電火灶-編制說(shuō)明

《電火灶》

（征求意見稿）編制說(shuō)明

《電火灶》標(biāo)準(zhǔn)編制工作組

2022年8月

目錄

一、任務(wù)背景...........................................................................................................................................................................2

二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和主要內(nèi)容..........................................................................................................................................3

三、主要驗(yàn)證情況分析........................................................................................................................................................8

四、標(biāo)準(zhǔn)中涉及專利情況....................................................................................................................................................8

五、產(chǎn)業(yè)化情況、推廣應(yīng)用論證和預(yù)期達(dá)到的經(jīng)濟(jì)效果等情況......................................................................10

六、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)情況，與國(guó)際、國(guó)外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對(duì)比情況，國(guó)內(nèi)外關(guān)鍵指標(biāo)

對(duì)比分析或與測(cè)試的國(guó)外樣品、樣機(jī)的相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)比情況................................................................................10

七、與現(xiàn)行相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，特別是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)性..........................................11

八、重大分歧意見的處理經(jīng)過(guò)和依據(jù)..........................................................................................................................11

九、標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)的建議說(shuō)明.................................................................................................................................................11

十、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議（包括組織措施、技術(shù)措施、過(guò)度辦法、實(shí)施日期等）...................11

十一、廢止現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議...................................................................................................................................11

十二、其他應(yīng)予說(shuō)明的事項(xiàng)............................................................................................................................................11

1

一、任務(wù)背景

推動(dòng)廚電行業(yè)全電化、碳減排工作，同時(shí)兼顧用于安全以及華人使用明火

的飲食習(xí)慣。

中國(guó)節(jié)能協(xié)會(huì)于2022年7月份批準(zhǔn)該項(xiàng)目立項(xiàng)。

1.1主要工作過(guò)程

1.1.1成立標(biāo)準(zhǔn)起草組

2022年7月開始，標(biāo)準(zhǔn)編制相關(guān)人員開始進(jìn)行相關(guān)資料收集與調(diào)研，征詢國(guó)

內(nèi)電火灶相關(guān)企業(yè)意見與建議，初步確定了《電火灶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求。

1.1.2開展調(diào)研，形成標(biāo)準(zhǔn)草案

2022年7月，標(biāo)準(zhǔn)編制組開展企業(yè)公開企標(biāo)調(diào)研及分析、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)研究及

企業(yè)調(diào)研工作，形成標(biāo)準(zhǔn)草案。

1.1.3行業(yè)專家研討，形成征求意見稿

2022年8月，電火灶標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)以線上的會(huì)議形式舉辦，大家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)編制

的框架、技術(shù)指標(biāo)制定及行業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)的搜集結(jié)果展開了充分的研討，形成標(biāo)準(zhǔn)

征求意見稿，并完成編制說(shuō)明。

1.1.4征求意見處理，完成標(biāo)準(zhǔn)送審稿

2022年XX月，電火灶標(biāo)準(zhǔn)將征求意見進(jìn)行收集匯總，在廣泛征求意見的

基礎(chǔ)上完成標(biāo)準(zhǔn)送審稿及編制說(shuō)明。

2022年XX月，以線上形式組織召開了《電火灶》標(biāo)準(zhǔn)預(yù)審查會(huì)，審查組

對(duì)提交的送審文件進(jìn)行了認(rèn)真、細(xì)致的評(píng)審，提出了修改意見，會(huì)后編制組認(rèn)證

落實(shí)修改意見，完成標(biāo)準(zhǔn)送審稿及編制說(shuō)明。

2022年XX月，XXX以XXX的形式組織召開了《電火灶》標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)。

2

經(jīng)審查，與會(huì)專家一致同意本標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審查。

會(huì)后根據(jù)專家意見進(jìn)行文本修改，并組織報(bào)批材料進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批申請(qǐng)。

1.2主要參加單位

起草單位：本標(biāo)準(zhǔn)由深圳國(guó)愛全電化智慧科技有限公司、江蘇威諾檢測(cè)技術(shù)

有限公司、中國(guó)電力科學(xué)研究院有限公司、佛山市順德區(qū)精微電子電器有限公司、

中山市冠品電器有限公司、中山市京牛電器有限公司、深圳市宏卓遠(yuǎn)電子科技有

限公司、東莞市德祿仕電子有限公司、佛山市順德區(qū)創(chuàng)格電子實(shí)業(yè)有限公司、深

圳市新時(shí)恒電子科技有限公司、東莞永能繼電子有限公司、深圳市東展望電子有

限公司，江蘇威諾檢測(cè)技術(shù)有限公司負(fù)責(zé)項(xiàng)目的組織實(shí)施、文件的起草工作，包

括起草標(biāo)準(zhǔn)文件、調(diào)研報(bào)告、編制說(shuō)明等，確定驗(yàn)證試驗(yàn)的工作路線、工作內(nèi)容、

方法及驗(yàn)證試驗(yàn)的具體實(shí)施單位。生產(chǎn)企業(yè)單位江蘇威諾檢測(cè)技術(shù)有限公司按照

項(xiàng)目組的要求，承擔(dān)了標(biāo)準(zhǔn)的試驗(yàn)驗(yàn)證工作，對(duì)本企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了全面的試驗(yàn)

測(cè)試，就江蘇威諾檢測(cè)技術(shù)有限公司的技術(shù)指標(biāo)等修訂項(xiàng)目開展自行驗(yàn)證，提供

了本企業(yè)的大量測(cè)試數(shù)據(jù)，為項(xiàng)目組提供了驗(yàn)證試驗(yàn)數(shù)據(jù)。

起草人：譚剛、譚杰、張曉、蔣利民、郭炳慶、何超明、劉雄、劉俊、邱旭、

韋金、宋治根、羅幫立、張富健。

二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和主要內(nèi)容

2.1標(biāo)準(zhǔn)編制原則和依據(jù)

2.1.1標(biāo)準(zhǔn)編制原則

本標(biāo)準(zhǔn)的編制充分考慮與我國(guó)現(xiàn)行法律法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)相符合，重點(diǎn)考慮可

操作性，便于標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。

2.1.2標(biāo)準(zhǔn)編制的依據(jù)

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)法》及其《實(shí)施細(xì)則》、《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

3

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》GB/T1.1進(jìn)行編制。

2.2標(biāo)準(zhǔn)適用范圍及主要內(nèi)容

2.2.1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于單相供電家用和類似用途的電火灶，不適用于商用三相供電的

電火灶產(chǎn)品。

對(duì)于氣、電組合型家用和類似用途器具的電火加熱部分應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于工業(yè)用電火灶。

2.2.2規(guī)范性引用文件

本文件主要規(guī)范性引用了：

GB4706.1家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求

GB4706.22家用和類似用途電器的安全駐立式電灶、灶臺(tái)、烤箱及類似用途

器具的特殊要求

GB4706.29家用和類似用途電器的安全便攜式電磁灶的特殊要求

GB30720家用燃?xì)庠罹吣苄拗导澳苄У燃?jí)

GB/T2423.1電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn)第2部分：試驗(yàn)方法試驗(yàn)A：低溫

GB/T2423.2電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn)第2部分：試驗(yàn)方法試驗(yàn)B：高溫

GB/T2423.3電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn)第2部分：試驗(yàn)方法試驗(yàn)Cab：恒定濕

熱試驗(yàn)

GB/T2423.7電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn)第2部分：試驗(yàn)方法試驗(yàn)Ec和導(dǎo)則：

傾跌與翻倒

GB/T2423.17電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn)第2部分：試驗(yàn)方法試驗(yàn)Ka：鹽霧

GB/T4214.1家用電器及類似用途器具噪聲測(cè)試方法第1部分：通用要求

GB/T4798.2電工電子產(chǎn)品應(yīng)用環(huán)境條件第2部分：運(yùn)輸

GB/T23128電磁灶標(biāo)準(zhǔn)

4

2.2.3術(shù)語(yǔ)和定義

GB4706.1、GB4706.22、GB4706.29、GB4343.1、GB/T4343.2、GB17625.1、

GB17625.2、GB/T23128界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

2.2.3.1電火灶

是一種用電作為能源的燃灶具，基于低溫?zé)岬入x子體理論基礎(chǔ)，由市電整流

濾波、功率因數(shù)校正（PFC）、高頻高壓逆變、精準(zhǔn)控制及保護(hù)、等離子體發(fā)生

器構(gòu)成，產(chǎn)生等離子體火焰束，將電能轉(zhuǎn)換為熱能，實(shí)現(xiàn)明火烹飪的電灶。

2.2.3.2單灶頭

指一個(gè)爐頭的灶具。

2.2.3.3多灶頭

指2個(gè)或以上爐頭的灶具。

2.2.4技術(shù)要求

2.2.4.1基本要求

本標(biāo)準(zhǔn)中適用的電火灶應(yīng)符合GB4706.1中規(guī)定的要求。

2.2.4.2外觀要求

2.2.4.2.1整機(jī)外觀：應(yīng)光潔，無(wú)劃痕、刮傷等；緊固件不松動(dòng)，底座膠腳不

應(yīng)脫落且無(wú)明顯晃動(dòng)，操作面板粘貼牢固，不起翹，粘貼位置端正。

2.2.4.2.2灶面板部分：無(wú)裂紋和明顯崩邊、針孔，條紋，絲印清晰，色澤一

致，灶面板與上蓋的粘接緊固，無(wú)銳利邊緣。

2.2.4.2.3塑料件部分：外露表面應(yīng)光潔、色澤均勻，無(wú)嚴(yán)重變形、縮水等現(xiàn)

象。

5

2.2.4.3對(duì)高低溫、高濕環(huán)境的適應(yīng)性

2.2.4.3.1高溫性能按照規(guī)定的方法進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)后在室溫條件下電火灶應(yīng)

能正常工作。

2.2.4.3.2濕熱環(huán)境儲(chǔ)存按照規(guī)定的方法進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)后在室溫條件下電火

灶應(yīng)能正常工作。

2.2.4.3.3耐低溫性能按照規(guī)定的方法進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)后在室溫條件下電火灶

應(yīng)能正常工作。

2.2.4.4跌落性能

按照規(guī)定的方法進(jìn)行試驗(yàn)，電火灶應(yīng)無(wú)損壞，且仍能正常工作。

2.2.4.5自動(dòng)關(guān)機(jī)性能

器具在長(zhǎng)時(shí)間未進(jìn)行操作的情況下應(yīng)具有自動(dòng)保護(hù)能力。

電火灶接通電源正常工作時(shí)，在未進(jìn)行其他操作的情況下，功率在1800W

以上時(shí)電火灶應(yīng)在1.5h內(nèi)自動(dòng)關(guān)機(jī)或轉(zhuǎn)為待機(jī)狀態(tài)。1800W以下時(shí)電火灶不進(jìn)

行自動(dòng)關(guān)機(jī)功能。

注：在1800W以下時(shí)認(rèn)為用戶在進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間燉煮操作，故不進(jìn)行自動(dòng)關(guān)機(jī)

功能。

2.2.4.6最大輸入功率

電火灶按照規(guī)定的方法進(jìn)行試驗(yàn)，器具在正常工作溫度下，其輸入功率對(duì)額

定功率的偏差不應(yīng)大于表1中所示偏差。器具標(biāo)有額定電流，則其在正常工作下

的電流和額定電流的偏差，不應(yīng)超過(guò)表2中給出的相應(yīng)偏差。

對(duì)于多個(gè)加熱單元的電火灶，如果可以單獨(dú)工作，則其每個(gè)加熱單元也均應(yīng)

符合以上要求。

6

表1輸入功率偏差

負(fù)偏差正偏差

-10%+5%

表2電流偏差

負(fù)偏差正偏差

-10%+5%

2.2.4.7熱效率

對(duì)于多個(gè)加熱單元的電火灶，不考慮同時(shí)工作的熱效率。但其每個(gè)加熱單元均應(yīng)

不低于70%。

2.2.4.8噪聲

按照規(guī)定的方法進(jìn)行試驗(yàn)，電火灶的噪聲限值應(yīng)符合表3的要求。

表3

噪聲限值[A計(jì)權(quán)聲功率級(jí)/dBkA)]

額定總功率P/W

單眼灶兩眼以上電火灶

P≤2500≤65≤75

2000＜P≤3500≤68≤78

2.2.4.9待機(jī)狀態(tài)功率

電火灶的待機(jī)狀態(tài)功率值應(yīng)不大于10W。

2.2.4.10耐候性能

按照規(guī)定的方法進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)后電火灶中的電鍍件和油漆件的主要表面不

得出現(xiàn)明顯的氣泡、脫落及銹蝕。

2.2.4.11壽命試驗(yàn)

電火灶連續(xù)工作72小時(shí)，電火灶應(yīng)能正常工作。

7

三、主要驗(yàn)證情況分析

本標(biāo)準(zhǔn)涉及的試驗(yàn)包括：外觀檢查、高低溫、高濕環(huán)境適應(yīng)性試驗(yàn)、

跌落試驗(yàn)、輸入功率和電流試驗(yàn)、熱效率試驗(yàn)、噪聲試驗(yàn)、待機(jī)狀態(tài)

功率試驗(yàn)、耐候性能試驗(yàn)、電火灶待機(jī)功率測(cè)試方法—功率計(jì)法。

四、標(biāo)準(zhǔn)中涉及專利情況

本標(biāo)準(zhǔn)涉及以下專利：

序?qū)＠?/p>

專利名稱專利號(hào)

號(hào)型

ZL20202

1一種安全型等離子體灶

1586185.6

ZL20202

2一種單個(gè)電極可控的等離子體灶

1583524.5

ZL20202

3一種防電離輻射等離子體灶

1675615.1

實(shí)用新

ZL20202

4型一種隔熱型等離子體灶

1675814.2

ZL20202

5一種排放抑制型等離子體灶

1676659.6

ZL20202

6一種雙腔道雙風(fēng)扇等離子體灶

1702207.0

7一種增大加熱面積的等離子體灶ZL20202

8

1677113.2

ZL20212

8電火灶爐頭及電火灶

3106694.1

一種等離子體結(jié)構(gòu)、爐頭組件及ZL20212

9

電火灶3092868.3

ZL20212

10等離子加熱組件及電火灶

3107447.3

電極連接結(jié)構(gòu)、爐頭組件和電火ZL20212

11

灶3090620.3

12具有檢鍋功能的電火灶202123112326.8

ZL20212

13變壓裝置及電火灶

3092823.6

ZL20212

14電火灶

3090619.0

ZL20203

15等離子智慧灶

0520184.0

ZL20213

16電火灶（臺(tái)式2）

外觀專0448157.1

利ZL20213

17電火灶（臺(tái)式1）

0448158.6

ZL20213

18電火灶（臺(tái)式3）

0448193.8

9

ZL20213

19電火灶（臺(tái)嵌兩用）

0448196.1

20電火灶（觸摸電火電陶雙灶）202230014135.9

電火灶（鋁合金大面板電火電陶

21202230014136.3

雙灶）

22集成水槽（洗碗機(jī)）202230014137.8

23電火灶（電火電陶集成灶）202230014138.2

電火灶（玻璃大面板電火電陶雙

24202230014141.4

灶）

25電火灶（嵌入式電火電陶雙灶）202130693623.2

26電火灶（嵌入式單灶）202130693625.1

27電火灶（臺(tái)式單灶）202130693874.0

五、產(chǎn)業(yè)化情況、推廣應(yīng)用論證和預(yù)期達(dá)到的經(jīng)濟(jì)效

果等情況

清潔電能作為唯一能源，以低溫?zé)岬入x子體技術(shù)為基礎(chǔ)、多點(diǎn)輸

出穩(wěn)定功率的等離子體火炬而實(shí)現(xiàn)有烹飪功能，推動(dòng)廚電行業(yè)全電化、

碳減排工作，同時(shí)兼顧用于安全以及華人使用明火的飲食習(xí)慣。

六、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)情況，與國(guó)際、國(guó)

外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對(duì)比情況，國(guó)內(nèi)外關(guān)鍵指標(biāo)對(duì)比分

析或與測(cè)試的國(guó)外樣品、樣機(jī)的相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)比情況

本標(biāo)準(zhǔn)屬于團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、規(guī)章和政策以及有關(guān)

10

基礎(chǔ)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不矛盾。電火灶是等離子體火炬實(shí)現(xiàn)加熱功能，國(guó)內(nèi)

外暫無(wú)類似產(chǎn)品。

七、與現(xiàn)行相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，特別

是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)性

與現(xiàn)行相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，特別是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的

協(xié)調(diào)性：本標(biāo)準(zhǔn)屬于團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、規(guī)章和政策以及

有關(guān)基礎(chǔ)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不矛盾。

八、重大分歧意見的處理經(jīng)過(guò)和依據(jù)

本標(biāo)準(zhǔn)編制過(guò)程中未出現(xiàn)重大分歧意見。

九、標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)的建議說(shuō)明

建議本標(biāo)準(zhǔn)作為電火灶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施。

十、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議（包括組織措施、技

術(shù)措施、過(guò)度辦法、實(shí)施日期等）

建議標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后組織標(biāo)準(zhǔn)宣講，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)順利實(shí)施。

十一、廢止現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議

無(wú)。

十二、其他應(yīng)予說(shuō)明的事項(xiàng)

無(wú)。

11

目錄

一、任務(wù)背景...........................................................................................................................................................................2

二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和主要內(nèi)容..........................................................................................................................................3

三、主要驗(yàn)證情況分析........................................................................................................................................................8

四、標(biāo)準(zhǔn)中涉及專利情況....................................................................................................................................................8

五、產(chǎn)業(yè)化情況、推廣應(yīng)用論證和預(yù)期達(dá)到的經(jīng)濟(jì)效果等情況......................................................................10

六、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)情況，與國(guó)際、國(guó)外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對(duì)比情況，國(guó)內(nèi)外關(guān)鍵指標(biāo)

對(duì)比分析或與測(cè)試的國(guó)外樣品、樣機(jī)的相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)比情況................................................................................10

七、與現(xiàn)行相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，特別是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)性..........................................11

八、重大分歧意見的處理經(jīng)過(guò)和依據(jù)..........................................................................................................................11

九、標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)的建議說(shuō)明.................................................................................................................................................11

十、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議（包括組織措施、技術(shù)措施、過(guò)度辦法、實(shí)施日期等）...................11

十一、廢止現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議...................................................................................................................................11

十二、其他應(yīng)予說(shuō)明的事項(xiàng)............................................................................................................................................11

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一、任務(wù)背景

推動(dòng)廚電行業(yè)全電化、碳減排工作，同時(shí)兼顧用于安全以及華人使用明火

的飲食