新人教高中生物學(xué)必修教材變化評(píng)析

新人教高中生物學(xué)必修教材變化評(píng)析

2019年秋季，部分省市開始使用人民教育出版社出版的《普通

高中教科書生物學(xué)》（以下簡(jiǎn)稱新教材）。新教材是以原教材（以下簡(jiǎn)

稱舊教材）為基礎(chǔ)修訂而來(lái)。新教材在舊教材的基礎(chǔ)上，在一些概念

的描述上進(jìn)行了更改。以下以必修1《分子與細(xì)胞》及必修2《遺傳

與進(jìn)化》為例，闡述概念的不同之處。

1.脂肪必修1舊教材沒有關(guān)于脂肪概念的描述。必修1新教材26頁(yè)：

脂肪是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的酯，即三酰甘

油（又稱甘油三酯）。

評(píng)析：舊教材提到脂肪，但沒有脂肪的概念，學(xué)生對(duì)脂肪不甚了解,

經(jīng)常在學(xué)習(xí)中遇到問(wèn)題，提出疑問(wèn)。新教材給出了脂肪的概念，教材

的旁邊又增添了圖示，這種做法，有利于學(xué)生理解脂肪的構(gòu)成，降低

學(xué)習(xí)的難度。

2.蛋白質(zhì)變性必修1舊教材沒有明確提出蛋白質(zhì)變性的概念。必修1

新教材32頁(yè)：蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下

某特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性喪

失的現(xiàn)象。

評(píng)析：新教材給出的概念中，更明確了蛋白質(zhì)變性后蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)

的破壞，生物活性的喪失，更好區(qū)分蛋白質(zhì)變性和蛋白質(zhì)鹽析。

3.被動(dòng)運(yùn)輸必修1舊教材70頁(yè)：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，既有順濃度梯度的

擴(kuò)散，統(tǒng)稱為被動(dòng)運(yùn)輸。必修1新教材65頁(yè)：物質(zhì)以擴(kuò)散方式進(jìn)出

細(xì)胞，不需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種物質(zhì)跨膜運(yùn)輸

方式稱為被動(dòng)運(yùn)輸。

評(píng)析：舊教材在被動(dòng)運(yùn)輸概念中側(cè)重順濃度的重要性，新教材在被動(dòng)

運(yùn)輸概念中則側(cè)重不消耗能量的表述。

4.自由擴(kuò)散必修1舊教材70頁(yè):物質(zhì)通過(guò)簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞，

叫做自由擴(kuò)散。必修1新教材66頁(yè)：物質(zhì)通過(guò)簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出

細(xì)胞，叫作自由擴(kuò)散，也叫簡(jiǎn)單擴(kuò)散。

評(píng)析：與舊教材相比，新教材給出的概念中，增加自由擴(kuò)散的別稱，

即簡(jiǎn)單擴(kuò)散。更改后的概念與大學(xué)教材相統(tǒng)一。

5.協(xié)助擴(kuò)散必修1舊教材70頁(yè)：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)

散，叫做協(xié)助擴(kuò)散。必修1新教材66頁(yè)：這種借助膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白

進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)擴(kuò)散方式，叫作協(xié)助擴(kuò)散，也叫易化擴(kuò)散。轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白

可以分為載體蛋白和通道蛋白兩種類型。

評(píng)析：舊教材協(xié)助擴(kuò)散的概念經(jīng)常與大學(xué)生物教材的易化擴(kuò)散概念差

別較大，不便于對(duì)協(xié)助擴(kuò)散的理解。而新教材中把協(xié)助擴(kuò)散和易化擴(kuò)

散統(tǒng)一起來(lái)，而且明確了協(xié)助擴(kuò)散可以是載體蛋白的協(xié)助，也可以是

通道蛋白的協(xié)助。這樣的更改，有利于消除爭(zhēng)議，統(tǒng)一觀點(diǎn)。

6.主動(dòng)運(yùn)輸必修1舊教材71頁(yè)：從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，

需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量,

這種方式叫做主動(dòng)運(yùn)輸。必修1新教材69頁(yè)：物質(zhì)逆濃度梯度進(jìn)行

跨膜運(yùn)輸，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所

釋放的能量，這種方式叫作主動(dòng)運(yùn)輸。

評(píng)析：新教材把舊教材的“從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)〃更改為

"逆濃度梯度進(jìn)行跨膜運(yùn)輸〃，更改后更簡(jiǎn)潔。

7.無(wú)氧呼吸舊教材沒有無(wú)氧呼吸的概念，新教材94頁(yè)：在沒有氧氣

參與的情況下，葡萄糖等有機(jī)物經(jīng)過(guò)不完全分解，釋放少量能量的過(guò)

程，就是無(wú)氧呼吸。

評(píng)析：新教材增加無(wú)氧呼吸概念，與教材中的有氧呼吸概念相互呼應(yīng)，

便于對(duì)比分析有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同。

8.細(xì)胞全能性必修1舊教材119頁(yè)：細(xì)胞的全能性是指已經(jīng)分化的

細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。必修1新教材121頁(yè)：細(xì)胞

的全能性是指細(xì)胞經(jīng)過(guò)分裂和分化后，仍具有產(chǎn)生完整有機(jī)體或分化

成其他各種細(xì)胞的潛能和特性。

評(píng)析：新教材細(xì)胞全能性概念的外延擴(kuò)大了，增加了細(xì)胞分化成其他

細(xì)胞的潛能和特性。消除了一些教輔書對(duì)細(xì)胞全能性范圍的不同界定。

9.減數(shù)分裂必修2舊教材16頁(yè)：減數(shù)分裂是進(jìn)行有性生殖的生物，

在產(chǎn)生成熟生殖細(xì)胞時(shí)進(jìn)行的染色體數(shù)目減半的細(xì)胞分裂。在減數(shù)分

裂過(guò)程中，染色體只復(fù)制一次，而細(xì)胞分裂兩次。減數(shù)分裂的結(jié)果是，

成熟生殖細(xì)胞中的染色體數(shù)目比原始生殖細(xì)胞的減少一半。必修2新

教材22頁(yè)：減數(shù)分裂是進(jìn)行有性生殖的生物，在產(chǎn)生成熟生殖細(xì)胞

時(shí)進(jìn)行的染色體數(shù)目減半的細(xì)胞分裂。在減數(shù)分裂前，染色體只復(fù)制

一次，而細(xì)胞在減數(shù)分裂過(guò)程中連續(xù)分裂兩次。減數(shù)分裂的結(jié)果是，

成熟生殖細(xì)胞中的染色體數(shù)目比原始生殖細(xì)胞的減少一半。

評(píng)析：舊教材所表述的減數(shù)分裂包括了分裂間期（染色體復(fù)制）和分

裂期（兩次細(xì)胞分裂），新教材所表述的減數(shù)分裂只包括了兩次連續(xù)

的細(xì)胞分裂，不包括分裂間期（染色體復(fù)制時(shí)在減數(shù)分裂前）。從概

念的更改中，不難看出減數(shù)分裂發(fā)生的時(shí)間范圍變得狹窄了。

10.基因必修2舊教材57頁(yè)：基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段。必修

2新教材59頁(yè)：基因通常是有遺傳效應(yīng)的DNA片段。

評(píng)析：新教材只是在基因概念中增添了“通常〃，這樣的改動(dòng)讓概念更

加準(zhǔn)確、完整。

11.轉(zhuǎn)錄必修2舊教材63頁(yè)：RNA是在細(xì)胞核中，以DNA的一條鏈

為模板合成的，這一過(guò)程稱為轉(zhuǎn)錄。必修2新教材65頁(yè)：RNA是在

細(xì)胞核中，通過(guò)RNA聚合酶以DNA的一條鏈為模板合成的，這一過(guò)

程稱為轉(zhuǎn)錄。

評(píng)析：新教材在轉(zhuǎn)錄概念中增加了“通過(guò)RNA聚合酶"，這一改動(dòng)使得

概念更加客觀實(shí)際，便于體現(xiàn)RNA聚合酶發(fā)揮的作用。鑒于細(xì)胞質(zhì)

基因在細(xì)胞質(zhì)中完成轉(zhuǎn)錄，因此建議本概念中應(yīng)該在"RNA”和"是〃中

增加“通常〃限定詞。

12.表觀遺傳必修2舊教材沒有表觀遺傳的概念。必修2新教材74

頁(yè)：生物體基因的堿基序列保持不變，但基因表達(dá)和表型發(fā)生可遺傳

變化的現(xiàn)象，叫作表觀遺傳。

評(píng)析：新教材增加了表觀遺傳內(nèi)容，自然就增加了表觀遺傳的概念,

更改后遺傳內(nèi)容更加詳實(shí)。

13.基因突變必修2舊教材81頁(yè)：DNA分子中發(fā)生堿基對(duì)的替換、

增添和缺失，而引起的基因結(jié)構(gòu)的改變，叫做基因突變。必修2新教

材81頁(yè)：DNA分子中發(fā)生堿基對(duì)的替換、增添和缺失，而引起的基

因堿基序列的改變，叫作基因突變。

評(píng)析：新教材將舊教材基因突變概念中的“引起的基因結(jié)構(gòu)的改變''更

改為"引起的基因堿基序列的改變"。這樣的改動(dòng)使基因突變概念更加

確切。

14.染色體變異必修2舊教材沒有染色體變異的概念。必修2新教材

87頁(yè)：生物體的體細(xì)胞或生殖細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目或結(jié)構(gòu)的變化，