2024年農(nóng)貿(mào)市場管理制度模版（三篇）

第3頁共3頁2024年農(nóng)貿(mào)市場管理制度模版為確保消費(fèi)者合法權(quán)益得到充分保障，促進(jìn)勝浦農(nóng)貿(mào)市場日常管理工作的規(guī)范化與有序化，特制定并頒布農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。本制度內(nèi)容詳盡，涵蓋經(jīng)營管理、商品質(zhì)量、市場衛(wèi)生、車輛管理以及監(jiān)督考核等多個關(guān)鍵領(lǐng)域，具體規(guī)范如下：第一部分：市場衛(wèi)生管理規(guī)范1.經(jīng)營戶須持續(xù)維護(hù)店面、攤位的良好衛(wèi)生狀態(tài)，定期進(jìn)行清潔，確保無積水、無垃圾殘留，維護(hù)市場環(huán)境整潔。2.經(jīng)營戶應(yīng)采取有效措施，做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作，保障食品安全與衛(wèi)生。3.商品擺放應(yīng)整齊有序，不得超出陳列臺面范圍，嚴(yán)禁店外設(shè)攤或攤外設(shè)攤，以維護(hù)市場秩序。4.經(jīng)營戶需落實(shí)門前三包責(zé)任，不得隨意丟棄垃圾至市場公共區(qū)域，如過道等。5.經(jīng)營戶應(yīng)積極配合市場管理人員的衛(wèi)生檢查工作，并嚴(yán)格服從管理指導(dǎo)。第二部分：商品質(zhì)量管理規(guī)范1.經(jīng)營戶需確保所售商品符合國家在質(zhì)量、計(jì)量、價格、環(huán)保、衛(wèi)生、安全等方面的法律法規(guī)要求。2.上市商品必須附帶廠名、廠址、合格證等標(biāo)識及質(zhì)量證明文件，食品類商品需清晰標(biāo)注生產(chǎn)日期、有效期及保質(zhì)期，禁止虛假宣傳。3.經(jīng)營戶應(yīng)接受市場管理部門對商品的抽檢檢測，對不合格商品須積極配合進(jìn)行妥善處理。4.嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨索證索票和查驗(yàn)制度，確保進(jìn)貨渠道正規(guī)，商品質(zhì)量可靠，并主動配合市場管理部門的監(jiān)督檢查。5.定期檢查商品質(zhì)量，對變質(zhì)、損壞商品及時下架處理，并做好退市記錄。6.經(jīng)營范圍須與營業(yè)執(zhí)照核準(zhǔn)內(nèi)容一致，禁止超范圍經(jīng)營及店外、攤外經(jīng)營行為。7.計(jì)量設(shè)備需保持完好、準(zhǔn)確，定期校驗(yàn)，嚴(yán)禁短斤缺兩，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。8.商品標(biāo)價應(yīng)清晰明了，不得高于市場管理部門公示的最高指導(dǎo)價。第三部分：經(jīng)營戶及從業(yè)人員管理規(guī)范1.經(jīng)營戶需根據(jù)所經(jīng)營商品及服務(wù)類別，取得合法有效的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等證照后方可入市經(jīng)營。2.從業(yè)人員需持有效健康證至市場管理部門申領(lǐng)經(jīng)營服務(wù)證，并在營業(yè)期間佩戴，以便消費(fèi)者監(jiān)督。3.從業(yè)人員應(yīng)著裝整潔、舉止文明、用語禮貌，秉持誠信經(jīng)營原則。4.從業(yè)人員變動需及時到市場管理部門辦理相關(guān)手續(xù)，領(lǐng)取上崗證后方可上崗。未經(jīng)登記的從業(yè)人員及閑雜人員不得進(jìn)入營業(yè)區(qū)域。5.嚴(yán)格遵守農(nóng)貿(mào)市場規(guī)定的作息時間，作息時間隨季節(jié)變化而調(diào)整。6.未經(jīng)許可，不得在店、攤位內(nèi)私拉電線或使用煤氣及其他非經(jīng)營性電器設(shè)備，確保消防安全。第四部分：市場車輛管理規(guī)范1.經(jīng)營戶及消費(fèi)者應(yīng)服從市場管理人員指揮，在規(guī)定區(qū)域內(nèi)有序停放車輛。2.營業(yè)時間內(nèi)，經(jīng)營戶及消費(fèi)者的車輛不得無故進(jìn)入市場，特殊情況需提前申請并征得許可。3.進(jìn)出貨車輛應(yīng)按規(guī)定時間、路線進(jìn)出市場，避免擁擠搶道，確保進(jìn)出貨流程順暢。第五部分：監(jiān)督考核管理規(guī)范1.市場管理部門將定期對經(jīng)營戶從證照、商品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、誠信經(jīng)營等方面進(jìn)行考核，并建立信用檔案。2.聘請義務(wù)監(jiān)督員對經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督，提高監(jiān)管效率。3.定期公示考核結(jié)果及處罰信息，增強(qiáng)透明度。4.根據(jù)考核結(jié)果對經(jīng)營戶實(shí)施獎勵、警告、處罰等措施，情節(jié)嚴(yán)重者將予以淘汰處理。2024年農(nóng)貿(mào)市場管理制度模版（二）（三）為確保勝浦農(nóng)貿(mào)市場日常運(yùn)營的有序性與規(guī)范性，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，特此制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。本制度涵蓋經(jīng)營管理、商品質(zhì)量、市場衛(wèi)生、車輛管理及監(jiān)督考核等方面的規(guī)范。第一部分經(jīng)營戶及從業(yè)人員管理規(guī)范一、所有欲進(jìn)入市場進(jìn)行交易的經(jīng)營戶，必須依據(jù)其所經(jīng)營的商品或服務(wù)類別，先行取得工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)合法證照，方具備入市經(jīng)營資格。二、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的從業(yè)人員，需憑個人有效的健康證向市場管理部門申領(lǐng)經(jīng)營服務(wù)證，并在營業(yè)期間內(nèi)持續(xù)佩戴，以便接受消費(fèi)者監(jiān)督。三、從業(yè)人員在營業(yè)過程中，應(yīng)著裝整潔、舉止得體、語言文明，秉持誠實(shí)守信的經(jīng)營原則。四、若從業(yè)人員發(fā)生變動，須及時至市場管理部門辦理變更手續(xù)，領(lǐng)取上崗證后方可繼續(xù)營業(yè)。未經(jīng)登記的人員及無關(guān)人員，嚴(yán)禁私自進(jìn)入營業(yè)區(qū)域。五、從業(yè)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守市場規(guī)定的作息時間，該作息時間可能隨季節(jié)變化而調(diào)整。六、未經(jīng)許可，從業(yè)人員不得在店鋪或攤位內(nèi)私自拉接電線，亦不得使用煤氣及其他非經(jīng)營性電器設(shè)備，以確保安全。第二部分商品質(zhì)量管理規(guī)范一、經(jīng)營戶需確保所售商品符合國家在質(zhì)量、計(jì)量、價格、環(huán)保、衛(wèi)生、安全等方面的各項(xiàng)規(guī)定與要求。二、進(jìn)入市場銷售的商品，必須附有廠名、廠址、合格證等標(biāo)識，以及相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)證明文件，嚴(yán)禁出現(xiàn)誤導(dǎo)消費(fèi)者的虛假信息。對于食品類商品，需明確標(biāo)注生產(chǎn)日期、有效期及保質(zhì)期。三、經(jīng)營戶應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行商品進(jìn)貨索證索票與查驗(yàn)制度，確保進(jìn)貨渠道清晰、商品質(zhì)量合格，并積極配合市場管理部門的監(jiān)督檢查工作。四、對于市場管理部門抽檢不合格的商品，經(jīng)營戶需積極配合進(jìn)行妥善處理。五、經(jīng)營戶應(yīng)定期對商品質(zhì)量進(jìn)行自查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、損壞商品，應(yīng)立即下架并做好退市記錄。六、經(jīng)營戶須在營業(yè)執(zhí)照核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍內(nèi)開展經(jīng)營活動，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營及店外、攤外經(jīng)營行為。七、經(jīng)營戶應(yīng)確保計(jì)量設(shè)備完好且準(zhǔn)確，定期對計(jì)量器具進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁短斤缺兩現(xiàn)象的發(fā)生。八、商品應(yīng)實(shí)行明碼標(biāo)價，標(biāo)價不得高于市場管理部門公示的最高指導(dǎo)價。第三部分市場衛(wèi)生管理規(guī)范一、經(jīng)營戶需保持店面、攤位的清潔衛(wèi)生，定期清掃，確保無積水、無垃圾。二、商品擺放應(yīng)整齊有序，不得超過陳列臺面，嚴(yán)禁店外設(shè)攤、攤外設(shè)攤。三、經(jīng)營戶需做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作，維護(hù)良好的經(jīng)營環(huán)境。四、經(jīng)營戶應(yīng)對門前區(qū)域?qū)嵭腥?zé)任制，不得隨意丟棄垃圾至市場公共場所。五、經(jīng)營戶應(yīng)積極配合市場管理人員的衛(wèi)生檢查工作，并服從管理。第四部分市場車輛管理規(guī)范一、經(jīng)營戶及消費(fèi)者需服從市場管理人員的管理，按照指定區(qū)域有序停放車輛。二、經(jīng)營戶用于進(jìn)出貨的車輛應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)通過指定通道進(jìn)出市場，不得擁擠、搶道，確保進(jìn)出貨活動的有序進(jìn)行。三、營業(yè)時間內(nèi)，除特殊情況并經(jīng)市場管理人員許可外，經(jīng)營戶及消費(fèi)者的車輛不得進(jìn)入市場區(qū)域。第五部分監(jiān)督考核管理規(guī)范一、市場管理部門將定期依據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)對經(jīng)營戶的證照情況、商品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況及誠信經(jīng)營等方面進(jìn)行考核，并詳細(xì)記錄考核結(jié)果，建立經(jīng)營戶信用檔案。二、聘請義務(wù)監(jiān)督員對經(jīng)營戶的經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督，確保市場秩序的公正與透明。三、制定并執(zhí)行日常經(jīng)營考核標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)考核結(jié)果對經(jīng)營戶實(shí)施獎勵、警告或處罰措施；對于情節(jié)嚴(yán)重者，將予以淘汰處理。四、市場管理部門將定期公示考核結(jié)果及受處罰的經(jīng)營戶信息，以儆效尤。2024年農(nóng)貿(mào)市場管理制度模版（三）一、市場商品管理規(guī)范：（一）豆制品、飲料、酒類等商品必須附帶檢驗(yàn)合格證明及進(jìn)貨票據(jù)，其他品類商品亦需參照此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。（二）市場經(jīng)營者有責(zé)任向消費(fèi)者提供信譽(yù)卡或?qū)Ｓ娩N售憑證，明確標(biāo)注經(jīng)營者名稱、經(jīng)營地點(diǎn)（含攤位號）、聯(lián)系電話等信息。（三）肉類及肉類制品必須源自政府批準(zhǔn)的定點(diǎn)屠宰場，未經(jīng)驗(yàn)疫檢驗(yàn)的肉類不得上市銷售。肉品經(jīng)營者需在攤位顯著位置展示肉品的檢疫與檢驗(yàn)合格證明。（四）嚴(yán)禁市場經(jīng)營者銷售違禁野生動物、植物及水產(chǎn)品。（五）市場內(nèi)不得銷售國家明令禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或其他化學(xué)物質(zhì)，以及國家禁止銷售的商品。（六）禁止使用不符合國家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范的保鮮劑、防腐劑、添加劑等生產(chǎn)銷售生熟食品。（七）市場經(jīng)營者應(yīng)拒絕銷售腐爛變質(zhì)食品，包括不明死因的河水產(chǎn)品及腐爛去皮的瓜果。（八）直接入口食品及熟食制品的制作不得露天進(jìn)行，且必須配備防塵、防蠅設(shè)施，以及冷藏和消毒設(shè)備。二、市場經(jīng)營者職責(zé)：第十三條：農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營者需履行以下職責(zé)：（一）依據(jù)進(jìn)場經(jīng)營協(xié)議書的約定，在指定地點(diǎn)經(jīng)營，服從管理，遵守市場各項(xiàng)規(guī)章制度。（二）市場交易應(yīng)遵循自愿、平等、公平、誠實(shí)信用的原則，恪守商業(yè)道德，嚴(yán)禁欺行霸市、哄抬物價、強(qiáng)買強(qiáng)賣。（三）商品實(shí)行明碼標(biāo)價，使用經(jīng)法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)強(qiáng)制檢定合格的計(jì)量器具，禁止使用不合格計(jì)量器具或破壞其準(zhǔn)確度、偽造數(shù)據(jù)。（四）禁止銷售假冒注冊商標(biāo)、虛假產(chǎn)地、假冒其他企業(yè)名稱或代號、偽造或冒用優(yōu)質(zhì)商品、認(rèn)證產(chǎn)品、許可證標(biāo)志等危害人身安全和健康的假冒偽劣商品。（五）廣告宣傳不得誤導(dǎo)消費(fèi)者，不得貶低其他經(jīng)營者的商品或服務(wù)。（六）確保經(jīng)營場所消防安全，禁止商住混用，嚴(yán)禁搭建住人夾層，不得使用可燃材料搭建其他夾層。（七）履行法律法規(guī)規(guī)定的其他職責(zé)。三、市場監(jiān)督管理：第四章：市場監(jiān)督管理第十四條：經(jīng)貿(mào)部門負(fù)責(zé)制定農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)發(fā)展的專項(xiàng)規(guī)劃及行業(yè)管理規(guī)范，推進(jìn)行業(yè)建設(shè)，開展行業(yè)交流，指導(dǎo)行業(yè)自律，并負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)生豬及其肉品采購、定點(diǎn)屠宰、食鹽、酒類等監(jiān)管工作。第十五條：工商行政管理部門依法對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行登記注冊，確認(rèn)市場經(jīng)營者主體資格，監(jiān)督其交易行為，查處違法行為，維護(hù)市場秩序。第十六條：農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)制定并實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃，對農(nóng)貿(mào)市場銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽查，公布抽查結(jié)果，并負(fù)責(zé)豬肉瘦肉精檢測、三鳥檢驗(yàn)檢疫、蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測等工作。第十七條：公安消防部門負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場的防火安全監(jiān)管，審核和驗(yàn)收新建、擴(kuò)建、改建及室內(nèi)裝修的農(nóng)貿(mào)市場，查處未經(jīng)消防驗(yàn)收擅自開業(yè)的市場。第十八條：規(guī)劃建設(shè)部門負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃發(fā)展及建筑工程質(zhì)量的監(jiān)管，審核和驗(yàn)收新建、擴(kuò)建、改建的農(nóng)貿(mào)市場，查處未經(jīng)工程質(zhì)量驗(yàn)收擅自開業(yè)的市場。第十九條：公安部門加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場的治安管理，督促市場開辦者建立安全保衛(wèi)機(jī)構(gòu)，落實(shí)安保措施，查處違法犯罪行為。第二十條：城市監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場市容環(huán)境的監(jiān)管，管理市場擺賣秩序、車輛停放、亂張貼等問題。第二十一條：其他相關(guān)行政管理部門根據(jù)各自職責(zé)加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理，制止、關(guān)閉、拆除和取