2024-2025學(xué)年陜西省四校聯(lián)考高三下學(xué)期初聯(lián)考生物試題含解析

2024-2025學(xué)年陜西省四校聯(lián)考高三下學(xué)期初聯(lián)考生物試題注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)細胞共性的敘述，正確的是A．都具有細胞膜但不一定具有磷脂雙分子層B．都具有細胞核但遺傳物質(zhì)不一定是DNAC．都能進行細胞呼吸但不一定發(fā)生在線粒體中D．都能合成蛋白質(zhì)但合成場所不一定是核糖體2．科研人員研究了溫度對人工種植的蒲公英光合作用與呼吸作用的影響，其他條件相同且適宜，實驗結(jié)果如下圖所示：據(jù)圖分析，下列說法正確的是（）A．在光照條件下，30℃環(huán)境中蒲公英的實際光合速率比25℃環(huán)境中小B．晝夜時間相同且溫度不變，則適合蒲公英生長的最適溫度是25℃C．P點時，葉表皮細胞產(chǎn)生ATP的場所為細胞溶膠和線粒體D．一直處于光照條件下，P點時蒲公英無法正常生長發(fā)育3．金鏈花由于受到能分泌細胞分裂素類物質(zhì)的病原體侵襲，側(cè)芽生長失控，形成大量分枝，稱為“掃帚病”。下列分析與推測最合理的是A．該病原體與金鏈花之間為競爭關(guān)系B．該病原體分泌的細胞分裂素類物質(zhì)屬于植物激素C．可嘗試用細胞分裂素類物質(zhì)來解除金鏈花的頂端優(yōu)勢D．正常的金鏈花側(cè)芽生長受抑制是因為細胞分裂素過低4．美國科學(xué)家阿格雷和麥金農(nóng)因研究細胞膜中的通道蛋白獲得了諾貝爾獎，通道蛋白分為兩大類：水通道蛋白和離子通道蛋白，阿格雷成功分離出了水通道蛋白，麥金農(nóng)測出了K+通道蛋白的立體結(jié)構(gòu)。下圖為腎小管上皮細胞重吸收水分和K+通道蛋白的立體結(jié)構(gòu)的示意圖。下列與通道蛋白有關(guān)的敘述錯誤的是（）A．水通道蛋白往往貫穿于磷脂雙分子層中B．K+通道蛋白運輸物質(zhì)的方式為協(xié)助擴散，不需要消耗ATPC．通道蛋白運輸時沒有選擇性，比通道直徑小的物質(zhì)可自由通過D．機體可通過調(diào)節(jié)細胞膜上通道蛋白的數(shù)量或開關(guān)來調(diào)節(jié)物質(zhì)的運輸5．人的體溫在一晝夜之間有周期性波動，稱為晝夜節(jié)律或日節(jié)律。研究發(fā)現(xiàn)，這種8節(jié)律同肌肉活動狀態(tài)以及耗氧量等沒有因果關(guān)系，而是一種內(nèi)在生物節(jié)律。以下相關(guān)分析正確的是（）A．與生物節(jié)律有關(guān)的中樞位于腦干B．體溫在一晝夜內(nèi)周期性波動說明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)遭到破壞C．劇烈運動時，肌細胞耗氧量增加產(chǎn)熱增多，散熱也增多D．寒冷刺激時骨骼肌戰(zhàn)栗屬于條件反射6．下列關(guān)于細胞器的描述正確的是（）A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的蛋白質(zhì)運輸?shù)礁郀柣w，高爾基體中的蛋白質(zhì)運輸?shù)郊毎饣蚣毎麅?nèi)B．線粒體中的核糖體是由大亞基和小亞基組成，可通過認讀密碼子合成線粒體所需的全部蛋白質(zhì)C．葉綠體中的色素和液泡中的色素都可能與葉的顏色有關(guān)D．中心體存在于部分植物細胞中，溶酶體存在于所有植物細胞中7．下列有關(guān)高等植物細胞結(jié)構(gòu)的敘述，錯誤的是（）A．組成核糖體的化學(xué)成分中不含P元素B．葉綠體、線粒體和細胞核中均含有核酸C．線粒體和葉綠體具有雙層膜D．破壞高爾基體后，可能會形成雙核細胞8．（10分）下列有關(guān)生物工程技術(shù)的敘述中，正確的是（）A．恢復(fù)礦區(qū)生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵在于轉(zhuǎn)基因“工程菌”對土壤污染物的分解B．應(yīng)杜絕進行存在生命科學(xué)倫理問題的“設(shè)計試管嬰兒”的研究C．世界各國都應(yīng)該禁止在任何情況下生產(chǎn)、儲存和發(fā)展生物武器D．生物工程技術(shù)應(yīng)用在植物體上就不會帶來生命倫理和安全問題二、非選擇題9．（10分）某動物的體色有白色和黑色兩種，由三對獨立遺傳的等位基因控制，如下圖所示。該動物黑色個體內(nèi)黑色素必須在①②③三種酶的催化下由無色物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來，其他個體體色均表現(xiàn)為白色，請據(jù)此回答下列問題：（1）黑色品種的基因型可能是___；白色品種的基因型有____種。（2）現(xiàn)有基因型為AABBee、aabbee兩種純種白色個體若干只，為了培育出能穩(wěn)定遺傳的黑色品種，某同學(xué)設(shè)計了如下程序：步驟Ⅰ：用基因型為AABBee和aabbee兩個品種雌雄個體進行雜交，得到F1；步驟Ⅱ：讓F1隨機交配得F2；步驟Ⅲ：讓F2黑色個體隨機交配，篩選后代不發(fā)生性狀分離的個體；若有白色子代出現(xiàn)，則重復(fù)步驟Ⅲ若干代，直到后代不出現(xiàn)性狀分離為止。①F1個體能產(chǎn)生比例相等的四種配子，原因是____。②F2的表現(xiàn)型及比例為____。（3）有人認為以上設(shè)計方案不合理，請用簡要文字說明改進方案________。10．（14分）“明月別枝驚鵲，清風(fēng)半夜鳴蟬。稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片?！蹦纤涡翖壖驳脑~描繪了一幅美好的田園生態(tài)畫卷?；卮鹣铝袉栴}：（1）詞人夜行黃沙道中，給后世留下了這首千古吟誦的《西江月》。這體現(xiàn)了田園生態(tài)系統(tǒng)多樣性的____________（填“直接價值”或“生態(tài)功能”）。（2）明月驚鵲-從神經(jīng)調(diào)節(jié)的角度看，其生理機制是興奮的____________。（3）半夜鳴蟬-向雌性傳遞求偶的____________（填“性外激素”、“能量”或“信息”），求偶成功，雌性受精產(chǎn)卵后，卵發(fā)育成幼蟲吸取樹汁，影響樹木生長。為了給控制蟬的數(shù)量提供依據(jù)，可采用____________法調(diào)查卵的密度。（4）稻田里的蛙通常處于食物鏈的第____________營養(yǎng)級。能量在食物鏈中逐級傳遞的形式是____________。11．（14分）下圖是以鮮蘋果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖，請分析并回答：（1）過程甲中使用的微生物是__________。在鮮蘋果汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約_____的空間。經(jīng)過10～12天后，在酸性條件下用重鉻酸鉀檢測樣液，如果顏色變?yōu)開__________色，說明產(chǎn)生了酒精。（2）過程乙中使用的微生物是__________，可以從食醋中分離純化獲得，步驟如下：第一步：配制________（固體/液體）培養(yǎng)基。第二步：對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌。第三步：接種。微生物常用的接種方法有稀釋涂布平板法和___________________。第四步：培養(yǎng)。溫度控制在____________攝氏度范圍內(nèi)。第五步：挑選符合要求的__________。（3）在________的條件下，如果缺少糖源，乙中的微生物將甲過程的產(chǎn)物變?yōu)開_______，再將其變?yōu)榇姿帷?2．麻黃屬植物是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的第一種與月球運行周期緊密相關(guān)的植物，每年7月的滿月時分，它們會分泌微小的含糖液滴（花蜜），吸引附近的傳粉昆蟲。而在動物世界，很多動物都會在月球運行周期的不同時期上演不同的行為。例如，蜣螂在滾糞球時利用偏振月光導(dǎo)航。（1）麻黃屬植物分泌含糖液滴吸引傳粉昆蟲，其中含糖液滴屬于____________信息，體現(xiàn)了信息傳遞有利于植物_________________。（2）蜣螂在生態(tài)系統(tǒng)中的作用_________________，蜣螂以草食動物糞為食時，能否獲得植物同化量的10%~20%，并說明理由：________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】細胞根據(jù)有無成形的細胞核，分為原核細胞和真核細胞，不論是原核細胞還是真核細胞，細胞膜的主要成分都是磷脂和蛋白質(zhì)，A錯誤；原核細胞無細胞核，且具有細胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，B錯誤；原核細胞無線粒體，但也能進行有氧呼吸，如藍藻，真核細胞有氧呼吸的主要場所在線粒體，C正確；原核細胞和真核細胞蛋白質(zhì)合成場所都是核糖體，D錯誤。【考點定位】原核細胞和真核細胞在結(jié)構(gòu)上的異同【名師點睛】解答本題的關(guān)鍵在于對于原核細胞與真核細胞的共性的理解，原核細胞與真核細胞在結(jié)構(gòu)上都具有細胞膜、細胞質(zhì)、核糖體以及遺傳物質(zhì)都是DNA，雖然原核細胞不具有真核細胞的某些結(jié)構(gòu)，但也能進行相應(yīng)的生理功能，如藍藻無線粒體，但含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，也能進行有氧呼吸，對于這樣的特例，需重點掌握，也是高考的重點。2、C【解析】

圖中自變量為溫度，本題是研究溫度對光合作用與呼吸作用的影響．在讀表時，要明確光照下吸收CO2的量為凈吸收量，即凈光合作用量；黑暗中放出CO2的量代表的是有機物的消耗量，也代表呼吸作用強度?！驹斀狻緼、實際光合速率等于凈光合速率加上呼吸速率，30℃環(huán)境中蒲公英的實際光合速率為6.5mg/h，25℃環(huán)境中蒲公英的實際光合速率為5.95mg/h，A錯誤；B、晝夜時間相同且溫度不變，則適合蒲公英生長的最適溫度是20℃，B錯誤；C、P點時，凈光合速率大于0，蒲公英既進行光合作用，又進行呼吸作用，但表皮細胞沒有葉綠體，所以表皮細胞只進行呼吸作用，產(chǎn)生ATP的場所是細胞溶膠和線粒體，C正確；D、一直處于光照條件下，P點時蒲公英凈光合速率大于0，蒲公英能正常生長發(fā)育，D錯誤。故選C。3、C【解析】

五類植物激素的比較名稱合成部位存在較多的部位功能生長素幼嫩的芽、葉、發(fā)育中的種子集中在生長旺盛的部位既能促進生長，也能抑制生長；既能促進發(fā)芽，也能抑制發(fā)芽；既能防止落花落果，也能疏花蔬果赤霉素未成熟的種子、幼根和幼芽普遍存在于植物體內(nèi)①促進細胞伸長，從而引起植株增高②促進種子萌發(fā)和果實發(fā)育細胞分裂素主要是根尖細胞分裂的部位促進細胞分裂脫落酸根冠、萎蔫的葉片將要脫落的器官和組織中①抑制細胞分裂②促進葉和果實的衰老和脫落乙烯植物的各個部位成熟的果實中較多促進果實成熟【詳解】A、病原體促進金鏈花的側(cè)枝生長，二者之間不存在競爭關(guān)系，A錯誤；B、該病原體分泌的細胞分裂素類似物能調(diào)節(jié)植物的生長發(fā)育，但是它是由病原體分泌的，不是植物激素，B錯誤；C、頂芽產(chǎn)生的生長素積累在側(cè)芽處會抑制側(cè)芽的生長，而細胞分裂素能使側(cè)芽生長失控，形成大量分支，這說明細胞分裂素能解除植物的頂端優(yōu)勢，C正確；D、正常生長的金鏈花側(cè)芽生長受抑制是因為生長素含量過高，D錯誤。故選C。本題考查植物激素的作用，要求考生識記五類植物激素的種類、分布及功能，能結(jié)合題中信息準確判斷各選項。4、C【解析】

根據(jù)圖示分析，“腎小管對水的重吸收是在水通道蛋白參與下完成的”，說明水分子的重吸收屬于協(xié)助擴散。K+借助K+通道蛋白順濃度梯度運輸，不需要消耗ATP，屬于協(xié)助擴散。【詳解】A、通過左側(cè)的圖可知，水通道蛋白往往貫穿于磷脂雙分子層中，A正確；B、通過中間圖示和右側(cè)圖示可知，K+從高濃度一側(cè)到低濃度一側(cè)，通過K+通道蛋白運輸，不需要消耗ATP，屬于協(xié)助擴散，B正確；C、通道蛋白運輸時具有選擇性，C錯誤；D、由圖可知，水分子和K+的運輸需要借助通道蛋白來實現(xiàn)，機體可通過調(diào)節(jié)細胞膜上通道蛋白的數(shù)量或開關(guān)來調(diào)節(jié)物質(zhì)的運輸，D正確。故選C。5、C【解析】

1、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行生命活動的必要條件，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指正常機體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官，系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)。2、條件反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎(chǔ)上，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的，是一種高級的神經(jīng)活動。非條件反射是指人生來就有的先天性反射。是一種比較低級的神經(jīng)活動，由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成。【詳解】A、控制生物節(jié)律的中樞位于下丘腦，A錯誤；B、體溫一晝夜的波動，是生物節(jié)律決定的正?，F(xiàn)象，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)并未受到破壞，B錯誤；C、劇烈運動時，肌細胞呼吸作用增強，耗氧量增加，為維持體溫的穩(wěn)態(tài)，散熱也增加，C正確；D、寒冷刺激時骨骼肌不由自主戰(zhàn)栗屬于非條件反射，D錯誤。故選C。本題考查內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)，注意理解穩(wěn)態(tài)不是恒定不變的狀態(tài)，在正常的范圍內(nèi)波動也屬于穩(wěn)態(tài)。6、C【解析】

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的蛋白質(zhì)運輸?shù)礁郀柣w或其他地方；線粒體中的核糖體只能合成線粒體所需的一部分蛋白質(zhì)；液泡的色素和某些葉片的顏色有關(guān)；溶酶體存在于部分植物細胞中。【詳解】A、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的蛋白質(zhì)運輸?shù)礁郀柣w或其他地方，A錯誤；B、線粒體中的核糖體只能合成線粒體所需的一部分蛋白質(zhì)，B錯誤；C、葉綠體的色素與綠色葉片有關(guān)，液泡的色素和某些葉片的顏色有關(guān)，比如紅色的葉片等，C正確；D、溶酶體存在于部分植物細胞中，D錯誤。故選C。7、A【解析】

磷脂是構(gòu)成細胞膜的主要成分，核酸是細胞中重要的遺傳物質(zhì)，DNA主要分布在細胞核內(nèi)，RNA主要分布在細胞質(zhì)中。磷脂和核酸的組成元素都含有P。高爾基體在植物細胞中與細胞壁的形成有關(guān)，在動物細胞中與分泌物的分泌有關(guān)?！驹斀狻緼、核糖體是由RNA和蛋白質(zhì)組成的，RNA中含有P元素，A錯誤；B、DNA主要分布在細胞核，在線粒體和葉綠體中也存在，RNA主要在細胞核內(nèi)轉(zhuǎn)錄形成，在葉綠體、線粒體中也有分布，B正確；C、線粒體和葉綠體都是具有雙層膜的細胞器，C正確；D、植物細胞中高爾基體與細胞壁的形成有關(guān)，因此破壞植物細胞的高爾基體可能會形成雙核細胞，D正確。故選A。8、C【解析】

1、轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應(yīng)、過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。2、設(shè)計試管嬰兒：是指體外受精形成的胚胎在植入母體孕育前，根據(jù)人們的需要，將胚胎的一個細胞取出，進行某些基因檢測。當檢測結(jié)果符合人們需要是，再把胚胎植入母體孕育。3、生物武器的特點：單位面積效應(yīng)大；有特定的傷害對象；具有傳染性；危害時間久；不易被發(fā)現(xiàn)和鑒定；使用者本身易受傷害；生物武器造價低，技術(shù)難度不大，隱秘性強，可以在任何地方研制和生產(chǎn)。【詳解】A、礦區(qū)廢棄地的土壤條件極其惡劣，可使用人工制造表土等方法緩解礦區(qū)的生態(tài)環(huán)境，最根本在于能夠利用生態(tài)系統(tǒng)中分解者即土壤中微生物將礦區(qū)有害物質(zhì)分解，A錯誤；B、設(shè)計試管嬰兒在胚胎移植前進行遺傳病基因檢測，目的是為提供骨髓造血干細胞，救治病人，是合乎道德規(guī)范的，不應(yīng)該杜絕，B錯誤；C、生物武器的特點是傳染性強、傳染面廣、難以防治，因此世界各國都應(yīng)該禁止在任何情況下生產(chǎn)、儲存和發(fā)展生物武器，C正確；D、生物工程技術(shù)應(yīng)用在植物體上就也會帶來生命倫理和安全問題，D錯誤。故選C本題考查轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題、生物技術(shù)中的倫理問題，要求考生識記轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性問題；關(guān)注生物技術(shù)的倫理問題；識記生物武器的相關(guān)知識，能運用所學(xué)的知識準確判斷各選項。二、非選擇題9、AAbbee、Aabbee25A、a和B、b基因位于2對同源染色體上，在F1形成配子時非同源染色體上的非等位基因自由組合。（遵循基因自由組合定律）白色∶黑色＝13∶3F2黑色個體與aabbee測交，若后代不發(fā)生性狀分離，F(xiàn)2黑色個體即為穩(wěn)定遺傳個體【解析】

基因控制生物性狀的兩種方式：一是通過控制酶的合成來控制代謝過程，進而控制生物體的性狀；而是通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀；根據(jù)題意和圖示分析可知：三對等位基因分別位于三對同源染色體上，遵循基因的自由組合定律。基因型A-bbee的個體能將無色物質(zhì)轉(zhuǎn)化成黑色素?！驹斀狻浚?）根據(jù)圖中顯示的基因控制黑色素的合成情況，黑色品種的基因型是A_bbee,其基因型有AAbbee、Aabbee，其余基因型都是白色，三對基因共形成種基因型，而黑色基因型有2種，所以白色品種基因型有27-2=25種。（2）①F1的基因型是AaBbee，A、a和B、b基因位于2對同源染色體上，在F1形成配子時非同源染色體上的非等位基因自由組合，所以在減數(shù)分裂時產(chǎn)生ABe∶Abe∶aBe∶abe=1∶1∶1∶1。②F1AaBbee自交F2中A_B_ee∶aaB_ee∶A_bbee∶aabbee=9∶3∶3∶1，所以白色∶黑色=13∶3。（3）F2的黑色個體基因型有兩種AAbbee和Aabbee，所以可以選擇F2黑色個體與aabbee測交，若后代不發(fā)生性狀分離，F(xiàn)2黑色個體即為穩(wěn)定遺傳個體。本題需要考生結(jié)合圖中基因控制性狀的過程分析出各種表現(xiàn)型的基因型，結(jié)合自由組合定律進行解答。10、直接價值產(chǎn)生、傳導(dǎo)以及在神經(jīng)元之間的傳遞信息樣方三有機物中的化學(xué)能【解析】

1．生物多樣性的價值：（1）直接價值：對人類有食用、藥用和工業(yè)原料等使用意義，以及有旅游觀賞、科學(xué)研究和文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作等非實用意義的。（2）間接價值：對生態(tài)系統(tǒng)起重要調(diào)節(jié)作用的價值（生態(tài)功能）。（3）潛在價值：目前人類不清楚的價值。2．樣方法--估算種群密度最常用的方法之一（1）概念：在被調(diào)查種群的分布范圍內(nèi)，隨機選取若干個樣方，通過計數(shù)每個樣方內(nèi)的個體數(shù)，求得每個樣方的種群密度，以所有樣方法種群密度的平均值作為該種群的種群密度估計值。（2）適用范圍：植物種群密度，昆蟲卵的密度，蚜蟲、跳蝻的密度等。【詳解】（1）田園生態(tài)系統(tǒng)賦予人們以文藝創(chuàng)作的靈感，這屬于生物多樣性的非實用意義層面的直接價值。（2）明月驚鵲——從神經(jīng)調(diào)節(jié)的角度看屬于一種反射，其生理機制涉及興奮的產(chǎn)生、傳導(dǎo)以及在神經(jīng)元之間的傳遞。（3）半夜鳴蟬——向異性傳遞的是求偶的信息。蟬鳴的聲音傳播過程是物理性質(zhì)的，但傳遞的是行為賦予的特殊意義——求偶信息。以選擇填空的方式設(shè)問，著眼于考查考生的信息觀，同時避免蟬鳴是物理信息還是行為信息的爭論。昆蟲卵不會活動，用樣方法可調(diào)查其密度。（4）稻田里的蛙捕食農(nóng)田害蟲，水稻、害蟲和蛙分屬第一、二、三營養(yǎng)級。能量在食物鏈中逐級傳遞的形式是有機物中的化學(xué)能，傳遞特點是逐級遞減、單向流動。本題考查生態(tài)系統(tǒng)的相關(guān)知識，要求考生識記生物多樣性的價值及實例；識記生態(tài)系統(tǒng)中信息的種類及實例；識記生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及能量流動過程，能結(jié)合所學(xué)的知識準確答題。11、酵母菌1/3灰綠醋酸（桿）菌固體平板劃線法30-35菌落氧氣充足（有氧）乙醛【解析】

1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，酒精發(fā)酵時，一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一種好氧細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當進行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通入氧氣，也會引起醋酸菌死亡。當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長溫度為30~35

C。3.菌落：是指由單個微生物細胞或一堆同種細胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長繁殖到一定程度，形成以母細胞為中心的一團肉眼可見的、有一定形態(tài)、構(gòu)造等特征的子細胞集團。【詳解】（1）甲過程為酒精發(fā)酵，參與該過程的微生物是酵母菌。發(fā)酵瓶中要留有大約1/3的空間，以滿足酵母菌初始有氧呼吸所需