DB36T-商洲陳皮（樟頭紅）規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS?FORMTEXT點(diǎn)擊此處添加ICS號(hào)FORMTEXT點(diǎn)擊此處添加中國標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類號(hào)FORMTEXT?????DBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXT2022FORMTEXT?????FORMTEXT商洲陳皮（樟頭紅）規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程FORMTEXTStandardizedProductionTechnicalProceduresofPericarpiumZhangtouhongFORMTEXT點(diǎn)擊此處添加與國際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識(shí)FORMDROPDOWNFORMTEXT?????FORMTEXT2021-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXT2021-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實(shí)施FORMTEXT江西省市場監(jiān)督管理局???發(fā)布DBXX/XXXXX—XXXX前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14栽培環(huán)境 15建園 26苗木準(zhǔn)備 27定植 38水肥管理 39中耕除草 310促花保果 411整形修剪 412防寒防凍 413病蟲害防治 414采收與加工 515包裝 516陳化（貯藏） 617質(zhì)量要求與檔案管理 6前??言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由江西省林業(yè)局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江西省林業(yè)科技推廣和宣傳教育中心、江西省林業(yè)科學(xué)院、江中藥業(yè)股份有限公司、江西省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院、新干縣中藥材事業(yè)發(fā)展中心、江西省中醫(yī)藥研究院、江西省藥品檢驗(yàn)檢測研究院、新干縣贛枳中藥材有限公司、江西樟橘紅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李琴、施茂寅、朱培林、王小青、朱靈芝、李婷、陳銀霞、李詒光、張檜、劉文君、邵堅(jiān)、黃麗莉、廖云勇、黃友蓀、楊偉生商洲陳皮（樟頭紅）規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了商洲陳皮（樟頭紅）栽培環(huán)境、建園、苗木準(zhǔn)備、定植、水肥管理、中耕除草、促花保果、整形修剪、防寒抗凍、病蟲害防治、采收加工、包裝、陳化（貯藏）和質(zhì)量要求與檔案管理等規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于江西及類似環(huán)境區(qū)的商洲陳皮（樟頭紅）生產(chǎn)過程。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY525有機(jī)肥料《中華人民共和國藥典》2020年版一部《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》術(shù)語和定義商洲陳皮（樟頭紅）《中華人民共和國藥典》（2020年版一部）規(guī)定陳皮藥材為蕓香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培變種的干燥成熟果皮。商洲陳皮（樟頭紅）來源于江西地方特產(chǎn)橘植物的名優(yōu)品種樟頭紅也稱化紅，采摘其成熟果實(shí)，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥即得。本文件采納通俗稱謂，商洲陳皮（樟頭紅）既指其產(chǎn)品，也指其植物。陳化Aging指的是一種有利于橘皮的變軟、變色、油潤和增強(qiáng)芳香氣味，使橘皮具有陳年商品的加工貯存的方法。栽培環(huán)境環(huán)境質(zhì)量生產(chǎn)基地周圍應(yīng)當(dāng)無污染源，遠(yuǎn)離市區(qū)；生產(chǎn)基地環(huán)境應(yīng)當(dāng)符合《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》等國家最新標(biāo)準(zhǔn)，并持續(xù)符合標(biāo)準(zhǔn)要求：環(huán)境空氣應(yīng)符合GB3095的二類區(qū)要求；土壤符合GB15618的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084標(biāo)準(zhǔn)。基地選址要求氣候溫暖濕潤，陽光充足。宜在江西海拔200m以下的緩坡山地、丘陵、崗地、平原區(qū)域，坡度10°以下。山地應(yīng)選擇向陽地段。土壤宜排水良好、疏松、土層深厚、近水源的紅壤土、沙壤土或沖積土，pH值5.0~6.5。建園園地規(guī)劃依實(shí)際情況做好園地規(guī)劃，平原或緩坡地按10~15畝劃分小區(qū)，修建4m寬的機(jī)耕道。丘陵山地按坡向劃分小區(qū)，坡向拐角處修建機(jī)耕道，按4m栽植行距為修建反坡梯田和竹節(jié)溝等。低洼處開主排水溝，溝深50cm，溝寬60cm。按水平方向規(guī)劃行向。整地及施基肥時(shí)間種植前一年的秋冬季。方式機(jī)械全面翻耕墾復(fù)，或挖條帶，或挖大穴。全墾或條帶壕溝翻耕后起壟：以水平方向作行向，按行距5m用挖機(jī)開壕溝，溝寬1m，溝深80cm。將表土及雜草直接埋入壕溝底層，填至溝深一半，挖起的底層土放置在壕溝兩側(cè)。在壕溝按株距2m~3m定栽植點(diǎn)，栽植點(diǎn)位置施有機(jī)肥10kg、鈣鎂磷肥1kg、生石灰0.5kg，回填土并將行間表土推堆起壟，形成高20cm~25cm的栽植壟。有機(jī)肥應(yīng)符合NY525要求。穴墾：按行距4m~5m、株距2m~3m定點(diǎn)挖穴，穴徑80cm，深70cm；栽植穴先回填表土20cm，然后每穴施有機(jī)肥10kg、鈣鎂磷肥1kg、生石灰0.5kg，再回填土并將行間表土推往栽植穴，栽植穴位置形成高于地面20cm~30cm土堆。苗木準(zhǔn)備苗木要求應(yīng)使用本地的特色優(yōu)勢品種商洲陳皮（樟頭紅），宜選擇經(jīng)審定（認(rèn)定）的商洲陳皮（樟頭紅）良種。用一年生嫁接容器苗或裸根苗，苗木地徑0.6cm以上，苗高30cm以上，分枝數(shù)2個(gè)以上，色澤正常，根莖無扭曲現(xiàn)象，須根發(fā)達(dá)；無檢疫性病蟲害，無機(jī)械損傷。苗木處理裸根苗起苗后修剪過長主根和截頂，主根留長20cm，苗干留高30cm～35cm；剪除砧木萌枝，適度修剪枝葉。用加3%鈣鎂磷肥加20mg/kg~30mg/kg的綠色植物生長調(diào)節(jié)劑（GGR）溶液混拌的黃泥漿蘸根。蘸根后豎立放置背風(fēng)陰處，存放時(shí)間控制7d之內(nèi)。容器苗苗干留30cm~35cm截頂，剪除砧木萌枝，剝除容器袋后，直接栽植。定植時(shí)間裸根苗宜早春季節(jié)2月中旬至3月上旬，或10月下旬至11月上旬。盡量選陰天定植。容器苗栽植時(shí)限可更寬宜，宜春季栽植。方式在栽植點(diǎn)位置挖開堆土深寬約30cm的小穴，苗放入，牽順根系，扶正苗木。培土后向上輕提后再壓實(shí)土，培土深度以嫁接口露出地面為度。定植后，澆足定根水，宜在苗蔸40cm~60cm半徑范圍覆蓋防草地布。水肥管理施肥幼樹1~4年生幼樹，于春、夏、秋梢萌芽前7d~10d，分別每株樹施45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥（15:15:15）0.1~0.2kg，沿樹冠滴水線開5cm淺溝施，或趁小雨時(shí)撒于樹盤下；11月施冬肥，每株腐熟有機(jī)肥2kg~5kg、枯餅0.2kg~0.5kg，沿樹冠滴水線開深15cm溝埋施。成年樹每年施肥3次：萌芽肥于2月底至3月初施入，株施45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥（15:15:15）0.6kg~1.0kg，有機(jī)肥7kg~10kg；沿樹冠滴水線向內(nèi)開8cm~10cm溝將肥施入土中。壯果肥6月下旬圓盤溝施，沿樹冠開挖圓盤，深12厘米左右，用45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥（15:15:15）0.5kg~0.8kg。秋冬肥于10月底至11月上旬施入，結(jié)合擴(kuò)穴改土，沿定植穴溝外側(cè)挖深30cm~50cm深、寬40cm的溝，株施生物有機(jī)肥15kg~20kg、45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥（15:15:15）1kg、鈣鎂磷肥1kg，生石灰0.2kg。排灌雨季注意及時(shí)排水，防止園地積水。高溫干旱季節(jié)視干旱情況及時(shí)澆水和樹盤覆蓋。中耕除草幼齡園樹盤及時(shí)中耕或以防草地布覆蓋，做到樹盤范圍無雜草，行間宜間作花生、大豆或其他綠肥作物，秸稈宜深翻埋入土中或覆蓋樹蔸。成年園每年中耕除草2~3次，推廣綠肥種植或生草栽培，生長茂盛或盛花期翻入土中作綠肥或旱季來臨前割草覆蓋樹盤抗旱。促花保果春季花前噴施0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素。在現(xiàn)蕾中期每株施硼砂0.2kg，或花蕾中期噴施0.2%硼砂加0.3%復(fù)合微肥液體肥，每畝50kg。在花謝2/3時(shí)，用噴施寶5ml加水20kg加0.2%磷酸二氫鉀噴霧。整形修剪幼樹修剪整形第1年栽植的幼樹，留約30cm短截作主干培養(yǎng)，及時(shí)抹除主干以下的萌蘗；新梢及時(shí)摘心打頂：春梢留10~12片葉，夏秋梢留8~10片葉、秋梢留7~8片葉。2~4年生樹，一般剪除下垂枝、對(duì)外圍長枝適當(dāng)短截。夏梢、秋梢分別留6~8片葉（長10cm~15cm）摘心，促進(jìn)分枝，剪除晚秋梢，形成春梢、夏梢、秋梢三級(jí)新梢基本樹形。第二、三年以培養(yǎng)第二、三層骨干主枝為目標(biāo)，選擇強(qiáng)壯枝條短截促發(fā)夏、秋梢，形成圓頭型樹冠。成年樹修剪剪去枯枝、病蟲枝、蔭蔽枝、下垂枝和衰老枝；對(duì)徒長枝合理利用，去除多余枝條，控制樹冠高度約2m，形成冠形勻稱似傘形、空間稀散通透的樹形。修剪時(shí)間宜雨水至清明（2月中旬至4月上旬）及立冬前后（11月上旬至12月上旬）。修剪原則輕冬剪重春剪。修剪的傷口宜平滑，較大傷口應(yīng)修圓凹面；小傷口不留殘柱；受凍害的樹，只剪枯枝，留葉面。防寒防凍冬季樹干刷白防凍，刷白劑配比：石灰10:硫磺粉1:水60:食鹽0.2~0.3。培土壅蔸，培土高度20cm。病蟲害防治防治原則預(yù)防為主、綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治措施。使用農(nóng)藥應(yīng)符合GB4285、GB/T8321、NY/T1276的有關(guān)規(guī)定，優(yōu)先選用高效低毒生物農(nóng)藥，盡量減少使用化學(xué)農(nóng)藥，不得使用禁限用農(nóng)藥。主要病蟲害防治潰瘍病主要為害葉片和幼果，造成落葉落果。防治方法：嚴(yán)格檢疫；加強(qiáng)栽培管理：冬季清園，合理施肥、使新梢抽發(fā)整齊，做好潛葉蛾防治工作；夏秋梢期噴藥防治，使用1:2:200波爾多液、或松銅.咪鮮胺600倍液、或20%葉青雙600~800倍液。瘡痂病主要為害春梢、晚秋梢及幼果幼嫩組織。防治方法：①噴0.3～0.5%倍量式波爾多液，或30%氧氯化銅500～600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或50%退菌特可濕性粉劑500倍液預(yù)防保護(hù)；②已浸染結(jié)合防蟲噴50%托布津可濕性粉劑600～800倍液。紅蜘蛛為害葉片、嫩梢和幼果。4~6月和9~11月為繁殖高峰期。防治方法：噴施99%礦物油乳劑200倍液，或1.8%阿維菌素乳油1000倍液，或20%阿維螺螨酯2000倍液，或45%晶體石硫合劑250~400倍液等。按登記標(biāo)準(zhǔn)使用。潛葉蛾為害嫩葉新梢。防治方法：及時(shí)抹除早夏梢，統(tǒng)一放梢；嫩梢長1cm內(nèi)為最佳防治期，噴20%甲氰菊酯或5%吡蟲啉乳油2000倍液，7d~10d后再噴1次。天牛主要危害主干。防治方法：5~6月成蟲出蟄活動(dòng)初期，對(duì)樹盤、枝干噴施銳勁特500倍液，殺滅天牛成蟲或剛孵化幼蟲；發(fā)現(xiàn)天牛蛀孔危害，用家用滅害靈對(duì)著蛀孔（出新鮮木屑孔）噴一下，即可殺死幼蟲；6~8月間經(jīng)常檢查樹干，發(fā)現(xiàn)蟲卵及幼蟲，用小刀刮殺，樹干涂石硫合劑或者刷白劑。采收與加工采收11月上旬至11月下旬于晴天露水干后選適時(shí)采摘成熟果實(shí)。加工剝?nèi)」げ上碌孽r果放置1d~2d，使皮層收水富有韌性，將果皮對(duì)半橫切2刀成肆瓣，或用三刀機(jī)開皮，剝?nèi)ト堪瓿扇ɑ蛩幕ㄆ?。干燥攤開日曬，曬至2~3成干時(shí)，收回，翻面。再日曬至3~4成干時(shí)包被半日“發(fā)汗”，再翻曬至6~7成干，反復(fù)發(fā)汗晾曬至全干即可。應(yīng)在曬墊上曬干，曬干過程應(yīng)避免淋雨水?；虿扇〉蜏睾娓桑捎寐膸胶娓蓹C(jī)等設(shè)備設(shè)施干燥，溫度控制在40℃以內(nèi)，每次烘干時(shí)間6h~8h，烘至干燥。包裝包裝應(yīng)符合SB/T11182要求。包裝前應(yīng)對(duì)每批藥材按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。符合國家標(biāo)準(zhǔn)的藥材，采用不影響質(zhì)量的編織袋等包裝。禁止采用包裝過肥料、農(nóng)藥等的包裝袋。包裝外貼或掛標(biāo)簽、合格證等標(biāo)識(shí)牌，標(biāo)識(shí)牌內(nèi)容應(yīng)有藥材名、基原、產(chǎn)地、批號(hào)、規(guī)格、重量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)單位等。陳化（貯藏）裝后的藥材應(yīng)置于室內(nèi)干燥的倉庫貯藏，加蓋隔離棉被，保持通光并防潮防霉。定期