《生物工程專業(yè)導(dǎo)論》課程教學(xué)大綱

《生物工程專業(yè)導(dǎo)論》課程教學(xué)大綱一、課程信息課程代碼319B3201課程名稱生物工程專業(yè)導(dǎo)論課程性質(zhì)學(xué)科必修學(xué)分0.5學(xué)時8適用專業(yè)生物工程課程簡介（300字左右）：《生物工程專業(yè)導(dǎo)論》課程教學(xué)目的是使學(xué)生全面認(rèn)識專業(yè)的性質(zhì)、特點(diǎn)、培養(yǎng)目標(biāo)；認(rèn)識專業(yè)對人才培養(yǎng)的需求，了解專業(yè)發(fā)展方向，樹立正確的專業(yè)思想和學(xué)習(xí)觀；培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣、建立目標(biāo)和掌握學(xué)習(xí)方法，對大學(xué)生活早做規(guī)劃，為今后的專業(yè)學(xué)習(xí)和發(fā)展打下良好的思想基礎(chǔ)和方法基礎(chǔ)。課程主要內(nèi)容包含：生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)方案及學(xué)業(yè)要求、生物工程專業(yè)研究內(nèi)容、發(fā)酵工程、食品工程、生物制藥等內(nèi)容。該課程的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生全面認(rèn)識生物工程專業(yè)的性質(zhì)、特點(diǎn)、培養(yǎng)目標(biāo)；認(rèn)識生物工程專業(yè)對人才培養(yǎng)的需求，了解專業(yè)的主要研究內(nèi)容與發(fā)展方向，樹立正確的專業(yè)思想和學(xué)習(xí)觀；培養(yǎng)學(xué)生對生物工程專業(yè)的興趣，了解生物工程的各種應(yīng)用，初步具備生物工程專業(yè)素養(yǎng)。二、課程目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)具備以下幾方面的目標(biāo)1.全面認(rèn)識生物工程專業(yè)的性質(zhì)、特點(diǎn)、培養(yǎng)目標(biāo)；認(rèn)識生物工程專業(yè)對人才培養(yǎng)的需求，了解專業(yè)的主要研究內(nèi)容與發(fā)展方向，樹立正確的專業(yè)思想和學(xué)習(xí)觀；培養(yǎng)學(xué)生對生物工程專業(yè)的興趣，了解生物工程的各種應(yīng)用，初步具備生物工程專業(yè)素養(yǎng)。課程目標(biāo)對畢業(yè)要求的支撐關(guān)系表畢業(yè)要求畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)1畢業(yè)要求4畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)6.1M三、教學(xué)內(nèi)容與預(yù)期學(xué)習(xí)成效知識單元對應(yīng)課程目標(biāo)知識點(diǎn)預(yù)期學(xué)習(xí)成效實現(xiàn)環(huán)節(jié)學(xué)時培養(yǎng)方案與學(xué)業(yè)要求課程目標(biāo)1生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)方案和學(xué)業(yè)要求認(rèn)識專業(yè)，了解并熟悉生物工程專業(yè)四年學(xué)習(xí)的課程設(shè)置及模塊方向，尤其要了解本專業(yè)學(xué)習(xí)中實踐環(huán)節(jié)的重要性及相關(guān)安排與要求。課堂講授與小組討論相結(jié)合1專業(yè)概論課程目標(biāo)1生物工程專業(yè)的主要研究領(lǐng)域：基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程，以及相關(guān)領(lǐng)域的應(yīng)用。熟悉專業(yè)學(xué)科的研究范圍、涉及領(lǐng)域和發(fā)展方向，掌握生物工程研究內(nèi)容、應(yīng)用領(lǐng)域。課堂講授與小組討論相結(jié)合1思政元素：在介紹本專業(yè)概論過程中，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的專業(yè)思想和學(xué)習(xí)觀，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注國家經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展對本專業(yè)的需求以及生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，為將來的專業(yè)學(xué)習(xí)樹立正確的目標(biāo)和方向，引領(lǐng)學(xué)生朝著成為對國家經(jīng)濟(jì)社會和生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展有用高素質(zhì)專業(yè)人才努力。在后續(xù)的生物工程具體行業(yè)概況的教學(xué)過程中要始終貫穿這種教育元素。發(fā)酵工程概論課程目標(biāo)1發(fā)酵工程的基本類型和基本原理、典型發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝掌握發(fā)酵工程的基本類型和基本原理；了解典型發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝；熟悉發(fā)酵的基本過程、常用的發(fā)酵設(shè)備及研究進(jìn)展。課堂講授與小組討論相結(jié)合2食品工程概論課程目標(biāo)1食品工程的基本單元操作、常用設(shè)備以及與生物工程的關(guān)系熟悉食品工程的基本單元操作、常用設(shè)備以及與生物工程的關(guān)系課堂講授與小組討論相結(jié)合2生物制藥概論課程目標(biāo)1生物制藥的研究內(nèi)容；生物制藥的研究發(fā)展與生物工程的關(guān)系熟悉生物制藥的相關(guān)概念、研究內(nèi)容；了解研究發(fā)展趨勢課堂講授與小組討論相結(jié)合2四、成績評定及考核方式知識單元對應(yīng)課程目標(biāo)考核方式成績評定培養(yǎng)方案與學(xué)業(yè)要求課程目標(biāo)1本課程考核包括課堂表現(xiàn)和課程報告兩部分，分別按滿分100分計分。課堂表現(xiàn)占總評成績的40%，課程報告占總評成績的60%。本課程總評成績由以下方式給出，即總評成績=課堂表現(xiàn)成績×40%+課程報告成績×60%。專業(yè)概論課程目標(biāo)1發(fā)酵工程概論課程目標(biāo)1食品工程概論課程目標(biāo)1生物制藥概論課程目標(biāo)1課堂表現(xiàn)評分標(biāo)準(zhǔn)（以滿分100計）評價指標(biāo)（100分）優(yōu)（75%-100%）良（50%-75%）中（25%-50%）差（0%-25%）積極程度（50分）積極、踴躍老師鼓勵后積極、踴躍老師鼓勵后積極度不高消極回答正確程度（50分）回答正確無誤、分析合理，結(jié)論有效回答問題基本正確，分析比較合理，結(jié)論有效回答問題錯誤較多，經(jīng)老師提醒后仍然分析有誤，結(jié)論無效答不對題課程報告評分標(biāo)準(zhǔn)（以滿分100計）評價指標(biāo)（100分）優(yōu)（75%-100%）良（50%-75%）中（25%-50%）差（0%-25%）課程報告完成進(jìn)度（20分）提前完成按時完成延時完成未完成概念清晰程度（30分）75%以上概念清晰50%以上概念清晰25%以上概念清晰不清晰課程報告內(nèi)容豐富性及內(nèi)在邏輯（50分）報告內(nèi)容完整、表述條理和分析的正確性高報告內(nèi)容較完整、表述條理和分析的正確性較高報告內(nèi)容基本完整、表述條理和分析的正確性一般報告內(nèi)容不完整、表述條理和分析的正確性很低五、課程目標(biāo)達(dá)成度評價依據(jù)課程目標(biāo)考核環(huán)節(jié)(評價依據(jù))期望值平均得分達(dá)成度計算課程目標(biāo)1課堂表現(xiàn)A1=100a1=課堂表現(xiàn)實際得分達(dá)成度=a1/A1×0.4+a1/b1×0.6課程報告B1=100b1=課程報告實際得分六、課程建議教材及主要參考資料1.建議教材自編講義2.