夏季設(shè)施草莓高效栽培規(guī)程

1夏季草莓高效種植技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了夏季設(shè)施草莓高效種植的產(chǎn)地要求、設(shè)施類型、品種選擇、苗木質(zhì)量、定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治、越冬管理、果實(shí)采收、采收后處理、生產(chǎn)檔案等技術(shù)要求。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T5010-2016無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T444草莓NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1789草莓等級(jí)規(guī)格3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。四季草莓summerandautumnseasonalstrawberry對(duì)光照周期不敏感，在溫度30℃以下能夠連續(xù)開(kāi)花結(jié)果的草莓品種，又稱日中性品種。3.2夏季草莓栽培summerstrawberrycultivation采用日中性草莓品種，在夏秋冷涼地區(qū)進(jìn)行草莓生產(chǎn)的栽培方式。4產(chǎn)地要求4.1環(huán)境條件符合NY/T5010-2016規(guī)定。4.2氣候條件2選擇冷涼地區(qū)，夏季最高氣溫不超過(guò)30℃為宜，光照充足，冰雹、強(qiáng)對(duì)流等極端氣候不嚴(yán)重的區(qū)域。4.3園地選擇利用高海拔地區(qū)夏季冷涼的特點(diǎn)，宜選擇海拔1000m左右丘陵臺(tái)地建園。交通便利、地勢(shì)平坦、有良好的灌溉和排水條件、土壤肥沃、土質(zhì)以壤土或沙壤土、pH值6.0～7.5為宜。農(nóng)田灌溉水質(zhì)符合GB5084規(guī)定。5設(shè)施類型選擇日光溫室或冷暖型大棚進(jìn)行夏季草莓生產(chǎn)。要求溫室或大棚有良好的通風(fēng)設(shè)施設(shè)備，保證空氣流通，降溫排濕。6品種選擇選擇四季草莓品種，同時(shí)具備生長(zhǎng)季連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)、易成花、易坐果、豐產(chǎn)性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)、商品性好的特性。目前市場(chǎng)主要栽培品種有蒙特瑞、圣安德瑞斯、波特拉、阿爾比等。7苗木質(zhì)量草莓苗木應(yīng)來(lái)自具有資質(zhì)證書(shū)的合格生產(chǎn)苗圃，并通過(guò)有關(guān)部門(mén)的植物檢疫?？蛇x用冬季繁育的營(yíng)養(yǎng)缽苗或前一年秋冬季育成的冷藏苗。營(yíng)養(yǎng)缽苗要求苗齡40d～50d，具有4片以上展開(kāi)葉，葉色呈鮮綠色，葉柄粗壯而不徒長(zhǎng)，根莖粗0.8cm～1.0cm，，根系發(fā)達(dá)，須根多而粗，呈黃白色，中心芽飽滿，頂花芽分化完成，無(wú)病蟲(chóng)害。冷藏苗要求芽體完整，根系發(fā)達(dá)，呈黃白色，頂花芽分化完成，成活率95%以上。8定植8.1定植時(shí)間夏季設(shè)施草莓通常采用春季定植模式。3至4月定植，6至7月開(kāi)始采收。8.2栽植方式8.2.1起壟栽培利用冬季自然低溫消滅土壤病蟲(chóng)害。重茬園可采用氯化鈷或溴甲烷進(jìn)行土壤封閉熏蒸消毒。清理園地并施足有機(jī)肥，耕翻耙平整地起壟。壟高30cm，壟面寬40cm～50cm，壟底部寬60cm～70cm，壟溝寬20cm～30cm。起壟后鋪設(shè)孔距10cm的滴灌帶，栽苗后適時(shí)覆蓋銀黑地膜。8.2.2無(wú)土栽培利用專用栽培槽，或用水泥板等材料制作簡(jiǎn)易栽培槽，寬40cm，高30cm～40cm，用充分腐熟的羊糞、優(yōu)質(zhì)草炭、玉米芯等配制基質(zhì)，裝入栽培槽，鋪設(shè)滴灌帶。8.3定植技術(shù)3用開(kāi)孔器在壟或槽面上開(kāi)定植穴，雙行定植，距壟邊緣5cm～10cm，株距15cm～20cm，小行距25cm～30cm。冷藏苗需先用清水浸根1h緩苗，常規(guī)殺菌劑浸根消毒處理后定植。定植時(shí)確保根系舒展，秧苗莖基部與床面平齊，做到“深不埋心、淺不露根、弓背向外”。定植后2h內(nèi)及時(shí)澆1次定根水。當(dāng)天栽不完的苗放至陰涼處保濕。8.4緩苗期管理定植后7d內(nèi)，每天噴水1～2次，以后依土壤墑情進(jìn)行滴灌，做到濕而不澇。避免幼苗暴曬日灼，白天可遮蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，定植5d～7d后揭除遮陽(yáng)網(wǎng)，充分利用光照讓幼苗迅速生長(zhǎng)。緩苗期間隨時(shí)查看苗情，及時(shí)拔除死苗病苗。待植株長(zhǎng)出3～4片新葉后追肥1次，同時(shí)噴灑廣譜性殺菌劑1次。9田間管理9.1肥水管理9.1.1施肥原則按NY/T496的規(guī)定執(zhí)行。9.1.2基肥施足基肥。整地時(shí)每667m2施入腐熟的農(nóng)家肥3000kg～4000kg，過(guò)磷酸鈣50kg。如果土壤偏堿，每667m2施入硫黃粉50kg～100kg。無(wú)土栽培基質(zhì)可按充分腐熟的農(nóng)家肥：優(yōu)質(zhì)草炭：玉米芯：黃沙為2：4：2：2比例配制，每667m2加生物菌肥200kg混勻。9.1.3追肥植株長(zhǎng)出3～4片新葉后追肥1次，每667m2施氮磷鉀復(fù)合肥10kg～15kg；頂花序現(xiàn)蕾期、膨果期、直至采收期結(jié)束前，每隔15d～20d追肥1次，每次每667m2施氮磷鉀水溶肥3kg～5kg，配合3kg～5kg水溶有機(jī)肥，隨水滴灌。夏季草莓大量結(jié)果期間，每7d～10d進(jìn)行1次葉面噴肥。常用肥源包括磷鉀肥、微肥。對(duì)于易缺鐵黃化的品種，葉面噴施0.1%～0.2%硫酸亞鐵或0.2%螯合鐵9.2溫濕度管理9.2.1溫度管理早春或晚秋外界最低氣溫降至8℃~10℃,平均溫度15℃左右時(shí)，覆蓋棚膜保溫；夜間氣溫低于5℃時(shí)，日光溫室覆蓋棉被，塑料大棚覆蓋二膜。草莓喜冷涼氣候，不耐熱。生長(zhǎng)季白天溫度控制在20℃~25℃,不宜超過(guò)30℃,夜間溫度維持在5℃~12℃。夏季高溫時(shí)節(jié)可通過(guò)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、打開(kāi)通風(fēng)口、噴霧等措施降溫。9.2.2濕度管理灌水宜早晚進(jìn)行，采用膜下滴灌。生長(zhǎng)季可結(jié)合追肥灌水，壟面見(jiàn)干見(jiàn)濕。棚室內(nèi)空氣相對(duì)濕度應(yīng)控制在60%～70%。9.3植株與花果管理9.3.1植株整理4生長(zhǎng)季及時(shí)摘除弱小側(cè)芽和匍匐莖，定期摘除衰老葉片和病殘葉。9.3.2授粉每667m2棚室放1個(gè)箱蜂，蜜蜂數(shù)量以每株草莓1只為宜，花開(kāi)前3d～4d移蜂箱入棚，前期人工喂養(yǎng)，在10%植株初花時(shí)放蜂。放蜂期間不能使用對(duì)蜜蜂有害的殺蟲(chóng)劑或煙熏劑。9.3.3疏花疏果定植后去除第1級(jí)次花，后期疏除高級(jí)次花，單株留果8～10個(gè)，部分草莓品種不需要疏花疏果。生長(zhǎng)期及時(shí)摘除病蟲(chóng)果和畸形果。10病蟲(chóng)害防治10.1主要病蟲(chóng)害夏季草莓生產(chǎn)園主要病害為白粉病；主要蟲(chóng)害包括紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、薊馬等。10.2防治措施按照病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，做到預(yù)防為主，綜合防治。農(nóng)藥使用按GB/T8321規(guī)定執(zhí)行。白粉病通常在秋后發(fā)生，管理上合理施肥，防止植株過(guò)度旺長(zhǎng)；保證溫室通風(fēng)透光，降低濕度。藥劑防治選用乙嘧酚1000倍液、或12.5%氟菌唑3000倍液、或氟菌?肟菌脂2500倍液、或50%醚菌酯水分散粒劑3000倍液葉面噴藥，多種藥劑交替使用，7d～10d/次，2～3次。定植后懸掛黃、藍(lán)粘蟲(chóng)板防治蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬；投放捕食螨防治紅蜘蛛。藥劑防治用43%聯(lián)苯肼酯懸浮劑3000倍液或乙螨唑1500倍液葉面噴施防治紅蜘蛛；6%乙基多殺菌素懸浮劑1500倍液噴施防治薊馬；氟啶蟲(chóng)胺3000倍液、苦參堿1000倍液等防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛。11越冬管理夏季草莓生產(chǎn)采用1年1栽制或2年1栽制。秋末冬初氣溫降到5℃~7℃時(shí)，草莓停止生長(zhǎng)，開(kāi)始休眠。1年1栽制草莓清園處理。2年1栽制草莓入凍前適時(shí)打凍水，覆蓋棉被等保持-5℃~-8℃低溫狀態(tài)，第二年春季起棉被逐漸升溫，苗木返青繼續(xù)開(kāi)花結(jié)果。12果實(shí)采收12.1采收標(biāo)準(zhǔn)果實(shí)表面著色面積達(dá)到80%以上，并具有品種固有口感和風(fēng)味，果重達(dá)品種的平均果重以上，其他條件按照NY/T444執(zhí)行。12.2采收時(shí)間在清晨或傍晚氣溫較低時(shí)進(jìn)行。12.3采收方法采果時(shí)戴白色棉質(zhì)手套，將手形成空心狀不擠壓果實(shí)，保留1cm左右果柄掐斷。采摘的果實(shí)要求不損傷花萼，無(wú)機(jī)械損傷，無(wú)病蟲(chóng)害。513采收后處理13.1果實(shí)預(yù)冷果實(shí)采收后2h以內(nèi)轉(zhuǎn)移至預(yù)冷場(chǎng)所進(jìn)行預(yù)冷。果溫最佳預(yù)冷溫度0℃~2℃。13.2果實(shí)分級(jí)按照果實(shí)大小、成熟度等進(jìn)行分級(jí)，草莓等級(jí)規(guī)格按照NY/T1789規(guī)定執(zhí)行。1