《第一單元：水》寒假自學(xué)課

第一單元：水溫馨提示：圖片放大更清晰喲！

習(xí)題鞏固易錯(cuò)專練一、填空題1．大木桶里放上冰，撒上鹽后，冰的熔點(diǎn)會(huì)降低熱量，導(dǎo)致周圍空氣溫度下降；而蔗糖水變成冰棍的過程中熱量。（“吸收”或“釋放”）2．當(dāng)混合物中兩種物質(zhì)顆粒大小差別很大的時(shí)候我們可以選擇用分離它們；如果顆粒大小差別不大，一種物質(zhì)能溶于水，另一種物質(zhì)不能溶于水，我們可以采用的方法分離它們。3．寒冷的冬天，強(qiáng)強(qiáng)把一個(gè)裝滿水封好口的玻璃瓶放在室外，結(jié)果玻璃瓶被脹破了，強(qiáng)強(qiáng)發(fā)現(xiàn)，瓶子中的水都。由于把玻璃瓶脹破了。4．同學(xué)們，你們的臟衣服一般是誰(shuí)洗？當(dāng)媽媽將你的衣服洗干凈；懸掛在陽(yáng)光下，如圖所示，過去半天你會(huì)發(fā)現(xiàn)濕衣服干了。濕衣服上的水跑到了中，成了。5．“冰融化了”實(shí)驗(yàn)中，我們?yōu)榱擞^察冰化成水這個(gè)過程，需要在試管上做兩次標(biāo)記，先是標(biāo)記面高度，再是標(biāo)記面高度，可以用來標(biāo)記。6．古代制鹽提純一般是這樣做的，先是讓鹽礦溶解在冷水里，然后進(jìn)行沉淀和把泥沙去除，最后進(jìn)行獲得比較純凈的鹽粒。（兩空選填“加熱”、“過濾”、“吸收”）二、判斷題7．杯子裝水后，加上蓋子和不加蓋子相比，加蓋子的蒸發(fā)快，不加蓋子的蒸發(fā)慢。()8．做溶解實(shí)驗(yàn)時(shí)，若發(fā)現(xiàn)燒杯底有少量食鹽未溶解，則這一份不能計(jì)算在內(nèi)。()9．往清水里加入食鹽，加入第一勺和第五勺顆粒消失的快慢一樣。()10．小朋友用吸管向冰塊的一部分吹氣，被吹的部分先融化，原因是這一部分的冰塊外界溫度較高。()11．純凈水和礦泉水對(duì)身體有益無害，所以我們要大量飲用這兩種水，少喝白開水。()12．試管中的冰融化后，發(fā)現(xiàn)冰面處做的標(biāo)記比水面處做的標(biāo)記要低。()13．給燒杯里的水加熱，我們看到水面會(huì)有熱氣產(chǎn)生，杯中會(huì)產(chǎn)生氣泡，并且沸騰前后氣泡的大小、多少都有變化。()三、選擇題14．如圖，我們往試管外面的碎冰塊里加入食鹽，于是，試管里的小水滴和它的“水”伙伴們（

）。A．溫度上升了B．溫度不變C．溫度下降了15．給小水滴和它的“水”伙伴們加熱，可能會(huì)看到的變化是（

）。A．溫度下降 B．冒氣泡 C．結(jié)冰了16．小水滴和它的“水”伙伴們裝在沒有蓋的杯子里，放在向陽(yáng)處，過了幾天，水（

）。A．變少了 B．變多了 C．不變17．水能結(jié)冰，冰也能融化成水，下面選項(xiàng)中，（

），屬于可逆的過程。A．木頭燃燒B．鐵釘生銹C．白糖溶解在水中18．在不同的條件下，冰融化的快慢不同。例如，將兩塊完全一樣的冰塊分別放入50℃和100℃的水中，融化更快的是（

）。A．100℃水中的冰塊 B．50℃水中的冰塊 C．無法判斷19．以下哪種做法不能讓水更快地蒸發(fā)。（

）。A．將水放置在陽(yáng)光下 B．將水密封起來 C．將水放置在通風(fēng)處20．美術(shù)課上，小麗用紙剪出了漂亮的窗花，小東用橡皮泥捏了只小鴨（

）。A．產(chǎn)生了新物質(zhì) B．沒有產(chǎn)生新物質(zhì) C．窗花發(fā)生了本質(zhì)變化21．在50毫升水里放1克不知名物質(zhì)，用玻璃棒攪拌，小顆粒均勻地分散到水中，過了一會(huì)兒，杯底有少量沉淀。取15毫升液體過濾，濾紙上留下了粉末狀顆粒。這樣的物質(zhì)在水中（

）。A．溶解了 B．沒有溶解 C．溶解了一部分22．取一小塊冰，用吹風(fēng)機(jī)的熱風(fēng)不斷地向冰塊的某一部分吹熱氣，可以觀察到，（

）。A．冰塊體積變大了B．冰塊沒有任何變化C．冰塊在慢慢融化四、連線題23．請(qǐng)將實(shí)驗(yàn)材料與名稱及作用連一連。酒精燈使容器受熱均勻石棉網(wǎng)起支撐作用蒸發(fā)皿加熱三腳架盛放液體五、實(shí)驗(yàn)題24．科學(xué)小組要探究食鹽在水中溶解的快慢與水的溫度有關(guān)系嗎？(1)需要準(zhǔn)備的實(shí)驗(yàn)材料：燒杯、()、熱水、冷水。(2)實(shí)驗(yàn)步驟：①準(zhǔn)備兩份()(填“相同”或“不同”)質(zhì)量的食鹽。②分別加到同樣多的熱水和()中。③靜置不動(dòng)，觀察并比較()溶解的快慢。(3)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：熱水中的食鹽溶解得較()(填“快”或“慢”)。(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：食鹽在水中溶解的快慢與水的溫度有關(guān)，水溫越()，食鹽溶解的越快。25．在做“水沸騰了”的實(shí)驗(yàn)時(shí)小林從某個(gè)時(shí)刻開始每隔1分鐘就記錄一次水的溫度，數(shù)據(jù)如下表：時(shí)間/分鐘01234567溫度/℃90929498100100100(1)下圖是他第3分鐘時(shí)測(cè)量水溫時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)請(qǐng)根據(jù)示數(shù)填寫在空格上。(2)水的沸點(diǎn)是。(3)在第4-7分鐘這段時(shí)間里，酒精燈一直在加熱，但溫度計(jì)的讀數(shù)并沒有升高，這說明水在沸騰時(shí)需要(填“吸熱”或“放熱”)，同時(shí)，他看到燒杯中有大量氣泡冒出下圖中的能描述他看到的氣泡。A．

B．六、簡(jiǎn)答題26．俗語(yǔ)說“下雪不冷化雪冷”，意思是下雪時(shí)身體感覺沒有雪融化的時(shí)候冷。你同意這種說法嗎？請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行解釋。27．被同樣溫度的水蒸氣燙傷為什么會(huì)比被水燙傷更嚴(yán)重？七、綜合題28．小敏在燒杯中加入了一些水、放在酒精燈上加熱，觀察水在加熱過程中的變化。如下圖所示，該實(shí)驗(yàn)裝置是用來觀察水沸騰時(shí)的溫度變化。

（1）從圖中可以讀出此時(shí)的水溫是()℃，水()（填“開始”或“沒有開始”）沸騰。（2）水沸騰的溫度是()℃。（3）水在加熱的過程中，小敏觀察到水中氣泡有兩種情況，分別如圖甲和圖乙所示，圖()（填“甲”或“乙”）是水沸騰時(shí)的情況。（4）當(dāng)水沸騰時(shí)，水面上會(huì)產(chǎn)生“()”。（5）小敏將套有塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下（塑料袋被擠壓過），發(fā)現(xiàn)塑料袋會(huì)()，這是因?yàn)樗兂伤魵鈺r(shí)，體積會(huì)()。29．材料：熱水沖藥。小朋友們得過感冒嗎？得感冒時(shí)可不舒服啦！流鼻涕、嗓子疼、嚴(yán)重時(shí)，還要媽媽帶你去醫(yī)院。為了緩解病情，要喝感冒沖劑。沖藥時(shí)，媽媽總是把藥用熱水沖，而不用涼開水沖，你知道是為什么嗎？這是因?yàn)闊崴壤渌芙獾奶嵌啵姨窃跓崴腥芙獾乃俣纫脖容^快，熱水的分子運(yùn)動(dòng)軟快，分子之間的距離較大，可以容納更多的糖分子。（1）熱水的分子運(yùn)動(dòng)（選填“較慢”或“較快”），分子之間的距離（選填“較小”或“較大”），可以容納更多的分子。（2）用熱水沖感冒沖劑，溶解的量要（選填“多一些”或“少一些”），速度會(huì)（選填“快一些”或“慢一些”），效果要好一些。拔高特訓(xùn)1．為了分離食鹽和水，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來解決這個(gè)問題。實(shí)驗(yàn)材料在你選擇的材料后面畫填在橫線上。蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)、酒精燈、三角架、溫度計(jì)、食鹽溶液。實(shí)驗(yàn)過程（1）安裝、調(diào)試好加熱裝置。（2）向()中倒入適量的食鹽溶液，點(diǎn)燃()進(jìn)行加熱。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象蒸發(fā)皿中的水分大部分被蒸發(fā)掉時(shí)，蒸發(fā)皿中出現(xiàn)了()。我們發(fā)現(xiàn)（1）水蒸發(fā)時(shí)，食鹽顆粒()。（填“會(huì)”或“不會(huì)”）隨水分一起蒸發(fā)。（2）食鹽既可以()（填“溶解”或“不溶解”）在水中，也可以重水中析出來。2．逸楠同學(xué)在研究食鹽溶解與哪些因素有關(guān)時(shí)分別把15克食鹽倒入四個(gè)杯子，第一杯用100毫升的冷水?dāng)嚢瑁诙?00毫升的冷水不攪拌，第三杯用100毫升的熱水?dāng)嚢琛５谒谋?00毫升的熱水不攪拌。溶解時(shí)間記錄如下：溶解方法溶解時(shí)間第一杯（冷水、攪拌）45秒第二杯（冷水、不攪拌）150秒第三杯（冷水、攪拌）15秒第四杯（冷水、不攪拌）65秒（1）要想研究水的溫度對(duì)溶解的影響，應(yīng)該用第杯和第杯進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)改變的條件是，不改變的條件是、，從實(shí)驗(yàn)結(jié)果來看，能加快溶解的速度。（2）如果我們拿第一杯和第二杯做對(duì)比實(shí)驗(yàn)，改變的條件是，不改變的條件是等，從這組實(shí)驗(yàn)結(jié)果來看，能加快溶解的速度。3．某科學(xué)小組的同學(xué)想了解食鹽、小蘇打在水中的溶解能力，他們進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，獲得了如下數(shù)據(jù)：組號(hào)123456水量/毫升501001005050100食鹽溶解量/克193536371736小蘇打溶解量/克591010511（1）實(shí)驗(yàn)中選擇水量為50毫升的是第、、組；選擇水量為100毫升的是、、組。（2）上面第組的數(shù)據(jù)可能是錯(cuò)誤的。產(chǎn)生錯(cuò)誤的原因可能是。（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè)，在當(dāng)時(shí)的情況下，25毫升的水中能溶解克食鹽，25克毫升的水中能夠溶解克小蘇打。

參考答案易錯(cuò)專練1.吸收釋放詳解：物質(zhì)的變化總是伴隨著能量變化。大木桶里放上冰，撒上鹽后，冰的熔點(diǎn)會(huì)降低，冰在融化過程中不斷向周圍吸收熱量，導(dǎo)致周圍空氣溫度下降；而蔗糖水變成冰棍的過程中，不斷向外釋放熱量。2.篩子篩選溶解過濾蒸發(fā)詳解：混合物分離方法的選用要結(jié)合混合物的特點(diǎn)。當(dāng)混合物中兩種物質(zhì)顆粒大小差別很大的時(shí)候我們可以選擇用篩子篩選分離它們；如果顆粒大小差別不大，一種物質(zhì)能溶于水，另一種物質(zhì)不能溶于水，我們可以采用溶解過濾蒸發(fā)的方法分離它們。3.結(jié)成了冰體積變大詳解：質(zhì)量是物體本身的屬性，只與物體所含物質(zhì)的多少有關(guān)；水結(jié)冰前后，質(zhì)量不變；水的密度大于冰的密度，當(dāng)質(zhì)量不變時(shí)，水結(jié)冰后體積變大。因此瓶子中的水都結(jié)成了冰，由于體積變大把玻璃瓶脹破了。4.空氣水蒸氣詳解：在常溫下，水會(huì)慢慢變成水蒸氣飛散到空氣中，這種現(xiàn)象叫蒸發(fā)。當(dāng)媽媽將你的衣服洗干凈懸掛在陽(yáng)光下，如圖所示，過去半天濕衣服干了。說明濕衣服上的水蒸發(fā)了，跑到了空氣中，成了水蒸氣。5.冰水橡皮筋詳解：水沒有固定的形狀、較涼、會(huì)流動(dòng)、是液體。水變成冰后體積變大，能浮在水面。取一個(gè)結(jié)冰的試管，在冰面處做上標(biāo)記，這樣做的目的是記錄冰初始體積。在冰完全融化后，在水面處做上標(biāo)記，這樣做的目的是記錄冰融化成水后的體積。實(shí)驗(yàn)中可以用橡皮筋來標(biāo)記。6.過濾加熱詳解：鹽和沙子混合可以利用食鹽能夠溶解而沙子無法溶解的性質(zhì)進(jìn)行分離，分離的過程是先放入水中，讓鹽充分溶解，在過濾出泥沙，最后進(jìn)行加熱獲得比較純凈的鹽粒，再用蒸發(fā)的方法得到食鹽。7．×詳解：水變成水蒸氣的過程叫做蒸發(fā)，水蒸發(fā)的快慢與溫度高低、風(fēng)的大小、蒸發(fā)面積的大小等因素有關(guān)，溫度越高、蒸發(fā)面積越大、風(fēng)越大蒸發(fā)越快。在本題中，開蓋水蒸發(fā)快，蓋著蓋子，蒸發(fā)的水汽會(huì)碰到蓋子凝結(jié)成水滴回流到杯中，所以水汽沒有蒸發(fā)到外界，進(jìn)而蓋著蓋子蒸發(fā)的慢，開蓋水蒸發(fā)的快。8．√詳解：通過溶解能力實(shí)驗(yàn)可知，小蘇打和食鹽在水中的溶解能力不同，相同情況下，溶解的食鹽的量比小蘇打多，說明食鹽的溶解能力強(qiáng)。做食鹽和小蘇打在水中的溶解能力實(shí)驗(yàn)時(shí)，如果一份食鹽或小蘇打在水中沒有完全溶解，不能計(jì)算在內(nèi)，要等前一份食鹽或小蘇打完全溶解后再加入下一份，這樣才能保證測(cè)量的準(zhǔn)確。9．×詳解：物質(zhì)在水中的溶解能力是有限度的，當(dāng)溶液達(dá)到飽和狀態(tài)，就不能繼續(xù)溶解了。所以往清水里加入食鹽，加入第一勺和第五勺顆粒消失的快慢也不相同，剛開始溶解得快，后邊接近飽和時(shí)溶解得慢。10．√詳解：液態(tài)水降到0℃時(shí)開始凝固成冰，從液體狀態(tài)變成了固體。水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量。當(dāng)環(huán)境溫度高于0℃，冰的溫度升至0℃時(shí)開始融化；冰在融化過程中，溫度會(huì)長(zhǎng)時(shí)間保持在0℃，直至完全融化成冰。冰在融化過程中，要從周圍吸收熱量。熱量是使水的狀態(tài)發(fā)生變化的重要因素。用吸管對(duì)著冰塊的某個(gè)部分吹氣，氣體中帶有熱量，會(huì)讓冰塊這一部分融化得更快一些。11．×詳解：根據(jù)對(duì)純凈水和礦泉水的認(rèn)識(shí)，如果大量飲用這兩種水，都會(huì)對(duì)身體健康造成影響。比如長(zhǎng)期飲用純凈水可能造成機(jī)體礦物元素缺乏，如果飲食中也缺乏相應(yīng)的礦物元素，便會(huì)造成礦物質(zhì)攝入不足，對(duì)人體健康產(chǎn)生，因此不要長(zhǎng)期、大量飲用純凈水和礦泉水，所以題干中的說法是錯(cuò)誤的。12．√詳解：水在自然界有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種狀態(tài)，且不同狀態(tài)之間可以相互轉(zhuǎn)化，冰融化由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，體積變小。所以試管中的冰融化后，發(fā)現(xiàn)冰面處做的標(biāo)記比水面處做的標(biāo)記要低。13．√詳解：把水在正常壓強(qiáng)下加熱到約100℃時(shí)，水會(huì)迅速地變成水蒸氣，并且不停地翻騰起來，這種現(xiàn)象叫做水的沸騰。給燒杯里的水加熱，我們看到水面會(huì)有熱氣產(chǎn)生，杯中會(huì)產(chǎn)生氣泡，水沸騰時(shí)燒杯內(nèi)有大量氣泡產(chǎn)生，沸騰前后氣泡的大小、多少都有變化。14．C詳解：往碎冰堆里放食鹽，能夠加快碎冰的融化，冰融化吸熱使得周圍溫度降低，所以往冰塊中加鹽，我們發(fā)現(xiàn)試管里的小水滴和它的“水”伙伴們溫度下降了。故選C。15．B詳解：水在加熱的過程中溫度不斷上升，沸騰后溫度不再上升。水在加熱的過程中，水底有小氣泡往上冒，氣泡上升并且不斷變大，到水而時(shí)氣泡破裂，水面會(huì)有大量“白汽”產(chǎn)生，溫度計(jì)的讀數(shù)上升。故選B。16．A詳解：在常溫下，水會(huì)慢慢變成水蒸氣散發(fā)到空中，這種現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。把一杯水裝在沒有蓋的杯子里，放在向陽(yáng)處，幾天后杯子里的水減少了，這是因?yàn)樗兂伤魵馍l(fā)到空氣中去了。故選A。17．C詳解：根據(jù)對(duì)物質(zhì)變化的認(rèn)識(shí)，冰化成水之后，可以通過降溫的方法，使水重新結(jié)成冰；白糖溶解形成糖水之后，可以通過蒸發(fā)的方法，將白糖結(jié)晶析出。因此冰化成水、白糖溶解于水均屬于可逆變化。木頭燃燒和鐵釘生銹后不能恢復(fù)原狀，是不可逆變化。故選C。18．A詳解：液態(tài)的水降到零攝氏度時(shí)就開始凝固成冰，固態(tài)的冰在周圍環(huán)境溫度超過零攝氏度時(shí)就可以開始融化，逐漸變成液態(tài)的水，可以通過使環(huán)境溫度更高、攪拌、振動(dòng)、加鹽等使冰融化。在不同的條件下，冰融化的快慢也是不同的。將兩塊完全一樣的冰塊分別放入50℃和100℃的水中，融化更快的是100℃水中的冰塊。19．B詳解：溫度越高、空氣流動(dòng)得越快、蒸發(fā)面積越大，水蒸發(fā)得越快。將水放置在陽(yáng)光下、通風(fēng)處，可以使水更快地蒸發(fā)；將水密封起來，空氣流動(dòng)速度慢，蒸發(fā)面積小，不能使水更快地蒸發(fā)。20．B詳解：物理變化：只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)；化學(xué)變化：產(chǎn)生了新的物質(zhì)。美術(shù)課上，小麗用紙剪出了漂亮的窗花，小東用橡皮泥捏了只小鴨，經(jīng)過這些改變，紙，橡皮泥只是改變了形狀、大小，還是原來的物質(zhì)，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于物理變化。21．B詳解：在50毫升水里放1克不知名物質(zhì)，用玻璃棒攪拌，小顆粒均勻地分散到水中，過了一會(huì)兒，杯底有少量沉淀，看起來是部分溶解，然后取15毫升液體過濾，不是直接過濾（不含沉淀），濾紙有顆粒說明物質(zhì)沒有溶解。故選B。22．C詳解：冰融化前，溫度持續(xù)上升，當(dāng)環(huán)境溫度到達(dá)0℃時(shí)，冰開始融化，冰在融化的過程中，要從周圍吸收熱量，而溫度會(huì)長(zhǎng)時(shí)間保持在0℃，直至完全融化成水。取一小塊冰，用吹風(fēng)機(jī)的熱風(fēng)不斷地向冰塊的某一部分吹熱氣，可以觀察到，冰塊在慢慢融化。23．

詳解：實(shí)驗(yàn)室常見儀器包括：酒精燈，有加熱作用；三腳架，有支撐作用；石棉網(wǎng)，可以受熱均勻；蒸發(fā)皿，是盛放液體。24．(1)食鹽(2)相同冷水食鹽(3)快(4)高詳解：（1）探究食鹽在水中溶解的快慢與水的溫度是否有關(guān)系，需要準(zhǔn)備的實(shí)驗(yàn)材料：燒杯、食鹽、熱水、冷水。（2）實(shí)驗(yàn)步驟：①準(zhǔn)備兩份相同質(zhì)量的食鹽。②分別加到同樣多的熱水和冷水中。③靜置不動(dòng)，觀察并比較食鹽溶解的快慢。（3）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：放置一段時(shí)間后，熱水中的食鹽溶解得較快。（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：食鹽在水中溶解的快慢與水的溫度有關(guān)，水溫越高，食鹽溶解的越快。25．(1)96(2)100(3)吸熱A分析：觀察水從加熱到沸騰的過程，主要從溫度、水面變化、聲音等方面描述。加熱后，容器的底部會(huì)出現(xiàn)氣泡，隨著溫度的升高，小氣泡會(huì)越來越多，逐漸擴(kuò)散到空氣中，并有水汽形成，經(jīng)過一段時(shí)間持續(xù)加熱后，水面開始沸騰。水沸騰時(shí)，在水面上方會(huì)形成一些霧氣，這是蒸發(fā)的水蒸氣遇冷凝結(jié)形成的。詳解：（1）觀察溫度計(jì)，每一個(gè)小格代表1攝氏度，液柱在90-100之間有6個(gè)小格，所以是96℃。（2）由表中數(shù)據(jù)可知，水的沸點(diǎn)是100℃，因?yàn)榧訜釡囟纫膊簧仙?，說明達(dá)到了沸點(diǎn)。（3）在第4～7分鐘這段時(shí)間里，酒精燈一直在加熱，但溫度計(jì)的讀數(shù)并沒有升高，這說明水在沸騰時(shí)需要吸熱；同時(shí)，他看到燒杯中有大量氣泡冒出，且氣泡在上升過程中逐漸變大，圖中的A能描述他看到的氣泡。26．同意；因?yàn)楸┤诨瘡闹車h(huán)境中吸收熱量。詳解：冰雪融化由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，這是一個(gè)吸熱的過程，從周圍環(huán)境中吸收熱量，所以人們常說“下雪不冷化雪冷”，就是這個(gè)意思。27．因?yàn)樗魵庖兂伤臅r(shí)候會(huì)放出熱量，所以當(dāng)人體接觸到的時(shí)候，水蒸氣會(huì)遇冷變成水，同時(shí)放出熱量，使人體接觸到的溫度更高。詳解：正常情況下，水的沸點(diǎn)為100℃，水蒸氣的溫度比開水的溫度高出好幾倍。水蒸氣變成水的時(shí)候要放出熱量，所以當(dāng)人體接觸到水蒸氣的時(shí)候，水蒸氣遇冷變成水，同時(shí)放出熱量，使人體接觸到的溫度更高，因此被同樣溫度的水蒸氣燙傷會(huì)比被水燙傷更嚴(yán)重。28.96沒有開始100甲白氣鼓起變大分析：把水在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下加熱到100℃時(shí)，水會(huì)迅速地變成水蒸氣，并且不停地翻騰起來，這種現(xiàn)象叫做水的沸騰。水沸騰時(shí)燒杯內(nèi)有大量氣泡產(chǎn)生，氣泡越往上越大，水面上會(huì)冒“白汽”；同時(shí)燒杯中的水在減少，但是溫度保持不變。詳解：（1）圖中溫度計(jì)的一個(gè)小格代表1℃，溫度計(jì)的液柱在90和100之間過6個(gè)小格，此時(shí)的水溫是96℃，水沒有開始沸騰。（2）在