《采購(gòu)管理》教學(xué)大綱

《采購(gòu)管理》教學(xué)大綱適用范圍：202X版本科人才培養(yǎng)方案課程代碼：10152151課程性質(zhì)：專(zhuān)業(yè)選修課學(xué)分：2.5學(xué)分學(xué)時(shí)：40學(xué)時(shí)（理論40學(xué)時(shí)）先修課程：倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)A、物流運(yùn)營(yíng)管理等后續(xù)課程：畢業(yè)設(shè)計(jì)適用專(zhuān)業(yè)：物流管理開(kāi)課單位：管理學(xué)院一、課程說(shuō)明《采購(gòu)管理》課程是物流管理本科專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)選修課，是物流系統(tǒng)中的重要組成部分，也是物流供應(yīng)鏈中的重要環(huán)節(jié)。本課程以項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)展開(kāi)教學(xué)，注重學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)。通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)采購(gòu)有一個(gè)比較全面的認(rèn)識(shí)，正確理解與掌握采購(gòu)管理的基本理論與方法；同時(shí)對(duì)典型職業(yè)崗位的核心技能進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，使學(xué)生熟練掌握采購(gòu)管理體系及業(yè)務(wù)流程，提高學(xué)生對(duì)采購(gòu)管理理論知識(shí)的運(yùn)用能力。二、課程目標(biāo)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生達(dá)到如下目標(biāo)：課程目標(biāo)1：了解采購(gòu)管理學(xué)科的發(fā)展方向與前沿動(dòng)態(tài)；具備扎實(shí)的采購(gòu)管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)；熟悉采購(gòu)管理的一般流程；系統(tǒng)的掌握物流采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的基本知識(shí)、理論與方法。課程目標(biāo)2：具備扎實(shí)的采購(gòu)管理理論基礎(chǔ)；能夠結(jié)合案例比較不同方案實(shí)施科學(xué)采購(gòu)；能夠通過(guò)采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查分析，具有開(kāi)發(fā)、選擇、談判及管理供應(yīng)商的能力；具有國(guó)際化運(yùn)作、從事各行業(yè)部門(mén)相應(yīng)采購(gòu)管理工作的能力；具有綜合運(yùn)用知識(shí)分析與處理采購(gòu)管理問(wèn)題的技能與技巧；并能夠通過(guò)采購(gòu)成本比較、討論，制定出最優(yōu)物流采購(gòu)方案。課程目標(biāo)3：培養(yǎng)學(xué)生良好的社會(huì)公德與職業(yè)道德；能正確理解并自覺(jué)遵守采購(gòu)管理相關(guān)法律法規(guī)；具有質(zhì)量意識(shí)、成本意識(shí)、效率意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)；具有誠(chéng)實(shí)守信的作風(fēng)及大膽創(chuàng)新的素質(zhì)與品格。三、課程目標(biāo)與畢業(yè)要求《采購(gòu)管理》課程教學(xué)目標(biāo)對(duì)物流管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)要求的支撐見(jiàn)表1。表1課程教學(xué)目標(biāo)與畢業(yè)要求關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)支撐強(qiáng)度1.工程知識(shí)1.4能夠?qū)⑾嚓P(guān)知識(shí)用于物流問(wèn)題解決方案的比較、綜合和交流。課程目標(biāo)1：了解采購(gòu)管理學(xué)科的發(fā)展方向與前沿動(dòng)態(tài)；具備扎實(shí)的采購(gòu)管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)；熟悉采購(gòu)管理的一般流程；系統(tǒng)的掌握物流采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的基本知識(shí)、理論與方法。課程目標(biāo)3：培養(yǎng)學(xué)生良好的社會(huì)公德與職業(yè)道德；能正確理解并自覺(jué)遵守采購(gòu)管理相關(guān)法律法規(guī)；具有質(zhì)量意識(shí)、成本意識(shí)、效率意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)；具有誠(chéng)實(shí)守信的作風(fēng)及大膽創(chuàng)新的素質(zhì)與品格。M2.問(wèn)題分析2.3能運(yùn)用相關(guān)科學(xué)原理，并結(jié)合文獻(xiàn)研究，比較不同的解決方案，以獲得有效結(jié)論。課程目標(biāo)2：具備扎實(shí)的采購(gòu)管理理論基礎(chǔ)；能夠結(jié)合案例比較不同方案實(shí)施科學(xué)采購(gòu)；能夠通過(guò)采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查分析，具有開(kāi)發(fā)、選擇、談判及管理供應(yīng)商的能力；具有國(guó)際化運(yùn)作、從事各行業(yè)部門(mén)相應(yīng)采購(gòu)管理工作的能力；具有綜合運(yùn)用知識(shí)分析與處理采購(gòu)管理問(wèn)題的技能與技巧；并能夠通過(guò)采購(gòu)成本比較、討論，制定出最優(yōu)物流采購(gòu)方案。課程目標(biāo)3：培養(yǎng)學(xué)生良好的社會(huì)公德與職業(yè)道德；能正確理解并自覺(jué)遵守采購(gòu)管理相關(guān)法律法規(guī)；具有質(zhì)量意識(shí)、成本意識(shí)、效率意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)；具有誠(chéng)實(shí)守信的作風(fēng)及大膽創(chuàng)新的素質(zhì)與品格。H9.個(gè)人和團(tuán)隊(duì)9.1理解團(tuán)隊(duì)合作的重要性，具有與團(tuán)隊(duì)成員或負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)合作的團(tuán)隊(duì)精神和能力，能夠在多學(xué)科背景下的團(tuán)隊(duì)中獨(dú)立或合作開(kāi)展工作并發(fā)揮作用。課程目標(biāo)1：了解采購(gòu)管理學(xué)科的發(fā)展方向與前沿動(dòng)態(tài)；具備扎實(shí)的采購(gòu)管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)；熟悉采購(gòu)管理的一般流程；系統(tǒng)的掌握物流采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的基本知識(shí)、理論與方法。課程目標(biāo)2：具備扎實(shí)的采購(gòu)管理理論基礎(chǔ)；能夠結(jié)合案例比較不同方案實(shí)施科學(xué)采購(gòu)；能夠通過(guò)采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查分析，具有開(kāi)發(fā)、選擇、談判及管理供應(yīng)商的能力；具有國(guó)際化運(yùn)作、從事各行業(yè)部門(mén)相應(yīng)采購(gòu)管理工作的能力；具有綜合運(yùn)用知識(shí)分析與處理采購(gòu)管理問(wèn)題的技能與技巧；并能夠通過(guò)采購(gòu)成本比較、討論，制定出最優(yōu)物流采購(gòu)方案。課程目標(biāo)3：培養(yǎng)學(xué)生良好的社會(huì)公德與職業(yè)道德；能正確理解并自覺(jué)遵守采購(gòu)管理相關(guān)法律法規(guī)；具有質(zhì)量意識(shí)、成本意識(shí)、效率意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)；具有誠(chéng)實(shí)守信的作風(fēng)及大膽創(chuàng)新的素質(zhì)與品格。M10.溝通10.2具備一定的國(guó)際視野，能夠閱讀外文文獻(xiàn)資料，在跨文化背景下與業(yè)界同行及社會(huì)公眾進(jìn)行有效溝通和交流。課程目標(biāo)2：具備扎實(shí)的采購(gòu)管理理論基礎(chǔ)；能夠結(jié)合案例比較不同方案實(shí)施科學(xué)采購(gòu)；能夠通過(guò)采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查分析，具有開(kāi)發(fā)、選擇、談判及管理供應(yīng)商的能力；具有國(guó)際化運(yùn)作、從事各行業(yè)部門(mén)相應(yīng)采購(gòu)管理工作的能力；具有綜合運(yùn)用知識(shí)分析與處理采購(gòu)管理問(wèn)題的技能與技巧；并能夠通過(guò)采購(gòu)成本比較、討論，制定出最優(yōu)物流采購(gòu)方案。課程目標(biāo)3：培養(yǎng)學(xué)生良好的社會(huì)公德與職業(yè)道德；能正確理解并自覺(jué)遵守采購(gòu)管理相關(guān)法律法規(guī)；具有質(zhì)量意識(shí)、成本意識(shí)、效率意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)；具有誠(chéng)實(shí)守信的作風(fēng)及大膽創(chuàng)新的素質(zhì)與品格。M注：表中“H（高）、M（中）”表示課程與相關(guān)畢業(yè)要求的關(guān)聯(lián)度。四、教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配理論部分的教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配見(jiàn)表2。表2教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配教學(xué)內(nèi)容教學(xué)要求，教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)理論學(xué)時(shí)對(duì)應(yīng)的課程目標(biāo)1.采購(gòu)與采購(gòu)管理概述1.1采購(gòu)概述1.2采購(gòu)管理概述1.3采購(gòu)發(fā)展趨勢(shì)教學(xué)要求：理解采購(gòu)及采購(gòu)管理的內(nèi)涵；了解采購(gòu)分類(lèi)、采購(gòu)發(fā)展趨勢(shì)；掌握采購(gòu)業(yè)務(wù)流程。重點(diǎn)：采購(gòu)與采購(gòu)管理的內(nèi)涵及業(yè)務(wù)流程。難點(diǎn)：采購(gòu)業(yè)務(wù)流程。41、22.采購(gòu)管理組織與采購(gòu)人員2.1采購(gòu)管理組織概述2.2采購(gòu)管理組織類(lèi)型與設(shè)計(jì)2.3采購(gòu)管理組織職能與人員要求教學(xué)要求：了解采購(gòu)管理組織內(nèi)涵；掌握采購(gòu)管理組織類(lèi)型；掌握采購(gòu)管理組織設(shè)計(jì)與建立；熟悉采購(gòu)管理組織職能與人員要求。重點(diǎn)：采購(gòu)管理組織的類(lèi)型。難點(diǎn)：采購(gòu)管理組織的類(lèi)型設(shè)計(jì)。41、2、33.采購(gòu)方式3.1集中與分散采購(gòu)3.2聯(lián)合采購(gòu)與電子采購(gòu)3.3JIT采購(gòu)與招標(biāo)采購(gòu)教學(xué)要求：熟悉采購(gòu)方式的類(lèi)別；理解聯(lián)合采購(gòu)程序；掌握集中與分散采購(gòu)、招標(biāo)采購(gòu)、電子采購(gòu)、JIT采購(gòu)的特點(diǎn)及應(yīng)用。重點(diǎn)：集中與分散采購(gòu)、聯(lián)合采購(gòu)、招標(biāo)采購(gòu)、電子采購(gòu)、JIT采購(gòu)的特點(diǎn)及應(yīng)用。難點(diǎn)：招標(biāo)采購(gòu)的實(shí)施。61、2、34.采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)4.1采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查4.2采購(gòu)預(yù)測(cè)教學(xué)要求：了解采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查的含義及意義，熟悉采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查、預(yù)測(cè)的方法；掌握采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查的過(guò)程及內(nèi)容；掌握采購(gòu)預(yù)測(cè)的方法。重點(diǎn)：采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容及預(yù)測(cè)方法。難點(diǎn)：采購(gòu)預(yù)測(cè)方法。41、2、35.采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算管理5.1采購(gòu)需求分析概述5.2采購(gòu)計(jì)劃5.3采購(gòu)預(yù)算教學(xué)要求：熟悉采購(gòu)需求分析方法；掌握請(qǐng)購(gòu)單類(lèi)型及處理原則；掌握采購(gòu)計(jì)劃制訂與預(yù)算編制。重點(diǎn)：采購(gòu)需求分析、采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算。難點(diǎn)：采購(gòu)需求確定、采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算。41、2、36.供應(yīng)商管理6.1供應(yīng)商管理概述6.2供應(yīng)商調(diào)查6.3供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)6.4供應(yīng)商關(guān)系管理教學(xué)要求：了解供應(yīng)商管理的意義；理解供應(yīng)商管理內(nèi)容；掌握供應(yīng)商調(diào)查方法；掌握供應(yīng)商的選擇與評(píng)價(jià)；掌握供應(yīng)商關(guān)系管理。重點(diǎn)：供應(yīng)商調(diào)查、選擇、評(píng)價(jià)與關(guān)系管理難點(diǎn)：供應(yīng)商關(guān)系管理。62、37.采購(gòu)洽商與合同管理7.1采購(gòu)洽商與合同管理概述7.2采購(gòu)洽商流程7.3采購(gòu)洽商策略與技巧7.4采購(gòu)合同內(nèi)容與訂立7.5采購(gòu)合同履行、爭(zhēng)議及解決方法教學(xué)要求：了解采購(gòu)洽商的內(nèi)涵與類(lèi)型；理解采購(gòu)洽商的特點(diǎn)；掌握采購(gòu)洽商的流程、策略與技巧；了解采購(gòu)合同的內(nèi)涵；熟悉采購(gòu)合同的內(nèi)容；掌握采購(gòu)合同的訂立程序及履行；熟悉采購(gòu)合同的爭(zhēng)議及解決方法。重點(diǎn)：采購(gòu)洽商流程、采購(gòu)合同訂立與履行。難點(diǎn)：采購(gòu)洽商策略與技巧、采購(gòu)合同履行。42、38.采購(gòu)價(jià)格與成本管理8.1采購(gòu)價(jià)格概述8.2采購(gòu)成本分析與控制教學(xué)要求：了解采購(gòu)價(jià)格及采購(gòu)成本的內(nèi)涵；熟悉采購(gòu)成本的構(gòu)成；掌握采購(gòu)成本分析的步驟；掌握采購(gòu)成本的控制方法。。重點(diǎn)：采購(gòu)成本管理流程及控制方法。難點(diǎn)：采購(gòu)成本控制方法。41、2、39.采購(gòu)績(jī)效評(píng)估9.1采購(gòu)績(jī)效評(píng)估概述9.2采購(gòu)績(jī)效評(píng)估指標(biāo)體系與標(biāo)準(zhǔn)9.3采購(gòu)績(jī)效評(píng)估人員與方法9.4采購(gòu)績(jī)效改進(jìn)措施教學(xué)要求：了解采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的概念；理解采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的意義；掌握采購(gòu)績(jī)效評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)、方式與方法；熟悉采購(gòu)績(jī)效的改進(jìn)措施。重點(diǎn)：采購(gòu)績(jī)效評(píng)估指標(biāo)體系、標(biāo)準(zhǔn)及方法。難點(diǎn)：采購(gòu)績(jī)效評(píng)估指標(biāo)體系及標(biāo)準(zhǔn)。41、2、3合計(jì)40五、教學(xué)方法及手段本課程以項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)開(kāi)展教學(xué)，結(jié)合課堂表現(xiàn)、討論、采購(gòu)案例分析、視頻資源共享等教學(xué)手段完成課程教學(xué)任務(wù)與相關(guān)能力的培養(yǎng)。學(xué)生比較全面地理解采購(gòu)流程，具備供應(yīng)商管理、采購(gòu)方式選擇、采購(gòu)成本分析與采購(gòu)綜合業(yè)務(wù)的方案設(shè)計(jì)與實(shí)踐操作能力。六、課程資源1.推薦教材孫旭等.采購(gòu)管理（第2版）[M].北京:清華大學(xué)出版社,2021.2.參考書(shū)（1）(美)漢德菲爾.采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理[M].北京:清華大學(xué)出版社.2021.（2）張浩.采購(gòu)管理與庫(kù)存控制[M].北京:北京大學(xué)出版社.2018.（3）金燕波.采購(gòu)管理[M].北京:清華大學(xué)出版社.2016.（4）王皓.采購(gòu)管理[M].武漢:華中科技大學(xué)出版社,2019.（5）李方峻.采購(gòu)管理實(shí)務(wù)[M].北京:北京大學(xué)出版社,2019.（6）梁軍.采購(gòu)管理[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2019.3.期刊（1）中國(guó)流通經(jīng)濟(jì),北京物資學(xué)院（2）中國(guó)物流與采購(gòu),中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)（3）中國(guó)政府采購(gòu),中國(guó)財(cái)經(jīng)出版?zhèn)髅郊瘓F(tuán)（4）物流技術(shù),中國(guó)物流生產(chǎn)力促進(jìn)中心（5）物流工程與管理,全國(guó)商品養(yǎng)護(hù)科技情報(bào)中心站（6）鐵路采購(gòu)與物流,中國(guó)鐵路物資總公司

4.網(wǎng)絡(luò)資源（1）梁世祥.采購(gòu)管理./course/WHJZY-1003486003?from=searchPage（2）葛巖.采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理./learn/SDCJDX-1460373166?tid=1465409447#/learn/announce（3）秦璐.采購(gòu)管理與庫(kù)存控制./course/NJTU-1207201805?from=searchPage（4）施先亮.采購(gòu)管理./course/NJTU-1206171802?from=searchPage（5）中國(guó)物流學(xué)會(huì).（6）中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)與配送協(xié)會(huì).（7）中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì).（8）采購(gòu)論壇./forum.php?mod=forumdisplay&fid=85（9）中央政府采購(gòu)網(wǎng).（10）環(huán)球資源網(wǎng).七、課程考核對(duì)課程目標(biāo)的支撐課程成績(jī)由過(guò)程性考核成績(jī)和期末考試成績(jī)兩部分構(gòu)成，具體考核/評(píng)價(jià)細(xì)則及對(duì)課程目標(biāo)的支撐關(guān)系見(jiàn)表3。表3課程考核對(duì)課程目標(biāo)的支撐考核環(huán)節(jié)占比考核/評(píng)價(jià)細(xì)則課程目標(biāo)123過(guò)程性考核課堂表現(xiàn)20（1）根據(jù)課堂出勤情況與課堂活動(dòng)情況進(jìn)行考核，以學(xué)習(xí)通內(nèi)活動(dòng)記錄為準(zhǔn)，滿分100分。（2）以平時(shí)考核成績(jī)乘以其在總評(píng)成績(jī)中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績(jī)?！獭獭?84作業(yè)10（1）主要考核學(xué)生對(duì)理論知識(shí)點(diǎn)的掌握程度，滿分100分。（2）每次作業(yè)單獨(dú)評(píng)分，取各次成績(jī)的平均值作為此環(huán)節(jié)的最終成績(jī)，以學(xué)習(xí)通內(nèi)成績(jī)?yōu)闇?zhǔn)。（3）以作業(yè)成績(jī)乘以其在總評(píng)成績(jī)中所占比例計(jì)入課程總評(píng)成績(jī)。√√√442章節(jié)測(cè)試10（1）主要考核學(xué)生對(duì)重點(diǎn)章節(jié)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度，滿分100分。（2）通過(guò)學(xué)習(xí)通完成測(cè)試，以學(xué)習(xí)通測(cè)試成績(jī)?yōu)闇?zhǔn)。（3）以章節(jié)測(cè)試成績(jī)乘以其在總評(píng)成績(jī)中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績(jī)?！獭獭?42期末考核60（1）卷面成績(jī)100分，以卷面成績(jī)乘以其在總評(píng)成績(jī)中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績(jī)。（2）主要考核采購(gòu)管理基本理論、供應(yīng)商管理、采購(gòu)成本分析方法及其應(yīng)用等內(nèi)容。（3）考試題型為：選擇題、判斷題、簡(jiǎn)述分析題、任務(wù)情境題、計(jì)算分析題與案例分析題等?！獭獭?4342合計(jì)：100分405010八、考核與成績(jī)?cè)u(píng)定1.考核方式及成績(jī)?cè)u(píng)定考核方式：本課程主要以課堂表現(xiàn)、作業(yè)、章節(jié)測(cè)試、期末考試等方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核評(píng)價(jià)?？己嘶疽螅嚎己丝偝煽?jī)由期末試卷成績(jī)和過(guò)程性考核成績(jī)組成。其中：期末試卷成績(jī)?yōu)?00分（權(quán)重60%），試題類(lèi)型為選擇題、判斷題、簡(jiǎn)述分析題、任務(wù)情境題、計(jì)算分析題與案例分析題等類(lèi)型，試卷中基本知識(shí)、基本理論、基本技能的試題分值不超過(guò)50%，綜合應(yīng)用題、分析題不低于50%；課堂表現(xiàn)、作業(yè)評(píng)價(jià)、章節(jié)測(cè)試等過(guò)程性考核成績(jī)?yōu)?00分（權(quán)重40%）；過(guò)程性考核和考試試題分值分配應(yīng)與教學(xué)大綱各章節(jié)的學(xué)