國家職業(yè)技術(shù)技能標(biāo)準(zhǔn) 5-01-01-01 農(nóng)藝工 勞社廳發(fā)200719號(hào)

.職業(yè)概況農(nóng)藝工。1.2職業(yè)定義從事糧、棉、油、糖等大田作物的農(nóng)田耕整、土壤改良、作物栽種、田間管理、收獲儲(chǔ)藏等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的人員。1.3職業(yè)等級(jí)本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國級(jí)）、高級(jí)（國家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國家職業(yè)資格一1.4職業(yè)環(huán)境室內(nèi)、室外，常溫。1.5職業(yè)能力特征具有一定的學(xué)習(xí)能力、辨別能力、表達(dá)能力、空間感和實(shí)際操作能力，手指、手臂靈活，動(dòng)作協(xié)調(diào)，色覺、嗅覺、聽覺正常。1.6基本文化程度初中畢業(yè)。1.7培訓(xùn)要求全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級(jí)培訓(xùn)期限：初級(jí)不少于240標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；中級(jí)不少于180標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；高級(jí)不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；技師不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；高級(jí)技師不少于100標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。1.7.2培訓(xùn)教師培訓(xùn)初級(jí)、中級(jí)的教師應(yīng)具有本職業(yè)技師及以上職業(yè)資格證書，或具有本專業(yè)中級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)高級(jí)、技師的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級(jí)技師職業(yè)資格證書，或具有本專業(yè)高級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)高級(jí)技師的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級(jí)技師職業(yè)資格證書2年以上或本專業(yè)高級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。1.7.3培訓(xùn)場地設(shè)備理論培訓(xùn)場地應(yīng)具有可容納20名以上學(xué)員的標(biāo)準(zhǔn)教室，并配備投影儀、電視機(jī)及播放設(shè)備。技能操作培訓(xùn)場所應(yīng)具有相關(guān)的場所、儀器設(shè)備及教學(xué)用具。1.8鑒定要求從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員?！ぁ跫?jí)（具備以下條件之一者）（1）經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）在本職業(yè)連續(xù)工作2年以上?！屑?jí)（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（3）連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（4）取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書?！呒?jí)（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（3）大專本專業(yè)畢業(yè)生或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上?！紟煟ň邆湟韵聴l件之一者）（1）取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）大專本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。（4）大專本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。—高級(jí)技師（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。1.8.3鑒定方式分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。理論知識(shí)采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用實(shí)際操作方式。理論知識(shí)考試和技能操作考核均均實(shí)行百分制，成績皆達(dá)60分及以上者為合格。技師和高級(jí)技師還需進(jìn)行綜合評(píng)審。1.8.4考評(píng)人員與考生配比理論知識(shí)考試考評(píng)人員與考生配比為1∶20，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評(píng)人員；技能操作考核考評(píng)員與考生配比為1∶5，且不少于3名考評(píng)員；綜合評(píng)審委員不少于5名。1.8.5鑒定時(shí)間理論知識(shí)考試時(shí)間為90min；技能操作考核時(shí)間為60min；綜合評(píng)審時(shí)間不少于30min。1.8.6鑒定場所與設(shè)備理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行；技能操作考核在具有必要設(shè)備的教學(xué)實(shí)施基地及田間現(xiàn)場進(jìn)行。2.基本要求2.1職業(yè)道德2.1.1職業(yè)道德基本知識(shí)2.1.2職業(yè)守則（1）遵紀(jì)守法，誠信為本。（2）愛崗敬業(yè)，認(rèn)真負(fù)責(zé)。（3）勤奮努力，精益求精。（4）吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)合作。2.2基礎(chǔ)知識(shí)2.2.1專業(yè)知識(shí)（1）土壤和肥料基礎(chǔ)知識(shí)。（2）農(nóng)業(yè)氣象知識(shí)。（3）作物栽培知識(shí)。（4）植物保護(hù)知識(shí)。（5）收獲和儲(chǔ)藏基礎(chǔ)知識(shí)。（6）農(nóng)田灌溉知識(shí)。（7）農(nóng)業(yè)機(jī)械基礎(chǔ)知識(shí)。（8）農(nóng)業(yè)環(huán)境與保護(hù)基本知識(shí)。2.2.2安全知識(shí)（1）農(nóng)業(yè)機(jī)械、器具安全使用知識(shí)。（2）安全使用肥料知識(shí)。（3）安全用電知識(shí)。（4）安全使用農(nóng)藥知識(shí)。（5）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)。2.2.3相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)（1）《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》的相關(guān)知識(shí)。（2）《中華人民共和國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》的相關(guān)知識(shí)。（3）《中華人民共和國勞動(dòng)法》的相關(guān)知識(shí)。（4）《中華人民共和國合同法》的相關(guān)知識(shí)。（5）《中華人民共和國種子法》的相關(guān)知識(shí)。（6）《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的相關(guān)知識(shí)。（7）《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》的相關(guān)知識(shí)。本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師和高級(jí)技師的技能要求依次遞進(jìn)，高級(jí)別涵蓋低級(jí)別的要求。·職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)（一）土地準(zhǔn)備1.能實(shí)施播前灌溉2.能確定耕翻時(shí)期和深度3.能按要求施用基肥1.土壤耕作常識(shí)2.基肥施用知識(shí)3.輪作倒茬知識(shí)（二）農(nóng)資準(zhǔn)備1.能按要求準(zhǔn)備肥料，妥善保管2.能按要求準(zhǔn)備種子3.能按要求準(zhǔn)備農(nóng)藥1.農(nóng)藥基本知識(shí)2.肥料基本知識(shí)3.種子基本知識(shí)（三）育苗1.能按要求準(zhǔn)備育苗設(shè)施2.能按指定的藥劑進(jìn)行育苗設(shè)施、基質(zhì)消毒3.能按指定的地點(diǎn)和面積準(zhǔn)備苗床4.能按配方配制基質(zhì)和營養(yǎng)液5.能按要求直播或催芽播種6.能按要求進(jìn)行幼苗管理1.消毒劑使用方法2.苗床制作知識(shí)3.基質(zhì)知識(shí)4.種子發(fā)芽常識(shí)5.幼苗管理常識(shí)（一）整地進(jìn)行平整土地2.能按要求開排、灌溝，起壟作畦，鋪設(shè)節(jié)水設(shè)備3.能按規(guī)定濃度使用除草劑1.除草劑使用方法和注意事項(xiàng)2.土壤結(jié)構(gòu)一般知識(shí)3.農(nóng)田排、灌水常識(shí)（二）直播1.能按要求進(jìn)行播種2.能按要求對(duì)種子覆土播種方式和方法（三）移栽1.能夠開溝或穴2.能按指定的時(shí)間、深度、密度移栽3.能按要求栽移澆水移栽常識(shí)（一）耕作管理除草2.能根據(jù)不同作物的要求起壟培土1.常用耕作技術(shù)知識(shí)2.起壟培土方法（二）肥水管理1.能按配方適時(shí)追肥、補(bǔ)施微肥2.能按作物要求和灌溉方式進(jìn)行灌溉1.追肥、澆水方法2.葉面施肥方法續(xù)表職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)（三）植株管理1.能按要求進(jìn)行間、定苗2.能按要求整枝3.能按要求噴灑生長調(diào)節(jié)劑1.間、定苗知識(shí)2.整枝知識(shí)與方法3.化學(xué)調(diào)控知識(shí)（四）病蟲草鼠害防治1.能按要求保管農(nóng)藥，使用、清洗藥械2.能按防治方案使用農(nóng)藥防治病蟲草鼠害1.常用藥械保管知識(shí)2.農(nóng)藥儲(chǔ)存、保管及安全使用常識(shí)3.常用病蟲草鼠害防治方法（一）收獲1.能按要求收獲2.能清理植株殘?bào)w和雜物1.作物成熟標(biāo)準(zhǔn)2.收獲方法3.田間清理知識(shí)（二）整理1.能按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)整理產(chǎn)品2.能按要求包裝產(chǎn)品作物產(chǎn)品的整理與包裝方法（三）儲(chǔ)藏1.能按標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)藏產(chǎn)品2.能按要求防治倉庫病蟲鼠害1.產(chǎn)品儲(chǔ)藏知識(shí)2.倉庫病蟲鼠害知識(shí)職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)（一）土地準(zhǔn)備1.能根據(jù)作物種類確定基肥的種類和數(shù)量2.能根據(jù)土壤墑情進(jìn)行播前灌溉3.能選配和使用除草劑1.施肥基礎(chǔ)知識(shí)2.灌溉基礎(chǔ)知識(shí)3.除草劑知識(shí)（二）農(nóng)資準(zhǔn)備1.能根據(jù)不同作物種類和面積準(zhǔn)備肥料2.能辨別常用肥料的外觀質(zhì)量3.能按要求選擇作物品種、檢查種子質(zhì)量、處理種子4.能選擇農(nóng)藥種類、辨別常用農(nóng)藥外觀質(zhì)量1.肥料知識(shí)2.常用肥料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)3.種子知識(shí)4.農(nóng)藥知識(shí)（三）育苗1.能按要求進(jìn)行苗床整修，并維護(hù)設(shè)施2.能根據(jù)作物幼苗生長要求配制基質(zhì)3.能確定基質(zhì)消毒藥劑4.能計(jì)算苗床面積5.能根據(jù)作物種子特性進(jìn)行種子處理6.能進(jìn)行育苗期間的相應(yīng)技術(shù)調(diào)查7.能培育出適齡壯苗1.作物營養(yǎng)知識(shí)2.基質(zhì)配制方法3.種子處理知識(shí)4.消毒劑配制方法5.苗期技術(shù)調(diào)查方法6.幼苗管理基本知識(shí)·續(xù)表職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)（一）整地1.能按作物和耕地狀況平整土地2.能按要求進(jìn)行排、灌溝的布局1.土壤耕作知識(shí)2.農(nóng)田水利知識(shí)3.農(nóng)機(jī)具基本知識(shí)（二）直播1.能計(jì)算播種量2.能適時(shí)、適量、按適宜深度播種播種知識(shí)（三）移栽1.能確定移栽方案2.能檢查移栽質(zhì)量1.育苗和移栽知識(shí)2.作業(yè)質(zhì)量檢查方法（一）耕作管理能檢查中耕、松土、保墑、除草及起壟培土的質(zhì)量土壤耕作知識(shí)（二）肥水管理1.能按照作物不同生育時(shí)期及生長情況，進(jìn)行土壤施肥、隨水施肥及葉面施肥2.能按作物生長狀況、土壤墑情確定灌溉時(shí)期3.能按要求采集土壤樣品1.作物生育期與需肥特性知識(shí)2.作物灌溉、施肥基本知識(shí)3.根外施肥知識(shí)4.土壤樣品采集知識(shí)（三）植株管理1.能制定間、定苗的具體方案2.能制定作物整枝的具體方案種類、劑量1.合理密植知識(shí)2.作物營養(yǎng)生長與生殖生長知識(shí)3.植物生長調(diào)節(jié)劑相關(guān)知識(shí)（四）病蟲草鼠害防治1.能識(shí)別當(dāng)?shù)刂饕∠x草鼠害及其天敵2.能夠使用農(nóng)藥、藥械，防治病蟲害3.能配制藥液、毒土（餌防治病草鼠害，檢查防治效果1.常見病蟲草鼠害的調(diào)查方法2.常用藥械維護(hù)知識(shí)3.常用藥品配制計(jì)算方法（一）收獲1.能按要求確定作物采收時(shí)間2.能檢查收獲質(zhì)量3.能根據(jù)作物情況制定秸稈還田方案1.產(chǎn)品采收知識(shí)2.產(chǎn)品外觀質(zhì)量鑒定知識(shí)3.作物秸稈還田知識(shí)（二）整理1.能進(jìn)行產(chǎn)品檢測采樣2.能檢查產(chǎn)品整理質(zhì)量1.產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及采樣方法2.產(chǎn)品整理知識(shí)（三）儲(chǔ)藏存方案2.能調(diào)查倉庫病蟲鼠害1.產(chǎn)品儲(chǔ)藏知識(shí)2.倉庫病蟲鼠害調(diào)查方法3.3高級(jí)職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)’育苗（一）苗情診斷能及時(shí)進(jìn)行防治2.能夠判斷幼苗長勢長相1.苗期病蟲害癥狀知識(shí)2.苗情診斷知識(shí)（二）幼苗管理能夠根據(jù)植株長勢長相，調(diào)節(jié)生長環(huán)境幼苗生長環(huán)境調(diào)控知識(shí)（一）肥水管理1.能夠識(shí)別主要作物常見的營養(yǎng)缺乏及營養(yǎng)過剩癥狀2.能夠鑒別常用肥料的質(zhì)量3.能夠?qū)嵤┕?jié)水灌溉1.作物常見的營養(yǎng)缺乏及營養(yǎng)過剩癥狀知識(shí)2.常用肥料的鑒別知識(shí)3.作物需肥、需水規(guī)律（二）植株管理1.能夠根據(jù)留苗密度實(shí)施管理措施2.能夠根據(jù)植株長勢長相進(jìn)行綜合調(diào)控1.田間管理知識(shí)2.植物生長調(diào)節(jié)方法（三）病蟲草鼠害防治1.能按要求開展病蟲草鼠害調(diào)查2.能夠進(jìn)行常用劑型農(nóng)藥的配制3.能夠識(shí)別農(nóng)藥中毒癥狀并進(jìn)行現(xiàn)場救護(hù)1.農(nóng)藥配制知識(shí)2.農(nóng)藥安全使用常識(shí)和農(nóng)藥中毒急救方法（一）收獲1.能夠在收獲前對(duì)產(chǎn)量進(jìn)行測定2.能依據(jù)收獲農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)要求及時(shí)收獲3.能根據(jù)作物特點(diǎn)制定殘茬處理、土壤耕翻方案1.測定產(chǎn)量知識(shí)2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)常識(shí)3.茬口安排知識(shí)（二）儲(chǔ)藏1.能夠根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)選擇設(shè)施，確定倉儲(chǔ)方案2.能夠制定和實(shí)施倉庫病蟲鼠害綜合防治方案1.倉儲(chǔ)知識(shí)2.倉庫病蟲鼠害發(fā)生與綜合防治知識(shí)（一）擬訂生產(chǎn)計(jì)劃能夠起草年度種植計(jì)劃耕作制度知識(shí)（二）技術(shù)示范能夠?qū)Τ跫?jí)、中級(jí)人員進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)操作示范作物栽培管理知識(shí)·3.4技師職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)’育苗（一）苗情診斷能夠識(shí)別苗期生理與侵染性病蟲害，并制定綜合防治措施苗期病蟲害綜合防治知識(shí)（二）幼苗管理1.能夠制定幼苗管理方案2.能夠根據(jù)植株長勢長相進(jìn)行管理1.幼苗管理知識(shí)2.苗情診斷知識(shí)（一）肥水管理1.能夠根據(jù)主要作物的各種缺素及營養(yǎng)過剩癥狀，制定相應(yīng)的調(diào)節(jié)措施定相應(yīng)的肥水管理措施3.能夠制定節(jié)水灌溉方案4.能夠依據(jù)土壤測試結(jié)果，制定施肥方案1.作物栽培知識(shí)2.作物營養(yǎng)診斷知識(shí)3.配方施肥知識(shí)4.節(jié)水灌溉知識(shí)（二）植株管理能夠根據(jù)作物生育特性及階段生長特點(diǎn)制定調(diào)控方案植株長勢與調(diào)控措施相關(guān)知識(shí)（三）病蟲草鼠害防治能夠?qū)χ饕∠x草鼠害發(fā)生期和發(fā)生量進(jìn)行調(diào)查，匯總分析主要病蟲草鼠害發(fā)生特點(diǎn)（一）編制生產(chǎn)計(jì)劃1.能夠根據(jù)作物生產(chǎn)特點(diǎn)及環(huán)境條件制定輪作方案2.能夠依據(jù)主要作物特性進(jìn)行合理布局，制訂生產(chǎn)計(jì)劃3.能夠制訂農(nóng)資采購計(jì)劃1.作物生長與環(huán)境關(guān)系知識(shí)2.農(nóng)作物布局知識(shí)3.農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理有關(guān)知識(shí)（二）技術(shù)評(píng)估1.能夠評(píng)估技術(shù)措施應(yīng)用效果2.能夠?qū)夹g(shù)措施存在問題提出改進(jìn)方案技術(shù)評(píng)估方法（三）信息管理能夠采集、整理和應(yīng)用相關(guān)農(nóng)業(yè)信息1.計(jì)算機(jī)應(yīng)用及網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)知識(shí)2.農(nóng)業(yè)信息管理有關(guān)知識(shí)（四）技術(shù)開發(fā)與總結(jié)1.能夠有計(jì)劃地引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣新品種，應(yīng)用新材料、新技術(shù)2.能夠編寫生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)1.田間實(shí)驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)知識(shí)2.種子繁育基礎(chǔ)知識(shí)3.農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的有關(guān)知識(shí)4.常用應(yīng)用文的寫作知識(shí)續(xù)表職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)（一）技術(shù)培訓(xùn)1.能夠制訂初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)人員培訓(xùn)計(jì)劃并進(jìn)行培訓(xùn)2.能夠準(zhǔn)備初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)人員培訓(xùn)資料和實(shí)驗(yàn)用材1.培訓(xùn)計(jì)劃編制方法2.講稿編寫方法（二）技術(shù)指導(dǎo)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)示范和指導(dǎo)技術(shù)指導(dǎo)方法3.5高級(jí)技師職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)（一）肥水管理性及肥水需求規(guī)律，制定相應(yīng)的肥水管理方案2.能夠根據(jù)作物需求和生態(tài)環(huán)境優(yōu)化節(jié)水灌溉措施1.作物生理生化基礎(chǔ)知識(shí)2.測土配方施肥實(shí)施規(guī)范3.微機(jī)決策施肥原理、實(shí)施步驟（二）病蟲草鼠害防治1.能夠識(shí)別檢疫性病蟲草害2.能夠應(yīng)用預(yù)測預(yù)報(bào)數(shù)據(jù)，制定綜合防治方案1.檢疫性病蟲草害知識(shí)2.病蟲草鼠害統(tǒng)計(jì)分析方法及預(yù)測預(yù)報(bào)基礎(chǔ)知識(shí)3.綜合防治知識(shí)（三）中低產(chǎn)田改良低產(chǎn)原因2.能夠制定有效的土壤改良措施1.作物高產(chǎn)的土壤限制因素