七年級(jí)生物下冊(cè) 4.2.2 消化和吸收教案 （新版）新人教版

七年級(jí)生物下冊(cè)4.2.2消化和吸收教案（新版）新人教版科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）七年級(jí)生物下冊(cè)4.2.2消化和吸收教案（新版）新人教版教學(xué)內(nèi)容七年級(jí)生物下冊(cè)4.2.2消化和吸收教案（新版）新人教版

1.消化系統(tǒng)的組成：介紹消化系統(tǒng)的各個(gè)器官，包括口腔、食管、胃、小腸、大腸、肝臟、膽囊和胰腺。

2.消化過(guò)程：闡述物理性消化和化學(xué)性消化的過(guò)程，包括食物的咀嚼、胃的攪拌、胃酸的分泌、消化酶的作用等。

3.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：講解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸的吸收過(guò)程，涉及葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、水、無(wú)機(jī)鹽和維生素的吸收。

4.消化道中的微生物：介紹消化道中微生物的作用，以及它們對(duì)消化和吸收的影響。

5.健康飲食：強(qiáng)調(diào)合理飲食對(duì)消化和吸收的重要性，提倡均衡飲食，避免過(guò)量攝入油膩、辛辣等食物。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.知識(shí)與技能：理解消化系統(tǒng)的組成和功能，掌握消化吸收過(guò)程，了解微生物在消化道中的作用。

2.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)觀察、分析、推理等科學(xué)方法，探討消化吸收過(guò)程的特點(diǎn)和規(guī)律。

3.社會(huì)責(zé)任：使學(xué)生認(rèn)識(shí)到健康飲食對(duì)消化吸收的重要性，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，關(guān)愛(ài)自身健康。

4.科學(xué)探究：激發(fā)學(xué)生對(duì)消化吸收過(guò)程的興趣，鼓勵(lì)提出問(wèn)題、設(shè)計(jì)方案，進(jìn)行簡(jiǎn)單的科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究。

5.情感態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生物學(xué)現(xiàn)象的好奇心，激發(fā)學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，形成積極向上的學(xué)習(xí)態(tài)度。學(xué)情分析七年級(jí)學(xué)生在知識(shí)、能力、素質(zhì)等方面具備以下特點(diǎn)：

1.知識(shí)層面：學(xué)生對(duì)生物學(xué)科有一定的基礎(chǔ)，掌握了細(xì)胞、生物分類等基本概念，但對(duì)于消化系統(tǒng)的具體組成和功能了解有限。在前期學(xué)習(xí)中，學(xué)生對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分、人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已有一定了解，為本章節(jié)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。

2.能力層面：學(xué)生在觀察、描述、分析生物學(xué)現(xiàn)象方面具備一定能力，但在實(shí)驗(yàn)操作、數(shù)據(jù)處理、科學(xué)推理等方面能力有待提高。針對(duì)消化和吸收這一章節(jié)，學(xué)生需要運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)，對(duì)消化吸收過(guò)程進(jìn)行分析和推理。

3.素質(zhì)層面：學(xué)生在合作、探究、自主學(xué)習(xí)方面表現(xiàn)出一定素質(zhì)，但在課堂紀(jì)律、時(shí)間管理、學(xué)習(xí)態(tài)度等方面存在一定問(wèn)題。這可能會(huì)影響課堂學(xué)習(xí)效果，需要教師進(jìn)行引導(dǎo)和糾正。

4.行為習(xí)慣：七年級(jí)學(xué)生正處于青春期，好奇心強(qiáng)，對(duì)新鮮事物感興趣。但在課堂學(xué)習(xí)中，部分學(xué)生可能出現(xiàn)注意力不集中、交頭接耳等現(xiàn)象，影響學(xué)習(xí)效果。此外，部分學(xué)生可能存在不良飲食習(xí)慣，如偏食、挑食等，對(duì)消化吸收知識(shí)的理解和應(yīng)用產(chǎn)生影響。

5.學(xué)習(xí)態(tài)度：大部分學(xué)生對(duì)生物學(xué)有濃厚興趣，但對(duì)消化和吸收這一章節(jié)內(nèi)容可能存在恐懼、抗拒心理，認(rèn)為此內(nèi)容較為復(fù)雜、難以理解。教師需在教學(xué)過(guò)程中關(guān)注學(xué)生的心理變化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生克服困難。

6.影響因素：學(xué)生在家庭、學(xué)校、社會(huì)等方面的環(huán)境因素，對(duì)本章節(jié)學(xué)習(xí)產(chǎn)生影響。如家庭飲食習(xí)慣、學(xué)校教學(xué)資源、社會(huì)食品安全問(wèn)題等，都可能影響學(xué)生對(duì)消化和吸收知識(shí)的理解和應(yīng)用。

1.注重知識(shí)銜接，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已掌握的生物知識(shí)，理解消化吸收過(guò)程。

2.提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作和數(shù)據(jù)處理能力，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維。

3.關(guān)注學(xué)生心理變化，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)困難。

4.加強(qiáng)課堂紀(jì)律管理，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和時(shí)間管理能力。

5.結(jié)合生活實(shí)際，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到健康飲食的重要性，提高學(xué)生的健康素養(yǎng)。

6.利用多元化的教學(xué)手段，如多媒體、實(shí)驗(yàn)、小組合作等，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和參與度。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

(1)講授法：針對(duì)消化系統(tǒng)的基礎(chǔ)知識(shí)和消化吸收過(guò)程，采用生動(dòng)的語(yǔ)言和形象比喻，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生理解抽象的概念。

(2)討論法：在課堂中設(shè)置問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生分組討論，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)思考，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和交流能力。

(3)實(shí)驗(yàn)法：設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的消化實(shí)驗(yàn)，如模擬唾液消化淀粉的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力和探究精神。

2.教學(xué)手段：

(1)多媒體教學(xué)：利用多媒體課件展示消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖、消化吸收過(guò)程動(dòng)畫，使抽象的知識(shí)形象化，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和理解力。

(2)網(wǎng)絡(luò)資源：推薦學(xué)生訪問(wèn)生物學(xué)相關(guān)網(wǎng)站，查閱消化吸收方面的資料，拓展學(xué)生的知識(shí)視野，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

(3)教學(xué)軟件：使用生物學(xué)教學(xué)軟件，如虛擬實(shí)驗(yàn)室等，讓學(xué)生在虛擬環(huán)境中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力和解決問(wèn)題的能力。

此外，結(jié)合以下教學(xué)手段，以提高教學(xué)效果和效率：

(4)模型教具：使用消化系統(tǒng)模型和消化道器官的實(shí)物模型，讓學(xué)生直觀地了解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，增強(qiáng)學(xué)生的空間想象力。

(5)圖表教學(xué)：利用流程圖、表格等形式，將消化吸收過(guò)程進(jìn)行可視化表達(dá)，幫助學(xué)生梳理知識(shí)點(diǎn)，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

(6)情境教學(xué)：創(chuàng)設(shè)生活情境，如設(shè)計(jì)一場(chǎng)關(guān)于健康飲食的班會(huì)，讓學(xué)生在情境中感受消化吸收知識(shí)的應(yīng)用，提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生對(duì)消化吸收知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

過(guò)程：教師通過(guò)提出問(wèn)題：“我們每天吃的食物是如何被身體吸收的？”引發(fā)學(xué)生思考，為新課的學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2.知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生掌握消化系統(tǒng)的組成和功能，了解消化吸收過(guò)程。

過(guò)程：教師利用多媒體課件，結(jié)合教材內(nèi)容，講解消化系統(tǒng)的組成、功能以及消化吸收過(guò)程，通過(guò)生動(dòng)的語(yǔ)言和實(shí)例，幫助學(xué)生理解抽象的概念。

3.實(shí)驗(yàn)演示與觀察（20分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力和觀察分析能力，加深對(duì)消化吸收過(guò)程的理解。

過(guò)程：教師演示消化實(shí)驗(yàn)，如模擬唾液消化淀粉的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，探討消化吸收的原理。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生合作交流能力和主動(dòng)思考能力，拓展對(duì)消化吸收知識(shí)的應(yīng)用。

過(guò)程：學(xué)生分組討論消化吸收在實(shí)際生活中的應(yīng)用，如如何通過(guò)飲食改善消化吸收，討論結(jié)束后，每組選代表分享討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)能力和批判性思維，提高課堂互動(dòng)性。

過(guò)程：學(xué)生展示自己的學(xué)習(xí)成果，如制作的消化系統(tǒng)模型、圖表等，教師和其他學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，提出改進(jìn)意見(jiàn)。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固本節(jié)課所學(xué)知識(shí)，提升學(xué)生的知識(shí)歸納能力。

過(guò)程：教師帶領(lǐng)學(xué)生回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，總結(jié)消化吸收的關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)，并強(qiáng)調(diào)健康飲食對(duì)消化吸收的重要性。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生在課后查閱相關(guān)資料，深入了解消化吸收的相關(guān)知識(shí)。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《食物的營(yíng)養(yǎng)與保健》：介紹食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其對(duì)人體的作用，如何通過(guò)合理飲食保持身體健康。

-《消化系統(tǒng)的奧秘》：深入探討消化系統(tǒng)的組成、功能及其工作原理，解析消化吸收過(guò)程中的關(guān)鍵因素。

-《腸道微生物與健康》：闡述腸道微生物在消化吸收過(guò)程中的作用，以及如何維護(hù)腸道菌群平衡，促進(jìn)健康。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-知識(shí)點(diǎn)一：消化酶的作用與種類。了解各種消化酶的功能、作用部位及其發(fā)揮作用的具體條件。

-知識(shí)點(diǎn)二：消化系統(tǒng)的疾病與預(yù)防。學(xué)習(xí)常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病，如胃潰瘍、胃炎、便秘等，掌握預(yù)防措施和治療方法。

-知識(shí)點(diǎn)三：健康飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。探討如何建立良好的飲食習(xí)慣，包括飲食多樣化、定時(shí)定量、合理搭配等，以促進(jìn)消化吸收。

探究活動(dòng)：

-活動(dòng)一：調(diào)查家人的飲食習(xí)慣，分析其合理性，提出改進(jìn)意見(jiàn)。

-活動(dòng)二：收集有關(guān)消化系統(tǒng)疾病的資料，了解其病因、癥狀和預(yù)防方法，制作成宣傳海報(bào)或小冊(cè)子。

-活動(dòng)三：參觀當(dāng)?shù)氐氖澄锛庸て髽I(yè)，了解食品安全知識(shí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

課后實(shí)踐：

-實(shí)踐一：設(shè)計(jì)一份健康飲食計(jì)劃，包括早餐、午餐、晚餐及零食的搭配，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。

-實(shí)踐二：利用家中的食材，進(jìn)行簡(jiǎn)單的消化實(shí)驗(yàn)，如觀察維生素C在酸性環(huán)境下的穩(wěn)定性，了解其消化吸收過(guò)程。

-實(shí)踐三：采訪醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，了解他們對(duì)于消化吸收問(wèn)題的看法和建議，整理成訪談報(bào)告。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、提問(wèn)回答的積極性、聽(tīng)講專注度等，評(píng)價(jià)學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)。

2.小組討論成果展示：評(píng)估學(xué)生在小組討論中的合作精神、觀點(diǎn)闡述、成果展示等方面的表現(xiàn)，以了解學(xué)生對(duì)消化吸收知識(shí)的理解和應(yīng)用。

3.隨堂測(cè)試：設(shè)計(jì)針對(duì)本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)的隨堂測(cè)試，包括選擇題、填空題、簡(jiǎn)答題等，以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)課堂所學(xué)內(nèi)容的掌握程度。

4.實(shí)驗(yàn)報(bào)告：收取學(xué)生完成的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，評(píng)價(jià)其實(shí)驗(yàn)操作、數(shù)據(jù)記錄、結(jié)果分析等方面的能力。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-對(duì)學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)給予及時(shí)的表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

-針對(duì)學(xué)生在討論、測(cè)試、實(shí)驗(yàn)報(bào)告中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，給予針對(duì)性的指導(dǎo)和糾正，幫助學(xué)生鞏固知識(shí)點(diǎn)。

-定期對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度、態(tài)度、能力等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，并與學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一溝通，為其提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)建議。

6.學(xué)生自我評(píng)價(jià)與反饋：

-鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，反思在學(xué)習(xí)過(guò)程中的優(yōu)點(diǎn)和不足，培養(yǎng)學(xué)生自我監(jiān)控和自我提升的能力。

-建立學(xué)生成長(zhǎng)檔案，記錄學(xué)生在消化吸收知識(shí)學(xué)習(xí)中的進(jìn)步，鼓勵(lì)學(xué)生持續(xù)關(guān)注自身的學(xué)習(xí)發(fā)展。

7.家長(zhǎng)評(píng)價(jià)與反饋：

-通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家訪等形式，了解家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的評(píng)價(jià)，收集家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議。

-鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與學(xué)生的課后實(shí)踐活動(dòng)，共同關(guān)注學(xué)生的成長(zhǎng)，為學(xué)生提供家庭支持。板書設(shè)計(jì)1.教學(xué)內(nèi)容標(biāo)題：

-4.2.2消化和吸收

2.消化系統(tǒng)組成：

-口腔、食管、胃、小腸、大腸、肝臟、膽囊、胰腺

3.消化過(guò)程：

-物理性消化：咀嚼、胃攪拌

-化學(xué)性消化：消化酶、胃酸

4.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收：

-小腸：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油

-大腸：水、無(wú)機(jī)鹽

-肝臟：維生素

5.消化道微生物：

-作用：輔助消化、合成維生素

-影響：菌群平衡、健康

6.健康飲食：

-多樣化、定時(shí)定量、合理搭配

7.重點(diǎn)總結(jié)：

-消化吸收過(guò)程的關(guān)鍵：消化酶、小腸結(jié)構(gòu)、微生物

-健康飲食對(duì)消化吸收的重要性

板書設(shè)計(jì)將以流程圖形式呈現(xiàn)，突出消化吸收過(guò)程的主要環(huán)節(jié)，并以不同顏色和字體加粗突出重點(diǎn)內(nèi)容。在確保信息準(zhǔn)確精煉的同時(shí)，通過(guò)圖形、箭頭等元素增加板書的趣味性和藝術(shù)性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。重點(diǎn)題型整理-題型一：簡(jiǎn)答題：請(qǐng)簡(jiǎn)述消化系統(tǒng)的組成。

-題型二：論述題：闡述消化吸收過(guò)程的主要步驟。

-題型三：分析題：分析腸道微生物在消化吸收過(guò)程中的作用。

-題型四：應(yīng)用題：設(shè)計(jì)一份健康飲食計(jì)劃，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。

-題型五：實(shí)驗(yàn)題：設(shè)計(jì)并實(shí)施一個(gè)簡(jiǎn)單的消化實(shí)驗(yàn)，觀察消化過(guò)程。

2.詳細(xì)補(bǔ)充和說(shuō)明舉例：

題型一：簡(jiǎn)答題

-答案：消化系統(tǒng)由口腔、食管、胃、小腸、大腸、肝臟、膽囊和胰腺組成。

-補(bǔ)充說(shuō)明：口腔是消化系統(tǒng)的起始部分，通過(guò)牙齒的咀嚼和舌頭的攪拌進(jìn)行物理性消化；食管連接口腔和胃，負(fù)責(zé)將食物輸送到胃；胃通過(guò)胃酸和消化酶進(jìn)行化學(xué)性消化；小腸是消化吸收的主要場(chǎng)所，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；大腸主要負(fù)責(zé)水分和電解質(zhì)的吸收；肝臟、膽囊和胰腺分別分泌膽汁、膽汁儲(chǔ)存和消化酶，參與消化過(guò)程。

題型二：論述題

-答案：消化吸收過(guò)程主要包括物理性消化和化學(xué)性消化兩個(gè)階段。物理性消化通過(guò)咀嚼、胃攪拌等機(jī)械作用，將食物破碎成更小的顆粒；化學(xué)性消化通過(guò)消化酶的作用，將食物中的大分子轉(zhuǎn)化為小分子，便于吸收。

-補(bǔ)充說(shuō)明：消化酶主要存在于胃和小腸中，不同消化酶對(duì)不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有專一性，如蛋白酶分解蛋白質(zhì)，淀粉酶分解淀粉，脂肪酶分解脂肪。膽汁和胰液也參與化學(xué)性消化，膽汁有助于脂肪的乳化，胰液中的消化酶進(jìn)一步分解蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。

題型三：分析題

-答案：腸道微生物在消化吸收過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。它們參與食物殘?jiān)陌l(fā)酵，產(chǎn)生有益物質(zhì)，如短鏈脂肪酸和維生素；同時(shí)，腸道微生物還能抑制有害菌的生長(zhǎng)，維持腸道菌群平衡。

-補(bǔ)充說(shuō)明：腸道微生物主要包括細(xì)菌、真菌和原生動(dòng)物，它們與人體共生，對(duì)人體健康具有重要意義。腸道微生物的平衡受到飲食、藥物、生活習(xí)慣等多種因素的影響，合理的飲食和健康的生活方式有利于維護(hù)腸道微生物的平衡。

題型四：應(yīng)用題

-答案：健康飲食計(jì)劃應(yīng)包括多樣化的食物，保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的攝入；按時(shí)進(jìn)餐，避免暴飲暴食；合理搭配食物，注意膳食平衡。

-補(bǔ)充說(shuō)明：健康飲食計(jì)劃應(yīng)根