出細胞;③進行

細胞間的信息交流。

3.細胞膜控制物質(zhì)進出細胞具有普遍性和相對性。普遍性:如細胞需要的、選擇吸收的營養(yǎng)

物質(zhì)能夠進入細胞;抗體、激素等物質(zhì)在細胞內(nèi)合成后,通過細胞膜分泌到細胞外起作用;細

胞產(chǎn)生的廢物通過細胞膜排到細胞外。相對性:對細胞有害的物質(zhì)有可能通過細胞膜進入細

胞;有些病菌、病