大路蓮霧團體標準征求意見稿

Q/LB.□XXXXX-XXXXT/QHNY0001—2023大路蓮霧范圍本文件規(guī)定了大路蓮霧的生產(chǎn)地域范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、判定規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。。本文件適用于大路蓮霧。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.8食品安全國家標準食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則GB/T12143飲料通用分析方法NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB46/T178《蓮霧生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》DB46/T297《蓮霧產(chǎn)期調(diào)節(jié)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則國家市場監(jiān)督管理總局令第70號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。生產(chǎn)地域范圍海南省瓊海市大路鎮(zhèn)管轄范圍內(nèi)，包括大路村、禮合村、美容村、安竹村、新村村、嶺腳村、青天村、湖仔村、馬寨村、江湖村、蔗園坡村、石橋村、清廊村、堆頭村、云滿村15個行政區(qū)以及國營東紅農(nóng)場。地理標志：北緯19°19′13〞～19°27′33〞，東經(jīng)110°23′03〞～110°31′38〞。要求種植環(huán)境氣候蓮霧喜溫怕寒,喜濕潤熱帶氣候,適宜生長溫度為25℃～30℃,年平均氣溫25℃,年平均日照為2155小時?；ɡ倨冢掌骄鶜鉁貫?5℃～28℃，濕度為85%；果實成熟期，年平均降雨量為2072毫米左右，日均溫度為22℃～27℃，光照率為50%～60%.土壤大路鎮(zhèn)土層深厚、肥沃，多數(shù)為紅壤土且土壤呈中性，含有豐富的有機物質(zhì)。灌溉水應符合NY/T5010-2016中3.1的規(guī)定。種植操作規(guī)范應符合DB46/T178-2009和DB46/T297-2014中的要求。質(zhì)量要求感官要求應符合表1的要求。感官要求項目要求黑金剛大葉紅外觀果實呈圓錐形果實呈梨形或圓錐形，果皮具有明顯隆紋色澤果色呈深紅色且色彩鮮亮，果肉青白色果色粉紅至暗紅且色澤紅艷肉質(zhì)果肉海綿化組織少果肉密實呈海綿質(zhì)滋味和氣味口感清甜脆爽、飽滿多汁，散發(fā)淡淡的清香口感脆爽多汁，味清甜帶蘋果香單果重蓮霧單果重應符合表2的要求。單果重品種單果重（g）黑金剛150-200大葉紅100-120理化指標理化指標應符合表3的要求。理化指標項目品種黑金剛大葉紅水分%≥9391可溶性固形物，%≥1512總糖，%≥813注：指標檢測對象為各品種后熟果衛(wèi)生指標污染物限量應符合GB2762的規(guī)定。農(nóng)藥最大殘留量限量應符合GB2763的規(guī)定。凈含量應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，按JJF1070規(guī)定的方法進行測定。試驗方法感官要求在光線充足、無異味的環(huán)境中，觀察其外觀；去皮后將果肉放置在潔凈白瓷盤中，觀察果肉顏色、質(zhì)地，嗅其氣味，取小塊果肉品其滋味。單果重用精度為1g的電子稱逐個稱重。水分按GB5009.3的規(guī)定執(zhí)行?？扇苄怨绦挝锇碞Y/T2637的規(guī)定執(zhí)行?？偺前碐B5009.8的規(guī)定執(zhí)行。污染物按GB2762的規(guī)定執(zhí)行。農(nóng)藥最大殘留量限量按GB2763的規(guī)定執(zhí)行。凈含量按JJF1070的規(guī)定執(zhí)行。檢驗規(guī)則組批同一品種、同一生產(chǎn)條件的產(chǎn)品為一批。抽樣方法散裝蓮霧視情況分層分方向結(jié)合或只分層或只分方向抽取樣品為一個抽樣批次。紙箱包裝蓮霧堆垛取樣時，在堆垛兩側(cè)的不同部位上、中、下各四角抽取相應數(shù)量的樣品為一個抽樣批次。判定規(guī)則檢驗結(jié)果中，農(nóng)藥最大殘留量限量有任意一項不合格，則判定該批產(chǎn)品為不合格；其余項目檢驗不合格，允許在該批產(chǎn)品中加倍抽一樣復檢，以復檢結(jié)果為準。標志、標簽、包裝、運輸和貯存標志、標簽產(chǎn)品標簽應符合GB7718、GB28050的要求。運輸包裝的儲運標志應當符合GB/T191的要求，產(chǎn)品外包裝應印有或粘貼有清晰、牢固的“大路蓮霧”字樣。包裝產(chǎn)品包裝箱按GB/T15034中4.3.1得規(guī)定執(zhí)行。運輸運輸工具應清潔、衛(wèi)生，嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性，易揮發(fā)性或有異味的物品混運，應輕裝輕卸，嚴禁摔撞，避免日曬雨淋。貯存應符合GB/T15034。前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由瓊海市優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌開發(fā)服務協(xié)會提出。本文件由瓊海市優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌開發(fā)服務協(xié)會歸口。本文件起草單位：瓊海市優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌開發(fā)服務協(xié)會、海南智行科技服務有限公司、海南永準質(zhì)檢技術(shù)服務有限公司。本文件主要起草人：陳丁勝、唐海云、黃健泓、羅騰。前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由