灰棗矮化密植栽培技術(shù)規(guī)程DB41-T 2521-2023

ICS65.020.20

CCSB39

41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T2521—2023

灰棗矮化密植栽培技術(shù)規(guī)程

2023-10-31發(fā)布2024-01-29實(shí)施

河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB41/T2521—2023

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4建園...............................................................................1

5土肥水管理.........................................................................2

6整形修剪...........................................................................3

7花果管理...........................................................................4

8病蟲害防治.........................................................................4

9棗果采收...........................................................................5

附錄A（資料性）常見葉肥種類、濃度和施用時(shí)期..........................................6

I

DB41/T2521—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由河南省林業(yè)局提出并歸口。

本文件起草單位：新鄭市紅棗科學(xué)研究院

本文件主要起草人：蘇彩霞、李占林、李海濤、趙爽英、牛麗萍、岳華峰、平峰、田雯、王奮、方

永亮、閆超、王敏峰、馮艷、吳艷、張水林、張建芬、劉曉紅、郭凱勛、鄭智龍、楊麗、馬元忠、朱高

浦、陳謨林、安安。

II

DB41/T2521—2023

灰棗矮化密植栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了灰棗矮化密植栽培的術(shù)語和定義、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害

防治及棗果采收。

本文件適用于灰棗矮化密植栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084—2021農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

LY/T1497—2017棗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

棗頭

棗樹的發(fā)育枝，是形成骨干枝和結(jié)果枝組的基礎(chǔ)。一個(gè)完整的棗頭由一次枝、二次枝、棗股、棗吊

四種枝條和主芽、副芽兩類芽構(gòu)成。

一次枝

棗頭上由主芽形成的永久性枝，位于棗頭的中央，是著生二次枝的枝條。

二次枝

棗頭上由副芽形成的永久性枝條，是著生棗股的主要枝條，也稱結(jié)果基枝。

4建園

園地選擇

選擇地勢開闊、光照充足、土壤較肥沃的壤土或沙壤土地，pH5.5～pH8.2，總鹽量低于0.3%。排

灌方便，水質(zhì)符合GB5084—2021的要求。

整地

定植前將園地翻耕、耙平，增施有機(jī)肥，每畝1000kg～1500kg。

栽植

4.3.1栽植時(shí)期

1

DB41/T2521—2023

在土壤解凍后棗樹萌芽前（3月中旬至4月中旬）,或者在秋季棗樹落葉后至土壤封凍前（10月中旬

至11月下旬）栽植。

4.3.2苗木選擇

選擇一級(jí)或二級(jí)的灰棗良種嫁接苗，苗木健壯，根系完好，無檢疫病蟲害。苗木等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參照

LY/T1497—2017中5.5.1規(guī)定執(zhí)行。

4.3.3栽植密度

栽植株行距可采用2m×4m、1.5m×5m、2m×5m等栽培模式。

4.3.4栽植方法

采用溝栽或者穴栽，樹行以南北走向?yàn)橹鳌显詴r(shí),溝深0.6m以上，寬0.6m～0.8m；穴栽時(shí),穴深

0.6m，直徑0.6m。溝或穴挖好后，將表土填壓于下層，當(dāng)填土距地面20cm～30cm時(shí)放入苗木，栽植深

度以原根頸為準(zhǔn)，使原根頸與地面相平。填土后輕輕上提苗木，使根系舒展，然后將苗木扶正踏實(shí)，使

根系與土壤密切接觸，再填土至原根頸位置。栽植后及時(shí)澆透水。

5土肥水管理

土壤管理

5.1.1覆蓋、生草

株間采用園藝地布或地膜等覆蓋；行間生草，可選用毛葉苕子、鼠茅草、苜蓿、白三葉等，適時(shí)刈

割。

5.1.2除草

未覆蓋生草的棗園采取人工或機(jī)械除雜草。全年除草3～4次，機(jī)械除草深度15cm～20cm。

施肥

5.2.1施基肥

每年10月中旬至11月下旬施基肥，以有機(jī)肥為主，幼樹每畝施1000kg～1500kg，盛果期棗樹每

畝施2000kg～3000kg。距主干50cm～70cm，采用溝施或穴施，深度30cm～40cm。

5.2.2追肥

在萌芽前（4月上旬）、幼果期（7月上旬）、果實(shí)膨大期（8月上旬）三個(gè)時(shí)期追施。4月上旬施氮

磷肥，每畝20kg氮肥，15kg磷肥；7月上旬施復(fù)合肥，每畝30kg；8月上旬施高鉀復(fù)合肥，每畝20kg。

采用溝施或穴施。

5.2.3葉面噴肥

5.2.3.1噴肥時(shí)間

葉面噴肥在上午10時(shí)前、下午17時(shí)以后，避開高溫天氣進(jìn)行。

5.2.3.2常見葉肥種類、濃度和施用時(shí)期

2

DB41/T2521—2023

參見附錄A。

澆水與排水

根據(jù)棗樹不同需水關(guān)鍵期（4月上旬萌芽期、6月上旬初花期、7月上旬幼果期、8月上旬棗果膨大期

和11月上旬土壤封凍前）及墑情及時(shí)澆水。雨季及時(shí)排水。

6整形修剪

樹形

6.1.1小冠疏層形

樹干高40cm～60cm，樹高2.0m～2.5m，分2層。第一層3～4個(gè)主枝，長度1m～1.5m；第二層2～3

個(gè)主枝，距第一層主枝60cm～80cm。

6.1.2自由紡錘形

樹干高40cm～50cm，樹高2m～3m，全樹7～11個(gè)枝組均勻分布在中心干上。下部枝組大于上部枝

組，保留7～8個(gè)二次枝；上部枝組留5～6個(gè)二次枝。

整形

6.2.1小冠疏層形

6.2.1.1定植當(dāng)年距地面30cm處截干，當(dāng)新枝長至80cm～100cm時(shí)摘心。

6.2.1.2第二年，在距離地面40cm～60cm處選擇3～4個(gè)不同方位的健壯枝，保留2～3個(gè)棗股短截，

培養(yǎng)第一層主枝，頂部第一個(gè)健壯枝保留一個(gè)棗股短截，促其萌發(fā)棗頭，當(dāng)棗頭萌發(fā)8～10個(gè)二次枝時(shí)

摘心。

6.2.1.3第三年，在第一層主枝的兩側(cè)，距主干40cm～60cm處分別選擇一個(gè)健壯二次枝，保留2～3

個(gè)棗股短截，促其萌發(fā)棗頭，當(dāng)棗頭萌發(fā)6～7個(gè)二次枝時(shí)摘心。

6.2.1.4第四年，距第一層主枝60cm～80cm處選擇2～3個(gè)健壯枝，保留2～3個(gè)棗股短截，培養(yǎng)第

二層主枝，當(dāng)主枝萌發(fā)5～6個(gè)二次枝時(shí)摘心。

6.2.2自由紡錘形

6.2.2.1定植當(dāng)年距地面30cm處截干，新枝長至90cm～100cm時(shí)摘心。

6.2.2.2第二年，距地面40cm以上，每隔10cm～30cm選擇一個(gè)二次枝，共選擇4～6個(gè)（呈螺旋分

布），保留2～3個(gè)棗股短截，促其萌發(fā)棗頭，棗頭抽發(fā)7～8個(gè)二次枝時(shí)摘心,培養(yǎng)結(jié)果枝組；剪去中

心干頂端的第一個(gè)二次枝，促其萌發(fā)棗頭，當(dāng)棗頭萌發(fā)7～9個(gè)二次枝時(shí)摘心。

6.2.2.3第三年，按第二年方法繼續(xù)向上培養(yǎng)3～5個(gè)結(jié)果枝組。

修剪

6.3.1修剪時(shí)期

6.3.1.1休眠期修剪

秋季落葉后至春季萌芽前進(jìn)行休眠期修剪，常用的方法有短截、疏枝、回縮、拉枝、撐枝、落頭等。

6.3.1.2生長期修剪

3

DB41/T2521—2023

春季萌芽后至棗果采收前整個(gè)時(shí)期進(jìn)行生長期修剪。常用的方法有抹芽、摘心、拿枝（曲枝）、扭

枝等。

6.3.2修剪要點(diǎn)

6.3.2.1疏除無用枝

無用的枝條包括以下幾種：無生長空間的徒長枝、并生平行生長的枝條（可保留一個(gè)）、無二次枝

的細(xì)弱棗頭、密集枝、交叉枝、病蟲枝等。

6.3.2.2更新枝組

選留具有生長空間的棗頭，保留4～6個(gè)二次枝摘心，以更新衰老的結(jié)果枝組，剪口下第一個(gè)二次枝

生長方向向外。

6.3.2.3更新樹冠

對中下部光禿、結(jié)果外移的骨干枝，回截其全長的1/2～1/3，刺激萌生新枝；對冗長下垂的骨干枝

回縮至向上的分枝處，抬高枝的角度；對衰老的結(jié)果枝組保留基部1～2個(gè)芽重截，促生新枝。

7花果管理

環(huán)剝

7.1.1環(huán)剝時(shí)間

在6月上中旬盛花初期進(jìn)行。

7.1.2環(huán)剝位置

樹齡超過4年，樹勢強(qiáng)壯，進(jìn)入結(jié)果期的灰棗樹要進(jìn)行環(huán)剝。環(huán)剝分為主干環(huán)剝和主枝環(huán)剝。主干

首次環(huán)剝應(yīng)在主干距地面15cm～20cm的樹皮光滑處進(jìn)行。翌年在離上年環(huán)剝口上部5cm～8cm處進(jìn)行。

每年依次上移，到主干頂端再回剝。在主枝上環(huán)剝時(shí)每年保留1個(gè)主枝不環(huán)剝。

7.1.3環(huán)剝方法

環(huán)剝時(shí)，先在環(huán)剝部位繞樹干1周，將老樹皮扒去，深度以露紅不露白（木質(zhì)部）為度。再用環(huán)剝

刀沿樹旋轉(zhuǎn)一周，寬度為0.5cm～1.0cm，要小于樹干直徑的1/10，深度為將棗樹韌皮部切斷，露出木

質(zhì)部。環(huán)剝后，在環(huán)剝處涂殺蟲劑和專用傷口保護(hù)劑。

棗園放蜂

蜂箱置于棗樹行間，間距不超過300m，一般每公頃2～3箱。

噴施植物生長調(diào)節(jié)劑

在盛花期，噴施15mg/kg的赤霉素2～3次，間隔7d～10d；在果實(shí)膨大期噴施0.3%的磷酸二氫鉀1～

2次，間隔7d～10d。

8病蟲害防治

4

DB41/T2521—2023

灰棗樹病蟲害防治參照LY/T1497—2017中規(guī)定的辦法執(zhí)行。

9棗果采收

鮮食灰棗在脆熟期分批人工采收，干制灰棗在完熟期人工或機(jī)械采收。

5

DB41/T2521—2023

A

A

附錄A

（資料性）

常見葉肥種類、濃度和施用時(shí)期

表A.1給出了常見葉肥種類、濃度和施用時(shí)期。

表A.1常見葉肥種類、濃度和施用時(shí)期

微肥種類噴施濃度（%）噴施時(shí)期

磷酸二氫鉀0.3生長期

硫酸鋅0.5～1.0生長期

硼肥0.03～0.05開花期

硫酸錳0.05～0.10生長期

硫酸鎂0.05～0.10生長期

農(nóng)用稀土0.05開花期、幼果期

黃腐酸鉀0.1～0.2生長期

氨基酸0.1～0.2生長期

6

DB41/T2521—2023

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4建園...............................................................................1

5土肥水管理.........................................................................2

6整形修剪...........................................................................3

7花果管理...........................................................................4

8病蟲害防治.........................................................................4

9棗果采收...........................................................................5

附錄A（資料性）常見葉肥種類、濃度和施用時(shí)期..........................................6

I

DB41/T2521—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由河南省林業(yè)局提出并歸口。

本文件起草單位：新鄭市紅棗科學(xué)研究院

本文件主要起草人：蘇彩霞、李