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文檔簡介

基于SLP方法的S美妝品牌產(chǎn)品的倉倉儲布局優(yōu)化研究摘要:隨著現(xiàn)代化信息技術(shù)和經(jīng)濟的發(fā)展,國民網(wǎng)購數(shù)量日益增加。我國供應鏈發(fā)展水平較低,儲運環(huán)節(jié)損耗大的問題比較突出,部分中小企業(yè)管理理念不夠先進,以客戶為中心的經(jīng)營模式不完善,信息化的水平相對較低,倉庫的管理技術(shù)不夠完善,制度不夠完善等問題逐漸體現(xiàn)出來?;诖耍疚囊詮V州科捷玉蘭油美妝倉為研究對象,運用SLP方法系統(tǒng)研究其倉儲布局與貨位優(yōu)化為問題。首先,本文提出廣州科捷玉蘭油美妝倉倉庫布局不合理,影響倉儲運作效率;再次,從內(nèi)外部兩方面分析倉儲布局不合理的原因;在此基礎(chǔ)上,本文通過運用SLP方法對廣州科捷玉蘭油美妝倉倉儲布局和貨位進行優(yōu)化,從設計流程圖、基本要素分析到布局設計優(yōu)化方案等方面系統(tǒng)分析優(yōu)化其倉儲布局問題。通過研究發(fā)現(xiàn),廣州科捷玉蘭油美妝倉存在倉儲布局問題,通過SLP方法能有效優(yōu)化其倉儲布局,提高運作效率。關(guān)鍵詞:SLP方法;倉儲布局;貨位優(yōu)化目錄TOC\o"1-3"\h\u一、引言 一、引言(一)研究背景隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的飛速發(fā)展,物流業(yè)也開始蓬勃發(fā)展。借助“一帶一路”的東風,物流業(yè)更是升級到了一個新高度。倉儲管理作為物流活動中的重要組成部分,在連接物流上下游和平衡庫存中起到了重要作用,有利于減少物流的中間環(huán)節(jié),提高倉庫的出庫效率,降低損耗,爭取最大經(jīng)濟效益。提高效益是倉儲活動的首要目標,對產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展起到了重要作用。為了提高倉儲效率,需要企業(yè)對倉儲管理的全過程進行優(yōu)化和管理。(二)研究意義據(jù)調(diào)查,大部分小件商品倉庫仍沒有科學的倉儲布局規(guī)劃系統(tǒng),仍然依靠管理人員經(jīng)驗進行倉儲規(guī)劃和貨位安排,只有不超過20%的倉庫對貨位和倉儲布局進行了合理優(yōu)化。貨物空間利用率低、等待時間長、下架路徑迂回等問題嚴重影響倉儲活動效率,在這樣的倉儲布局大環(huán)境下,對現(xiàn)有倉儲空間進行合理布局、貨位優(yōu)化顯得尤為必要[1]。本文以廣州科捷玉蘭油倉庫為例,運用SLP方法對倉儲進行貨位優(yōu)化,提升貨物出庫效率。倉位是用來存放貨物的重要場所。要提高物流倉儲效率就需要合理布局和優(yōu)化倉儲選址,合理布局倉儲位置可以大幅度提高倉儲效率。他不僅可以合理優(yōu)化倉儲運輸路徑,減少下架所需時間和距離,還可以減輕倉儲人員作業(yè)量,最終實現(xiàn)提高倉庫下架配送效率的目的。二、相關(guān)理論概述(一)相關(guān)概念界定1.倉儲布局貨位是臨時放置貨物或者貨物被分配到倉庫的用來長期儲存貨物的位置,為了方便對儲存的貨物進行統(tǒng)一管理,通常對貨位進行編號。貨位管理是一項以加快貨物周轉(zhuǎn)效率,提高物流中心安排、規(guī)劃、分配和調(diào)整儲存為重點的倉儲管理活動[2]。2.貨位優(yōu)化它用于確定各個產(chǎn)品規(guī)格的適當存儲方法和在適當?shù)拇鎯δJ较碌目臻g存儲分配,貨位優(yōu)化追求不同的設備和商品陳列柜類型特性、貨物分組、選址計劃、人工成本等因素,可以實現(xiàn)最優(yōu)化的選址,有效地掌握貨物的變化,大大減少費用[3]。3.SLP方法SLP分析法物流布局分析中常用的方法。它通過分析每個過程或操作的物流強度來確定單元之間的結(jié)構(gòu)。系統(tǒng)配置設計,簡稱為SLP方法,它是最具代表性的物流布局設計方法。該方法首次采用定量分析法研究設施布局問題,具有劃時代意義。其宗旨是以生產(chǎn)的基本要素為基礎(chǔ)得到設施之間的密切聯(lián)系,再將設施之間的關(guān)系轉(zhuǎn)換成其布局的相對位置,最后從所得的若干方案中選擇一個最佳布置方案。SLP包含五大要素,分別是:產(chǎn)品(P)、產(chǎn)量(Q)、工藝過程(R)、輔助部門(S)以及生產(chǎn)時間安排(T)[4]。(二)國內(nèi)外研究現(xiàn)狀簡述十九世紀后期,世界各地工業(yè)迅速發(fā)展,先后進入了工業(yè)化時代。大型工廠設施逐漸在亞洲、歐洲和美洲建立和使用,各個國家的專家學者也開始了對倉庫設施布局的研究,大量運用了手工設計、圖形設計和數(shù)學分析等方法。其中最著名和常見的為Richard的系統(tǒng)布局設計(SLP)。隨著科學技術(shù)的逐漸發(fā)展,與系統(tǒng)布局設計的各種新方法、新技術(shù)不斷出現(xiàn),同時,各類專家學者對SLP進行改進。這些方法不斷被運用到新的領(lǐng)域,如餐廳布局、辦公布局等。鈴木震在使用SLP方法時,革命性的增加了EIQ分析法,這使得系統(tǒng)布局方法更加完善,達到了一個新高度,可運用于更加廣泛的方面。在20世紀90年代,Richard對SLP過程進行了調(diào)整和改進,形成了更易于使用的簡化系統(tǒng)布局設計(SSLP)[5]。自SLP引入我國以來,許多學者對SLP進行了研究和改進以適應我國的物流發(fā)展。通過優(yōu)化的SLP方法,程國權(quán)對某工業(yè)化學廠的新建裝置進行了詳細的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)設計,最終獲得了最優(yōu)化的結(jié)構(gòu)?;詡鹘y(tǒng)的SLP方法和物流系統(tǒng)設計理論為基礎(chǔ),齊二石提出了以物流活動為基礎(chǔ)的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)建設和系統(tǒng)壽命周期的理念。李娟詳細介紹了配送中心在系統(tǒng)結(jié)構(gòu)設計中的應用,結(jié)合了物流分析方法和物流分析過程,運用系統(tǒng)評價的理論和方法制定了多個數(shù)值計算方案,評價了優(yōu)化結(jié)果。通過學習借鑒外國學者的理論以及對其實踐結(jié)果的研究,應用布局設計得到優(yōu)化,并在各個行業(yè)得到了廣泛的應用。在解決實際問題的過程中,SLP的改進和發(fā)展,都表現(xiàn)出適應企業(yè)的實際情況和發(fā)展需要[6]。三、物流倉儲管理現(xiàn)存問題及原因分析(一)物流倉儲管理行業(yè)存在的主要問題近代以來,物流企業(yè)發(fā)展十分迅速,特別是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟時代的快速發(fā)展,極大推進了倉儲行業(yè)的發(fā)展。其中,發(fā)展最快的屬于電子商務相關(guān)的倉庫企業(yè),因為其借助科技和大數(shù)據(jù)下的顧客偏好不斷地開發(fā)新的創(chuàng)意、新技術(shù)。傳統(tǒng)倉庫的運營模式已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代物流發(fā)展的需求,倉庫功能逐步擴大,引進更先進的倉庫設施,現(xiàn)代物流中心逐漸形成,成為集散、增值、技術(shù)應用和庫存管理中心。但是,隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,倉庫業(yè)的發(fā)展也出現(xiàn)了問題,特別是中小物流企業(yè)問題更加突出[7]。通過筆者在學校的專業(yè)學習、在廣州科捷玉蘭油倉庫的實習經(jīng)歷以及查找文獻等途徑,概括出了目前倉庫的一系列問題:例如倉儲管理占物流成本比例大;材料采購不合理,采購計劃管理的準確性不強;倉儲技術(shù)和設施較落后;倉庫管理人員專業(yè)水平有待提高;倉庫管理混亂,現(xiàn)有制度執(zhí)行不到位等。據(jù)調(diào)查,2017年,中國社會物流總成本占GDP的15%,而在發(fā)達國家,大多數(shù)的數(shù)據(jù)穩(wěn)定在8%左右。一些中小企業(yè)在采購時無法充分利用大數(shù)據(jù),無法獲得顧客行為偏好數(shù)據(jù),因此采購具有隨意性,購買時幾乎沒有采購計劃,僅僅憑借采購人員個人主觀的經(jīng)驗,缺乏客觀的市場判斷基礎(chǔ)。這類大多企業(yè)沒有建立一個完整的采購體系,采購標準不一等許多原因?qū)е麓尕涍^多或倉庫原材料缺乏,增加了中小企業(yè)的倉儲管理成本,導致生產(chǎn)不平衡,資金浪費嚴重等問題。(二)廣州科捷玉蘭油倉管理的問題廣州科捷玉蘭油倉,隸屬于北京科捷物流有限公司,是一家簽約菜鳥電子商務倉儲企業(yè)。主要為客戶提供日用品、化妝品等商品的物流倉儲服務項目,還有一些入駐的上架,倉庫負責為其提供商品儲存、商品配送、和日常維護等服務。目前,倉庫的主要操作流程包括庫存維護、入庫質(zhì)檢、貨物分揀(下架)、貨物上架、出庫質(zhì)檢、發(fā)貨管理、退貨管理、退貨上架等流程;倉庫日常管理人員主要包括:上架人員、收貨人員、倉儲人員和上架、下架人員管理[8]。1.廣州科捷玉蘭油美妝倉在運作模式方面存在的主要問題該倉庫使用的是菜鳥聯(lián)盟的大寶系統(tǒng),該系統(tǒng)是專業(yè)倉儲管理服務平臺,具有庫存管理、包裹分揀、和智能傳輸?shù)榷喾N功能,對倉庫的倉儲運作模式有一定的調(diào)整和促進作用,但在貨位布置和優(yōu)化方面仍有不足,其表現(xiàn)為:(1)到貨產(chǎn)品上架時,通常由上貨管理人員主觀決定商品的儲存位置,決策缺乏科學性,可能會發(fā)生小貨占大庫的情況,導致庫位利用率降低的情況。(2)在商品補貨時,由于消費者的需求多樣性和產(chǎn)品多樣化,很難進行精準補貨,會造成庫存數(shù)量不足以支持發(fā)貨或庫存過多導致庫位浪費等問題。若長時間存在補貨困難、補貨周期長等問題,會嚴重影響銷售額。(3)若訂單數(shù)量較少,庫存維護人員還能及時對商品的庫位進行調(diào)整,基本不會影響倉庫的正常發(fā)貨。但若訂單量較大時,例如遇到雙十一、雙十二等大型活動時,由于庫位優(yōu)化不合理,補貨人員補貨時通常是見縫插針,貨物的擺放雜亂無章,可能導致人員、貨物堵塞,從而使倉庫效率低下。(4)揀貨時,由于商品庫位分布不合理,會導致揀貨人員在距離發(fā)貨質(zhì)檢區(qū)較遠處高頻揀貨,并多次往返,揀貨人員浪費時間與精力,導致揀貨效率低下。揀貨效率直接影響發(fā)貨質(zhì)檢,可能出現(xiàn)延單現(xiàn)象——無法在菜鳥規(guī)定時間內(nèi)發(fā)貨玩咸亨的現(xiàn)象。2.廣州科捷玉蘭油美妝倉倉庫布局不合理其平面布局如圖3-1所示。圖3-1廣州科捷玉蘭油美妝倉平面布置圖其不合理之處主要表現(xiàn)在:(1)發(fā)貨質(zhì)檢區(qū)處在倉庫一角,9通道距離質(zhì)檢區(qū)較遠,如遇9通道訂單,下架時間將提高。(2)連接5、6、7、8、9通道的主通道僅有一個,如遇訂單量較大的時候,容易造成主通道擁堵。(3)上架、下架沒有專門通道,同在一個主通道進行操作,容易形成擁堵現(xiàn)象,影響倉儲效率。(三)玉蘭油美妝倉倉儲管理現(xiàn)存問題的原因1.內(nèi)部原因一是倉庫管理人員學歷低。大多管理人員缺乏專業(yè)倉儲管理知識,大多都依據(jù)自身經(jīng)驗進行倉儲布局和貨位管理,且質(zhì)檢人員多為臨時工。二是商品庫位分布不合理。由于商品擺放不合理,容易導致下架人員交叉取貨,提高了下貨時間,使得倉儲效率降低。由于基層員工多為臨時工,人員流動大,操作不熟練,當儲存位置緊張時,補貨人員經(jīng)常見縫插針,大大降低了倉庫運作效率。2.外部原因一是倉庫布局和規(guī)劃的原因。由于菜鳥園區(qū)內(nèi)的倉庫通常是統(tǒng)一規(guī)劃的,并未考慮到每個地區(qū)的交通以及倉庫的特點,因此不一定完全適合規(guī)劃同類型的倉庫。二是倉儲管理方面的原因。目前廣州科捷玉蘭油倉使用的是大寶系統(tǒng),但是因為每個倉庫儲存的商品屬性不同,因此布局也不同,美妝倉庫僅在貨物出庫時使用該系統(tǒng),調(diào)整和存儲貨物不使用這個系統(tǒng)。位置安排和調(diào)整幾乎依賴于人工,對貨物的調(diào)整時間較長且效果較差,通常需要對庫位進行多次調(diào)整才能達到理想狀態(tài),調(diào)整效率較低。以上因素都對倉庫效率影響較大,但根本原因還是對整個倉庫的倉儲布局和貨位優(yōu)化不理想。這些原因一方面導致倉庫的補貨、入庫、上架等流程在規(guī)劃時沒有合理的路線,容易相互影響,從而造成堵塞;另一方面,暢銷品遠離發(fā)貨質(zhì)檢區(qū),而體積大的商品遠離主渠道,無法及時補充,導致缺貨的局面,影響導致整個物流下游環(huán)效率低下[9]。四、廣州科捷玉蘭油美妝倉倉儲布局優(yōu)化策略(一)SLP方法理論基礎(chǔ)1.SLP方法的基本理論SLP方法是通過分析作業(yè)單位之間的物流強度來幫助確定作業(yè)單位的布局位置的方法。2.SLP方法的思想基礎(chǔ)SLP方法中,按照等級對各作業(yè)單位之間的物流強度進行劃分,不同作業(yè)單位之間的流動越頻繁,作業(yè)單位之間的物流量越大,則物流強度等級也就越高,各作業(yè)單位物流強度的大小用物流強度符號A、E、I、O、U由高至低來表示[10]。(二)用SLP方法解決問題1.SLP方法設計流程圖采用SLP法的設計流程如圖4-1所示。對作業(yè)單元進行劃分,分析各個單元之間的物流和非物流關(guān)系,再根據(jù)單元間的聯(lián)系進行位置與距離的規(guī)劃,繪制綜合關(guān)系圖。綜合各個單元所需要的面積以及實際可用面積,繪制出對應的面積關(guān)系圖。最后對方案進行修繕,提出最終布局方案[11]。圖1-1SLP方法設計流程圖2.基本要素分析玉蘭油倉庫總面積大約1150㎡,用于存放各類玉蘭油產(chǎn)品,如面膜、保濕水、保濕乳液、洗面奶等美妝和護膚品。根據(jù)該倉庫的日常發(fā)貨量,將每小時訂單量超過50件的產(chǎn)品定為爆款商品;每小時訂單量30-50件的商品定為特色商品;每小時訂單量10-30件的產(chǎn)品定為普通商品;每小時訂單量小于10的產(chǎn)品定為冷門商品。各類商品以及操作區(qū)需求面積如下表所示。表2-1商品及作業(yè)單元需求面積序號名稱需求面積1爆款商品3172特色商品1823普通商品1264冷門商品685質(zhì)檢區(qū)1526秒殺臺1087交接區(qū)1028下架緩沖區(qū)953.物流與非物流關(guān)系分析物流關(guān)系是由生產(chǎn)的流通路線和各崗位產(chǎn)量決定的。使用符號A、E、I、O、U五個符號表示物流關(guān)系強度變化的5個等級,其中A表示超高的物流強度,E次之,其他依次降低,U為可忽略物流強度。參照數(shù)據(jù)對物流強度進行劃分并繪制物流關(guān)系強度圖[12],如表3-1所示。1.爆款商品2.特色商品3.普通商品4.冷門商品5.質(zhì)檢區(qū)6.秒殺區(qū)7.交接區(qū)8.下架緩沖區(qū)1.爆款商品UUUEAUE2.特色商品UUEEUU3.普通商品UIUUI4.冷門商品OUUO5.質(zhì)檢區(qū)UAA6.秒殺區(qū)UU7.交接區(qū)U表3-1物流關(guān)系強度圖對倉庫布局進行布置優(yōu)化,物流因素與非物流因素均起著至關(guān)重要的作用。非物流關(guān)系強度同樣使用A、E、I、O、U等5個等級進行劃分。非物流因素主要從工作連續(xù)性、人員的調(diào)配聯(lián)系、物料的搬運和出庫安全等幾個方面進行研究分析。非物流關(guān)系強度如表3-2所示。表3-2物流關(guān)系強度圖1.爆款商品2.特色商品3.普通商品4.冷門商品5.質(zhì)檢區(qū)6.秒殺區(qū)7.交接區(qū)8.下架緩沖區(qū)1.爆款商品UUUUEUU2.特色商品UUUIUU3.普通商品UIUUU4.冷門商品AUUU5.質(zhì)檢區(qū)UAA6.秒殺區(qū)UU7.交接區(qū)U4.綜合關(guān)系分析若物流關(guān)系和非物流關(guān)系影響權(quán)重比設定為1∶1。且定義物流與非物流強度的A、E、I、O、U分別代表4、3、2、1、0分,則綜合關(guān)系分值為兩者分值和。綜合關(guān)系等級則根據(jù)兩者相加的總分進行判定,評定標準為7~8分為A級,5~6分為E級,3~4分為I級,1~2分為O級,0分為U級。相關(guān)聯(lián)作業(yè)單元的綜合關(guān)系如表4-1所示。

表4-1物流關(guān)系強度圖相關(guān)作業(yè)單元物流關(guān)系非物流關(guān)系綜合關(guān)系總分等級1-5EU4I1-6AE7A1-8EU3I2-5EU3I2-6EI5E3-5II4I3-8IU2O4-5OA5E4-8OU1O5-7AA8A5-8AA8A其他UU0U5.位置與面積相關(guān)圖各單元之間的位置關(guān)系是由物流因素和非物流因素綜合確定的[13]。繪制面積關(guān)系圖,要先計算出各作業(yè)單元之間的綜合接近程度,為了更方便快捷地繪制關(guān)系圖,需要先計算出各個作業(yè)單元的綜合接近程度[14],如表5-1所示。

表5-1物流關(guān)系強度圖序號123456781U/0U/0U/0I/2A/4U/0U/02U/0U/0U/0I/2E/3U/0U/03U/0U/0U/0I/2U/0U/0O/14U/0U/0U/0E/3U/0U/0O/15I/2I/2I/2E/3U/0A/4A/46A/4E/3U/0U/0U/0U/0U/07U/0U/0U/0U/0A/4U/0U/08U/0U/0O/1O/1A/4U/0U/0接近程度653417746排序34651253繪制面積相關(guān)圖時,各區(qū)域之間用線段的數(shù)量表示關(guān)系接近程度的大小[15]。A用4條線表示,E用3條線表示,I用2條線表示,O用一條線表示,U則不用線條連接。繪制面積相關(guān)圖如圖5-2所示。圖5-2面積相關(guān)圖6.布局設計優(yōu)化方案考慮到玉蘭油倉庫的參股面積以及設備、車輛因素、人員,結(jié)合現(xiàn)場實際布置的約束條件。由于立體貨架不能分開,因此各類商品的擺放距離依然較近;由于出口在倉庫左右兩側(cè),因此交接區(qū)被劃分為兩個區(qū)域。圖6-1布局優(yōu)化設計方案1圖6-2布局優(yōu)化設計方案27.布局方案對比分析貨物在質(zhì)檢完成后將直接送往交接區(qū)等待快遞公司托運。方案1中質(zhì)檢區(qū)流水線末端與交接區(qū)相連,可直接將流水線上的包裹放置交接區(qū)的托盤上。方案2中,下架緩沖區(qū)將質(zhì)檢區(qū)和交接區(qū)隔開,所以在運送包裹時將在輸送途中耗費更多時間和人力。布局設計優(yōu)化方案1優(yōu)勢更為顯著,因為方案1與方案2相比降低了各工位無效時間的占比,提高了出庫效率,所以選擇方案1。結(jié)語倉庫管理是供應鏈管理的核心環(huán)節(jié),占據(jù)著物流管理的核心地位。這是因為其存在于進貨和生產(chǎn)之間、生產(chǎn)的初期加工和加工之間、生產(chǎn)和銷售之間、批發(fā)和零售之間、不同的運輸方法的轉(zhuǎn)換之間,幾乎貫穿于物流的各個重要環(huán)節(jié)。搞好倉儲活動是順利進行社會再生產(chǎn)的必要條件,是維持物資本來的使用價值,合理使用物資的重要手段,有利于減少流通費用、加快資金周轉(zhuǎn)率、降低各環(huán)節(jié)的物流成本、提高總體經(jīng)濟效益,是物流管理的重要部分。隨著經(jīng)濟和現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展以及社會對物流行業(yè)的重視加強,現(xiàn)代物流倉儲有轉(zhuǎn)型趨勢,趨于更加合理化,布局更加科學化,但仍以傳統(tǒng)倉儲為主。現(xiàn)階段,我國大多數(shù)倉庫仍然還是像玉蘭油倉庫這樣的根據(jù)管理人員經(jīng)驗為主進行的貨位布局。由于倉儲活動是物流活動的重要環(huán)節(jié),通過優(yōu)化倉儲布局,可以大大提高整個物流活動的效率,具有一定的實用性用SLP方法對貨位進行布局和優(yōu)化是目前比較熱門且合理的方法,該倉庫貨位布局的研究對于其他小件貨物倉庫的布局具有一定的參考意義。參考文獻[1]邱志鵬.電商倉庫小件商品倉儲管理優(yōu)化研究——以廣東某電商倉儲企業(yè)為例[J].科技創(chuàng)新導報,2019,16(25):167-168.[2]葉華青.我院病區(qū)藥房藥品貨位管理存在的問題與措施分析[J].中醫(yī)藥管理雜志,2021,29(01):130-132.[3]易成賢.物流企業(yè)倉儲管理的數(shù)字化轉(zhuǎn)型研究[J].中國儲運,2021(04):134-135.[4]馬麗和茅健.基于改進SLP方法的冷鏈倉儲布局優(yōu)化研究[J].上海:上海工程技術(shù)大學機械與汽車工程學院,2021:44(03):141-145.[5]呂程.國內(nèi)外物流研究現(xiàn)狀、熱點與趨勢——文獻計量與理論綜述[J].中國流通經(jīng)濟,2017,31(12):33-40.[6]閆瑩和侯冠彥等.基于SLP的ODM企業(yè)生產(chǎn)車間布置的仿真優(yōu)化研究[J].河南:中北大學經(jīng)濟與管理學院,2021:39(01):42-51.[7]王岳和岳志剛.基于SLP的船舶切割加工中心布局設計優(yōu)化[J].造船技術(shù),2020(05):53-86.[8]白衛(wèi)東.倉儲管理存在的問題分析與研究_以心怡科技物流有限公司為例[J].價值工程.2018(35):132-13

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