2024年不安全食品召回制度（二篇）

第3頁共3頁2024年不安全食品召回制度產品召回管理規(guī)定一、目的為確保已確認為不合格批次的產品在交付后能夠得到安全、及時的召回，防止不安全食品進一步擴散，特制定本產品召回措施。二、適用范圍本規(guī)定適用于已確認為不合格批次的產品在交付后，對產品實施的召回控制措施。三、職責1.經理授權質檢部：負責啟動并執(zhí)行召回程序。負責產品銷售記錄的維護與更新。保持與客戶的溝通，依據法律法規(guī)及相關衛(wèi)生標準，對不合格批次產品進行及時召回。參與不合格產品的評審，查找原因。對不合格批次產品進行留樣，并對相鄰批次產品進行復查，以確定不合格原因。通知責任部門，制定并實施糾正措施，監(jiān)督召回工作的有效性。2.加工車間：作為產品召回控制程序的相關責任部門，負責召回產品的處理工作。四、工作程序1.召回啟動條件：產品可能導致一般性的健康危害。產品雖無健康危害，但存在質量、規(guī)格、品質等缺陷。產品不符合新規(guī)定。產品被政府部門抽檢發(fā)現不安全并被責令召回。2.召回通知：質檢部需向當地檢驗檢疫部門和農業(yè)部門報告召回計劃詳情，并通報召回后的產品評審結果和不合格產品處置情況。質檢部還需通知顧客、消費者、承運者和倉儲方，解釋召回原因及計劃，并負責具體實施。3.召回措施實施步驟：迅速調查不合格批次產品的已交付數量和去向，并按程序通知相關方。對產品進行追溯，確?；厥杖嬗行?，查清數量及標示情況。立即啟動召回程序，確保不合格產品及時識別并清理出市場。對已召回產品和庫存不合格產品進行抽樣檢驗，分析不合格原因。組織相關部門進行不合格原因分析，做出評審結果。根據評審結果，通知責任部門制定并實施糾正措施。4.召回產品及庫存處理：質檢部根據評審結果制定處理方案（如銷毀、重新返工），并按《不合格產品控制程序》執(zhí)行。生產部門根據批準的處理方案，妥善處理該批產品。5.銷售部門職責：保持與顧客的溝通，收集新規(guī)定、顧客滿意度及投訴信息，并做好記錄。6.監(jiān)督與驗證：質檢部對責任部門的糾正措施進行監(jiān)督與驗證，并做好記錄。必要時，對管理體系及相關文件進行修改和驗證。7.顧客答復：銷售部門根據車間處置結果及質檢部驗證結果，向顧客提供答復。8.記錄保存：質檢部需保存不安全食品自主召回、被責令召回的執(zhí)行情況記錄，包括企業(yè)通知召回情況、實際召回情況、補救措施、無害化處理或銷毀記錄、整改措施落實情況，并向相關部門報告召回及處理情況。2024年不安全食品召回制度（二）第十五條在出現本公司產品安全危害調查和評估結果與市級質量監(jiān)督部門組織的專家委員會結果不一致的情況時，本公司有權主動申請市級質監(jiān)部門采取聽證等措施進行裁決，并接受其確認的最終決定。第十六條經產品安全危害調查和評估，如確認不安全狀況系由生產原因造成，本公司須立即確定召回級別并執(zhí)行召回程序。第十七條依據產品安全危害的嚴重程度，產品召回級別分為三級：(一)一級召回：涉及產品污染、食源性疾病等嚴重健康危害或影響廣泛的情況；(二)二級召回：造成一般健康危害，影響程度一般或流通范圍有限的情況；(三)三級召回：造成輕微健康危害，或符合特定不安全產品定義的情況。第三章產品召回的實施第一節(jié)主動召回第十八條一旦確認產品屬于應召回的不安全產品，本公司將立即停止生產和銷售相關產品。第十九條自確認產品屬于應召回的不安全產品之日起，一級召回應在規(guī)定工作日內通知銷售者停止銷售，二級召回應在規(guī)定工作日內，三級召回應在規(guī)定工作日內，同時通知消費者停止消費。具體時限根據實際情況填寫。第二十條本公司須及時公布產品召回相關信息，并根據相關法律法規(guī)和國家質檢部門規(guī)定，向市級以上質監(jiān)部門報告。第二十一條自確認產品屬于應召回的不安全產品之日起，一級召回應在規(guī)定工作日內，二級召回應在規(guī)定工作日內，三級召回應在規(guī)定工作日內，通過所在地縣級質監(jiān)部門向市級質監(jiān)部門提交產品召回計劃。具體時限根據實際情況填寫。第二十二條提交的產品召回計劃應包含以下內容：(一)不安全產品生產停止的情況；(二)銷售者停止銷售不安全產品的情況；(三)消費者停止消費不安全產品的情況；(四)產品安全危害的性質、成因、影響人群及嚴重性；(五)召回措施的詳細內容，包括評估、修正計劃以及具體措施、范圍和時間表；(六)召回預期效果；(七)召回后產品的處理措施。第二十三條自召回實施之日起，一級召回每規(guī)定工作日，二級召回每規(guī)定工作日，三級召回每規(guī)定工作日，須通過所在地縣級質監(jiān)部門向市級質監(jiān)部門提交產品召回階段性進展報告。如對召回計劃有變更，須在報告中說明并及時上報處理意見。具體時限根據實際情況填寫。第二節(jié)責令召回第二十四條接到責令召回通知書后，本公司將按照第十九條規(guī)定發(fā)出通知，并在規(guī)定時間內通過市級質監(jiān)部門向國家質檢部門提交產品召回報告，未經核準的召回計劃須立即修改并重新報告，然后按照要求實施召回。第二十五條本公司需按照第二十三條規(guī)定，提交產品召回階段性進展報告，并通過縣級質監(jiān)部門上報國家質檢部門。第三節(jié)召回評估與監(jiān)督第二十六條本公司需保存召回記錄，包括召回批次、數量、比例、原因和結果等信息。第二十七條本公司須在產品召回時限期滿規(guī)定日內，向所在地市級質監(jiān)部門提交召回總結報告；如屬責令召回，還需及時報告國家質檢部門。第二十八條本公司應申請所在地市級質監(jiān)部門組織的專家委員會對召回總結報告進行評估，并接受其結論。如屬責令召回，需由市級質監(jiān)部門報國家質檢部門備案。第二十九條本公司需及時對不安全產品進行無害化處理，對需銷毀的產品，應及時銷毀并做好詳細記錄，接受縣級質監(jiān)部門的監(jiān)督。第三十條本公司不得限制任何單位