2024-2025年新教材高中生物第4章生物技術(shù)的安全性與倫理問題1轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性學(xué)案+練習(xí)含解析新人教版選擇性必修3

PAGE15-第1節(jié)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的平安性必備學(xué)問·素養(yǎng)奠基一、轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止選一選。選出轉(zhuǎn)基因微生物、動(dòng)物、植物應(yīng)用的實(shí)例。1.轉(zhuǎn)基因微生物方面①⑤⑦。2.轉(zhuǎn)基因動(dòng)物方面③④⑥。3.轉(zhuǎn)基因植物方面②。①削減啤酒酵母雙乙酰的生成,縮短啤酒發(fā)酵周期②培育具有抗蟲、抗病、抗除草劑和耐貯存等新性狀的作物③培育反抗相應(yīng)病毒的動(dòng)物新品種④培育生長(zhǎng)快速、養(yǎng)分品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家禽、家畜⑤基因工程菌生產(chǎn)藥物⑥建立了某些人類疾病的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物模型⑦構(gòu)建高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基因工程菌生產(chǎn)氨基酸二、對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品平安性的爭(zhēng)辯1.產(chǎn)生爭(zhēng)辯的緣由:人們所生活的國(guó)家或社會(huì),政治制度、意識(shí)形態(tài)、宗教信仰、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、歷史背景、傳統(tǒng)文化和倫理道德觀念等的差異,確定了人們具有不同的價(jià)值觀取向。2.爭(zhēng)辯內(nèi)容:對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)產(chǎn)生不同的見解,特殊是在轉(zhuǎn)基因食品的平安性等方面發(fā)生激烈的爭(zhēng)辯。三、理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)1.理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的前提:(1)清楚地了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理和操作規(guī)程,看到人們的觀點(diǎn)受到很多困難的政治、經(jīng)濟(jì)和文化等因素的影響。(2)靠確鑿的證據(jù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬤M(jìn)行思索和辯論。2.我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的看法:(1)探討上要大膽,堅(jiān)持自主創(chuàng)新。(2)推廣上要慎重,做到確保平安。(3)管理上要嚴(yán)格,堅(jiān)持依法監(jiān)管。3.我國(guó)相關(guān)部門制定了一系列的政策、法規(guī)并成立相關(guān)機(jī)構(gòu):(1)維護(hù)了消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的知情權(quán)和選擇權(quán)。(2)保證了轉(zhuǎn)基因技術(shù)和已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的平安性。(3)為保障農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物平安供應(yīng)重要的技術(shù)支撐。4.判一判:基于我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的管理,推斷下列說(shuō)法的正誤。(1)針對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的管理,我國(guó)制定了一系列相關(guān)政策和法規(guī)。 (√)(2)我國(guó)制定的相關(guān)法規(guī)維護(hù)了消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的知情權(quán)和選擇權(quán),但是不利于保證轉(zhuǎn)基因食品的平安性。 (×)提示:我國(guó)制定的相關(guān)法規(guī)最大限度地保證了轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因食品的平安性。(3)我國(guó)成立了國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物平安委員會(huì),為保障農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物平安供應(yīng)重要的技術(shù)支撐。 (√)(4)由于我們國(guó)家對(duì)轉(zhuǎn)基因生物實(shí)行嚴(yán)格的管理,因此對(duì)轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品及其加工沒有必要進(jìn)行標(biāo)注。 (×)提示:為了愛護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán),我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品及其加工實(shí)行了標(biāo)識(shí)制度。用轉(zhuǎn)基因大豆加工成的大豆油,是轉(zhuǎn)基因食品嗎?轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品須要標(biāo)識(shí)嗎?提示:是。以轉(zhuǎn)基因生物為干脆食品或?yàn)樵霞庸どa(chǎn)的食品都是轉(zhuǎn)基因食品;須要標(biāo)識(shí)。關(guān)鍵實(shí)力·素養(yǎng)形成學(xué)問點(diǎn)一轉(zhuǎn)基因成果1.轉(zhuǎn)基因微生物:(1)微生物的優(yōu)點(diǎn):生理結(jié)構(gòu)和遺傳物質(zhì)簡(jiǎn)潔、生長(zhǎng)繁殖快、對(duì)環(huán)境因素敏感和簡(jiǎn)潔進(jìn)行遺傳物質(zhì)操作。(2)應(yīng)用實(shí)例:①被用來(lái)削減啤酒酵母雙乙酰的生成,縮短啤酒的發(fā)酵周期。②構(gòu)建高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基因工程菌來(lái)生產(chǎn)氨基酸。③用基因工程菌生產(chǎn)藥物。2.轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的實(shí)例:(1)將生長(zhǎng)激素基因、促生長(zhǎng)激素釋放激素基因等轉(zhuǎn)入動(dòng)物體內(nèi),培育生長(zhǎng)快速、養(yǎng)分品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家禽、家畜。(2)將某些抗病毒的基因?qū)雱?dòng)物體內(nèi),培育反抗相應(yīng)病毒的動(dòng)物新品種。(3)建立了某些人類疾病的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物模型。3.轉(zhuǎn)基因植物:科學(xué)家培育了大批具有抗蟲、抗病、抗除草劑和耐貯存等新性狀的作物。(1)轉(zhuǎn)基因耐儲(chǔ)存番茄的培育過(guò)程:轉(zhuǎn)基因技術(shù)抑制乙烯形成酶的活性乙烯生成量降低延長(zhǎng)了番茄的儲(chǔ)存期(2)轉(zhuǎn)基因作物的社會(huì)效益:①解決饑餓和貧困問題。②在肯定程度上可以使農(nóng)作物擺脫土壤和氣候的限制,提高產(chǎn)量。③削減農(nóng)藥的運(yùn)用,減輕環(huán)境污染。4.轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植狀況:(1)種植面積較多的國(guó)家:美國(guó)、巴西、阿根廷、加拿大、印度等。(2)種植較多的植物:大豆、玉米、棉花、油菜。轉(zhuǎn)基因技術(shù)在多個(gè)領(lǐng)域都發(fā)揮了重要作用,下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)成果的說(shuō)法錯(cuò)誤的是 ()A.基因工程中探討最早、最廣泛和取得成果最多的領(lǐng)域是對(duì)轉(zhuǎn)基因微生物的應(yīng)用B.將青霉素基因?qū)肭嗝咕?獲得了高產(chǎn)青霉素菌株C.種植較多的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物是大豆和玉米D.將生長(zhǎng)激素基因等轉(zhuǎn)入動(dòng)物體內(nèi),可以提高動(dòng)物生長(zhǎng)速率【解題導(dǎo)引】解答本題的關(guān)鍵學(xué)問點(diǎn):

(1)轉(zhuǎn)基因技術(shù)在微生物、動(dòng)物、植物等方面的應(yīng)用實(shí)例。

(2)高產(chǎn)青霉素菌株的獲得是應(yīng)用人工誘變技術(shù)?！窘馕觥窟xB。基因工程中探討最早、最廣泛和取得成果最多的領(lǐng)域是對(duì)轉(zhuǎn)基因微生物的應(yīng)用,例如削減啤酒酵母雙乙酰的生成等,A正確;高產(chǎn)青霉素菌株是人工誘變育種的成果,不是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果,B錯(cuò)誤;種植較多的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物是大豆和玉米,其次是棉花和油菜,C正確;將生長(zhǎng)激素基因、促生長(zhǎng)激素釋放激素基因等轉(zhuǎn)入動(dòng)物體內(nèi),培育生長(zhǎng)快速、養(yǎng)分品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家禽、家畜,D正確?！菊`區(qū)警示】誤認(rèn)為高產(chǎn)青霉素菌株是通過(guò)基因工程實(shí)現(xiàn)的,原理是基因重組,事實(shí)上它是通過(guò)人工誘變技術(shù)獲得的,原理是基因突變。

【素養(yǎng)·探究——母題追問】(1)科學(xué)思維——?dú)w納與總結(jié)請(qǐng)你結(jié)合實(shí)例,分析轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物有哪些優(yōu)勢(shì)。提示:轉(zhuǎn)基因抗蟲棉可以削減農(nóng)藥的運(yùn)用,從而削減了環(huán)境污染;轉(zhuǎn)基因玉米中賴氨酸含量高,養(yǎng)分價(jià)值高。(2)科學(xué)思維——分析與綜合轉(zhuǎn)基因大豆和一般大豆屬于同一物種嗎?為什么?提示:屬于同一物種。轉(zhuǎn)基因生物不是新物種,在轉(zhuǎn)基因技術(shù)中,所轉(zhuǎn)移的只是自然界中已存在的外源基因,它不會(huì)變更生物原有的分類地位,只能說(shuō)是具有某種新特征的同一物種?！舅仞B(yǎng)·遷移】科學(xué)家通過(guò)基因工程的方法,能使馬鈴薯塊莖含有人奶蛋白。以下有關(guān)該基因工程的敘述正確的是 ()A.雖然轉(zhuǎn)基因馬鈴薯與一般馬鈴薯之間可以相互授粉并產(chǎn)生可育的種子,但兩者已屬于不同的物種了B.人工種植的轉(zhuǎn)基因馬鈴薯種群的人奶蛋白基因頻率將不會(huì)發(fā)生變更C.馬鈴薯的葉肉細(xì)胞不行作為受體細(xì)胞D.處理質(zhì)粒和含有目的基因的DNA時(shí)通常用同一種限制酶【解析】選D。轉(zhuǎn)基因馬鈴薯與一般馬鈴薯之間可以相互授粉并產(chǎn)生可育的種子,因此屬于同一物種;人工種植的轉(zhuǎn)基因馬鈴薯種群因?qū)肓巳四痰鞍谆?該種群的基因頻率將會(huì)發(fā)生變更而發(fā)生進(jìn)化;基因工程中的受體細(xì)胞可以是植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞、微生物細(xì)胞,馬鈴薯的葉肉細(xì)胞可作為受體細(xì)胞?！狙a(bǔ)償訓(xùn)練】關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用,不正確的是()A.可以將抗病蟲害、抗除草劑等基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物使其具有相應(yīng)的抗性B.可以運(yùn)用DNA重組的微生物,生產(chǎn)稀缺的基因藥物C.可以通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)使奶牛變成生物反應(yīng)器,使它們的奶中富含某種養(yǎng)分物質(zhì)、寶貴藥材或人類所須要的蛋白質(zhì)D.將不同生物的DNA進(jìn)行轉(zhuǎn)移和重組,可以創(chuàng)建出新物種【解析】選D?？梢詫⒖共∠x害、抗除草劑等基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物使其具有相應(yīng)的抗性,A正確;可以運(yùn)用DNA重組的微生物,生產(chǎn)稀缺的基因藥物,B正確;可以通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)使奶牛變成生物反應(yīng)器,使它們的奶中富含某種養(yǎng)分物質(zhì)、寶貴藥材或人類所須要的蛋白質(zhì),C正確;將不同生物的DNA進(jìn)行轉(zhuǎn)移和重組,可以創(chuàng)建出新品種,但不能產(chǎn)生新物種,D錯(cuò)誤。學(xué)問點(diǎn)二轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的平安性1.轉(zhuǎn)基因食品的平安性問題:(1)轉(zhuǎn)基因植物的DNA經(jīng)過(guò)重組后,有可能合成出對(duì)人體有干脆毒性或潛在毒性的蛋白質(zhì)。(2)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物所表達(dá)的某些蛋白質(zhì)、可能會(huì)影響人的免疫系統(tǒng),從而對(duì)人體健康造成隱性的損害,食用者在過(guò)了若干年或者一兩代之后,問題才顯現(xiàn)出來(lái)。2.理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù):須要建立在完備的科學(xué)學(xué)問基礎(chǔ)之上,既清楚地了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理和操作規(guī)程,還應(yīng)當(dāng)看到人們的觀點(diǎn)受到很多困難的政治、經(jīng)濟(jì)和文化等因素的影響,最重要的是要靠確鑿的證據(jù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬤M(jìn)行思索和辯論。3.我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的看法:(1)頒布和實(shí)施相關(guān)法規(guī)和政策:既維護(hù)了消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的知情權(quán)和選擇權(quán),又最大程度地保證了轉(zhuǎn)基因技術(shù)和已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的平安性。(2)成立了國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物平安委員會(huì):我國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物平安管理權(quán)威的評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu),為保障農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物平安供應(yīng)重要的技術(shù)支撐。(3)我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物實(shí)行標(biāo)識(shí)制度。產(chǎn)品標(biāo)注轉(zhuǎn)基因生物、含有轉(zhuǎn)基因生物或者轉(zhuǎn)基因生物成分的產(chǎn)品干脆標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因××”轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的干脆加工品“轉(zhuǎn)基因××加工品(制成品)”或者“加工原料為轉(zhuǎn)基因××”用農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物或用含有農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物成分的產(chǎn)品加工制成的產(chǎn)品,但最終銷售產(chǎn)品中已不再含有或檢測(cè)不出轉(zhuǎn)基因成分的產(chǎn)品“本產(chǎn)品為轉(zhuǎn)基因××加工制成,但本產(chǎn)品中已不再含有轉(zhuǎn)基因成分”或者標(biāo)注為“本產(chǎn)品加工原料中有轉(zhuǎn)基因××,但本產(chǎn)品中已不再含有轉(zhuǎn)基因成分”【特殊提示】轉(zhuǎn)基因生物≠入侵的外來(lái)物種某些轉(zhuǎn)基因生物的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力強(qiáng),可能會(huì)成為“入侵的外來(lái)物種”,但不是全部的轉(zhuǎn)基因生物都會(huì)成為“入侵的外來(lái)物種”。(2024·西安高二檢測(cè))轉(zhuǎn)基因食品存在“是否平安”的爭(zhēng)議,有人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品是有害的。比如抗“草甘膦(除草劑)”轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植,使噴灑除草劑的人患癌癥。請(qǐng)用已學(xué)學(xué)問推斷以下說(shuō)法正確的是 ()A.自古就有“吃啥補(bǔ)啥”的說(shuō)法,所以吃了轉(zhuǎn)基因食品,則其中的基因會(huì)整合到人的基因組中B.嚴(yán)格管理好目的基因和限制好目的基因的表達(dá)部位,則轉(zhuǎn)基因食品平安性可以得到保障C.若食用轉(zhuǎn)基因大米,就肯定會(huì)對(duì)人的健康造成危害D.抗除草劑植物生產(chǎn)的食品會(huì)導(dǎo)致人患癌癥【解題導(dǎo)引】解答本題需駕馭以下兩個(gè)關(guān)鍵學(xué)問:

(1)食用轉(zhuǎn)基因食品并不會(huì)導(dǎo)致外源基因進(jìn)入人體細(xì)胞。

(2)食用轉(zhuǎn)基因食品不肯定會(huì)對(duì)人體健康造成危害?！窘馕觥窟xB。吃了轉(zhuǎn)基因食品,其中的基因會(huì)被消化分解,因此不會(huì)整合到人的基因組中,A錯(cuò)誤;嚴(yán)格管理好目的基因和限制好目的基因的表達(dá)部位,則轉(zhuǎn)基因食品平安性可以得到保障,B正確;食用轉(zhuǎn)基因大米不肯定會(huì)對(duì)人的健康造成危害,C錯(cuò)誤;抗除草劑植物生產(chǎn)的食品不會(huì)導(dǎo)致人患癌癥,D錯(cuò)誤?！菊`區(qū)警示】解答本題的兩個(gè)易混點(diǎn)(1)誤認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品肯定有害:轉(zhuǎn)基因食品是依據(jù)國(guó)家法律生產(chǎn)的,符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),是不會(huì)對(duì)人體造成危害的。(2)除草劑致癌≠抗除草劑植物致癌。

【素養(yǎng)·探究——母題追問】(1)科學(xué)思維——分析與綜合轉(zhuǎn)基因食品中是否含有目的基因?為什么?提示:不肯定。轉(zhuǎn)基因食品大多是經(jīng)過(guò)加工的產(chǎn)品,在加工過(guò)程中,基因可能被破壞,因此轉(zhuǎn)基因食品中不肯定含有目的基因。(2)科學(xué)思維——批判性思維有人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因生物都是擔(dān)憂全的,應(yīng)禁止一切轉(zhuǎn)基因生物的推廣,你怎么看待?提示:正視轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能帶來(lái)的平安性問題,但同時(shí)也要相識(shí)到轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果。符合國(guó)家相關(guān)政策和法規(guī)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品應(yīng)予以推廣?！舅仞B(yǎng)·遷移】下列關(guān)于看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的觀點(diǎn)中,不屬于理性看待的是 ()A.要靠確鑿的證據(jù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿媮?lái)思索轉(zhuǎn)基因技術(shù)的影響B(tài).只要有證據(jù)表明產(chǎn)品有害,就應(yīng)當(dāng)禁止轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用C.要看到經(jīng)濟(jì)、文化和倫理道德觀念等的差異使人們對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)有不同的看法D.要在清楚地了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理和操作規(guī)程的基礎(chǔ)上來(lái)探討轉(zhuǎn)基因技術(shù)的相關(guān)問題【解析】選B?？创D(zhuǎn)基因技術(shù)要靠確鑿的證據(jù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿?A不符合題意;轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有害,就應(yīng)當(dāng)禁止這種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的應(yīng)用,而不是禁止轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用,B符合題意;經(jīng)濟(jì)、文化和倫理道德觀念等的差異使人們對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)有不同的看法,C不符合題意;對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的分析,須要建立在完備的科學(xué)學(xué)問基礎(chǔ)之上,清楚地了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理和操作規(guī)程,D不符合題意?！菊n堂回眸】課堂檢測(cè)·素養(yǎng)達(dá)標(biāo)【概念·診斷】1.全球的轉(zhuǎn)基因植物種植面積逐年增加,轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的平安性受到了越來(lái)越多人的重視,下列有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品的描述,正確的是________。

①通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù),培育了抗病毒的動(dòng)物新品種②通過(guò)基因工程,科學(xué)家培育了大批具有抗蟲、抗病、抗除草劑等新性狀的作物③種植的轉(zhuǎn)基因作物中,最多的是大豆和玉米;種植轉(zhuǎn)基因作物最多的國(guó)家是美國(guó)和巴西。④由轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品須要經(jīng)過(guò)一系列的平安性評(píng)價(jià),符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)后才能上市,所以轉(zhuǎn)基因食品是肯定平安的⑤我國(guó)針對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)制定了相關(guān)法規(guī),維護(hù)了消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的知情權(quán)和選擇權(quán)⑥我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物實(shí)行了標(biāo)識(shí)制度【解析】選①②③⑤⑥。通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù),培育了抗病毒的動(dòng)物新品種,①正確;通過(guò)基因工程,科學(xué)家培育了大批具有抗蟲、抗病、抗除草劑和耐貯存等新性狀的作物,②正確;種植的轉(zhuǎn)基因作物中,最多的是大豆和玉米,其次是棉花和油菜;種植轉(zhuǎn)基因作物最多的國(guó)家是美國(guó)和巴西,③正確;由轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品須要經(jīng)過(guò)一系列的平安性評(píng)價(jià),符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)后才能上市,但并不能說(shuō)明轉(zhuǎn)基因食品是肯定平安的,④錯(cuò)誤;我國(guó)針對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)制定了相關(guān)法規(guī),維護(hù)了消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的知情權(quán)和選擇權(quán),⑤正確;我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物實(shí)行了標(biāo)識(shí)制度,⑥正確。2.下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的相識(shí)中,合理的是 ()A.轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體肯定有害B.轉(zhuǎn)基因食品有益人體健康C.應(yīng)全面禁止轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)D.公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品有選擇權(quán)【解析】選D。轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體健康一般無(wú)影響,目前還沒有轉(zhuǎn)基因食品有害的報(bào)道,不應(yīng)全面禁止,A、B、C不合理;公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品有知情權(quán)和選擇權(quán),D合理。3.農(nóng)業(yè)部頒布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理方法》中要求對(duì)轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品及其加工品加貼標(biāo)注,其目的是 ()A.警告消費(fèi)者,不要隨意購(gòu)買B.維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)C.告知消費(fèi)者,可放心購(gòu)買D.無(wú)任何實(shí)際意義【解析】選B。加貼標(biāo)注的目的是維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán),幫助消費(fèi)者自行選擇購(gòu)買。4.基因工程產(chǎn)物可能存在著一些平安性問題,但下列敘述不必?fù)?dān)憂的是 ()A.三倍體轉(zhuǎn)基因鯉魚與正常鯉魚雜交,會(huì)導(dǎo)致自然種群被淘汰B.載體的標(biāo)記基因(如抗生素基因)可能指導(dǎo)合成有利于抗性進(jìn)化的產(chǎn)物C.目的基因(如殺蟲基因)本身編碼的產(chǎn)物可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒性D.轉(zhuǎn)基因生物體釋放到環(huán)境中,可能會(huì)對(duì)生物多樣性構(gòu)成危害【解析】選A。三倍體轉(zhuǎn)基因鯉魚不能產(chǎn)生可育配子,不能與正常鯉魚雜交,所以不必?fù)?dān)憂自然種群被淘汰,A符合題意;載體的標(biāo)記基因(如抗生素基因)可能指導(dǎo)合成有利于抗性進(jìn)化的產(chǎn)物,如抗除草劑的雜草,須要擔(dān)憂,B不符合題意;目的基因(如殺蟲基因)本身編碼的產(chǎn)物可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒性,須要擔(dān)憂,C不符合題意;目的基因通過(guò)花粉的散布轉(zhuǎn)移到其他植物體內(nèi),造成基因污染,從而可能打破生態(tài)平衡,須要擔(dān)憂,D不符合題意。【思維·躍遷】5.現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟了,前不久美國(guó)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因三文魚進(jìn)入市場(chǎng),旨在利用生物技術(shù)提升水產(chǎn)產(chǎn)業(yè),不過(guò)這種轉(zhuǎn)基因三文魚目前只能在加拿大和巴拿馬飼養(yǎng)。關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù),下列說(shuō)法正確的是 ()A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理是基因突變B.轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用解決了人類歷史上很多難題,是有利無(wú)害的C.現(xiàn)在很多轉(zhuǎn)基因食品包裝都有警示標(biāo)記,就是提示潛在的平安性D.轉(zhuǎn)基因食品比傳統(tǒng)食品養(yǎng)分更豐富,因此在不久之后轉(zhuǎn)基因食品會(huì)替代傳統(tǒng)食品【解析】選C。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理是基因重組,選項(xiàng)A錯(cuò)誤;轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用解決了人類歷史上很多難題,但轉(zhuǎn)基因技術(shù)對(duì)人類既有有利的一面,也有不利的一面,選項(xiàng)B錯(cuò)誤;現(xiàn)在很多轉(zhuǎn)基因食品包裝都有警示標(biāo)記,就是提示其潛在的平安性,選項(xiàng)C正確;轉(zhuǎn)基因食品和傳統(tǒng)食品各有優(yōu)缺點(diǎn),轉(zhuǎn)基因食品不會(huì)替代傳統(tǒng)食品,選項(xiàng)D錯(cuò)誤?！就卣埂ぬ骄俊?.自1984年第一例轉(zhuǎn)基因魚在我國(guó)誕生以來(lái),轉(zhuǎn)基因魚探討取得長(zhǎng)足進(jìn)步。如轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)激素(GH)基因的魚生長(zhǎng)速度快,餌料轉(zhuǎn)化率高,但魚類易于逃逸、擴(kuò)散,因此轉(zhuǎn)基因魚的生態(tài)平安性問題值得探討,需探討轉(zhuǎn)基因魚對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的壓力及外源基因的擴(kuò)散問題。最近,我國(guó)科學(xué)家只是將三倍體的轉(zhuǎn)基因魚投入自然系統(tǒng)。(1)轉(zhuǎn)基因魚勝利的物質(zhì)基礎(chǔ)是 ()A.遺傳物質(zhì)都是DNA,DNA結(jié)構(gòu)相同B.人和魚親緣關(guān)系最近C.人和魚體內(nèi)都有核酸D.人和魚的基因在表達(dá)時(shí)所用的密碼子不同(2)轉(zhuǎn)基因魚通過(guò)較高的能量轉(zhuǎn)化效率取得較高的特定生長(zhǎng)率,以至生長(zhǎng)速度大于非轉(zhuǎn)基因魚,蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換效率也顯著高于非轉(zhuǎn)基因魚。其可能的緣由是____________________________________________________。

(3)魚類易于逃逸、擴(kuò)散,因此轉(zhuǎn)基因魚的生態(tài)平安性問題值得探討,試分析引起生態(tài)平安性問題的緣由是____________________________________________________________________________________。

(4)試從保障生態(tài)平安性問題分析只投放三倍體魚的緣由是什么?【解析】(1)轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是通過(guò)基因拼接,把目的基因拼接到運(yùn)載體上,實(shí)質(zhì)上是DNA之間的連接。人和魚的遺傳物質(zhì)都是DNA,而且DNA具有雙螺旋結(jié)構(gòu)。(2)該轉(zhuǎn)基因魚轉(zhuǎn)入的是生長(zhǎng)激素基因,生長(zhǎng)激素能促進(jìn)生長(zhǎng),主要是促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和骨的生長(zhǎng)。(3)轉(zhuǎn)基因魚由于具有易于逃逸、擴(kuò)散的特點(diǎn),當(dāng)這種魚擴(kuò)散到其他環(huán)境時(shí),與其他種類的魚雜交,被轉(zhuǎn)入的基因就有可能轉(zhuǎn)移到其他的魚體內(nèi),造成基因污染;同時(shí),由于該種轉(zhuǎn)基因魚性情猛烈,使其捕食對(duì)象大量削減,與其他物種競(jìng)爭(zhēng)時(shí),優(yōu)勢(shì)明顯,所以可能引起生態(tài)危機(jī)。(4)三倍體魚由于不能產(chǎn)生正常的生殖細(xì)胞,無(wú)法繁殖后代,因此不會(huì)造成生態(tài)危機(jī)。答案:(1)A(2)合成了大量生長(zhǎng)激素,生長(zhǎng)激素能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成(3)轉(zhuǎn)基因魚與同種野生魚雜交,使野生魚帶有轉(zhuǎn)基因,具有生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì),使其捕食對(duì)象大量削減,與其他物種競(jìng)爭(zhēng),引起生態(tài)危機(jī)(4)三倍體魚不能繁殖,可以人工限制養(yǎng)殖數(shù)量和范圍,避開發(fā)生雜交、競(jìng)爭(zhēng),引起生態(tài)危機(jī)。十六轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的平安性(20分鐘·50分)一、選擇題(共5小題,每小題5分,共25分)1.轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止,下面不是轉(zhuǎn)基因成果的是 ()A.抗蟲棉花B.產(chǎn)雙乙酰少的酵母菌C.我國(guó)的主要奶牛品種——中國(guó)荷斯坦奶牛D.抗除草劑玉米【解析】選C?？瓜x棉花、產(chǎn)雙乙酰少的酵母菌、抗除草劑玉米都屬于轉(zhuǎn)基因成果。中國(guó)荷斯坦奶牛,是將國(guó)外的荷斯坦奶牛引進(jìn)后,在我國(guó)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期馴化,與當(dāng)?shù)攸S牛進(jìn)行雜交,經(jīng)過(guò)不斷選育,漸漸形成的優(yōu)良品種,所以它屬于雜交育種成果。2.我國(guó)為保證轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的平安性,實(shí)行的措施不包括 ()A.制定相關(guān)的技術(shù)規(guī)程B.頒布了相關(guān)法律法規(guī)C.削減轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)D.成立了國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物平安委員會(huì)【解析】選C。我國(guó)為了保證轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的平安性,頒布和實(shí)施相關(guān)法規(guī)和政策,制定相關(guān)的技術(shù)規(guī)程,成立了國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物平安委員會(huì),并沒有削減轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)?！狙a(bǔ)償訓(xùn)練】轉(zhuǎn)基因抗蟲棉可以有效地對(duì)抗棉鈴蟲。在大田中種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的同時(shí),間隔種植少量非轉(zhuǎn)基因的棉花或其他作物,供棉鈴蟲取食。這種做法的主要目的是 ()A.維持棉田物種多樣性B.減緩棉鈴蟲抗性基因頻率增加的速度C.使食蟲鳥有蟲可食D.維持棉田生態(tài)系統(tǒng)中的能量流淌【解析】選B。棉田是人工生態(tài)系統(tǒng),主要目的是獲得更多的棉花,不須要像自然生態(tài)系統(tǒng)那樣維持物種多樣性,選項(xiàng)A錯(cuò)誤;減緩棉鈴蟲抗性基因頻率增加的速度,從而延緩具有抗性基因的棉鈴蟲出現(xiàn),選項(xiàng)B正確;棉田人工生態(tài)系統(tǒng)的主要目的是收獲棉花,不是收獲鳥類,大田中種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的同時(shí),間隔種植少量非轉(zhuǎn)基因的棉花或其他作物,供棉鈴蟲取食的主要目的不是使食蟲鳥有蟲可食,選項(xiàng)C錯(cuò)誤;棉田人工生態(tài)系統(tǒng)的主要目的是收獲棉花,應(yīng)削減生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的能量流向其他生物,選項(xiàng)D錯(cuò)誤。3.我國(guó)科學(xué)家通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù),將人亨廷頓舞蹈癥基因插入豬成纖維細(xì)胞中,勝利培育出亨廷頓舞蹈癥的模型豬,為治療人類神經(jīng)細(xì)胞功能退行性疾病供應(yīng)了志向的動(dòng)物模型。下列有關(guān)敘述正確的是 ()A.外源基因插入豬成纖維細(xì)胞中,其變異類型屬于染色體變異B.以豬成纖維細(xì)胞作為受體細(xì)胞的主要緣由是它具有特異性C.模型豬的培育涉及體外受精、早期胚胎培育和胚胎移植等技術(shù)D.模型豬為老年癡呆等疾病的病理探討、藥物研發(fā)供應(yīng)試驗(yàn)材料【解析】選D。外源基因插入豬成纖維細(xì)胞中,變異類型屬于基因重組,A項(xiàng)錯(cuò)誤;以豬成纖維細(xì)胞作為受體細(xì)胞的緣由是該細(xì)胞分化程度低,全能性的表達(dá)實(shí)力高,B項(xiàng)錯(cuò)誤;模型豬的培育未涉及體外受精技術(shù),C項(xiàng)錯(cuò)誤;模型豬為治療人類神經(jīng)細(xì)胞功能退行性疾病供應(yīng)了志向的動(dòng)物模型,即能幫助探討老年癡呆等疾病的病理、為藥物研發(fā)供應(yīng)試驗(yàn)材料,D項(xiàng)正確。4.下列關(guān)于基因工程及轉(zhuǎn)基因食品平安性的敘述,正確的是 ()A.基因工程常常以抗生素抗性基因作為目的基因B.種植轉(zhuǎn)基因抗蟲作物可削減農(nóng)藥的運(yùn)用量C.目的基因肯定會(huì)轉(zhuǎn)入食用轉(zhuǎn)基因作物的動(dòng)物細(xì)胞D.轉(zhuǎn)入外源基因的煙草不存在平安性問題【解析】選B。基因工程常常以抗生素抗性基因作為標(biāo)記基因,A錯(cuò)誤;通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)可獲得抗蟲糧食作物,從而增加糧食產(chǎn)量,削減農(nóng)藥運(yùn)用,B正確;轉(zhuǎn)基因作物被動(dòng)物食用后,目的基因會(huì)被水解,不會(huì)轉(zhuǎn)入動(dòng)物細(xì)胞中,C錯(cuò)誤;若轉(zhuǎn)入煙草中的外源基因來(lái)源于自然界,生產(chǎn)出來(lái)的煙草也存在平安性問題,D錯(cuò)誤。5.(2024·濟(jì)南高二檢測(cè))下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物平安性的敘述中,錯(cuò)誤的是 ()A.科學(xué)家應(yīng)科學(xué)地相識(shí)、評(píng)估和利用轉(zhuǎn)基因生物B.轉(zhuǎn)基因生物有可能被用于制造“生物武器”C.社會(huì)公眾在購(gòu)買相關(guān)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)享有知情權(quán)D.轉(zhuǎn)基因生物的探討和利用肯定不會(huì)影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定【解析】選D。為了保障現(xiàn)代生物技術(shù)的平安性,須要開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、預(yù)警跟蹤等措施,A正確;轉(zhuǎn)基因生物有可能被用于制造“生物武器”,B正確;為了加強(qiáng)對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的標(biāo)識(shí)管理,愛護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán),我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物實(shí)行了標(biāo)識(shí)制度,C正確;生物平安是指擔(dān)憂轉(zhuǎn)基因生物會(huì)影響到生物多樣性,從而影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定,D錯(cuò)誤?！净?dòng)探究】假如某種食品的原料是轉(zhuǎn)基因生物,但是原料經(jīng)過(guò)加工后已經(jīng)不再含有轉(zhuǎn)基因成分,那么還須要進(jìn)行標(biāo)注嗎?提示:依據(jù)相關(guān)法規(guī)規(guī)定,這種狀況仍舊須要進(jìn)行標(biāo)注。二、非選擇題(共2小題,共25分)6.(10分)(2024·煙臺(tái)高二檢測(cè))害蟲損傷番茄的葉片后,組成葉片細(xì)胞的細(xì)胞壁能釋放出一種類激素物質(zhì),這種物質(zhì)可以擴(kuò)散到番茄的其他部位,誘導(dǎo)細(xì)胞內(nèi)蛋白酶抑制劑基因表達(dá),合成蛋白酶抑制劑,導(dǎo)致害蟲不能消化食物而死亡?？茖W(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)把番茄的蛋白酶抑制劑基因轉(zhuǎn)移到玉米中,玉米獲得了與番茄相像的抗蟲性狀,有效抵擋了玉米螟對(duì)玉米的危害。(1)轉(zhuǎn)移了番茄蛋白酶抑制劑基因的玉米合成番茄蛋白酶抑制劑的詳細(xì)部位是__________,合成的化合物還須要在__

________________________________中加工才具有生物活性。(2)這種抗玉米螟玉米品種的培育技術(shù)屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù),這種變異在生物學(xué)上稱為__________?？茖W(xué)家預(yù)言,此種“轉(zhuǎn)基因玉米”獨(dú)立種植若干代以后,也將出現(xiàn)不抗蟲的現(xiàn)象,此種現(xiàn)象是因?yàn)橛衩酌l(fā)生了______________________。

(3)有人認(rèn)為在種植了這種轉(zhuǎn)基因玉米的農(nóng)田中的雜草不會(huì)出現(xiàn)抗玉米螟性狀,分析可能的緣由是______________________________________________,

玉米的花粉不能傳遞給雜草。(4)抗玉米螟玉米具有顯著的生態(tài)效應(yīng),該項(xiàng)科技成果在環(huán)境愛護(hù)上的重要作用是______________________________________________________________;

但是,種植該種玉米的農(nóng)田還須要進(jìn)行防蟲管理,緣由是

__________________________________________________________________________________。(5)有人對(duì)食用該種玉米的平安性表示擔(dān)憂,你認(rèn)為這種擔(dān)憂的理由是

_________________________________________________________。

【解析】(1)據(jù)題意可知,蛋白酶抑制劑為分泌蛋白,故合成番茄蛋白酶抑制劑的詳細(xì)部位是核糖體,合成后還須要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體中加工才具有生物活性。(2)這種抗玉米螟玉米品種的培育技術(shù)屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù),這種變異在生物學(xué)上稱為基因重組?？茖W(xué)家預(yù)言,此種“轉(zhuǎn)基因玉米”獨(dú)立種植若干代以后,也將出現(xiàn)不抗蟲的現(xiàn)象,此種現(xiàn)象是因?yàn)橛衩酌l(fā)生了基因突變。(3)有人認(rèn)為在種植了這種轉(zhuǎn)基因玉米的農(nóng)田中的雜草不會(huì)出現(xiàn)抗玉米螟性狀,分析可能的緣由是不同物種之間存在生殖隔離,玉米的花粉不能傳遞給雜草。(4)抗玉米螟玉米因?yàn)榫哂锌瓜x性狀,故在環(huán)境愛護(hù)上的重要作用是削減了農(nóng)藥對(duì)環(huán)境