七年級生物下冊 第4單元 生物圈中的人 第9章 人的食物來自環(huán)境 第二節(jié) 人體的消化與吸收教案設(shè)計（pdf）（新版）蘇教版

七年級生物下冊第4單元生物圈中的人第9章人的食物來自環(huán)境第二節(jié)人體的消化與吸收教案設(shè)計（pdf）（新版）蘇教版學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點教具教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是蘇教版七年級生物下冊第4單元生物圈中的人第9章人的食物來自環(huán)境第二節(jié)人體的消化與吸收。具體內(nèi)容包括：1.食物的消化過程；2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；3.消化系統(tǒng)的組成及功能。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)了解了食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及作用，本節(jié)課將在這個基礎(chǔ)上進一步探討營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收過程，以及消化系統(tǒng)的組成和功能。這有助于學(xué)生更深入地理解人體如何獲取和利用營養(yǎng)物質(zhì)，提高他們對生物科學(xué)的興趣和認識。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：1.生命觀念：使學(xué)生建立人體消化與吸收的基本概念，理解人體獲取營養(yǎng)物質(zhì)的重要性和途徑；2.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，能夠運用所學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象；3.科學(xué)探究：通過觀察、實驗等方法，提高學(xué)生對人體消化與吸收過程的探究能力；4.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生對生物科學(xué)的興趣，增強他們探索生命奧秘的熱情，培養(yǎng)關(guān)愛身體、健康生活的意識。重點難點及解決辦法重點：1.食物的消化過程；2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；3.消化系統(tǒng)的組成及功能。

難點：1.消化系統(tǒng)各器官的功能及其相互聯(lián)系；2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機制；3.食物在消化過程中的能量轉(zhuǎn)化。

解決辦法：1.通過實物模型、圖解等直觀教具，幫助學(xué)生形象理解消化系統(tǒng)的組成和功能；2.利用動畫或微視頻展示營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的吸收過程，引導(dǎo)學(xué)生深入理解吸收機制；3.設(shè)計實驗活動，如食物的消化實驗，讓學(xué)生親身體驗并觀察食物在消化過程中的變化，從而理解能量轉(zhuǎn)化原理。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有蘇教版七年級生物下冊第4單元生物圈中的人第9章人的食物來自環(huán)境第二節(jié)人體的消化與吸收的教材或?qū)W習(xí)資料。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，包括食物的消化過程圖解、消化系統(tǒng)器官功能簡介、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機制動畫等。

3.實驗器材：準(zhǔn)備食物的消化實驗所需的器材，如顯微鏡、樣本片、染色劑、實驗操作臺、試管、燒杯等，并確保實驗器材的完整性和安全性。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，如分組討論區(qū)、實驗操作臺、投影儀、白板等，以提供良好的學(xué)習(xí)氛圍和便利的學(xué)習(xí)條件。

5.互動工具：準(zhǔn)備教學(xué)互動所需的工具，如答題器、小組討論卡片等，以促進學(xué)生的積極參與和互動交流。

6.教學(xué)課件：制作教學(xué)課件，包括課程導(dǎo)入、教學(xué)內(nèi)容、實例講解、小組討論、總結(jié)環(huán)節(jié)等，以圖文并茂地展示教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和理解程度。

7.教學(xué)指導(dǎo)資料：準(zhǔn)備教師指導(dǎo)資料，包括教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重點難點、教學(xué)步驟、教學(xué)評價等，以便教師更好地進行教學(xué)指導(dǎo)和課堂管理。教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：布置預(yù)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生閱讀教材，了解食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機制。

學(xué)生活動：學(xué)生自主閱讀教材，查找相關(guān)資料，準(zhǔn)備課堂討論。

教學(xué)方法：自主學(xué)習(xí)法

教學(xué)手段：教材、學(xué)習(xí)資料

作用和目的：幫助學(xué)生初步了解課程內(nèi)容，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.課中強化技能

環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課

教師活動：利用食物消化動畫引入課題，激發(fā)學(xué)生興趣。

學(xué)生活動：觀看動畫，回答導(dǎo)入問題。

教學(xué)方法：情境教學(xué)法

教學(xué)手段：動畫、提問

作用和目的：引起學(xué)生對食物消化與吸收的關(guān)注，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

環(huán)節(jié)二：食物消化過程講解

教師活動：通過PPT展示食物消化過程，講解各器官的功能。

學(xué)生活動：聽講、記錄、提問。

教學(xué)方法：講授法

教學(xué)手段：PPT、圖解

作用和目的：明確食物消化過程及消化器官功能。

環(huán)節(jié)三：營養(yǎng)物質(zhì)吸收機制探究

教師活動：組織學(xué)生分組討論營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的吸收過程。

學(xué)生活動：分組討論、匯報討論成果。

教學(xué)方法：合作學(xué)習(xí)法

教學(xué)手段：討論卡片、圖解

作用和目的：深化對營養(yǎng)物質(zhì)吸收機制的理解。

環(huán)節(jié)四：實驗演示與觀察

教師活動：進行食物消化實驗演示，引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象。

學(xué)生活動：觀察實驗、記錄實驗現(xiàn)象。

教學(xué)方法：實驗教學(xué)法

教學(xué)手段：實驗器材、實驗指導(dǎo)

作用和目的：直觀展示食物消化過程，增強學(xué)生的實踐操作能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：布置課后作業(yè)，要求學(xué)生總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，繪制食物消化與吸收流程圖。

學(xué)生活動：完成作業(yè)，鞏固所學(xué)知識。

教學(xué)方法：實踐教學(xué)法

教學(xué)手段：作業(yè)指導(dǎo)

作用和目的：鞏固本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的知識運用能力。知識點梳理本節(jié)課的主要知識點包括：

1.食物的消化過程：食物在口腔、胃、小腸等器官中的消化過程，包括物理性消化和化學(xué)性消化。

2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機制：營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的吸收過程，包括主動吸收和被動吸收。

3.消化系統(tǒng)的組成及功能：消化系統(tǒng)的各個器官，如口腔、食管、胃、小腸、大腸等，以及它們的功能。

4.食物在消化過程中的能量轉(zhuǎn)化：食物中的營養(yǎng)物質(zhì)在消化過程中如何轉(zhuǎn)化為人體可利用的能量。

5.消化系統(tǒng)的保?。喝绾伪３窒到y(tǒng)的健康，如合理飲食、良好的生活習(xí)慣等。

具體知識點梳理如下：

1.食物的消化過程：

-口腔：食物的初步消化，如食物的咀嚼、唾液的分泌等；

-胃：食物的進一步消化，如胃酸的分泌、胃蛋白酶的作用等；

-小腸：食物的主要消化場所，如胰液、腸液的作用，維生素、礦物質(zhì)的吸收等；

-大腸：水分的吸收，糞便的形成等。

2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機制：

-主動吸收：如葡萄糖、氨基酸等的主動轉(zhuǎn)運；

-被動吸收：如水、無機鹽等的滲透、擴散等。

3.消化系統(tǒng)的組成及功能：

-口腔：食物的攝入和初步消化；

-食管：食物的傳輸；

-胃：食物的儲存、消化和分解；

-小腸：食物的主要消化和吸收場所；

-大腸：水分的吸收和糞便的形成；

-消化腺：分泌消化液，如唾液、胃液、胰液、腸液等。

4.食物在消化過程中的能量轉(zhuǎn)化：

-糖類：轉(zhuǎn)化為葡萄糖，提供能量；

-脂肪：轉(zhuǎn)化為脂肪酸和甘油，儲存能量；

-蛋白質(zhì)：轉(zhuǎn)化為氨基酸，提供能量和修復(fù)組織。

5.消化系統(tǒng)的保?。?/p>

-合理飲食：均衡攝入各類營養(yǎng)物質(zhì)；

-良好的生活習(xí)慣：保持規(guī)律的飲食、作息時間；

-適量運動：促進胃腸蠕動，保持消化系統(tǒng)的健康；

-避免不良刺激：如過度飲食、食用刺激性食物等。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了食物的消化過程、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機制、消化系統(tǒng)的組成及功能、食物在消化過程中的能量轉(zhuǎn)化以及消化系統(tǒng)的保健。通過課堂學(xué)習(xí)，我們對人體如何獲取和利用營養(yǎng)物質(zhì)有了更深入的理解。

當(dāng)堂檢測：

1.食物的消化過程包括哪些環(huán)節(jié)？

2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機制有哪些？

3.消化系統(tǒng)由哪些器官組成？請簡要描述它們的功能。

4.食物在消化過程中如何轉(zhuǎn)化為人體可利用的能量？

5.如何保持消化系統(tǒng)的健康？

答案：

1.食物的消化過程包括口腔、胃、小腸等器官中的消化過程，包括物理性消化和化學(xué)性消化。

2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機制有主動吸收和被動吸收。主動吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過載體蛋白的轉(zhuǎn)運進入細胞，如葡萄糖、氨基酸等的主動轉(zhuǎn)運；被動吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過滲透、擴散等作用進入細胞，如水、無機鹽等。

3.消化系統(tǒng)由口腔、食管、胃、小腸、大腸等器官組成?？谇回撠?zé)食物的攝入和初步消化；食管負責(zé)食物的傳輸；胃負責(zé)食物的儲存、消化和分解；小腸是食物的主要消化和吸收場所；大腸負責(zé)水分的吸收和糞便的形成。

4.食物在消化過程中轉(zhuǎn)化為人體可利用的能量的過程包括糖類的轉(zhuǎn)化為葡萄糖，脂肪的轉(zhuǎn)化為脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化為氨基酸，這些轉(zhuǎn)化過程釋放出的能量供人體各項生理活動使用。

5.保持消化系統(tǒng)的健康的方法有：合理飲食，均衡攝入各類營養(yǎng)物質(zhì)；良好的生活習(xí)慣，保持規(guī)律的飲食、作息時間；適量運動，促進胃腸蠕動，保持消化系統(tǒng)的健康；避免不良刺激，如過度飲食、食用刺激性食物等。內(nèi)容邏輯關(guān)系①食物消化過程的闡述

-食物的消化過程包括口腔、胃、小腸等器官中的消化過程，涉及物理性消化和化學(xué)性消化。

-物理性消化是指食物的形狀和大小發(fā)生變化，如牙齒的咀嚼、舌的攪拌等；化學(xué)性消化是指食物中的大分子物質(zhì)通過消化酶的作用轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)，如淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸等。

-消化過程中，食物的化學(xué)成分發(fā)生變化，從而使其能夠被人體吸收利用。

②營養(yǎng)物質(zhì)吸收機制的闡述

-營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機制包括主動吸收和被動吸收。

-主動吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過載體蛋白的轉(zhuǎn)運進入細胞，如葡萄糖、氨基酸等的主動轉(zhuǎn)運；被動吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過滲透、擴散等作用進入細胞，如水、無機鹽等。

-小腸是營養(yǎng)物質(zhì)的主要吸收場所，其中絨毛上的微細結(jié)構(gòu)增加了吸收面積，有助于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

③消化系統(tǒng)的組成及功能的闡述

-消化系統(tǒng)由口腔、食管、胃、小腸、大腸等器官組成，每個器官都有其特定的功能。

-口腔負責(zé)食物的攝入和初步消化，如食物的咀嚼、唾液的分泌等；食管負責(zé)食物的傳輸；胃負責(zé)食物的儲存、消化和分解；小腸是食物的主要消化和吸收場所；大腸負責(zé)水分的吸收和糞便的形成。

-消化腺分泌消化液，如唾液、胃液、胰液、腸液等，有助于食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

板書設(shè)計：

1.食物消化過程：

-物理性消化：食物的形狀和大小發(fā)生變化

-化學(xué)性消化：食物中的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)

2.營養(yǎng)物質(zhì)吸收機制：

-主動吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過載體蛋白的轉(zhuǎn)運進入細胞

-被動吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過滲透、擴散等作用進入細胞

3.消化系統(tǒng)的組成及功能：

-口腔：食物的攝入和初步消化

-食管：食物的傳輸

-胃：食物的儲存、消化和分解

-小腸：食物的主要消化和吸收場所

-大腸：水分的吸收和糞便的形成

-消化腺：分泌消化液，輔助食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收典型例題講解例題一：請簡述食物的消化過程。

答案：食物的消化過程包括口腔、胃、小腸等器官中的消化過程，涉及物理性消化和化學(xué)性消化。物理性消化是指食物的形狀和大小發(fā)生變化，如牙齒的咀嚼、舌的攪拌等；化學(xué)性消化是指食物中的大分子物質(zhì)通過消化酶的作用轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)，如淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸等。消化過程中，食物的化學(xué)成分發(fā)生變化，從而使其能夠被人體吸收利用。

例題二：請簡述營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機制。

答案：營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機制包括主動吸收和被動吸收。主動吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過載體蛋白的轉(zhuǎn)運進入細胞，如葡萄糖、氨基酸等的主動轉(zhuǎn)運；被動吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過滲透、擴散等作用進入細胞，如水、無機鹽等。小腸是營養(yǎng)物質(zhì)的主要吸收場所，其中絨毛上的微細結(jié)構(gòu)增加了吸收面積，有助于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

例題三：請簡述消化系統(tǒng)的組成及功能。

答案：消化系統(tǒng)由口腔、食管、胃、小腸、大腸等器官組成，每個器官都有其特定的功能?？谇回撠?zé)食物的攝入和初步消化，如食物的咀嚼、唾液的分泌等；食管負責(zé)食物的傳輸；胃負責(zé)食物的儲存、消化和分解；小腸是食物的主要消化和吸收場所；大腸負責(zé)水分的吸收和糞便的形成。消化腺分泌消化液，如唾液、胃液、胰液、腸液等，有助于食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

例題四：請簡述食物在消化過程中的能量轉(zhuǎn)化。

答案：食物在消化過程中轉(zhuǎn)化為人體可利用的能量的過程包括糖類的轉(zhuǎn)化為葡萄糖，脂肪的轉(zhuǎn)化為脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化為氨基酸，這些轉(zhuǎn)化過程釋放出的能量供人體各項生理活動使用。

例題五：請簡述消化系統(tǒng)的保健方法。

答案：保持消化系統(tǒng)的健康的方法有：合理飲食，均衡攝入各類營養(yǎng)物質(zhì)；良好的生活習(xí)慣，保持規(guī)律的飲食、作息時間；適量運動，促進胃腸蠕動，保持消化系統(tǒng)的健康；避免不良刺激