【核心素養(yǎng)目標】4.2.2消化和吸收教學設計七年級生物下冊（人教版）

【核心素養(yǎng)目標】4.2.2消化和吸收教學設計七年級生物下冊（人教版）科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）【核心素養(yǎng)目標】4.2.2消化和吸收教學設計七年級生物下冊（人教版）課程基本信息1.課程名稱：七年級生物下冊《消化和吸收》

2.教學年級和班級：七年級（2）班

3.授課時間：2023年5月15日

4.教學時數：1課時核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課《消化和吸收》旨在培養(yǎng)學生以下核心素養(yǎng)：科學探究能力，通過觀察、實驗等方法了解食物的消化過程，提高學生的實踐操作能力；健康生活意識，使學生理解消化系統(tǒng)的作用，關注飲食健康，養(yǎng)成良好的生活習慣；理性思維能力，通過分析食物的消化和吸收機制，培養(yǎng)學生邏輯思維和推理能力；信息素養(yǎng)，指導學生搜集、整理和利用生物科學信息，提高自我學習的能力。學習者分析1.學生已經掌握了哪些相關知識：

學生在六年級的科學課程中已經接觸過食物的組成和營養(yǎng)素的基本概念，對消化系統(tǒng)的基本結構有初步的了解。此外，他們可能通過日常生活經驗對食物的消化過程有直觀的感受。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

學生對食物和健康通常有較高的興趣，這有助于他們投入學習。在能力方面，七年級的學生具備了一定的觀察、思考和實驗操作能力。在風格上，他們更喜歡通過實踐活動和互動討論來學習新知識，對抽象理論的理解可能相對較弱。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學生可能對消化過程中的具體化學反應和分子機制理解不深，需要通過具體的例子和實驗來輔助理解。此外，對于一些專業(yè)術語的掌握可能存在困難，需要教師通過生動的比喻和日常生活中的例子來幫助學生理解和記憶。在實驗操作中，學生可能需要克服操作技巧不熟練的挑戰(zhàn)。教學資源四、教學資源

-生物學教材（人教版七年級下冊）

-多媒體教學設備（投影儀、電腦）

-消化系統(tǒng)模型

-食物消化過程的視頻資料

-實驗材料（如面包、水、模擬胃液等）

-實驗操作指導手冊

-黑板與粉筆

-白板與白板筆

-小組討論記錄表教學過程設計1.導入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-開始上課時，教師展示一張食物圖片，如一塊面包，并提問：“我們每天都要吃飯，那么食物是如何被我們的身體消化吸收的呢？”

-學生自由討論，教師引導學生分享他們對消化過程的初步理解。

-教師總結學生的回答，并引入本節(jié)課的主題“消化和吸收”。

2.講授新課（15分鐘）

-教師通過多媒體展示消化系統(tǒng)的組成圖，講解消化系統(tǒng)的各個部分及其功能。

-教師使用食物消化過程的視頻資料，引導學生觀察食物在消化系統(tǒng)中的變化。

-教師講解食物的消化和吸收過程，包括口腔的咀嚼、胃的攪拌和消化、小腸的吸收等。

-教師使用模型和實物演示，如模擬胃液對面包的消化過程，幫助學生直觀理解消化機制。

3.互動討論（10分鐘）

-教師將學生分成小組，每組分配一個消化系統(tǒng)的部分，要求學生討論并總結該部分的功能和食物在該部分的變化。

-每組選代表分享討論結果，其他小組成員可以提問或補充。

-教師根據學生的分享，進行點評和補充，確保學生對消化過程有全面的理解。

4.鞏固練習（5分鐘）

-教師給出幾個關于消化和吸收的選擇題或填空題，學生獨立完成。

-教師快速檢查答案，對學生的疑問進行解答。

5.實踐操作（10分鐘）

-學生在教師的指導下，使用實驗材料進行簡單的消化實驗，如模擬胃液對面包的消化。

-學生記錄實驗觀察結果，并在小組內討論。

6.課堂總結（5分鐘）

-教師邀請學生分享他們從本節(jié)課中學到的知識。

-教師總結本節(jié)課的重點，強調消化和吸收在健康生活中的重要性。

7.作業(yè)布置（5分鐘）

-教師布置相關的作業(yè)，要求學生繪制消化系統(tǒng)的結構圖，并解釋食物在消化系統(tǒng)中的變化過程。

整個教學過程中，教師注重與學生互動，通過提問、討論和實驗操作等方式，激發(fā)學生的學習興趣，幫助他們理解和掌握消化和吸收的知識，同時培養(yǎng)他們的科學探究能力和健康生活意識。知識點梳理1.消化系統(tǒng)的組成

-口腔：包括牙齒和唾液腺，牙齒用于咀嚼食物，唾液腺分泌唾液。

-食管：連接口腔和胃的管道，通過蠕動將食物推送至胃。

-胃：分泌胃液，對食物進行初步消化和攪拌。

-小腸：消化食物的主要場所，分為十二指腸、空腸和回腸。

-大腸：吸收水分，形成糞便。

-肝臟：分泌膽汁，幫助脂肪的消化。

-胰腺：分泌胰島素和胰液，胰島素調節(jié)血糖，胰液幫助消化。

2.食物的消化過程

-口腔：食物在口腔中被牙齒咀嚼，唾液中的唾液淀粉酶開始對淀粉類食物進行消化。

-食管：食物通過食管的蠕動運動被推送到胃。

-胃：胃液中的鹽酸和消化酶對蛋白質進行初步消化，胃壁肌肉的蠕動將食物與消化液混合。

-小腸：膽汁、胰液和小腸液共同作用于食物，完成蛋白質、脂肪和碳水化合物的消化。

-腸道細菌：在大腸中，腸道細菌幫助分解未被小腸吸收的食物殘渣。

3.營養(yǎng)物質的吸收

-小腸：是小腸絨毛吸收營養(yǎng)物質的主要場所，營養(yǎng)物質通過絨毛進入血液循環(huán)。

-脂肪的吸收：脂肪在膽汁的作用下乳化，形成微小的脂肪滴，然后被小腸吸收。

-維生素和礦物質的吸收：維生素和礦物質在小腸中被吸收，部分維生素需要膽汁的幫助。

4.消化過程中的酶

-消化酶：是一種蛋白質，能夠催化食物中的大分子分解為小分子。

-酶的特異性：每種酶通常只催化一種特定類型的化學反應。

-酶的作用條件：酶的活性受溫度、pH等因素的影響。

5.消化系統(tǒng)的健康

-平衡飲食：確保攝入足夠的各種營養(yǎng)素，避免過量或缺乏。

-良好的飲食習慣：定時定量進餐，細嚼慢咽，不暴飲暴食。

-避免不良刺激：減少油炸、辛辣等刺激性食物的攝入。

-適量運動：促進消化系統(tǒng)的健康，幫助食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收。板書設計①消化系統(tǒng)的組成

-重點知識點：口腔、食管、胃、小腸、大腸、肝臟、胰腺

-重點詞：消化、吸收、膽汁、胰島素、胰液

②食物的消化過程

-重點知識點：咀嚼、胃液、蠕動、膽汁、胰液、小腸絨毛

-重點詞：消化酶、特異性、pH、溫度

③營養(yǎng)物質的吸收與消化系統(tǒng)的健康

-重點知識點：營養(yǎng)吸收、脂肪吸收、維生素和礦物質吸收、消化系統(tǒng)健康

-重點詞：平衡飲食、良好習慣、適量運動、避免不良刺激教學反思與改進今天的《消化和吸收》課程已經結束，我對整個教學過程進行了反思，發(fā)現了一些值得肯定的地方，同時也識別出了需要改進的地方。

在設計導入環(huán)節(jié)時，我發(fā)現通過食物圖片和提問的方式，成功激發(fā)了學生的興趣和求知欲。學生們積極分享了自己的初步理解，這為后續(xù)的教學奠定了良好的基礎。不過，我也注意到，部分學生在討論時缺乏深度，可能是因為他們對消化系統(tǒng)的知識儲備不足。未來，我計劃在課前提供一些基礎的預習資料，幫助學生建立必要的背景知識。

在講授新課的過程中，我通過多媒體和模型講解消化系統(tǒng)的組成和食物的消化過程，學生反應良好。但是，我也發(fā)現有些學生在理解消化酶的作用時遇到了困難。為此，我打算在未來的教學中，增加一些互動性的實驗活動，比如讓學生親自操作消化實驗，通過實踐來加深對消化酶作用的理解。

在鞏固練習環(huán)節(jié)，我通過選擇題和填空題檢驗了學生的理解程度。雖然大多數學生能夠正確回答，但我注意到一些學生對某些概念的理解仍然模糊。我認為，可以通過增加一些開放性的問題，讓學生用自己的語言來解釋消化過程，這樣可以幫助他們更好地內化知識。

在課堂提問和互動討論環(huán)節(jié)，學生的參與度很高，這讓我感到欣慰。但也有學生表現出不夠積極，可能是害怕犯錯或者不自信。我計劃在未來的課堂上，創(chuàng)