云南省昆明市嵩明一中2025屆生物高三上期末監(jiān)測試題含解析

云南省昆明市嵩明一中2025屆生物高三上期末監(jiān)測試題注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．豌豆的高莖對矮莖為顯性，受一對等位基因M/m控制。M基因控制合成的酶能促進赤霉素的合成，與此酶相比，m基因控制合成的酶只在第229位由丙氨酸（GCU、GCC、GCA、GCG）變?yōu)樘K氨酸（ACU、ACC、ACA、ACG），失去了原有的酶活性。下列敘述正確的是（）A．M基因突變?yōu)閙基因是因為G—C替換為A—TB．M基因突變?yōu)閙基因后導(dǎo)致三個密碼子發(fā)生改變C．赤霉素是M基因的表達產(chǎn)物，能促進豌豆莖的生長D．在雜合體Mm個體中，M基因表達，m基因不表達2．下列有關(guān)生物進化的敘述，正確的是（）A．某種群中若RR個體的百分率增加，則R的基因頻率一定增加B．自然選擇的實質(zhì)是種群基因頻率發(fā)生定向改變C．地理隔離必然導(dǎo)致生殖隔離D．一個種群中控制某一性狀的全部基因稱為基因庫3．勞斯肉瘤病毒能引起禽類患惡性腫瘤。研究人員做了以下實驗：①將病毒分別加入到含有雞胚細胞的A、B兩燒杯中（A中提前加入RNA酶）；②再分別向A、B燒杯中加入用3H標(biāo)記的4種脫氧核苷酸。結(jié)果：只在B燒杯中出現(xiàn)了含放射性的大分子物質(zhì)M。以下推測合理的是（）A．物質(zhì)M是DNA或RNAB．勞斯肉瘤病毒的遺傳物質(zhì)是DNAC．該病毒感染細胞后可能進行逆轉(zhuǎn)錄D．將雞胚細胞換成營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)液結(jié)果相同4．利用基因工程技術(shù)生產(chǎn)羧酸酯酶（CarE）制劑，用于降解某種農(nóng)藥的殘留，基本流程如圖。下列敘述正確的是（）A．過程①的反應(yīng)體系中需要加入逆轉(zhuǎn)錄酶和核糖核苷酸B．過程②需使用限制酶和DNA聚合酶，是基因工程的核心步驟C．過程③需要使用NaCl溶液制備感受態(tài)的大腸桿菌細胞D．過程④可利用DNA分子雜交技術(shù)鑒定CarE基因是否成功導(dǎo)入受體細胞5．圖表示細胞生物膜系統(tǒng)的部分組成在結(jié)構(gòu)與功能上的聯(lián)系。囊泡甲、乙均是被膜小泡。下列與圖示信息相關(guān)的敘述中，正確的是（）A．溶酶體、囊泡均起源于高爾基體B．囊泡甲與囊泡乙膜的主要成分不同C．囊泡乙與細胞分泌物的合成有關(guān)D．高爾基體膜通過囊泡可轉(zhuǎn)化為細胞膜6．葉柄離層細胞近樹干的部分為近基端，反之為遠基端。下圖為葉柄離層細胞兩端生長素濃度與葉片脫落的關(guān)系。乙烯能促進離層細胞合成和分泌水解離層細胞細胞壁的酶。下列相關(guān)說法錯誤的是（）A．近基端生長素濃度高時，有利于葉柄的脫落B．葉柄脫落時離層細胞脫落酸含量可能增加C．生長素從遠基端往近基端的運輸可抑制乙烯合成D．乙烯與生長素都參與葉柄脫落的調(diào)節(jié)7．二倍體生物（2n=6）的某細胞處于細胞分裂某時期的示意圖如下，字母表示基因。據(jù)圖分析，下列敘述正確的是（）A．該細胞中非同源染色體的組合類型有4種B．①中發(fā)生了染色體的互換，一定導(dǎo)致基因重組C．產(chǎn)生Aa基因型配子是發(fā)生了易位的結(jié)果D．該細胞可形成4個精細胞，共4種基因型8．（10分）下列關(guān)于種群和群落的敘述，錯誤的是（）A．種群是生物進化的基本單位，若某種群沒有發(fā)生突變，則該種群不能進化B．退耕還林、布設(shè)人工養(yǎng)殖網(wǎng)箱都會引發(fā)群落演替C．習(xí)性相似物種的生活區(qū)域重疊越多，對資源的利用就越充分D．某些雄鳥會進行復(fù)雜的求偶炫耀，表明行為信息在種群繁衍中起重要作用二、非選擇題9．（10分）調(diào)定點理論認為人的體溫調(diào)節(jié)類似于恒溫器的調(diào)節(jié)機制，正常人的體溫調(diào)定點為37℃。病理情況下（某些因素如細菌、病毒感染等），致熱源能使調(diào)定點上調(diào)（如達到39℃），體溫升高達到新的超正常水平（39℃）。若致熱因素不能消除，產(chǎn)熱和散熱就在新的體溫水平上保持平衡，導(dǎo)致長時間高燒不退。分析回答下列問題：（1）人體體溫調(diào)節(jié)的中樞位于________________，在體溫調(diào)節(jié)過程中，起主要作用的調(diào)節(jié)方式是________________。（2）當(dāng)病毒侵入人體后，機體內(nèi)需要借助________________產(chǎn)生的抗體將其凝集并抑制其繁殖；若機體不能及時清除病毒，則體溫調(diào)定點會上調(diào)，大腦皮層產(chǎn)生________________（填冷覺或熱覺），人體皮膚內(nèi)可能發(fā)生的變化是________________________________（答出兩點即可），導(dǎo)致長時間高燒不退。（3）有人認為導(dǎo)致機體中暑時體溫升高的原因類似于病理情況下高燒不退的原因。你是否贊同這種說法？________________，請說明理由：_____________________________。10．（14分）甜橙含有多種維生素、有機酸和礦物質(zhì)，可作為原料發(fā)酵制備甜橙酒，其果皮通過壓榨可制備甜橙油。請回答下列問題：（1）制備甜橙果酒的菌種為酵母菌，酵母菌的新陳代謝類型是_____________。果酒制作后期，發(fā)酵液呈現(xiàn)__________的環(huán)境。在該環(huán)境下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)微生物無法適應(yīng)這一環(huán)境。制作甜橙酒的過程中，若發(fā)酵罐密封不嚴(yán)，發(fā)酵液表面會出現(xiàn)白色的菌膜，原因是__________________________。（2）為了篩選出用于甜橙發(fā)酵的酵母菌，研究人員從甜橙果皮以及果園的土壤中篩選取樣，原因是_________________。篩選酵母菌的培養(yǎng)基上要加入一定量的抗生素，目的是________________。（3）用壓榨法提取甜橙油時，壓榨前要將甜橙果皮干燥去水，目的是_______________。壓榨后向壓榨液中加入小蘇打和硫酸鈉的作用是______________________________。11．（14分）ACC合成酶是乙烯合成過程中的關(guān)鍵酶，由ACC合成酶基因（簡稱A基因）控制合成。將A基因反向連接在啟動子和終止子間可構(gòu)成反義ACC合成酶基因（A1基因），轉(zhuǎn)A1基因番茄的后熟過程變慢，利于番茄的儲藏和運輸。請回答：（1）從番茄的果肉細胞中提取RNA，利用RT－PCR獲取A基因，即利用RNA和PCR技術(shù)獲取目的基因。利用RT－PCR獲取A基因所需要的酶主要有___________。在A基因擴增過程中需要特定的引物，該引物的作用是_____________________________。（2）S1和S2為A基因和A1基因的特異性啟動子，S2在番茄果肉細胞內(nèi)起作用，S1在除果肉細胞外的其他細胞內(nèi)起作用。在構(gòu)建轉(zhuǎn)A1基因表達載體時，啟動子應(yīng)選擇____________，不選另一個的理由是___________________。A1基因的表達元件包括啟動子、終止子以及反向連接在兩者之間的A基因，若用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將此元件整合到番茄細胞的染色體DNA上，則應(yīng)將此元件應(yīng)構(gòu)建在Ti質(zhì)粒的____________中。（3）在檢測番茄細胞的染色體DNA上是否插入了A1基因時，__________（填“能”“不能”）用放射性物質(zhì)標(biāo)記的A基因做探針進行檢測，理由是________________________。檢測表明，與非轉(zhuǎn)基因番茄相比，轉(zhuǎn)A1基因蕃茄的果肉細胞內(nèi)乙烯含量下降，機理是______________________________。12．蝗災(zāi)已成為草原農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的重大危害之一，圖甲所示為研究者對草原上四種主要蝗蟲密度對牧草產(chǎn)量影響的實驗結(jié)果；圖乙為農(nóng)業(yè)部門對某次“亞洲小車蝗”的爆發(fā)和防治過程中種群密度的調(diào)查結(jié)果。（1）由圖甲可知，該實驗的因變量是_________，狹翅雛蝗密度在_________（頭/m2）時，對牧草產(chǎn)量增長最有利。（2）若圖乙是對蝗蟲的幼蟲跳蝻進行調(diào)查所獲得的結(jié)果，則該調(diào)查采用的方法是________，由圖乙可知，農(nóng)業(yè)工作者分別在圖中________點進行了農(nóng)藥防治。e點與a點相比，種群是否________發(fā)生變化。（3）圖中e點時引人害蟲的天敵進行生物防治，使防治效果持久而穩(wěn)定．生物防治除引入天敵外，還可以采取的措施有________（答兩點）。（4）g點之后蝗蟲數(shù)量重新達到新的動態(tài)壞平衡，處于K值（即環(huán)境容納量）。K值是指________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

1、基因突變是指基因中發(fā)生堿基對的替換、增添和缺失，而引起的基因結(jié)構(gòu)改變。

2、基因?qū)π誀畹目刂品绞剑孩倩蛲ㄟ^控制酶的合成來影響細胞代謝，進而間接控制生物的性狀，如白化病、豌豆的粒形；②基因通過控制蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)來直接控制性狀，如鐮刀形細胞貧血癥、囊性纖維病?！驹斀狻緼、分析丙氨酸(GCU、GCC、GCA、GCG)和蘇氨酸(ACU、ACC、ACA、ACG)的密碼子的區(qū)別可以看出，密碼子中G→A，也就是M基因相應(yīng)位置中的G—C替換為A—T，A正確；B、由A項分析可知，M基因突變?yōu)閙基因后只導(dǎo)致1個密碼子發(fā)生改變，B錯誤；C、赤霉素不是M基因的表達產(chǎn)物，M基因的表達產(chǎn)物為控制赤霉素合成的酶，C錯誤；D、在雜合體Mm個體中，M基因和m基因均有表達產(chǎn)物，只是m表達的酶失去了原有的活性，D錯誤。故選A?！军c睛】本題主要考查基因突變和基因?qū)π誀畹目刂疲庠诳疾榭忌鷮虻谋磉_和基因突變的相關(guān)知識的理解和把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力。2、B【解析】

種群是生物進化的基本單位，生物進化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在這個過程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進化的方向，隔離是新物種形成的必要條件?！驹斀狻緼、若RR個體的百分率增加，則R基因頻率不一定增加，如RR個體只增加一點點，可是Rr個體大幅減少，rr個體大幅增加的話，R的基因頻率可能會減少，r的基因頻率可能會增加，A錯誤；B、生物進化的實質(zhì)是基因頻率的改變，自然選擇能決定生物進化的方向，自然選擇的實質(zhì)是使種群基因頻率發(fā)生定向改變，B正確；C、地理隔離不一定導(dǎo)致生殖隔離，C錯誤；D、基因庫是指一個種群中全部個體中的所有基因，D錯誤。故選B。3、C【解析】

A和B的區(qū)別是是否加入RNA酶，加入RNA酶后不能利用脫氧核苷酸，說明該病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，屬于逆轉(zhuǎn)錄病毒?！驹斀狻緼、物質(zhì)M是DNA，A錯誤；B、勞斯肉瘤病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，B錯誤；C、A燒杯加入RNA酶后，沒有合成DNA，說明該病毒是以RNA為模板逆轉(zhuǎn)錄合成DNA，C正確；D、病毒只能在活細胞中生存，不能換用培養(yǎng)液培養(yǎng)，D錯誤。故選C。4、D【解析】

分析圖解：圖中過程①表示利用mRNA通過反轉(zhuǎn)錄法合成相應(yīng)的DNA；過程②表示構(gòu)建基因表達載體（基因工程核心步驟）；過程③表示將目的基因?qū)胧荏w細胞；過程④表示通過篩選獲得工程菌?！驹斀狻緼、過程①表示通過反轉(zhuǎn)錄法合成目的基因，該過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶和脫氧核糖核苷酸，A錯誤；B、過程②需使用限制酶和DNA連接酶構(gòu)建基因表達載體，是基因工程的核心步驟，B錯誤；C、過程③常用Ca2+處理大腸桿菌使其成為易于吸收DNA的感受態(tài)細胞，C錯誤；D、過程④可利用DNA分子雜交技術(shù)鑒定CarE基因是否成功導(dǎo)入受體細胞，D正確。故選D。5、D【解析】

附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量?！驹斀狻繐?jù)圖可知，囊泡起源于高爾基體和細胞膜，A錯誤；囊泡甲與囊泡乙膜的主要成分相同，都是磷脂和蛋白質(zhì)，B錯誤；囊泡乙與細胞分泌蛋白的加工和分泌有關(guān)，C錯誤；據(jù)圖可知，高爾基體膜通過囊泡可轉(zhuǎn)化為細胞膜，D正確；故選D?！军c睛】本題結(jié)合圖解，考查細胞膜的成分及特點、細胞器之間的協(xié)調(diào)配合，要求考生識記細胞膜的成分及結(jié)構(gòu)特點；識記細胞中各細胞器的圖象及功能，能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱，再結(jié)合圖解判斷各選項。6、C【解析】

植物體內(nèi)產(chǎn)生的激素有五大類，即生長素、赤霉素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯。它們都是些簡單的小分子有機化合物，但它們的生理效應(yīng)卻非常復(fù)雜、多樣。從影響細胞的分裂、伸長、分化到影響植物發(fā)芽、生根、開花、結(jié)實、性別決定、休眠和脫落等。所以，植物激素對植物的生長發(fā)育有重要的調(diào)控作用。生長素、赤霉素、細胞分裂素能促進植物生長和發(fā)育過程，而脫落酸和乙烯的作用則是抑制植物生長，促進成熟和衰老。這幾種激素在植物生長發(fā)育的不同時期除各有其獨特作用外，還能互相促進或抑制，充分發(fā)揮調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育的作用?！驹斀狻緼、近基端生長素濃度越高，葉柄的脫落也加快，A正確；B、脫落酸促進脫落，葉柄脫落時離層細胞脫落酸含量可能增加，B正確；C、據(jù)圖可知，生長素從遠基端往近基瑞的運輸造成近基端生長素升高，從而促進乙烯合成，C錯誤；D、據(jù)圖可知，高難度的生長素促進近基端的脫落，乙烯能促進離層細胞合成和分泌水解離層細胞細胞壁的酶，因此乙烯與生長素都參與葉柄脫落的調(diào)節(jié)，D正確。故選C。7、D【解析】

據(jù)圖分析，圖示細胞中含有6條染色體，且發(fā)生了同源染色體的分離，說明該細胞處于減數(shù)第一次分裂后期。最左側(cè)的一對同源染色體上的基因顯示A基因移到了非姐妹染色單體上與a基因相連，屬于染色體結(jié)構(gòu)的變異；中間一對同源染色體形態(tài)差異較大，說明是一對性染色體；右側(cè)的同源染色體發(fā)生了非姐妹染色單體之間的交叉互換?！驹斀狻緼、該細胞中非同源染色體的組合類型有2×2×2=8種，A錯誤；B、①中發(fā)生了同源染色體的分姐妹染色單體之間的互換，若交換部位含有的基因相同，則沒有發(fā)生基因重組，B錯誤；C、圖中A移接到了a所在的染色體上，由于發(fā)生在同源染色體之間，不屬于易位，C錯誤；D、由于A所在的片段發(fā)生了易位，所以該細胞將產(chǎn)生4個4種精細胞，D正確。故選D。8、C【解析】

1、種群指在一定時間內(nèi)占據(jù)一定空間的同種生物的所有個體，種群是生物進化和繁殖的基本單位。2、群落指生活在一定的自然區(qū)域內(nèi)，相互之間具有直接或間接關(guān)系的各種生物的總和，群落中會發(fā)生演替與信息傳遞，群落的演替是指隨著時間的推移，一個群落被另一個群落代替的現(xiàn)象，包括初生演替和次生演替。3、生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的作用包括三個方面：（1）個體：生命活動的正常進行，離不開信息的傳遞；（2）種群：生物種群的繁衍，離不開信息的傳遞；（3）群落和生態(tài)系統(tǒng)：能調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定?！驹斀狻緼、生物進化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變，如果種群沒有發(fā)生突變，即沒有發(fā)生基因突變和染色體變異，則種群就不能產(chǎn)生新的等位基因，基因重組就沒有意義，因此種群的基因頻率不會發(fā)生改變，種群不能進化，A正確；B、根據(jù)以上分析的群落演替的概念可知，退耕還林、布設(shè)人工養(yǎng)殖網(wǎng)箱后都會導(dǎo)致新的群落代替原來的群落的現(xiàn)象，故發(fā)生了群落的次生演替，B正確；C、習(xí)性相近的物種的生活區(qū)域在一定范圍內(nèi)重疊的越多，對資源的利用越充分，但超過一定范圍，會影響資源的再生能力，C錯誤；D、某些雄鳥會進行復(fù)雜的求偶炫耀屬于行為信息，說明生物種群的繁衍，離不開信息的傳遞的作用，D正確。故選C。二、非選擇題9、下丘腦神經(jīng)調(diào)節(jié)漿細胞（效應(yīng)B細胞）冷覺皮膚毛細血管收縮，血流量減少；立毛肌收縮；汗腺分泌活動減弱不贊同中暑時體溫升高是由體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)引起的，而高燒不退是由機體的調(diào)定點上調(diào)導(dǎo)致的，其本身體溫調(diào)節(jié)功能正?！窘馕觥?/p>

1、寒冷環(huán)境→皮膚冷覺感受器→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→增加產(chǎn)熱（骨骼肌戰(zhàn)栗、立毛肌收縮、甲狀腺激素等分泌增加），減少散熱（毛細血管收縮、汗腺分泌減少）→體溫維持相對恒定。2、炎熱環(huán)境→皮膚溫覺感受器→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→增加散熱（毛細血管舒張、汗腺分泌增加）→體溫維持相對恒定。【詳解】（1）人體體溫調(diào)節(jié)的中樞在下丘腦；調(diào)節(jié)機制是神經(jīng)一體液調(diào)節(jié)，其中最主要的是神經(jīng)調(diào)節(jié)；（2）當(dāng)病毒作為抗原侵入機體時，B細胞接受抗原刺激增殖分化為記憶細胞和漿細胞（效應(yīng)B細胞），漿細胞（效應(yīng)B細胞）分泌抗體；體溫調(diào)節(jié)的調(diào)定點上調(diào)過程中即形成高燒過程，產(chǎn)熱大于散熱，體溫低于調(diào)定點，冷覺感受器興奮，大腦皮層產(chǎn)生冷覺；引起汗腺分泌活動減弱，皮膚毛細血管收縮，血流量減少，立毛肌收縮；（3）不贊同；中暑時體溫升高是由體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)引起的，而病理性發(fā)燒是由機體的調(diào)定點上調(diào)導(dǎo)致的，其本身體溫調(diào)節(jié)正常?！军c睛】本題以體溫調(diào)節(jié)“調(diào)定點”為情境，考查神經(jīng)調(diào)節(jié)、體溫調(diào)節(jié)和免疫調(diào)節(jié)等知識。需要學(xué)生不拘泥于原有的調(diào)節(jié)機制，思考在調(diào)定點的環(huán)境下，高燒過程中人體的狀態(tài)變化，在做題的過程中可以類比物理中參照物的變化來思考。10、異養(yǎng)、兼性厭氧型缺氧、酸性醋酸菌在有氧的條件下大量增殖形成菌膜甜橙果皮上以及果園的土壤中有適合甜橙果酒制作的酵母菌抑制細菌繁殖提高出油率促進甜橙油和水分離【解析】

1.植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等，具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點來決定。玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的特點，適合用水蒸氣蒸餾法提取。蒸餾時收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，而是油水混合物。經(jīng)冷凝管冷卻后，混合物又會重新分出油層和水層。如果蒸餾過程中不進行冷卻，由于部分玫瑰精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失，則精油提取量會減少；橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦湖，宜采用壓榨法提取橘皮精油，其中將橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是坊止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率；2.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，酒精發(fā)酵時，一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌?！驹斀狻浚?）酵母菌新陳代謝類型為異養(yǎng)、兼性厭氧型。果酒制作后期，發(fā)酵液呈現(xiàn)缺氧、酸性的環(huán)境，在該環(huán)境下其他雜菌難以繁殖。制作甜橙酒的過程中，如果發(fā)酵罐密封不嚴(yán)，會導(dǎo)致醋酸菌在有氧的條件下大量增殖形成白色菌膜。（2）從甜橙果皮上以及果園的土壤中篩選取樣的原因是從中可以篩選出最適合甜橙果酒制作的酵母菌。加入抗生素的作用是抑制細菌等雜菌的繁殖。（3）用壓榨法提取甜橙油時，壓榨前要將甜橙果皮干燥去水，以提高出油率。壓榨后向壓榨液中加入小蘇打和硫酸鈉能促進甜橙油和水分離?！军c睛】本題主要考查果酒和果醋的制作、植物芳香油的提取，考查學(xué)生的理解能力和實驗與探究能力。11、逆轉(zhuǎn)錄酶和Taq酶定位A基因的位置，與模板鏈結(jié)合并為子鏈的延伸提供起點S2S1不在果肉細胞內(nèi)起作用，番茄果實不會后熟；S1在番茄植株細胞內(nèi)起作用后會導(dǎo)致番茄植株的乙烯合減少，影響番茄植株的正常生理活動T-DNA不能蕃茄細胞內(nèi)本身有A基因，無論是否插了A1基因都能與探針雜交形成雜交帶轉(zhuǎn)基因番茄細胞中存有A基因與A1基因，二者轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRA能雜交形成雙鏈，導(dǎo)致ACC合成酶的合成受阻，從而使乙烯的合成量降低【解析】

基因工程的操作步驟：1.提取目的基因、2.構(gòu)建基因表達載體、3.將目的基因?qū)胧荏w細胞、4.目的基因的檢測和鑒定。PCR技術(shù)可擴增目的基因，該技術(shù)需要耐高溫的DNA聚合酶和引物，其中引物的作用是定位要擴增DNA的區(qū)段，與模板鏈結(jié)合并為子鏈的延伸提供起點。【詳解】（1）由RNA經(jīng)RT-PCR技術(shù)獲取了cDNA，進而獲得A因，故RT-PCR技術(shù)包含了逆轉(zhuǎn)錄和PCR兩個過程，因此需要逆轉(zhuǎn)錄酶和Taq酶。引物和模板結(jié)合后，定位了要擴增DNA的區(qū)段，即定位A基因。由于Taq酶只能從單鏈的3′端延伸，因此引物提供了子鏈的延伸起點。（2）S1在番茄的植株細胞內(nèi)起作用，不在果肉細胞內(nèi)起作用，番茄果實不會后熟，因此啟動子應(yīng)選擇S2。同時也考慮到S1在番茄植株內(nèi)起作用后會導(dǎo)致番茄植株的乙烯合減少，影響番茄植株的正常生理活動。T-DNA是Ti質(zhì)粒的可轉(zhuǎn)移區(qū)段，表達元件應(yīng)構(gòu)建在Ti質(zhì)粒的T-DNA上。（3）茄細胞內(nèi)本身有A基因，無論是否插入了A1基因，A基因A1基因都能與探針雜交形成雜交帶，因此不能用放射性物質(zhì)標(biāo)記的A1基因做探針進行檢測。（4）在轉(zhuǎn)A1基因的番茄果肉內(nèi)，同時存有A基因和A1基因，二者轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的兩種mRNA的堿基互補，會通